Lic. Eugenia GancedoOctubre 2013

SUPLEMENTACIÓN

“… productos destinados a incrementar la ingesta diaria habitual de personas sanas que

presenten necesidades no satisfechas o mayores a las habituales”

Capítulo XVII, Código Alimentario Argentino.

Suplementos Dietarios

Ayudas ergogénicas

“El término ayudas ergogénicas se aplica a todo procedimiento o sustancia que de ser consumida puede

aumentar la capacidad de trabajo físico y/o mental.”

Clasificación Ejemplos

Farmacológicas Esteroides anabólicos, hormonas.

Mecánicas Indumentaria deportiva.

Psicológicas Técnicas de relajación, hipnosis.

Fisiológicas Entrenamiento en altura.

NutricionalesCarga de HC pre-competencia,

consumo de sustancias específicas (Creatina).

Onzari M,2010

Objetivo de consumo de suplementos

1)Aumentar aporte de energía

2)Mejorar la recuperación

3)Mejorar el rendimiento

4)Retrasar fatiga

Beneficios de los suplementos

1. Incremento de la ingesta total o de determinado nutriente (suplemento)

2. Efectos ergogénicos (mejora el rendimiento) directos

3. Efecto placebo

4. Practicidad

Pero antes de suplementar……

Plan de alimentación adecuado

Por otro lado

Existe una escasa regulación de la industria de la suplementación

La propaganda de mercado exagera o directamente inventa supuestos beneficios del uso de suplementos

Riesgo …para la salud …de un doping positivo …de gastar tiempo y dinero en productos que

sencillamente no sirven

¿Es seguro?¿ Es efectivo?

¿Es legal?

AIS Sports :Supplement Program

Analizan suplementos en lo que hace a la seguridad y eficacia

Se prueban diferentes protocolos de uso

¿Qué hace?

AIS Sports: Supplement Program

Que los suplementos se usen de forma apropiada para conseguir los máximos beneficios

Dar confianza a los atletas de que reciben el mejor consejo y la información más actualizada

Minimizar el riesgo de doping

Objetivos

AIS Sports: Supplement Program

Grupo A – Se acepta su uso Grupo B – Se considera su uso solo en

protocolos de investigación Grupo C - Escasa evidencia de efectos

benéficos Grupo D – No deben ser usados

Grupos

GRUPO “A”• Bebidas deportivas• Geles• Reemplazo de comidas• Barras energéticas• Whey protein• Suplementos de Calcio y Hierro y Vit D• Multivitamínicos• Creatina• Probióticos• Cafeína• Electrolitos• Bicarbonato

GRUPO “B”

• B alanina• Óxido nítrico• Jugo de remolacha• Antioxidantes C y E• Carnitina• Quercetina• Hidroxi-metil-butirato (HMB)• Probióticos • Otros polifenoles, antioxidantes y antinflamatorios

GRUPO “C”

• Picolinato de cromo• Enzima Q10• Ginseng• Otras hierbas• Glucosamina• Piruvato• Ribosa• Agua oxigenada• Ribosa• TCM

GRUPO “D”

• Efedrina• Estricnina• Sibutramina• Dehidroepiandrosterona (DHEA)• Androstenediona, androstenediol• 19 norandrostenediona• Tribulus terrestris y otros propulsores de testosterona• Glicerol• Calostro

Conclusiones

• ALGUNOS suplementos son ayudas ergogénicas para ALGUNOS deportistas, ALGUNAS veces y bajo ALGUNAS condiciones

• Saber evaluar el material científico es el comienzo de una prescripción adecuada.

MUCHAS GRACIAS!!