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LA SAL EN LOS ARCHIVOS ESPAÑOLES: SALINAS DE ESPARTINAS. Jesús Fernando López Cidad. VIII Semana de la Ciencia 2008. Exmo. Ayuntamiento de Ciempozuelos. SAZONA LOS MANJARES. Escaso valor, demanda constante y segura. -Indispensable para la vida. *Adulto, 2 a 3 kg/año. *Animal, 2 kg/año. - PowerPoint PPT Presentation
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LA SAL EN LOSARCHIVOS ESPAÑOLES:
SALINAS DE ESPARTINAS
Jesús Fernando López Cidad
VIII Semana de la Ciencia 2008
Exmo. Ayuntamiento de Ciempozuelos
SAZONA LOS MANJARES
-Indispensable para la vida.*Adulto, 2 a 3 kg/año.*Animal, 2 kg/año.
-Conservante de alimentos.*Europa preindustrial: 150 días sin carne.*Salazones.*Conservas familiares.
-Remedio para las dolencias.-Materia prima para la industria.
*Cuero y pieles.*Jabones, tintes y vidrio.*Amalgamiento de la plata.*Química, 14.000 aplicaciones.
Escaso valor, demanda constante y segura
SÍMBOLO CONTRADICTORIO
-En la tradición semítica representa:*Alianza con Dios, la fidelidad.*Esterilidad.
-Por la experiencia diaria:*Protege de la corrupción.*Condena los campos a la esterilidad.
-Representa el lujo y la riqueza.-Refuerza la virtud y la virilidad.
Benvenuto Cellini
Las mujeres salan a sus maridos…
Leonardo da Vinci
DESAZONA A LOS CONTRIBUYENTES
Por el hecho de catarla todos los hogares, la persiguen
los encargados de la recaudación como la sombra al cuerpo.
-Baja Edad Media:*Desaparece la pequeña propiedad salinera.*Las salinas, regalía de la Corona.*Alfonso XI, intentos de monopolio real.
-Edad Moderna: política imperial*No bastan los ingresos ordinarios.*Aumento de los impuestos.*Quiebras de 1557 y 1560: el estanco de la sal.
-Siglo XIX:*Supresión del estanco.*Venta de las salinas.
LOS ARCHIVOS ESPAÑOLES
-Archivos estatales: * Archivo General de Simancas. * Archivo Histórico Nacional. * Sección Nobleza del A.H.N. * Archivo General de Palacio.-Archivos Históricos Provinciales.-Archivos Municipales.-Otros.
Archivo Municipal de ToledoHospital de Tavera
Archivo General de Simancas
Palacio Real de Madrid
ARCHIVO GENERAL DE SIMANCAS - 1
-Antigua fortaleza de los Almirantes de Castilla, reformada por Juan de Herrera.-Felipe II otorga en 1588 el primer reglamento de archivos del mundo.-Custodia la documentación generada por el gobierno de la monarquía hispana entre 1475 y 1844.-Documentación de la Hacienda de Castilla:
*Administración del estanco de la sal.*Subastas de arriendos.*Cuentas rendidas por los asentistas.*Mercedes y juros sobre las salinas.*Visitas de inspección.*Obras y reparaciones.
ARCHIVO GENERAL DE SIMANCAS - 2
Las Salinas de Espartinas
-Cuaderno de arrendamiento, 1448:*Se arriendan a Fernand Bazquez.*Prefigura el distrito de Espartinas.*Área de venta: Toledo y su arzobispado.*Necesidad de reparaciones anuales.
-Estado de las salinas del Reino, 1564.*Disputa sobre el Estanco de la sal.
-Reclamación de atrasos, 1598.*Relación de salinas y obras.*Sistema de subasta de las obras.
-Noticia de los productos de las salinas, 1752.
-Relación de los empleados en el partido de Espartinas, 1775.
ARCHIVO HISTÓRICO NACIONAL - 1
- Fundación en 1866 para custodiar los papeles procedentes de la Desamortización.- Traslado a la Biblioteca Nacional en 1896.- Se inaugura el edificio actual en 1953.- Custodia: * Documentación del Antiguo Régimen y producida por el Estado.
Monteagudo de las Salinas
Salinas de Pinilla
Salinas: * Consejo y Secretaría de Hacienda. * Concejo de la Mesta. * Órdenes militares. * Licencia de casamiento para los empleados del estanco.
ARCHIVO HISTÓRICO NACIONAL – 2
El asiento de 1528:- Duplica la producción: * Mayor volumen de agua salada. * Arreglar 6 presones y construir 20 más. * Construir 585 eras.- Invierten 2.900.000 maravedís.- El arriendo anual importa 1.300.000 m.
Suelo de eras
Arcaduces
Las Salinas de Espartinas
ARCHIVO HISTÓRICO NACIONAL – 3Las Salinas de Espartinas
ARCHIVO HISTÓRICO NACIONAL – 4Las Salinas de Espartinas. Abastecimiento agua salada
-Alumbramiento*Manantiales*Minas*Pozos y bombas
-Conducción hasta presones y eras
*Cañas y arcaduces.*Canales de madera.*Puentes.*Aguadales.
ARCHIVO HISTÓRICO NACIONALSECCIÓN NOBLEZA
-Funciona desde 1993 en el Hospital de Tavera, Toledo.- Archivos de las casas nobiliarias.- Juros situados sobre las salinas.- Administración de salinas: * Salinas de Duernas. * Venta de las Salinas de María. * Dehesa de las Salinas, Talavera.
Las Salinillas
ARCHIVO GENERAL DE PALACIO
- Creado por Fernando VII en 1808.- Reúne más de 120 millones de expedientes.- Interesa Administraciones Patrimoniales.- Real Sitio de Aranjuez: * Juro situado sobre Salinas de Espartinas. * Administración de Salinas de Alpajés,
Abejaricos y Peralejos. * Mapas y dibujos.
Sotomayor. AraNnjuez
Los Porches. Aranjuez
ARCHIVOS HISTÓRICOS PROVINCIALES
- Creación en 1931 por la República.- Protocolos notariales con más de cien años.- Desde 1969 la documentación generada por la administración periférica del Estado: * Catastro de Ensenada. * Desamortización. * Archivos de Ayuntamientos.
Archivo Histórico de Albacete
Salinas de Pinilla
- Salinas de Pinilla: área, cantidades y coste de la distribución.- Desamortización de salinas de Cuenca
ARCHIVOS MUNICIPALES
- Archivo Municipal de Toledo.- Toledo, mercado próximo para Espartinas.- Se solía arrendar juntos: * El almojarifazgo y peso de Toledo. * Una cañada. * Las Salinas de Espartinas.- Juro de sal situado en Espartinas: * 991 fanegas de sal. * A favor de iglesias, particulares, etc. * Incautación de tierras junto a salinas en la comarca de Aranjuez.- Aumento del precio de la sal para socorrer a Ceuta y a Cataluña, 1695.
MINISTERIO DE ECONOMÍA Y HACIENDABIBLIOTECA CENTRAL
- Excelente biblioteca virtual.
- Numerosos manuales de Hacienda.
- Salinas de España: memorias redactadas durante los años 1851-1853.
- Polémica del desestanco de la sal.
FUNDACIÓN DE LOS FERROCARRILES ESPAÑOLES