Manual de Enseñanza de Investigación en … · Web view11ª Sem. 11/05/2011 Redacción de la introducción, material y métodos. 12ª Sem. 18/05/2011 Redacción de la discusión

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)

FACULTAD DE MEDICINAESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE NUTRICIÓN

1

Autores:

- Espinoza Bernardo Sissy Liliana, Lic. Nut.- Bernui Leo Ivonne, M Sc. Nut. - Delgado Pérez Doris Hilda, M.Sc. Nut.- Quintana Salinas Margot, Mag Nut.- Troncoso Corzo Luzmila, Dra. Med.- Cairo Orellana Yadira, Q.F. - Estrada Menacho Enriqueta, Lic. Nut.- Huaman Gutiérrez Oscar, Mag Nut.- Oriondo Gates Rosa, Q.F.- Villarreal Verde Carmen, Lic. Nut

.SEMESTR

E2011 – I

Manual de Enseñanza del Curso Investigación en Alimentación

y Nutrición II

UNMSM-EAP Nutrición Manual Investigación en Alimentación y Nutrición II

Contenido

Página

I Introducción 3II Aspectos generales 5III Sistema de evaluación 7IV Cronograma de las asesorías individuales 8V Estrategia metodológica del curso 9VI Guías de desarrollo 10

12Tema 1: Planificación de la validación y de la prueba piloto.

Análisis de juicio de expertos: prueba binomial.Prof. Ivonne Bernui

Tema 2: Análisis del Diseño de Investigación de Artículos Científicos: Analítico Cuasi-experimental (Nutrición Comunitaria).

Prof. Margot Quintana

Tema 3: Análisis del Diseño de Investigación de Artículos Científicos: Analítico experimental (Nutrición Clínica).

Prof. Luzmila Troncoso

Tema 4: Análisis estadístico de la información recogida. Prof. Ivonne Bernui

Tema 5: Presentación de los resultados de investigación. Enfoque cuantitativo/Enfoque cualitativo /Inv. Tecnológica.

Prof. Sissy Espinoza, Margot Quintana , Yadira Cairo.

Tema 6: Pautas para la redacción del informe final: Resumen, Introducción, Material y Método, Resultados, Discusión.

Prof. Doris Delgado

VII Anexos : Nº 1 : Rúbricas de evaluación de los avances. Nº 2: Rúbricas de evaluación de las practicas desarrolladas Nº 3 : Rúbricas de auto-evaluación. Nº 4 : Rúbricas de co-evaluación. Nº 5 : Rúbrica de calificación de la presentación oral del

trabajo de investigación. Nº 6 : Rúbrica de calificación del trabajo escrito. Nº 7 : Modelo de presentación oral del Trabajo de

investigación individual

2


I. Introducción

El presente manual de enseñanza del curso de Investigación en Alimentación y Nutrición II

es un documento de soporte al curso para el docente y alumno, en el que se detalla el

cronograma de actividades, estructura y secuencia metodológica del curso además de

contener 6 guías de desarrollo en aula.

La investigación es uno de los ejes transversales del Perfil Académico de la EAP

Nutrición de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos que da fortaleza a las

competencias del egresado en Nutrición de esta casa de estudio, al contribuir con la

problemática en Salud y nutrición que afronta el país y a los cambios constantes del

entorno socio cultural nacional e internacional.

El curso de Investigación en Alimentación y Nutrición II, corresponde al área de la

especialidad, es de carácter práctico. Tiene como propósito afianzar competencias en el

diseño, metodología y técnicas de investigación en Nutrición. Cuyo producto es la

ejecución de un proyecto aprobado en el curso de Investigación en Alimentación y

Nutrición I, que será presentado en un artículo científico para su posterior publicación.

En este manual, se presentan 6 guías de desarrollo de los temas programados en el

silabo, comprende: la planificación de la validación y de la prueba piloto. Análisis de juicio

de expertos: prueba binomial; análisis del diseño de investigación de artículos científicos:

analítico cuasi-experimental (nutrición comunitaria); análisis del diseño de investigación de

artículos científicos: analítico experimental (nutrición clínica); análisis estadístico de la

información recogida; presentación de los resultados de una investigación cuantitativa,

cualitativa y tecnológica; pautas para la redacción del informe final: resumen, introducción,

material y métodos, resultados, discusión, conclusiones y bibliografía.

Así mismo, el manual presenta un esquema modelo de cómo presentar el artículo

científico, los rubros para la presentación oral y escrita del trabajo de investigación y los

formatos de auto-evaluación y co-evaluación de los estudiantes.

Los autores

3


II. Aspectos generales

Este manual está concebido para que el alumno y el docente consideren las fechas

programadas de presentación de avances, aplicación de rubricas de auto y co-evaluación,

nivel de avance de los trabajos de investigación por grupo publicados en el blog,

participación en la elaboración del boletín "Investigando" y presentación oral del trabajo de

investigación. Así mismo, está acompañado de una serie de trama de colores que servirán

para tener una idea de las veces que se evaluaran y facilitar así su seguimiento. Tabla 1.

.

Tabla 1: Fechas de actividades de evaluación, Semestre I-2011

Sem Fecha Actividad Responsable

2ª 09/03/2011 Nivel de avance de los trabajos de investigación por grupo publicados en el blog

Lic. Sissy Espinoza B.

4ª 23/03/2011Primer Avance : Presentación de los resultados de la encuesta piloto y encuestas recogidas. Revisión en aula. Asesora

7ª 13/04/2011Segundo Avance : Presentación de datos recogidos en una hoja Excel. Asesora

8ª 20/04/2011Aplicación de rúbricas de auto y co-evaluación

Asesora

11ª 11/05/2011Nivel de avance de los trabajos de investigación por grupo publicados en el blog Lic. Sissy

Espinoza B.

12ª 18/05/2011

Tercer Avance por escrito: Secciones del artículo final: Introducción, Material y Métodos y Resultados con la Bibliografía correspondiente. Asesora

18/05/2011Aplicación de rúbricas de auto y co-evaluación

Asesora

14ª 01/06/2011Presentación escrita del articulo final corregido

Asesora15ª16ª

08/06/2011 15/06/2011

Participación en la elaboración del boletín "Investigando"


15ª16ª 17ª

08/06/2011 15/06/2011 22/06/2011

Presentación Oral del trabajo de investigación Todos los profesores

17ª 22/06/2011Nivel de participación en la elaboración del boletín y del seminario de investigación por grupo publicado en el blog


4


III.Sistema de Evaluación

La evaluacion de los estudiantes es parte de un sistema de enseñanza – aprendizaje que se

caracteriza por ser continua, integral y objetiva.

Los docentes asesores contarán con rúbricas para calificar cada uno de los avances del

trabajo de investigación individual, lo cual permitirá una evaluación objetiva y permanente.,

ver anexo Nº1. Asi mismo, evaluarán las practicas desarrolladas en aula (anexo Nº2) y el

trabajo escrito de la investigación (anexo Nº6).

Los alumnos también participaran en el sistema de evaluación con la autoevaluación y

coevaluación,(anexos 3 y 4).

El docente que no es asesor del trabajo de investigación será parte del equipo de

evaluadores de la presentación oral del trabajo de investigación individual. (anexo Nº5).

En la tabla Nº2, se detalla los ítem a considerar en la evaluación del estudiante.

Tabla Nº 2: Distribución y puntuación de los ítems a considerar en la evaluación del estudiante.

Ítem % Puntos ResponsableAvances del trabajo de investigación a nivel de

grupo, publicados en el blog 5% 1 Responsable del curso

Publicación en el blog, las tareas de los temas desarrollados en aula. 5% 1 Responsable de la

guía

Participación y desarrollo de las practicas en aula 5% 1 Asesora

Calidad y puntualidad en la entrega de los tres avances del trabajo de investigación 25% 5 Asesora

Presentación Escrita del informe Final Corregido 20% 4 Asesora

Participación en la elaboración del boletín y seminario de investigación 10% 2 Responsable del

curso

Presentación Oral del trabajo de investigación 20% 4 Profesoras

Co-evaluación 5% 1 Compañeros

Autoevaluación 5% 1 Estudiante

TOTAL 100% 20

5


La asistencia al curso es obligatoria de acuerdo al Reglamento de Estudios vigente (RR. Nº

02698-CTG-01 del 14/05/01, modificado con RR-00553-02), aquel estudiante que tenga el

30% o más de inasistencias desaprobará la asignatura. Todos los miércoles en el horarrio del

curso habrá reunión con el profesor asesor en base a la cual se registrará la asistencia al

curso.

IV. Cronograma de las asesorías individuales

Es exigencia del curso, la asistencia y puntualidad a las reuniones convocadas para asesoría.

El principal énfasis del curso se encuentra en el asesoramiento que recibirá cada estudiante

para la ejecución de su proyecto de investigación, y en la elaboración de su artículo

científico.

Los alumnos se reunirán semanalmente todos los miércoles en el horario del curso, con el

profesor asesor del grupo. Podría tomarse exepcionalmente otro día,en caso de necesidad

previa coordinación y disponibilidad del asesor.

Tabla Nº 3: Actividades a desarrollar en las asesorías del Trabajo de investigación

Semana Fecha Actividades1ª Sem. 02/03/2011 Revisión y actualización del proyecto aprobado.

2ª Sem. 09/03/2011 Evaluación de las actividades planificadas.

3ª Sem. 16/03/2011 Consideraciones para la encuesta piloto.

4ª Sem. 23/03/2011 Revisión de las encuestas piloto.

5ª Sem. 30/03/2011 Pautas y/o acompañamiento en el recojo de información.6ª Sem. 06/04/2011 Pautas y/o acompañamiento en el recojo de información.

7ª Sem. 13/04/2011 Revisión en físico de las encuestas recogidas. Indicaciones para la codificación y limpieza de encuestas.

8ª Sem. 20/04/2011 Limpieza, digitación y tabulación de datos recogidos. 9ª Sem. 27/04/2011 Análisis de la información.10ª Sem. 04/05/2011 Presentación de resultados.11ª Sem. 11/05/2011 Redacción de la introducción, material y métodos.12ª Sem. 18/05/2011 Redacción de la discusión y conclusiones.13ª Sem. 25/05/2011 Revisión completa de todas las partes del artículo.14ª Sem. 01/06/2011 Revisión de las dispositivas para la presentación oral.15ª Sem. 08/06/2011 Acompañamiento en la elaboración del boletín “Investigando” 16ª Sem. 15/06/2011 Acompañamiento en la elaboración del boletín “Investigando”

6

- Autoevaluación- Coevaluación- Heteroevaluación


V. Estrategia Metodológica del Curso

7

CompartirExperien-

cias

Medios de información

Interacción

Reforzar el análisis

La estrategía metodológica del curso es netamente interactiva, se basa en el asesoramiento del trabajo de investigación y tiene como producto la elaboración del artículo científico. Los otros elementos de la estrategía son la motivación, que va depender de la interacción docente alumno, del compartir experiencias con egresados o estudiantes destacados en hacer investigación; de las practicas de temas complementarios que van a servir de refuerzo y acompañamiento al desarrollo de la investigación y de los medios de información como blog del curso, boletin de investigación, manual del curso y encuadernación de los trabajos de investigación desarrollados en el curso.

Asesoramiento


VI. Guías de desarrollo

8


VII Anexos: Nº 1: Rúbricas de evaluación de los avances

Primer Avance: Presentación de la encuesta piloto. Fecha: 23-03-11

Profesora: _____________________________________________________

Grupo :

Nº Integrantes Criterios Nota

Apellidos y nombres Puntualidad Calidad de avance

1

2

3

4

5

6

0= No presenta 5= Instrumento ha sido validado por jueces (8).

4= Pta hasta 4 días de atraso.

7= Realizan piloto (10%)

6= Pta en fecha 12= Realizan AMBOS.

14=Estudiantes revisan instrumento

Segundo Avance: Presentación de Datos recogidos en una hoja Excel. Fecha: 13-04-11

Profesora:

Grupo :

Nº Integrantes Criterios Nota Apellidos y nombres Puntualidad Calidad de avance

1

2

3

4

5

6

0=No presenta; 5= Recoge el 50% de la muestra.

4=Pta hasta 4 días después.

12=Recoge el 75% de la muestra.

6=Pta en fecha 14= Recoge el 100% de la muestra.

9


Tercer Avance: Presentación parcial del Artículo Final: Introducción, Material y Métodos y Resultados con las referencias bibliográficas correspondientes

Fecha: 18-05-11

Profesora:

___________________________________________________________________________ Grupo :

Nº Integrantes Criterios Nota

Apellidos y nombres Puntualidad Calidad de avance

1

2

3

4

5

6

0= No presenta

3= Pta sólo metodología SIN resultados; con errores en la redacción.

4= Pta hasta 4 días de atraso.

7= Pta sólo metodología SIN resultados; bien redactado c/bibliografía.

6= Pta en fecha

11= Pta metodología conforme y resultados incompletos.

14= Pta metodología y resultados, ok.

10


Nº 2: Rúbricas de evaluación de las prácticas desarrolladas en aula.

Práctica Nº __

Tema:________________________________________________

Profesora: ______________________ Grupo : __________

Criterios _______ __________ ________ ________ ________

Asiste0 = No asiste2 = Tarde5 = Puntual

Cumple con las tareas0= No cumple3= Cumple pero no

.participa5= Cumple y participa.

Calidad del trabajo 0= Incompleto 5= Regular10=Muy bien

Nota

Observaciones:

11


Nº 3: Rúbricas de autoevaluación

Nombres y apellidos: ______________________________________

Criterios1. Asistencia y puntualidad a clases Colocar de 1 a 5

Al asistir he sido puntual en mi llegada y partidaDurante mi permanencia en la clase evito salida que interrumpa la dinámica de

trabajo2. Participación activa en clase Colocar de 1 a 5

He prestado atención y doy cuenta de ello con mi lenguaje no verbal (mirada, postura, expresión, etc.)Realizo preguntas para aclarar los puntos o para motivar la reflexiónParticipo en las actividades de trabajo en el aula propuestas por el profesor involucrándome con ellas, aportando con mi ideas y opiniones y buscando llevarlas acabo de la mejor manera posible.He propiciado un clima agradable de tolerancia, respeto y buen trato en las clases.

3. Trabajo y tareas fuera de clase Colocar de 1 a 5He cumplido con el 80% del trabajo indicado, entregando en la fecha programada.*Ante de realizar la tarea reflexiono sobre la mejor manera posible de llevarla a cabo.He realizado mis trabajos y tareas con dedicación y esfuerzo tratando de conseguir un nivel óptimo de calidad.

4. Trabajo en equipo Colocar de 1 a 5He participado en forma activa del diseño del trabajo grupal en clases, aportando con mis ideas.He cumplido con mi parte del trabajo en plazos establecidos por mi equipo.He realizado el trabajo con un nivel óptimo de calidadAntes de entregar el producto final para las plenarias, lo he revisado y he aportado con mis comentarios y sugerencias para mejorarlo.He mostrado apertura para resolver conflictos que puedan surgir.

Nota final (#) Nota final (letras)

Observaciones de la Autoevaluación:

12


Nº 4: Rúbricas de co_evaluación

Nombres y apellidos: ______________________________________

Criterios1. Asistencia y puntualidad a clases Colocar de 1 a 5

Es puntual a la hora de llegada y de partidaDurante su permanencia en la clase evita salidas que interrumpan la dinámica de trabajo

2. Participación activa en clase Colocar de 1 a 5Ha prestado atención en las clases. Dando cuenta de ello con su lenguaje no verbal (mirada, postura, expresión, etc.)Realiza preguntas para aclarar los puntos o para motivar la reflexiónParticipa en las actividades de trabajo en el aula propuestas por el profesor involucrándose con ellas, aportando con sus ideas y opiniones y buscando llevarlas acabo de la mejor manera posible.Ha propiciado un clima agradable de tolerancia, respeto y buen trato en las clases.

3. Trabajo y tareas fuera de clase Colocar de 1 a 5Ha cumplido con el 80% del trabajo indicado, entregando en la fecha programada.Realiza sus trabajos y tareas tratando de conseguir un nivel óptimo de calidad.

4. Trabajo en equipo Colocar de 1 a 5Ha participado en forma activa del trabajo grupal, aportando con sus ideas.Ha cumplido con su parte del trabajo en plazos establecidos por nuestro grupoRealiza sus trabajos y tareas tratando de conseguir un nivel óptimo de calidad.Antes de entregar el producto final grupal, lo ha revisado y ha aportado con sus comentarios y sugerencias para mejorarlo.Ha mostrado apertura para resolver los conflictos que han surgido en nuestro equipo.

Nota final (#) Nota final (letras) Observaciones Co-evaluación

Evaluado por:

13


5 : Rúbrica de calificación de la presentación oral del trabajo de investigación.

CATEGORÍAS EJEMPLAR COMPETENTE PARCIALMENTE HÁBIL

INSATISFACTO-RIO

Presenta con seguridad,

domina el tema

3 2 1 0__3

Demuestra dominio del

tema y escena

Demuestra conocer el

tema

Expone con bastante

inseguridad

Desconoce la esencia del tema

Capacidad para responder preguntas

4 3 2 1

__4

Demuestra conocimiento al responder todas

las preguntas planteadas.

Responde a las preguntas pero

no con detalles.

Es capaz de responder sólo

preguntas esenciales.

No comprende la pregunta y no

puede responder preguntas

relacionadas a su tema.

Complejidad del tema

2 1.5 0.5 0

__ 2

Es un estudio complejo por

número de variables o por metodología

Medianamente complejo

Una sola variable, sin dimensiones.

Calidad Metodológica

2 1.5 0.5 0

__2

Presenta aspectos

metodológicos con suficiente

detalle.

Presenta aspectos

metodológicos incompletos.

Algunos aspectos metodológicos

son inadecuados para lograr objetivo.

Trascendencia del tema

2 1.5 0.5 0 __2El tema es

trascendente.Medianamente trascendente.

Poco trascendente

Ayuda visual

4 3 2 1

__ 4

Presenta secuencia lógica

e interesante (motivadora)

Presenta una secuencia

lógica, pero no motiva

Presenta una secuencia lógica pero son difíciles

de leer.

No se entiende porque no hay una secuencia

lógica de la ayuda visual.

Tiempo exposición

2 0__2

Cumple con el tiempo establecido

___________ ______________No cumple

Gigantografia1 0 __

1Cumple con Presentarlo No cumple

Nota __20

14


Nº 6 : Rúbrica de calificación del trabajo escrito.

Profesor: ___________________________________________________________________

CRITERIOS DEFICIENTE NECESITA CAMBIOS BUENO MUY

BUENO NOTA

A. Congruencia No hay 0 Variables son 1 Sólo las 1. Variables 2

15


entre el Título, Formulación del Problema y el Objetivo General.

congruencia comunes en dos de ellos

variables coinciden en

los tres.5

son las mismas,

también la relación

entre ellasB.Congruencia entre el Objetivo General y el tipo de Estudio.

El tipo de estudio no concuerda con el O.G.

0

El tipo de estudio concuerda

parcialmente con el O.G.

1

El tipo de estudio

concuerda con el O.G.

2

C.Diseño de muestreo: población muestra y tamaño de muestra

No presenta 0Presenta

incompleto y/o con errores

2Diseño del

muestreo es adecuado

2.5

Además presenta detalles

3

D. Definición de variables No define 0 Algunas variables

están definidas 1

Cada variable está

bien definida

2

E. Recolección, procesamiento y análisis de datos


recolección y/o procesamiento

2Procesamiento y análisis

de datos

2.5

Está completo y detallado

3

F. Métodos y/o técnicas adecuad@s


incompleto y/o con errores

2 Completos y adecuados 2

G. Resultados Presentación inadecuada 0

Presenta incompleto o con

pocos errores1 Completo y

adecuado 2

G. Discusión y conclusiones No presenta 0

Presenta incompleto o con

pocos errores1 Completo y

adecuado 2

G. Referencias Bibliográficas

Sólo páginas web no

académicas0

Al menos 10 referencias de libros y/o webs

confiables

0.5

Un artículo de los

últimos 10 años por

estudiante

1

Un artículo de los

últimos 5 años por

estudiante

2

Nº 7 : Modelo de presentación oral del Trabajo de investigación individual

Tiempo de exposición 10 minutos. Diseño de las diapositivas en Power Point (máximo 13).

16

Titulo del Trabajo de investigación

Nombre del autor

Nombre del asesor

Introducción(Usar un esquema) Objetivo general

Objetivos específicos

Metodología

Tipo de estudio Población Unidad de análisis Tipo de muestreo Tamaño de

muestra

Metodología

Operacionalización de Variable

Métodos y/o Técnicas de recolección de datos(Validación del instrumento y piloto)

Metodología

Procesamiento de datos y análisis de datos

Aspectos éticos

Resultados

Características de la población o muestra.

Resultados

Cuadros o gráficas de acuerdo a las variables y objetivos del estudio.

Discusión

Conclusiones

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