INDICE

LABORES ESPECIFICAS PAG. 2

PLAGAS Y ENFERMEDADES NACIONALESPAG. 4

PLAGAS Y ENFERMEDADES INTERNACIONALES PAG. 8

FISIOPATIAS PAG. 8

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LABORES ESPECÍFICAS DEL OREGANO:

CORTE APICAL (despique, decapitamiento, despunte): es el corte que realizan para inducir la frotación basal, al mes y medio después del trasplante, lo que favorece el macollamiento o ramificación basal para que la planta tome cuerpo o (repolle). Las ramas, hojas y flores cortadas se llevan secado y se venden o se venden directamente. Se corta el tercio superior del esqueje.

Se debe tener en cuenta que la inflorescencia este completamente madura para realizar el corte;  Vale más esperar a que algunas flores están marchitas y no precipitarnos cuando empiezan a florecer las primeras, pues la producción de esencia por las flores se incrementa una vez éstas ya se han desarrollado totalmente. . Esta labor se realiza con tijeras filudas o segadera, desinfectadas para evitar la propagación de enfermedades.

Inmediatamente después deberá aplicarse un fungicida para prevenir la rolla y un abono foliar para acelerar el desarrollo de las nuevas ramas.

Después de esto se recomienda aplicar un riego y fertilizante foliar para acelerar el desarrollo del brote a lo que se denomina activar el cultivo.

APORQUE (amontono): labor que se realiza para cubrir la corona que quedo descubierta en el corte, favorecie el macollamiento o multiplicación de ramas como también para reducir pudriciones radiculares. En los demás aporques que se realizan después de los cortes se aprovecha para realizar el abonamiento de mantenimiento.

Al tercer o cuarto corte la planta debe quedar en el camellón. Este aporque se realiza 2 semanas después del corte.

SECADO: realizando en aéreas sombreadas con temperaturas aproximadamente de 30ºC, para que se oreen y sequen, de manera rustica en algunos lugares este se realiza exponiendo el producto cosechado al sol por 4 días lo que le disminuye calidad y higiene de comercialización. Durante esta labor el producto

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es susceptible a la humedad lo cual puede originar una oxidación y manchado de las hojas

DESHOJADO (APALEO): el objetivo de esta labor es desprender las hojas de los tallos mediante golpes leves evitando que las hojas se trituren perjudicando la calidad del producto. La humedad optima para esto es el 12 %.

Después de esta labor se procede al zarandeo: sometiendo esto a mallas de un calibre de 5 a 8 mm lo que permite separar las hojas de los talluelos, piedras y ramillas, así mismo también una malla fina para separa la tierra y el polvo de las hojas. También se puede realizar en forma mecánica mediante un zaranda circular que consta de un cilindro túnel compuesto de tamices de diferente diámetro colocado de forma diagonal; y que mediante un motor hacer girar el cilindro transportando el producto por el cilindro clasificándolo por tamaño de partículas. Ventilado el producto es sometido a un seleccionador neumático que diferentes corrientes de viento lo que producto es seleccionado por tamaño de partícula.

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NACIONAL

PLAGAS:

Mizus sp: esta mancha la hoja con sus secresiones y es vector de virus. Es por eso importante evitar cultivos hospederos (alfalfa) de pulgón cerca de el cultivo oregano

Control cultural: se quiere un expolvoreo de ceniza, macerados a base de cebolla, rocoto o ajo (40litros de macerados/200lt de agua) aplicar esto cada 8 días

Control etológico: se debe ubicar de 50 a 100 trampas amarillas por hectárea dependiendo de la incidencia, estas se deben de cambiar cada 15 dias

Control químico: productos en base de azufre

Control biológico:

Predadores: coccinélidos y chrysopas

Parasitoides: Aphidius sp

Entomopatogenos: Berticilliun lecani, enthomopthora

Tetranychus urticae (arañita roja): aparecen tiempos de sequia ataca órganos verdes de la planta, succiona contenidos celulares provocando la desecación de los mismo.  La araña amarilla teje sobre los vegetales una fina tela. Si no se controla a tiempo causa un 60% de diminución en la producción%

Control cultural: riego pesado y profundo para lavar el terreno y hoja con este acaro, eliminar hospederos alternos, abonamiento adecuado

Control químico: a base de productos azufrados, bórax 20gr/15li agua

Eupteryx decemnotata (chinche): causa daños en la parto aérea sin significancia

Thrips tabaci (thrips): causa daños indirectos al tejido tierno de la planta debido a las picaduras que realiza, en estado adulto pueden causar daños importantes 40%

Pseudoplusia sp (gusano minador): perfora hojas tiernas y tallos

Control cultural: uso de ceniza, mantener los campos limpíos de malezas, repelentes, buena preparación de suelo para destruir larvas y pupas

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Control etológico: tranplas de luz blanca, feromonas

Control químico: mvp, dipel, centary

Bemisia sp (Mosca blanca): succiona sabia del envés de las hojas debilitamiento general de la planta y producen fumagina como daño indirecto y transición de virus

Control cultural: evitar falta de agua y desbalance nutricional, control de malezas hospederas, limpieza de los bordes

Control etológico: tranpas pegante amarillas

Control químico; aceite agrícola, metomil, rentenona + aceite agrícola

Liryomiza sp (mosca minadora): laslarvas se alimentan del parénquima de las hojas produciendo galerías, en infestaciones altas el ataque es intenso

Control cultural: controlar malezas hospederas, los riegos frecuentes y ligeros, uno racional del nitrógeno, matero (mancas imprecadas con aceite)

Control etológico: tranpas pegantes amarillas

Control químico: cipermetrina, abamectina y siromazina

Agrotis sp, Feltia sp (Gusano de tierra): ataque a plantula a nivel de cuello pudiendo matar a la planta

Control cultural: buena preparación de terreno riego de machaco, incorporación y retiro de rastrojos, campo libre de maleszaz

Control químico: cebos toxicos

Control biológico:

Entomopatogeno: bacillus thuringiencis

Control químico: clorpirifos

Enfermedades:

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Colletotrichum sp: produce necrosis foliar, baja calidad de producción el verde, primeros síntomas manchas pequeñas pardas las que avanzan llegando hacer caer las hojas, puede afectar tallos secándolos

Control cultural: aporques, escardas y evitar echarcamientos

Control químico: productos a bases de cobre y azufre 1 kg

Phythophthora cryptogea, Fusarium sp y Rhysoptonia sp (chupadera) : provocan a necrosis a nivel de cuello y raíces marchitan l pie de planta, hay presencia de ramas secas con hojas amarillas pardas y negras

Control cultural: aireación del suelo, evitar encharcamientos, evitar contacto del cuelo de planta y hojas con el agua de riego, retirar plantas afectadas y rotar cultivos

Control químico: productos en base de cobre y azufre

Fusarium sp y Verticillium sp (marchitamiento will): arta severidad en climas cálidos y suelos con exceso de humedad, hay achaparramiento de las plantas donde poco tiempo se marchitan. Aparecen focos y se extienden causando muerte prematura de las plantas la urea tiende a favorecer esta enfermedad, se aclaran los foliolos jóvenes mas externos, epinastia de las hojas viejas ocasionada por el debilitamiento de peciolo mientras que en la raíz llega a una tonalidad rojiza, que se extiende hasta cubrir la raíz principar mientras mueren las raicillas

Control cultural: rotación de cultivo (con gramíneas), suelos con buen drenaje, fertilización nitrato + potasio, evitar el contacto dela gua con la planta, hacer encalada, desinfectar equipo de trabajo con cal

Control químico: desinfectar material de transplante utilizando benomil o benlate 225gr/120 lt de agua aplicación de insecticidas para evitar trasmisores de virus

Puccina sp (roya): bajas temperaturas, y altas humedades produce pustulas de color marron rojiso en el envés de hojas, manchas cloritcas en el haz. Aparece cuando se inicia la floración del orégano en la planta produce el 50% de la perdida de producción, prolifera de partes viejas partes jóvenes si el ataque es intenso deseca las hojas haciéndolas caer

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Control biológico: hongos antagonicos (esporas de darluca fillum), Bacillus sp

Control químico: se realiza aplicaciones de azufre como sulfodin 80% 2kr/200ltagua, oxicloruro de cobre mas maneb + zineb, metiram 0.5 kg/200lt

Botrytis cinérea (mancha gris): causa manchas grises en hojas los tejidos atacados toman colores verde pálidos se secan y arrugan pudiendo aparecer un capa gris pulverulenta favorecida por altas humedades y bajas temperaturas

Control cultural: evitar altas densidades de siembre, daños mecanicos ala planta, evitar riegos excesivos y prolongados

Control qumico: Benomil, Captan

Oidium sp (oidiosi) Erysiphe galeopsidis: micelio de color blanquecino en la superficie de hojas mas intenso ala inicio de la floración, en ataques intensos provoca decaimiento y caída de hojas

Control cultural: aporques y escardas, evitar encharcamientos, eliminar plantas hospederas, evitar exeso de fertilización nitrogenada

Control químico: producto en base a azufre y cobre

Phoma sp (podredumbre del tallo) provoca lesiones oscuras en toda la planta primero marchitándola y después matándola completamente.

Control cultural: retiro de plantas afectadas

Control químico: productos en base a cobre cuprex

Meloydogine sp, Nacobbus aberrans: nudos, agallas y pudrición e raíces junto ataque de bacterias y hongos saprofitos. Estas obstrucciones radiculares privan a la planta de su nutrientes, desarrollo deficiente de la parte foliar, rápido marchitamiento, inflorescencia poco desarrolladas

Control químico: avernectinas, antibióticos producidas por streptomyces avermitilis, bacillus penetrans

Control bilógico: bacillus penetrans y dactilella oviparasitica

Control etológico: plantas trampa genero crotolaria

Virus causante del mosaico de la alfalfa (amv) y del pepino (cmv): machas amarillas y blaquesinas en hojas, marchitamiento. Retardando y parando el cresimineto de la planta esto se transmite por afidos

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Plagas a nivel mundial

Pulgon verde (Macrosiphum solanifoli) Arañita roja (Tetranichus sp) Gusano medidor de la hoja (Pseudoplusia sp)

Enfermedades

Roya (Puccinia sp) Marchitez (Fusarium sp.) Pdredumbre del tallo ( Phoma sp.)

Fisiopatias

Descoloramiento de las hojas por falta de micronutrientes Ennegrecimiento por presencia de heladas.

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Bibliografía:

Hortalizas datos básicos- Ugaz, Siur, Delgado de la Flor, Casa, Toledo UNALM- LIMA 2000

Manual técnico del cultivo ecológico del orégano – Ing. Dieter Klauer – Ediciones el Taller – Arequipa- mayo 2009

Ficha técnica cultivo del orégano, ITDG soluciones prácticas – LIMA, PERU – 2007.

Plan hortícola nacional orégano- - COLOMBIA – 2005. Dinámica poblacional de plagas y enemigos naturales en el cultivo de orégano

forma compacta en tres localidades de la región Arequipa. Influencia de 4 tipos substratos y 4 biotipos de orégano en el enraizamiento de

esquejes bajo condiciones protegidas – HUNTER – HUGO JIMENEZ Fortalecimiento de la cadena productiva del oregano como producto de

exportación en la región Arequipa 2008 – Belizario Acuña, Mariela Haydee Implementación de un modulo de esterilización y dos antioxidantes ac. Cítrico

y ac. Ascórbico y tres niveles en el establecimiento in vitro de yemas de orégano Origanum vulgare spp vulgare – AREQUIPA – 2006

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