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Suplemento LA PLUMA + mujer. Circula con Diario EL TIEMPO. Cuenca - Ecuador
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CUENCA | ECUADOR | AÑO 22 | Nº 305 | Domingo 6 Noviembre de 2011
mujer
Valeria LeónReina del Centro Agrícola
VIDA COTIDIANAEl nacimiento de la persona número 7 mil millones hace pensar acerca de la sobrepoblación.
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domingo 6 nov iembre 201 1
LA PLUMA CUENCA ECUADOR2facebook.com/revistalapluma
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El contenido de los artículos es criterio de sus autores y no representa necesariamente la posición de la Revista .
C R E D I TOS
EditoraLcda. Margarita Toral
ColaboradoraAna Machuca
MaquetaciónPaúl Jara
FotografíaDiego Peñafi el
SuscripcionesPBX: 288 2552 Ext. 404
Publicidad y VentasPBX: 288 2551 Ext.103
DistribuciónCésar Andrade
El club de Jardinería Cuenca está por cumplir 30 años de existencia, fomentando el amor por las plantas.
Varios consejos sobre estilo de cabello y maquillaje ofrece la asesora de imagen cuencana Verónica Rodas.
El restaurante El Viejo Rincón comparte con los lectores la receta para preparar un rollo de carne exiquisto.
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ANIVERSARIO
GASTRONOMÍA
BELLEZA
RECORRIDO
CONTENIDO
La chef Virginia López cuenta su experiencia al visitar el restaurante de La Cuadra de Rosita.
Tamara Valeria León Carrasco es la actual reina del Centro Agrícola Cantonal de Cuenca 2011-- 2012, fue
designada por ser hija y nieta de agricultores
PERFIL
LA PLUMA CUENCA ECUADOR 7domingo 6 nov ie mb re 201 1
LA PLUMA CUENCA ECUADOR 3
Valeria, Reina del Centro Agrícola
Sus padres son Alejandro León y Tamara Ca-rrasco, tiene un hermano mayor, Andrés, de 28 años.Es estudiante de Educación Especial y Preesco-lar en la Universidad del Azuay, este año egresa de esa carrera. A sus 23 años se siente orgullosa de ser la nue-va soberana del Centro Agrícola y sobre todo de pertenecer a una familia de agricultores.“He crecido en el campo, me encantan los ani-males, he visto a mis padres sembrando y cose-chando, me encanta el ordeño y todo lo relacio-nado con el campo”, dice.
La labor Será ella quien acompañe al comité de damas del Centro Agrícola en sus diferentes acciones, y estará al frente de las diversas actividades be-néfi cas, tales como rifas, tés y en general toda la labor social que allí se organiza, además de acompañar en los diferentes actos protocola-rios. Comenta que existe un proyecto de hipote-rapia, que es la rehabilitación de niños discapa-citados con caballos, sus deseos son conseguir los fondos para continuar con esta noble labor.
VirtudesSe defi ne como una mujer sencilla a la que le gusta mucho el trabajo social, una persona que siempre se preocupa de ayudar a los demás, un ser humano feliz, que siempre tiene el apoyo de su familia, de sus padres y sus abuelos.
A futuroEn la actualidad labora en el Centro de desarro-llo infantil Crayola brindando clases de inglés. Sus deseos son terminar su carrera y conti-nuar sus estudios, ser maestra en terapias para personas con capacidades especiales y tener su propio centro. En sus ratos libres disfruta de escuchar músi-ca, salir con sus amigas, compartir con su novio Antonio Miotto, y disfrutar con su familia y su perrita Sara.
LA PLUMA CUENCA ECUADOR4 domingo 6 nov iembre 201 1
LA PLUMA CUENCA ECUADOR4
ANIVERSARIO
Beatriz Patiño, presidenta del Club de Jardinería de Quito se puso en contacto con Martha Serrano de Corral, le propuso de que en Cuenca existiera también un club, viajó has-ta esta ciudad y fundó ofi cialmente esta organización con un grupo numeroso de hombres y mujeres amantes de las plantas.El club está afi liado al National Gar-den Club, una organización que tra-baja en el cuidado de las plantas y el diseño de jardines. En la actualidad son 32 socios y socias que comparten esta afi ción y varias actividades.
El objetivoEl club y sus miembros desean hacer conocer las bondades de las plantas, los diseños, y despertar el amor en las personas por estos maravillosos seres vivos, a través de exposiciones que se realizan de manera continua. La primera exposición juzgada fue en 1984.
Lo realizadoEl Club de Jardinería ha colaborado con la colectividad y con el Munici-pio local, pues sus deseos han sido convertir a Cuenca en la ciudad de las fl ores.El Club auspició la fundación del Club de Bonsai Cuenca en 1989, y
en 1993 a la fundación del Club de Jardinería El Zigzal. Sus miembros han arreglado varios jardines de la ciudad, sembrado en los redondeles, en la Curia, en el templete donde llegó el Papa Juan Pablo II en Mirafl ores, arreglaron los balcones de la calle Simón Bolívar
cuando Cuenca fue parte del concur-so Miss Universo que se efectuará en el Ecuador. “Nuestro amor por la ciudad nos ha llevado a adornarla con fl ores, la-mentablemente la gente no responde y el Municipio no presta su apoyo”, dice Aida Tosi, una de sus fundado-ras.
La directivaLa actual presidenta del Club es Ma-ría Esther Serrano, la vicepresidenta Betty León, vocal Betty Ullauri y su secretaria Aida Tosi. Para ser parte del club se debe tener amor por las plantas, como requisi-to principal, y presentar una solici-tud a través de una de sus socias.Frecuentemente sus miembros se están actualizando con personas ex-pertas en el tema, se invita a jueces, se ofrecen simposios, y asesoramien-to de la escuela Iberoamericana de Arte Floral.
Un club por la naturaleza El Club de Jardinería Cuenca está por cumplir 30 años de actividad se fundó el 10 de abril de 1981
María Esther Serrano, Aida Tosi, Betty León, Betty Ullauri.
5LA PLUMA CUENCA ECUADOR
domingo 6 nov ie mb re 201 15LA PLUMA CUENCA ECUADOR
La estilista, maquilladora profesional y asesora de imagen cuencana, Verónica Rodas Lara, presenta la nueva tendencia en maquillajes
para la temporada otoño-invierno,con consejos fáciles de aplicar
BELLEZA
La experta propone utilizar colores “nude”, no bron-ceados en tonos mate. La tempo-rada comienza a fi nes de octubre y continúa en
diciembre y enero, el rubor se utiliza-
rá en colores rosa o terracota sin dejar
de lado las sombras naranja.
OjosEn los ojos están presentes los “smokey eyes” que darán un aspecto gótico, así como las sombras metálicas para proporcionar brillo. Los labios se maquillarán en colores melocotón, rojo, burdeos y concho vino. En las pestañas el rímel recargado será la opción y las cejas bien defi nidas por ser el marco de los ojos. En los párpados se debe utilizar un delineador en crema color café oscuro o negro. Se recarga el maquillaje en la zona superior de los ojos, en el párpado móvil, para darle
profundidad a los ojos, luego de haber utilizado el delinea-dor se coloca una sombra mate oscura para difuminar. “Este tipo de maquillaje le favorece a todas las mujeres, resalta mucho los ojos y en los labios el maquillaje será mucho más suave para no recargarlo”, indica. En el párpado fi jo se utilizan tonos perla o beige, en la zona intermedia entre el tono oscuro y claro se colocarán colores como el naranja nude o mostaza. En la noche los indicados serán los violetas, azules y ocres. En el lagrimal se colocará sombra metali-zada, en el párpado inferior delineador negro para la noche y café para el día, una sombra en tono oscuro para fi jar el delineador. Las cejas estarán maquilladas un tono más oscuro que el cabello, si se tiene el cabello negro las cejas irán de color marrón oscuro, nunca negro. Durante el día será lápiz y en la noche delineador líqui-do, para endurecer más las facciones.El rímel se colocará en las
pestañas en tres capas, tanto en las superiores como en las inferiores. Finalmente se pondrá polvo translúcido para darle un aspecto mate.
Los labiosSe delinean con un tono más o menos parecido al de los labios, tonos nude o del color de la piel.
El peinadoSe está usando cortes de ca-bello muy cortos, o largos en ondas sueltas para verse más natural, los colores son los cenizas, rubios, platinados, o los chocolate que nunca pasan de moda.
Maquillaje otoño-invierno
D ATOS
Estudio Vero Rodas Cornelio M erchán y Jesús Dávila esquina, junto al Colegio de Odontólogos.
Horario de atención: Martes a sábado, de 09:00 a 19:30. Previa consulta 281-3444 / 087-200-448.
Verónica Rodas Lara, presenta la nueva tendencia en maquillajes para la temporada otoño-invierno,con consejos fáciles de aplicar
La experta propone utilizar colores “nude”, no bron-
diciembre y enero, el rubor se utiliza-
rá en colores rosa o terracota sin dejar
de lado las sombras naranja.
domingo 6 nov iembre 201 1
LA PLUMA CUENCA ECUADOR6
GASTRONOMÍARollo de carne
Queso de piña y coco
ADOBO
INGREDIENTES
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
PREPARACIÓN
Delicioso menú
El Viejo Rincón
Dirección:Presidente Córdova 7-52 y Luis Cor-dero.
Teléfono: 284-3083.
Horario de atención: Lunes a vier-nes, de 09:00 a 21:00. Sába-dos de 09:00 a 16:00
D ATOS
A la hora de preparar una comida pueden surgir inconvenientes por no saber qué menú elaborar, y por ello el restaurante El Viejo Rincón da la solución
con una deliciosa receta para seis personas
Consejos para prevención
S A LU D DR. FEDERICO ÁVILA CARTAGENAConsultorios Santa Ana / 410 33 33
LA PLUMA CUENCA ECUADOR 7domingo 6 nov ie mb re 201 1
LA PLUMA CUENCA ECUADOR 7
prevención
Los senos paranasales, a su vez, son espacios huecos dentro de los huesos de la cara, detrás, al lado y arriba de la nariz y de los ojos.
¿Dónde están los senos paranasa-les?Los senos paranasales son cavida-des en los huesos que rodean la na-riz. Existen cuatro pares de senos paranasales: Frontales, localizados arriba de los ojos. Etmoidales, si-tuados entre los ojos. Esfenoidales, que se encuentran por detrás de la nariz y, los Maxilares –los más grandes y más frecuentemente afectados-, situados dentro de los huesos de las mejillas.
FuncionesLos senos paranasales ayudan a humedecer y entibiar el frío aire que se respira, ayudan al sentido del olfato y mejoran el sonido de la voz. También producen moco, que asea y humedece los conductos nasales. Dentro de estas pequeñas cavidades, existen una especie de pelos llamados cilios, que elimi-nan constantemente el moco y lo llevan hacia la nariz y la garganta para ser eliminado junto con las
impurezas que respiramos.
La enfermedadCada uno de los senos paranasales tiene una abertura pequeña hacia la nariz que permite el movi-miento libre de aire y moco. Estos senos y la nariz están recubiertas por una mucosa continua. En con-secuencia, cualquier factor –como el frío- puede afectar los senos paranasales en la misma forma. El resultado es dolor y presión que las personas refi eren como un ataque de sinusitis. Casi todos los casos de sinusitis comienzan por un virus del resfriado que en ocasiones produce tanto moco que bloquean los conductos nasales hinchados y congestionados.
Sinusitis agudaLa sinusitis ocurre cuando se infectan el recubrimiento de uno o más de los senos paranasales. En las cavidades nasales pueden re-sidir bacterias y causar tumefac-ción de las mucosas y la produc-ción de moco verde amarillento, viscoso, fi ebre y dolor facial. Otros síntomas incluyen: dolor de las mejillas, dolor de cabeza, hin-
La sinusitisLa sinusitis es la infl amación de los senos paranasales causada por una alergia o una infección
chazón de los párpados, fi ebre, respiración nasal obstruida, se-creción nasal verde-amarillenta y mal aliento.
Sinusitis crónicaEn algunas personas, la sinusitis se prolonga. Al parecer, nunca desaparecen ciertos síntomas a
pesar del tratamiento. Así com-probamos como las mejillas y el área de las cejas permanecen do-lorosas a la presión y al sacudir la cabeza hacia abajo. Se piensa que algunas sinusitis crónicas se relacionan con alergias o a la exposición a un agente contami-nante medioambiental.
Quizá no sea capaz de prevenir todas las sinusitis, pero puede tomar medidas para reducir la frecuencia y la gravedad de los ataques y evitar que se tornen crónicos:
Cuando haya dado las manos a alguien resfria-do y evite el beso en la mejilla.
El tabaco irrita e infla-ma los senos paranasales.
Estos pueden incluir mohos, ácaros del polvo, polen, caspa de gato, etc.
con agua salada y tibia; limpian y humec-tan los senos.
de un recipiente con agua vaporizando. Puede taparse con una toalla para no quemarse. Pueden añadirse hojas de eucalipto.
SENOS MAXILARES
SENOS FRONTALES
SENOS ETMOIDALES
EN TV NACIONAL
Protagonistas/ TeleamazonasLunes a viernes/ 22:30Un reality en el que participan
varios jóvenes de Latinoamérica para mos-trar su talento en el canto, la actuación, el baile y sobretodo que pueden ser buenas personas y grandes amigos. Luego de varias semanas se conocerá al ganador.
11C A N A L
Noticiero Sorprendente/ RTSLunes a viernes/ 19:00
Los casos más insólitos y fuera de lo co-mún que se producen en el Ecuador, con protagonistas especiales y casos extraños que llamarán la atención del televidente.
13C A N A L
cartelera&agenda
Para confi rmar horario y programación llame
a los teléfonos de Multicines: 288 7680 - 288 6694
Actividad paranormal 3/ 12 años
Caperucita Roja 2/ Todo público
Ecos en la oscuridad/ 15 años
8 minutos antes de morir/ 15 años
Con mi corazón en Yambo/ Todo público
Gigantes de acero/ 12 años
Conan/ 18 años
En el nombre de la hija/ 12 años
3D LOS TRES MOSQUETEROS (R) / THE THREE MUSKETEERS 3D -
ESPAÑOL
SINOPSIS :Los tres mosqueteros. Es la nueva adap-tación de la famosa novela de aventuras de Alejandro Dumas, en esta ocasión en
versión 3D, dirigida por el especialista Paul W.S. Anderson, responsable entre
otros títulos de la saga Resident evil. Se ha confi rmado que Orlando Bloom
se pondrá en la piel del duque de Buc-kingham.
Director: Paul W.S. Anderson.
Género: Acción
Censura: 12 años
Véala en MulticinesMilenium Plaza
Mall del Río
EN EL CINE
3D LOS TRES MOSQUETEROS (R) / THE THREE MUSKETEERS 3D -
ESPAÑOL
SINOPSIS :Los tres mosqueteros. Es la nueva adap-tación de la famosa novela de aventuras de Alejandro Dumas, en esta ocasión en
versión 3D, dirigida por el especialista Paul W.S. Anderson, responsable entre versión 3D, dirigida por el especialista
Paul W.S. Anderson, responsable entre versión 3D, dirigida por el especialista
otros títulos de la saga Resident evil. Se ha confi rmado que Orlando Bloom
otros títulos de la saga Resident evil. Se ha confi rmado que Orlando Bloom
otros títulos de la saga Resident evil.
se pondrá en la piel del duque de Buc-kingham.
Paul W.S. Anderson.
Acción
TENDENCIAS
domingo 6 nov iembre 201 1
LA PLUMA CUENCA ECUADOR8
Entre el sabor y elfolklorePaseaba por la ciudad un domingo por la tarde y encontré un lugar en donde se rinde homenaje a la cultura, a la gastronomía y a la tradición. La Cuadra de Rosita, llamado así por Doña Rosa Pulla, quien fue prioste del Pase del Niño por muchos años hasta el 2007, cuando fallecióPOR CHEF VIRGINIA LÓPEZ
En este restaurante se fusiona lo rustico y la innovación, con instalaciones cómodas y funcionales, se puede apreciar coloridas prendas de ropa como polleras, fotogra-fías y otros adornos que nos recuerdan la tradicional pasada del 24 de diciembre. En lo que a comida se refi ere se pueden de-gustar cuyes, parrilladas, tamales, papas con cuero, dulces y más manjares que son parte de nuestra cultura gastronómica mestiza y que además son preparados con las recetas y secretos más guardados de la familia Pulla.El menú es bastante amplio, para todos los gustos. Me tomé mi tiempo para elegir y decidí probar una sopa de papas con cuero como entrada, el famoso cuy que venía acompañado de papas guisadas, huevo duro, mote y ensalada, mi acompañante pidió un tamal de maíz de entra-da y una parrillada; así yo podía degustar variada-mente.Mientras esperaba la comida me acerqué al bar y pedí conocer la cocina, cosa que por lo general no me dejan hacer, pero el dueño sin pensarlo dos veces me invitó a pasar. Todo muy lim-pio, ordenado y tecnifi -cado, el personal estaba debidamente uniformado y pulcro. Estaban asando los cuyes al carbón en un asadero eléctrico y me fi jé en el ancho del cangador, que era muy grueso, así los cuyes al estar abiertos permitía que la piel se expanda y se consiga un cuero más delicado.Después de mi tour por la cocina, di un paseo por todo el lugar, de verdad lindo, se siente que fue hecho con cariño, es bastan-te amplio con capacidad para 200 personas y tiene un patio para que jueguen los niños, algo importante que siempre debe tener un restaurante familiar.El momento de degustar llegó, las papas con cuero estaban humeantes, la textura cremosa pero no en exceso, este tradicional potaje tenía el toque justo de condimentos y sobre todo el cuero de chancho estaba tierno y sin grasa, que servido en una cazuela de barro, realzaba su sabor.El tamal estaba delicioso, la humedad que proporcionaba la manteca de chancho uti-lizada estaba perfecta, era brillante y bien
pidió un tamal de maíz de entra-da y una parrillada; así yo podía degustar variada-
pio, ordenado y tecnifi -cado, el personal estaba debidamente uniformado y pulcro. Estaban asando
LO QUE DEBE SABER:La Cuadra de Rosita está ubicada en la calle Cristóbal Colón, 4-99 y avenida Doce de Octubre. Se puede hacer reservaciones a los teléfonos 2816-6048 y 095-55-0883.
H O ROS C O P O
EscorpioDel 24 de octubre al 22 de noviembre
Un buen momento para compartir agradables vivencias, conversaciones interesantes y planificar más de un proyecto que puede sacar adelante a tu familia y darte muchas satisfac-ciones.
SagitarioDel 23 de noviembre al 21 de diciembre
Sigue adelante sin mirar atrás ni a los lados, revive en ti todo el optimismo y la perseverancia que te caracterizan, todo lo que te propongas lo pue-des cumplir si no permites que las influencias negativas te influencien.
CapricornioDel 22 de diciembre al 20 de enero
No le sigas la corriente a personas manipuladoras que hacen que te sientas culpable de sus fracasos, deja que cada uno asuma su responsabili-dad en la vida y sé consecuente con tus actos.
AcuarioDel 21 de enero al 19 de febrero
Un encuentro inesperado se dará muy pronto, el mismo que no te lo esperabas, acude a la cita y disfru-ta de ese momento ya que de ahí sacarás conclusiones valiosas que te motivarán de gran forma.
PiscisDel 20 de febrero al 20 de marzo
Una oportunidad para comenzar una nueva tarea de cambio personal, analiza los eventos que han sucedido en tu vida, si no te sientes conforme con ellos razona en los cambios que debes tener.
AriesDel 21 de marzo al 20 de abril
Recuerda que lo importante es iniciar la tarea para lograr las metas, no te detengas ante lo que consideras que son adversidades, cuanto más grande sea el sueño el camino más dificil será y más placentero el triunfo.
TauroDel 21 de abril al 20 de mayo
Aprende de los niños su capacidad de perdonar y de amar. Cuando tengas que dejar de lado una mala acción recuerda que todos nos equivoca-mos, y que en eso está el aprendiza-je y el cambio interior.
GéminisDel 21 de mayo al 20 de junio
Elige el camino que te haga crecer, no el de la comodidad o el más fácil, quien es exigente consigo mismo en cualquier actividad siempre obtendrá mayores éxitos, las satisfacciones vienen del trabajo realizado.
CáncerDel 21 de junio al 22 de julio
Un familiar cercano llegará en busca de ayuda o consejo, escúchalo y oriéntalo en su momento, recuerda que muchas veces estuviste en su misma situación esperando el apoyo de otro.
LeoDel 23 de julio al 23 de agosto
No olvides que la palabra que se da como promesa vale mucho más que una firma en un papel, sé fiel a tus ofrecimientos y consecuente con tus actos. Cuida una de las virtudes más bellas: la honestidad.
VirgoDel 24 de agosto al 23 de septiembre
Prestarás atencion a lo que este directamente relacionado con tu pro-fesión o trabajo, nada se te escapara de las manos, buscando perfeccionar cada detalle en lo que concierne a tus proyectos.
LibraDel 24 de septiembre al 23 de octubre
Busca las oportunidades, no esperes que estas vengan a ti; sino se te abre una puerta, otra puerta si lo hará, de ti depende el éxito que buscas, deja que los demás busquen el suyo. Sé perseverante.
Tú y lasestrellas
Por Annie
TENDENCIAS
LA PLUMA CUENCA ECUADOR 9domingo 6 nov ie mb re 201 1
Entre el sabor y elfolklorePaseaba por la ciudad un domingo por la tarde y encontré un lugar en donde se rinde homenaje a la cultura, a la gastronomía y a la tradición. La Cuadra de Rosita, llamado así por Doña Rosa Pulla, quien fue prioste del Pase del Niño por muchos años hasta el 2007, cuando falleció
compacto, se me deshizo en la boca y tenía un sabor puro de maíz nada de harinas pre cocidas. La hora esperada llego y el carilargo hizo su entrada triunfal, era como un rey que venía por delante y por detrás lo acompa-ñaban sus fi eles compañeros las papas y el mote. La pierna es mi parte favorita, tome un tenedor y casqué el cuero para com-probar su crocante, y al morderlo estaba tan bueno que parecía una fi na hostia con un sabor que provocaba mirar al cielo y agradecer al universo por ese momento. La carne estaba tierna y jugosa. El término de la cocción a punto, bien marinado, la sal, el comino, la cebolla y el ajo habían hecho su trabajo toda la noche. Excelente!!!Las papas estaban increíbles, cocidas al dente y preparadas al instante, se sentía
su frescura. La salsa era suave y ligera, con buen color y sa-
bor, me atrevo a decir que tenía un toque de crema
de leche o nata, en realidad muy buenas. Todos los platos bien decorados y pulcros.La parrillada tenía un chimichurri espe-cial con dejo a vino
tinto y orégano, como guarniciones papas
fritas y una ensalada aderezada con una vina-
greta de acheto balsámico, un toquecito dulce para bajar la
intensidad de los sabores fuertes de la carne, buena combinación.El restaurante La Cuadra de Rosita lleva abierto cinco meses y ha sido un éxito. Su administrador Xavier Llivipuma estudian-te de gastronomía, y que con apenas 20 años dirige este negocio familiar, nos co-menta que cuentan con festivales especia-les acordes a la fecha del año, por ejemplo todo el mes de noviembre se podrá disfru-tar de colada morada y guaguas de pan, receta de su abuela Rosa. Por las fi estas de Cuenca ofrece música en vivo y bailes tradicionales, aportando así al turismo y la cultura.Qué bien que en la ciudad siga creciendo el negocio de la restauración y que la comida típica símbolo de nuestra identidad sea ofrecida al público en un espacio con todos los estándares de calidad, higiene, sabor, y sobre todo que el servicio al cliente sea de excelencia.
su frescura. La salsa era suave y ligera, con buen color y sa-
bor, me atrevo a decir que tenía un toque de crema
fritas y una ensalada aderezada con una vina-
greta de acheto balsámico, un toquecito dulce para bajar la
LO QUE DEBE SABER:La Cuadra de Rosita está ubicada en la calle Cristóbal Colón, 4-99 y avenida Doce de Octubre. Se puede hacer reservaciones a los teléfonos 2816-6048 y 095-55-0883.
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LA PLUMA CUENCA ECUADOR10
POR ZUMBAMBICOVIDA COTIDIANA
¡Siete mil millones
de habitantes!La historia de la humanidad ya
no es igual desde el 31 de octubre pasado: ¡Nació el bebé número siete mil millones, ciudadano
que se incorpora al mundo para respirar, comer, crecer, educarse
y reproducirse!
Varios bebés compiten por ese galardón. No importan sus nombres, porque en cada país probablemente existirá un siete mil millones. Lo cierto es que Raúl, María, Danica, Piotr, Alexan-dro o Daniel son ya íconos de seres humanos que están vivos y que tienen derecho a vivir, y naturalmente más y más problemas y desafíos provocarán, en su conjunto, a los políticos, a los economistas y provocarán el gozo de sus padres, por supuesto.Malthus se ha quedado corto con sus presagios y cálculos. Hoy la humanidad cubre el planeta –que tiende cada día a desbordarse, según los especialistas-, después que sus inicios se dieran hace miles de años en el cuerno del África, curiosa y paradójicamente en el mismo lugar donde hoy, en 2011, se produce una de las ham-brunas más acentuadas del orbe.
Desigualdades y contradiccionesEl secretario general de las Naciones Unidas, Ban Ki-moon, ha sido patético. Dijo que ni siquiera existen motivos para celebrar la efe-méride. Los recién nacidos llegan a un mundo plagado de desigualdades y contradicciones, «con alimentos en abundancia y millones de hambrientos, con lujosos estilos de vida, y millo-nes de empobrecidos». Bien se ha expresado en diferentes foros que nunca antes como hoy la humanidad está en condiciones de alimentar a todos y de crear las condiciones básicas para una vida sana y prós-pera; lamentablemente, los sistemas políticos y económicos se han encargado de concentrar la riqueza y excluir de bienestar a las mayorías. Esta realidad, desde cualquier punto de vista, no solo es anti ética sino no anti todo porque sal-vaguarda la injusticia y su consecuencia mayor que es la pobreza, que es común en la mayoría de pueblos del planeta.
Nuevas miradasFederico Mayor Zaragoza, ex secretario general de UNESCO planteó más de una vez una mirada ‘bio-ética’ para la humanidad. Él sostuvo que lo que el mundo necesita es un ‘nuevo contra-to’, un contrato general y obvio entre todas las naciones, que permita 1) lograr la eliminación de la pobreza y sus causas –aspecto político-; 2) mejorar las condiciones de educación y cultura para todos, sin excepción –aspecto cultural-; 3) articular estrategias para asegurar un medio ambiente menos contaminado y sobre explota-
do, que asegure los recursos naturales para las futuras generaciones –aspecto ecológico-; y, 4) probablemente lo más importante, incorporar un contrato ético que permita humanizar la econo-mía y la política, es decir, el mismo poder que, hoy por hoy, genera la desigualdad y el desencan-to.Para algunas personas esta mirada será utó-pica e irrealizable, pero no es así. Los pueblos viven y fraguan sus utopías que, con aciertos y desaciertos, avances y deslices, han construido sus caminos para sobrevivir. Vale recordar, por ejemplo, la cultura judía y la ‘tierra prometida’; la cultura cristiana y la ‘parusía’; la modernidad y el ‘progreso sin fi n’, y muchas otras que se inscri-ben en el nihilismo o bien en pinceladas al estilo
Epicuro, como aquella que decía: ‘comamos y bebamos que mañana moriremos’.
PrediccionesEste acontecimiento –el de los 7 mil millones- ha llevado a repensar el tema de la población y otros fenómenos complementarios, a la luz de las estadísticas de los expertos, y sobre todo de la necesidad de encontrar alguna ‘salida’ a esta explosión demográfi ca que, al paso que vamos, nos llevará a duplicarnos cada cien años. ‘Según los datos recogidos por la Ofi cina del Censo de los Estados Unidos, cada día nacen unas 364,335 personas (253 por segundo). Si res-tamos los que mueren en el mismo lapso -unos 151,729 humanos cada día, 105 por minuto- tene-mos una “ganancia” de 148 personas nuevas por segundo, o lo que es lo mismo, 212,625 cada día’. Y algo más grave: el diario El País, de Madrid, dice que ‘es indiscutible que la tasa de creci-miento actual no puede mantenerse por mucho tiempo. Otro factor en juego es que los adelantos de la ciencia nos permiten vivir cada vez más tiempo: hace solo 100 años la expectativa de vida era aproximadamente la mitad de la actual. Si pretendemos seguir extendiendo la cantidad de años que vivimos, debemos disminuir la tasa de nacimientos. Si no lo hacemos, la propia na-turaleza se encargará de detenernos antes que pesemos tanto como nuestro propio planeta’.
Las alternativasFrente a este macro problema, la disminución de la natalidad es un tema complejo de adminis-trar; tampoco será real por la vía de las guerras, por ser inadmisibles. Las alternativas no son fáciles, porque están relacionadas con el creci-miento económico. Se reconoce que las naciones más ricas son las que más contaminan y las que, porcentualmente, controlan mejor la natalidad. Por eso, resulta una ironía que las naciones pobres tengan que afrontar más necesidades y hambrunas resultado del cambio climático provocado por las naciones ricas.Un joven al plantearse el problema relatado dijo que ‘la raíz de todo está en que, material-mente, nos es estamos ‘comiendo’ el mundo. Y el mundo ya no da para más’. Una conciencia ecológica capaz de contaminar menos y proveer de alimentos naturales y sanos, complementada por una política poblacional unida a una mejor educación, podrían contribuir a paliar la situa-ción. Entretanto, el pronóstico ya está hecho: ¡En el 2050 seremos 9 mil millones! En ese año vivirán muchos para seguir refl exionando…
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LA PLUMA CUENCA ECUADOR 11
CRUCIGRAMAHORIZONTALES: LINEA-LOA-CA-EL-INI-BRUTA-ONIX-EVAPORAR-AM-EPA-GE-AR-SOBRIO-EP-ORA-T-CENCO-SS-CO-IS-TC-IAL-O-AAA-DONAR-SE-TL-AN-U-RAII-ASIA-BRUMA-VP-ESGUINCE-BALSAS-S-RL-ALBERT-ASI-ATOAR-OEOEACO-S
Terrenos que no sirven para
sembrar
Portuguesesharán una
millonaria en Colombia
Manojo de mies cortada
Símbolo de la energía
Argentinadebatirá si lo despenaliza
Distinto del que se habla
AlcohólicosAnónimos
Iniciales de AntonioNoriega
Símbolo del litro
Poemadramático
Consonantedoble
Símbolo de metal abundan-te en la corte-za terrestre
ArtículodeterminadoIniciales de Iván Escobar
Extensión de archivos de
Windows
Necia, incapazSímbolo
químico del protactinio
Variedad de ágata listadaVoz de man-
do militar
Último libro canónico del
NuevoTestamento
Convertir en vapor un
líquido
Símboloquímico del
americio
En Perú, voz para avisar de
algún peligroLa O en plural
Símboloquímico del
germanio
Terminaciónverbal
Templado,moderado
Agencia de noticias de
España
Conjuncióndistributiva
Proposicióngramatical de sentido pleno
Reptil del or-den de los Ofi-dios, que vive
en América
Guardiapersonal de Adolf Hitler
Símbolo del cobalto
Iniciales de Ana Núñez
Es en inglésSímbolo
químico del tecnecio
InternationalAlliance for
LearningDona
Símbolo de elemento de los rayos X
Número que expresa una cantidad nula
Clase de pilaRes de más de un año y
menor de dos
Tengoconocimiento
de un tema
Símbolo de metal de color
blancoazulado
Prefijo de negación
Tierra de labranza
Dos en la numeración
romana
Jessica Simp-son espera
uno por primera vez
Símbolo del radio de la
circunferencia
Teta de la hembra en un
animalmamífero
ResourceAcquisition Is Initialization
Asesina
Pronombredemostrativo
La mayor extensióncontinentaldel planeta
NieblaVoz propia de
la gallina clueca
Vilma PereaEn Cuba, sabanapequeña
Plataformasflotantes
Símbolo del siglo
Iniciales de Rafael Lara
Nombre del padre de la
'bombaatómica'
De esta manera
Llevar a remolque una
nave
Iniciales de Olga
Escalante
Rey de la isla Egina
Símbolo de segundo
Banega sufrió uno de rodilla
que lo mantendrá
por fuera más de seis
semanas
Venezuelaaprobó una
ley que obliga a todos a
hacerlo con los órganos
Salma Hayek lanzará una de belleza
inspirada en las recetas de
su abuela
Ian Thorpe pide a sus fans que áun no se las hagan con
su desempeño
Guantes de esparto sin separación de los dedos, que se emplean para limpiar los
caballos
Cifra que usan los médicos en sus recetas para denotar que
ciertos ingredientes han de ser depeso o partes iguales
Empresarios de Centroamérica piden
transparencia en los de Nicaragua
domingo 6 nov iembre 201 112 LA PLUMA CUENCA ECUADOR
advenimiento
AGASAJO
Fiesta de
Familiares y amistades de Lorena Guerrero de Neira le brindaron una fi esta de advenimiento en Eventos Santa Clara por la próxi-
ma llegada de un nuevo heredero.
María del Carmen Escudero, Lorena Guerrero, Ruth Medina.
Gaby Heimbach, Andrea Heimbach, Claudia Andrade.
Juana Malo, Mónica Moreno, Andrea Neira, Laura Maldonado.
Ximena Guerrero, María Isabel Neira, Lorena Guerrero, Gabriela Neira, Eli Guerrero.
Priscila Vázquez, Lorena Guerrero, Fabiola Martínez, Ana Sotomayor, Deisy Arias, Yolanda Machuca.
LA PLUMA CUENCA ECUADOR
domingo 6 nov ie mb re 201 1 13
hielo DIVERSIÓN
Fiesta del
Roberto Maldonado, Gladys Chérrez, Martha Díaz, Petronio Peña.
Santiago Vásquez, Santiago Rodas, Milton Vásquez.
Germán González, Tana González, Juan Carlos Espinosa.
Lucía Castro, María Eugenia Zhunio, Ximena Vintimilla.
En el Cuenca Tenis y Golf Club se compartieron divertidos momentos du-rante la denominada
Fiesta del hielo.
Lorena Cordero, Fernando Moreno.
domingo 6 nov iembre 201 1LA PLUMA CUENCA ECUADOR14
Red
Se efectuó la inauguración del centro de atención en Cuenca de RedMédica, empresa espe-cializada en servicios médicos
ambulatorios, en la avenida Solano y Nicanor Aguilar.
Médica
INAUGURACIÓN
Luis Cisneros, Julio Toral, Juana Valdivieso, Andrés Tálbot.
Fernando Muñoz, Marco Astudillo, Marcela Velasteguí, Fausto Córdova, Cristina Sarmiento.
Janet Abad, Paola Vélez, Roxana Guerrero, Fernanda Vera, María Eugenia García.
Verónica Sánchez, Hernán Villacís, Esthela Bonilla.
Roberto Aguinaga, Consuelo Rivadeneira, Ana María Vázquez, Efraín Cordero, Carmen Álvarez.
LA PLUMA CUENCA ECUADOR 15domingo 6 nov ie mb re 201 1
De
La gente joven se divirtió al máximo en las festividades en honor a Cuenca en los diferentes establecimientos
nocturnos.
farra
JUVENTUD
Santiago Barzallo, Moisés Tamariz, Hernán Borrero.
Daniel Román, Israel Arias, Juan Córdova.
Nicolás Bell, Carlos Valdivieso, Carlos Quezada. Sandy Sarmiento, Alicia Cabrera,
Pamela Cordero, Caridad Guillén.
Fernanda Córdova, Karina Fernández, Nathalia Sánchez, Verónica Andrade.