1. Dado el fosfatidilinositol A, formule otro (B) que tenga un índice de Iodo mayor, y un índice de saponificación menor. a. Marque en B, las porciones hidrofílica e hidrofóbica. i. A: R1: C18:2(9,12) ii. R2: C18:0 2. La saponificación de un plasmalógeno da como productos: fosfato de sodio, colina, glicerina, oleato de sodio y octadecanal. Formule y nombre dicho compuesto. Dato: ácido oleico C18:1(9) 3. Dada la testosterona y la estrona: a. Señale y nombre grupos funcionales. b. Marque centros quirales c. ¿Qué tipo de lípidos son? ¿De qué molécula derivan?
Unidad de lipidos para quimica organica de las biomoleculas, materia dictada en la UBA para la carrera Veterinaria.
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1. Dado el fosfatidilinositol A, formule otro (B) que tenga un
ndice de Iodo mayor, y un ndice de saponificacin menor.
a. Marque en B, las porciones hidroflica e hidrofbica.
i. A:R1: C18:2(9,12)
ii. R2: C18:0
2. La saponificacin de un plasmalgeno da como productos: fosfato
de sodio, colina, glicerina, oleato de sodio y octadecanal. Formule
y nombre dicho compuesto.
Dato: cido oleico C18:1(9)3. Dada la testosterona y la
estrona:
