Los Hongos son Fuentes Ricas en Compuestos Farmacológicamente Activos:

componentes comunes,activos que refuerzan elsistema inmunológico.

Otros componentes sonrestrictivos de algunaspocas espacies.

Polisacáridos (activos en todos los hongos):

Estos forman la mayor clase de moléculas inmunológicamenteactivas con acción al sistema inmunológico en humanos. Lospolisacáridos de los hongos tienen mas diversa estructura y comoconsecuencia altos niveles de actividad inmunológica, Tienen unaactividad inmunológica del 77.5% .

Los Niveles de actividad anticancerígena esta relacionada con la altasolubilidad, el peso molecular y con el grado de ramales de laestructura de los polisacáridos.

Los polisacáridos de los hongos tienen un efecto prebiótico sobre lamicrobioma intestinal con incremento de especies de lactobacilos ybifidobacterias, así como, decremento de clostridium, estafilococosy enterococos; junto con un alto incremento de ácidos orgánicos,decrece el PH y aumenta la actividad de la β galactosidasa y βglucosidasa, dando como resultado diversos beneficios en la salud.

Compuestos Farmacológicos en hongos comestibles y medicinales:

Los Polisacáridos se obtienen:

Extracciones acuosas de cuerpo fructífero y biomasa micelial:

Aceites de espora.

Estos extractos son conservados:

Mieles (Jarabes)

Extractos de propolio.

En soluciones alcohólicas.

Las Esporas son conservadasen Aceites prensados en friocomo el de aguacate, olivo,ajonjolí, etc.

Proteínas

Varias proteínas de hongos han demostrado actividad biológica:

Modulación inmunológica; actúan directamentesobre los monocitos y activan las células T.

Inactivación del ribosoma.

Antiviral.

Antibacterial.

Actividad de nucleasas.

Propiedades anti alergénicas.

30% al 40% de un hongo son aminoácidos esenciales:

Triterpenos:

Actividad antiinflamatoria medida a través de lainhibición de NK-kappa B y vías de señalizacióncomo la AP-1.

Efectos cito protectores previniendo lahepatoxicidad mediante encimas antioxidantes.

Efectos anti proliferativos mediante la induccióndel daño el ADN, la detención del ciclo celular enG1 y la apoptosis en células tumorales.

Notable capacidad para proteger a las célulasnormales del daño inducido por radiación, lo quesiguiere un potencial terapéutico especialmente enel campo de la radioterapia.

Se obtienen principalmente:

Extracciones alcohólicas.

Aceites de espora, para incrementar la biodisponibilidad, la cascara dura de la espora es rota por técnica de ultrasonido.

Fenoles:Los altos niveles de componentes fenólicos son poderosos antioxidantes.

Estatinas:Los hongos con altos niveles de Lovastatina reducen niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.

Compuestos de Indol: Estos incluyen L-triptófano, 5-HTP y serotonina, teniendo efectos neurológicos y antiespasmódicos.

Quitina:

Es el segundo polisacárido mas abundante en la naturaleza, la quitina es el componente primario de los hongos. La quitinaha demostrado efectos complejos sobre las respuestas inmunes innatas y adaptativas, incluyendo la habilidad parareclutar y activar células inmunes innatas e inducir la producción de citosinas y quimiocinas a través de un numero dereceptores de superficies celular incluyendo el receptor de manosa de macrófagos, TLR-2 y Dectina–. También se hademostrado tener actividad antibacterial y anti oxidante y ha mostrado ayudar a la cicatrización de heridas.

Enzimas:

Los hongos producen diversos arreglos enzimáticos incluyendoenzimas digestivas ( proteasa, lipasa etc.) y enzimas antioxidantes( lacase, catalasa, superóxido dismutasa, etc.)

Se obtienen:

Cuerpo fructífero del hongo. Biomasa Micelial. Medio de cultivo liquido de

donde crece el micelio puro.

Estos productos son deshidratados ypulverizados, las cuales, seránutilizados para la fabricación detabletas y capsulas.

Respuesta Inmune al consumo de Polisacáridos de los hongos comestibles y medicinales: Incrementa la producción de anticuerpos. Incremento en la producción del Factor de Activación de Linfocitos

(IL-1). Incremento en la producción del Factor de Necrosis Tumoral. Incremento en la Producción del Factor Estimulante de Colonias. Incremento en la producción del Complemento C3. Incremento en la producción I F N - ᵞ. Incremento en la producción de IL-2. Reducción en el Nivel de I L –2 necesario para producir una repuesta

citotóxica. Activación de Th1. Activación Macrófaga. Activación de los Neutrófilos. Activación de las Células Asesinas Naturales. La activación de las células T citotóxicas. Proliferación de células asesinas activadas linphokine. Mejora la maduración y la infiltración tumoral de células dendríticas. Supresión de Th 2. Producción Reducida I L –4. La inhibición de la síntesis de prostaglandinas. La inhibición de la hipersensibilidad de tipo retardado.

Activación Inmune Inducido por los Beta Glucanos:

Algunas Bondades terapéuticas del hongo shiitake:

Cáncer: En 5 tratamientos clínicos de un total de 650 pacientes de cáncer gástrico avanzado, metástasis deganglios linfático, cáncer de colon rectal, cáncer de esófago, cáncer de seno y cáncer metástico de próstata seaplicaron 2mg/semana de lentinula edodes a la quimioterapia estándar. Los Pacientes mostraron un avancesignificativo sobre pacientes a los que se administro la quimioterapia sola. En términos de sobrevivencia seconfirma el incremento en un 50% de supervivencia, reduciendo el efecto de quimioterapia y mejorando la calidadde vida de pacientes.Tratamiento clínico: Extractos polisacáridos de diferentes especies de hongos, solución inyectable de LentinulaEdodes y dosis altas de tableta de Lentinula Edodes ( 12g/día a 14 g/día)

Control de Colesterol: La Eritadenina del shiitake ha mostrado ser un inhibidor potencial S-adenosilhomocisteina hidrolasa y acelerar la excreción del colesterol ingerido y su descomposición metabólica,por lo que, el shiitake se puede utilizar en pacientes que son intolerantes a las estatinas.Tratamiento Clínico: 9 g/día de hongo deshidratado de hongo shiitake.

Hepatitis B: Extractos de Polisacáridos de Lentinula Edodes tiene amplias propiedades anti– virales yhepatoprotectoras. En estudio de 40 pacientes con Hepatitis crónica B, 6g/día por 4 meses de harina de hongolentinula Edodes mostro mejora en la función hepática , resultando en 17 pacientes cero negativa para el antígenoHbe.

HIV – El hongo de Lentinula Edodes incrementa la cuenta de células T en pacientes de HIV con síntomas de SIDAde 1250/mm3 a 2550/mm3 después de 60 días.

Algunas Bondades terapéuticas del hongo Seta:

Control de Colesterol: La lovastatina (una estatina) contenida en el hongo pleurotus ostreatus evitanla formación de ateromas en las paredes arteriales, disminuyendo de esta forma la prevalencia deenfermedades tales como la ateroesclerosis y la izquemia. Se ha comprobado que la lovastatina del hongodisminuyen el riesgo de mortandad cardiovascular en pacientes que realizan un tratamiento prolongado,ya que, disminuye la formación de células espumosas, precursoras de la formación de ateromas. Siagregamos que el hongo seta, contenido fibra dietética, y vitamina D hace que el hongo se encargue demantener todo nuestro “sistema circulatorio” en optimas condiciones.Tratamiento clínico: 1-2 g / día de extractos polisacáridos y 2-3g / día de biomasa para mantener la saluden general.Para control de colesterol de 10 - 15 g /día de hongo deshidratado

Antienvejecimiento: Dentro de sus principales propiedades están inmune modulador, anticancerígenoy hepatoprotector, en común con otros hongos, los polisacáridos del P. ostreatus ha mostrado unincremento en la actividad de la catalasa, superóxido dismutasa (-antioxidante natural), glutatiónperoxidasa, vitamina C y E, cuyos , niveles han bajado como consecuencia de la edad.Tratamiento clínico: 1-2 g / día de extractos polisacáridos y 10 a 12 g / día de hongo deshidratado

Cáncer: Previene cáncer de sarcoma.

Algunas Bondades terapéuticas del hongo Felinus:

De los 7 hongos medicinales mas utilizados, El Phellinus Linteus es uno de los hongos de mayor actividadantitumoral, teniendo mayor activación de macrófago, amplia actividad inmuno estimulante , fuertespropiedades anticancerígenas, capacidad para mejorar la eficiencia de los fármacos quimioterapéuticosexistentes. Además, esta indicado para Diabetes, HIV, angina, leucorrea, diarrea y cicatrización aceleradade heridas.Las investigaciones del Phellinus linteus han sido enfocadas en los componentes de polisacáridos,proteoglicanos y flavonoides han mostrado tener efectos antioxidantes, antiinflamatorio y citotoxicos.

Artritis Reumatoide: Extracto de polisacáridos ha mostrado reducir la expresión de TNF-α y tener mayorhistocompatibilidad a la expresión complex II en choque séptico inducido por liposacaridos; lo cual,soporta su uso como agente antiinflamatorio.

Alergias: Varios estudios demuestran un fuerte efecto de los polisacáridos de Phellinus linteus en lasupresión de la producción de citocinas Th2 y la promoción de la secreción de la citoquinas Th1, por lotanto, abordar el desequilibrio inmune que participan en la respuestas alergénicas.

Infertilidad: Phellinus Linteus muestran considerables promesas en casos de infertilidad asociados conniveles elevados de citocinas y células asesinas naturales.Tratamiento clínico: 10-30 g / día de biomasa deshidratada , 2 - 3 g/ día de extractos polisacáridos

Algunas Bondades terapéuticas del hongo Melena de León:

Estimula la producción del factor de crecimiento nervioso (NGF).El NGF juega un papel esencial en la diferenciación y supervivencia de la población de células en el sistema nervioso central y periférico, los bajos niveles del NGF han sido relacionados con enfermedades de Alzheimer y demencia. A pesar de que el interés terapéutico ha sido enfocado sobre su importancia en la función neurológica , NGF juega un amplio papel en mantener el homeostasis en el cuerpo. El melena de león es conocido por sus propiedades insulinotrópico, angiogénico y antioxidantes y reduce los niveles de plasma del NGF. Altos niveles de plasma ha sido asociadas con enfermedades cardiovasculares y síndromes metabólicos incluyendo diabetes tipo 2. Este ha mostrado acelerado cicatrización de heridas y es entonces evidente el uso en tratamientos en ulceras cutáneas y corneales.

Demencia: Suplementación con Hericiun erinaceus ha mostrado mejora en la capacidad funcional; En tratamiento con pacientes con demencia moderada mostraron entendimiento, comunicación y memoria, además, de mejorar la independencia funcional para comer, vestirse y caminar.Neuropatía NGF juega un papel en la sensibilidad del dolor y niveles bajos del NGF han sido ligados a la neuropatía sensitiva.

Daño Nervioso : Extracto Hericium, erinaceus muestra rápida recuperación por daño nervioso.Síndrome Menopaúsico : muchos pacientes reporta reducción en síntomas relacionados a menopausia y peri menopausia, incluyendo desorden del sueño, ansiedad, bochornos.

Ulcera Gástrica…..

Algunas Bondades terapéuticas del hongo Grifola Frondosa:

Los polisacáridos; beta glucanos, hetero- polisacáridos, y proteoglicanos de la grifola frondosa han mostrado su poder anticancerígeno y potente acción inmune moduladora.

Cáncer: En un estudio con 63 pacientes de cáncer avanzado, se utilizo extractos de fracción D y fracción MD de la Grifola Frondosa ; así como, harina de cuerpo fructífero mostraron mejora significativa en los síntomas y regresión de los tumores, 73% cáncer de mama, 67% cáncer de pulmón, 47% cáncer de hígado

Diabetes: Investigaciones han reportado control de los niveles de azúcar en la sangre, reportando 30% de la reducción de los niveles de azúcar en la sangre.

Síndrome de Ovario poliquístico (PCOS) : En la mayoría de los casos, PCOS esta asociado con algún nivel de resistencia a la insulina. Los extractos polisacáridos de Grifola Frondosa son prometedores agentes para ayudar a resolver esta condición.

Algunas Bondades terapéuticas del hongo Reishi:El más famoso de todos los hongos medicinales, con un amplio rango en beneficios de la salud. Esto debido a su combinaciónde alto contenido de polisacáridos (41% de beta-glucanos) y componentes triterpenos (arriba de 130 han sido identificados);cuyas, principales funciones: Inhibición de la liberación de histamina, hepatoprotector, inhibición de la síntesis del colesterol,anti-hipertensivo, antiinflamatorio, inducción de apoptosis, inhibición de inducción viral, antioxidante, anti-tumoral,antimicrobial, modulación inmune, etc.Antienvejecimiento: Tradicionalmente conocido como “ el hongo de la inmortalidad”, por sus propiedades tan amplias ;cardiovascular, beneficios inmunológico y neurológicos, junto con su soporte control de colesterol y azúcar en sangre,contribuyen a sus propiedades antienvejecimiento.Cáncer: La inhibición de NF-kB es de particular importancia en la actividad del G. Lucidum en cáncer de mama y próstata,esto esencial en el crecimiento independiente de la hormona y la propagación del cáncer, Además, los triterpenos handemostrado el bloqueo del receptor de andrógenos de las células de cáncer de próstata.Su capacidad para mejorar el estado inmune en pacientes de cáncer con incremento de la actividad de las de células asesinasnaturales (NK) y los niveles de citocinas Th1 y el decremento de los niveles de citocina Th2 en pacientes de cáncer de pulmónavanzado.Enriquecedor del Sistema Inmunológico: Contiene más de 100 distintos polisacáridos y 119 tritepenos; los cuales, muestranpropiedades inmune moduladores; por lo que, el ganoderma lucidum enriquece el sistema inmunológico, es protector delsistema respiratorio, combate asma y alergias, es anti bacterial, es antiviral, corrige problemas de bronquitis.Enfermedades del hígado: El cuerpo fructífero de ganoderma Lucidum ha demostrando amplias propiedadeshepatoprotectoras. Los triterpenos del G. Lucidum inhibe la activación y proliferación de células estrelladas hepáticas, unevento clave en la fibrosis hepática.Artritis Reumatoide: la combinación de las propiedades inmune modulador y anti– inflamatorio del G. Lucidum siguieren supotencial en tratamientos de autoinmune, tal como, artritis reumatoide . Una fracción proteoglicano del G. Lucidum hademostrado inhibir la producción fibroblastos sinoviales en la artritis reumatoide.