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Lima y más

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Boletín turístico de Lima

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En la actualidad, Lima

cuenta con un millón de turistas,

cifra que es necesario incrementar

para un mayor desarrollo. Lo que se

ha proyectado para fines del 2014

es llegar a los 3 millones, al menos,

para lo cual es indispensable

promover el turismo interno no sólo

en nuestras provincias, sino también

en la denominada ciudad de los

reyes.

La capital peruana cuenta

con una diversidad de lugares

turísticos que gozan de gran historia

no sólo para nuestro país, sino para

el mundo, dicha imagen es la que

necesita reactivarse. Demostrar que

el conocer a Lima puede llegar a ser

una aventura llena de tradición,

cultura y aventura.

Turismo interno viene a ser

los viajes realizados por

los visitantes residentes en el país,

sean nacionales o extranjeros,

dentro del territorio nacional para

incrementar esta actividad.

La importancia de ésta se

demuestra en los ingresos que

generan para el país. Una muestra

se dio durante la campaña Febrero

Viajero, donde los ingresos fueron

superiores a los 257 millones y logró

la movilización de 2 millones de

turistas", el 1 de mayo se llegó a

bordear los US$ 150 millones.

El Ministerio de Comercio

Exterior y Turismo (MINCETUR) ha

propuesto al gobierno

institucionalizar feriados largos en

períodos de baja movilidad turística,

con la finalidad de promover que las

familias conozcan el país y

desarrollar el sector.

He ahí nuestra labor. Este

boletín está realizado para fomentar

la tradición, belleza e historia que

está combinada en una ciudad que

representa a todo el Perú, Lima.

El centro histórico, los

museos, las ruinas, el puerto

marítimo más importante, El callao,

todos estos lugares llenos de

tradición que junto a miles de

rinconcitos que aún no se

descubren la convierten en una caja

de sorpresas para sus visitantes.

Diariamente caminamos por

la capital, hemos pasado por ahí,

sin tomarle la importancia que se

merece, es hora de hacernos

participes del desarrollo interno,

sentirnos orgullosos y valorar lo

nuestro.

LOS AUTORES

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Catedral de Lima

DIRECTORA:

Gina Vera Fernández

JEFA DE INFORMACIÓN:

Marilyn Cartolin Guevara

REPORTEROS:

Lucero López Figueroa

Siva Yep Wong

Joaquin Carrillo Gómez

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Alguno de los lugares que no puede dejar de visitar son:

EL CIRCUITO MÁGICO DEL AGUA

Con juegos de luces y mucha agua este sin dudar conjunto de 13 fuentes ornamentales es uno de los más divertidos atractivos de nuestra ciudad ya que cada visitante puede apreciar cada fuente e inclusive disfrutar de un espectáculo de media hora que consiste en la proyección de imágenes con fondo de agua y luces, además jugar con algunas piletas que se prestan para saltar y mojar al que no actúa rápidamente.

UBICACIÓN: Cuadra 7 de la Av. Arequipa HORARIOS DE ATENCIÓN: Miércoles a Domingo: 4:00 pm a 11:00 pm, Feriados: 4:00 pm a 11:00 pm Fuente de la Fantasía, proyección de coreografías en video, luces, sonido en pantalla de agua: 7:15 p.m. - 8:15 p.m. - 9:30 p.m. ENTRADA GENERAL: S/. 4.00 Niños menores de 5 años: Gratis

CERRO SAN CRISTOBAL

A 400 metros sobre el nivel del mar, entre los distritos del Rímac y San Juan de Lurigancho el Cerro San Cristóbal es visto como un destino turístico importante de la ciudad de Lima ya que le permite a sus visitantes contemplar todo el centro de la ciudad y algunos distritos, inclusive cuando el cielo está despejado podemos apreciar desde las playas de La Punta, la Isla San Lorenzo hasta las playas de Chorrillos.

El recorrido realizado por carros couster, empieza en el parque Chabuca Granda siguiendo por parte del Rímac hasta subir al mirador de donde también apreciamos a las casitas de colores construidas en los cerros y en la noche las luces que cubren toda la ciudad.

Una vez arriba podemos entrar a un pequeño museo de rocas además podemos ver y tomarnos fotos en una enorme cruz que está puesta en el la punta del cerro.

COSTO DEL RECORRIDO CON GUIA: S/. 7.00

CATACUMBAS

Son serie de bóvedas

subterráneas similares a las catacumbas romanas construidas para sepultar a los miembros de las cofradías y hermandades hace cientos de años. En este recorrido podemos observar los cráneos y huesos que han resistido todos estos años ya que este cementerio fue usado hasta principios del siglo XIX. También podemos ver estatuas y pinturas de los antiguos Papas y sacerdotes de la iglesia, además de imágenes que representan las figuras de personajes reconocidos en la religión Católica. Cada guía explica detalladamente las pinturas en los techos y el significado de cada fosa por eso es que este es un importante recorrido que debemos realizar si queremos saber un poco más de la historia de la Ciudad de Lima HORARIO DE ATENCIÓN: Todos los días de 9:30 am a 5:30 pm ENTRADAS: GENERAL: 7.00 ESTUDIANTES: 3.50 NIÑOS: 1.00

El centro de la ciudad de Lima siempre nos lleva a una época colonial y republicana con una mezcla de modernidad que atrae a miles de peruanos y extranjeros a diario y no es para menos pues esta zona conformada los distritos del Cercado de Lima y el Rímac se ha poblado tremendamente y llenado de tiendas comerciales, pero aún sigue conservando algunos lugares de entretenimiento y cultura desde museos antiguos y de gran interés hasta centros comerciales en donde nos podemos entretener por eso es que El Centro histórico de Lima es uno de los más importantes destinos turísticos del nuestro País.

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Lima, ciudad capital tiene

más de 70 museos, pero

¿Cuántos conoce usted?,

daremos un breve recorrido por

algunas de estas maravillas que

guardan en silencio, algunas

historias que jamás habíamos

escuchado.

Dimos un breve recorrido por el

distrito de Pueblo Libre, y nos

encontramos exactamente con el

Museo Rafael Larco Herrera

ubicado en la Av Bolivar 1515,

cuyos tesoros del antiguo Perú

tiene una antigüedad de tres mil

años.

Entre los tesoros encontramos

textiles precolombinos, objetos de

plata y oro, cerámicas, en total

podemos ver 44 mil 710 piezas

catalogadas, divididos en salas,

como: sala de cultura, textiles, los

rituales, oro y joyas, depósitos y

jardines.

Pero el recorrido hacia los

museos no acababa, ya que en la

misma Av, está el Museo

Nacional de Arqueología,

Antropología e Historia del Perú,

el más antiguo que incluye la

famosa casona de los

Libertadores donde vivieron

Simón Bolívar y José de San

Martin

Asimismo alberga en sus salas

una extraordinaria colección de

textiles, huacos, material lítico,

artículos de metal elaborados en

el período prehispánico, además

de obras de arte de la escuela

cusqueña, y objetos de las etapas

colonial y republicana. Algunos de

sus tesoros más preciados son

los hermosos mantos Paracas, la

famosa Estela de Raimondi

Siguiendo con nuestro recorrido,

nuestra última parada fue hacia el

Museo de la Nación ubicado en

Javier Prado Este 2465, San

Borja, donde se exhiben objetos

de todas las civilizaciones

prehispánicas, y como si fuera

poco, podemos apreciar

exposiciones temporales sobre

Puruchuco, la paleontología en el

Perú, entre otras.

Sin duda, podrás saber de

muchas sorpresas acerca de

nuestra ciudad capital asistiendo

a los museos, saber más de

nuestros antepasados, sus

artesanías u otros materiales que

nos dejaron, con el fin de poder

culturizar a aquellos extranjeros

que quieran saber un poco más

de nuestro variado país.

Arte Erótico

(Museo Rafael

Larco Herrera)

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Page 5: Lima y más

San Juan de

Lurigancho, además de ser el

distrito más populoso de la

capital tiene un interesante

vestigio que nos dejaron

nuestros antepasados conocido

para los pobladores como

Mangomarca, cuyo nombre

deriva de Manku Marka que

significa Pueblo del Señor. Este

destino turístico cuenta con

muchos rincones que al ser

explorados a detalle maravillan

a cualquier amante de la

Arquitectura, ya que en toda la

zona arqueológica

encontramos una variedad de

restos arquitectónicos

importantes con estructura

piramidal escalonada levantada

sobre grupos de rocas con

barro, toda esta mezcla es

conocida como tapia.

Esta fortaleza en sus inicios

perteneció al señorío de los

Ychmas y fue uno de los

centros políticos más

importantes de la margen

derecha del valle bajo del

Rímac sirviendo como base

militar para la protección de sus

altos funcionarios hasta ser

conquistado por los Incas.

A unos minutos del

centro de Lima este destino se

ha vuelto sencillo de conocer y

muy accesible para cualquiera

por su ubicación, en época de

invierno se presta para una

agradable caminata ya que

esta zona se empieza a

embellecer con el verdor de la

naturaleza y la llegada de

algunas aves que cambian la

vista del lugar luego de una

verano seco.

¿Por qué debemos de

conocer Mangomarca?

La Huaca de Mangomarca, aún

sigue lleno de misterios y

recorridos interesantes que

inclusive la mayoría de los

limeños no conoce, además se

puede apreciar el sistema

como fue construido, una

muestra arquitectónica con

vegetación fabricado hace

cientos de años que nos puede

trasladar a un pasado que

debemos recordar e

identificarnos con mucho

orgullo.

Las mejores caminatas en Lima

se realizan en zonas vegetales

y arqueológicas con historia

que enriquecen a nuestro

pueblo y contribuyen a nuestra

cultura Mangomarca es un

sitio hermoso para visitar en

donde se puede aprender y

conocer un poco más de los

antiguos pobladores de nuestra

capital.

Página 04 Lima y Más

HABLANDO CLARO Por: Siva Yep Wong

En los distintos distritos de Lima existen aproximadamente una docena de huacas que se hallan, la mayoria de ellas, descuidadas.

No todas tienen acceso y sólo en algunas está permitido el ingreso, por lo cual muy pocos limeños conocen dichos lugares.

Un claro ejemplo de ello, es la Huaca Pucllana, ubicada en Miraflores, es muy concurrida por cientos de turistas extranjeros. Es un sitio arqueológico perteneciente a la cultura Lima, restaurado y conservado desde 1981. Este recinto cuenta con el apoyo del Ministerio de Cultura del Perú y la Municipalidad del distrito.

Asimismo, existe un restaurante, el cual es considerado como uno de los mejores que hay en nuestra capital. Personalidades como los Jonas Brothers, Genne Simmons, Justin Bieber, Gloria Estefan, Britney Spears, Paul McCartney, entre otros, han sido algunos visitantes que han podido saborear de nuestra comida, acompañada de historia.

Incluso en el año 2008 se realizó el festival "Viva México", donde grandes actores mexicanos, como la primera actriz Jaqueline Andere, estuvieron presente. En el evento no sólo se sirvió comida mexicana, sino también relució la gastronomía peruana.

Así como la Huaca Pucllana, hay otros recintos arqueológicos pero la diferencia es que a éstas les falta promoción y apoyo por sus propios municipios, no obstante que significa un ingreso económico tanto para la misma municipalidad, como para los mismos vecinos.

De esta manera instamos a las autoridades a que promuevan los lugares turísticos con los cuales goza sus distritos.

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Quién no ha querido ir al

zoológico de pequeño, ver los

animales que se ven en la

televisión y sorprenderse con los

que nunca hemos visto, conocer

esa recreación de la jungla y

sentir que estás ahí, ver aves,

leones, tigres, jirafas, peces y

pingüinos en un habitad muy

parecido al natural, muchos aun

de grandes disfrutamos cada

rincón de estos parques

recreacionales que nos permiten

conocer animales de la costa,

sierra y selva de nuestro país e

inclusive del mundo entero.

Nuestra capital cuenta con dos

zoológicos, el Felipe Benavides

Barreda conocido como “El

Parque de las Leyendas” ubicado

en el distrito de San Miguel y el

no menos conocido Parque

Zoológico de Huachipa en el

distrito de Ate Vitarte.

Estos dos centros recreacionales

son los lugares preferidos para

los pequeños de la casa y los

amantes de la biodiversidad, cada

uno de estos con el objetivo de

conservar especies nacionales e

internacionales a la vez

ofreciéndonos ambientes

ecoculturales confortables y

atractivos que nos enseñan a

cuidar nuestra naturaleza y

animales así también como

nuestras riquezas arqueológicas y

culturales.

Con veterinarios especialistas en

casa, muchos animales de estos

parques han logrado crecer y ser

un gran atractivo para visitantes

nacionales e internacionales que

visitan estos dos centros

recreacionales con especies que

muchos no hemos visto pero que

hasta pueden ser nativos de

nuestro país.

Huachipa tiene entre sus

principales atractivos la sabana

Africana, el acuario herpetario, las

zonas de carnívoros y canguros.

Entre otras actividades este

zoológico cuenta con el Área

Fauna, un

equipo de

profesionales

altamente

calificados

que se

encargan de

dirigir

proyectos de

conservación

con

instituciones

nacionales y

extranjeras

con la

finalidad de

mantener el centro en las mejores

condiciones y posicionarse como

uno de los mejores en cuidado

animal.

El parque de las leyendas tiene

ambientes recreados en Costa,

Sierra y Selva exhibiendo una

flora típica de cada región del

país y en mérito a todos sus

atractivos botánicos zoológicos y

arqueológicos, fue reconocido el

20011 como usuario de la marca

País por la Comisión de

Promoción del Perú

(PROMPERU).

Ambos lugares son maravillosos y

tienen un atractivo peculiar que lo

caracteriza si quieres

comprobarlo visítalos y veras que

no te arrepentirás.

Por: Lucero López Figueroa

PARQUE DE LAS LEYENDAS Y ZOOLÒGICO RECREACIONAL DE HUACHIPA DOS MUNDOS DIVERTIDOS

PARA LA FAMILIA.

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Page 7: Lima y más

Página 06 Lima y Más

¿Te imaginas sentir la adrenalina

subiendo por todo tu cuerpo ante

el temor de ser atacado por un

enemigo. O quizás ser el jefe de

un comando que lucha por

proteger su territorio y alcanzar la

victoria? Bueno, te cuento que

existe una forma, es jugar

Paintball.

Paintball es una actividad lúdico-

deportiva en la que cada jugador

va equipado con una pistola o

marcadora alimentada por gas

comprimido, una máscara

protectora y un casco, el cual

protege los puntos más

vulnerables de la cabeza por

algún mal golpe. Se deben

formar dos equipos de 4 o más

personas, mientras más sean, es

mejor.

Las marcadoras disparan unas

bolas de pintura que se rompen

al impactar dejando una mancha,

estas bolas son unas cápsulas

esféricas de gelatina rellenas de

agua coloreada totalmente

biodegradable y lavable

fácilmente con agua. Además

para diferenciar a los

adversarios, cada equipo tiene un

color de pañuelo que los

identifica.

El campo de batalla está lleno de

lugares donde uno puede

esconderse y evitar ataques,

como barriles, neumáticos,

árboles, matorrales, montículos,

una trinchera, cabañas y autos

volteados.

Los combatientes son eliminados

al recibir un impacto directo, sea

en la parte del cuerpo que sea,

pero no lo estás si la bola rebota

o te salpica al explotar. No se

puede disparar a menos de 5

metros y por ello se puede matar

de palabra en la corta distancia si

sorprendemos al enemigo.

El día de la partida, todos

estábamos muy ansiosos.

Primero nos vestimos como

soldados y con las máscaras, nos

entregaron las pistolas a cada

uno, en verdad creíamos que nos

hallábamos en una guerra.

Teníamos 30 municiones, las

cuales debíamos usar con suma

inteligencia, y no desperdiciarlas

a la deriva.

El juez da inicio al combate y lo

primero que hicimos es hallar un

escondite, caminábamos

sigilosamente y empezaron a

caer varios compañeros, el juez

lo anunciaba e invitaba a los

chicos a retirarse del campo para

que la batalla continúe con los

sobrevivientes.

Así seguimos batallando con el

otro equipo, hasta que uno

llegará a la bandera del equipo

contrario, y así lográbamos la

victoria. Así repetimos dos

rondas más. La experiencia es

incontable, por lo cual invitamos

a quienes deseen experimentar

la adrenalina al límite, a practicar

este deporte.

A DIVERTIRSE!!!!

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Murallas que cuentan una historia, que guardan misterios casi irrevelables. Cada roca está perfectamente colocada, con una arquitectura increíble que nos sigue develando sucesos del pasado, que no podríamos creer, y que hace gala de una belleza fantástica, casi increíble; esas son las palabras para poder describir la Fortaleza del Real Felipe.

Este castillo amurallado engalana toda una época de guerras, y luchas crueles en la cual sucedieron muertes donde no se perdonó la vida a nadie. Una etapa plagada de batallas y torturas, donde aproximadamente 3000 hombres murieron por falta de

agua y alimento, así como terroríficos calabozos donde alrededor de 60 personas sufrían cada segundo de su encierro de la forma más tenebrosa.

La Fortaleza del Real Felipe es una de las edificaciones más antiguas y embrujadas del puerto del Callao. Fue concebida para frenar ataques de corsarios y piratas, ha sido aduana, prisión política, cuartel general de la Marina de Guerra del Perú y desde 1952, sede del Museo del Ejército Peruano.

Este gran recinto militar cuenta con cinco baluartes “Del Rey”, “De la Reyna”, “San Felipe”, “San Carlos” y “San José” que han visto pasar la historia frente a sus viejas piedras, y que al parecer más de un residente ha decidido morar en ellas por siempre.

Tal es el caso del fantasma de la Reyna, que es una de las apariciones más conocidas del fortín y que ha sido centenares de veces vista deambulando por sus pasillos por marinos y soldados en diferentes épocas. Los uniformados cuentan que esta aparición es temida y evitada por todo militar de guardia, debido a que aseguran que el espíritu vaga por los pasillos esperando una mínima oportunidad de poder llevarse a un soldado con ella.

La anónima mujer fantasma sería una de las tantas mujeres de familia realista que en las guerras de la Independencia, buscó refugio en la fortaleza durante el sitio patriota al mismo, tras la sublevación de El Callao de 1824.

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Pero esta fortificación no es la única embrujada, en la parte baja de la torre de “San Carlos”, se construyeron cuatro “casamatas”, las cuales pasaron a ser, primero almacenes y luego, prisiones; dichos ambientes, así como los calabozos existentes en cada torreón del Real Felipe, son los lugares que todo guardián, pasado y presente,

ha preferido y prefiere no visitar de noche: se asegura que se escuchan unos gritos desgarradores de personas, que alguna vez estuvieron ahí, realmente escalofriante.

Sumergirse en el recinto del Real Felipe es una experiencia inolvidable, ya que en su regazo se puede observar cañones de guerra usados en las diferentes batallas, conocer grandes monumentos históricos y sobre todo tener

contacto con entidades fantasmales.

Los baluartes son custodiados sigilosamente por los soldados encargados que amablemente accederán a contestar las preguntas sin reclamo alguno y que además se verán complacidos de contarte sus historias vividas en los pasajes de la fortaleza.

Los sentimientos de miedo y curiosidad te embargaran al recorrer cada una de las salas, el adentrarte en las entrañas del baluarte del Rey podrás sentir sensaciones pesadas de lugares donde miles de hombres murieron y donde solo uno pudo escapar vivo, el Gran Patrón de la Comunicaciones, José Olaya.

Podrás divisar partes de la historia recalcada en un museo, la vestimenta de los soldados en épocas de

batallas, la primera moneda nacional, así como piezas originales de cerámicas de la época incaica, espadas, pistolas, y toda clase de armas recorrerán tus ojos y hasta muestras originales de las diferentes banderas que han representado a nuestra patria a través de los años.

El recorrer el Real Felipe te permite además tener contacto con aquellos uniformados que día a día entrenan para protegernos, te permite ver como es su entrenamiento y preparación, este recinto es uno de los principales lugares turísticos que ninguna persona debe dejar de conocer.

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El inmenso mar que baña las costas chalacas nos da la bienvenida confabulado con un intenso calor y un sol abrumador que pocas veces en junio se hace notar, a lo lejos se pueden divisar grandes embarcaciones descargando su contenido en el gran puerto, decenas de pequeños botes esperando ser abordados por pasajeros que hayan llegado hasta ahí para recorrer tan inmerso mar.

¿Alguna vez te sentiste como una pulga? Pues esa es la sensación que uno tiene al verse en medio del mar en un pequeño yate que será el que nos llevara a conocer las famosas islas del Callao, la brisa recorriendo el rostro, el cabello levantándose por todas

las direcciones y el aroma a mar abierto es una experiencia incomparable.

Durante el recorrido los guías te van informando acerca de la historia del puerto chalaco del intenso terremoto y tsunami que dejo cientos de muertos e inundo gran parte del litoral, se observa también una vista panorámica del pintoresco barrio de Chucuito, una calle que antiguamente fue habitada

por viejos pescadores, todo esto mientras el bote se mueve a ritmo del compas de las olas, que mientras más adentro ingresamos, la marea nos recibe agitándose cada vez más fuerte.

A solo unos cientos de metros se podrá divisar las islas que se levantan en medio del mar, la primera que visitamos es el frontón, una antigua cárcel de máxima seguridad que mantuvo entre sus paredes a peligrosos y avezados criminales, así como a presos políticos como el ex-presidente Fernando Belaúnde Terry quien fue encerrado durante 12 días en los años 60, es impresionante observar como de la prisión solamente quedan escombros, mismos que se distinguen en la distancia

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cubiertos de manchas blancas, producto de las deposiciones de las aves.

Mientras se recorre esto se pueden observar lobos marinos nadando alrededor del bote o en las faldas de las islas, la siguiente en visitar es la isla de mayor dimensión en todo el litoral peruano, la Isla San Lorenzo, quien según la historia conto con presencia humana desde épocas prehispánicas debido a que se pueden observar a lo lejos presencia de restos arqueológicos.

Según leyendas urbanas se dice que la isla aún guardaría la tumba de piratas holandeses que amenazaron a Lima durante el virreinato, sirvió tambiéncomo recinto de cuarentena para numerosos inmigrantes, sobre todo chinos en el siglo XIX.

Mientras la observábamos pudimos divisar a marinos entrenando en ella demostrando así la existencia de una base de la Fuerza de

Operaciones Especiales de la Marina (FOES), quienes según

cuentan parte del entrenamiento consiste en nadar desde La Punta hasta esta isla.

Conforme se va avanzando se llega a un sector denominado El Camotal, un lugar que demuestra que la leyenda de la isla sumergida bajo el mar, Atlántida, puede ser cierta, este sector fue sumergido bajo el agua en consecuencia de un terremoto y tsunami en 1746, sobre ella se forman pequeñas olas y según nos cuentan en días de marea baja se puede observar algunos restos del lugar.

Luego de más de una hora de haber partido del muelle divisamos un grupo de pequeñas islas, las llamadas

Islas Palomino en ellas cinco mil lobos marinos nadan, juegan y disfrutan de su hábitat natural, llegó la hora de ingresar al mar y gozar de la presencia de estos bellos animales.

Y la hora de ponerse los trajes de neopreno y de abrocharse bien los chalecos salvavidas llegó, un inmenso mar estaba a la espera de nosotros y nuestros anfitriones los lobos marinos nos recibían con un carácter agradable y nadaban a nuestro lado dándonos una hermosa bienvenida, en el cielo miles de aves rodeándonos, entre ellos se podían distinguir, pelicanos, gaviotas, zarcillos y guanayes es una de experiencia afrodisiaca y divertida compartir el mar con seres que viven y que necesitan de ella es único.

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SURCANDO LOS CIELOS

Si quieres compartir la fantástica experiencia de volar por los cielos de Lima y sentir la extrema libertad en los aires, debes de hacer parapente. Uno de los deportes extremos más practicados en la capital que ningún limeño ni turista puede dejar de experimentar.

Además es una forma de relajarte y olvidarte de los problemas, puedo admitir, que con sólo un vuelo te llenas de sensaciones indescriptibles que pueden convertirse para muchos en una adicción.

Hombres y mujeres de las más diversas procedencias, edades y orígenes, apasionados por la posibilidad de volar en pleno contacto con la naturaleza, son atraídos por este deporte. Hay pilotos que han comenzado a volar a edades tan tempranas como 10 o 12 años, y otros que con más de 70 siguen practicando el vuelo libre.

El parapente nació a finales de los años 70 en Francia como una derivación del uso de paracaídas para bajar de una manera sencilla las cumbres una vez que las habían alcanzado, pero su evolución hacia verdaderos planeadores capaces de engancharse a las corrientes térmicas ascendentes, subir y mantenerse en el aire durante horas convirtió al parapente en un deporte en sí mismo, recreacional y competitivo, que hoy practican

miles de personas en todo el mundo

Uno de los primeros prototipos de parapente fue éste, diseñado por el ingeniero de la NASA David Barish, que logró despegar de una ladera en 1965, en la actualidad ese modelo ha sufrido bastantes cambios.

Este tipo de actividad consiste en ubicarse en una montaña que se encuentre expuesta frente a los vientos dominantes y esté expuesto al sol, además debe tener una forma de pendiente sin árboles para que los equipos se puedan extender.

En Lima, el punto de partida se encuentra en la costa verde de Miraflores, pero este parapente es diseñado para llevar el peso de dos personas, el piloto y el pasajero, esta práctica es conocida también como parapente biplaza o vuelo tándem.

Por tanto no es necesario tener conocimiento premio sobre esta forma de vuelo, uno se va encontrar acompañado por un profesional certificado por APVL y el Municipio del distrito, durante 10 minutos.

Tampoco hay limitaciones de edad o físicas, basta con que la persona sea capaz de correr algunos pasos y tenga unas condiciones de salud mínimas compatibles con el vuelo, que no sufra del corazón o de pánico a

las alturas. Los menores deben tener un peso mínimo y ser autorizados por sus padres.

El despegue se realiza como en un parapente normal y de él se encarga el piloto, el pasajero sólo debe seguir unas sencillas instrucciones, dar algunos pasos y dejarse elevar por el parapente, luego sentarse cómodamente en el arnés hasta volver a tocar tierra.

Pero lo mas importante es el factor meteorológico, deben existir las condiciones necesarias para poder volar, por ello es aconsejable tener contacto previo con los instructores para saber en que momento hay viento, y si el clima se presta para un despegue sin sobresaltos. . Además si es que uno decide realizar este deporte con un gran numero de amigos recibirá descuento en el costo.

Si uno desea, una cámara especial puede grabar toda esta aventura en los aires, lo que le costaría un monto adicional y si no, los pasajeros son libres de llevar una cámara fotográfica para fijar algunas de las maravillosas imágenes que se tienen a vista.

Para los principiantes esta el vuelo Tándem que se realiza con un parapente diseñado para dos personas, con el propósito de que sin experiencia previa, una persona pueda volar acompañada de un instructor certificado; aquí el pasajero y el piloto van

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sentados y asegurados cada uno en una silla individual, lo que permite una sensación de total independencia y confianza.

EQUIPO A UTILIZAR:

El equipo a utilizar para el parapente consiste en un Arnés, paramotor, walkie-talkie, variómetro, mochila, sistemas de flotación, casco, overol de vuelo y botas.

ALGUNAS RECOMENDACIONES:

Antes de realizar la actividad, revisar siempre al menos dos veces el equipo, incluyendo el ala y la silla con el arnés.

Estar muy atento a todas las indicaciones e instrucciones que dé el piloto.

Evitar volar en caso de lluvia o días nublados.

Evitar ponerse nerviosos; procurar mantener la calma y relajarse para disfrutar el vuelo

Utilizar siempre el casco.

Si ha decidido hacer un vuelo autónomo, debe antes tomar un curso de al menos ocho sesiones de tres horas cada una.

Siempre ir acompañados de un operador especializado a los sitios donde se practica la actividad.

Sin embargo como cualquier actividad o deporte extremo tiene sus riesgos y requiere de conocimiento práctica.

La escalada, en montañismo, es

una actividad que consiste en

realizar ascensos sobre paredes

de fuerte pendiente valiéndose de

la fuerza física y mental propia, ya

que siendo difícil o imposible de

realizar sólo con las extremidades

inferiores (pies y piernas),

requiere utilizar las extremidades

superiores (brazos y manos).

La palestra de escalada es un

deporte que se realiza sobre una

pared natural o artificial, y que

exige la utilización de las manos y

los pies. Nuestra ciudad capital

también goza con este deporte

ideal para quienes aman las

actividades extremas y que

quieren activar la adrenalina al

máximo.

En la escalada hay alturas de

peligro considerable y con el

objetivo de tener seguridad se

utiliza equipo de protección, el

cual consiste en la colocación de

doble arnés, arpones y la

asistencia constante de un guía

asistente que supervisa cada

movimiento por lo cual puede ser

practicado por cualquier persona,

incluso quienes jamás han

realizado algo similar.

En Lima, existen varios centros

en los cuales se puede practicar

dicha actividad, puesto que se

necesita cierta preparación

previa. En está se realizan

ejercicios que provocan

incremento de la fuerza y

adaptación anatómica para

conseguir fuerza y resistencia, ya

que antes de comenzar con la

ascensión a la palestra se debe

conseguir que las manos

soporten el peso del cuerpo,

además ejercita, tonifica,

endurece los músculos y modela

la silueta.

Además hay una modalidad de

escalada llamada “Boulder” que

radica en la resolución de pasos

de dificultad a baja altura con la

seguridad de colchones y

compañeros, también este

deporte es una actividad que se

realiza constantemente y que

cuenta con muchos adeptos.

Página 12 Lima y Más

Page 14: Lima y más

¿Quién no ha descubierto de

casualidad algún lugar donde

se coma rico, bien despachado,

y sobre todo que sea al alcance

del bolsillo?

Al caminar por las calles, siempre

encontramos algún comensal que

se “cachuelee” al vender uno que

otro plato de comida, sea este

típico o no de nuestra capital;

como el sabroso anticucho

acompañado de su papa

sancochada, mollejita, choncholí

y choclo; una sabrosa chanfainita

recién salida de la olla; un rico

ceviche; un sanguche, entre

otros.

Así como estos, también

hallamos los famosos postres

limeños, como un tradicional

clásico (arroz con leche y

mazamorra morada), el suspiro a

la limeña, la mazamorra de

calabaza, el champú, etc.

Una vez que hayamos probado la

sazón de estos comerciantes,

volvemos siempre, es más hasta

publicidad le hacemos. Llevamos

a nuestros familiares, amigos,

compañeros, conocidos a que

prueben el sabor de estos platos

y se enamoren sin importar que

estos sean consumidos en plena

vía pública.

Además de saborear estas

comidas y postres, lo importante

es tener en cuenta el bolsillo de

las personas, pues no todos

somos gente de dinero, es por

esa razón que las personas optan

por comer en estos llamados

“guariques”, que los precios por lo

general oscilan entre un nuevo

sol hasta los diez soles.

CEVICHITO AL PASO

¿A quién no se le ha antojado

comer un ceviche? No importa la

estación del año y menos el

clima, pues este plato netamente

peruano es una delicia no sólo

para los extranjeros sino para

nosotros mismos.

Mamitoffy es una cevichería que

empezó ambulatoriamente, pues

la señora Thais Cotera vende

desde hace seis años en la

puerta de su domicilio. Empezó

vendiendo ceviche de pota a todo

aquel pasaba por el parque Butter

y hoy su humilde casa se ha

convertido en un recinto donde la

clientela nunca falla.

Ceviche de pota, pescado y

conchas negras, arroz con

mariscos y el chilcano son las

comidas que ahora sirven,

además pueden ser

acompañados de un refrescante

vaso de chicha morada o

maracuyá.

PALE ¿Y MI CHANFAINITA?

Hermano del choncholí y

primo del mondongo, la

chanfainita es un plato, que más

allá del bofe y las papas, es una

comida muy apreciada por los

peruanos.

Los españoles dicen que este

plato les pertenece, pero fueron

los esclavos africanos quienes

difundieron la delicia de comer las

menudencias de la res, entre

ellos las vísceras.

Pero la combinación del bofe,

papas, ají amarillo, ajo y cebolla

hace que este manjar sea

totalmente peruano.

Es así que llegamos a Pale, un

modesto puesto de mercado

donde según Gaston Acurio es el

restaurante donde preparan la

mejor chanfainita del Perú, tanto

así que el local participa desde

que se creó Mistura.

Pale, lleva 40 años sirviendo este

plato que no sólo se acompaña

con mote, sino que podemos

pedirlo con ceviche y papa a la

huancaína. Todo va al gusto del

cliente.

CEVICHERíA “MAMITOFFY”

Av. Jorge Chávez #321 – Barranco Teléfono: 996461012 Precios: Desde s/. 3.00 – s/. 5.00

CHANFAINITA “PALE”

Av. Roosevelt #690 (Mercado #2 de Santiago de Surco) Precio: Desde s/. 5.00 – s/. 15.00

Página 13 Lima y Más

Page 15: Lima y más

“Cuando un marido

empezaba a echar una repasata a la

señora porque el sancochado estaba

soso, madama le interrumpía

diciéndole: Ya viene usted con el

sermón de la samaritana. Cállese

usted y tengamos la fiesta en paz”

Espasa-Calpe. Tradiciones

Peruanas. Ricardo Palma.

Con una semejanza al sancochado

español, la combinación de España y

Perú, nace el sancochado, un plato

que aparece a mediados del siglo

XIX, curador de las resacas, después

de una trasnochada o juerga.

Este es una de las sopas más

apreciadas por los limeños, tanto así

que es considerado uno de los

santos con más devotos en Lima,

según cuenta Ricardo Palma en sus

Tradiciones Peruanas.

En 1981, se creó el Palacio del

Sancochado, restaurante conocido

por sus colecciones de

antigüedades; como, teléfonos,

cámaras fotográficas, entre otros.

Todas estas reliquias los

encontramos están colgaras en las

paredes por todo el local. El

propósito de esto, el sancochado es

tan antiguo como estos objetos, pero

con el tiempo las cosas cambian y el

sancochado no.

Presidentes, ministros, congresistas,

periodistas, deportistas, etc, han

podido probar el verdadero

sancochado que se sirve en este

recinto, y es tanta la fidelidad de ellos

a este establecimiento que siempre

van por especialmente por esta sopa;

como, el ex presidente Alan García,

el periodista Alejandro Guerrero,

entre otros.

PALACIO DEL SANCOCHADO

Av. 28 de Julio #990 Cercado de Lima (Frente al Parque de la Exposición)

Precio: s/. 38.00

CEVICHE?? … CEVICHITO!!!!!! RECETA

Nuestro chef peruano Rodrigo Guerrero nos ayudará a preparar un delicioso, sencillo, reconocido y envidiable ceviche 100% peruano, que puede ser acompañado con algún plato criollo o marino, sin duda es la mejor opción para toda ocasión. Ingredientes 250 gr. de pescado fresco 1 taza de jugo de limón fresco. ½ cebolla roja cortada en juliana 2 cucharadas de aji limo picado (sin pepas ni venas) ½ taza de culantro picado 1 unidad de camote morad (hervido y pelado) ½ taza de cancha Chullpi ½ taza de choclo desgranado. Sal al gusto. Preparación:

Cortar el pescado en cubos de 1x1 cm. Colocar en un tazón los trozos de pescado y agregar el ají limo, el culantro picado y la sal. Mezclar y reservar. Freír la cancha chulpi en una olla con aceite caliente, remover constantemente para evitar que se queme. Una vez que la cancha esta crocante, retirar de la olla y mezclar con sal. Reservar. Hervir el choclo desgranado con ½ tza. de azúcar y 1 cucharadita de anís, una vez suave colar y mantener en su propia agua de cocción. Agregar el jugo de limón a los trozos de pescado sazonados y dejar marinar por 5 minutos, agregar mas sal si es necesario. Servir el ceviche en un plato hondo junto con el camote cocido, la cancha chulpi, el choclo desgranado y la cebolla en juliana para decorar. Adornar con hojas de lechuga.

Página 14 Lima y Más

Page 16: Lima y más

Somos uno de los países

más diversos en el mundo

culinario, 491 variedades de

platos típicos, 500 variedades de

sopas y más de 250 postres

tradicionales es sin duda nuestra

mejor carta de presentación, pero

¿Cuántas de estos manjares los

conoce usted?

Perú, país exótico, turístico, que

encierra un pasado incaico con

muchas incógnitas, somos una

nación gastronómicamente

mística. Sin embargo, existe el

poco compromiso de parte

nuestra y sobre todo del Estado

por difundir esta riqueza

gastronómica

Y como si fuera poco, nuestros

cocineros, de mágicas manos, no

reciben el apoyo esencial, por ello

buscan un mejor crecimiento y

preparación en otros países, es el

caso de nuestro chef peruano

Rodrigo Guerrero, egresado del

Instituto D´Gallia, ex cocinero del

Restaurant “Rocoto”, actualmente

jefe de línea de cocina en el Hotel

J.W. Marriot en Broward

Hallandale en Florida, Estados

Unidos.

En una extensa pero interesante

entrevista, nos cuenta que tan

famosa es la comida peruana en

dicho país, que aderezos son los

más conocidos, también nos

explicará el exceso de grasa en la

mayoría de nuestras comidas,

entre otras cosas.

¿Qué platos típicos o que

platos limeños son los más

conocidos?

En los restaurantes peruanos

que están muy cerca por donde

trabajo, el ceviche es el más

vendido, pero no solo en

restaurantes peruano también en

restaurantes de pescados y

mariscos.

Se dice que la comida peruana

es una de las más variadas del

mundo pero a la vez dicen que

es la más grasosa ¿Qué opinas

de eso?

Eso es cierto hemos crecido con

la idea de que si no es abundante

no es rico tenemos muchas

frituras, exceso de carbohidratos,

aceite y sal en nuestros platos,

¿Qué solución puedes dar para

que la comida peruana sea rica

pero a la vez saludable?

Hay que empezar primero

definiendo algunas recetas de los

platos típicos peruanos que no

están estandarizadas, es decir

Página 15 Lima y Más

Page 17: Lima y más

que cada uno lo hace como se le

antoja pero no hay realmente una

receta base que todos cumplan a

cabalidad, después hay que

quitarnos la mala costumbre de

comer todo con papa y arroz,

suplantar el arroz por algún grano

o legumbre, la quinua, la kiwisha

son excelentes opciones de

reemplazo.

¿Estás de acuerdo con que no

se difundan las comidas

chatarras en ciertos horarios,

crees que eso sea una

solución?

Desde el punto de vista

nutricional me parece excelente

pero desde el punto de vista

social me parece que la

prohibición solo generara mas

consumo de comida chatarra, lo

que deberíamos hacer es educar

sobre los verdaderos valores

nutricionales de la comida, así los

consumidores sabrán que están

comiendo y tendrán la libertad de

elegirlo o de rechazarlo por el

bien de su salud, además si se

restringieran las comidas

chatarras muchos platos de la

cocina peruana también se

prohibirían como el chicharrón la

jalea el lomo saltado, etc.

¿Crees que el Perú está

capacitado para poder

promocionar sus comidas sin

ningún miedo ya que ahora se

sabe que la mayoría de los

platos son grasosos?

Tenemos muchísimo por explotar

y ese es nuestro trabajo y deber,

demostrar al mundo una comida

estilizada y corregida con menos

grasas y más opciones de

carbohidratos pero sin quitarle lo

esencial al plato.

¿Por qué crees que el Estado

Peruano no apoya a los

jóvenes chefs y esperar a que

se vayan para después de

muchos años ser siquiera

ligeramente conocidos?

Me parece que el Estado siempre

menosprecio el trabajo del

cocinero es por eso que no se

difundió, incluso hasta en estos

días la población no nos mira

como una verdadera profesión

¿Qué plan tienes para poder

explotar toda la riqueza

culinaria del Perú?

Creo que aún hay muchísimas

cosas que explotar culinariamente

en el Perú, existen ingredientes

que no son conocidos en Lima,

me parece que sacarlos al

mercado internacional seria todo

un logro, los chefs siempre

buscamos algo nuevo para

sorprender, como el camu camu,

el kushuro, la pitahaya, que son

excelentes productos pero no se

comercializan al exterior por que

las empresas solo exportan los

productos más conocidos para los

peruanos como el ají amarillo,

rocoto, etc, por ende estamos

exportando cosas de Perú para

los peruanos en el exterior

cuando deberíamos exportar

ingredientes peruanos para tener

un mercado más amplio y

hambriento de sabores, olores y

texturas nuevas.

¿Por qué crees que el Estado

Peruano no apoya a los

jóvenes chefs?

Me parece que el Estado siempre

menosprecio el trabajo del

cocinero es por eso que no se

difundió, incluso hasta en estos

días la población no nos mira

como una verdadera profesión

¿Hay alguna comida con

ingredientes inusuales como la

cocona, suri, o el cuy?

El suri es un ingrediente no tan

conocidol, el cuy aún para

muchos peruanos es un

ingrediente inusual, el picante de

kushuro es inusual ( Kushuro es

un alga de laguna), recuerda que

lo que es inusual para ti, para

otros podría ser lo más normal del

mundo.

¿En el J.W. Marriot se está

impulsando más la

gastronomía peruana?

Digamos que si se están utilizando más ingredientes peruanos muchos peruanos que trabajan en la cadena proveen de nuevas ideas y al mismo tiempo enseñamos más de nuestra cultura y nuestras costumbres, en el Marriott hay mucha libertad creativa eso nos ayuda bastante

¿Qué opinas de nuestros

hermanos chilenos que se

quieren copiar de nuestra

gastronomía afirmando que la

causa o suspiro a la limeña es

de dicho país? Me parece que nuestra gastronomía les ha gustado tanto que al final terminaremos influenciando sus propias costumbres gastronómicas que mejor que nos copie, nadie copia lo malo sino al contrario y al mismo tiempo nuestra gastronomía se expenderá aun así no dejara de ser nuestra si estamos dispuestos a enseñar nuestra comida al mundo debemos, también de estar dispuestos a dejar que otros la cocinen y la consuman Ya para terminar ¿Qué recomendación darías para los chefs que recién se inician en el mundo gastronómico? Les diría que no es fácil y que siempre sigan aprendiendo a pesar de haber salidos de la escuela gastronómica que sean curiosos y súper empeñosos.

Página 16 Lima y Más

Page 18: Lima y más

Implementación de la Visita Turística Nocturna a los Principales Monumentos del Complejo Arqueológico de

Pachacamac.

Puesta en Valor de la Pirámide los Idolos, Pirámide Alta y Pirámide los Sacrificios del Sitio Arqueológico del

Áspero – Supe Puerto.

Puesta en Valor de la Pirámide Mayor (A1) y de la Pirámide Dual (C3) del Sitio Arqueológico de Miraya –

Supe.

Puesta en Valor de la Pirámide Mayor (H1) y de la Pirámide Dual (E2) del Sitio Arqueológico de Lurihuasi –

Supe

Puesta en valor de los Sectores de Incahuasi y Qolqawasi del Centro Político Administrativo del Sitio

Arqueológico de Incahuasi en la Provincia de Cañete, región Lima.

Mejoramiento de la Infraestructura Turística de Pucusana.

Implementación de la Visita Turística Nocturna a la Huaca Mateo Salado.

Implementación de la Visita Turística Nocturna a la Huaca La Luz.

Implementación de la Visita Turística Nocturna a la Huaca San Borja.

Implementación de la Visita Turística Nocturna a la Huaca La Merced.

Implementación de la Visita Turística Nocturna a la Huaca Huantille.

Implementación de la Visita Turística Nocturna a la Huaca Huallamarca.

Implementación de la Visita Turística Nocturna a la Huaca Santa Cruz.

Implementación de la Visita Turística Nocturna a la Huaca Santa Catalina.

Acondicionamiento del Malecón Turístico Costa Verde - San Isidro.

Acondicionamiento turístico de la plaza de Sisicaya.

Acondicionamiento turístico Bajada Baños - Puente de los Suspiros - Ermita.

Acondicionamiento para la mejora y creación de los servicios turisticos públicos de acceso y

complementarios en la ruta turistica de la Meseta de Marcahuasi en el distrito de San Pedro de Casta,

provincia de Huarochiri, Región Lima

Mejoramiento del Servicio de Exposición Permanente del atractivo turístico del Museo de Arte de Lima

Página 17 Lima y Más

Page 19: Lima y más

UNIVERSIDAD JAIME BAUSATE Y MESA

“El VRAE y la cobertura periodística en zonas de conflictos”

El estado peruano debe brindar

mejores alternativas de solución

para los pobladores que cultivan

la coca; además es necesario

mejorar la confianza de la

población en las fuerzas

armadas, ya que existe

inseguridad que acrecienta el

poder de los narcoterroristas en el

área, fueron algunas de las ideas

en las que coincidieron los

expositores del conversatorio

realizado el pasado 21 de mayo

en la Universidad Jaime Bausate

y Meza “El VRAE y la cobertura

periodística en zonas de

conflicto”.

Dicho evento contó con la presencia de destacados personajes del ámbito periodístico y de las fuerzas armadas quienes expusieron sus puntos de vista sobre la labor de los hombres de prensa en esta región ocupada por el terrorismo. El grupo de ponentes estuvo conformado por los periodistas Ángel Paez, Ivan Luyo y Daniel Yovera, así como el General en retiro Rafael Hoyos de Vinatea.

El evento se desarrolló en el

auditorio institucional de la

universidad de 7:20 p.m. a 9:00

p.m. al que asistieron alumnos de

este centro de estudios así como

invitados interesados en el tema

“COMUNICACIÓN POLÍTICA”

La conferencia de comunicación

política a cargo de los periodistas

Milagros Leiva, Renato Canales,

el asesor político José Ruiz de las

Heras y el político Aurelio Pastor.

A través del asesor político, nos

dimos cuenta que las palabras de

Milagros Leiva tiene razón, que la

política es mañosa, ya que es

capaz de manipular, persuadir, y

comunicar lo que ellos quieren.

Claramente de las Heras señala

que el Político no miente sino

omite información, y nosotros

como periodistas debemos

entender que esa información

omitida es la que nosotros

debemos dar a conocer.

Conocer el punto de vista de dos

periodistas con gran trayectoria,

sobre su labor durante estos

años, donde la política ha sido

cuestionada al igual que nuestra

carrera. Pero que debemos

recordar que nuestra carrera

puede ir todavía por el camino

correcto, a diferencia de la

política, que usualmente no lo

puede hacer.

Consejos como que siempre

debemos tener un norte,

mantener independencia, ser

perseverante son detalles

importantes que debemos

resaltar, porque son valores

importantes en todo comunicador

necesita.

El saber que el periodismo

político no es difícil ni complicado,

sino hacer periodismo y que

siempre debemos investigar y

contrastar la información que

llegue a nuestras manos. Además

consejos como el no ser amigos

del poder, no meter cabe o hacer

daño por lograr la fama me

resultan importante porque esa

perdida de valores se pierde

muchas veces en este medio.

Lo que consideré negativo en la

conferencia, fue esa idea de que

un periodista no pueda ser amigo

de un político. Considero que el

problema es cuando una persona

no tiene valores, de esa manera

va ser manejada a la

conveniencia del poder.

Además de la defensa que

Milagros Leiva mostró a su

medio. He escuchado que

muchas veces es necesario

defender lo que amas y tu trabajo,

pero lamentablemente se han

mostrado pruebas que consideré

que el medio donde ella labora no

es de gran credibilidad como ella

lo señaló.

Milagros

Leiva

Renato

Canales

Renato

Canales

Página 18 Lima y Más

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