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Un tradicional Malbec joven mendocino, expresivo, que representaa la gente, a la unión y a la fuerza, con uvas seleccionadasde los mejores viñedos con mucha identidad de Luján de Cuyo.
MALBEC 2018ORIGENEste vino nace de antiguos viñedos de Luján de Cuyo, Mendoza, plantados a 1000 m.s.n.m. en suelos franco arcillosos, con sistema de riego a manto en espaldero viejo y un rendimiento de 1 planta por botella.
ELABORACIÓNLuego de su cosecha manual ingresa a bodega en cajas de 18 kilos en doble cinta de selección. Macera en frío a 7° durante 7 días. Su fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas a temperaturas controladas entre 22° y 25°C durante 18 días en piletas de cemento sin epoxi. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble de tercer y cuarto uso durante 60 días. Tiene una crianza de 8 meses en barricas de tercer y cuarto uso. Fraccionado en junio 2019. Alcohol 13,8%.
ENÓLOGOSHéctor y Pablo Durigutti.
NOTAS DE CATAVino de color violáceo profundo con tonos azulados.Sus aromas combinan frutos del bosque con hierbas del pedemontemendocino, tabaco, chocolate y vainilla. En boca presenta taninos dulces y amables, con un largo final, ideal para acompañar carnes rojas y pastas.
Se recomienda consumir a temperaturas entre 15° y 18° C.
+54 9 11 6627 0100 [email protected]
Un histórico Malbec de guarda con profundo orgullo por el lugarde procedencia, Luján de Cuyo.El mismo orgullo de un barrio, forjado por gente humilde y trabajadora.
MALBEC 2017ORIGENEste vino nace de antiguos viñedos de Luján de Cuyo, Mendoza, plantados a 1000 m.s.n.m. en suelos franco arcillosos - pedregosos, con sistema de riego a manto en espaldero viejo y un rendimiento de 2 plantas por botella.
ELABORACIÓNLuego de su cosecha manual ingresa a bodega en cajas de 18 kilos en doble cinta de selección. Macera en frío a 7° durante 7 días. Su fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas a temperaturas controladas entre 25° y 27°C durante 25 días en piletas de cemento sin epoxi.La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble de segundo y tercer uso durante 50 días. Tiene una crianza de 14 meses en las mismas barricas. Fraccionado en junio 2018. Alcohol 14,5%.
ENÓLOGOSHéctor y Pablo Durigutti.
NOTAS DE CATADe color violáceo profundo y brillante con tonos púrpura, buen caudal frutal que se complementa con los tonos especiados y ahumados de la crianza en perfecta armonía. Paladar amplio y jugoso, sabroso y tenso con taninos firmes que dan cuenta de un gran potencial de guarda. Un vino para lucirse en ocasiones especiales.
Se recomienda consumir a temperaturas entre 15° y 18° C.
+54 9 11 6627 0100 [email protected]
Un blend alta gama homenaje a las raíces, con viñedos plantados hace más de 100 años, en la misma época fundacional en la que Boca sentaba sus bases para convertirse en uno de los íconos del futbol mundial.
BLEND 2016ORIGENEste vino nace de antiguos viñedos de más de 100 años en Luján de Cuyo, Mendoza, plantados a 1000 m.s.n.m. en suelos franco arcillosos, pedregosos y calcáreos, con sistema de riego a manto en espaldero viejo y un rendimiento de 3 plantas por botella.
ELABORACIÓNLuego de su cosecha manual ingresa a bodega en cajas de 18 kilos en doble cinta de selección. Macera en frío a 5° durante 75 días. Su fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas a temperaturas controladas entre 27° y 29°C durante 25 días en barricas abiertas de 500 litros. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de roble francés de primer uso durante 40 días. Tiene una crianza de 24 meses en las mismas barricas. Fraccionado en junio 2018. Alcohol 14,3%.
ENÓLOGOSHéctor y Pablo Durigutti.
NOTAS DE CATALuce un color oscuro con tonos rojos violetas.Aromas a higo, frutos secos, café y notas florales como violetas yrosas. En boca tiene una conjunción de sabores perfectamente integradoscon la barrica. Un vino ícono de guarda.
Se recomienda consumir a temperaturas entre 15° y 18° C.
60% Cabernet Franc / 25% Petit Verdot / 15% Malbec
+54 9 11 6627 0100 [email protected]
