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José Eduardo Morales Méndez
La química es una ciencia que investiga y explica la estructura de la materia, su composición, sus pro-piedades, las trans-formaciones que ésta experimenta y su relación con la energía.
Forma parte de las ciencias experimen-tales; es una ciencia teórico-práctica.
La química es una ciencia interdisciplinaria. El estudio de la Bioquímica, la Fisicoquímica, la Astro- química, la Geología, la Petroquímica la Química ambiental, las ciencias forenses, la Medicina, la Biotecnología, entre otras áreas de conocimiento, requieren de su apoyo.
El 'padre del genoma' Craig Venter anuncia la creación de un cromosoma arti f ic ial
El equipo del famoso científico Craig Venter casi ha conseguido fabricar un cromosoma bacteriano en laboratorio, de 381 genes, que ha trasplantado a una célula con el fin de originar una línea celular diferente.
Fuente: http://www.blogdelaciencia.com/?cat=20
El objetivo de la química es muy amplio. Incluye el universo entero y todo lo animado e inanimado que hay en él. La química tiene que ver con composición y los cambios de la materia y también con los cambios energéticos asociados con la materia . Con la química buscamos aprender y comprender los principios generales que rigen el comportamiento de toda la materia .
Un químico puede interpretar fenómenos naturales; diseñar experimentos que revelan la composición y estructura de sustancias complejas; estudia métodos para mejorar procesos naturales, o sintetizar sustancias.
MATERIA
MEZCLAS (de dos o más sustancias)
SUSTANCIAS PURAS (COMPOSICIÓN HOMOGENEA)
HOMOGENEAS (UNA SOLA FASE)
COMPUESTOSELEMENTO
SHETEROGENEAS (DOS O MÁS FASES)
MOLECULAS(compuestas de
dos o más elementos)
IONES(posit ivos ;
como los cationes: negativos ;como los aniones)
Es complicado hacerse entender por otras personas si no se posee un lenguaje común a través del cual poder comunicar las ideas que tenemos .
Con ese mismo problema se toparon químicos como John Dalton, quien al observar que existían diferentes formas para expresarse de la misma cosa, trató de unificar los diferentes símbolos químicos que utilizaban los científicos. El objetivo era lograr que con una sola representación se pudiera entender a que químico se hacia referencia.
Aún cuando fue John Dalton quien empezó con la unificación de los símbolos químicos, fue Jöns Berzelius quien propuso los símbolos químicos que se usan en la actualidad. Para lograr su propósito, Berzelius, tomó una o dos letras del nombre del elemento en idioma latín o alemán.
Aunque en la conferencia de Génova de 1892 se habían aprobado algunos nombres, la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC), publicó las primeras recomendaciones para nombrar sustancias Orgánicas e Inorgánicas sistemáticamente en 1958. Estas recomendaciones fueron revisadas y ampliadas en 1970 y 1990-1993. Desde entonces la IUPAC ha sido el organismo responsable de crear las recomendaciones que ordenan el nombre y escritura de las sustancias.
El aprendizaje del Lenguaje Químico al igual que el aprendizaje de cualquier otra lengua, requiere de práctica y estudio para poder entender y asimilar las diversas recomendaciones que determinan el nombre y escritura de una sustancia.
Con los avances tecnológicos la química, ha tenido la oportunidad de explicar cosas que a simple vista no se pueden observar, por tal motivo usa modelos, por ejemplo: átomo o una molécula.
El químico utiliza símbolos, dibujos , diagramas, para representar en papel lo que trabaja en el laboratorio o lo que idealiza mentalmente.
Cloro - Cl
Carbón – C Calcio – Ca Cadmio – Cd Cromo – Cr Cesio – Cs Cobalto - Co
De esta manera para trabajar en el papel con los elementos químicos: a cada elemento se le ha asignado un símbolo , que no es más que una forma abreviada de escribir el nombre del elemento, aceptada internacionalmente.
El origen de esto es muy diverso, y aunque este problema no nos preocupa por el momento, es interesante señalar que para algunos elementos se emplea como símbolo la primera letra inicial de su nombre en español, escrita con mayúsculas. Para hacer referencia a otros elementos, se escribe las dos primeras letras de su nombre, la segunda escrita con minúscula. En otros casos, se puede usar la tercera o la siguiente hasta generar un símbolo que no haya sido asignado a otro elemento. Finalmente, observaremos que muchos símbolos se derivan del nombre latino, o del griego latinizado, del elemento.
http://tablaperiodica.educaplus.org/ http://www.mcgraw-hill.es/bcv/tabla_periodica/mc.html http://www.educaplus.org/sp2002/index_sp.php
Generalmente, vamos a encontrar que el nombre en latín está muy relacionado con el nombre del elemen-to químico en espa-ñol, pero este no va a ser siempre el caso. Por ejemplo el hierro tiene por símbolo químico "Fe“.
SímboloNombre IUPAC Símbolo Nombre IUPAC
Ag Argentum Hg Hydrargyrum
Au Aurum K Kalium
Cs Caesius Pb Plumbum
Cu Cuprum Sb Stibium
Fe Ferrum Sn Stannum
Tabla 3. Nombres Latinos aprobados para algunos elementos
Na Cl
Indica el elemento sodio Indica el elemento cloro(un átomo) (un átomo)
H 2 S O 4
Indica cuatro
átomos de oxígeno Indica el elemento hidrógeno Indica el
elemento oxígeno Indica dos átomos de hidrógeno Indica el elemento azufre ( un átomo)
Ca ( NO 3)2Indica el elemento calcio
Indica dos grupos de (un átomo) Indica el grupo
nitrato ( NO -3 )
nitrato, compuesto de un átomo de nitrógeno y tres de oxígeno
También existe otra forma de expresar los números asociados en una formula química, esta es utilizada en las reacciones químicas:
2 H 2 O
El índice ,indica el número de átomos de un mismo elemento en la molécula
El coef iciente ,indica el número de moléculasque se encuentran en unaFormula (de una reacción)
1 Fe 2 (CrO4)3 El subíndice indica el número de
Coeficiente Índice radicales que presenta una molécula
Los químicos para representar las reacciones químicas, utilizan ecuaciones químicas.
En éstas se incluyen los símbolos de las sustancias (elementos y compuestos) que se van a transformar, y las que se obtienen después del cambio, las condiciones para que se lleven a cabo dichas transformaciones.
Expresión en español Agua Hidrógeno + Oxígeno
Expresión en química
2 H 2 O ∆ 2 H 2 + O 2
significa” flecha de reacción” o
“se transforma en”
+ significa” reacciona con” o ”se une con”
∆ calor
Los elementos que están a la izquierda de la flecha de reacción, se conocen
como reactivos; los elementos que están a la derecha de la flecha de reacción, se conocen como productos, ejemplo:
2 H 2 O 2 H 2 + O 2
REACTIVOS PRODUCTOS O REACTANTES
Si un elemento es solido se le agrega un subfijo, simbolizado por (s), líquido (l), gas (g), ejemplo:
H 2 O (l) agua en forma líquida
H 2 (g) Hidrógeno en forma de gas
En una reacción química es importante determinar el número de átomos que integran un compuesto, por medio de coeficientes, índices y subíndices.
•H 2 O 2 H 2 + O 2
coeficientes Indices
¿Consideras que la química tiene algo que ver con avances tecnológicos de las ciencias de información y comunicación?
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¿Sabes en qué otras áreas puedes aplicar la química?
¿A que crees que se deba, que el símbolo del elemento en la tabla periódica no coincida con su nombre en español? Justifica tu respuesta
¿Cuántos elementos químicos son conocidos en la actualidad?
¿Para qué te sirve aprender la tabla periódica de memoria?
¿Qué significa H2O (g) ?
La química para estudiar las propiedades y transformaciones de la materia utiliza dos tipos de métodos: el cualitativo (el que) y cuantitativo (el cuanto).
La investigación cuantitativaes aquella en la que se miden las variables de un hecho o proceso.
Permite examinar los datos de manera numérica; que haya claridad entre los elementos del problema de investigación que conforman el problema, que sea posible definirlo, limitarlos y saber exactamente donde se inicia el problema, en cual dirección va y que tipo de incidencia existe entre sus elementos.
La investigación cualitativa es aquella en la que se recoge y se analiza la información, para identificar un hecho o proceso.
La metodología cualitativa, como indica su propia denominación, tiene como objetivo la descripción de las cualidades de un fenómeno. Busca un concepto que pueda abarcar una parte de la realidad. No se trata de probar o de medir en qué grado una cierta cualidad se encuentra en un cierto acontecimiento dado, sino de descubrir tantas cualidades como sea posible.
ANALISIS GRAVIMETRICO
Consta de la determinación de un peso o la masa:
Directa: mide el peso de un producto
Indirecta: determina el residuo , perdida de peso de la muestra
ANALISIS VOLUMETRICO Determina o mide el volumen de una fase
relacionada cuantitativamente con el constituyente
trimetrías: medida del volumen de una disolución de concentración conocida, necesario para consumir exactamente el constituyente buscado:
V X N = V´X N ¨
Disoluciones para identificar cationes y aniones , por medio del cambio del color de las muestras.
Reacciones de precipitación
Marcha analítica de cationes y aniones: necesita agentes valorantes e indicadores de viraje de color.
Una persona quiere saber si esta diabética, acudió al doctor para saber, este la mando al laboratorio, para que le realizaran pruebas en su sangre, el resultado esperado es:
- identif icar si tiene azucares en la sangre y que cantidad de azúcar tiene en esta.
- el resultado del laboratorio fue que: sí tiene azucares en sangre, pero en cantidades que no son significativas para considerar que la persona sea diabética.
¿Qué método de análisis químico utilizo el laboratorio para dar sus conclusiones?
