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M A R Í A J O S É F L A Q U É
© Mujer Holística
Lista de Compras
FRUTAS & VERDURAS LÍQUIDOS
OTROS
½ taza de blueberries
1 limón
1 taza de papaya
1 taza de fresas
1 remolacha (betabel)
1 mango
1 banano
1 tomate
1 pepino
1 camote pequeño
1 zucchini
½ taza de espinaca
¼ taza de hojas de menta
½ taza de leche de almendras
1 taza de agua de Jamaica
¼ taza de jugo de naranja
¼ taza de agua de coco
1 cucharada de mantequilla de almendras
o maní
½ cucharadita de vainilla
½ cucharadita de canela en polvo
1 pizca de nuez moscada
Del día 1 al 5
M A R Í A J O S É F L A Q U É
© Mujer Holística
FRUTAS & VERDURAS LÍQUIDOS
OTROS
½ taza de uvas verdes o moradas
½ taza de piña
1 aguacate
2 bananos
½ taza de fresas
1 kiwi
1 pera
½ taza de acelga
1 cucharada de hojas de menta
½ taza de espinaca
½ taza de brócoli
2 hojas de kale
1 zucchini
1 ½ taza de agua de coco
1 taza de leche de almendras
½ taza de jugo de naranja
1 cucharadita de café instantáneo
o ¼ taza de café negro
1 cucharadita de cacao en polvo
2 cucharadas de gel de aloe (sábila)
1 cucharada de miel
Del día 6 al 10
Lista de Compras
© Mujer Holística
1.Smoothie bowl Limonada Morada ¼ taza de granola MJ ½ banano en rodajas
2. Smoothie bowl Camote Cremoso ¼ de taza de granola MJ 1 cucharada de pedacitos de cacao picado (cacao nibs) Canela en polvo
3. Smoothie bowl Para la Digestión ¼ taza de pudín de chía Coco rallado sin azúcar Trozos de tu fruta favorita (papaya, piña, banano o fresas) 4. Smoothie bowl Berry Jamaica ½ banano cortado en rodajas ½ taza de pudín de chía
5. Smoothie bowl Tomate y Mango Mango picado ½ banano en rodajas ¼ taza Granola MJ
Lista de toppings sugeridos por bowl
6. Smoothie bowl de Uvas ¼ taza de uvas en rodajas 1 cucharada de almendras picadas 1 cucharada de linaza molida
7. Smoothie bowl de Espresso ½ banano en rodajas Cacao en pedacitos picado (cacao nibs) ¼ taza de Granola MJ
8. Smoothie bowl de Aloe ½ banano en rodajas ¼ taze de granola MJ
9. Smoothie bowl Kiwi y Kale ¼ taza de pudín de chía ¼ taza de granola MJ ¼ taza de piña picada
10. Smoothie bowl blanco 1 cucharada de coco rallado 1 cucharada de almendras picadas ¼ de Granola MJ
TE RECOMENDAMOS CONGELAR fresas, blueberries, piña, mango y bananos
PREPARA CON ANTICIPACIÓN Días 1-5: ½ taza de leche de almendras
1 taza de agua de Jamaica
Días 6-10: 1 taza de leche de almendras
PREPÁRATE
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RECETA DE LECHE DE ALMENDRAS | 4 TAZAS
INGREDIENTES: 1 taza de almendras
6 tazas de agua
Remojar las almendras en 2 tazas de agua durante
8-10 horas (o toda la noche). Al día siguiente, escurrir
y enjuagar las almendras con agua pura.
Luego, licuar las almendras con 4 tazas de agua. Si
deseas puedes colar la leche con un colador fino,
muchas personas dejan una parte de la pulpa de las
almendras en la leche, esto lo puedes hacer a tu
gusto. Refrigerar por un máximo de 4 días.
En el caso del Reto de Batidos, te recomendamos
preparar un litro para los días 1-5 y luego otro litro
para los días 6-10.
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RECETA DE GRANOLA MJ
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INGREDIENTES: 1 ½ tazas de avena¼ taza miel½ taza coco rallado½ taza nueces de cualquier tipo
(recomiendo marañón y almendras)¼ taza semillas de chía, ajonjolí o girasol4 cucharadas de pasas¼ taza aceite de coco¼ cdta canela1 cdta extracto de vainilla
Calentar el horno a fuego bajo. Mezclar la avena, miel, coco, nueces, semillas, aceite de coco, canela y
vainilla en un bowl grande. Revolver hasta que toda la mezcla quede uniforme. En una bandeja grande
poner una capa de granola extendida. Asegurarse que la capa no sea muy gruesa. Hornear durante 5-10
minutos al horno bajo (revisar constantemente), sacar del horno y revolver la mezcla para que quede
uniforme. Regresar al horno durante 5-10 minutos más. La granola debe quedar un tono café claro, pero se
debe supervisar ya que fácilmente se quema. Una vez que está dorada uniformemente, se saca e
inmediatamente, mientras está caliente, se le agrega las pasas y las frutas secas. Dejar enfriar y guardar en
un recipiente hermético en un lugar seco.
RECETA DE PUDÍN DE CHÍA | 1 PORCIÓN
INGREDIENTES: 3/4 taza de leche de almendras, sin azúcar2 - 3 cucharaditas de miel3 - 4 cucharadas de semillas de chía
Agregar todos los ingredientes a un plato hondo de
vidrio, revolver bien y refrigerar por 6 horas o toda la
noche. Las semillas de chía absorberán la leche y se
volverán como un gel (gelatina).
Antes de servir, revolver nuevamente y luego servirlo
sobre el smoothie bowl. Refrigerar hasta por 5 días.
NOTA: La consistencia del pudín va a depender de la
cantidad de semillas de chía que se le agregan
inicialmente. Para un pudín más denso, agregar 4
cucharadas de chía, para uno más líquido
(consistencia tipo sopa), solamente 3 cucharadas.
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Arándanos (blueberries)
Mango
Kale
Agua de coco
Leche de almendras
Semillas de chia
Kiwi
Pomelo o Toronja
Menta
Fresas, frambuesas, moras
Banano
Espinaca
Agua pura
Leche de avena, arroz o vegetal
Linaza molida
Mandarina o piña
Mandarina
Hierbabuena
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SUSTITUTOS COMUNES
1 Cda. = 1 cucharada 1 Cdta. = 1 cucharadita
1 taza de espinaca: equivalente aproximadamente a dos puños de espinacas. Para medir pon dos puños de espinaca en una taza y ajusta lo que sea necesario.
1 taza de fruta: para medir pica la fruta en tamaño mediano, pon en una taza y ajusta lo que sea necesario.
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MEDIDAS COMUNES
¿CÓMO FUNCIONA EL RETO?
Al inscribirte, recibirás la lista de compras (3 días antes) del reto. Esta lista de compras se divide en 2: los
batidos para los días 1-5 y los batidos para los días 5-10. ¿Por qué la dividimos en dos? Porque es mejor
tener las frutas y verduras frescas. Luego, la noche antes de iniciar el reto, recibirás por email la receta del
primer batido. Y así sucesivamente durante 10 días.
¿QUÉ DEBO COMER EL RESTO DEL DÍA?
Sigue comiendo lo que normalmente comes. Queremos que veas la diferencia en tu rutina diaria al agregar
un batido verde al día, sin cambiar nada más. Recuerda que el Reto de Batidos es un evento que te ayuda a
incorporar un batido verde a tu día, pero no es un detox ni una dieta. Es tu responsabilidad comer saludable
y cómo acostumbras el resto del día.
¿A QUÉ HORA DEL DÍA DEBO TOMARME EL BATIDO?
Nosotras recomendamos tomar el batido al desayuno, después del agua con limón. Luego, si quedas con
hambre, puedes esperar unos 20 minutos y comer un desayuno liviano. El resto del día comes como de
costumbre.
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PREGUNTAS FRECUENTES
¿PUEDO REEMPLAZAR LA CENA CON UN BATIDO?
Si, claro! Mientras estés comiendo como de costumbre (siempre saludable) el resto del día, no hay
problema con cenar un batido. Estas recetas están diseñadas con poca cantidad de fruta a propósito para
que puedas consumirlos a cualquier hora del día.
¿PUEDO HACER LOS BATIDOS CON ANTICIPACIÓN?
Los batidos frescos son lo mejor, pero si no puedes por alguna razón hacerlo fresco, entonces te
recomendamos guardarlos en un termo de aluminio dónde no reciban luz solar y refrigerarlos.
¿PARA CUÁNTAS PERSONAS RINDE UNA RECETA?
Cada receta está diseñada para una persona, si te sobra puedes guardarlo para tomar después.
¿Y SI NO ME GUSTA LA RECETA DEL DÍA O ALGÚN INGREDIENTE?
Nuestras recetas están aquí para guiarte e inspirarte, pero no son obligatorias. Si no te gusta un ingrediente
lo puedes reemplazar por uno similar sin problema, ¡déjate llevar por la creatividad!
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PREGUNTAS FRECUENTES
ESTOY EMBARAZADA O EN PERIODO DE LACTANCIA, ¿PUEDO HACER EL RETO?
Sí, puedes realizar el reto. Nada más te pedimos que elimines cualquier ingrediente que sepas que te cae
mal a ti o a tu bebé y que pongas de prioridad cualquier indicación de tu médico. No es recomendable que
hagas el menú detox que puedes adquirir para complementar el reto.
PADEZCO DE UNA ENFERMEDAD CRÓNICA, ¿PUEDO HACER EL RETO?
Si, puedes hacer el reto. Te recomendamos eliminar cualquier ingrediente que sea contraindicado o que
sepas que te cae mal. También, es importante que comas normalmente el resto del día, según indicaciones
de tu médico y no te recomendamos realizar el menú de detox que acompaña el reto.
SI YA HE PARTICIPADO EN RETOS ANTERIORES, ¿TENGO QUE INSCRIBIRME CADA VEZ QUE HAY RETO?
Si has participado anteriormente en retos no tienes que volver a inscribirte, estás automáticamente
confirmada a los siguientes retos.
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PREGUNTAS FRECUENTES
Tu salud es tu responsabilidad y si padeces de alguna condición médica, debes consultar con tu médico antes de
realizar cualquier programa de batidos, detox o seguir cualquier consejo de salud, independiente de su fuente.
Si estás embarazada o en periodo de lactancia, si tienes una enfermedad crónica o degenerativa, sí puedes
realizar el Reto de Batidos, bajo tu responsabilidad. No te recomendamos realizar el Programa de Desintoxicación
que acompaña el Reto de Batidos.
Si eres alérgica a algún ingrediente o está contraindicado para tu situación médica, por favor omítelo. Si tienes
dudas sobre realizar este programa, escríbenos a [email protected] y te ayudamos a decidir si es para ti.
Al participar en el Reto de Batidos se entiende que aceptas la responsabilidad sobre tu salud y aceptas los
términos y condiciones de los programas de Mujer Holística. Tu información (correo electrónico y nombre) siempre
estarán seguros con nosotras. No vendemos correos y tratamos de mantener nuestra lista lo más limpia posible,
asegurándonos de que las personas inscritas quieran recibir nuestra información.
Todas las imágenes, diseño y recetas son propiedad de Mujer Holística y está prohibida su copia o reproducción
de cualquier tipo.
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RECUERDA QUE