Banana-chocolate crepe - Basic recipe - Step 12La recepta de
cuina:Fem Creps de xocolata
Ingredients
Farina, 250g
Ous, 4
Llet, 1/2L
Sucre, 1 cullerada sopera
Vainilla
Sal
Mantega 50g
Cointreau
Xocolata per fondre
ElaboraciEn un bol hi posem la farina, els ous, el sucre, la
vainilla, la sal (noms un polsim) i la llet. Barregem fins
aconseguir una pasta sense grumolls. Desprs hi afegim la mantega
fosa i un raig de Cointreau i ho deixem reposar un parell
dhores.Mentrestant, posem la xocolata per fondre al bany maria.Ara
agafem una paella antiadherent, la posem al foc i quan sigui ben
calenta luntem amb una mica de mantega i aboquem mig cullerot de
pasta. Deixem coure 3 minutets, repartim els encenalls de xocolata
per la superfcie, pleguem en forma de mitja lluna i fem un nou plec
en forma de triangle.El posem al plat i fem unes filigranes amb la
xocolata desfeta i decorem al nostre gust.
Jo proposaria aquesta recepta per una tarda d'hivern o tardor,
convidaria als meus amics per jugar i desprs els hi faria per
berenar aquestes creps tant bones que sempre em fa la meva
mare.
