NOM DE LA PLANTA

Nom en català: pastanaga

• Nom en castellà: zanahoria

• Nom en anglès: carrot

Origen o procedència

Origen es troba a Àsia menor i en Irac també en la resta d'Europa.

VITAMINES I PROPIETATS

La pastanaga porta vitamines A i C, ferro, calci i potassi.

• La vitamina A és rica en carotens que són substàncies que el

fetge transforma en vitamina A que va bé pel desenvolupament dels ossos i

del desenvolupament cel·lular. També és un preventiu per a malalties

ifectosses fenomental par la vista i la visio nocturna util per a conjuntivitis.

• La vitamina C és rica en ferro potassi i també va ve per les dents. La

vitamina C és un anti oxidentant que evita la degeneració cel·lular i

protegeix de la contaminacio i dels afectes del fum cigarros. Ajusta el

colesterol.

• El calci es inportantissim pel creixement dels petits i pel manteniment del

sistema ossi. Es presenta en ossos. Les ungles es troben molt en les

berdures el ferro. És un minerals essencial en el nostre organisme ens va

molt ve per el nostre cos ens ajuda a que el nostre oxigen arribi millor a tots

els teixits d’ lorganisme es trova en els llegums la carn vermella a la d’ aus

musclos als vegetals a els fruits secs.

• I els potassi junt amb el calci i el fòsfor és el tercer més important en el

nostre cos sempre va amb el potassi les seves funcions son regular l’ aigua

en l’ organisme disminuir els efectes negatius per l’ excés del sodi és troba

en els plàtans, les patates i els alls.

DESCRIPCIÓ DE LA PLANTA La pastanaga es una planta que té arrel que es la part de la pastanaga que s’

encarrega de agafar aigua i sals minerals per que la pastanaga pugi fer la

fotosintesis. I l’arrel es gruixuda i de color taronja que es la part que en

mengem i es molt nutritiva, i allà hi acumula les reserves minerals. L’ arrel es

la part que consumim. És una planta bianual, aixo vol dir que floreix el segon

any d’estar plantada. També se l’ anomena safanòria,i poden medir entre 10 i

25cts. Les flors d’e la pastanaga s’ encarreguen de reproduir-se es

reprodueixen quan una abella o el vent treu un tros de pol·len que va al pistil

que es fa mes gran sur enfora i crea una llavor que cau al terra i es comverteix

en una nova planta. Un tipus de pastanaga te les fulles de color blanc amb

una part de els costats de color verd. Les flors d’ una altra pastanaga son de

color blanques o roses .I La pastanaga també te fulles que s’ enquerregant de

que quan fan la fotosíntesis agafar llum solar i diòxid de carboni i desprenen

oxigen i e obtenen l’ aliment que les fulles reparteixen per tota la planta.

Que es poden menjar en amanides o sopes .La tija floral creix al voltant d’un

metre una umbel-la de flors blanques en l’àpex.

VARIETATS DE LA PLANTA

La pastanaga primerenca, La pastanaga tardana, Pastanaga Horturbà, les

orientals,pastanaga borda

CONREU DE LA PLANTA

• Llum : te que esta calent.

• Temperatura : es una planta bastant rustica encara que te prafarencia

als climes templats. El tractar-se de una planta binual, durant al primer

any s’ aprofita per les seves arrels i durant al segon any ,induïda per les

vaixes temperatures.

• Sól: Els hi calen terres ben llaurades , flonges i sorrenques per tal que

l’arrel creixi adacuadament. Per les varietats llargues el sòl a de ser

profunt i no i poden aver perdres. Si el sòl es padregos o arjilos si pot

plantar aigua si poden plantar varietats curtes, que en altra cas poden

produir la divisio de l’arrel no asepten terres acides.

• Epoca de plantar: El millor clima per a la planta es el zones temperades

de fabrer a novembra en zones fredes de març a setembre.

• Reg:El reg a de mantenir la terra humida, però no xopa , reduint la

humitat cap al final del cultiu per avitar que l’arrel es trenqui. Es cull pels

75 a 95 dies d’estar plantada. Possibles malalties la mosca de la

pastanaga o tambe grills o bavosas.

• Tipos de reproduccio : la divisio de l’arrel.

RECEPTA DE CUINA DE LA PASTANAGA

Passtisets de pastanaga i coco

8.- Texto periodístico

TODO SOBRE LA ZANAHORIA

La zanahoria es una hortaliza que va muy bien para la salud. Lleva vitaminas muy importantes, una de ellas es la vitamina A, que va muy bien para el desarrollo celular y de los huesos. La vitamina C, que lleva hierro y potasio y va bien para los dientes.

Pero, las vitaminas, ¿qué son? La vitamina A es un preventivo de enfermedades infecciosas fenomenal para la visión, sobretodo la visión nocturna, útil para prevenir la conjuntivitis. Y la vitamina C es un antioxidante que evita la degeneración celular y protege de la contaminación.

El origen de la zanahoria lo encontramos en Asia. Se trata de una planta con la raíz de color naranja, que es la parte que nos comemos.

Hay variedades de zanahorias, según la forma de la raíz, lo grandes que son y el ciclo del cultivo. Según la forma, hay de cilíndricas, cónicas y redondeadas. Según la medida, hay desde 25 centímetros hasta más pequeñas de 10 cm. Y según el ciclo del cultivo hay que resisten más el frío que otras.

Se han de plantar en suelos profundos porque en los de piedras se puede romper la raíz. No resiste tierras muy ácidas. El suelo tiene que estar húmedo, pero no mucho. Prefiere el clima templado y es una planta bianual, que quiere decir que crece en el segundo año de la plantación.

A mucha gente le gusta la zanahoria.

Marçal Lladó Muns