FUNDACIN EDUCATIVA MONTELBANO DEPARTAMENTO DE CIENCIAS SOCIALES
DOCENTE: JAZMN ESCORCIA [email protected] Geografa Sptimo
grado HACIENDA, LA ESTANCIA Y LAS PLANTACIONES
Juntoalosprimerosconquistadoresllegaronalcontinentevariasespeciesdeanimales
domsticos desconocidas hasta ese momento en Amrica, como por
ejemplo caballos, vacas, ovejas, puercos, etc.
Adems,seintrodujeronnuevasespeciesvegetalescomoeltrigo,lashortalizas,lavid,y
variosrbolesfrutales.Estosproductosnuevossumandosalosautctonosproporcionaban
unadietarelativamentericaquepermitalasatisfaccindelasnecesidadesdeconsumo
bsicodelapoblacinlocal,einclusounpequeoexcedentedevino,trigo,cuerosyfrutas
secas se destinaba para la exportacin hacia el mercado peruano. LA
HACIENDA
Enpartedebidoaldeclivedelaactividadminerageneradoporlaguerracontralapoblacin
localylacorrespondientebajaenlacantidaddemanodeobradisponible,lasactividades
agropecuariasexperimentaronunprogresivocrecimientomotivadoporlamezcladelas
tcnicas agrcolas europeas y autctonas.
HaciafinesdelsigloXVIseinicilaexportacindecereales,cueros,sebos,frutassecas,
charquiyotrosproductos,losqueestabandirigidosparaelmercadoperuano;estasituacin
sereforzconlacadadelaproduccintrigueradelPer,loquedesde1678enadelante
convirti a la colonia chilena como la principal proveedora de
cereales del virreinato peruano. Elaumentodelasexportaciones
detrigodesdela segunda mitad del sigloXVIIenadelante,
fomentunaextensivaexplotacindelastierrasquetrajoconsigoelsurgimientodelas
grandespropiedadesohaciendas.Lasgananciasgeneradasporlasexportacioneseran
reinvertidasenlaadquisicindemanufacturasyotrosproductosqueseimportabandesde
Per;enesteperiodoloshacendadossetransformaronenelprincipalsectordelasociedad
colonial, y algunos de ellos llegaron a ostentar ttulos nobiliarios
y
mayorazgos.Lahaciendaseconvirtienelejedelasactividadesagropecuariase,incluso,llegaronaser
independientesyaqueenellasseproducantodoslosproductosqueserequer
anpara satisfacer las necesidadesbsicas de lapoblacin.
Enefecto,lashaciendas no slo posean
peonesquerealizabanlaslaboresagrcolas,sinoqueademsenellasestabanasentados
unaseriedeartesanosquefabricabanlosproductosderivadosdel
aganadera,comolos cordobanesoel charqui. Juntoaellos,en
lashaciendas tambinhabitaban los denominados
inquilinos,queestabanencargadosdecustodiarloslmitesdelastierrasincluidasenlas
haciendas. Los propietarios de lashaciendaseran considerados
dueosde lavoluntadde suspeones,y debidoalainexistenciaoala
pocapresenciadelasautoridades,en laprcticaelpoder que ejercanno
conoca censura.Poresta razn, lamayora delas ciudades que se
fundaronen
elsigloXVIIIfueronubicadasenlascercanasdelashaciendasconelobjetivodequelas
autoridades oficiales controlaran los excesos de los hacendados. LA
ESTANCIA Sedenomina estancia a los grandesestablecimientos
ruralesdel Cono Sur,especialmentea
losdestinadosalacraextensivadehaciendavacunaolanar.Suelencaracterizaralas
estanciaslaexistenciadecascos,esdeciruncentroedilicioqueincluye
viviendas, silos, establos, caballerizas ohars,
bodegas,etc.Durantelacolonizacin espaola,se
denomininicialmenteestanciaallugarqueservadeasentamiento-porejemplo
campamento- para los conquistadores. Laestanciadelperiodo colonial
abarcaunaextensindeterrenodedimensionesvariables,
quepuedenhallarseenelordendemil hectreas.Seapoyaenuncursodeagua,
indispensable,quelesirvedelimiteporunodeloslados,losrestantessonfijadoscon
las correspondientesmedicionesysealadosmediantemojonesdemaderao
piedra, montculos de tierra,
etc.Lasviviendasprimeramentefuerondebarro, despus
deladrillo,deformarectangular;
poseentresocuatrohabitaciones:lasala,undormitorioparalafamilia,otroparael
administrador o huspedes la cocina y ms all las viviendas de los
peones y esclavos Las haciendas y las estancias coloniales Las
haciendas se caracterizaron por su gran extensin y volumen de
produccin. En ellas se
producancerealescomoeltrigoyelmaz,ademsdecultivosdevid,frutalesycaade
azcar.Los espaoles introdujeron instrumentos de trabajo como el
arado y criaron caballos, vacas, ovejas y mulas. Del ganado vacuno
obtenan leche, cuero, carne y sebo. Las mulas, se usaban para el
transporte y eran objeto de comercializacin
importante.Losdueosdelashaciendasvivanenlasciudadesydejabanlaproduccinenmanosde
capataces.Paratrabajarlas,loshacendadosrequerandeabundantemanodeobraqueno
siempre se consegua fcilmente. En un principio, los indgenas
trabajaron en ellas para pagar
sustributos,peroladisminucindeestapoblacinobligaloshacendadosacontratar
peones asalariados. Las estancias
estabanespecializadasenlaproduccindeganado,sobretodovacuno.A
diferencia de las haciendas, no eran siempre de grandes dimensiones
y, a menudo, contaban conalgnespacio para
desarrollaractividadesagrcolas complementarias. La carneobtenida se
venda en la ciudad, mientras que los cueros comenzaron a exportarse
en el siglo S, XVIII.
Afinalesdeesesiglo,graciasaladifusindelatcnicadel
salado,tambinpudovenderse en el exterior parte de la carne que se
produca.
Entrelostrabajadoresdelasestanciashabaesclavosyhombreslibresquecobrabanun
salario.Enlasestanciasadministradasporlosjesuitas,porejemplo,habagrancantidadde
esclavos,algunosdeloscualessolandirigirlastareasdelospeonescumpliendolafuncin
del capataz. LAS PLANTACIONES La economa de plantacin fue
caracterstica de las zonas de clima clido, que formaban parte de
distintos imperios coloniales. En las Antillas, en Venezuela, en
las costas de Brasil y luego enCubasecultivaroncaa
azcar,cacao,tabacoyalgodnenunsistemaquecombinaba la gran propiedad
y el empleo de mano de obra esclava.
Otracaractersticacentraldelaplantacinerael monocultivo
oespecializacinenunnico producto, que se exportaba en su totalidad.
Por eso,y para abaratar los costos de transporte, las plantaciones
solan localizarse cerca de los puertos. La plantacin era una
empresa de bastante complejidad. Requiere inversiones de
importancia, enesclavos
yenmaquinarias,alpuntoqueamenudosenecesitabalaasociacindevarios
inversores.Laclavedelaproduccinestabaenlaadministracinylacoordinacindelas
tareas,paraaprovecharalmximoel trabajo delosesclavos.
Debidoalaaltamortalidadya
labajareproduccinnaturaldestosenparteporquesecomprabanpocasmujeres-los
propietariosestabanobligadosareponerloscontinuamente.Eltratoquelosseoresde
ingenioosuscapatacesdabanalosesclavoseramuyduro,y,enconsecuencia,eramuy
comnquestosseescaparan.Aveces,losfugitivosformabanpequeascomunidades
o quilombos. Esta situacin dio origen a una nueva actividad: la
captura de esclavos fugados. Fuente:
http://www.escolares.net/historia-de-chile/la-economia-colonial/
http://www.escolares.net/historia-de-chile/la-hacienda-colonial/
https://sites.google.com/site/260americacolonial/la-economia-colonial/actividades-
http://es.wikipedia.org/wiki/Estancia
