Mayonesa casera Receta muy fácil para 4 personas y preparada en unos 5 minutos. Ingredientes - 1 huevo a "temperatura ambiente" - 200 ml de aceite de oliva suave o aceite de girasol - unas gotitas de umo de lim!n - sal - --------------------------------- - - ambi#n necesitaremos un vaso largo y el brao triturador Cómo hacer mayonesa casera $na de las claves para %ue no se corte la mayonesa es tener el huevo a “temperatura ambiente” o sacado de la nevera unos &0 minutos antes de prepararla. 'rimero cascamos el huevo. (gregamos una pica de sal al gusto. $nas gotitas de lim!n. ) el aceite de oliva. *eguidamente introducimos el brao triturador hasta el fondo del vaso y mantenemos recto. (rrancamos a velocidad ba+a y mantenemos en el fondo, sin mover durante 1 minuto. Éste es otro truco para que no se nos corte, mantenernos quietos.
Mayonesa caseraReceta muy fcil para4 personasy preparada en
unos5 minutos.Ingredientes-1 huevo a "temperatura ambiente"-200 ml
de aceite de oliva suave o aceite de girasol-unas gotitas de zumo
de limn-sal---------------------------------- --Tambin
necesitaremos un vaso largo y el brazo triturador
Cmo hacer mayonesa caseraUna de las claves para que no se corte
la mayonesa es tener elhuevo a temperatura ambienteo sacado de la
nevera unos 30 minutos antes de prepararla.Primero cascamos el
huevo.Agregamos una pizca de sal al gusto.Unas gotitas de limn.Y el
aceite de oliva.Seguidamente introducimos el brazo triturador hasta
el fondo del vaso y mantenemos recto.Arrancamos a velocidad baja y
mantenemos en el fondo, sin mover durante 1 minuto.ste es otro
truco para que no se nos corte, mantenernos quietos.Pasado este
tiempo vemos que ya ha emulsionado.Y vamos moviendo despacio hacia
fuera.Introducimos aire y volvemos a mover hacia dentro.Con
movimientos arriba y bajo terminamos de emulsionar el aceite
restante.Servimos inmediatamente.MUY IMPORTANTENo guardamos la
mayonesa de un da para otro.
