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I ^ I ^^II'^
MADRID
AGOSTO 1960
N.° 16-60 H
La roña o moteadode perales y manzanos
Fernando López de SagredoIngeniero Agrónomo del I. N. I. A.
(Estación de Fitopatología Agrícola. Modrid)
MINISTERIO DE AGRICULTURA
DtRECCION GENERAL DE COORDINACION, CREDITOr CAPACITACION AGRARIA • SECCION DE CAPACITACION
LA RONA 0 MOTEADO DE PERAIES Y MANZANOS
La «rotia» o«moteado» es ttna enferlnedad de las másarraigaclas en nuestras comarcas fi-uteras. Ataca especial-mente al ^^eral }^ al manzano y produr.e g-raves daños en lascomarcas cálidas y húmedas. Se encttentra extendida, enmayor o menor grado, por todo el área de cultivo de losfrutales cle pepita, ejerciendo una marcada acción debilita-clora sobre las plantas y, a ve^e,^, la rasi total de^^reciación^le los frutos, lo cual nos invita a reannendar que sea com-l^aticl^t sistemáticamente.
Causa de la enfermedad.
l,a roña o moteado de perales ^- manzanos es produci-da 1>or clos especies de hong-os microscój^icos mtt}- afines (1),de vi^la harasitaria, desarrollándose sobrc los dos frutalescitaclos.
L;sta forma parasitaria es la que verclacleramente cau-sa los daños, caracterizándose ^^^r clesarrollar su miceliobajo la cutícula de las hojas o capa sttperñcial de las par-tes clañaclas. Por roiura de dicha cutícula quedan al des-cubierto agrupaciones de gérmenes (conidio.c), de color cas-taño oscuro }- que, una vez maduros, son los factores de lapropag-ación ^le la enfermeclacl _^-, en su conjunto, formanlas «manchas» o «motas».
I.os c^onidios se deshrenden y- (lo mismo que los ascos-^oro.c procedentes de la fase saprofita) pueden ser arras-trados por el agua o el viento a largas distancias, propa-gando la enfermedad.
(1) I?stos honños pertenecen al mismo género Fusicladium, que correspondea la forma conidial del pirenomiceto i^entur^ia, de reproducción sexuada y vidasaprofítica, o sea que se desarrolla sobre partes muertas dc la planta, como hojasy frntos caídos, etc. El parásito del peral se denomina botánicamente Venturia ^i-rina, y su forma conidial, Fusic/adium pirinicm; el del manzano es la T^esatur;ainaequalis, etiya forma conídica es el Fusicladiur^n dendriticum., eomo antes deci-mos, miry scmejantcs, excepto en la planta parasitada.
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Síntomas y daños.
I?1 «moteaclo» invade toclas las partes aéreas del árbol:hojas, frutos, flores, e incluso brotes y ramas, doncle se per-petúa la enfermedad cle unos años a otros.
I_os .rírytitovia^s de la i^i f eeciótii se r^tiani f iestan, ezz pri^^aerlu^ar, sobre las lao jas como manchas pálidas que, posterior-mente, toman un rr^lor ne;;ruzco ierrug^inoso, con aspecto
l
Fig. 1.-Hoja cle manzano intensamente atacada por el Fusicladiuns, mostrandolas típicas manchas o«motas» de color negruzco aterciopelado, repartidas por
todo el haz.
aterciopelaclo. l;stas manchitas, o motas, t-edondeadas, pun-tifrn-mes o alarg^adas, están distrib>.údas irregularmente, enespec^ial por la cara inferior o envés cle la hoja. Los ataquestempranos y graves en las hojas son causa de su caída pre-coz; sin embargo, en tnuchos casos, no es tan intensa nimanifiesta la clefoliación y puede pasar inadverticla estahrimera infección, que se propaga luego a los frutos encrecimiento.
Las manchas, bastante frecuentes, de la «sarna» en las
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hojas del peral (1) po^lrían, a l^rimei-a vista, coiifundii-secon las tí^^icas del «moteado» ^^ «i-oña», pero tin e^amei^n^ás ateiitu evita toda duda. 1^n el cas^^ cle la «sarna» s^»>de col^^r pai-dusco (a veces, casi negro, cuando ^>asa alg^út^tiemlx^) ; salen igualmente pur ambas caras cle la h^>ja, luque las distingue bien ^le las ^lel moteado, poco manifiesta^por el haz y como aterciopela^las por el envés, ^eg-ún he-mos ^lich^. Adc^nás, las inanchas ^le la sal-na, conlo vercla-deras ag^allas, l^resentan por el envés cle la hoja los dimi-ntrt^^s orificios que sirven de eiitrada a lc^s ácaros, fácil-mente distiriguibles con una lente.
SohrE^ los fru.tos, las lesic^nes se mailifiestan, al j^rinri-^^io, <ie iorma más evidente ^- definida que en las hojas.A^^arecen como «motas» o manchas puntiformes de c<^lr,roliv^íce^^, o neg^rttzco, a veces l^arcl^^ rojiz^^, que crecen len-
Fig. 2. Yera inEectada precozmeute por la «roña», en la cual las lesiones, ^^a^randrs y con hendidi^ras, abarcan la casi totalidad del fruto.
tamente, manteniendo u^ia 1 urma redonda }- que niás tar-de ^^re^enta el mismo asl^ect^^ aterci^pelaclo que las de lashc^jati.
I^_n las ^eras }- iua^izanas jóvenes, eu crecinlientc^, laslesiones alcanzan, f_recuentemente, di^nensiones c^^nsidera-bles-^ie bastantes milímetr^s ^- attn de alg-ttnos centímetr^^s
(1) Pro^lucidas por el ataque del ácaro lirioplz^^^s piri.
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cuacírados-, qtteclai^idc^ estro^^eail^^ 1>ot- esta causa gran pai--te del frttt^.
L^ zc^na central de la lesi6n, a la vez que ésta se agran-da por desarrollo ^lel hon^^o harásit^, va aclarándose, puesdesaparece el revestimiento velloso, dejando al descubiertoun tejido corchoso, cluro, que al final comprende la totali-dad de la «mota».
En las lesi^^nes ^^rovocadas por r^^iia se presentan tre-cuenteinente hen^li<Iw-as, de fortna ^^ distribución totahnen-
Pig. 3.-117anchas o«motas» con grictas sobrc pcra, las cuales l^an provocadocl crcrinilcnto in-c^ular <1c1 fruto.
te irreg-ular a causa de la mtierte y desecamiento de los te-jidos interesados I^or la infección y por la presión que sobreellos ejercen las partes sanas clel fruto en crecitniento. Al-
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e;anzan estas grietas distinta hrofundidad bajo las capasnecrotizadas, llegando incluso hasta la hull^a sana. Final-inente, es muy común v característico que lc,s f nttos pier-dan su forma normal, pues, como consecuencia de la atrofia,las partes lesionadas se deprimen y el desarrollo inayor delas partes sanas acentúa las oquedades y' deformaciones.
Un fuerte ataque 1»,iede originar la caída de los frutitoscasi inmediatamente después de la aparición de las motas.
Los daños derivados de infecciones sobre frutos mu^^avanzados en su desarrollo-casi maduros-son g^enera]-
Fig. 4.-I)atios soUre mauzana casi madura. Las mand^as son generalmente pequeñas, esparcidas y sin hendiduras o grictas.
tnente 1>eqtteños ; dif ícilmente alcanzan las dimensiones y elaspecto de las lesiones sobre trtrtos jóvenes, caracterizadaspor esa zona central oscura suberosa y con grietas.
La infección de la «roña» Iniede pa-oducirse, incluso, en
i.A «]lC):^A» o u1VIOTEADO» D^: E'1:}l:^LI:S Y b1ANZANOS
1. Itama de peral, eon hojas y fruto ataa^dos por el F`iss^iclncl^iztir^z p^ir^i^euarz.-
2. Perita con «motas» y deformaciones.-3. Ramita de per^.^l con síntomas de lac+nfermedad.-^I. IIoja de manza.no con las manchas típicas de Fz^^sicladiuyra den-
d^riticu^rrt.-5. Manzana c.on «roña».-(lle I^xox.)
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f rutus _^•a recolectados y almacenados. Las nianchas, en-tonces, se presentan coulo «pttntuaciones iiegras» ahenas^^errel^tibles a simple vista, o como «u^otas» sttl^erficiales^^ardo-oscuras, de cc^,ntorno más o inenos definido, de cre-cin^iento lento y, a veces, del^rimidas.
^ólo en condiciones del anibiente particularmente favo-rables se infectan las flo^res, manifestándose los daños enel l^edúncttlo, cáliz o l^étalos, bajo forma de manchitas se-mejantes a las que se observan, en un princihio, sobre lashojas.
Los brotes jóvetie.c atacados j^^rese^^rtaii, en su extremo,manchas neg-rttzcas que desl^ttés se extienden y acaban porseearlos, quedando como quemados. Las lesiones en las ra-u^itas o en las ranlas son parecidas en su conzienzo a la^cle las hojas, l^ero en seguida toman el ashecto de pústulasque, surgiendo de la cutícula, están recubiertas por un 1>0l-vill^^ negruzco, fonnado l^or los gérnienes l^rol^agadores de]l^arásito.
Según pasa el tietnpo, los tejidos sanos circttn^lantes aíslan tales l^ústulas y terminan eliminándolas a modo de es-camas, lo que deja dicha corteza con la suherficie irreg-ulary a^-rietada. La veg^etación de la rama atara^la es l^obre ^acaba por secarse.
I?ste tipo de infección inás bien aparece en comarcas cleclima fi-esco húniedo v en árboles mal atendidos.
I.a circunstancia de que los brotes v ramas de los man-zanos sean menos atacadas que las de los l^erales, hace quela enferineda^l en a^jtiéllos no sea tan í^ersisteute _v oca-sione, por tanto, menores 1>erjttir-ios. L^^s ^laños en hojas.flores ^^ frutos son anál^^l;-os en uno y otro tirutal.
Epoca y forma de producirse la infección.
l.a r^^r7servación del hongo de un año para otro, en susi^>rmas parasitaria ^^ saprofítica, puede ocurrir sobre lash^^jas, brotes ^• frutos, etc., que caen al suelo, o duedan so-l^re el árbol dttrante el invierno, y por otra harte, en las
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pítstulas cle las rarnas o en las escamas de las yemas, i.^ajoforma cle micelio illvernante que, al llegar el tiemp^^ acle-cuado, dará lugal- a los gérmenes pl-oductol-es ^le la nuevaintección. La primera torma de supervivencia supera a lasegunda en importancia }^ f recuencia, tanto en Ial,^aña c^ ^uloen otr^^s I^aíses.
Fn primavera sa?en los asr.osporos, como primorclialeselementos de infección, y en presencia de una5 gotas cleag^ua y a temperaturas vat-iables de 6 a 20 ^i-a^l^^^, germi-nan más o menos 1-ápiclamente, c<mtaminancl^^ ^Ie nue^-^^ alos brotes, hc>jas y frutos.
A continuación rel^roducimos la tabla de M ILLS, eiI lacual se fija el número cle horas que han de pei-nl^Inerer m^^-jados los ascosporos sobre las partes susceptihles ^le l^^s iru-tales, c^^n relación a las distintas temperaturas, para ^^uese produzca stt geru^inación y la c^^nsiguiente ini^ecci^ín ^lel^írboí (^nz^rnac^^^rto c^•ítico).
CONI)ICIONGS 1)E HUMEDAI) Y "1'EMPERATURAE^V QUE SI? PIZODUCF. LA INI^ECCIO^I
(Se^íin las experieiicias de It^Iills.)
Temperaluras medias ¢ngrados cenlígrados.... 6 7
Duración de la hume-'dad sobre el fullaje(horas)........... 24,0 20,n
8
17,0
9 10
15,0 i 14,0
// 12 13 14 ^^ Ib 16a20
i I I
I
12,0 '^ 1],5 , 1 1,0 ^^ I 0,0 9,0
Por tanto, todo el tiempo que ehce^la de hulneclad o tem-í^eratura sobre el r^zolrtieltto crí,ti.co de iyafeccióra es de ^raá:ri-nao peligro para la salud del árbol o del fruto y- solamea^Ltehuede evita,s^se coya trata^nientos j^revei^ti^vo.r, a base de pro-ductos anticriptog-ámicos, como los que a continuación cita-remos, afilicado.r ^e^r-tro de u^a f^lc^tio i^nfeYior a lc^s veiNrt^i-cuatro horas desde que dicho momento crítico se ha ^^ro^-ducido, o antes de prociucirse.
Una vez pasadas estas veinticuatro horas, la infecciónya no se puede evitar, pues el micelio ha penetrado bajo lacutícula y entonces no es posible destruirlo.
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"l^enicndo en cuenta que l^^s tratamientos hreventivosej^^rren clurante alg^un^^s días una a.cción clelensiva contrala^ inierr.iones siguientes, se I^tiecle 1»-escindir de algtii^o deellu^ ^iemhre quc el j^eríodo crític^> esté próximo al tratia-n^icnt^^ ^^recedente.
I)e las e^heriencias cie M ills }^ otros investig-aclores sehan sacado l^s gráficos corres^^on^lientes, que nos señalanel ^;-rad^^ ^íe iin^>ortancia en las infecciones, queclan^lo resu-mi^l^^ a tres : li^;^era, i»^xlerada ^^ ^;^rave.
:0
10° 15° 20° 25°
Temnerafuras
I^í^;. ^. C^urvas que uwestran el período crítico y la mayor o menor importanciaclc la inÍccci^'m sobrc pcralcs o mauzanos, con rclacióu a las distintas tcmpc-
ratura. ^^ cl ní^mcro dc hojas quc pcrsistc la humcdad sol^rc cl (ollajc.
"1'oclu ar-boricultor qtte desee coriocei- el na^^^rie^at^^ u^o^^-1^^a^ao dc^ dar^ estos tratalftiientos tiene que deteriuinar l^^s dosractc^re5 de los qtie clepende la infección: ln, tE^^ra^ern^tra^ra^ ^-
la c/r+ra,c-ióri cle Ic^ ^tr^t^aed,ad sobre el follaje.1:1 ^>rimero de e^tos factores es relativan^etite ^Í ácil de
niedir : un termómetro de máxima y mínima, col^^cado a1,50 inetros de altura sobre el suelo en el interior de lal^lantación es suficiente. Si la parcela no es hrnn^^^;^énea será
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necesario entonces colocar otros termómetros en aquellaspartes que se supong^a difieran en su temperatura.
La duración de la humedad sobre el follaje no puedernedirse con aparatos. La observación personal es, por elmomento, capaz por sí sola de evaluarla. Así se fijará elprincipio y la duración de las lluvias, controlándose (horamás, hora menos) el estado de humedad del follaje de losárboles. Con estos datos, se comprobará en los gráficos, oen la tabla de Mills, la conveniencia o no de tratar los fru-tales.
E1 período de i^>ciabación, o sea el que abarca desde elmomento de la infección hasta que se manifiesta la enfer-medad en las hojas o frutos, comprende de ocho a catorce
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Fig. 6.-La figura representa un corte esquemático de una hoja, en el cual sepuede seguir el proceso de la ínfección y los momentos más adecuados para ha-cer los tratamientos preventivos, antes de que el micelio penetre bajo la clrtícu-la, y los complementarios a fin de evitar infecciones secundarias por los gérmenes
nacidos en las típicas manchas o«motas». (Ue STnI•.ara.tN y Bo^_nY.)
días, cuando la temperatura oscila entre 20 y 25°; de dieci-siete a dieciocho días, si es de 8 a 10°.
La penetración del parásito se efectúa por vía cuticu-lar y no por las aberturas de los estomas, como ocurre conotros honguillos parásitos. Después, el micelio se desarro-lla y da lugar a la enfermedad, con los síntomas y dañosindicacíos.
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Cómo prevenir la enfermedad.
Aunque la lucha contra la «roña» o«inoteado» está ba-sacía, funclamentaltnente, en la aplicación de preparadosanticriptogámicos, como nledidas conzplementarias a los tra-tainientos químicos es aconsejable:
- Recc^ger y destruir por el fuego, en otoño, las ho-j as ti- f rtttos caídos.
- Cortar y quemar, asitnisnzo, al hacer la poda, todaslas ratnitas secas y agrietadas. F_sta o^eracióia es esencial^YacticaYla, sobre todo en las zonas mu_v infestadas y, espe-cialmente, en los perales.
El ^^zovnento ^^yaá-s o^ortuno para hacer los tratan^ientosquímicos preventivos, y el nútnero de éstos, es cosa difícilde aconsejar, pues varía seg^Ctn las circunstancias de c;adacaso ; no obstante, como norma general, se recomienda lautilidad de aplicar los productos en el período prefloral.
I?s en este período precedente a la floración, cuando seforman lo.r ^ri^zaeyos fócos infecciosos de los que salen losgérmenes que, en condiciones climáticas favorables, difun-dirán rápiclamente la enfermedad.
F,l nú^^nero y f recuencia de estos tratainient,os depeti-derán de dichas condiciones atmosféricas y del gracío deperfección que se quiera alcanzar en la lucha contra la«roña».
Nortnalmente, el primero deberá coincidir con la bro-tación de las yemas y se hará seguir de un segundo trata-miento antes cíe abrirse las flores, o luego de caer los pé-talos.
Después de la floración, y en las comarcas donde la tem-peratura y humedad son propicias para cotrtinuas infeccio-nes, los tratamientos preventivos se harán con intervalosde doce a quince días, según la persistencia de los produc-tos empleados, hasta veinte o treinta días antes de la re-colección de la f ruta.
En las comarcas cálidas y secas no es necesario tratarlas plantaciones un número de veces tan grande, pues, amás de que resulta antieconómico, no existe un peligro de
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infección tan acusado. Será suficiente dar tratamientos pre-ventivos inmediatamente después de producirse los estadoscrít^icos.
Si la enfermedad está ya desarrollada (han transcurri-do al menos veinticuatro horas desde el momento crítico ),cualquier tratamiento sería de resultados incompletos o to-talmente ineficaz.
Los ^roductos ayiticriptogámicos tnás empleados son loscompuestos cúpricos, como sulfato de cobre, a dosis del1 por 100 (caldo bordelés) o los cald,ns cú^ricos a,dherentesdel comercio, oxicloruro de cobre del 50 por 100 cle riqueza,al 0,5 por 100, etc. Teniendo presente que algunas varieda-des e^tranjeras son sensibles al cobre, será entonces nece-sario aplicar compuestos orgánicos de síntesis.
I^e los compuestos orgánicos de síntesis se han utiliza-do con gran éxito el Ca^tazio del 50 por 100 de principio ac-tivo al 0,3-0,4 por 100 y, con menos e Cectividacl, el Zira^rn al0,2 - 0,3 por 100 y el Zineb del 65 por 100 de principio acti-vo al 0,2 - 0,3 por 100. Este último producto, a veces, pro-duce quemacluras en ciertas variedades cle perales, comola Blanca de Aranjuez o«pera de ag-ua» y alguna otra. Fsconveniente por esto tener precaución.
También se utilizan con gran éxito productos dobles abase de cobre y zineb, existiendo en el comercio uno quetiene el 37,5 por 100 de cobre metal y el 15 por 100 de zinebl^uro. Se emplea a dosis del 0,4 por 100.
^Los azufres mojables, prácticamente, sólo pueden uti-lizarse en tratamientos preventivos propiamente dichos, osea antes de producirse el momento crítico.
DEP08IT0 LEGAL, M. 3.109 - 1958.GYA^ICAS UGUINA - MMY]D
