Las políticas son cursos de acción destinados a la solución de problemas, donde inclusive el no hacer nada es una acción que se tiene que tomar en consideración y poner en práctica o no. Para (Rose, 1967; Pressman y Wildavsky, 1973), las políticas denotan también las intenciones de las fuerzas políticas, particularmente las intenciones de los gobernantes, las consecuencias de sus actos; tiende a significar intenciones más que consecuencias. Las políticas se convierte en el resultado de una serie de decisiones y acciones de numerosos actores políticos y gubernamentales (Rose, Pressman y Wildavsky, citados en Aguilar, 2003a:25).

POLÍTICAS PÚBLICAS: Conjunto de objetivos, decisiones y acciones que lleva a cabo el gobierno para solucionar los problemas que en un momento determinado los ciudadanos y el gobierno consideran prioritarios. 6 Conjunto de acciones y omisiones que ponen de manifiesto una determinada modalidad de intervención del Estado en relación con una cuestión de interés en divers

os actores de la sociedad civil ( Posgrado en salud social y comunitaria)

POLITICAS ALIMENTARIAS Y NUTRICIONALES Conjunto de medidas y actividades coordinadas , de acuerdo a una decision gubernamental para garantizar la salud de la poblacion a traves de una alimentacion segura y adecuada. Prof J M Bengoa 1973

POLÍTICA ALIMENTARIA: Mellor y Adams la definen como toda iniciativa pública a incidir en la disponibilidad.(Mellor y Adams, 1986) pero acorde a la definición de alimentación se agrega : también consumo y acceso del sistema alimentario de modo directo

POLÍTICA NUTRICIONAL Toda acción pública destinada a mejorar el estado nutricional de la población a través del mejoramiento de la biodisponibilidad de nutrientes y las condiciones socioambientales que determinaran el aprovechamiento biológico de los alimentos ingeridos. .(Mellor y Adams, 1986)