LAS ACTIVIDADES PRÁCTICAS LAS ACTIVIDADES PRÁCTICAS EN LA ENSEÑANZA DE LA EN LA ENSEÑANZA DE LA

QUÍMICAQUÍMICA

Asignatura: Didáctica 1

Responsable:Prof. Myriam Freitas

TIPOS DE ACTIVIDADES PRÁCTICAS

EXPERIENCIASPara obtener una familiarización con los fenómenos

EXPERIMENTOS DEMOSTRATIVOS

Para ilustrar un principio o una relación entre variables. Supone una aproximación cualitativa o cuantitativa al fenómeno.

EJERCICIOS PRÁCTICOS

Diseñados para aprender o desarrollar determinados procedimientos

PRÁCTICOS

INTELECTUALES

DE COMUNICACIÓN

INVESTIGACIONES•Para resolver problemas teóricos•Para resolver problemas prácticos

Reacciones en las que se forman precipitados

•En diferentes tubos de ensayo poner en contacto las soluciones que aparecen en el cuadro. Anotar observaciones

Interpretación:•Identificar en cada caso la composición del estado inicial y del estado final.•¿Qué propiedad de alguno de los productos justifica la formación del precipitado?

Tubo Sustancias Observaciones1 KI (ac) + AgNO3 (ac)

2 NaCl (ac) + AgNO3 (ac)

3 Ca (OH)2 (ac) + CO2(g)

4 CH3COOH (ac) + Pb(NO3)2

Sería una experiencia, cuyos objetivos son poner en evidencia la formación de precipitados y relacionar este comportamiento con la solubilidad

Difusión de gases

a. Armar un dispositivo como muestra la figura.b. Colocar en cada extremo del tubo de vidrio, un algodón embebido

en cada una de las soluciones c. Anotar las observaciones.

Responder:1. ¿Cómo explicas cada una de las observaciones registradas?2. ¿Cómo podrías relacionar lo observado con la siguiente imagen?

Es un ejemplo de experimento demostrativo

¿Qué tipo de glúcidos aportan los alimentos?

1.Buscar las técnicas correspondientes a los ensayos de Barfoed, Feheling y Selliwanof y la utilidad de cada uno de ellos.

2.Dadas varias muestras de alimentos de uso corriente, discutir cómo se aplican los ensayos anteriores para identificar qué tipo de glúcido está presente.

3.Realizar el experimento con las muestras de alimentos y comunicar los resultados obtenidos en una tabla.

Así planteado puede considerarse un ejercicio práctico que permite desarrollar habilidades experimentales, intelectuales

y de comunicación

Las moléculas se miran al espejoA trabajar:

a.Formular los aminoácidos 2-aminoetanoico (glicina) y 2-aminopropanoico (alanina), ambos componentes de las proteínas naturales.

b.Armar el modelo que represente la molécula de glicina.

c.Armar el modelo de una molécula que represente la imagen en el espejo de la anterior. Comparar ambas estructuras.

d.Armar el modelo que represente la molécula de alanina y repetir el punto c

Para analizar y sacar conclusiones

1.¿Qué conclusiones se sacan al comparar las estructuras de las moléculas de cada aminoácido y sus respectivas imágenes especulares?

2.Si encontraste alguna diferencia, ¿cuál puede ser la causa?

3.¿Cómo se denomina a las estructuras diferentes de un compuesto que guardan relación objeto-imagen?

4.¿Qué propiedad diferencia a las sustancias correspondientes?

Es un ejemplo de ejercicio práctico que permite desarrollar habilidades intelectuales y de comunicación

¿Cómo se puede determinar la masa molecular del gas de los encendedores?

Deberás pesentar tu análisis utilizando la V de Gowin

Se puede considerar una investigación para resolver un

problema práctico

Una actividad centrada en un

mismo fenómeno o proceso puede

constituir una experiencia, un

experimento ilustrativo, un

ejercicio práctico o una

investigación según sea el objetivo

principal que se pretenda y la

metodología seguida.

¿Podríamos repensar cada uno de los ejemplos de

forma que se pueda clasificar en otro grupo?