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LA PIMIENTA QUE HUYE
Hoy realizaremos un experimentomuy fcilrelacionado con latensin superficial del agua. Se trata de unapimienta que huye despavoridaal entrar en contacto conuna gota de jabn.OBSERVACIN: Observa que sucede con la pimienta al momento que la espolvoreamosun poco de esta por toda la superficie del plato con agua al momento que con nuestro dedo introducimos una gotita de jabn lquido. Describe que sucede al momento que introducimos una gotita de jabn lquido en elcentrodel plato contenida por agua y pimienta.PROBLEMA: Por qu la pimienta se precipita hacia losextremosdel plato escapando del temeroso jabn lquido?EXPERIMENTACIN: Lo primero que tenemos que hacer es echar agua en un plato hondo, lo suficiente para quecubra el fondo. A continuacin,espolvoreamosun poco de pimienta por toda la superficie.Para conseguir que la pimienta "huya" rpidamente, lo nico que tenemos que hacer es echarnos una gotita de jabn lquido en undedoe introducirlo justo en elcentrodel plato. Como podremos comprobar, la pimienta se precipita hacia losextremosdel plato, escapando del temeroso jabn lquido.CONCLUSIONES:Por un lado, la pimienta flota sobre el agua porque sobre ella hay una especie decapa invisibleque la sujeta, lo que se conoce como latensin superficial del agua.Por otro lado, lo que hacemos al echar el jabn lquido esromperesta tensin superficial en el centro y as la pimienta "huye" hacia loslados, donde el jabnan no ha llegado.