GESTIN DE LA CALIDAD Ing. Oscar Cadena
GESTIN DE LA CALIDAD Ing. Oscar Cadena
LATACUNGA, 14 de abril de 2015
DEBER: traer conceptos de calidad, productividad,
competitividad, procesos y sistemas
LATACUNGA, 16 de abril de 2015
CALIDADConjunto de cualidades que constituye la manera de ser de
una persona o una cosa. La adaptacin al uso Hacerlo bien la primera
vez La percepcin del cliente La calidad proporciona un producto o
servicio a un precio que el cliente puede pagar Se paga por lo que
se obtiene Satisfacer plenamente las necesidades del cliente
Cumplir las expectativas del cliente y algunas ms. Despertar nuevas
necesidades del clienteCalidad es: Lograr productos y servicios con
cero defectos Disear, producir y entregar un producto de
satisfaccin total Producir un artculo o un servicio de acuerdo a
las normas establecidas Dar respuesta inmediata a las solicitudes
de los clientes. Sonrer a pesar de las adversidades Una categora
tendiente siempre a la excelencia Calidad no es un problema, es una
solucinSegn otros autores la calidad es: EWARDS DEMING, la calidad
no es otra cosa ms que una serie de cuestionamientos hacia una
mejora continua CICLO DE DEMING: ciclo repetitivo de actos
Planifica Hace Verifica Acta JURAN, la calidad es la adecuacin para
el uso satisfaciendo las necesidades del cliente ISHIKAWA, la
calidad es desarrollar, disear, manufacturar y mantener un producto
de calidad que sea el ms econmico, el til y siempre satisfactorio
para el consumidor PICOLO, la calidad (no como un concepto aislado
ni que se logra de un da para el otro) descansa en fuertes valores
que se presentan en el medio ambiente, as como en otros que se
adquieren con esfuerzo y disciplina DANIEL INDA, director general
de CROSBY ASOCIADOS, calidad significa buscar cero defectos, hacer
las cosas bien a la primera vez y cumplir con los requisitos del
cliente. Es un equilibrio de elementos como son: liderazgo,
actualizacin de habilidades, sistema y un ambiente propicio para
aplicarlos. HARRINGTON, el proceso de mejora continua; que inicia
cuando las personas saben lo que tienen que hacer y lo hacen
correctamente, conocen su funcin y la desarrollan adecuadamente
FEIGENBAUM, el resultado total de las caractersticas del producto o
servicio que en s satisface las esperanzas del cliente.DEFINICIN
GENERAL DE LA CALIDAD:PROCESO DE MEJORAMIENTO CONTINUO, EN DONDE
TODAS LAS REAS DE LA EMPRESA PARTICIPAN ACTIVAMENTE EN EL
DESARROLLO DE PRODUCTOS Y SERVICOS, QUE SATISFAGAN LAS NECESIDADES
DEL CLIENTE, LOGRANDO CON ELLO MAYOR PRODUCTIVIDAD.ES LA ADAPTACIN
A LAS ESPECIFICACIONES DE DISEO A LA FUNCIN Y AL USO; AS COMO EL
GRADO EN EL CUAL EL PRODUCTO SE APEGA A LAS ESPECIFICACIONES DE
DISEO O LA PRODUCCIN SON CONGRUENTES CON LAS ESPECIFICACIONES.
CALIDAD TOTALConcepto de soporte para la COMPETITIVIDAD de las
empresas en todo el mundoEVOLUCIN DEL
CONCEPTOETAPACONCEPTOFINALIDAD
POSTGUERRA (RESTO DEL MUNDO)Producir, cuanto ms mejorSatisfacer
la gran demanda de bienes causada por la guerra
CONTROL DE CALIDADTcnicasde inspeccin en produccin para evitr la
salidade bienes defectuosos
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Martes, 21 de abril de 2015
EXPOSICIN GURUS DE CALIDAD:G1: KAURO ISHIKAWAG2: EDWARD
DEMINGG3: JOSEPH JURANG4: FEIGENBAUMG5: CROSBYG6: SHEWHARTG7:
SHINGOG8: TAGUCHI
INVESTIGACIN Datos biogrficos Filosofa Aporte a la calidad Cul
fue su mejor logro INFORME Arial 12 Normas APA 6 Presentacin
anillado y digital Mximo 10 diapositivas BIBLIOGRAFA
CUESTIONARIOS BANCO DE 5 PREGUNTAS POR CADA TEMA
sdVCEASDV
Jueves, 23 de abril de 2015LAS 8 DIMENSIONES DE LA CALIDAD DE
DAVID GARVIN1. Rendimiento2. Caractersticas3. Confiabilidad4.
Conformidad5. Durabilidad6. Capacidad de servicio7. Esttica8.
Calidad 9. PercibidaLas 6 dimensiones de la Calidad1. Permanencia2.
Calidad3. Entrega4. Costo5. Seguridad: sellado al vaco, informacin
alimenticia6. Medio ambiente
KAORU ISHIKAWATokio japon 1915Qu es el control total de la
calidad: la modalidad japonesaFilosofa: revolucin de la
gerenciaPrincipios Su trbajo se centra en la recopilacin y
presentacin de datosDiagrama causa-efecto: se basa principalmente
en la identificcin a la problemtica ante 5 subsistemas (6 M de
Ishikawa) Mano de obra Mquina Medio ambiente Mtodos Materia prima
Medida
La suma de las causas nos lleva a un PROBLEMA
Los 5 irculos de la calidad: es un grupo de 5 a 10 perosnas que
se renen para analizar datos estadsticos.
CRCULO DE LA CALIDAD
Conformado entre 5 a 10 personas3 objetivos: Contribuir a la
mejora y desarrollo del medio ambiente Respetar relaciones humanas
Descubrir capacidades humanas mejorando su potencial7 herramientas
bsicas para evaluar el control de calidad:1. Hoja de verificacin:
nos permite ir verificando los procesos 2. Histograma: 3. Diagrama
de PARETTO: se determina que el 80% de los errores son por causa de
la mano humana.4. Diagrama de causa efecto5. Estratificacin6.
Diagrama de Scadter (dispersin)7. Grfica de control de Shewhart
(medicin y control de la variacin)
Con esto se toma decisiones.
FILOSOFA DE KAORU ISHIKAWA La calidad empieza con la educacin y
termina con la educacin (principal filosofa) El primer paso hacia
la clidad es conocer las necesidades de los clientes. El estado
ideal de control de calidad ocurre cuando ya no es necesaria la
inspeccin Elimine la causa raz y no los sntomas El control de la
calidad es la responsabilidad de todos los trabajadores en todas
las reas. No confunda los medios con los objetivos. Ponga la
calidad en primer trmino y dirija su vista hacia las utilidades a
largo plazo El marketing es la entrada y salida de la calidad
EJEMPLO: reventn de neumticos Michellin: MANO DE OBRA: no hubo
control MTODOS: el anlisis de procesos no es el adecuado
Maquinaria: mantenimiento (hoja de control) Medio ambiente: manejo
de desechos Materi Prima: baja calidad Medida: la mezcla de
componentes no fue la efectiva.
Martes, 12 de mayo del 2015CRCULOS DE LA CALIDAD Grupo de
personas que verifican que los procesos estn bien hechos Estn
formados entre 5 a 10 personas. ISHIKAWA Filosofa: Sus herramientas
diagrama de causa y efecto: Para eliminar los problemas se debe
eliminar la causa raz.
DEMING Los 14 principios de Deming son:
1) Crear constancia en el propsitoCrear un propsito constante
hacia la mejora del producto y del servicio, con el objetivo de
llegar a ser competitivos, consolidar la empresa y proporcionar
empleos. Este punto indica que una empresa tiene que tener bien
claro el propsito y su funcin que desempea, mejorndolo
constantemente, implementando la invasin, la mejora continua,
teniendo en cuenta las fortalezas y debilidades de la empresa.UN
SISTEMA DE CONOCIMIENTOS PROFUNDOS DE 4 ELEMENTOS INSEPARABLES.
2) Adoptar una nueva filosofaImplementar una nueva filosofa en
la empresa, representa un cambio en la educacin de todos los
involucrados, entrenamiento y alegra en el trabajo, junto con la
responsabilidad de cambiar la forma de pensar y trabajar respecto a
la calidad.3) Cesar la dependencia de la inspeccin en masaTratar de
evitar la inspeccin masiva, en vez de ello controlar los procesos a
medida que el producto vaya avanzando y evitar retrabajos y
desperdicios que se traducen en mayores costos y aumentar la
calidad de los procesos.La Calidad debe ser diseada en el producto
desde el principio, no puede crearse a travs de la Inspeccin. La
inspeccin provee informacin sobre la calidad del producto final,
pero el costo de los defectos son pasados al consumidor aunque este
solo reciba productos de primera calidad.4) Acabar con la prctica
de hacer negocios sobre la base del precio solamente. En vez de
ello minimizar los costos totales trabajando con un solo
proveedor.En vez de buscar un un proveedor que nos brinde el precio
ms bajo, buscar aquel o aquellos que representen mas confiabilidad
en su entregas, en la calidad de sus productos y a buen precio,
muchas de las veces dejamos toda la responsabilidad en un solo
proveedor que nos deja poco satisfechos con su desempeo.Tratar a
los proveedores con respeto, en forma transparente y sencilla. No
es trabajar ms duro, es trabajar ms inteligentemente.5) Mejorar
constante y continuamente todos los procesos de planificacin,
produccin y servicio.Una empresa tiene que estar en una mejora
constante para asegurar la calidad mediante el uso de herramientas
estadsticas, tales como los grficos de control y programas de
mantenimiento que ayudan a eliminar las causas especiales. Cuando
se mejora un proceso, mejora el conocimiento del proceso al mismo
tiempo. Mejoramiento del producto y el proceso van mano a mano con
mayor comprensin y mejor teora. La Organizacin debe tener un
proceso para obtener retroalimentacin (feedback) de los clientes
sobre sus productos y servicios. Debe trabajar en las variables ms
crticas primero, por cuanto as tendr ms impacto en la Calidad.
6) Implantar la formacin en el trabajo.Implementar las
capacitaciones en el trabajo a todo el personal de acuerdo a sus
funciones eliminando el entrenamiento entre los trabajadores.
Muchas de las veces el entrenamiento en las empresas entre
trabajadores no es muy recomendable ya que se eles ensea a los
nuevos empleados nicamente el conocimiento que tiene un trabajador
de mayor rango y nunca se le transmite el conocimiento
completo.Para mejorar hay que eliminar el lxico debera haber sabido
de nuestro vocabulario y trabajar con lo que realmente pas, no con
hipotticos deberan haber.7) Adoptar e implantar el
liderazgo.Implementar el liderazgo en los supervisores y en la
gente de mayor rango significa buena seal de que las cosas pueden
salir bien. Un lder debe tener la capacidad necesaria para
reconocer las destrezas de los que tiene a su alrededor, talentos y
habilidades de los que trabajan con l; en pocas palabras, ayudar
donde se necesita.Un Lder sabe cmo mejorar el Sistema en el cual l
y su gente trabajan, no amenaza ni implora. Trata de crear en todo
el mundo inters y reto en el trabajo, y alegra para realizarlo.8 )
Desechar el miedo.Eliminar el temor fortaleciendo la seguridad en
sus trabajadores, proveer la seguridad y un ambiente de confianza
en los trabajadores, as se eliminaran muchos problemas con la
calidad. Cuando el miedo es utilizado para mejorar el desempeo
individual, esta meta no se logra. El uso del miedo evita que la
gente piense, les roba el orgullo y la alegra de trabajar y mata
toda forma de motivacin intrnseca. El miedo es causa de
incalculable desperdicio y prdidas.
9) Derribar las barreras entre las reas de staff.Promover el
trabajo en conjunto; es decir, que todos los departamentos trabajen
con el objetivo de lograr una meta en comn, para evitar problemas
de comunicacin y mantener la misin de la empresa.Disear en equipo
descubre los valores de las personas. La Gerencia debe ayudar a
utilizar los talentos y las habilidades de la gente en beneficio de
la Empresa, y lograr la voluntad para destinar el tiempo necesario
para comprender el problema, y evitar que aos de tradicin y cultura
organizacionales entraben el proceso para trabajar juntos.El rol
del gerente es: Comprender el sentido del sistema Fomentar en su
gente el deseo de aprender Saber que tiene tres fuentes de poder:1.
Formal,2. Conocimiento,3. Personalidad y Poder de Persuasin. Crear
confianza.10) Eliminar los slogans, exhortaciones y metas para la
mano de obra.Evitar la presin en los trabajadores para aumentar la
productividad, con reglas amenazantes y lemas fuera de lugar,
permitiendo que los trabajadores formulen sus propios lemas, as
como evitar los slogans fraudulentos que no cumplan con la realidad
interna de la empresa.11) Eliminar los cupos numricos para la mano
de obra y los objetivos numricos para la direccin.Eliminar las
tasas de produccin obligatorias hace que los empleados se sientan
menos presionados y realicen su trabajo mecnicamente, sin tomar en
cuenta otros aspectos como la calidad y ms si no se les
proporcionan herramientas ni recursos necesarios para lograrlos.12)
Eliminar las barreras que privan a las personas de sentirse
orgullosas de su trabajo.Desechar las culpas al trabajador, muchas
de las veces, las fallas en calidad se dan por errores en el
sistema y la mala eleccin o implementacin del mismo y se deben
analizar todos esos puntos para establecer un criterio acertado de
cules son las causas de los problemas.13) Estimular la educacin y
la auto mejora de todo el mundo.Implementar la capacitacin y
educacin dentro de la empresa, resaltando el trabajo en equipo y
aplicar el estudio de nuevas tecnologas y tcnicas matemticas que
ayuden a mejorar la productividad que los ayuden a ser ms
competitivos y explotar al mximo las habilidades del personal y ser
ms competitivos en el mercado.14) Poner a trabajar a todas las
personas de la empresa para conseguir la transformacin.Trabajar
desde la alta gerencia hasta operadores, todos en conjunto para la
aplicacin de estos untos y tener personal especializado en la
implementacin de los mismos para levantar el inters y entusiasmo en
todas las personas que conforman esta empresa.
Con los 14 principios de Deming se eliminan las 8
enfermedades:
JURAN
El 20% del trabajo se tiene que rehacer como consecuencia de las
deficiencias de la calidad. Bajo los patrones convencionales de
responsabilidades, las fuerzas operativas son incapaces de eliminar
tales desechos crnicos planificados. El control comprende el
apagado de incendios para disminuir el pico espordico.
Jueves, 14 de mayo de 2015ARMAND FEIGENBAUM Frase: Control de
Calidad Total Filosofa: Liderazgo de calidad Tecnologa de calidad
moderna Compromiso organizacional4 elementos segn su filosofa:
Enfoque a la excelencia Responsabilidad de la calidad Motivacin
continua Sistema afectivo Aportes de la calidad Total Quality
Control Prctica empresarial Control de costos, el precio y el
beneficio Cantidad de control: cantidad de produccin y de valores
tica de la calidad Clasificacin de los costos de calidadComment by
adrian domi llaulli: Pregunta prueba Costos de prevencin: por
ejemplo comprar una planta de luz para cortes elctricos Costos
evitables Costos inevitables Defini a la calidad como: TQC: calidad
en todas las actividades, internas o externas, Liderazgo de calidad
Tecnologa de calidad moderna Compromiso organizacional4 lementos
seg su filosofa: Enfoque a la excelencia Responsabilidad de la
calidadMotivacin continua
PHILIP CROSBY (PROVEEDORES) 1926-2001 Inici el programa CERO
ERRORES A cargo de misiles Pershing Director de la calidad en ITT
Libros: La calidad y yo Reflexiones sobre la calidad La calidad
sigue sin costar Los absolutos de liderazgo Complementos: calidad
para el siglo XXI Eliminando los costos de calidad Liderazgo: el
arte de convertirse en un ejecutivo Hablemos de calidad La
organizacin permanente exitosa El arte de hacer que las cosas
sucedan Calidad sin lagrimas La calidad no cuesta Filosofa: Cero
defectos La calidad empieza en la gente no en las cosas
Aportaciones de la calidad
Analizar cualidades de las empresas exitosas: Crecimiento firme
y con cualidades Anticiparse a las necesidades del cliente
5 Absolutos Conformidad con las necesidades No existe otra cosa
como un problema de la calidad No existe otra cosa como la economa
de la calidad La nica medida de actuacin es el coste de calidad La
nica actuacin estndar es la de 0 Defectos
14 pasos hacia CERO DEFECTOS Compromiso de la direccin Equipo de
mejora Medida de la calidad Coste Conciencia Accin correctora
Planificacin 0 defectos Formacin de supervisores El da CD
Establecer objetivos Eliminar causas de errores Reconocimiento
Consejo de calidad Repetir el proceso 6 C Comprensin Compromiso
Competencia Comunicacin Correccin Continuidad Vacuna PRO CUALIDAD
Integridad Sistemas Comunicaciones Operaciones Polticas 3 T de
Crosby Talento Tiempo Tesoro
WALTER SHEWHART (CLIENTE) Filosofa: la bondad de un producto
Puntos esenciales de su filosofa: Objetivo/subjetivo Dimensin es el
valor Estndar es el valor recibido por precio pagado La estadstica
debe ser usada Su principal enfoque es el control estadstico.
Primer Gur de la calidad
Qu es la calidad para los Gurs: Ishikawa: no define JURAN:
adecuacin para el uso Fegembaun: satisfaccin del cliente a los ms
bajos costos Deming: adecuacin para el objetivo Crosby: conformidad
con las necesidades Shewhart: utilizar la estadstica para
determinar la bondad de un productoALUMNO: ADRIN LLAULLIPgina 1
