Manual Prctico de Instalacin, Resiembra Y Fertilizacin de Pastos
y
Forrajes----------------------------------------------------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
NDICE PRESENTACIN OBJETIVOS PRIMERA ETAPA EL ANLISIS DEL SUELO Y
SU INTERPRETACIN FASES DEL ANLISIS DE SUELOS SEGUNDA ETAPA TIPO DE
INSTALACIN O SIEMBRA FASES DE INSTALACIN DE PASTURAS I FASES DE
INSTALACIN DE PASTURAS II FASES DE INSTALACIN DE PASTURAS III AHORA
REPASEMOS TERCERA ETAPA FERTILIZACIN RESIEMBRA AHORA REPASEMOS
PASTOS Y FORRAJES RECOMENDADOS PARA LA ZONA MODELO DE TARJETAPARA
ETIQUETAR ENVODE MUESTRA DE SUELOS AL LABORATORIO 14 13 10 11 5 6 7
8 3 4 1 2
PRESENTACIN El principal problema de la ganadera en el Per, es
la baja cantidad y calidad de alimentos disponibles con que
contamos actualmente, especialmente en las zonas altoandinas; donde
el suelo, el clima y la falta de agua para el riego conveniente en
la mayor parte del ao caracterizado por la ausencia de lluvias y
presencia de heladas, esto hace posible que el ganadero de la
sierra del pas, cuente con un promedio de una tonelada y media de
materia seca por hectrea durante un ao, formulndonos como un reto
alcanzar a acercarnos a una produccin de cuatro toneladas de
materia seca; lo cual nos garantizara mantener cuatro vacas por
hectrea por ao con una produccin mayor a tres litros de leche
diarios. Bien, mejorando la conservacin y recuperacin de las
amplias reas de pasturas a inmediato y largo plazo, es decir desde
el primer ao y los siguientes, a partir de un abonamiento y
fertilizacin, siembra y resiembra adecuadas y de acuerdo al piso
ecolgico del que se trate, lograremos cada ao superar al ao
anterior, asegurando un mejoramiento de la produccin ganadera, por
que estaramos mejorando sustancialmente la calidad y el volumen
forrajero. Para lograr el reto tendremos que observar lo siguiente:
01.- Incrementar el nmero de cabezas de ganado que se pueda
mantener por hectrea. 02.- Asegurar animales ms sanos, ms
productivos y fuertes. 03.- Aumentar los ingresos del productor,
por concepto de la venta de leche, carne y lana 04.- Poder guardar
nuestros excedentes de forrajes para el tiempo de escasez 05.-
Incrementar la produccin lechera que actualmente se tiene que es de
un litro y medio a tres litros diarios Pero todo lo propuesto no
podr hacerse realidad, si no contamos con pastos y forrajes de
calidad, para lo cual debemos realizar las siguientes prcticas :
INSTALACIN, ABONAMINETO Y FERTILIZACIN, SIEMBRA Y RESIEMBRA as como
MANEJO Y CONSRVACION DE FORRAJES.
OBJETIVOS 1. Comprender la importancia de los anlisis de suelos
en el proceso de fertilizacin. 2. Entender la importancia de la
Instalacin de Pastos y Forrajes, como medio para producir forrajes
de calidad y mayor volumen. 3.- Entender el valor realmente prctico
de su aplicacin por parte del ganadero de los ltimos 30 aos en la
zona alto andina que nos den sin lugar a dudas intereses atractivos
de intensificacin en la produccin forrajera La siembra y/o
resiembra de nuevas especies sobre el pasto nativo con aplicacin
selectiva de abonamiento, encalado y manejo racional. La siembra de
asociaciones de especies perennes bajo condiciones de riego. L a
siembre de especies forrajeras anuales como complemento de
alimento.
SUELOS EN INSTALACIN DE PASTURASPRIMERA ETAPA EL ANLISIS DE
SUELOS En muchos casos los nutrientes que la planta requiere, no se
encuentran en el suelo en cantidad y/o calidad suficiente para su
crecimiento, por lo cual es necesario agregarlos mediante
abonamiento o fertilizacin. Es muy difcil explicar en un lenguaje
sencillo y frases breves lo que significa la interrelacin entre la
planta y el suelo; sin embargo ojala sirva de algo amigo lector
decirle que sus pastos como cualquier otra planta mediante sus
races absorben los nutrientes bajo formas qumicas simples que se
les conoce como alimentos o elementos esnciales, necesarios para la
formacin de sus races, tallos y hojas. Los mas importantes para la
formacin de los tejidos que conforman toda la planta son el
Nitrgeno, Fsforo y Potasio existiendo por supuesto otros elementos
que son necesarios para un buen desarrollo de la planta que los
conoce como elementos menores porque ellos se encuentran en menor
cantidad. Junto al Nitrgeno (N), Fsforo (P) y Potasio (K) que son
los mas importantes, estn el Azufre (S), Calcio (Ca) y Magnesio
(Mg) conformando el grupo de los elementos mayores. En el grupo de
los elementos esenciales deacuerdo al cultivo. Todos estos
elementos deben estar presentes en el suelo y disponibles a las
plantas bajo formas inicas en la Solucin Suelo que es como las
plantas las absorben; la ausencia de cualquiera de estos elementos
puede significar una grabe limitante en la produccin de pastos. El
diagnstico de las necesidades de las plantas, se determinan
mediante los anlisis de suelos El anlisis de suelos, es el sistema
ms sencillo y rpido es muy til para conocer en cantidades se
encuentran los elementos nutritivos en el suelo y si estn
disponibles para el aprovechamiento de las plantas. Esta relacin de
suelo planta es ptima cuando la reaccin del suelo es neutra o
cercana a esta. Para conocer esta reaccin recurrimos al
uso de un potencimetro y un electrodo de vidrio que poseen los
laboratorios que es un anlisis caro, pero en la actualidad se
cuenta con medidores porttiles, como tambin otros sistemas de
medida mucho mas baratos pero menos precisos, haciendo uso de unas
tablas colorimetricas basadas en los indicadores cido base, que
tienen la propiedad de cambiar de coloracin segn el pH del suelo Si
los anlisis de suelos no estn bien interpretados, nos pueden llevar
a errores tcnicos y gastos innecesarios. FASES DEL ANLISIS DE
SUELOS PARA OBTENER UN BUEN RESULTADO DE UN ANLISIS DE SUELOS,
DEBEMOS TENER EN CUENTA: -Datos previos: cultivo anterior, cultivo
a sembrar, especies existentes. -Toma de muestras del suelo en 5
puntos diferentes del terreno a sembrar por ejemplo:
5 muestras tomadas a una profundidad de 20 60cm desechando los
primeros 10cm superficiales mezclar bien y tomar una muestra no
mayor a 2 Kgrs; repetir este muestreo sobre otras reas mas o menos
homogneas , las muestras deben ser transportadas en bolsas limpias
y/o costales bien lavados. - Etiquetado ( ver anexo) Anlisis de
Laboratorio (Anlisis Proximal Completo) Interpretacin del resultado
del Anlisis (Laboratorio, para interpretacin del tcnico de campo,
de acuerdo al resultado del anlisis que nos haga entrega el
laboratorio, sabemos en que cantidad se encuentran los elementos
esnciales mayores y menores que contengan las muestras del suelo
arable que entreguemos, as como la acidez o alcalinidad que puedan
presentar, con bastante certeza podemos afirmar que la mayor parte
de los suelos serranos tienen problemas de acidez que mas adelante
trataremos como se corrige este problema LOS ANLISIS DE SUELOS,
PUEDEN DEFINIRSE COMO UN MEDIO IMPORTANTE PARA DETERMINAR LAS
NECESIDADES DE NUTRIENTES DE LAS PLANTAS
USO DE ABONOS ORGANICOS Y/O FERTILIZANTES EN CANTIDAD Y CALIDAD
ADECUADA PARA EL XITO DE LA SIEMBRA ASEGURANDO UNA BUENA
COSECHA
En el suelo es donde viven las races, y stas necesitan un medio
en el que se sientan a gusto. De l toman el agua y los nutrientes
minerales (nitrgeno, fsforo, potasio, etc.). Cada suelo tiene sus
propias caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas, esto quiere
decir que unos suelos pueden contener mas arena que otros que
pueden tener mas arcilla o tierra bastante fina. Igualmente podemos
decir que unos tienen mayor cantidad de fsforo, potasio y otros
pueden tener mayor cantidad de azufr, nitrgeno por ello el hombre
del campo sabe que estos suelos negros y que se encuentran muy
cerca al corral del ganado son muy buenos para la siembra de papas.
As mismo, cuando decimos que hay buena poblacin biolgica, quiere
decir que existe en el suelo pequeos animalitos que muchos de ellos
son beneficiarios para el crecimiento de las races con una buena
respiracin y adecuada asimilacin de sus elementos mediante la
absorcin de la solucin suelo; es mas, algunos de estos pequeos
animalitos del suelo se meten en las races o en los tallos prximos
al suelo de plantas leguminosas como las habas, frjol, alverja,
trbol, alfalfa; viviendo en ellos en una condicin necesaria para
ambos y que se llama SIMBIOSIS, sea la planta le regala algunos
alimentos y les permite formar su vivienda en su tallo o races,
igualmente estos animalitos toman el nitrgeno del suelo y se lo
regala ala planta, este nitrgeno es muy necesario para la formacin
del tejido de las races, tallos y hojas, caranterizndoce por ser
unas plantas fuertes, grandes y con un color muy verde El terreno
de tu vecino no es igual que el tuyo. Se puede parecer mucho, pero
seguro que hay variaciones. Por ejemplo, el contenido en
nutrientes: si t has fertilizado la tierra durante aos con compost,
ser ms rica en humus y en nitrgeno que otra que nunca recibi esas
aportaciones. An dentro de tu parcela, sobre todo si es grande,
habr zonas diferenciadas. Por ejemplo, si est en pendiente, la zona
baja ser ms profunda en cuanto a tierra frtil, ya que habr recibido
suelo erosionado de la zona superior y ah crecern ms las plantas.
Piensa que cuando se estudia el suelo de una parcela agrcola, se
toman muestras de diferentes puntos y se analizan por separado: el
suelo que est junto a un arroyo no es el mismo que el de lo alto de
un cerro y por que adems de su formacin como suelo agrcolas
totalmente diferente, aquellos suelos ubicados en las partes altas
de los cerros sern mucho mas pobres que aquellos suelos ubicados en
las partes bajas, estos por lo contrario sern mas profundos y por
lo tanto mas ricos en alimentos para las plantas que el hombre del
campo los conoce mejor que nadie. A este criterio hay que agregarle
que debajo del suelo arable se encuentran rocas con orgenes y
comportamientos diferentes, por lo tanto el Qu tengo que hacer para
conocer perfectamente el suelo donde queremos cultivar ?. Para ello
es necesario conocer:1. Textura del suelo 2. Profundidad 3. PH 4.
Caliza 5. Humus (materia orgnica) 6. Contenido en nutrientes
minerales
7. Salinidad
1. TEXTURA DEL SUELOLa textura se refiere al tamao de las
partculas que tiene un suelo. Hay 5 texturas bsicas: a. Textura
arcillosa Un suelo con textura arcillosa es aquel en el que
predomina la arcilla. Piensa en un fango como lo ms arcilloso que
hay. b. Textura arenosa El suelo de textura arenosa tiene sobre
todo arena. La playa sera el ejemplo extremo c. Textura franca En
un suelo con textura franca abunda el limo. Es algo intermedio a
los dos anteriores. Ni es arcilloso, ni es arenoso. Son suelos
francos tpicos los de las orillas de los ros.
d. Textura franco-arcillosa Entre arcilloso y franco. Tiene
bastante arcilla pero tambin lleva mucho limo y poca arena
e. Textura franco-arenosa Entre franco y arenoso.
Par entender que es la textura del suelo, debemos tener presente
que en los suelos que el agricultor perfectamente conoce,
encontramos desde piedras grandes, pequeas, arena, arena finita que
se conoce como limo y mucho mas finas que se conoce como arcilla y
cuando secos produce polvo. Bien, de acuerdo a la proporcin con que
intervienen en el suelo, estos se pueden clasificar en los 5 grupos
anteriormente citados es decir si se suma la cantidad o porcentaje
que intervienen la arena, el limo la arcilla (sin considerar las
piedras) mas de 100% de suelos.
Par estimar a cual de los 5 grupos pertenece el suelo donde
queremos cultivar, las muestras que se envi al laboratorio se
somete a uno de los dos mtodos que se conoce ( el BOUYOUCUS y el
PIPETA INTERNACIONAL),pero en el campo se debe utilizar el
denominado METODO DEL TACTO, este mtodo en el campo es muy practico
y consiste en tomar una cierta cantidad del suelo, retirar las
piedras y pequeas. En esta porcin de suelo libre de piedras sle
agrega agua en cantidad suficiente hasta formar una masa manuable y
observar las siguientes caractersticas: 1.- Ser suelos arenosos:
cuando la masa no es ligaza como los granitos de arena son los que
predominan (80%) observamos que no se pueden formar un especie de
soga y cuando se seca fcilmente se deshace o destruye. 2.- Franco
Arenosos: Suelos con menor cantidad de arena (mas o menos la mitad
de la muestra 50%) un 20% o menos de arcilla y aproximadamente un
30% de limo. Los granos de arena pueden ser apreciados a simple
vista, y se pueden formar un poco el royo o soga pero se rompe casi
de inmediato al flotarlo con los dedos. 3.- Suelos francos: es un
suelo que presenta al tacto cierta solidad, se forma fcilmente las
soga por royo y dura esta forma mas que el anterior. Se estima que
la presencia de enema es menos de la mitad (menor del 50%). 4.-
Suelos franco Limosos: En este tipo de suelos mas del 50%
corresponde a la fraccin del limo, la cual determina una sensacin
de ser suave al tacto, formando fcilmente el rollo o soga, dura
incluso al secarse pero, antes de secarse a una dbil presin con los
dedos se rompe. 5.-Franco arcillosos: son suelos que cuando estn
secos forman terrones o champas bastantes duros, pero humedecidos
son muy plsticos, fciles de moldear, se forman las sogas o rollos
fcilmente, quedando en forma de lpiz o plastilina que utiliza el
escolar. En estos suelos predomina la presencia de arcilla (mas o
menos del 30%) 6.- Arcillosos: Contiene 40% de arcilla,
aproximadamente 40% de limo tambin, cuando secos forman terrones
extremadamente duros, hmedos son muy suaves y pegajosos, se forman
los rollos o sogas fcilmente largos y delgados. Al determinar a
cual de los grupos pertenece las muestras del suelo, se facilitan
al ingeniero agrnomo para recomendar los tipos de cultivo que mejor
prosperan en cada uno de ellos y con el anlisis qumico que el
laboratorio nos da, tendremos entonces que plantas cultivar y que
abonos y/o fertilizantes a emplear
Por lo tanto, tu suelo tendr una de estas 5 texturas
mencionadas. Cul? Eso es lo que tendrs que averiguar. Y cmo? Hay 2
formas: 1. Llevando una muestra a un laboratorio especializado que
analicen los suelos donde se obtenga el dato exacto del porcentaje
de arcilla, de limo y de arena. 2. Manualmente, por el llamado
"mtodo del churrito": cogemos un poco de tierra en la mano y la
humedecemos. Se amasa y se hace un "churrito" de unos 3 centimetros
de grosor y 15 cm . de largo Se intenta hacer una rosca con l. Si
no aparecen grietas decimos que es un suelo arcilloso. Tambin por
el mismo tacto si la masa se presenta ms granuloso, es que esta
referido a un suelo arenoso; ms suave, ms parecido a plastilina es
un suelo arcilloso. Ni granuloso, ni plastilina, suelo medio,
franco, o franco-arcilloso, o franco-arenoso.
SUELOS ARCILLOSOS Los suelos arcillosos suelen tener un mal
drenaje, es decir, se encharcan, incluso durante das, si te pasas
con el riego o llueve mucho. Aunque no todos los suelos arcillosos
drenan mal. Este es un gran problema, sobre todo en las zonas
bajas, que es donde se acumula ms agua. La mayora de las plantas se
pudren en estas condiciones.
SUELOS ARENOSOS Estos suelos se secan muy pronto y hay que regar
bastante. No almacenan el agua como los arcillosos. Consecuencia
prctica: riega con poca cantidad pero con ms frecuencia. El riego
por goteo en suelo arenoso es ideal. En un suelo arenoso es ms
difcil para una planta aguantar la sequa que en uno arcilloso. Pero
eso depende de la especie. Fjate por ejemplo, los rboles, las
palmeras y todo tipo de plantas que crecen en desiertos arenosos o
en la misma playa, donde hay hierbas y arbustos adaptados a vivir
en esos suelos de arena casi estriles.
Profundidad, pH y caliza de los suelos
3. EL PHAhora ya sabemos que los elementos esenciales para las
plantas o pastos, en su mayora son mejor aprovechados cuando se
encuentra en un medio de reaccin neutra. Hay que tener presente que
la mayora de los suelos de la regin Cajamarca tienen problemas de
acides, para corregir esta acides es conveniente aplicar enmiendas
de cal, como tres a seis meses antes de la siembra con lo que vamos
a tener los siguientes beneficios se mejoran las propiedades fsicas
del suelo ya hablamos, originando una adhesin o unin de las
partculas del suelo al que se llama tcnicamente agregados que son
resistentes a la perdida del suelo por efecto de las lluvias
(erosin) . Favorece al crecimiento de las races y por ende al mejor
desarrollo de las plantas. Se intensifica la actividad de los
microorganismos responsables de la descomposicin de la materia
orgnica; del nitrgeno, del fsforo y azufr. As mismo la solubilidad
del aluminio y otros elementos que son txicos o veneno para las
plantas. Neutralizar los efectos negativos de un exceso de
manganeso. En algunas zonas de Cajamarca, existen suelos calvarios
con elevados contenidos de cal, a estos se los puede reconocer por
el color claro que presentan y por que al agregarles unas gotitas
de limn efervescen (algo as como la sal de andrews en un vaso de
agua). Estos suelos deben echarse a los suelos cidos en una
cantidad aproximada de 1 a 2 toneladas por hectrea (es mejor si se
los muele) de acuerdo al acides del suelo y tipo del cultivo .
ENMIENDAS Si el suelo es muy cido (pH
