Lineamientos Curriculares de Quimica Superior 300913

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  • LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES QUMICA SUPERIOR

    (OPTATIVA)

    TERCER CURSO

  • 2 LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    Tabla de Contenido

    1. ENFOQUE E IMPORTANCIA DE LA QUMICA ORGNICA. ......................................... 3

    Eje curricular integrador del rea. ........................................................................... 4

    Ejes de aprendizaje. .................................................................................................. 5

    2. OBJETIVOS EDUCATIVOS .......................................................................................... 5

    Objetivos del rea. ................................................................................................... 5

    Objetivos del curso. .................................................................................................. 6

    3. LAS MACRODESTREZAS. ........................................................................................... 7

    Destrezas con criterios de desempeo por bloque curricular. ................................ 8

    4. CONOCIMIENTOS ESENCIALES PARA EL TERCER CURSO ........................................ 10

    5. INDICADORES ESENCIALES DE EVALUACIN. ......................................................... 13

    6. BIBLIOGRAFA ......................................................................................................... 15

  • 3 LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    1. ENFOQUE E IMPORTANCIA DE LA QUMICA ORGNICA.

    La Qumica Orgnica o Qumica del Carbono es una asignatura de tercer ao de

    bachillerato, de carcter opcional; lo que indica que est destinada para estudiantes

    que desean encaminar sus estudios universitarios en profesiones en las cuales la

    Qumica, es la base para su consecucin.

    El estudio de la Qumica Orgnica, aporta los contenidos bsicos para identificar los

    grupos funcionales que diferencian las funciones qumicas orgnicas, para comprender

    la reactividad y las propiedades fsicas de las sustancias orgnicas. Su conocimiento

    tiene muchsima importancia, ya que existen ms de un milln de compuestos

    orgnicos, que han permitido: un mayor confort, la cura de muchas enfermedades, la

    produccin de ms y mejores alimentos, entre otros; y son factibles de producirlas

    gracias al gran desarrollo de esta ciencia.

    En los inicios de la qumica, se realiz una diferenciacin entre las sustancias que se

    consideraban que nicamente podan ser elaboradas por los seres vivos (vegetales o

    animales) y, las que procedan de los minerales o seres inertes.

    La Qumica Orgnica se preocup del estudio de las sustancias vegetales o animales,

    sean estas naturales o sintticas (ya que se demostr posteriormente que podan ser

    sintetizadas en el laboratorio; los compuestos orgnicos se caracterizan por estar

    constituidos por uniones de tomos de carbono entre s, formando cadenas estables);

    mientras que a la Qumica Inorgnica se le asign el tratamiento sobre las sustancias

    inorgnicas.

    Conocemos, por la asignatura de Ciencias Naturales, que los seres vivos estn

    constituidas por molculas, que son la unidad autnoma bsica de los organismos

    vivos. Estas clulas estn formadas por sustancias orgnicas, como: aminocidos,

    protenas, lpidos, glcidos, vitaminas, entre otros; cuyo elemento constituyente

    principal es el carbono, que tiene la particularidad de unirse consigo mismo, formando

    cadenas carbonadas, permitiendo de esta manera la formacin de innumerables

    nuevos compuestos.

    El desarrollo de la sntesis orgnica ha permitido elaborar nuevos compuestos

    orgnicos que mejoran la calidad de vida, al obtener mejores artculos de vestir,

    materiales de aseo, medicinas, como: antibiticos que han frenado las pandemias

    producidas por la accin de bacterias, as tenemos la peste negra, el clera, la tifoidea,

    ttanos, neumococos, etc. Gracias a los estudios y experimentacin en esta ciencia se

    han logrado conseguir productos para mejorar la productividad de los suelos, obtener

    alimentos de mejor calidad, as como mejores equipos y materiales para deportes y

    adems el estudio de los mecanismos de la contaminacin medio ambiental ha servido

    para encontrar respuestas para atenuar este problema.

  • 4 LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    El Bachillerato tiene como finalidad fortalecer la formacin integral del educando,

    desarrollar destrezas y valores para acceder y enfrentarse a un mundo de constantes

    cambios. La Qumica Orgnica viene a complementar y fortalecer esta formacin del

    estudiante, ya que es la disciplina cientfica base para el desarrollo de otras como la

    biotecnologa, bioqumica, farmacologa, Petroqumica, etc. De esta manera permite

    obtener las suficientes capacidades y conocimientos para continuar estudios en la

    universidad o en la especialidad que su trabajo lo exija.

    El currculo que se presenta toma en cuenta la necesidad de realizar un esfuerzo de

    integracin, entre las destrezas desarrolladas y los contenidos aprendidos en cursos

    anteriores, para que el estudiante se d cuenta que la Qumica es una sola y por lo

    tanto la Qumica del Carbono se rige por los mismos principios, teoras y leyes. Siendo

    una asignatura que pertenece al rea de Ciencias Experimentales, trata de acercar al

    estudiante al mtodo cientfico, por medio de la indagacin y experimentacin, para

    explicar fenmenos o situaciones que ocurren en el entorno de los estudiantes, sin

    olvidar que la educacin es el producto de una actividad social, entre alumno-alumno;

    profesor-alumno y la sociedad en la que estn inmersos.

    Por lo tanto, como un primer paso, la orientacin permanente debe ser la de

    desarrollar la destreza de observacin de los fenmenos fsicos, qumicos y biolgicos,

    la curiosidad para preguntar cmo y por qu ocurren, y llegar al conocimiento a partir

    de actividades especficas que desarrollen las capacidades y destrezas, las actitudes y

    las formas elementales de trabajo que son propias del aprendizaje de las ciencias. De

    ah que se vincule los conocimientos que tienen los alumnos con su realidad y los

    avances cientficos, sin olvidar que se debe utilizar recursos de alto valor pedaggico y

    bajo costo.

    Eje curricular integrador del rea.

    Precisamente, por todo lo expuesto, el eje curricular integrador de la propuesta

    programtica de esta ciencia es: Comprender los fenmenos fsicos y qumicos como

    procesos complementarios e integrados al mundo natural y tecnolgico, ya que se

    considera imprescindible que el estudiante conciba a las ciencias como la oportunidad

    de comprender el mundo material, su estructura, sus rpidos cambios y el estado de

    su entorno mediato e inmediato, a fin de que se convierta en el futuro generador de

    soluciones para nuestra situacin actual.

  • 5 LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    Ejes de aprendizaje.

    Los ejes de aprendizaje trazados para las asignaturas pertenecientes al rea de

    Ciencias Experimentales, y que han sido adaptados de aquellos planteados en la

    Evaluacin PISA 20101, son los siguientes:

    1. Reconocimiento de situaciones o cuestiones cientficamente investigables; esto

    significa que podrn identificar los tipos de preguntas o cuestiones especficas

    que la ciencia intenta responder o comprobar en una determinada situacin.

    2. Identificacin de la evidencia en una investigacin cientfica; este proceso

    implica la identificacin o propuesta de la evidencia necesaria para contestar a

    preguntas planteadas en una investigacin cientfica, o de procedimientos

    necesarios para recolectar datos. Puede evaluarse mediante la presentacin de

    un informe de investigacin en el que los estudiantes describen el procedimiento

    que hace falta para obtener la evidencia adecuada.

    3. Formulacin o evaluacin de conclusiones; este proceso relaciona las

    conclusiones formuladas con la evidencia en la que se basan. Puede evaluarse

    proporcionando el informe de una investigacin con sus conclusiones para que

    se realice una valoracin crtica, o la deduccin de una o varias conclusiones

    alternativas y coherentes con la evidencia dada.

    4. Comunicacin de conclusiones vlidas; este proceso valora la apropiada

    expresin verbal en la que se destaca la capacidad de argumentar las

    conclusiones que se deducen de la evidencia disponible. Puede evaluarse con la

    presentacin de una situacin que necesita informacin de fuentes diferentes

    que apoyan una determinada conclusin. Lo importante es la claridad en la

    comunicacin ms que la conclusin, siempre que sea coherente con el

    conocimiento cientfico.

    5. Demostracin de comprensin de conceptos cientficos; este proceso evidencia

    la capacidad de utilizar los conceptos en contextos distintos que en los que se

    aprendieron. Esto supone no solo la evocacin sino la transferencia de

    conocimientos en explicaciones o predicciones. Puede evaluarse solicitando

    explicaciones o predicciones sobre determinadas situaciones, fenmenos o

    sucesos.

    2. OBJETIVOS EDUCATIVOS

    Objetivos del rea.

    1http://www.educacion.gob.es/dctm/ievaluacion/internacional/ciencias-en-pisa-para-

    web.pdf?documentId=0901e72b8072f577 Departamento de Educacin. Extrado el da 21 de marzo, 2012.

  • 6 LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    Las Ciencias Experimentales buscan la comprensin de la realidad natural, explican

    de manera ordenada y dan significado a una gran cantidad de fenmenos. Desde

    esta perspectiva se plantean los siguientes objetivos:

    Reconocer a las asignaturas del rea de Ciencias Experimentales como un enfoque

    cientfico integrado y utilizar sus mtodos de trabajo para redescubrir el medio que

    los rodea.

    Comprender que la educacin cientfica es un componente esencial del Buen Vivir,

    que da paso al desarrollo de las potencialidades humanas y a la igualdad de

    oportunidades para todas las personas.

    Reconocer a las ciencias experimentales como disciplinas dinmicas, que aportan a

    la comprensin de nuestra naturaleza y al desarrollo de la persona en la sociedad.

    Identificar los elementos terico-conceptuales y metodolgicos de las ciencias

    experimentales, que le permitirn comprender la realidad natural de su entorno.

    Aplicar con coherencia el mtodo cientfico en la explicacin de los fenmenos

    naturales, como un camino esencial para entender la evolucin del conocimiento.

    Comprender la influencia que tienen las ciencias experimentales en temas

    relacionados con salud, recursos naturales, conservacin del ambiente, medios de

    comunicacin, entre otros, y su beneficio para la humanidad y la naturaleza

    Reconocer los aportes de las ciencias experimentales a la explicacin del universo

    (macro y micro).

    Involucrar al estudiante en el abordaje progresivo de fenmenos de diferente

    complejidad como fundamento para el estudio posterior de otras ciencias, sean

    estas experimentales o aplicadas.

    Adquirir una actitud crtica, reflexiva, analtica y fundamentada en el proceso de

    aprendizaje de las ciencias experimentales.

    Objetivos del curso.

    1. Explicar la importancia de la Qumica Orgnica dentro de diversos campos

    relacionados con la medicina, industria, con la produccin de principios activos,

    sustancias, combustibles y materiales encaminados a mejorar la calidad de vida

    del hombre.

    2. Reconocer los grupos funcionales de alcanos, alquenos y alquinos, su

    nomenclatura, su forma de obtencin, sus reacciones ms importantes y usos.

    3. Explicar las propiedades y estructura del Benceno, diferenciar los compuestos alifticos de los aromticos, establecer su nomenclatura, importancia, los

  • 7 LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    mtodos de obtencin de compuestos aromticos, sus reacciones ms importantes y los riesgos para la salud de quienes trabajan expuestos a ellos.

    4. Comprender la nomenclatura, los grupos funcionales y la importancia de las

    funciones qumicas oxigenadas y nitrogenadas, sus mtodos de obtencin, sus

    reacciones ms importantes y su influencia en el hogar, medicina, industria.

    5. Determinar la estructura y funcin de las protenas e hidratos de carbono en el

    cuerpo humano e identificar los problemas ocasionados en los seres vivos por

    su deficiencia.

    6. Identificar la estructura y funcin de los lpidos, micro, macronutrientes y

    hormonas en el cuerpo humano para determinar los problemas ocasionados

    por su deficiencia

    7. Reconocer la relacin de la Qumica Orgnica con el ambiente, incorporando a

    su campo de estudio aspectos relacionados con la contaminacin atmosfrica,

    depsitos cidos, efecto invernadero, disminucin de la capa de ozono, el agua,

    calidad y tratamiento; el suelo y los residuos, adems proponer soluciones a los

    problemas de contaminacin ms frecuentes en su entorno.

    3. LAS MACRODESTREZAS.

    Las destrezas con criterios de desempeo que se deben desarrollar en las ciencias

    experimentales se agrupan bajo las siguientes macrodestrezas:

    Construccin del conocimiento cientfico. (C) La adquisicin, el desarrollo y la

    comprensin de los conocimientos que explican los fenmenos de la naturaleza, sus

    diversas representaciones, sus propiedades y las relaciones entre conceptos y con

    otras ciencias.

    Explicacin de fenmenos naturales. (F) Dar razones cientficas a un fenmeno

    natural, analizar las condiciones que son necesarias para que se desarrolle dicho

    fenmeno y determinar las consecuencias que provoca la existencia del fenmeno.

    Aplicacin. (A) Una vez determinadas las leyes que rigen a los fenmenos naturales,

    aplicar las leyes cientficas obtenidas para dar solucin a problemas de similar

    fenomenologa.

    Evaluacin (E) La capacidad de reconocer y valorar la influencia social que tienen las

    ciencias experimentales en la relacin entre el ser humano, la sociedad y la naturaleza,

  • 8 LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    con base en el conocimiento cientfico aplicado como un motor cuyo fin es lograr

    mejoras en su entorno natural.

    Destrezas con criterios de desempeo por bloque curricular.

    BLOQUES

    CURRICULARES DESTREZAS CON CRITERIOS DE DESEMPEO

    1. Estructura del

    tomo de

    carbono.

    Valorar la importancia de la qumica orgnica, desde la descripcin de sus implicaciones en el desarrollo tecnolgico, econmico, ecolgico y la discusin sobre las relaciones que mantiene con otras ciencias como la qumica inorgnica, medicina, bioqumica, etc. (C) (F)(A)

    Relacionar la estructura del tomo de carbono con su capacidad

    de formacin de enlaces de carbono-carbono, desde la

    observacin y descripcin de modelos moleculares, y la

    variacin de la estructura atmica para la formacin de istopos

    C12, C13 y C14. . (C)(F) (A)

    Describir la importancia de los grupos funcionales en la

    determinacin de las propiedades fsico-qumicas de los

    compuestos orgnicos, desde su identificacin en frmulas

    abiertas, la interpretacin del concepto de isomera, la

    representacin molecular y la aplicacin del sistema IUPAC para

    su nominacin. C)(F) (A)

    Clasificar a las funciones qumicas desde el reconocimiento de su

    nomenclatura, de sus propiedades particulares y de la

    observacin e identificacin de dichas propiedades en

    experiencias de laboratorio. (C)(F) (A)

    Reconocer la importancia de los hidrocarburos en la industria,

    desde la descripcin de sus propiedades, clases, formas de

    obtencin, formas de representacin y nomenclatura; y de la

    observacin, identificacin e interpretacin de sus

    caractersticas en procesos experimentales en los que

    trabajarn con alcanos, alquenos y alquinos. (C)(F) (A)

    2. Compuestos

    orgnicos

    derivados del

    Benceno.

    Analizar la importancia de la estructura del Benceno en la

    formacin de los hidrocarburos aromticos desde la

    observacin de su representacin molecular y de la

    descripcin de sus propiedades, entre ellas la resonancia.

    (C)(F) (A).

    Reconocer los diferentes mtodos de obtencin de los

    hidrocarburos aromticos y sus reacciones ms

    importantes desde la descripcin de sus mecanismos de

  • 9 LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    reaccin y de la observacin, identificacin e interpretacin

    de estos procedimientos en prcticas de laboratorio. (C)(F)

    (A).

    3. Funciones

    qumicas

    oxigenadas y

    nitrogenadas

    Reconocer la importancia de los alcoholes, teres,

    aldehdos, cetonas, cidos carboxlico, steres, aminas,

    amidas y nitrilos en el mundo de la qumica industrial

    actual, a partir de la identificacin de sus estructuras y

    propiedades ms importantes. . (C) (A) (F) (E).

    Analizar las connotaciones sociales y riesgos a la

    sobrexposicin y consumo excesivo de ciertas sustancias

    orgnicas pertenecientes a estas funciones qumicas, a

    partir de la interpretacin crtica de lecturas cientficas

    sobre estos temas, la recopilacin y manejo de datos y la

    discusin con sus compaeros. (C) (A) (F)(E ).

    4. La qumica y la

    vida I.- Energa,

    protenas,

    carbohidratos

    Describir la importancia de las protenas e carbohidratos

    en los sistemas biolgicos, desde la observacin e

    identificacin de su estructura y desde la descripcin de las

    funciones que cumplen. (C) (F)(A)(E).

    Identificar las fuentes alimenticias que nos proporcionan

    este tipo de nutrientes, desde la descripcin de una dieta

    adecuada que nos garantice niveles normales de estas

    sustancias y el anlisis de las posibles alteraciones que se

    produciran en casos de deficiencia o exceso de estos

    nutrientes. (C) (F)(A)(E).

    5. La qumica y la vida II.- Lpidos, micro, macronutrientes, y hormonas.

    Reconocer el papel que desempean los lpidos,

    micronutrientes, macronutrientes y hormonas en el

    equilibrio del sistema corporal, desde la observacin e

    identificacin de sus estructuras y de la descripcin de sus

    funciones en el organismo.(C) (F)(A).

    Clasificar los alimentos a partir de la explicacin de una

    dieta adecuada que nos garantice niveles normales de

    lpidos, micronutrientes, macronutrientes y hormonas y del

    anlisis de las posibles alteraciones que se produciran en

    casos de deficiencia o exceso de nutrientes estudiados en

    este bloque.(C) (F)(A).

    6. La qumica y el

    medio ambiente.

    Valorar la importancia de la utilizacin de los polmeros y

    macromolculas en la industria desde la identificacin y

  • 10 LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    descripcin de las implicaciones cientficas, tecnolgicas,

    econmicas y sociales en el desarrollo de os pases. (C)

    (F)(A)(E).

    Relacionar la qumica orgnica con el medio ambiente y

    sus problemtica desde la descripcin de la contaminacin

    atmosfrica, depsitos cidos, efecto invernadero,

    destruccin de la capa de ozono y oxgeno disuelto en el

    agua. (C) (F)(A)(E).

    Relacionar los distintos procesos para el cuidado del agua y

    para el tratamiento de las aguas contaminadas, a partir de

    la descripcin de los ms importantes y de su observacin,

    identificacin y descripcin en procesos experimentales de

    laboratorio o en videos o cualquier otro recurso visual. (C)

    (F)(A).

    Analizar las causas para la disminucin de la calidad de los

    suelos y su contaminacin, desde la jerarquizacin de las

    actividades humanas que lo afectan y de la formulacin de

    medidas de remediacin. (C) (F)(A)(E).

    4. CONOCIMIENTOS ESENCIALES PARA EL TERCER CURSO

    BLOQUES CURRICULARES CONOCIMIENTOS BSICOS

    1. Introduccin a la

    Qumica del Carbono

    (10 semanas)

    Introduccin:

    - Definicin de Qumica Orgnica.

    - Origen de la divisin en qumica inorgnica y

    qumica orgnica.

    - Importancia de la qumica orgnica.

    - Anlisis elemental cualitativo y cuantitativo.

    El tomo de carbono:

    - Istopos: C12, C13 y C14

    - Estructura del tomo de carbono.

    - Hibridacin tetraedral sp3. Hibridacin trigonal sp2,

    hibridacin digonal o sp.

    - Esqueletos carbonados. Cadenas carbonadas. Clases

    de carbono.

    Funcin hidrocarburo:

    - Clasificacin de los hidrocarburos.

    - Reacciones de los compuestos orgnicos.

    Hidrocarburos saturados. Alcanos o parafinas:

  • 11 LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    - Estructura electrnica de Lewis de los alcanos.

    - Tipos de frmulas: condensada, semidesarrollada y

    desarrollada,

    - Propiedades fsicas y qumicas.

    - Obtencin de los alcanos.

    - Nomenclatura IUPAC.

    - Radicales alquilo. Nomenclatura.

    Hidrocarburos insaturados. Alquenos y alquinos:

    - Estructura electrnica de Lewis.

    - Isomera geomtrica cis-trans.

    - Propiedades fsicas y qumicas de alquenos y

    alquinos.

    - Obtencin de alquenos y alquinos.

    - Nomenclatura IUPAC.

    2. Compuestos

    orgnicos derivados

    del Benceno

    (5 semanas)

    El Benceno

    - Estructura del Benceno. Frmula de Kekul.

    - Estructura resonante del Benceno

    - Modelo orbital del Benceno

    - Propiedades fsicas y qumicas del benceno

    - Mtodos de obtencin del Benceno

    Derivados de sustitucin del Benceno:

    - Derivados monosustiudos y bisustitudos

    - Derivados trisustitudos

    - Nomenclatura

    - Principales derivados del benceno: clorobenceno, xilenos, naftaleno, antraceno, trinitrotolueno, fenol, anilina. Tolueno. Propiedades y usos

    3. Funciones qumicas

    oxigenadas y

    nitrogenadas

    (5 semanas)

    Alcoholes y fenoles:

    - Nomenclatura IUPAC

    - Alcoholes primarios, secundarios y terciarios

    - Polialcoholes

    - Propiedades fsicas y qumicas de alcoholes y fenoles

    - Obtencin de alcoholes y fenoles

    teres:

    - Nomenclatura IUPAC

    - Propiedades fsicas

    - Sntesis

    Aldehdos y cetonas:

  • 12 LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    - Grupo funcional carbonilo

    - Nomenclatura IUPAC

    - Propiedades fsicas y qumicas de aldehdos y cetonas

    - Utilizacin

    cidos carboxlicos y esteres:

    - Nomenclatura IUPAC

    - Propiedades fsicas y qumicas

    - Obtencin de cidos carboxlicos

    - Utilizacin

    Esteres:

    - Nomenclatura.

    - Propiedades fsicas qumicas.

    Compuestos nitrogenados

    aminas, amidas y nitrilos

    Propiedades fsicas y qumicas

    Utilizacin

    4. La qumica y la vida I.-

    Energa, protenas,

    hidratos de carbono

    (7 semanas)

    La qumica y la vida:

    - Aminocidos

    - Pptidos y enlace peptdico

    - Estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria

    - Propiedades

    - Desnaturalizacin de las protenas

    - Valor biolgico de las protenas

    - Funciones de las protenas en los seres vivos

    Carbohidratos o glcidos:

    - Estructura qumica de los hidratos de carbono o glcidos

    - Clasificacin

    - Principales: monosacridos, disacridos y polisacridos.

    - Funciones de los glcidos o hidratos de carbono en los seres vivos

    - Funcin energtica

    - Funcin estructural

    5. La qumica y la vida

    II.- lpidos, micro,

    macronutrientes,

    hormonas

    Lpidos:

    - Estructura qumica.

    - Clasificacin.

    - Lpidos saponificables.

  • 13 LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    5. INDICADORES ESENCIALES DE EVALUACIN.

    - Define con claridad el objeto, importancia de la Qumica Orgnica, y las

    diferencias y semejanzas con la Qumica Inorgnica.

    - Describe y ejemplifica funcin qumica y grupo funcional y disea un cuadro

    con las funciones qumicas y sus respectivos grupos funcionales que sern

    estudiados.

    - Reconoce la importancia de los hidrocarburos saturados e insaturados, sus grupos

    funcionales, su isomera y sus frmulas.

    - Representa correctamente la estructura del Benceno, con sus enlaces, y explica el

    fundamento de la estructura de Kekul.

    - Aplica la nomenclatura de los compuestos aromticos para la interpretacin

    correcta de sus estructuras y para un mejor anlisis de sus mtodos de obtencin

    y de sus reacciones ms importantes.

    (6 semanas)

    - Lpidos insaponificables.

    - cidos grasos.

    - Funcin de reserva energtica.

    - Propiedades fsicas. Solubilidad. Punto de fusin

    - Propiedades qumicas. Esterificacin.

    - Saponificacin.

    Hormonas:

    - Estructura qumica de las hormonas.

    - Clasificacin de las hormonas.

    - Accin de las hormonas.

    - Funcin en el organismo.

    - Macro y micronutrientes.

    - Funciones en el organismo.

    6. La qumica y el medio

    ambiente (3

    semanas)

    - Polmeros y macromolculas artificiales.

    - Contaminacin atmosfrica por sustancias orgnicas

    - Depsitos cidos en suelos.

    - Efecto invernadero.

    - Prdida del la capa de ozono.

    - Nivel de Oxgeno disuelto en el agua. Impacto medio

    ambiental.

    - Tratamiento de aguas contaminadas.

    - Efecto de las actividades del ser humano en el

    medio ambiente.

  • 14 LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    - Explica la estructura e importancia de las funciones qumicas orgnicas

    oxigenadas, su nomenclatura, grupos funcionales, mtodos de obtencin y

    reacciones ms importantes.

    - Describe las reacciones de formacin de polmeros y macromolculas e identifica

    el nombre de los monmeros utilizados en la sntesis de los polmeros o

    macromolculas obtenidos.

    - Representa y explica la estructura de las protenas y de los amino cidos

    esenciales.

    - Sintetiza las funciones que las protenas cumplen en nuestro organismo y las

    consecuencias de niveles no adecuados de ellas.

    - Describe la estructura y funcin de los lpidos y las consecuencias de sus altos o

    bajos niveles en el cuerpo humano.

    - Explica los conceptos micronutrientes y macronutrientes y su importancia en

    nuestro organismo, determina sus estructuras ms importantes.

    - Reconoce las estructuras de las hormonas ms importantes en nuestro

    organismo, sus y funcionamiento.

    - Valora la importancia de una dieta equilibrada.

    - Analiza las consecuencias de la intervencin de las actividades humanas en la

    contaminacin atmosfrica.

    - Explica el proceso del efecto invernadero, determinando sus causas y propone

    medida de prevencin y remediacin.

    - Analiza las causas que deterioran la capa de ozono y sugiere medidas para

    detener este deterioro.

    - Argumenta la relacin que existe entre el oxgeno disuelto en el agua y la

    importancia para la vida.

    - Describe la importancia de la qumica orgnica en el mejoramiento de la calidad

    de vida de los seres vivos.

    - Socializa a sus familiares y amigos sobre las precauciones en el uso y

    almacenamiento en el hogar de sustancias orgnicas venenosas e inflamables.

  • 15 LINEAMIENTOS CURRICULARES PARA EL BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO

    6. BIBLIOGRAFA

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