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7/16/2019 MANEJO INTEGRAL DE UNA UNIDAD DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
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COLEGIO “MEMBRILLO” PLAN ANUAL AÑO LECTIVO: 2013-2014
Datos InformativosÁrea: Producción Agropecuaria. Año: Segundo de Bachillerato Asignatura o Modulo: Manejo Integral de una Unidad de Producción Agropecuaria - UPA
Número de Semanas: 35 semanas Número de Horas Semanales: 2 Horas Total de Horas Clases: 72 horas
Docente: Vinicio Varela Muñoz
Objetivo General Del Currículo: Realizar las operaciones de producción y manejo integral de especies agrícolas de ciclo corto y perenne; desarrollar la crianza y
manejo de animales mayores y menores; manejar y mantener en uso las instalaciones, máquinas, equipos y aperos; gestionar la unidad productiva y comercializar
sus productos, vigilando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, así como la protección de los recursos naturales durante todo el proceso, paraobtener productos de calidad.Objetivo del Módulo formativo: Manejar la unidad de producción agropecuaria en forma orgánica e inorgánica para que sea sostenible y sustentable, elaborando
un plan general de producción en función del contexto y sus objetivos.
ModuloProcedimientos
(contenidosorganizadores)
Hechos/conceptos(contenidos soporte)
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Actividades deenseñanza y aprendizaje
Criterios deevaluación
Técnicas oInstrumento de
Evaluación
UT 1: Planificación eimplementación de laUPA (15 períodos)
UT 2: Organización ygestión de la UPA (15períodos)
- Analizar el contexto en
el que organizará la UPA.
- Elaborar el plan generalde actividades en función
de los objetivos de laUPA.
- Organizar y completar ladocumentación necesaria para la operación de una
UPA.
- Presupuestar los gastosde la UPA.
- Adquirir y almacenar los
- Requerimientos básicos para la
producción agropecuaria: suelo,
agua, clima, vegetación.Importancia y características.
- La UPA y su entorno:conceptualización y plan de
ordenamiento predial.
- Gestión de la UPA:administrativa, de personal,comercial, contable, financiera y
tributaria.
- Normas jurídicas: régimen detenencia de la tierra, sociedades y
asociaciones en el sector
- Cooperar con el equipo
de trabajo con
responsabilidad y respetar sus decisiones.
- Realizar las laboresencomendadas con orden
y minuciosidad.
- Desarrollar una actitudde seguridad y gusto por
el trabajo bien hecho.
- Denotar capacidad deadaptación a nuevas
situaciones de trabajo.- Respetar el medio
natural y adquirir
conciencia de laimportancia de la salud
alimentaria y seguridaden el trabajo.
- Cooperar con el equipode trabajo conresponsabilidad y respetar
sus decisiones.
- Realizar las laboresencomendadas con orden
y minuciosidad.
- Explicar con
organizadores gráficos la
organización de unaUPA.
- Elaborar un plan deordenamiento predial.
- Realizar un transepto
con cultivos y animales aestablecerse en la UPA.
- Elaborar el plan general
de actividades de la UPA.
- Explicar la forma deorganizar la UPA ygestionar sus diferentes
ámbitos.
- Determinar lasnecesidades de
maquinaria, equipos e
- En el análisis del
contexto se consideran
todos losrequerimientos básicos
para la producciónagropecuaria.
- Establece y programa
técnicamente loscultivos y animales que
se van a implementar.
- Identifica ladocumentaciónrequerida para legalizar
una UPA.
- Prevé losrequerimientos de
materiales, productos y
Lecciones
orales.
Pruebas
Escritas.
Trabajos
grupales
Consultas.
Tareas
Individuales
Practicas
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UT 3: Cuencashidrográficas (15períodos)
UT 4: Manejointegral de la unidadde producciónagropecuaria (15períodos)
materiales, productos,
útiles y repuestos para lagranja.
- Describir los procesos deforestación y
reforestación.
- Aplicar las normas de protección del ambiente.
- Realizar instalaciones y
adecuaciones para la
producción agropecuaria.- Realizar operaciones de
mantenimiento de la
infraestructura.
agropecuario.
- Contratos laborales: importancia,tipos y características.
- La comercialización: importancia,
inventarios, balances, cuentas de
pérdidas y ganancias. Lasamortizaciones.
- Leyes de conservación y protección del bosque protector de
cuencas y micro cuencas
hidrográficas- Forestación y reforestación:
importancia y características.
- Los alojamientos: diseño,
ubicación, materiales.
- Cálculos de densidades por unidad de superficie.
- Proyectos para la producción
agropecuaria.
- Desarrollar una actitud
de seguridad y gusto por el trabajo bien hecho.
- Denotar capacidad de
adaptación a nuevas
situaciones de trabajo.- Respetar el medionatural y adquirir
conciencia de la
importancia de la salud
alimentaria y seguridaden el trabajo.
- Cooperar con el equipode trabajo con
responsabilidad y respetar
sus decisiones.- Realizar las labores
encomendadas con orden
y minuciosidad.
- Desarrollar una actitudde seguridad y gusto por el trabajo bien hecho.
- Denotar capacidad de
adaptación a nuevas
situaciones de trabajo.- Respetar el medionatural y adquirir
conciencia de la
importancia de la salud
alimentaria y seguridaden el trabajo
- Realizar las acciones
encomendadas con orden
y minuciosidad.- Desarrollar una actitud
de seguridad y gusto por
el trabajo bien hecho.
insumos para la UPA.
- Analizar y explicar lasconsecuencias que
producen en el ambiente
los vertidos de laUPA, apoyándose en
artículos publicados en
prensa.
- Explicar las leyes deconservación y suaplicación.
- Realizar en pequeños
grupos trabajos de
investigación sobre elmanejo, protección yconservación de cuencas
y micro cuencas
hidrográficas.
- Analizar o estudiar situaciones reales dedelitos ecológicos y
proponer soluciones.
- Reconocer las
características de los
alojamientos para cadaespecie.
- Realizar ejercicio de
acondicionamiento de los
repuestos para la UPA,
en cantidad y calidadnecesarios.
- Manipula y transporta
los materiales e
insumos de formaadecuada.- Verifica que los
medios de producción
de la UPA se
encuentren en laubicación asignada yen las condiciones
requeridas.
- Analiza las técnicasde conservación de los
recursos hídricos,
necesarias paraimplementarlas en la
UPA.
- Aplica prácticas de
conservación del agua,como la forestación,reforestación y su uso
racional.
- Determina los tipos
de alojamiento
requeridos y seleccionalos materiales.
- Acondiciona los
espacios pecuarios y
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FIRMA DEL DOCENTE FIRMA DEL DIRECTOR DE ÁREA FIRMA DE LA RECTORA
UT 5: Manejo de laproducciónagropecuaria (10períodos)
- Usar de forma adecuada
los materiales del medio.- Elaborar proyectos para
la producción
agropecuaria.
- Definir los parámetros
para aplicar el control de
procesos basados en lasnormas de calidadalimentaria.
- Identificar las
necesidades de oferta ydemanda en el mercado
para los productos de la
UPA.
- Manejo de desechos de la UPA.
- El almacenaje: importancia,
técnicas, normas de higiene.
- Procesamiento de la producciónde la UPA: tipos, procedimientos,control.
- Normas de calidad: importancia,
normas ISO e INEN. Certificaciónde productos agropecuarios.
Normas de producción orgánica.
- Respetar el medio
natural y adquirir conciencia de la
importancia de la salud
alimentaria
y seguridad en el trabajo- Acatar las leyes ydisposiciones para la
conservación del
ambiente.
- Cooperar con el equipo
de trabajo con
responsabilidad y respetar sus decisiones.- Realizar las labores
encomendadas con orden
y minuciosidad.- Desarrollar una actitud
de seguridad y gusto por
el trabajo bien hecho.
- Denotar capacidad deadaptación a nuevassituaciones de trabajo.
- Respetar el medio
natural y adquirir
conciencia de laimportancia de la saludalimentaria y seguridad
en el trabajo
espacios agrícolas y
pecuarios de laUPA.
- Visitar a una empresa de
producción integral y
analizar su organización ymanejo.- Realizar proyectos de
producción agropecuaria
con diferentes especies y
parámetros.
- Determinar el precio de
los productos
considerando los costosde producción y lainformación del mercado
- Explicar el proceso de
planificación, promociónde ventas y atención al
cliente.
- Elaborar documentos de
compraventa, pago ycobro.- Analizar los mercados y
canales de
comercialización para
seleccionar los másadecuados.- Explicar las normas
legales para el transporte
y comercialización de
productos.
agrícolas de la UPA.
- Los proyectoscumplen con todos los
requerimientos
técnicos.
- Identifica y analiza
las características del
mercado.- Maneja métodos ysistemas de
conservación.
- Aplica las normasISO e INEN en el
control de calidad de
los productos.
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COLEGIO “MEMBRILLO” PLAN ANUAL AÑO LECTIVO: 2013-2014
Datos InformativosÁrea: Producción Agropecuaria. Año: Tercero de Bachillerato Asignatura o Modulo: Manejo Integral de una Unidad de Producción Agropecuaria - UPA
Número de Semanas: 35 semanas Número de Horas Semanales: 3 Horas Total de Horas Clases: 108 horas
Docente: Vinicio Varela Muñoz
Objetivo General Del Currículo: Realizar las operaciones de producción y manejo integral de especies agrícolas de ciclo corto y perenne; desarrollar la crianza y
manejo de animales mayores y menores; manejar y mantener en uso las instalaciones, máquinas, equipos y aperos; gestionar la unidad productiva y comercializar
sus productos, vigilando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, así como la protección de los recursos naturales durante todo el proceso, paraobtener productos de calidad.Objetivo del Módulo formativo: Manejar la unidad de producción agropecuaria en forma orgánica e inorgánica para que sea sostenible y sustentable, elaborando
un plan general de producción en función del contexto y sus objetivos.
ModuloProcedimientos
(contenidosorganizadores)
Hechos/conceptos(contenidos soporte)
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Actividades deenseñanza y aprendizaje
Criterios deevaluación
Técnicas oInstrumento de
Evaluación
UT 1: Planificación eimplementación de laUPA (14 períodos)
UT 2: Organización ygestión de la UPA (20períodos)
- Analizar el contexto en
el que organizará la UPA.
- Elaborar el plan generalde actividades en función
de los objetivos de laUPA.
- Organizar y completar ladocumentación necesaria para la operación de una
UPA.
- Presupuestar los gastosde la UPA.
- Adquirir y almacenar los
- Requerimientos básicos para la
producción agropecuaria: suelo,
agua, clima, vegetación.Importancia y características.
- La UPA y su entorno:conceptualización y plan de
ordenamiento predial.
- Gestión de la UPA:administrativa, de personal,comercial, contable, financiera y
tributaria.
- Normas jurídicas: régimen detenencia de la tierra, sociedades y
asociaciones en el sector
- Cooperar con el equipo
de trabajo con
responsabilidad y respetar sus decisiones.
- Realizar las laboresencomendadas con orden
y minuciosidad.
- Desarrollar una actitudde seguridad y gusto por
el trabajo bien hecho.
- Denotar capacidad deadaptación a nuevas
situaciones de trabajo.- Respetar el medio
natural y adquirir
conciencia de laimportancia de la salud
alimentaria y seguridaden el trabajo.
- Cooperar con el equipode trabajo conresponsabilidad y respetar
sus decisiones.
- Realizar las laboresencomendadas con orden
y minuciosidad.
- Explicar con
organizadores gráficos la
organización de unaUPA.
- Elaborar un plan deordenamiento predial.
- Realizar un transepto
con cultivos y animales aestablecerse en la UPA.
- Elaborar el plan general
de actividades de la UPA.
- Explicar la forma deorganizar la UPA ygestionar sus diferentes
ámbitos.
- Determinar lasnecesidades de
maquinaria, equipos e
- En el análisis del
contexto se consideran
todos losrequerimientos básicos
para la producciónagropecuaria.
- Establece y programa
técnicamente loscultivos y animales que
se van a implementar.
- Identifica ladocumentaciónrequerida para legalizar
una UPA.
- Prevé losrequerimientos de
materiales, productos y
Lecciones
orales.
Pruebas
Escritas.
Trabajos
grupales
Consultas.
Tareas
Individuales
Practicas
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UT 3: Cuencashidrográficas (15períodos)
UT 4: Manejointegral de la unidadde producciónagropecuaria (30períodos)
materiales, productos,
útiles y repuestos para lagranja.
- Describir los procesos deforestación y
reforestación.
- Aplicar las normas de protección del ambiente.
- Realizar instalaciones y
adecuaciones para la
producción agropecuaria.- Realizar operaciones de
mantenimiento de la
infraestructura.
agropecuario.
- Contratos laborales: importancia,tipos y características.
- La comercialización: importancia,
inventarios, balances, cuentas de
pérdidas y ganancias. Lasamortizaciones.
- Leyes de conservación y protección del bosque protector de
cuencas y micro cuencas
hidrográficas- Forestación y reforestación:
importancia y características.
- Los alojamientos: diseño,
ubicación, materiales.
- Cálculos de densidades por unidad de superficie.
- Proyectos para la producción
agropecuaria.
- Desarrollar una actitud
de seguridad y gusto por el trabajo bien hecho.
- Denotar capacidad de
adaptación a nuevas
situaciones de trabajo.- Respetar el medionatural y adquirir
conciencia de la
importancia de la salud
alimentaria y seguridaden el trabajo.
- Cooperar con el equipode trabajo con
responsabilidad y respetar
sus decisiones.- Realizar las labores
encomendadas con orden
y minuciosidad.
- Desarrollar una actitudde seguridad y gusto por el trabajo bien hecho.
- Denotar capacidad de
adaptación a nuevas
situaciones de trabajo.- Respetar el medionatural y adquirir
conciencia de la
importancia de la salud
alimentaria y seguridaden el trabajo
- Realizar las acciones
encomendadas con orden
y minuciosidad.- Desarrollar una actitud
de seguridad y gusto por
el trabajo bien hecho.
insumos para la UPA.
- Analizar y explicar lasconsecuencias que
producen en el ambiente
los vertidos de laUPA, apoyándose en
artículos publicados en
prensa.
- Explicar las leyes deconservación y suaplicación.
- Realizar en pequeños
grupos trabajos de
investigación sobre elmanejo, protección yconservación de cuencas
y micro cuencas
hidrográficas.
- Analizar o estudiar situaciones reales dedelitos ecológicos y
proponer soluciones.
- Reconocer las
características de los
alojamientos para cadaespecie.
- Realizar ejercicio de
acondicionamiento de los
repuestos para la UPA,
en cantidad y calidadnecesarios.
- Manipula y transporta
los materiales e
insumos de formaadecuada.- Verifica que los
medios de producción
de la UPA se
encuentren en laubicación asignada yen las condiciones
requeridas.
- Analiza las técnicasde conservación de los
recursos hídricos,
necesarias paraimplementarlas en la
UPA.
- Aplica prácticas de
conservación del agua,como la forestación,reforestación y su uso
racional.
- Determina los tipos
de alojamiento
requeridos y seleccionalos materiales.
- Acondiciona los
espacios pecuarios y
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FIRMA DEL DOCENTE FIRMA DEL DIRECTOR DE ÁREA FIRMA DE LA RECTORA
UT 5: Manejo de laproducciónagropecuaria (20períodos)
- Usar de forma adecuada
los materiales del medio.- Elaborar proyectos para
la producción
agropecuaria.
- Definir los parámetros
para aplicar el control de
procesos basados en lasnormas de calidadalimentaria.
- Identificar las
necesidades de oferta ydemanda en el mercado
para los productos de la
UPA.
- Manejo de desechos de la UPA.
- El almacenaje: importancia,
técnicas, normas de higiene.
- Procesamiento de la producciónde la UPA: tipos, procedimientos,control.
- Normas de calidad: importancia,
normas ISO e INEN. Certificaciónde productos agropecuarios.
Normas de producción orgánica.
- Respetar el medio
natural y adquirir conciencia de la
importancia de la salud
alimentaria
y seguridad en el trabajo- Acatar las leyes ydisposiciones para la
conservación del
ambiente.
- Cooperar con el equipo
de trabajo con
responsabilidad y respetar sus decisiones.- Realizar las labores
encomendadas con orden
y minuciosidad.- Desarrollar una actitud
de seguridad y gusto por
el trabajo bien hecho.
- Denotar capacidad deadaptación a nuevassituaciones de trabajo.
- Respetar el medio
natural y adquirir
conciencia de laimportancia de la saludalimentaria y seguridad
en el trabajo
espacios agrícolas y
pecuarios de laUPA.
- Visitar a una empresa de
producción integral y
analizar su organización ymanejo.- Realizar proyectos de
producción agropecuaria
con diferentes especies y
parámetros.
- Determinar el precio de
los productos
considerando los costosde producción y lainformación del mercado
- Explicar el proceso de
planificación, promociónde ventas y atención al
cliente.
- Elaborar documentos de
compraventa, pago ycobro.- Analizar los mercados y
canales de
comercialización para
seleccionar los másadecuados.- Explicar las normas
legales para el transporte
y comercialización de
productos.
agrícolas de la UPA.
- Los proyectoscumplen con todos los
requerimientos
técnicos.
- Identifica y analiza
las características del
mercado.- Maneja métodos ysistemas de
conservación.
- Aplica las normasISO e INEN en el
control de calidad de
los productos.
7/16/2019 MANEJO INTEGRAL DE UNA UNIDAD DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
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