Gua: Cadena de SuministrosUnidad 1. Introduccin a la logstica y
cadena de suministros
Logstica: es el trabajo requerido para mover y colocar el
inventario por toda la cadena de suministros.
Logstica: es la parte del proceso de la cadena de suministros
que planea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento
eficiente y efectivos de bienes y servicios, as como la informacin
relacionada, desde el punto de origen hasta el punto de consumo,
con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes. Cadena
de suministros: una cadena de suministros est formada por todas
aquellas partes involucradas de manera directa e indirecta en la
satisfaccin de una solicitud den cliente.
Administracin, planeacin, organizacin, direccin, control
Administracin de la cadena de suministros; consiste en la
colaboracin entre las empresas que persiguen un posicionamiento
estratgico comn y pretende mejorar su eficiencia operativa.
Otra definicinSe define como la coordinacin sistemtica y
estratgica de las funciones tradicionales del negocio y de las
tcticas a travs de estas funciones empresariales dentro de una
compaa en particular, y a travs de las empresas que participan en
la cadena de suministros con el fin de mejorar el desempeo a largo
plazo de las empresas individuales y de la cadena de suministros
como un todo.Metodologa SIPOC-R Diagrama
Historia de la LogsticaDATOS IMPORTANTESEn 1990, El tiempo
promedio requerido para que una empresa procesara y entregara
mercanca de su almacn a un cliente era de 15 a 30 das, e incluso
ms.El proceso regular orden-entrega era el sig. Levante y
transferir el pedido (se haca por telfono, fax, intercambio
electrnico de datos o correo), procesamiento de pedido (mediante
sistemas manuales o de computo), autorizacin de crdito, agregacin
de pedido a una planeacin y por ultimo envo al cliente.En 1990
ocurre un cambio masivo y global como resultado de la tecnologa de
(innovacin) la informacin. El mundo del comercio fue afectado de
manera irrevocable por la ciencia de la comunicacin, el internet y
diversas operaciones prcticas en transmisin de informacin.Lo que
inicio en 1990 y contino desarrollndose en el siglo XXI, es lo que
se le conoce como la era de la informacin o era digital.Metodologa
6 Sigma; por cada milln de productos debo tener 3.4 millones de
defecto En este nuevo orden de negocios los productos pueden ser
fabricados segn especificaciones exactos y ser entregados con
rapidez a los clientes en cualquier lugar del mundo.Las fallas que
en pocas anteriores hubieran podido existir con el servicio, son
remplazados con compromiso empresarial de cero defectos o mejor
conocido como desempeo de sigma.Ordenes de entrega perfecta que
alguna vez fuera la excepcin, ahora son la norma.1950 para
minimizar los costos, es incrementar la efectividad con lo que se
realizan las tareas.1955 la logstica se utiliza para mejorar la
calidad y tiempo de entrega (costo-servicio)1965 Empresas empiezan
a enfocarse y especializarse en la logstica, haciendo su nica
actividad econmica.1970 las empresas necesitaban que se emplearan
en concepto just in time en todos los pedidos se entrega la
cantidad exacta en el momento exacto, en el tiempo exacto que fuera
necesario.
1985 El enfoque de just in time que se emple originalmente
dentro de los empresas, ahora llega el consumidor final, mediante
entregas exactas cuando y en el lugar donde sean necesarias.1995 El
enfoque evoluciona de ser solo un esfuerzo de la empresa para
manejar su logstica a mejorar las relaciones con los clientes
estratgicos y mejorar las relaciones con los proveedores y
establecer alianzas con ellas.2008. se rama una cadena de
proveedores productores y distribucin que abarca desde la
recoleccin de la materia prima hasta el consumidor final compromiso
con valor agregado.Los seis correctos de la Logstica 1. Los
productos correctos 2. En cantidades correctas 3. En condiciones
correctas entregados 4. En el lugar correcto 5. En momento correcto
6. Al costo correcto
1. Cules son los dos elementos de la propuesta de valor
logstico?El servicio y minimizacin de los costos.2. Cul es la
caracterstica que debe tener el servicio logstico para que pueda
ser factible?Casi cualquier nivel de servicio logstico puede ser
factible si una empresa est dispuesta al comprometer los recursos
requeridos.3. Cul es el factor que puede limitar un buen servicio
logstico?La economa 4. Cul es la estrategia fundamental que debe
poseer una empresa para que su propuesta de valor funcione? Es
lograr un funcionamiento superior al ofrecido por la competencia y
al mismo tiempo ser eficiente con los costos.5. Cuando se tiene una
falla logstica Por qu el impacto costo/ beneficio siempre va estar
relacionado de manera directa con el servicio al cliente? Entre ms
significativo es el impacto de la falla del servicio en los
negocios de un cliente, ms grande es la prioridad de tener un
desempeo logstico libre de errores.6. Enlista los tres trminos con
los que se mide el desempeo logstico de una empresa?En trminos de
disponibilidad, el desempeo operativo y la confiabilidad del
servicio.7. Define servicio logstico bsico Describe el nivel de
servicio que proporciona una empresa a todos sus clientes 8. A que
se refiere la disponibilidad.Implica tener un inventario que cumpla
de manera regular con los requerimientos de materiales o productos
del cliente.9. Por qu en la actualidad, la tecnologa facilita la
disponibilidad de una empresa? Para alcanzar una alta
disponibilidad para los clientes sin que esto represente una
elevada inversin de capital en el inventario.10. A que se refiere
el desempeo operativoPara entregar el pedido de un cliente, implica
una entrega rpida y regular. 11. Cuando se tiene un funcionamiento
defectuoso?Se relaciona con la probabilidad de una falla con el
desempeo logstico, como tener productos daados, un surtido
incorrecto o una documentacin inexacta.12. A que se refiera la
confiabilidad del servicio Conlleva los atributos de la calidad de
logstica 13. Con que se debe contar para que se logre la calidad
logstica La clave para la calidad es la medicin precisa de la
disponibilidad y el desempeo operativo.14. Como se crea que se poda
lograr el costo total ms bajo Era centralizar el inventario de un
almacn y hacer las entregas mediante el transporte areo
Tipos de cadena de suministros
Tradicional cada miembro toma sus decisiones de manera
independiente de las decisiones de sus socios. Toman decisiones
para logar sus objetivos locales Emiten pedidos basndose nicamente
sobre su propio nivel de inventario sin considerarse la situacin de
los otros miembros, El proveedor no interacta directamente con el
consumidor final y por lo tanto no conoce los datos reales de
ventas.Sincronizado Todos los miembros efectan pedidos de modo
coordinado Los miembros se transmiten informacin en tiempo real
sobre sus niveles de inventario, productos en trnsito y datos de
venta al consumidor. El proveedor considera todos los inventarios
de la cadena como un nico inventario
