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U3: “Fuerzas” OA 14: Clasificación de la materia: sustancias puras y mezclas-técnicas de separación

Clasificación de la materia en sustancias puras y mezclas (pág. 10 a la 15 del texto)

Sustancias puras

Cuya composición química es definida y constante, es decir, en su estado sólido, líquido y gaseoso, las partículas que las conforman no cambian. Además poseen propiedades características como, densidad, punto de ebullición y fusión, y no pueden separarse en otras sustancias más simples. Los cambios físicos que experimentan no alteran su composición química, solo su forma o estado.

I.- Completa el esquema con los conceptos claves (2 ptos)

Docente: Osvaldo Loyola Valdivia.

Nombre estudiante: Puntaje máximo:

53 ptos

Puntaje

Obtenido:

FECHA: Septiembre

2021

CURSO: 7° __

Guía de estudio 6: U3

Asignatura: Ciencias Naturales NOTA

Materia: Es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.

Formados por un mismo tipo de

partículas y no pueden ser

descompuestas en otras más

simples.

Constituidos por dos o más

elementos diferentes y pueden ser

separados en sustancias más

simples.

Ejemplos:

Átomo de oxigeno (O)

Oxigeno atmosférico (O2)

Ozono (O3)

Hidrógeno atmosférico (H2)

Ejemplos:

Agua (H2O)

Sal (NaCl)

Na=sodio + Cl=cloro

Metal corrosivo Gas venenoso

SUSTANCIAS PURAS

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Mezclas

Son combinaciones de dos o más sustancias puras que no reaccionan entre sí, es decir, conservan sus

propiedades individuales. Se pueden separar mediante procesos físicos. Las mezclas se dividen en

Homogéneas y heterogéneas.

II.- Completa el esquema con los conceptos claves que explican los tipos de mezclas (4 ptos)

MEZCLAS

……………………… ………………………..

Formadas por componentes

distribuidos de manera uniforme,

por ello sus componentes NO

distinguen a simple vista. A estas

también se les conoce como

disoluciones, y están formadas por un

soluto (componente en menor

cantidad) y un disolvente

(componente en mayor cantidad)

La distribución de sus componentes No es

uniforme, por lo que estos se pueden

distinguir a simple vista o por medio de

instrumentos (ej. lupa)

Ej: agua, Agua azucarada, salmuera,

aire, aleaciones como el bronce

(cobre y estaño)

Existen mezclas heterogéneas que parecen

tener composición uniforme, pues sus

partículas son muy pequeñas para

distinguirlas y se requieren de instrumentos

específicos (microscopio).

Ejemplos de estas son:

Por partículas muy

pequeñas insolubles

que “flotan” en un

medio líquido.

Por partículas más

pequeñas que las

suspensiones, por estar

dispersas en el medio

Ej: Jugos de frutas y la

sangre

Ej: mayonesa y leche

3

III.- Clasifica los siguientes materiales como elemento, compuesto o mezcla. Marcando

con una X según corresponda. (10 ptos)

IV. COMPLETA EL ESQUEMA QUE SINTETIZA LAS NOCIONES ESENCIALES DE LA MATERIA (9 ptos)

N° (SUSTANCIAS) ELEMENTO COMPUESTO MEZCLA

1 AIRE (mezcla)

2 OXÍGENO (8O)

3 SAL COMÚN (NaCl)

4 PLATINO (78 Pt )

5 VINO (C3H6O)

6 YODO (53 I)

7 ÁCIDO SULFÚRICO (H2SO4)

8 PETRÓLEO (CHNOS + metales)

9 AGUA DE MAR (H2O NaCl)

10 VINAGRE (C2H4O2)

Tamizado – Destilación – Homogénea - Físicas –Elementos - Químicas – Filtración - Mezclas - Heterogéneas

SUSTANCIAS

PURAS MATERIA

Transformaciones

Se clasifica en:

Separación de

mezclas

Decantación

Compuestos

Otras: Magnetismo

Centrifugado

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V.- Identifica las técnicas y ejemplos de separación de mezclas según las descripciones y completa la tabla (5 ptos)

Técnicas de separación de mezclas

TECNICAS DESCRIPCION USOS

Filtración

Nos permite separar un sólido no soluble

(que no se disuelve) de un líquido. El

instrumento a emplear es un filtro, que

puede ser papel, tela, arena, cuarzo, etc.

………………………………………………

………………………………………………

………………………………………………

Se emplea en la separación de mezclas

formadas por solidos de diferentes

tamaños. El instrumento a emplear se llama

tamiz.

En el área alimenticia (cernir harina), en la

arqueología (suelos), etc

Permite separar u liquido de un sólido, o

dos líquidos no miscibles (que no se

mezclan) y que presentan diferentes

densidades.

En la limpieza de aguas servidas; los

residuos sólidos decantan al fondo por

presentar mayor densidad. O en la

metalurgia la escoria flota sobre el metal

puro.

Destilación

Se utiliza en la separación de dos o más

líquidos miscibles (mezclados), y que

tienen diferentes puntos de ebullición.

Destilación simple (ej. Alcohol 78,4°C y

agua 100° C). Destilación fraccionada,

de una mezcla con muchos componentes

miscibles. (ej. destilación fraccionada del

petróleo 400° C, en torres de

fraccionamiento)

En cuyas mezclas un componente posee

propiedades magnéticas y puede ser

captado (atraído) por algún imán,

separándolo del componente no magnético.

En procesos de purificación magnética y

retiro de fragmentos metálicos de una

mezcla. Ej. poleas magnéticas, placas y

detectores de metales.

Centrifugado

Separación de mezclas compuestas por sólidos y líquidos o de líquidos inmiscibles (que no se mezclan). Mediante movimientos rotatorios a gran velocidad que provoca una fuerza centrífuga sobre las partículas y separa los componentes.

………………………………………………

………………………………………………

………………………………………………

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VI.- Observa y relaciona las imágenes escribiendo el número, con las técnicas de separación

de mezclas según corresponda (10 ptos)

Filtración Tamizado Decantación

Destilación Magnetismo Centrifugado

(Ejemplo) 1, 2 y ……

1 2 4 3

5 6

7

8

9 10

12

11

6

OA 15: Cambios químicos y físicos de la materia

Cambios Físicos

Son transformaciones que alteran solo el aspecto de la materia, pero no su composición, es decir, no

se producen variaciones en la naturaleza de sus partículas.

Teoría cinética molecular de la materia

Señala que todas las sustancias están constituidas por partículas que se mueven y chocan entre si.

¿Qué ocurre con las partículas de la materia agua al absorber energía?

Para responder esta interrogante, observemos y analicemos el siguiente gráfico, llamado:

A

B

E D

C

E.C.

Aumneta

Energía cinética crece E.C. constante

E.C. constante E.C. Crece

E.C. Crece

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La energía provoca cambios o trasformaciones en la materia. Durante un cambio de estado podemos reconocer la absorción o la liberación de energía térmica y, por consiguiente, un aumento o una disminución en la temperatura, tal como se representa a continuación.

VII.- Reconoce los cambios o transformaciones físicas de la materia (8 pts)

Ejemplos de cambios físicos de la materia

1.- Cambios de estados: transformación de la materia de un estado de agregación a otro producto

de la liberación o absorción de calor.

LÍQUIDO

Absorción de energía

Liberación de energía

8

2.- Dilatación térmica: es el aumento de la longitud o el volumen de una sustancia producto de la

absorción de calor.

3.- Cambio de forma: la aplicación de fuerzas puede provocar la deformación momentánea o

permanente de un objeto.

Ejemplos de cambios químicos de la materia

Los cambios químicos son transformaciones que se producen en la composición y en las

propiedades de la materia a partir de las cuales se generan otras sustancias distintas. Generalmente

podemos distinguir un cambio químico porque proviene acompañado de fenómenos observables o

medibles, como los siguientes:

a) Liberación o absorción de calor

b) Emisión de luz

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c) Emanación de gases o efervescencia

VIII.- Encierra en un círculo la letra de la alternativa más correcta

1.- Son transformaciones que se producen en la composición y en las propiedades de la

materia, esta definición corresponde a:

a. Combustión b. Reacción física c. Descomposición d. reacciones químicas

2.- Son transformaciones de la materia de un estado a otro producto de la liberación o

absorción de calor, esta definición corresponde a:

a. Oxidación b. Reacción física c. Descomposición d. Combustión

3.- ¿Cuál de estos ejemplos corresponde a un ejemplo de cambios químicos?

a) Descomposición de una manzana, combustión y efervescencia del bicarbonato

b) Fermentación, oxidación y agua congelada

c) Hielo derretido, vapor de agua y fermentación

d) Oxidación de un metal, combustión de un leño y descomposición de una fruta

4.- ¿Cuál de estas situaciones no corresponde a un cambio físico de la materia?

a) Combustión de la madera c) Dilatación y contracción de las vías férreas

b) Construir un chanchito con greda d) Cambios de estados del agua

5.- ¿Cuáles o cual situación corresponden a evidencias o fenómenos generados por alguna

reacción química?

a) Emanación de gases c) Liberación de calor

b) Emisión de luz d) todas son correctas

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Pauta de evaluación Guía de estudio

“Ciencias Naturales”

Guía N°6: Septiembre 2021

Curso: 7° año básico

Nombre Profesor(a): Osvaldo Loyola Valdivia

Nombre estudiante: ______________________________________

N° Objetivo

Aprendizaje

N° de

Ítem Indicadores

Ptaje.

Ideal

Ptaje.

Obtenido

O.A.14

I Explican sustancias (elementos y

compuestos)

2

II 4

III Reconocen sustancias y mezclas 10

IV Explican la clasificación de la materia 9

V Describen los procedimientos de separación

de mezclas, considerando su aplicación

5

VI 10

O.A. 15

VII Describen los cambios físicos de la materia 8

VIII Caracterizan cambios físicos y químicos de la

materia por medio de cambios del entorno 5

Porcentaje de

evaluación: 60%

Puntaje Total: 53

NOTA