PLAN DE ESTUDIOS

Licenciatura en

Para concluir tu licenciatura será necesario que acredites los niveles

de idioma correspondientes.

Estos programas están sujetos a mejora continua por lo que pueden ser modi�cados sin previo aviso. Reconocimiento Global de Validez de Estudios Acuerdo No. 131 expedido por el Secretario de Educación Pública el 8 de febrero de 1988 y publicado en el Diario O�cial de la Federación el 25 de febrero del mismo año.

El programa de estudios aplica tanto para planes semestralesPlan Semestral: se cursa en 9 semestres.

Materias en línea a aprobar para la obtención del Certificado UE.

INTERNACIONAL EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS:HOSPITALIDAD • GASTRONÓMICAS • TURÍSTICAS

ASIGNATURASFundamentos del Servicio y la CocinaIntroducción a la HospitalidadPrincipios y Técnicas CulinariasTecnologías de la Información IPrincipios de Turismo y ViajesFundamentos de MatemáticasConceptos del Servicio

ASIGNATURAS Alimentos y BebidasPrin. Geopolítica y Est. de la Economía MundialSanidad e HigieneTecnologías de la Información IIContabilidad BásicaComunicación EfectivaFundamentos de División Cuartos

ASIGNATURAS Módulo Integral de Estancias Prácticas I

ASIGNATURASFundamentos del Arte CulinarioConceptos CulinariosLiderazgo y Trabajo en EquipoPatrimonio TurísticoFrancés IFundamentos de MacroeconomíaAdministración de los Negocios

ASIGNATURASDirección de División Cuartos* Dirección de Alimentos y Bebidas*Administración de las InstalacionesAdministración Financiera I Comportamiento Organizacional*Mercadotecnia*Francés II

ASIGNATURAS• Contabilidad de Costos y Presupuestos en Negocios Turísticos**• Arquitectura y Diseño• Legislación y Leyes Contractuales• Calidad en Turismo• Centro de Evaluación**• Programas Turísticos Regionales en México • Francés III• Módulo Integral de Estancias Prácticas II • La Industria de Viajes. Teoría y Práctica en Turismo• Ecoturismo y Turismo Sustentable• Administración de la Operación Turística**• Simulador de Negocios Turísticos• Historia del Arte**• Fundamentos de Microeconomía• Tecnología de la Información III• Francés IV• Psicosociología en la Industria de la Hospitalidad• Congresos y Convenciones**• Ética de Negocios Turísticos**• Administración Financiera II• Investigación de Mercados• Desarrollo Emprendedor• Planeación y Desarrollo de Turismo Internacional• Francés V

CUARTO SEMESTRE

QUINTO SEMESTRE

SEXTO A NOVENO SEMESTRES

TURISMO

PRIMER SEMESTRE

SEGUNDO SEMESTRE

TERCER SEMESTRE

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*Materias impartidas en inglés se requiere acreditar para la obtención del “Certificate in Hotel Operations” (además de aprobar el examen por GLION).

**Materias impartidas en inglés.

PLAN DE ESTUDIOS

Licenciatura enINTERNACIONAL EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS:HOSPITALIDAD • GASTRONÓMICAS • TURÍSTICAS

GASTRONOMÍA

ASIGNATURAS• Contabilidad de Costos y Presupuestos en Establecimientos de Hospedaje**• Arquitectura y Diseño• Legislación y Leyes Contractuales• Calidad Hotelera• Centro de Evaluación**• Imágenes y Palabras• Francés III• Módulo Integral de Estancias Prácticas II• Instalación y Equipamiento de Establecimientos de Alimentos y Bebidas**• Ecoturismo y Turismo Sustentable• Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas• Simulador de Negocios• Historia del Arte**• Fundamentos de Microeconomía• Tecnología de la Información III• Francés IV• Psicosociología en la Industria de la Hospitalidad• Congresos y Convenciones**• Ética de Negocios• Administración Financiera II• Investigación de Mercados• Desarrollo Emprendedor• Medios y Arte**• Francés V

ASIGNATURAS• Contabilidad de Costos y Presupuestos en Negocios Gastronómicos• Carnes y Pescados• Legislación y Leyes Contractuales• Calidad en Gastronomía• Centro de Evaluación• Arte Culinario Avanzado I. Buffete y Cocina Fría• Francés III• Módulo Integral de Estancias Prácticas II • Instalación y Equipamiento de Establecimientos de Alimentos y Bebidas• Principales Cocinas Internacionales• Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas• Simulador de Negocios Gastronómicos• Nutrición• Arte Culinario Avanzado II. Panes y Postres• Tecnología de la Información III• Francés IV• Psicosociología en la Industria de la Hospitalidad • Tecnología de Alimentos• Ética de Negocios Gastronómicos• Arte Culinario Avanzado III. Cocina Caliente• Investigación de Mercados• Desarrollo Emprendedor• Diseño de Menús Estéticos y Rentables• Francés V

HOTELERÍA

Para concluir tu licenciatura será necesario que acredites los niveles

de idioma correspondientes.

Estos programas están sujetos a mejora continua por lo que pueden ser modi�cados sin previo aviso. Reconocimiento Global de Validez de Estudios Acuerdo No. 131 expedido por el Secretario de Educación Pública el 8 de febrero de 1988 y publicado en el Diario O�cial de la Federación el 25 de febrero del mismo año.

El programa de estudios aplica tanto para planes semestralesPlan Semestral: se cursa en 9 semestres.

Materias en línea a aprobar para la obtención del Certificado UE.

*Materias impartidas en inglés se requiere acreditar para la obtención del “Certificate in Hotel Operations” (además de aprobar el examen por GLION).

**Materias impartidas en inglés.