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Nombres.Nombres. Uso culinario.Uso culinario. Uso medicinal.Uso medicinal. Hábitat.Hábitat. Descripción.Descripción. Historia y mitología.Historia y mitología. Flores y frutos.Flores y frutos. Época de floración.Época de floración. Mantenimiento.Mantenimiento. Propagación.Propagación.

NombresNombres

Científico: Científico: Cordia AlliodorCordia Alliodor Latín: Laurus NoblisLatín: Laurus Noblis.. Asturiano: Asturiano: Lloréu.Lloréu. Gallego:Gallego: Loureiro.  Loureiro.  Catalán: LorerCatalán: Lorer

Uso culinarioUso culinario

Se puede utilizar en Se puede utilizar en algunas comidas como algunas comidas como las sopas y guisos las sopas y guisos también en estofados también en estofados como carnes, pescados como carnes, pescados … En otros casos … En otros casos también se pueden también se pueden triturar o moler antes de triturar o moler antes de cocinar.cocinar.

Uso medicinalUso medicinal

El laurel es un tónico El laurel es un tónico estomacal se usaba estomacal se usaba para el tratamiento de para el tratamiento de inflamaciones inflamaciones osteoarticulares y osteoarticulares y pediculosis. pediculosis.

¿Dónde se encuentra?¿Dónde se encuentra?

En los suelos calizos y bien iluminados es En los suelos calizos y bien iluminados es

donde mejor se desarrolla. Es de región donde mejor se desarrolla. Es de región mediterránea, cultivada en todo el mundo. mediterránea, cultivada en todo el mundo. Es

abundante en el bosque, pero también se observa mucho en vegetación secundaria y

en reforestaciones.

¿Cómo es?¿Cómo es?

Es un árbol que por lo general llega Es un árbol que por lo general llega hasta unos 7 m de altura. Es de hoja hasta unos 7 m de altura. Es de hoja perenne y florece en primavera.perenne y florece en primavera.

Historia y mitologíaHistoria y mitología

Es el objeto simbólico preferido en la astrología para Es el objeto simbólico preferido en la astrología para el signo Aries. La mitología el laurel es la el signo Aries. La mitología el laurel es la transformación de la ninfa Dafne que al ser transformación de la ninfa Dafne que al ser perseguida por Apolo fue salvada por Zeus perseguida por Apolo fue salvada por Zeus transformándola en árbol, de allí que Apolo cortó transformándola en árbol, de allí que Apolo cortó dos ramas y las trenzó elaborando una corona dos ramas y las trenzó elaborando una corona triunfal que usan los victoriosos. triunfal que usan los victoriosos.

Flores y frutosFlores y frutos

Flores: Flores: Las flores, que salen Las flores, que salen al final de la primavera, son al final de la primavera, son pequeñas, amarillas y más pequeñas, amarillas y más bien insignificantes.bien insignificantes.

Frutos: Frutos: El fruto parece una El fruto parece una oliva pequeña negra. De él se oliva pequeña negra. De él se extrae una sustancia muy extrae una sustancia muy aromática constituida por aromática constituida por "pineo" y "cineol" que se "pineo" y "cineol" que se utiliza en farmacología utiliza en farmacología

Mantenimiento

Los tres primeros años son decisivos para el Los tres primeros años son decisivos para el establecimiento y desarrollo de las plantas de establecimiento y desarrollo de las plantas de laurel y es de vital importancia mantener limpia laurel y es de vital importancia mantener limpia al alrededor de la planta en esta fase.al alrededor de la planta en esta fase.

Propagación

Hay aproximadamente 85.000 semillas Hay aproximadamente 85.000 semillas en un kilo, las cuales se recolectan en en un kilo, las cuales se recolectan en Marzo.Marzo.

El porcentaje de germinación es algo El porcentaje de germinación es algo bajo, pero produce semillas en bajo, pero produce semillas en abundancia.abundancia.