LAS-PAPAS-NATIVAS-EN-HUANCAVELICA.pptx

IDENTIFICACION DE LAS PRACTICAS ANCESTRALES PARA MANTENER LA VARIBILIDAD DE LAS PAPAS NATIVAS EN LAS

PROVINCIAS DE HUANCAVELICA Y ACOBAMBA DE LA REGION HUANCAVELICA

LAS PAPAS NATIVAS EN HUANCAVELICA

ANTECEDENTES

• La papa tiene su origen en el sur de los Andes peruanos, al norte del Lago Titicaca, hace más de 7000 años, adaptándose paulatinamente, por sucesivos cambios genéticos, a distintas zonas agroecológicas, desde las llanuras costeras por debajo de los 1000 msnm hasta las frías punas por encima de los 4000 m de altura.

• Los antiguos habitantes de los Andes fueron los únicos que domesticaron tubérculos para la alimentación humana. Fue un trabajo sostenido que les tomó miles de años.

ANTECEDENTES

• Hoy la papa es uno de los alimentos básicos de la humanidad y constituye el cuarto cultivo más importante después del trigo, el arroz y el maíz.

• Como su centro de origen, el Perú cuenta con una mayor diversidad de papas del mundo: 8 especies nativas domesticadas y más de 3000 variedades que han dado origen a los cultivares que hoy se consumen en el planeta.

ANTECEDENTES

• En el Perú, las zonas de mayor producción de papa nativa e híbridos se encuentran en los departamentos de la Sierra Central. Los departamentos de Huánuco, Junín, Pasco y Huancavelica son considerados los mayores abastecedores de papa a la capital.

ACTIVIDADES RELACIONADAS A LAS PAPAS NATIVAS

• El 29 de mayo se llevo a cabo el I Encuentro Nacional de Productores Conservacionistas de la Papa Nativa, que reunio a productores de Cajamarca, Junín, Pasco, Huánuco, Ayacucho y Apurímac

• Huancavelica fue sede de las actividades por el Día Nacional de la Papa realizadpo el 30 de mayo del 2012, dode pasticipan MINAG, INIA, DRA, AGRO RURAL, CIP y otras instituciones.


• En Huancavelica se realizo la Huatia mas grande del mundo.

• Huancavelica tiene registrado alrededor de 600 variedades de papas nativas.


• INIA presento museo de la papa nativa Peruana y el salón de la innovación en papa en el marco del III Festival de la Papa Nativa que se desarrolla en el Parque de la Exposición de Lima hasta el 2 de junio.

Presentación del museo de la papa nativa Peruana y el salón de la innovación en papa por el INIA

La huatia mas grande del mundo

TRABAJOS SOBRE LAS PAPAS NATIVAS

• Las instituciones Gubernamentales y No Gubernamentales vienen trabajando en la Investigación, promoción y desarrollo de la Papa Nativa entre ellos INIA, CIP, DRA, CARITAS, AGRO RURAL, MUNICIPALIDADES y otros.


• Pequeños productores de Huancavelica lograron la certificación orgánica de papa nativa entre ellos Muru Wayru, Camotillo, Huayro Rojo, Peruanita y Huamantanga son las variedades de papas nativas certificadas.


INIA presenta en el III festival los resultados del Proyecto Papas Nativas a través del cual se ha logrado la identificación de variedades nativas con calidad industrial para procesamiento de hojuelas y purés. Este trabajo ha permitido que agricultores de la Sierra puedan ingresar a mercados europeos de comida sana y actualmente, exportan sus productos, contando con el asesoramiento técnico del INIA en el procesamiento de papas nativas.


• El CIP ha realizado trabajo de a través de un trabajo de Investigación el catalogo de Papas Nativas en Huancavelica.


• Exoneración de pago por Inscripciones en el Registro de Cultivares Comerciales (RCC) de los productos nativos.

DISTRUCION GEOGRAFICA DE PAPAS NATIVAS EN HUANCAVELICA

http://cipotato.org/issandes/noticias/junio-2012/pequenos-productores-de-huancavelica-lograron-la-certificacion-organica-de-papa-nativa-y-quinua/image/image_view_fullscreen

Documents

LAS-PAPAS-NATIVAS-EN-HUANCAVELICA.pptx