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7/25/2019 Logstica de Exportacin de Pia Fresca
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LOGSTICA DE EXPORTACIN DE PIA FRESCA EN MXICO
CARCTERSTICAS DE LA PRODUCCIN EXPORTABLE
La exportacin de pia en Mxico se realiza por
productores/exportadores
que han formado comercializadoras para vender, empacar y enviar
pia
fresca al mercado internacional y domstico. De acuerdo con la
secretara de economa, hay !" exportadores re#ulares en
total. Los em$arques enviados al exterior representan el
%&'.
(ariedad m)s com*n+ -0- L12-.
l mayor exportador enva+ !"& em$arques anuales a .3.
l menor exportador enva+ !! em$arques a uropa.
(alor promedio de cayena lisa+ 4." 32D/a5a de 4& l$.
(ehculo para transportar+ camin tipo tr)iler con ca5a
refri#erada de 46 pies.
m$arque tpico+ !&&& ca5as de 4& l$, esti$adas en
74 tarimas con un peso
de !6 toneladas. 8ri#en+ (eracruz.
Destino+ 9exas, din$ur#.
9ipos de cuidado y mane5o.
IMPACTO DEL APROVISIONAMIENTO DE INSUMOS EN LA CADENA
DEEXPORTACIN
9ranscurso de siem$ra:cosecha+ de !4 y !6 meses.
;rincipal insumo+ semilla o la planta.
-?. harolas o $ande5as de 7" l$. =@6 centavos de dlar
/unidad?.
9arimas o pallets de madera, esquineros y cera ve#etal.
9ransportacin de insumos+ autotransporte.
CANALES DE COMERCIALIZACIN PARA LA EXPORTACIN
structurados en torno a $rAer o distri$uidores mayoristas.
BrAer instalan centros de acopio y distri$ucin con $ode#as
refri#eradas.
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EMPAQUE Y EMBALAE EN EL PROCESO DE EXPORTACIN
rucial para la exportacin.
levado peso en costos lo#sticos.
a5as de 4& l$+ !.!& 32D.
(alor del producto puesto en $ode#as de $rAer+ 4."& 32D 7
modalidades en el proceso de empaque y em$ala5e.
Duracin de cosecha, pre:transporte, empaque y colocacin de la
fruta en
cuarto frio+ 4 y " horas. -ntdoto contra enve5ecimiento+ el
frio.
!7F.
RUTAS, MODOS DE TRANSPORTE Y SERVICIOS LOGSTICOS
-LAS RUTAS DE EXPORTACIN
orredor de la fruta y verdura mexicana del Golfo de Mxico a
9exas.
0odo clave+ aduana de eynosa. 8tro nodo clave+ Hcl*sterI de
distri$uidores mayoristas o $rAer.
Lon#itud de ruta+ !7&& Am.
omienza en las localidades de iudad 1sla, >uan odr#uez lara o
Loma
Bonita, hasta lle#ar a Re!"#$%
LOS MODOS DE TRANSPORTE
-utotransporte.
amin tipo tr)iler con ca5a refri#erada de 46 pies.
apacidad de car#a+ hasta !7"& ca5as de 4& li$ras.
Limitacin en carretera de .3+ !&&& ca5as.
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omienza cuando el camin sale del centro de empaque en (eracruz
u
8axaca. 2e envan los papeles por fax o correo electrnico al
a#ente aduanal en
eynosa. l chofer lleva ori#inales de la factura pro:forma,
maniKesto de em$arque y
carta porte. ertiKcado de ori#en.
on los datos de los E documentos el a#ente aduanal ela$ora el
pedimento
de exportacin. ertiKcado Ktosanitario a uropa.
LA SEGURIDAD EN LA CADENA DE EXPORTACIN
-SEGUROS DE CARGA
0o es necesario porque no es un producto atractivo para los
delincuentes.
- LA NUEVA NORMATIVA INTERNACIONAL DE SEGURIDAD
Ley Bio:terrorismo, solo ha implicado acreditacin de su
actividad ante
autoridades stadounidenses.
TIEMPOS Y COSTOS DE LA CADENA DE EXPORTACIN DE PIA FRESCA
Los costos tienden a ser $a5os en comparacin con lo que el
mercado
estadounidense o$tiene de la venta de la pia y los tiempos no
varan entre
las or#anizaciones medianas o #randes. Ganancias del !77' m)s
que el precio por ca5a de 4& li$ras pa#adas al
exportador mexicano. ;a#an al exportador mexicano @ 32D /
ca5a.
;recio promedio de venta+ 7& 32D / ca5a.
CONCLUSIONES PRELIMINARES
Mxico tiene venta5as comparativas en la produccin de pia.
(enta5as+ tierra frtil y clima favora$le.
Kciencia en lo#stica de transporte y distri$ucin.
Diferencia en infraestructura y procesos lo#sticos.
1nexistencia de una cadena lo#stica de exportacin.
-usencia de canales de comercializacin formales. scasas
exportaciones a uropa.
1ndicadores o medidas de desempeo veriKca$les.
-poyo Knanciero y cientKco:tcnico para un proceso de reconversin
de
enver#adura.
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PEA ARDIZONI CLAUDIA LUCERO%LEGARRA FLORES CLAUDIA
ALE&ANDRA%QUIONEZ RODRGUEZ 'ARLA VERNICA%
