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Hidrobiológicos
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La Empresa de Comerciantes Mayoristas de Productos
Hidrobiológicos
(ECOMPHISA) se encuentra ubicado en Prolongación Mariscal !ieto
s"n
Carretera Pimentel " Santa #osa $ %epartamento de
Lambaye&ue' Es una
empresa &ue inicio sus actiidades el * de +unio de ,**- y su
rubro est.
en/ocado a brindar el espacio adecuado para la comerciali0ación
de productos
1idrobiológicos al por mayor y menor' Actualmente es el 2nico
3erminal
Pes&uero en la #egión Lambaye&ue donde se pueden
comerciali0ar 1asta 4
toneladas"diarias los 56- d7as del a8o entre las 9 a'm' 1asta
las ,4 a' m &ue
en su mayor7a son los desembar&ues reali0ados en el Puerto
de San +os: en
el puerto de Pimentel"Santa #osa y desembar&ues &ue se
reali0an en puertos
aleda8os tales como; Paita C1imbote 3ru de esta manera
o/rece;
? Sericio de comerciali0ación'
? Sericio de 1oteler7a
? Sericio de alimentación'
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SERVICIO DE COMERCIALIZACIÓN.
La comerciali0ación en ECOMPHISA cuenta con;
Área de recepción y cmercia!i"ación de prd#cts $rescs.
La recepción de los productos 1idrobiológicos inicia con la
llegada de estos en
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Pe0 gallo =agre Mac1ete Cabrilla
Ala
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%escripción de las Breas ECOMPHISA cuenta con un .rea total de
4444 m
los cuales se encuentran distribuidos de la siguiente
manera;
Área administrati%a
%I#EC3O#IO DE#E!3E DE!E#AL CO!3A=ILI%A 3ESO#E#A LIMPIEA
=ALA!A FAC3G#A SEC#E3A#IA CA+E#O
El .rea administratia se encuentra ubicada en el edi/icio
central y est.
con/ormada;
, comedor del personal administratio (Primer Piso)
, .rea para sericios 1igi:nicos (Primer Piso y Segundo Piso)
, Sala de #euniones &ue puede albergar 6 personas (Segundo
Piso)
, o/icina para Derencia Deneral (Segundo Piso)
, o/icina para 3esorer7a (Segundo Piso)
, o/icina para Contabilidad (Segundo Piso)
Área de peracines El .rea de comerciali0ación cuenta
con los siguientes
accesos;
, Puerta de la balan0a el cual es abierta todos los d7as a
partir de las 9;44
a'm' para el ingreso de las c.maras de /rio'
, Puerta Principal de ingreso el cual es abierta para el ingreso
del p2blico en
general'
, Puerta de Salida la cual es abierta para la salida de las
c.maras de /rio'
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In&res de! 'rd#ct Hidr(i!ó&ic'
En esta etapa el producto 1idrobiológico ingresa en unas c.maras
/rigor7/icas
pasando por un c1arco de agua clorada (44ppm) con el /in de
eliminar toda
bacteria microbiológica &ue puedan desarrollarse en sus
neum.ticos' Luego es
dirigido al .rea de estacionamiento para su desembar&ue'
Desem(ar)#e' En esta etapa se procede al desembar&ue del
recurso mar7timo
de las c.maras /rigor7/icas' Los operarios llegan con
carretillas para el
despla0amiento del recurso mar7timo 1acia el .rea de Pescado o
el .rea de
Marisco'
Área de 'escad' En esta etapa es donde se comerciali0a el
pescado
empa&uetado en ca
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Área de prd#cts cn&e!ads
Se cuenta con dos sistemas /rigor7/icos uno para el
almacenamiento de
mariscos y otro para pescado'
El primero consiste en una c.mara aislada &ue posee una
capacidad de ,444
cubetas la cual traba
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