Memoria 2013

FRUTO DE LAALIANZA

2 0 1 3I N F O R M E

Presentación06 1.1 Antecedentes 1.2 Fundación Pública07 1.3 Misión y Visión 1.4 Directrices básicas 1.5 Principales retos 1.6 Bases del proyecto Hazi08 1.7 Organigrama 1.8 Sedes, trabajadores, presupuesto y acreditaciones

Órganos de gobierno y gestión12 2.1 Patronato 2.2 Comité de Dirección 2.3 Equipo de Dirección Ampliada (EDA) 13 2.4 Comisión Permanente 2.5 Comites profesionales 2.6 Mendinet 2.7 Lursail 2.8 Hazilur 2.9 Katilu

Hitos reseñables 201316 3.1 Nuevo director y reflexión interna 3.2 Nuevo mapa estratégico17 3.3 El equipo de Biodiversidad de IHOBE vuelve a Hazi 3.4 Colaboración con Laborantza Ganbara 3.5 Nuevo producto con Eusko Label: Cerdo de Caserío18 3.6 Reconocimiento en el Parlamento Europeo a las neskatilas y rederas19 3.7 Creación del Euskara Batzordea y elaboración del plan de euskara 3.8 Behatoki 3.9 Secretaría técnica del Plan Estratégico del Competividad de la Industria Agroalimentaria

Resumen 2013 por área22 4.1 Unidad de Políticas Sectoriales, Marketing y Certificación34 4.2 Unidad de Información y Tecnología41 4.3 Unidad de Emprendimiento y Desarrollo Rural y Litoral52 4.4 Unidad de Prospectiva, Redes y Proyectos Europeos54 4.5 Área de Comunicación, Publicidad y Eventos

Bittor Oroz

Asier Arrese

Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco

Director General de Hazi

La Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco tiene como prioridad la Reactivación del Sector Primario y la Revitalización del Medio Rural y Litoral de Euskadi. Es esencial tener un Medio Rural vivo, como base del modelo de sociedad, y a su vez, valorar el papel que desempeñan las personas del sector primario, una actividad que debe regirse por la competitividad y la sostenibilidad.

En definitiva, tenemos que promover un desarrollo del medio rural y litoral sostenible, reconociendo la contribución que la agricultura y la pesca realizan, no solo al desarrollo económico y social equilibrado de Euskadi, sino a través de otras múltiples funciones: conservación del entorno y cuidado de la naturaleza, vertebración y equilibrio del te-rritorio, mantenimiento de nuestro patrimonio cultural, gastronómico, arquitectónico…

Estos objetivos se basan en un compromiso con las personas que día a día ponen su empeño en lograr un sector primario estratégico, competitivo y vivo. Y a la hora de hacer frente a este reto, son pilares básicos en el plan de actuación de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, la innovación, la investigación y la cooperación, consideradas claves de futuro para el sector agroalimentario y pesquero de Euskadi.

Por ello es importante la labor que realizan empresas dependientes de la Viceconsejería como la Fundación Hazi, tanto en el apoyo sectorial como en el acompañamiento insti-tucional para colaborar en la consecución de estos objetivos.

2013 fue un año de reorganización y reestructuración interna en Hazi. Tras llegar a la direc-ción de la empresa en febrero, los primeros meses fueron muy importantes de cara a cons-truir los cimientos en los que se soportará nuestra actividad durante los próximos años.

En primer lugar, la organización tuvo que adaptarse y alinearse con las nuevas políticas y objetivos de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vas-co. Además, hubo que llevar a cabo la fusión real de la entidad, una fusión que, aunque tuvo lugar en 2012, todavía tenía pendientes para su plena operatividad muchas cuestiones que resolver en el día a día. Por lo tanto, hemos tenido que trabajar en un plan de gestión y cuenta única, y en armonizar una sola cultura corporativa.

Todo ello, sin olvidar que 2013 fue un año complicado por la bajada presupuestaria. En de-finitiva, internamente hemos realizado todos los esfuerzos para poder afrontar la nueva situación socio-económica y las necesidades de organización.

Este trabajo de reestructuración interna ha sido también muy importante para que poda-mos hacer frente a los retos sectoriales. Ahora, tenemos que poner todos los esfuerzos en impulsar la competitividad y viabilidad del sector primario y alimentario, siendo un aliado imprescindible de las instituciones y un referente para el sector.

2 HAZI Informe 2013

Fruto de la alianza 3

Presentación

06 1.1 Antecedentes 1.2 Fundación Pública07 1.3 Misión y Visión 1.4 Directrices básicas 1.5 Principales retos 1.6 Bases del proyecto Hazi08 1.7 Organigrama 1.8 Sedes, trabajadores, presupuesto y acreditaciones

1.1 Antecedentes

1.2 Fundación Pública

La Fundación Hazi es, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 7.4 b) de la Ley 5/2006 de 17 de noviembre, de Patrimonio de Euskadi, que modifica la ley de Principios Ordenadores de la Hacienda General del País Vasco, una Fundación del Sector Público de la Comunidad Autónoma de Euskadi cuyo fin fundacional es el siguiente: Impulsar, promover y desarrollar la competitividad, sostenibilidad e innovación dentro de su ámbito de actuación, que com-prenderá el SECTOR (primario /agrícola, ganadero, pesque-ro y forestal), el medio rural y litoral y la industria alimenta-ria, contribuyendo a su valorización y al mantenimiento del patrimonio natural y cultural.

Para lograr ese objeto la Fundación prestará un servicio integral de calidad dentro de su ámbito de actuación, en colaboración con los agentes e instituciones implicados en el mismo.

Hazi es fruto de la alianza entre las empresas Itsasmendikoi, IKT y Kalitatea, que han unido sus fuerzas para ser una herramienta al servicio del sector agroalimentario y pesquero, para apoyar la evolución sostenible del medio Rural y Litoral, la profesionalización de sus trabajadores y la calidad de los productos. De este modo, además, Hazi pretende estar totalmente alienada con la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco. A su vez, la nueva organización quiere evitar solapamientos y dispersiones de la acción pública empresarial y lograr una mayor transparencia en la gestión, adaptán-dose a los principios de Responsabilidad Social Corporativa.

6 HAZI Informe 2013 > Presentación

1.4 Directrices básicas

� Actitud de servicio, compromiso y orientación al cliente � Colaboración y cooperación � Proactividad y actitud innovadora � Orientación a resultados, eficiencia y rigor en la gestión � Acompañamiento institucional: Gobierno Vasco y

Diputaciones � Apoyo Sectorial: Comités profesionales, Lursail y

Mendinet

1.5 Principales retos

1. Definir la estrategia de mercado y productos. Canales de comercialización.

2. Revisión crítica de las políticas sectoriales en el marco del nuevo PDR.

3. Reflexión de la arquitectura de marcas institucionales para la promoción de los productos agroalimentarios y pesqueros.

4. Definición y focalización de las políticas de desarrollo rural y emprendimiento.

5. Rediseñar las herramientas de emprendimiento para su adecuación a la realidad socio-económica

6. Realizar el plan estratégico de la madera.7. Seguimiento e implementación del nuevo PEYCA, tra-

tando de potenciar el papel tractor de la industria res-pecto al sector.

8. Aplicativo único.

1.6 Bases del proyecto Hazi

� Alineamiento con el Gobierno � Acompañamiento al sector y medio � Medio propio de las Diputaciones Forales � Supervivencia del sector y medio � Eficacia � Jerarquía/transversalidad

1.3 Misión y Visión

Misión

Impulsar la competitividad y viabilidad del SECTOR pri-mario y alimentario y el desarrollo sostenible del medio rural y litoral.

Visión

Ser un aliado imprescindible de las instituciones y refe-rente del SECTOR.


1.7 Organigrama

Director General Área de Comunicación, Publicidad y Eventos

Área de Administración y Recursos

Área de Desarrollo Organizativo y Personas

Unidad de Servicios Generales

Unidad de Prospectiva, Redes y Proyectos Europeos

Unidad de Políticas Sectoriales, Marketing y Certificación

Área

de

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Unidad de Información y Tecnología

Área

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Unidad de Emprendimiento y Desarrollo Rural y Litoral

8 HAZI Informe 2013 > Presentación

1.8 Sedes, trabajadores, presupuesto y acreditaciones

Trabajadores193

Presupuesto18 milliones

Hazi cuenta con dos sedes; una en Arkaute y otra en Abadiño, y más de 190 personas en su plantilla.

Arkaute (Araba)

Abadiño (Bizkaia)

Abadiño

Arkaute


Órganos de gobierno y gestión

12 2.1 Patronato 2.2 Comite de Dirección 2.3 Equipo de Dirección Ampliada (EDA) 13 2.4 Comisión Permanente 2.5 Comités profesionales 2.6 Mendinet 2.7 Lursail 2.8 Hazilur 2.9 Katilu

2.1 Patronato

El Patronato es el órgano máximo de gobierno y al que corresponde velar por el cumplimiento de los fines fundacionales. Está formado por trece miembros entre los que se encuentra una amplia representación del sector y del medio, representantes de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Alimentación del GOBIERNO VASCO, las tres DIPUTACIONES FORALES, y de Hazi.

Miembros del Patronato:

GOBIERNO VASCOBittor Oroz, Leandro Azkue, Eduardo Aginako, Elena Gutiérrez y Peli Manterola.

DIPUTACIONESBorja Monje, Jon Peli Urigüen e Irene Pardo.

Hazi Asier Arrese y Begoña Isasti.

PROFESIONALES / SECTOREsteban Atxa (Euskaber), José Luis Fresno (Garlan), Emeterio Urresti Andikoetxea (Armador), Román Bengoa (ENEEK), José Antonio Zabala Egurrola (Forestalista) e Inés Baigorri (ABRA).

En 2013 se celebraron 3 patronatos en las siguientes fechas:07/02/2013 / 26/06/2013 / 12/12/2013

2.2 Comité de Dirección

Es el órgano de coordinación de las políticas y estrategias de la Fundación Hazi. Planifica la estrategia de actuación y las líneas principales de gestión y realiza el seguimiento periódico de las mismas. A su vez, es el órgano que ase-sora al director en la toma de las decisiones estratégicas.

Está formado por el Director General y los Directores de las unidades operativas de Hazi: “Unidad de Servicios Genera-les”, “Unidad de Políticas Sectoriales, Marketing y Certifi-cación”, “Unidad de Información y Tecnología”, “Unidad de Emprendimeinto y Desarrollo Rural y Litoral” y la “Unidad mixta de Prospectiva, Redes y Proyectos Europeos”.

2.3 Equipo de Dirección Ampliada (EDA)

Con el objetivo de avanzar en la “Construcción de Hazi” como organización única y favorecer la definición e implantación de una cultura común, en 2013 se creó el Equipo de Dirección Ampliada.

Este órgano lo conforman los miembros de Comité de Dirección junto a todos los Jefes de Área, y es un foro en el que compartir y debatir cuestiones estratégicas de Hazi, compartir la información, favorecer la comunicación bidireccional (recoger feed-back) y generar confianza.

12 HAZI Informe 2013 > Organos de gobierno y gestión

2.5 Comités profesionales

Los Comités Profesionales son órganos de coordinación entre la Unidad de Políticas Sectoriales, Marketing y Cer-tificación y los distintos sectores implicados en la misma. Tienen la función de colaborar, a través de las opiniones, conocimientos y actuaciones de las personas que los in-tegran, en el desarrollo de los productos en el mercado, en su promoción y en la coordinación comercial de los usuarios de cada marca y/o distintivo gestionado por Hazi, generando asímismo acciones encaminadas al fomento y potenciación de las mismas.

2.6 Mendinet

La asociación para el Progreso del Desarrollo Rural MEN-DINET, se constituye como Grupo de Acción Local con ob-jeto de gestionar la Iniciativa comunitaria LEADER+ en el período 2000-2006, y ha sido seleccionada para gestionar el enfoque LEADER en el período 2007-2013. MENDINET está compuesta por las asociaciones de Desarrollo Rural de la Comunidad Autónoma de Euskadi junto a Fundación Hazi.

2.7 Lursail

Lursail Sociedad Limitada se constituyó el 31 de octu-bre de 2007. Ha sido creada por los 5 Centros de Gestión: ABELUR, AGA, LORRA, LURGINTZA y SERGAL y la Funda-ción Hazi. La constitución de dicha sociedad pone de ma-nifiesto la voluntad de sus miembros en apostar por un trabajo en común a la hora de aportar soluciones a los diversos problemas que surgen en el sector agrario vas-co. La participación en una empresa conjunta afianza una mayor coordinación entre todos sus miembros y posibilita el acceso a proyectos y servicios que individualmente no serían posibles.

2.8 Hazilur

Hazilur es un fondo de capital-riesgo destinado a promover actividades empresariales del sector alimentario y el medio rural impulsado por la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Ipar Kutxa y la Fe-deración de Cooperativas Agrarias. Su misión es atender las necesidades de financiación para la puesta en marcha de nuevas actividades (capital semilla) y para la consolidación de empresas que ya se encuentran en desarrollo.

2.9 Katilu

Katilu ofrece espacios y dinámicas al servicio de las per-sonas y organizaciones del sector agroalimentario y medio rural y litoral.

Katilu se activa para aportar valor a los modelos de negocio con un enfoque de desarrollo sostenible:

� Fomentando la innovación en cooperación en el sector agroalimentario y el medio rural rural y litoral

� Fomentando la capacidad innovadora de las organi-zaciones

Pueden formar parte de Katilu todas aquellas personas y organizaciones que deseen contribuir con sus conocimien-tos, iniciativas, experiencias, inquietudes, necesidades, propuestas, ideas o proyectos para, en cooperación, incre-mentar la competitividad del sector.

2.4 Comisión Permanente

La Comisión Permanente es el órgano que propone al Patronato las líneas y directrices de la actuación de la Fundación Hazi y efectúa el seguimiento de los objetivos y acciones que se desarrollan velando por el cumplimiento de los fines fundacionales.


Hitos reseñables 2013

16 3.1 Nuevo director y reflexión interna 3.2 Nuevo mapa estratégico17 3.3 El equipo de Biodiversidad de IHOBE vuelve a Hazi 3.4 Colaboración con Laborantza Ganbara 3.5 Nuevo producto con Eusko Label: Cerdo de Caserío18 3.6 Reconocimiento en el Parlamento Europeo a las neskatilas y rederas19 3.7 Creación del Euskara Batzordea y elaboración del plan de euskara 3.8 Behatoki 3.9 Secretaria técnica del Plan Estratégico de Competividad de la Industria Agroalimentaria

3.1 Nuevo director y reflexión interna

Tras la reunión del Patronato celebrada el 7 de febrero, Asier Arrese Zabala fue designado director de Hazi. El nombramiento fue propuesto por la Consejera de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco, Arantza Tapia, y ratificado por la junta del patronato.

3.2 Nuevo mapa estratégico

A finales de 2013 se inicia un proceso de reflexión, que continúa en el 2014, que aborda un cambio de paradigma. Hasta ahora, y durante 30 años de andadura, el PRODUCTO ha sido el elemento central en el que se han basado la mayoría de las políticas de apoyo lideradas desde el Gobierno Vasco y a partir de ahora se apuesta por un cambio que coloca al SECTOR en el centro del mismo.

Se presenta al SECTOR como elemento FUNDAMENTAL / PRIORITARIO, para el modelo de sociedad que queremos mantener, poniendo en valor la figura del productor, del sector primario y de todo el medio rural.

Administración pública

ConsumidorSectorPromociones “ayudas a la venta”

Eje sin desarrollarSubvenciones, ayudas...

Canales

Sector

Agentes

Sociedad

SECTOR PRIMARIO

Que ayuden al proyectoEstrategias

de venta de productos

No solo como consumidor

16 HAZI Informe 2013 > Hitos reseñables 2013

3.3 El equipo de Biodiversidad de IHOBE vuelve a Hazi

El 15 de julio de 2013, mediante un acuerdo entre las direcciones de la sociedad pública de gestión ambiental IHOBE y la Fundación Hazi, las 11 personas del equipo de biodiversidad de Hazi – Kontsultoria que a finales de 2012 pasaron a formar parte de IHOBE regresan a Hazi.

3.4 Colaboración con Laborantza Ganbara

Con objeto de colaborar en distintos proyectos de interés para ambas partes, se ha trabajado intensamente para restablecer las relaciones Hegoalde-Iparralde, y en especial se han fortalecido la cooperación con Laborantza Ganbara. Entre las prioridades establecidas por las dos partes, se encuentra el trabajo de expertos en raza pirenaica de vacuno del Sur de Euskal Herria con los agricultores y ganaderos de Iparralde, en cuestiones relacionadas con la comercialización.

3.5 Nuevo producto con Eusko Label: Cerdo de Caserío

El 11 de noviembre se presentó el cerdo de caserío con Eusko Label, producto de calidad y garantía sanitaria, procedente de animales criados, sacrificados y despiezados en Euskadi. Su crianza se realiza al aire libre, de forma respetuosa con el bienestar animal. Al acto de presentación del producto, que se celebró en el Palacio Euskalduna de Bilbao, acudieron, entre otros, Arantza Tapia, Consejera de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco, y Bittor Oroz, Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria.

Hazi establece las condiciones el proceso para que un producto obtenga el distintivo de calidad Eusko Label. El objetivo principal es garantizar al consumidor el nivel de calidad, identificar el origen y la autenticidad, defender la labor de los productores y promover la cultura de la calidad aplicando sistemas de mejora continua.


En 2013 se trabajó para que el Parlamento Europeo emitiese un informe favorable en el caso específico de las mujeres vascas que se dedican a oficios auxiliares pesqueros. El documento se publicó en Enero de 2014 e incluye tanto la denominación, rederas, neskatillas y empacadoras, como una descripción de las funciones que realizan. La necesidad de reconocer formalmente la existencia de estas profesiones y los derechos sociales que les corresponden como trabajadoras, cuenta con la estrecha colaboración de Hazi y figura en el informe que aprobó la Comisión de Pesca.

3.6 Reconocimiento en el Parlamento Europeo a las neskatilas y rederas

18 HAZI Informe 2013 > Hitos reseñables 2013

3.8 Behatoki

El behatoki o boletín de coyuntura agroalimentario y pesquero es una publicación que ofrece de forma sistemática información estructurada, detallada y actualizada de nuestros productos agroalimentarios y pesqueros, dando una visión sintética y objetiva de la información más actual de nuestro sector primario.

En 2013 se ha trabajado en un nuevo diseño o formato que lo han hecho más amigable, tecnológicamente más avanzado, y con mayor impresión de producto de calidad.

Asímismo, es destacable la variedad de monográficos que se han elaborado sobre el Sector Primario y Agroalimentario, algo que ha situado a ambos behatokis como boletín de referencia sectorial.

Hazi comenzó a trabajar en octubre de 2013 en este plan estratégico y para establecer el diagnóstico previo se rea-lizaron reuniones con el sector producto, transformador y distribuidor. En total participaron 50 empresas y 79 in-terlocutores. Después, se elaboró la DAFO, con los obje-tivos generales del plan, líneas estratégicas, acciones e indicadores.

3.7 Creación del Euskara Batzordea y elaboración del plan de euskara

En el año 2013 comenzamos a trabajar en Hazi para ela-borar el Plan de Euskera. Entre junio y diciembre de 2013, se finalizó el diagnóstico referente al euskera y se acep-taron también las líneas a seguir y los objetivos para los cuatro siguientes años.

El Plan de Euskera de Hazi tiene como objetivo constituir y definir dicho plan e interiorizarlo / implantarlo.

Para llevar a cabo el Plan de Euskera en Hazi, se promovió la creación de un Comité de Euskera, formado por traba-jadores de distintas sensibilidades.

3.9 Secretaría técnica del Plan Estratégico de Competitividad de la Industira Agroalimentaria


Resumen 2013 por área

22 4.1 Unidad de Políticas Sectoriales, Marketing y Certificación34 4.2 Unidad de Información y Tecnología41 4.3 Unidad de Emprendimiento y Desarrollo Rural y Litoral52 4.4 Unidad de Prospectiva, Redes y Proyectos Europeos54 4.5 Área de Comunicación, Publicidad y Eventos

VALORACIÓN:

� La situación de la producción de carne de vacuno en Euskadi es alarmante: los costes de producción son más altos que en otros ámbitos geográficos y en la si-tuación de crisis actual es imposible repercutir estos precios en el pvp. Los ganaderos no tienen margen y progresivamente están abandonando la actividad, so-bre todo tras la última subida de precios de los piensos.

� El número de ganaderos registrados en Euskal Okela y Baserriko Haragia ha descendido en un 6,8%.

� Se constata un ligero aumento (0,7%) en los sacrificios totales en los mataderos de Euskadi (siendo sobretodo de animales procedentes de fuera de la CAPV) pero un descenso en el número de canales certificadas Eusko Label 7,3%.

� El porcentaje de canales Eusko Label sobre el total de las canales nacidas y sacrificadas en Euskadi es de un 36,2%.

� Tendencia clara de la gran distribución en vender la car-ne de vacuno Eusko Label al corte.

� Además de consolidarse la producción de productos elaborados con carne de vacuno con Eusko Label, se está ampliando la gama de producto: preparado de car-ne picada, burger meat, albóndigas…

Ganadores registrados

Kg Eusko Label

1001

3.060.267

Fábricas de pienso

Porcentaje de descalificación

Salas de despiece

30

6,2

5

Piensos

Mataderos autorizados

Puntos de venta autorizados

114

5

243

Canales Eusko Label

Comerciales autorizados

Ganaderos de venta directa

10240

8

12

2013

Carne de Vacuno del País Vasco

4.1 Unidad de Políticas Sectoriales, Marketing y Certificación

Definición y puesta en marcha de estrategias y herramien-tas para aumentar la competitividad del sector primario y la industria alimentaria.

Áreas

� Gestión Sectorial � Control y Certificación � Estadística y Análisis Sectorial � Comercialización y Promoción

22 HAZI Informe 2013 > Resumen 2013 por área

VALORACIÓN:

� Mala campaña del Bonito del Norte en general. Las capturas se realizaron lejos, por lo que las mareas fue-ron largas y repercutieron negativamente en la calidad del pescado.

� Los kilos totales de Bonito del Norte descargados han descendido un 44% con respecto al 2012.

� Los kilos de Bonito del Norte identificados con Eusko Label han descendido un 59% con respecto al 2012.

VALORACIÓN:

� En 2013 se mantuvo el volumen global a costa de una mayor entrada foránea, pues el procedente de la CAPV ha descendido un 10% y un 18% el cordero con Eusko Label.

� Los costes que tienen los pastores para el transporte, el sacrificio y la comercialización de los corderos no son compensados con el precio de venta.

� Hay cada vez más grupos de compra organizados que llevan el cordero lechal a sacrificar fuera de Euskadi. A pesar de que los sacrificios han disminuido de forma considerable, los corderos con Eusko Label suponen un 16% del total sacrificado.

� Año tras año se realiza un esfuerzo para aumentar la notoriedad del producto y animar las ventas, sin em-bargo los hábitos de compra y culinarios no estan favo-recindo el consumo de este producto.

Número de puertosProductores registrados 5216

Número de barcosCanales Cordero Eusko Label 918.429

Kg Eusko Label (Bruto) 59.003 Kg Bonito del Norte con Eusko Label

% Canales calificadas

1.367.178

75,8

20132013

Bonito del Norte y Atún Rojo

Cordero Lechal del País Vasco


VALORACIÓN:

� El producto tiene una buena acogida entre los consu-midores y distribuidores y está muy bien posicionado.

� La producción de huevo ha aumentado considerable-mente, se ha duplicado en tres años.

� En 2011 se ejecutan 4 proyectos de producción, en 2012 uno más y en 2013 dos más. Se realiza un esfuerzo im-portante para consolidar las peticiones y ampliar el número de explotaciones registradas. Ha habido pro-blemas por la crisis, por las dificultades para encontrar financiación y en algunos casos, por el estancamiento de las ayudas.

� El número de huevos etiquetados Eusko Label aumen-ta, sin embargo disminuye el porcentaje etiquetado res-pecto del total producido.

� Se comercializa en dos canales (tradicional y moder-no), sin embargo se incrementa el porcentaje en gran distribución.

2013

Huevo de Caserío Vasco

VALORACIÓN:

� Se observa un descenso del volumen total de los litros certificados.

� Durante 2013, se realizó un Estudio de la posibilidad de abordar los transformados lácteos.

� Se comienza el proceso de inscripción al Sistema de Producción Integrada de varios grupos de Ganaderos de la CAPV.

� Se solicitó la Acreditación para el alcance leche. � 103 productores de leche de vacuno de Euskadi han

recibido 128.050 € de ayudas europeas destinadas a la mejora de la calidad de la leche y los productos lácteos por producir bajo los requisitos de un sistema de cali-dad reconocido oficialmente.

260

951.252

2

331.176

1

128.050

1.282.428

2013

Leche del País Vasco

Productores registrados

Litros entera

Envasadores registrados

Litros semi desnatada

Industrias registrados

Ayudas pac cobradas 2013 por 103 ganaderos

Litros totales certificados

Número de productores 12

Número de gallinas

Tienda tradicional

72.000

2.531.300

Huevos producidos

Gran distribución

13.283.430

7.055.004

Huevos comercializados

Horeca

13.042.542

112.860

Huevos comercializados con Eusko Label 9.699.164


VALORACIÓN:

� Año marcado por la revisión de los manzanales para la valoración del cumplimiento del avance en la produc-ción integrada y/o ecológica.

� Se incrementan los litros aforados (marcados por el ci-clo vecero).

� Se constituye un grupo de 14 elaboradores Eusko Label para la cooperación y la convergencia comercial.

� Se mantiene el número de litros calificados.

VALORACIÓN:

� Se mantienen los productores y el número de naves. � Año marcado por el elevado precio del alimento de las

aves. � Se plantean estrategias para estabilizar la producción

y la comercialización. � Se mantiene estable el porcentaje de producto comer-

cializado dentro y fuera de Euskadi. � Se mantiene estable el porcentaje de producto comer-

cializado en tienda tradicional y gran distribución. � Elevada actividad con este producto en actos y eventos.

Productores registradosProductores registrados

Mataderos

18444

1

Número de elaboradores/etiquetadoresUnidades de producción

Pollos sacrificados

27109

403.052

Superficie registrada (Ha)

Litros aforados

Fabricas de pienso

Calificados Eusko Label

Etiquetados Eusko Label

309,77

702.870

2

396.671

360.583

Arboles registradosPiensos

Destinados Eusko Label

93.5504

373.291

20132013

Sidra Natural del País Vasco

Pollo de Caserío Vasco


VALORACIÓN:

� Nuevo producto con Eusko Label cuya trayectoria se inició hace una década. Lleva en las carnicerías auto-rizadas desde el 11 de Noviembre de 2013, y en breve, se podrán saborear “elaborados con” este producto am-pliando la gama y nicho de mercado.

Productores registrados 3260

210 (55)

Fábricas de pienso 32

65.456

Elaboradores

Kilos Eusko Label

8

119.681

2

12.900 (12.400)

Puntos de venta

Canales Eusko Label

70

908

11

20132013

Cerdo de Caserío Vasco

VALORACIÓN:

� Se aumenta considerablemente el número de produc-tores.

� Se da por finalizada la andadura de la agrupación de productores ADORA y cada productor elabora su propia producción. La gestión de la extracción se sigue hacien-do conjuntamente con asesoramiento externo.

� Se aumenta considerablemente el número de kilos en-tregados para extraer.

� Se aumenta considerablemente el número de litros ex-traídos y calificados.

� Se comercializa todo el producto de la campaña ante-rior que se encontraba en stock.


Superficie registrada y oleícola (Ha)

Nº de centros de extracción

Kg extraidos de registrados

Nº de centros de envasado

Litros extraidos de registrados y calificados

Número de etiquetadores

Aceite de Oliva Virgen Extra


VALORACIÓN:

� Pese haber aumentado la superficie de cultivo en un 30%, la producción sólo ha igualado la campaña an-terior. La calidad de la patata ha sido algo mejor y fi-nalmente se ha identificado como Arabako Patata un 6% más.

VALORACIÓN:

� Se mantiene el número de productores. � Factores meteorológicos han afectado a la producción,

por lo que el volumen certificado se ha visto afectado, bajando un 50%. La campaña 2013 ha sido una de las peores de miel Eusko Label.

Productores registradosProductores registrados 1627

Número de envasadoresEntidades registrados 14

Kg recolectados para la marcaCentros extracción registrados

Kg producidos

5.045.788*1

39.383

Kg Eusko LabelNúmero de colmenas productivas 2.834.662*4701

20132013

Patata de AlavaMiel


VALORACIÓN:

� La mala climatología ha afectado a la producción de guindilla fresca (hubo productores que tuvieron que plantar en 3 ocasiones), pero lo que realmente frena la producción del encurtido es el descenso de las ventas por la crisis, que repercute en el nº de envasados y su identificación.

Productores registrados que entregan 3019

40

Superficie registrada (Ha) 20,2983,22

22,99

Número de envasadores

Envases Eusko Label

61

1

40.349*

12.501*

306.124

Cantidad entregada a centro envasado para Eusko Label (Kg) 177.438*2

2

20132013

2013

Guindilla de Ibarra

VALORACIÓN:

� Alubia Pinta Alavesa: Pese a haber aumentado un 30% la superficie de cultivo, la producción y la identificación sólo han igualado a la campaña anterior.

� Se ha hecho un gran esfuerzo en instalaciones para este producto y otras legumbres de Álava, por lo que se espera ver sus frutos en breve.

� Alubia de Tolosa: Dado que la campaña 2012 fue muy mala para este producto, la presente campaña sin ser buena ha mejorado los datos. La superficie ha aumen-tado un 15% y un 50% la producción. La falta de pro-ductores es un gran problema en este producto.


PINTA ALAVESA

ALUBIA DE TOLOSA


Número de agrupaciones

Kg Eusko Label


Alubias delPaís Vasco


Superficie registrados (Ha)

Número de agrupaciones

Kg Eusko Label



VALORACIÓN:

� La primavera climatológicamente complicada, muy lluviosa y con poca insolación, ha dejado bajos rendi-mientos, lo que complica junto con la crisis sostenida que mantiene los precios bajos, la situación del Tomate Eusko Label. En los últimos 5 años, se puede hablar de un descenso del 20% en productores, superficie y Kg. identificados.

VALORACIÓN:

� Para el Pimiento de Gernika ha sido un mal año clima-tológico, pero su descenso en número de productores, superficie e identificado se debe más a causas del mercado. La competencia con otros pimientos pro-ducidos a menor coste está desplazando al Pimiento de Gernika de los lineales y, en consecuencia, desani-mando a los productores (que descienden un 10% en el último año y un 30% en los últimos 5 años).

Productores registradosProductores registrados 6229

Productores / envasadores registradosProductores / envasadores registrados 409

Superficie registrada (Ha)Superficie registrada (Ha) 44,518,86

Kilos Eusko LabelDocenas Eusko Label 2.044,638201.786

20132013

Tomate delPaís Vasco

Pimiento de Gernika


VALORACIÓN:

� La climatología ha afectado a todos los cultivos pero los cultivos “sin flor” se han defendido mejor: acelga, lechu-ga, ajo tierno, puerro, etc.

� En los últimos años la apuesta de algunos productores por la lechuga, patata y legumbres Euskal Baserri ha sido apreciada y recompensada por el consumidor.

15

6

694.489

6,16

Apio 1.549

Grelos

Total manojos

1.375

21.247

Perejil

Zanahoria

6.105

12.125

Remolacha de mesa 93

Lechuga hoja de roble 36.376

Total Unidades

Cebolleta

Lechuga Batavia

614.373

85.832

490.780

Escarola 1.385

Acelga 161.199

Alubia pinta alavesa

Calabacín

Tomate

Guisante

Guindilla

122

48.506

268.298

922

28.533

Alubia arrocina

Calabaza

Vaina

Habas

Kiwi

Garbanzo pedrosillano

Espinaca

Arándano

Pimiento verde italiano

Patata

6.674

48.876

12.531

6.857

105.646

15.623

1.686

344

568

1.842.482

Alubia blanca

Cebolla

Total Kg

Lentejas

Pepino

Manzana

284

2.977

2.560.536

7.957

251

200

159.012

Acelga 1.079

CONSERVAS Nº BOTES

Tomate 11.344

Ajos tiernos

Puerro

11.236

102.305

Pimiento verde

Total docenas

345.888

459.429

2013

2013

Euskal Baserri

VALORACIÓN:

� Al tratarse de un cultivo de hoja la mala climatología no ha afectado a este producto.

� Se trata de un producto relativamente joven dentro de la familia Eusko Label, de 2010, progresa satisfacto-riamente.

� La lechuga fresca ha aumentado un 60% en número de productores y superficie, y un 100% en comercia-lización.

� La lechuga 4º gama también tiene gran aceptación, ascendiendo sus ventas un 50% respecto al año anterior.


Número de envasadores en fresco

Unidades Eusko Label


Cuarta gama / lechuga preparada (Kg)

Lechuga delPaís Vasco


Insp

ecci

ones

en

pro

duct

oIn

spec

cion

es

en p

rodu

cto

Cordero

Pimiento

Pollo

Tomate

Miel

Alubias

Leche

Guindillas

Bonito y atún

Euskal Baserri

Porcino

Sidra

Huevo

Lechuga del País Vasco

Aceite

Vacuno

Patata

559

15

12

43

25

15

23

12

43

39

26

117

21

163

12

4

53

372

5

4

145

2

18

43

43

5

13

73

136

15

192

4

18

2

692

110

142

154

93

211

44

67

167

180

56

156

71

136

165

126

0

1.198

43

41

47

32

41

0

13

25

22

0

34

0

130

38

6

93

Anál

isis

tota

les

Anál

isis

tota

les

Insp

ecci

ones

en

pu

ntos

de

vent

aIn

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cion

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punt

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p. e

n en

v, m

an.

4.1.2 Control y certificación

Hazi, además de realizar el control y la certificación en los productos Eusko Label, Euskal Baserri, Producción Integrada de Euskadi, las tres Denominaciones de Origen de Txakoli de Araba, Bizkaia y Getaria, realiza inspecciones acreditadas para la Denominación de Origen Queso Idiazabal.

Control y certificación de productos Eusko Label

Asegurando que los productos con el distintivo Eusko Label cumplan las características establecidas en los distintos reglamentos, durante el último ejercicio se han realizado las siguientes actividades.

Número de hectáreas inspeccionadas

Inspecciones totales

Tomate, pimiento, acelga, lechuga

Bonito del Cantábrico del País Vasco

Auditorias en bodegas

Inspecciones en ganaderias

Kiwi

Anchoa del Cantábrico del País Vasco

Inspecciones en queserias y locales de maduración

Patata

Número de muestras recogidas

Leche

Número de muestras recogidas y analizadas

Inspecciones en rutas de recogida de leche

Vid

Inspección de puntos de venta

Sidra

TXAKOLI

IDIAZABAL

INSPECCIONES

CONSERVAS

2013

2013

2013

2013

89

107

4

3

139

4

415

15

90

311

53

4

86

10

33

55

10

DATOS DE ORIGEN ANIMAL

DATOS DE ORIGEN VEGETAL

CONTROL Y CERTIFICACIÓN DE TXAKOLI

INSPECCIONES PARA LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN QUESO IDIAZABAL

CERTIFICACIÓN Y SECRETARÍA TÉCNICA DE LA PRODUCCIÓN INTEGRADA

Hazi desarrolla también las labores de Secretaría Técnica de la Producción Integrada de Euskadi. Desde la Secreta-ría Técnica se han desarrollado las siguientes actividades:

� Asesoramiento al Departamento en materia de norma-lización de la Producción Integrada.

� Elaboración y actualización de las normativas técnicas que regulan los diferentes productos.

� Coordinación y Secretaría Técnica de los distintos co-mités técnicos.


4.1.3 Estadística y análisis sectorial

Principales Objetivos en 2013:

� Consolidar el apoyo al Departamento y resto de admi-nistraciones agroalimentarias vascas en materia de gestión administrativa y desarrollo de políticas.

Mediante la consolidación de consultores/asesores de referencia para las Administraciones Vascas.

� Fortalecer nuestro rol como punto de encuentro con el mundo agroalimentario, rural y litoral vasco, poniendo a su disposición nuestro know-how sectorial, y capaci-dad de análisis, y elaboración de estudios.

Ampliar el abanico de temáticas objeto de estudio y difusión.

Principales Tareas en 2013

� Operaciones estadísticas pertenecientes al Plan Vasco de Estadística y de colaboración con el Ministerio. Continuación y mejora de las diferentes estadísticas, así como seguimiento en la coordinación con el área de soluciones tecnológicas (transmisión de datos admi-nistrativos, en aras de conseguir estadísticas de igual calidad pero más eficientes en el subsector ganadero), y Soluciones Institucionales de la Unidad INTEK. Mayor coordinación con el Área de Comunicación (nuevo dise-ño del behatoki), Área de GIS y forestal (apoyo para es-tadísticas forestales), de la Unidad de Emprendimiento Rural y Litoral, y por último, las de Gestión Sectorial y Marketing de la Unidad. Sinergias detectadas para una colaboración constante.

Han tenido especial relevancia las tareas relacionadas con las estadísticas:

� MUJERES RURALES 2012. Siguiendo la línea de traba-jo establecida en 1998, se ha realizado durante el año 2013, el trabajo de campo, validación, explotación, aná-lisis de los datos recogidos en un cuestionario ad hoc de la estadística cuatrienal “Mujeres rurales”, y por último se ha elaborado el informe.

� CENSO AGRARIO. Importante labor de homogenización de variables 2009/1999/1989 que hacen comparable la información facilitada en los trabajos de Censo Agrario (estadística decenal) en los tres años.

� ENCUESTA DE ESTRUCTURAS DE EXPLOTACIONES AGRARIAS. Estadística que se elabora cada 3 años, del

“Censo Agrario” y que facilita el seguimiento del Sector en aquellos años que no se hace Censo.

Desde el área se elabora y facilita al Eustat un cues-tionario específico para la CA de Euskadi. También se elabora el manual metodológico que se entrega a los agentes entrevistadores que recogen la información. Finalmente se les imparte un cursillo.

� RICAV. A finales de 2013, se inicia la representación de las CCAA en el Comité Comunitario de la Red de Infor-mación Contable Agrícola Europea (RICA), acompañan-do al representante del Ministerio. Cargo que se ejerce-rá hasta el año 2015.

Han tenido especial relevancia las tareas relacionadas con los trabajos:

� INFORMES SUBSECTORIALES DEMANDADOS POR LA VICECONSEJERÍA Y QUE SIRVIERON DE APOYO PARA EL PDRS.

Primer Informe del Sector Vacuno de Carne.

Fichas técnicas con información de indicadores de va-rios años, con los datos relevantes del subsector, nichos potenciales, alternativas al mismo, factores exógenos y endógenos determinantes, análisis de la estructura competitiva y cadena de valor, como puntos más impor-tantes: cultivos extensivos, patata, ovino leche, vacuno leche, remolacha, vino y txakolí.

� DIAGNÓSTICO AGROALIMENTARIO Y AGRARIO PARA EL PDRS.

Informe del Sector de la Industria Agroalimentaria, en su conjunto, y por Subsectores. Informe evolutivo que refleja la fotografía del sector. Se facilitaron indicado-res y se resolvieron dudas que se planteaban desde la UPV: Justificación de resultados.


4.1.4 Comercialización y promoción

Organización y asistencia a ferias

Internacionales:SIRHA (26-30 de enero, Lyon)PROWEIN (24-26 de marzo, Düsseldorf)SEAFOOD (23-25 abril, Bruselas)ANUGA (5-9 octubre, Colonia)

Estatales:GOURMETS (8-11 abril, Madrid)FENAVIN (7-9 mayo, Ciudad Real)

Ferias multiproducto en grandes superficies:EROSKI: 20 accionesCARREFOUR: 8 accionesEL CORTE INGLES: 3 accionesTotal acciones: 31

Aprovechando estas ferias se realizaron numerosas de-gustaciones y promociones, en total: 174 acciones.

Agendas internacionales:EEUU: 11-17 marzoMEXICO: 20-23 mayoBRASIL: 21-23 octubre

Además, se llevó a cabo una venta agrupada de produc-tos de calidad de Euskadi en el Carrefour de El Pinar de Madrid, catas de vino de Rioja Alavesa, Txakoli y Queso Idiazabal…


Apoyar a las administraciones agroalimentarias vascas en el desarrollo e implantación de soluciones tecnológi-cas. Ser un aliado del conjunto de las instituciones agroa-limentarias vascas con el fin de dotar al sector de siste-mas de información, eficientes y eficaces, que garanticen su evolución tecnológica.

ÁREAS

� Sistemas y seguridad de la información � Soluciones tecnológicas � Soluciones sectoriales � Soluciones Institucionales

4.2.1 Sistemas y seguridad de la información

Plataformas

� Nueva plataforma de correo sectorial. � Plataforma de correo corporativo y sectorial. � Reducción del coste de posesión y reducción de

precio para clientes manteniendo garantías de servicio y disponibilidad

� Migración de la plataforma Citrix � Publicación de aplicaciones no adaptadas

a formato web en internet, de manera que resulten accesibles a cualquier usuario con un navegador y conexión a internet.

� Reducción del coste de posesión manteniendo garantías de servicio y isponibilidad

� Dropbox sectorial (Own Cloud) � Sistema de almacenamiento en la nube � Privado (confidencialidad) � Prototipo piloto de un sistema Dropbox para el

sector alojado en Hazi

Infraestructuras

� Estructura LinkProof. � Alta disponibilidad para los enlaces de

comunicaciones con internet, tanto para publicación como para navegación.

� Estructura Juniper. � Servicios de red privada virtual para puesto de

trabajo. � Reemplazo de Citrix coste efectivo

� Estructura F5 Networks � Balanceo de carga de publicación de servicios

mejorando la disponibilidad

4.2.2 Soluciones tecnológicas

Este área centra su labor en la exploración, valoración y, en su caso, ordenación del despliegue de las novedades tecnológicas emergentes en el mercado, acompañándolo de los correspondientes estudios de consultoría y reingeniería de los procesos de las administraciones y entidades del sector.

Una relación de las acciones abordadas en el período es la siguiente:

� Extender el uso de la plataforma de aplicaciones .Net � Mejora visual y usabilidad de las soluciones de soft-

ware construidas � Independencia del navegador Web � Independencia del soporte hard (Pc, Tablets, smartpho-

nes,…) � Independencia de la ubicación del servicio (Cloud com-

puting) � Valoración del despliegue de nuevas tecnologías para

los enlaces de las comunicaciones de la Red Sectorial � Integración con la plataforma e-administración de

nuestros administraciones / Clientes � Integración con herramientas de Gestión empresaria-

les (ERP, BI, Soluciones verticales sector, …) � Interoperatividad con sistemas de información georre-

ferencial y posicionamiento terrestres y marítimos. � Integración de soluciones de seguridad externas (e-

DNI,..) en las plataformas de Hazi

Las iniciativas, actividades, líneas de trabajo y, proyectos más destacables que se han abordado en el período son los siguientes:

4.2 Unidad de información y tecnología


Plataformas de desarrollo rural en internet Los tres proyectos planteados son: Plataforma Euskadi Rural y Litoral - PERYL, Negocio Electrónico de producto Local-NEPL y Central de Reservas Online- CRRL

� La plataforma PERYL fue base para una contratación de implementación del diseño en el gestor de conteni-dos seleccionado. Se ha construido el portal en un 80% y la carga de los contenidos se ha comenzado. Los datos cargados se corresponden al menú de Saborea nues-tros productos y Conócenos.

� Para el sistema NEPL se estableció la creación de un catálogo de productores online con inventario de todas las formas de venta. Este catálogo tiene dos vertientes, una parte de gestión de la información y, por otro lado, la difusión de esta que se ha optado por integrar en el proyecto anterior.

� La central de reservas se ha reenfocado en la creación de un inventario de experiencias que integren todos los aspectos de las zonas rurales: turismo, ocio, gastrono-mía, producto,… Se han creado cuatro modelos de ficha para publicitar las experiencias y se pretende involucrar a las ADRS en la identificación de experiencias y su car-ga en el sistema.

Plataformas colaborativas

De las múltiples iniciativas desarrolladas y puestas en marcha en internet, tanto internas como externas, destacan los siguientes proyectos:

� Contratación y despliegue de la revista Sustrai Online � Plataforma WEB de suscripción a los avisos de Neiker.

� Plataforma para gestión colaborativa de la gestión de la biomasa.

� Plataforma de difusión y debate online para el PDR 2020

� Plataformas Green I+D+i y PRT del Departamento de Medio Ambiente.

Sistemas de movilidad

Las principales líneas de trabajo se han plasmado en la adecuación de la metodología .NET a móviles. Y en el diseño y construcción de un framework de trabajo para dispositivos Android de forma nativa.

Los principales proyectos en esta línea han sido:

� Visualizador de rutas de barcos pesqueros y monitori-zación de su posición.

� Herramienta de gestión on-off line para la calificación de ganado sobre tablets Android.

Sistemas de tracking. Barcos y ganado

Diseño de dispositivos y sistemas de monitorización de la posición de elementos móviles utilizando la posición de dispositivos GPS integrados con sistemas de comunicación telefónico y satelital. Construcción de los sistemas de registro, seguimiento y visualización de rutas y posiciones.

Los dos proyectos desplegados se basan en el seguimiento de individuos de ganado adulto y en la monitorización de la actividad pesquera.


4.2.3 Soluciones sectoriales

Indemnizaciones Compensatorias en Zonas de Agricultura de Montaña y Ayudas Agroambientales y programa informático de Condicionalidad.

Se han desarrollado sistemas informáticos para la gestión y control de estas dos líneas de ayudas incluídas en el Programa de Desarrollo Rural del País Vasco para el período 2007-2013, y en consecuencia cofinanciadas por el FEADER.

Laboratorio enológico de Laguardia

Se ha desarrollado el Sistema de Información que da soporte a las labores que se realizan en la gestión de muestras, analíticas,…dentro del laboratorio enológico de Laguardia; a lo largo de 2013, se ha dotado de nuevas funcionalidades.

Libro de bodega electrónico (Ardo Liburu)

De la mano de la Dirección de Calidad Alimentaria del Gobierno Vasco, se ha desarrollado el despliegue de la nueva herramienta informática puesta a disposición del sector bodeguero de la CAE. Esta nueva herramienta informática propone una alternativa homologada en formato electrónico, con la que pueden abordar la obligada contabilización de entradas, salidas, manipulaciones e inventarios de los diferentes productos manejados, que hasta ahora vienen recogiendo en los tradicionales libros de registro.

Se ha buscado una alternativa sostenible que requiere del usuario la mínima inversión, ya que es accesible a través de internet e incorpora servicios centralizados de soporte, mantenimiento, garantía y seguridad de las infraestructuras y sistemas de información que lo soportan.

En 2013 se ha procedido a la captación de nuevos registros de bodegas (cuyo número supera los 50) formándoles en el uso de la aplicación y ayudándoles en la personalización y utilización adecuada de las mismas.

Diario de Labores (Cuaderno de Explotación)

Con referencia a las nuevas funcionalidades trabajadas en este período, además de la incorporación de numerosas mejoras operativas puntuales, cabe mencionar que la aplicación ahora cuenta con la posibilidad de gestionar y utilizar la información disponible en el registro oficial de productos fitosanitarios autorizados. También se han dado avances notables en la incorporación del interface GIS para la definición georeferenciada de la superficie de las parcelas y unidades de cultivo, y de este modo, especificar con precisión la superficie real de trabajo. Por último, se han trabajado soluciones alternativas al uso del equipo informático (PC) para registrar la información de las tareas realizadas. En esta línea se han diseñado formularios simplificados para anotar las tareas con bolígrafo electrónico, que luego son captados por la aplicación.

El despliegue de acompañamiento ha conseguido reunir a más de 40 usuarios voluntarios de la herramienta.

Implantación de la Gestión Técnico-Económica para Explotaciones Agrarias de la CAE en en-torno integrado publicado bajo plataforma web

La aplicación informática de Gestión Técnico-Económica, diseñada en entorno WEB, permite a las asociaciones y centros de gestión la recogida, procesado y posterior análisis de datos tanto económicos como técnicos de las explotaciones, resultando una herramienta de vital importancia en el asesoramiento para la gestión de las más de 1.000 explotaciones que forman parte del sector agrícola y ganadero.


Herramienta para registro de calificaciones morfológicas de bovinos bajo tablet / smartphones

Se ha desarrollado una nueva herramienta informática en el marco de la implantación del sistema de gestión del Libro Genealógico español de bovinos de raza Limusín (perfil de gestión técnica de vacuno carne) que permite registrar los diferentes parámetros conforme se califican los animales de dicha raza.

El sistema es capaz de comunicar automáticamente a través de un email con el ganadero y proporcionarle directamente las fichas de los animales calificados.

Optimización de enlaces de comunicaciones entre entidades de Red Sectorial

Se ha procedido al diseño y despliegue de una prueba piloto para valorar efectivamente la posibilidad de sustituir ciertos enlaces utilizados por algunas entidades conectadas en la Red Sectorial agraria.

Las pruebas han resultado satisfactorias por lo que se está proyectando el despliegue de la solución

Tramitación electrónica de solicitudes para el examen de aptitud para la caza

Mediante este sistema, se ha posibilitado que los interesados puedan solicitar el acceso al examen y realicen el pago de las tasas requeridas, bien directamente mediante tarjeta electrónica u obteniendo la carta de pago para presentar en su entidad bancaria.

Apoyo al sector Pesquero

Durante el período se han realizado distintos trabajos en-caminados a dotar al sector pesquero (puntos de primera venta autorizados, cofradías de pescadores, federaciones de cofradías, armadores, además de la administración com-petente,…) de herramientas más útiles y coordinadas. Esto ha posibilitado ofrecer una visión global y un mayor control de los procesos relacionados con el mundo pesquero.

Otro proyecto relevante ha sido el que desde la perspectiva de los requerimientos de trazabilidad y etiquetado de pro-ductos para alimentación, aborda la renovación completa de los sistemas de subasta y primera venta existentes en los principales puertos de descarga de la CAE. Este proyecto iniciado en 2012, durante 2013 se ha centrado en la infor-matización y automatización del sistema de subasta, venta, documentación y etiquetado, además de las comunicacio-nes correspondientes a las autoridades competentes, de las diferentes lotes de capturas descargadas en los puertos de la CAE. El proyecto ha iniciado su despliegue en los puertos de Bermeo, Getaria, Mutriku y Lekeitio, e irá implantándose progresivamente al resto de cofradías interesadas.


4.2.4 Soluciones institucionales

El despliegue de soluciones abarca los siguientes ámbitos:

Diputacion Foral De Gipuzkoa

Diputacion Foral De Alava

AYUDAS FEADER

� Ayuda agroambiental

� ICDZ

� Inspecciones de condicionalidad

SECRETARIA TÉCNICA

� Expedientes de denuncia

� Aplic. Gestión Tasas

� Intercambio datos por SIGE

� Ordenes Forales

� e-administración SERVICIO GANADERÍA

� Campañas saneamientos

� Inspecciones

� SIRENTRA

� SITRAN-REMO-RIIA

� WEB (Cap-ov-bov-eq-multiesp)

� REGA

� Ayudas (Minimis. Ferrari)

� Laboratorio Fraisoro

MONTES Y MEDIO NATURAL

� Infor. sobre batidas. Partes de Caza

(Cazaweb)

� Federación de caza

� Gestión de comunales

� Gestión de cortas

� Gestión de montes privados

� Ayudas (M-122, M-125,M-221, M-225,

M-226, M-227)

� Aplic. para la Gestión de incidencias.

Emisora

� Trabajos GIS

SERVICIO DESARROLLO RURAL

� Agricultura de montaña

� Explotaciones prioritarias

� M112-instalación de jóvenes agricultores

� M113-Jubilación anticipada

� M121-Modernización explotaciones

� Registro de explotaciones

� Registro vitícola - txakoli

� Repositorio - PDRS 2007-2013

� GIS (Open Layer)

� Reconversión Viñedo - FEAGA

� GILUR (Banco de tierras)

SOLICITUD ÚNICA + ICM +

AGROAMBIENTALES

� Acoplado vaca Nodriza

� Art. 68

� Condicionalidad (Inspecciones)

� Medida 221 ICM (zona montaña)

� Medida 221 ICM (Zumaia)

� Medida 214 (Agroambientales)

APLICACIONES INFORMÁTICAS

SISTEMA DE GESTIÓN INGEGRAL

OTROS

� La casa del vino (La guardia)

� FEAGA - Reconversión del viñedo

GANADERÍA

� Inspecciones: Bienestar, Higiene, I+R


Gobierno Vasco

� Sistemas de Trazabilidad animal (SITRAN) � Libro electrónico de Bodega � Gestiones lácteas (Cuotas, tasa, declaraciones de pro-

ducción,..) � Registros oficiales (Industrias, operadores, asociacio-

nes, maquinaria, transportes,..) � Ayudas gestionadas por GV � Gestiones de expedientes, sanciones, … � Exámenes de caza � Becas � Sistema de información de pesca, registros oficiales de

pesca, licencias

Entidades Sectoriales Agroalimentarias

� Centros de gestión, AGA, UAGA, Neiker � Asociaciones ganaderas y federaciones. Soporte a agri-

cultores (Diario labores) � Mataderos e inspecciona sanitaria, � ENEEK, ELIKA, Idiazabal, CCRR Txakoli, � OVO12, Aberekin � Cofradías, buques � Escuelas agrarias, Abra, Biolan. � Hobetuz, CRL

Herramientas de gestión internas

� Ekul: herramienta para gestión interna � Trámites administrativos ERP – Expertis � Sistemas Control y certificación de trazabilidad de la

actividad de operadores (SG)

En el ejercicio 2013, entre los proyectos abordados que destacan por su relevancia y que cabe mencionar en esta memoria son los siguientes:

� Sistema de información integrado y global para la PAC 2014-2020 Aplicativo Único Involucrando a todas las administraciones competentes de la CAPV, Hazi lidera la construcción de un nuevo sistema de gestión de ayudas europeas, común a todos los gestores competentes de la CAPV, con objeto de dar soporte al nuevo marco normativo de las ayudas.

El objetivo de dicho proyecto es el desarrollo de un sistema de gestión integrado común para la gestión de ayudas directas 1. Pilar de PAC (política agraria común) intentando conseguir que las administraciones (DDFF y GV) cuenten con una misma aplicación informática, es decir, las administraciones públicas de la CAPV utilicen para la tramitación de ayudas FEAGA las mismas herramientas informáticas, con el objetivo de armonizar los procesos administrativos y de gestión aportando más trasparencia y uniformidad con un coste menor.

En 2013 dan comienzo los trabajos de definición y diseño del nuevo sistema (alineamiento de administraciones públicas vascas, coordinación otras regiones,…) que debiera estar completamente disponible para 2015.

� Apoyo a la tramitación de las ayudas del Departamento

Estas ayudas se gestionan desde la direcciones de Innovación e Industrias Alimentarias, Desarrollo Rural y Litoral y Pesca y Acuicultura. Como programas más relevantes merece destacar (Erein, Leader, Bikain, Lehiatu, I+D+I, Elkarteak, FEP, etc.)

Durante el período, se ha profundizado en la incorporación de componentes que den soporte a la tramitación electrónica, (IKUS) e integración con otros registros oficiales o sistemas de información (Censo Flota, RIA, Organismo Pagador,…)

Se ha profundizado en la automatización de los circuitos donde se comunican las justificaciones de los resultados de las tramitaciones realizadas (especialmente intensa en el ámbito del Plan de Desarrollo Rural (PDR).


En otro ámbito, se eligió el programa Lehiatu para profundizar en la implantación de la tramitación electrónica. De esta forma se ha posibilitado que los solicitantes al programa de ayudas presenten su solicitud y resto de documentación firmada digitalmente, accediendo por Internet al portal oficial identificándose con cualquier tarjeta que contenga alguno de los certificado digitales reconocidos por el Gobierno Vasco. Además, se ha incorporado un sistema de avisos de notificaciones de hitos en la tramitación, que se envían mediante SMS y comunica novedades cuyo detalle documental se visualiza accediendo a través del portal del ciudadano. Las resoluciones son comunicadas mediante esta vía, que también permite la posterior justificación de certificaciones para la solicitud de pagos correspondientes.

� Declaración anual obligatoria de censos ganaderos (DFG)

Dada la importancia de obtener los datos del censo de las explotaciones ganaderas, para garantizar la eficacia y la calidad de los datos obtenidos por su implicación en la elaboración de los programas sanitarios oficiales (Real Decreto 479/2004, de 26 de marzo) y en el reparto de ayudas ganaderas, entre otras cuestiones, se ha desarrollado la opción de efectuar dicha declaración de forma telemática por los propios ganaderos, siempre y cuando el titular o representante de la explotación disponga de firma autorizada y los medios tecnológicos que lo permitan.

� Guías multiespecie (traslado de animales) (DFG)

El transporte y circulación de animales procedentes de las explotaciones ganaderas de Gipuzkoa, por cualquier medio que sea, irá amparado por la documentación sanitaria que establezca la normativa vigente.

Estas reglas son aplicables para cualquier especie ganadera. Por ello se ha desarrollado una aplicación informática que permite registrar los movimientos de animales de aquellas especies menores en las que los animales no son identificados individualmente (aves, conejos,…) sino por lotes.

� Soporte para gestión de Inspecciones Ganaderas (DFA)

Desarrollo Web para la gestión integrada de inspecciones ganaderas en Diputación Foral de Álava.

Servicio técnico del organismo pagador de la CAPV

� Ayudas directas y gestión de derechos de pago y cuo-tas lácteasLa Fundación Hazi Fundazioa, mediante encargo de gestión del Departamento de Desarrollo Económico y Competitividad del Gobierno Vasco, tiene encomendada la integración, procesamiento, chequeo, control y cálculo de la información de las solicitudes de ayudas del régimen de pagos directos, realizándose todos los controles necesarios dirigidos a verificar la exactitud, coherencia, veracidad y conformidad con los reglamentos relativos a cada ayuda, así como los requeridos para prevenir y detectar fraudes e irregularidades, como requisito necesario previo a la carga de las propuestas de pago a los beneficiarios en la contabilidad del OP y la consecuente emisión de la orden de pago.

En el año 2013, se cursaron un total de 10.719 expedientes correspondientes a la Solicitud Única 2012, que han derivado en la gestión individualizada de un volumen importante de ayudas.

Como cometido adicional de relevancia, se ha prestado asistencia técnica en auditorías e inspecciones de diferente índole. En 2013 destaca la participación en la Investigación de la Comisión Europea AA/2013/005 en relación con las ayudas por superficie de conformidad con los Reglamentos (CE) nº 73/2009, (CE) nº 73/2009, (CE) nº 1122/2009 y (CE) nº 1120/2009.


Llevar a cabo a los proyectos y tareas encomendadas por la Administración u otros organismos privados. Impulsar la generación y mantenimiento de actividades económicas, tanto relacionadas con el sector agroalimentario como otro tipo de actividades a implantar en el medio rural y litoral.

ÁREAS

� Sistemas de Información Geográfica y Planificación Territorial y Forestal � Gestión PDR y Planeamiento Territorial � Emprendimiento y Dinamización Territorial � Apoyo Financiero a Proyectos � Formación para el Empleo � Biodiversidad

4.3 Unidad de Emprendimiento y Desarrollo Rural y Litoral

Sistemas de Información Geográfica

Da cobertura a los proyectos de Hazi que trabajan con información georreferenciada y que ha realizado diversos proyectos para Departamentos del Gobierno Vasco y de las Diputaciones Forales.

SIGPAC

El SIGPAC es el Sistema de Identificación Geográfica de Parcelas Agrícolas mediante el cual los agricultores y ga-naderos deben realizar las solicitudes de ayudas comuni-tarias ligadas a la superficie. Este sistema de identifica-ción de parcelas agrícolas responde a una exigencia comu-nitaria para todos los Estados Miembros.

El proyecto Sigpac implica la realización de una serie de actividades anuales que, durante el año 2013 fueron:

1. Resolución de alegaciones: En 2013 se han resuelto un total de 664 expedientes, 245 corresponden a Álava, 197 a Bizkaia y 222 a Gipuzkoa.

2. Actualización de usos: Revisión completa de todos los recintos declarados de la CAPV (223.350 aprox.) sobre la ortofotografía del 2012. Asimismo, se ha hecho una revisión somera del resto de recintos no declarados (751.500 aprox.), atendiendo especialmente a nuevas zonas urbanas y áreas afectadas por nuevas obras e infraestructuras. A demás, durante 2013 se hizo hincapié en la revisión de los usos TA-PS de toda la CAPV, que suponen una revisión de 23.800 recintos aprox.

4.3.1 Sistemas de información geográfica y planificación territorial y forestal

3. Admisibilidad en pastos: Trabajo en común entre Diputaciones Forales, Gobierno Vasco y Hazi de establecimiento de metodología para la actuali-zación e integración en el Sigpac de coeficientes de admisibilidad de pastos en los Montes de Uti-lidad Pública

4. Actualización catastral: con las nuevas versiones que proporcionan las Diputaciones. Durante el año 2013, se han actualizado un total de 29 municipios, siendo éstos los más desfasados respecto al catastro.

5. Incorporación de Controles de Campo y Teledetección: Se han incorporado al Sigpac, todos los controles de campo remitidos por las tres Diputaciones Forales. Además, en el caso de Álava, se han incorporado los resultados obtenidos de la campaña de control por Teledetección 2013_ANDA.


6. Preparación Auditoría Europea al País Vasco: Durante el segundo semestre del 2013 se hizo un trabajo importante de preparación de datos, presentaciones y respuestas en relación a la Auditoria al País Vasco que en septiembre llevó a cabo la comisión europea.

7. Plan de medidas del Sigpac: Análisis de datos y preparación de estadísticas requeridas en el Plan de Medidas Anual del Sigpac.

8. Preparación de cachés de campaña y Visores

Aplicación de campo para los inspectores de la Agencia Vasca del Agua (URA): Movilidad y Herramientas GIS para Trabajo de Campo.

A lo largo de 2013 se ha llevado a cabo el soporte y la adecuación necesaria para disponer de la información integrada y disponible para ayuda en toma de decisiones.

Red GNSS de Euskadi

La Red GNSS de Euskadi es un servicio público de acceso libre y gratuito a disposición de los profesionales que utilicen equipos GPS/GNSS y que necesiten altas precisiones (2 / 3 cm) directamente en campo. Se ofrece desde el Servicio de Cartografía, perteneciente a la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco con la colaboración de las DDFF de Álava, Bizkaia y Gipuzkoa, así como de la EHU-UPV.

Permite utilizar técnicas conocidas como RTK (Real Time Kinetic o Cinemático en tiempo real) difundiendo las correcciones de las estaciones GNSS distribuidas por los TTHH de la CAPV que forman la red. Estas correcciones se difunden de manera instantánea a través de Internet (también denominado “en tiempo real”), durante los 365 días del año 24 horas al día, de manera ininterrumpida.

Estas técnicas son aplicables a actividades tan diversas como Navegación, Cartografía y GIS, Servicios y redes de abastecimiento, Medio ambiente, Geodesia, Topografía e ingeniería y actividades agrarias, entre muchas otras

Hazi gestiona íntegramente la red:

� Monitorización de datos y correcciones de red ofreci-das mediante el software instalado en los servidores de Arkaute.

� Gestión de la página Web de la misma (www.gps2.eus-kadi.net)

� Gestión de incidencias

A finales de 2013 había 430 usuarios y durante 2013 se difundieron 22146.04 horas de correcciones.


http://www.gps2.euskadi.net

http://www.gps2.euskadi.net

LIDAR, cartografía derivada y modelo de elevaciones

El LIDAR aéreo es una técnica en la que un sensor láser aerotransportado lanza un haz de pulsos de luz que al entrar en contacto con una superficie, produce una reflexión del pulso que es recibida por el sensor. El resultado de este proceso permite obtener una nube muy densa y precisa de puntos con coordenadas XYZ. En la CAPV, el vuelo LIDAR 2012 de 0.5 puntos/m2, fue contratado por el Servicio de Cartografía de la Dirección de Planificación Territorial y Urbanismo del Gobierno Vasco y forma parte del Plan Nacional de Ortofotografía Aérea (PNOA), realizándose conforme a las especificaciones técnicas del PNOA.

Los trabajos realizados en el año 2013 por Hazi se han basado fundamentalmente en la explotación y análisis de los datos LIDAR 2012 y, entre las tareas y análisis que se han realizado destacan los siguientes:

� Creación de una cartografía raster de altura de la vege-tación de la CAPV de tamaño de celda de 1 metro con datos del LIDAR 2012.

� Generación de cartografía vectorial y raster de pendien-tes, orientaciones y altimetría, a partir de los Modelos de elevaciones de LIDAR 2012.

� Análisis de vegetación para determinar la cobertura vegetal del terreno y detectar los cambios ocurridos en ella, como cortas y plantaciones, y análisis forestales para determinar valores de biomasa

� Actualización del Modelo Digital del Terreno (MDT) 2008 con los datos de suelo 2012.

BTA (Base Topográfica Armonizada) del Gobierno Vasco

La BTA sustituye a lo que tradicionalmente se ha venido denominando cartografía base. La BTA surge como fruto de una evolución de la cartografía topográfica basada en sistemas de dibujo asistido por ordenador (CAD) a Siste-mas de Información Geográfica (GIS), y de la necesidad de armonizar las bases topográficas que realizaban las dife-rentes administraciones (AGE, CCAAA, DDFF, y administra-ciones locales) con el fin, de que pueda ser posible el inter-cambio de información geográfica digital, su integración e interoperabilidad.

Algunas de las tareas realizadas por Hazi en el año 2013 han sido:

� Actualización de los fenómenos de: red viaria, red hidro-lógica y edificaciones y construcciones.

� Actualización de la toponimia según la base de datos del Nomenclátor de Euskadi de Política Lingüística.

� Asistencia técnica a la realización de los servicios WMS para la publicación y difusión en web de la BTA

� Generalización de la BTA para producir series cartográ-ficas a escalas: 100.000, 200.000, 400.000 y 1.000.000

Control vuelo fotogramétrico y ortofoto 2013

Entre el 30 de julio de 2013 y el 4 de septiembre del mismo año se llevó a cabo el vuelo fotogramétrico de la Comunidad Autónoma del País Vasco que finalmente dio lugar a la ortofoto del 2013 de 25cm de la CAPV.

Desde Hazi se llevaron a cabo controles de los fotogramas del vuelo y de la ortofoto y se comprobó que los trabajos se ajustaban a las prescripciones técnicas del pliego y a las especificaciones del PNOA (Plan Nacional de Ortofotografía Aérea)

SIOSE

En el año 2005, se lanzó el denominado Sistema de Información de Ocupación del Suelo en España (SIOSE), integrando la información disponible por las Comunidades Autónomas (CCAA) y la Administración General del Estado (AGE) y generando una base de datos de ocupación del suelo para toda España a escala 1:25.000 con imágenes de referencia correspondientes al año 2005 (SIOSE2005).

Los trabajos realizados por Hazi han consistido en actua-lizar la base de datos y geometría del SIOSE con fecha de referencia 2009, durante el período 2010 –2011, mejorando así la resolución temporal de la base de datos, lo que resulta fundamental para mejorar la gestión del medioambiente, el cambio climático o la transformación urbana del territorio.


El Plan Territorial Sectorial Agroforestal

Hazi ha realizado el papel de secretaria técnica para la elabo-ración del Plan Territorial Sectorial Agroforestal y su evaluación ambiental.

Sistemas Forestales

Durante el año 2013, la sección forestal de Hazi acometió nuevas empresas, además de mantener la actividad continua de apoyo a las instituciones en estos temas.

Inventario Forestal del País Vasco

Hazi participa en la elaboración del Inventario Forestal, una esta-dística oficial responsabilidad del Órgano Estadístico del Depar-tamento de Desarrollo Económico y Competitividad, que cuenta con la colaboración financiera y operativa de las Diputaciones Forales de Alava, Bizkaia y Gipuzkoa.

Labores realizadas: � Publicación de datos de campo y de resultados en la Web del

Inventario Forestal � Publicación del tomo de resultados en papel: revisión de con-

tenidos, edición y difusión � Cálculo de superficies ocupadas por pinares viejos � Actualización/estimación de resultados finales y atención a

las dudas llegadas vía teléfono o vía web

Además, se ha trabajado en la ordenación forestal, en la organiza-ción del sexto Congreso Forestal Español en Vitoria, en el proyecto Woodtech(innovación en PYMES de madera), en el proyecto Fo-rrisk (riesgos naturales en las masas forestales atlánticas) y en el proyecto Reinforce (bosques atlánticos frente al cambio climático).

Nuevos proyectos

En 2013 se han comenzado nuevas líneas de colaboración con otras áreas de Hazi destinadas a apoyar al sector agrario y fores-tal vasco:

� Convenio Hazi-EVE para el uso de la biomasa forestal. Se ha colaborado desde el principio en diversas reuniones periódi-cas, jornadas de difusión y preparación de informes y carto-grafía para las entidades locales interesadas en emplear la biomasa forestal.

� Plan Estratégico de la Madera (PEMA). El año 2013 ha sido un año de transición en la reorganización de los diferentes agen-tes sectoriales, que propiciará un nuevo marco de funciona-miento y el relanzamiento del Plan Estratégico de la Madera en el año 2014, en el cual Hazi tendrá un papel protagonista en la gestión del mismo.


Tareas de gestión PDR

En el transcurso de 2013 se llevaron a cabo, de forma sos-tenida, tareas de asistencia técnica para la Autoridad de gestión del PDR de la CAPV (Asistencia técnica, Modifica-ciones del Programa, Auditorías de la Comisión, Comité de Seguimiento, Manuales de procedimiento del programa y las medidas, Informe anual de ejecución y Plan Autonómi-co de controles), en el marco de la asistencia al Organismo Pagador de la CAPV, se procedió a la verificación y control de la gestión, por parte de las DDFF, de un total de 107 ex-pedientes de distintas medidas de desarrollo rural del PDR 2007-2013.

PDR 2014-2020

En colaboración con diferentes áreas de Hazi, se ha desa-rrollado una participación activa en el proceso de diseño y despliegue del PDR 2014-2020 en Euskadi, liderando subgrupos de trabajo (sostenibilidad y competitividad), coordinando grupos, desarrollando labores de análisis e in-terpretación de normativa, elaboración de documentación técnica y de trabajo.

Así mismo, se ha elaborado el análisis DAFO para la defini-ción de la estrategia del PDR 2014-2020 y la determinación de las necesidades a atender desde la programación. Se analizaron y determinaron también los indicadores comu-nes de contexto requeridos para el ámbito socioeconómico, sectorial y ambiental.

4.3.2 Gestión PDR y Planeamiento Territorial

Desarrollo y ejecución del sistema autonómi-co de auditoría sobre los Programas de Control Oficial de la Cadena alimentaria

En respuesta a normativa comunitaria (Reglamento y Deci-sión de la Comisión) en 2006, a petición del Gobierno Vas-co, se llevan a cabo auditorias de gestión, por parte de las Autoridades Competentes (GOVA y DDFF), de los programas de control oficial incluidos en el Plan nacional de Control de la Cadena Alimentaria (Alimentación animal, I+R, Bienestar animal, Higiene de la producción primaria, Pesca extractiva, Calidad comercial, Producción ecológica…), auditando que dicha gestión cumpla con la normativa europea.

Durante el ejercicio 2013 se desarrollaron distintas activi-dades de asistencia técnica. Se desarrollaron actividades relacionadas con la gestión del Plan (Auditorías FVO, Infor-me Perfil País, Elaboración apartados específicos informe ministerial, revisión web autonómica PNCOCA), de la propia estructura autonómica de auditoría (coordinación y gestión del sistema autonómico de auditoría), acciones formativas orientadas al personal de inspección de la CAPV, activida-des de coordinación con equipos auditores de otras CCAA (Catalunya, Galicia y Aragón), etc.

Además, en la DFG se desarrolló la auditoría sobre el pro-grama de control oficial de la cadena alimentaria de condi-ciones higiénico-sanitarias en la producción de leche cruda, Y en el caso de la DFA y la Dirección de Agricultura, de las condiciones higiénico-sanitarias en la producción de leche cruda y de alimentación animal.

También se desarrolló la auditoría sobre el programa de control oficial de higiene de la producción primaria de la acuicultura, en el ámbito competencial de la Dirección de pesca y Acuicultura de Gobierno Vasco.


Informes COTPV 2013

Se revisaron y analizaron un total de 14 expedientes para su informe por el Pleno de la Comisión de Ordenación del Territorio del País Vasco, sobre los Planes Generales de Or-denación Urbana de Izurtza, Meñaka, Azpeitia, Loiu, Ajan-giz, Urkabustaiz, Berantevilla, Lezama, Munitibar y Zarata-mo, el Plan Territorial Parcial de Tolosaldea, el Plan Territo-rial Sectorial de Márgenes de los Ríos y Arroyos de la CAPV y el Plan de Ordenación de Recursos Naturales del Parque Natural de Urkiola.

Informes ECIA 2013

Revisión y análisis de un total de 55 expedientes corres-pondientes a procedimientos de evaluación ambiental, trámites de audiencia y solicitudes de información formu-ladas por administraciones locales o sectoriales.

Programa de control de trazabilidad política pesquera común

Diseño y desarrollo del programa de control de trazabili-dad de productos de la pesca y de los procedimientos de inspección de aplicación a los operadores (lonjas, mayo-ristas, transporte, minoristas…), para el Servicio de Ins-pección Pesquera de la Dirección de Pesca y Acuicultura del Gobierno Vasco.

Plan integrado de controles DFG 2013

Durante el ejercicio 2013 se desarrolló la planificación, coordinación y ejecución de las inspecciones de campo so-bre 351 expedientes vinculados al régimen de ayudas PAC en el TH de Gipuzkoa, con esta distribución:

� 220 expedientes de régimen de pago único. � 50 expedientes de condicionalidad. � 40 expedientes de indemnizaciones compensatorias de

montaña. � 41 expedientes de medidas agroambientales.

Se prestó asistencia, asimismo, al desarrollo de la Misión de la Comisión Europea AA-2013-05, a partir del análisis de documentación (cuestionarios, criterios de auditoría…), elaboración de respuestas (descripción de planteamientos técnicos, de gestión…) y asistencia directa a los auditores.

Promoción vino en terceros países

Desarrollo y actualización del manual de procedimiento de la ayuda a la promoción del vino en mercados de terceros países para el período 2013-2014, para la Dirección de In-dustrias Alimentarias.

Plan controles DFG medidas no asimiladas a SIGC

Ejecución de controles sobre el terreno sobre expediente relacionados con las medidas de desarrollo rural del PDR 2007-2013 “Modernización de las explotaciones agrarias” e

“Instalación de jóvenes agricultores”.

Control superficies pastos DFG

Asistencia técnica a la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural para el análisis de las condiciones de apli-cación de los criterios de retroactividad y ejecución de con-troles sobre el terreno sobre 12 explotaciones para verificar la subsanación de incidencias relacionadas con las condi-ciones de mantenimiento.


Desarrollo de proyectos de sensibilización en torno a la actividad del sector primario y al medio rural y litoral

En 2013 se llevó a cabo la última etapa del proyecto In AgroSalute, con diferentes acciones dirigidas al colectivo escolar y a la sociedad en general.

En el ámbito escolar, destacamos el trabajo iniciado con un grupo de 15 agricultores alaveses para acercar su realidad a alumnos de segundo ciclo de primaria (“Nekazariak Irakasle”) y la organización de visitas a explotaciones en Álava. Se han desarrollado 53 talleres en 30 centros, en los que han participado 2.200 alumnos (son datos referentes al curso escolar 2013-2014). Y en el conjunto de la CAPV, la formación en “huertos escolares” dirigida a profesores.

Se ha participado y apoyado la organización de 6 ferias (Berdel Eguna de Mutriku, Antxua Eguna de Getaria, Antxoa Egune de Ondarroa, Legatz Eguna de Ondarroa, Hegaluze Eguna de Lekeitio, Besigu Festa de Orio ) ligadas al sector pesquero (Arrantza Azokak).

En colaboración con EUROPE DIRECT, se ha organizado el curso «La comunidad pesquera embarcada en el cambio” en el marco de los cursos de verano de la UPV. Durante estos dos días se pudieron conocer aspectos sobre la nueva Política Pesquera Común y las posibles implicaciones que esta reforma tendrá en nuestra Comunidad Autónoma. Se aprovechó dicho foro para presentar y consensuar la Estrategia para el Desarrollo Territorial de los Municipios Pesqueros para el nuevo período 2014-2020.

4.3.3 Emprendimiento y dinamización territorial

Apoyo en la planificación y desarrolllo de politicas y modelos de DRL

Participación activa en la planificación del desarrollo litoral y en la constitución del Grupo de Acción Pesquero para el próximo período 2014-2020.

Refuerzo de la coordinación con las ADR

Coordinación del proceso de definición de los planes de gestión y memorias ligadas a los PDRs de una de las 18 comarcas y reactivación de las tres mesas territoriales.

Dinamización de entidades y agentes sectoriales y territoriales

Las principales acciones llevadas a cabo en este ámbito de la dinamización han sido las siguientes:

� Secretaría técnica de la Comisión de Mujeres Rurales de Euskadi y apoyo técnico en la jornada del 15 de oc-tubre (Día Internacional de la Mujer Rural).

Landa eremuko emakumeak, etorkizuna eraikitzen

Mujeres rurales, construyendo futuro

Landa eremuko emakumeen nazioarteko eguna

Urriaren 15ean, astearteaArratzua-Ubarrundia (Durana-Araba)

2013

Día internacional de las mujeres rurales

15 de octubre, martesArratzua-Ubarrundia (Durana-Álava)

ARRATZUA-UBARRUNDIAKO UDALA

AYUNTAMIENTO DE ARRATZUA-

UBARRUNDIAKO


� Secretaria técnica a las asociaciones de mujeres del sec-tor pesquero y al departamento en materia mujer pesca

� Participación en el III Congreso de la Red Española de Mujeres en el Sector Pesquero “Mirando al futuro: Emprendimiento y liderazgo” junto a representantes de las tres organizaciones de mujeres del País Vasco.

� Participación de una delegación de mujeres del sector pesquero vasco en la audiencia pública or-ganizada por el Parlamento Europeo en Bruselas para debatir sobre el papel de la mujer en el sector pesquero de la Unión Europea

� A lo largo de 2013, se ha participado en el grupo de trabajo impulsado por la Secretaría General de Pesca del Ministerio (junto con AENOR) para la de-finición y posterior implantación de una norma para la certificación del trabajo de reparación y armado artesanal de artes y aparejos de pesca.

� Durante 2013, 36 neskatillas y empacadoras de pescado de Euskadi, realizaron acciones formativas asociadas al proceso para la adquisición del Certi-ficado de Profesionalidad en “Pescadería y elabo-ración de productos de la Pesca y Acuicultura”, que servirá para evaluar y acreditar las competencias profesionales adquiridas a través de su experiencia laboral y otras vías no formales de formación. Este proceso de acreditación de la competencia finaliza-rá hacia el mes de Abril de 2014.

� Asistencia a la iniciativa “Producido en Montaña Ala-vesa”, para poner en valor la comarca, sus productores, productos y servicios.

� Programa BERPIZTU de animación y dinamización de zonas rurales: se ha puesto en marcha un nuevo pro-grama en Iruraiz-Gauna y se ha dado continuidad al iniciado hace dos años en los barrios rurales de Azkotia.

Se han firmado diferentes convenios de colaboración con ayuntamientos, agentes y otras entidades para el lanza-miento de los siguientes proyectos o iniciativas:

� Con el Ayuntamiento de Abaltzisketa, para la identifi-cación y dinamización de oportunidades de desarrollo económico del municipio;

� Con la Junta Administrativa de Molinilla, para apoyar en el desarrollo de un proyecto de recuperación de pobla-ción y actividad agraria en el pueblo;

� Con el Ayuntamiento de Idiazabal, para puesta en valor del pastoreo.

� Se ha prorrogado el convenio suscrito en 2012 con Geo-garapen para la generación de sinergias con el desarro-llo de las zonas rurales integradas en el ámbito geográ-fico del Geoparke.

Se ha ejecutado la segunda parte del proyecto Anatole, Programa Europeo INTERREG IV B Espacio Atlántico, que tiene como objetivo la creación de una nueva economía local basada en dar respuesta a las necesidades de los consumidores sin sustituir los sistemas ya existentes. La ampliación del proyecto ANATOLE ha contemplado un período de actuación de 6 meses (sep 2013-febrero 2014) y a lo largo del 2013, las tareas desarrolladas se han centrado en la definición o identificación del “producto local”, en una acción de maridaje entre la cultura, tradición y producto local en Durangoko Azoka, la dinamización de productores para la organización de visitas a explotaciones por parte de escolares y visitas técnicas de entidades que trabajan en torno al producto agroalimentario, local y de proximidad.

Se ha participado en la gestión del III plan Interinstitucional del trabajo temporero (contratación en origen y oficinas de información).

En colaboración con la Dirección de Pesca, se ha trabajado en la dinamización de los puertos pesqueros de Euskadi, particularmente en lo referente a la situación actual de la lonja de Donostia y al planteamiento estructural de la nueva lonja de pescado de Ondarroa.

Dinamización del emprendimiento y del intraemprendimiento

Se ha llevado a cabo una revisión de los programas y he-rramientas de apoyo a emprendedores ofrecidas desde Hazi (programas Gaztenek y Geroa) y se ha elaborado un plan de emprendimiento como nuevo marco de trabajo en este ámbito, que también incluye acciones para fomentar el intraemprendimiento y la consolidación de las empre-sas rurales existentes.

Respecto al programa GAZTENEK, a lo largo del año 2013 se ha apoyado desde Hazi la monitorización de un total de 74 proyectos: 38 en Alava y 36 en Gipuzkoa. 27 Bizkaia desde Lorra.


En cuanto al apoyo a emprendedores desde el programa GEROA, se han monitorizado de manera individualizada 6 proyectos.

Además, se han llevado a cabo acciones de dinamización del emprendimiento de carácter grupal en las que han participado un total de 15 personas.

Cabe destacar el papel de secretaría técnica desempeña-do por Hazi en el proyecto SASKIA, que tiene como fin im-pulsar el trabajo en red y la generación de sinergias entre empresarias rurales (proyecto piloto lanzado en Bizkaia) y en el que participan activamente otras 15 empresarias.

4.3.4 Apoyo financiero a proyectos

A través de estos proyectos se quiere conseguir la mejora de la calidad de vida y fomento de la diversificación de las actividades económicas y sociales para fomentar el surgimiento de iniciativas en el medio rural.

Se convocaron las ayudas reguladas al amparo de los Programas EREIN y LEADER. Se han propuesto ayudas a:

� Apoyo a la creación de empleo. � Apoyo a la creación y desarrollo de microempresas.

Desde Hazi, se han establecido contactos con la Comisión Europea para la posible puesta en marcha de una fórmu-la para la gestión de un fondo que apoye vía instrumen-tos financieros distintos a las subvenciones, proyectos del sector primario, agroalimentarios y desarrollados en el medio rural; la financiación se incluye en el PDR 2014-2020, financiado por Fondos de la CAV y Fondos FEADER. Asímismo, Hazi se ha puesto en contacto con entidades de otros países que han puesto en marcha iniciativas si-milares para ver experiencias exitosas.

Mikel Arrazola


4.3.5 Formación para el Empleo

Colaboración con las escuelas agrarias

IMPULSO Y MEJORA DE LA FORMACIÓN AGRARIA Y RURAL COMO INSTRUMENTO DE DESARROLLO DE CAPITAL HUMANO EN EL MEDIO RURAL

En Formación para el Empleo (Agrario-Rural), se ha de-sarrollado una amplia oferta de acciones formativas para profesionales del sector agrario, empresas agroalimenta-rias y habitantes del medio rural-litoral. En total, se han impartido 295 cursos, en los que han participado 6.022 personas (28% mujeres y 72% hombres) y se han imparti-do 8.778 horas lectivas.

Se han ofertado acciones relacionadas con temas de ges-tión técnico-económica, comerciliazación de productos agrarios, habilidades personales y acciones formativas exigibles para el desempleño de la actividad agraria.

Se han impartido 6 cursos integrantemente en euskera.

En la modalidad de Formación Intensiva, se han desarro-llado 10 acciones formativas de los subsectores ovino de leche, hortofrutícola, vitivinicultura y enología, ganadería y jardinería, tanto con temática sectorial como dirigidos a dinamizar actividades empresariales en el medio rural, con un total de 3.145horas impartidas y una asistencia de 145 personas (27% mujeres y 73% hombres).

En el servicio de formación dirigida a empresas del ámbito agrario y agroalimentario, se han desarrollado 42 cursos, impartido alrededor de 747 horas y participado 650 per-sonas en activo.

Se han desarrollado 10 cursos en formato e-learning, re-lacionados tanto con temas sectoriales (manipulador de productos fitosanitarios, Plan de empresa, etc) como con las Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunica-ción (NTICs).

Se ha continuado con el programa LANDATICs cuyo objeti-vo consiste en potenciar la alfabetización digital de la po-blación rural. Durante el ejercico 2013, esta formación se ha impartido en las localidades de Elvillar, Villabuena de Álava, Lapuebla de Labarca y Arrasate y ha contado con la asistencia de 47 personas.

295 cursos 6 en euskera

FORMACIÓN PARA EL EMPLEO 2013

6.022 personas 28% mujeres / 72% hombres

8.778 horas


4.3.6 Biodiversidad

En el año 2013, con respecto a esta área esfuerzos realiza-dos han estado centrados en:

1. Integración del área en la Unidad de Emprendimien-to, Desarrollo Rural y Litoral y Formación, así como en los procedimientos y sistemas de gestión de Hazi Fundazioa

2. Recuperación y consolidación de las alianzas con otros agentes y cartera de pedidos, entre los que destaca la encomienda de la Viceconsejería de Medio Ambiente que ha permitido desarrollar los proyectos de elabora-ción de dictámenes de afección a la biodiversidad de planes y proyectos con incidencia ambiental, el análisis de viabilidad de un banco de medidas ambientales que favorezca la colaboración público-privada en las polí-ticas ambientales y el apoyo a la Oficina Técnica de la Reserva de Urdaibai para la identificación de las zonas de mayor interés agrario y forestal.

3. Gestión de proyectos de conservación activa en es-pacios de interés natural. Aunque estos proyectos se iniciaron con anterioridad, el año 2013 ha supuesto el despliegue definitivo de los proyectos GURATRANS, LIFE Ordunte Sostenible y LIFE Tremedal:

a. LIFE Ordunte Sostenible: en colaboración con la Diputación Foral de Bizkaia, se ha puesto en mar-cha este proyecto, que con una duración de casi 5 años y una inversión de más de más de 2,5 millones de euros, tiene como objetivo la gestión y el mane-jo sostenible del lugar de importancia comunitaria (LIC) de Ordunte para la conservación del espacio y el aprovechamiento de sus recursos. De este modo, se pondrán en marcha actuaciones tendentes a res-taurar la turbera de Zalama, la ordenación ganadera de las zonas de rasos de Ordunte, la restauración de hayedos en zonas de repoblaciones y la restauración de marojales y alisedas, junto con diversas acciones de comunicación para informar a la población de los valores de Ordunte y de la red Natura 2000.

b. LIFE Tremedal: este proyecto tiene como objetivo la restauración de diversos humedales de la corni-sa cantábrica y reune a socios de Galicia, Asturias, Euskadi y Navarra. Tiene un presupuesto de más de 2,8 millones de €, de los que más de 1.070.000 € se invertirán en los enclaves vascos del lago de Caice-do Yuso, Usobelartza y Jaizkibel. Las actuaciones en la CAPV están financiadas, además de por la Co-misión Europea, por las Diputaciones de Gipuzkoa y Álava y por URA.

c. Interreg POCTEFA Guratrans: en colaboración con la Fundación Centro de Recursos Ambientales de Navarra (CRANA), la Agglomération Sud Pays Basque, el Gobierno de Navarra, la Diputación Fo-ral de Gipuzkoa y URA, Hazi ha liderado este pro-yecto referido a la gestión integral y participativa de los ríos transfronterizos del extremo occidental de los Pirineos y cuyos objetivos específicos son la mejora de marco de cooperación de los ríos trans-nacionales y transregionales, la capacitación de los gestores y responsables públicos y el desarro-llo de experiencias en torno a la sensibilización, la gestión y demanda de la calidad de las aguas y la gestión del territorio fluvial. Este proyecto finaliza en 2014 y tiene una inversión de más de 1,7 millo-nes de €, de los cuales 490.000 € serán gestiona-dos desde Hazi.


La participación en una “red de Innovation Brokers” permi-tiría al “proceso Katilu” dentro del “Plan Vivo de Innovación”:

� consolidarse en torno a una figura reconocida a nivel europeo en el contexto H2020

� colaborar con entidades similares de otros países y con otras redes

� tener mayor opción a la participación en proyectos europeos

� ayudar mejor a la conformación de Grupos Operativos de Innovación en Euskadi en temáticas concretas

� cofinanciar parte del esfuerzo.

Desde el trabajo de este equipo de KB y a través de la dinámi-ca puesta en marcha en redes, Euromontana, ERIAFF, ERRIN, AREPO…, se han desarrollado acciones orientadas a:

� alimentar la reflexión interna en Euskadi a partir de in-formación obtenida en Bruselas respecto a la marcha del proceso en torno a H2020

� participar en el trabajo de redes específicas de Inno-vación como ERRIN o ERIAFF

� integrar a Hazi/Katilu en un Consorcio en formación, liderado por el “Knowledge Centre for Agriculture” (Aarhus – Denmark) y otras trece organizaciones de Alemania, Francia, Países Bajos, Bélgica, Irlanda, Italia, Finlandia; de cara a la presentación de una candida-tura para la Red de IB dentro de la Convocatoria del 11/12/13 de H2020

El Departamento de Agricultura, Pesca y Política Alimen-taria, así como Hazi y otros organismos a él ligados, par-ticipan o colaboran con/en numerosas redes de coopera-ción exterior. En un contexto europeo e internacional en el que el tra-bajo colaborativo es cada vez más importante (en forma de flujos de información, proyectos en común, canales de intercambio de posiciones, vías de acceso a instancias decisorias...) parece necesario ayudar a poner un cierto orden en nuestra participación, directa e indirecta, en este conjunto de redes.

Ejecución activa del papel de Presidencia de Euromontana:

� reforzamiento de la presencia del Departamento en Euromontana con el envío de becarios a Euromontana para que participen en la dinámica de la organización que exploren las dinámicas relativas al nuevo Marco Europeo para la Innovación

� preparación de la Convención de la Montaña en el 2014 en Bilbao

� organización de un evento el 9 de diciembre en Bur-guete, montaña navarra, en el contexto de la posible adhesión del territorio a Euromontana tras las jorna-das informativas realizadas y el pronunciamiento uná-nime del Parlamento Navarro

� coorganización de un seminario en Roma en junio sobre la Nueva Programación 2013-20, junto a la Red Italiana de DR

� organización en noviembre de la AG en Bruselas, liga-da a un seminario sobre “Emprendimiento en monta-ña”, en colaboración con la Delegación de Euskadi en Bruselas y el Comité Económico y Social europeo

� animación de la Red: búsqueda de socios (contactos estrechos en Navarra, Catalunya y Pirineo Aragonés, así como con el grupo Green Mountain, del centro y este de Europa), comunicación fluida con miembros...

4.4 Unidad de prospectiva, redes y proyectos europeos


Hazi, S.A., sigue formando parte integrante de la red de información europea EUROPE DIRECT. Durante 2013 ha participado en los encuentros organizados por la misma en Valladolid, Barcelona y Sofía y en el programa “Christ-mas Tree Exchange” liderado por el Europe Direct Llango-llen de Gales.

A través del mencionado servicio EUROPE DIRECT, se ha continuado con la labor de información sobre Políticas y Programas de la Unión Europea a los agentes del medio rural siendo uno de los instrumentos utilizados el boletín mensual de noticias europeas. En el marco de la coo-peración con otros centros Europe Direct a nivel estatal (Asociación URDIMBRED) en 2013 Hazi ha participado en el blog sobre Ciudadanía Europea diseñado para cele-brar el año europeo del mismo nombre.

De la misma manera y como en ediciones anteriores, se celebró el Día de Europa en el colegio público San Martín de Errezil (Gipuzkoa), al que también se desplazaron los alumnos del ciclo de primaria del vecino colegio Txinkorta de Bidani.

Respecto a otras redes:

� búsqueda de sinergias con otras partes del entramado institucional vasco en nuestra presencia institucional, especialmente Lehendakaritza y Delegación Vasca en Bruselas

� coordinación estrecha con ERRIN y ERIAFF (redes re-gionales en materia de innovación) y AREPO (red de re-giones con Denominaciones de Origen)

En 2013, entre otros, los proyectos europeos más impor-tantes han sido: APERSUE, EHKO, GURATRANS, WOOD-TECH, FORRISK, DINAMIZACIÓN DEL SECTOR MADERA-FORESTAL AQUITANO-VASCO, ANATOLE, TRASMOCHOS, ORDUNTE, IZKI y TREMEDAL.


Diseñar y desarrollar la estrategia de comunicación inte-gral de Hazi. Dar servicio a las necesidades comunicativas de todas las unidades y áreas de Hazi: comunicación inter-na, ruedas de prensa, notas de prensa, gestión de entrevis-tas y reportajes, gestión de Webs, redes sociales, material divulgativo y corporativo, protocolo, organización de even-tos, degustaciones de producto, campañas de publicidad, acuerdos con los medios de comunicación y diseño.

En 2013, se han realizado numerosas notas y ruedas de prensa para dar cuenta de los distintos proyectos de Hazi, destacando las campañas publicitarias, las degustacio-nes y el programa Kalitatea Topera.

Campaña publicitaria de primavera

En primavera y como cada año, se puso en marcha la tra-dicional campaña publi-promocional dirigida a todos los consumidores de productos Eusko Label.

“Vuelve al Origen” fue el eslogan de esta campaña en la que participaronn todos los productos Eusko Label, y que tuvo como objetivo sensibilizar a los consumidores sobre el va-lor del trabajo de nuestros productores, que nos ofrecen alimentos de calidad superior y mantienen nuestro paisaje tal y como lo conocemos.

Campaña promocional Euskal Okela

Se trata de una campaña promocional que se llevó a cabo en las carnicerías autorizadas para la venta de Carne de Vacuno con Eusko Label. En cada carnicería se realizó la promoción con el sorteo de una cesta de Navidad llena de productos de calidad.

Campaña publi-promocional de Bonito del Norte con Eusko Label

Bajo el eslogan “vuelve al origen” se realizó la campaña del Bonito del Norte. Con la creatividad de la campaña se qui-so animar al consumidor para que vuelva a disfrutar del sabor y la calidad de un producto único gracias al trabajo de nuestros arrantzales y a unas artes de pesca tradicio-nales y respetuosas. Se hizo publicidad exterior en mar-quesinas y oppis, y a su vez, se llevaron a cabo, campañas promocionales.

4.5 Área de Comunicación, publicidad y eventos

www.benetakoazgozatu.com

Vuelve a disfrutar del sabor y la calidad,gracias al trabajo de nuestros productores

www.saborealoautentico.com

Itzul zaitez zaporeaz eta kalitateazgozatzera, gure ekoizleen lanari esker

Itzuli Jatorrira

EKONOMIAREN GARAPENETA LEHIAKORTASUN SAILA

DEPARTAMENTO DE DESARROLLOECONÓMICO Y COMPETITIVIDAD

Consigue REGALOS sabrososZapore handiko OPARIAK 15

Mycook Taurus

bono200€

50

• Banan-banan betiko eran harrapatutakoak

• Portuan deskargatu orduko aukeratu eta kontrolatutakoak

• Freskotasun maila “aparta” eta “A”

• Segurtasunerako eta kontrolerako zigilua

• Freskoak eta kalitate handikoak

• Itsas baliabideak errespetatuta arrantzatuak

Itzuli JatorriraEusko Labela duen Hegaluzea

Goza ezazu berriro Eusko Labela duen Hegaluzearen zaporeaz eta kalitateaz, gure arrantzaleen lanari eta erabilitako arrantza-aparailu tradizional eta begirunetsuei esker.

IRABAZI IPAD MINI BAT ETA

NABIGATU URTEBETEZ

DOAN

2013ko uztailaren 12etik irailaren 15era arteko promozioa.

www.bananbananharrapatuak.com

Vuelve al Origencesta de productos de calidadwww.saborealoautentico.com

Saborea la Navidad y consigue una auténtica

Ganador/a

¡Participa con Euskal Okela!1 2

3

Realiza una o varias compras de Euskal Okela por un valor de 15 € o más.

Introduce la/s etiqueta/s de compra de Euskal Okela en el sobre/folleto de participación, rellénalo con tus datos personales imprescindibles (nombre, dirección y teléfono) junto al nombre y municipio de esta carnicería, y deposítalo en el buzón Eusko Label que encontrarás aquí.

En caso de agotarse los sobre/folletos podrás utilizar cualquier otro sobre, incluyendo todos los datos imprescindibles y la/s etiqueta/s de compra.

Cada sobre es una participación. Así que cuantas más veces participes, más posibilidades tendrás de ganar.

A partir del 20 de diciembre podrás ver los nombres de las personas ganadoras en este cartel y en la web www.saborealoautentico.com.

Promoción válida del 2 de noviembre al 14 de diciembre de 2013.El sorteo se celebrará el 18 de diciembre de 2013.


DEGUSTACIONES DE CARNE DE VACUNO56 (sobre todo asados de terneras)

EVENTOS CON OTROS PRODUCTOS (Patata de Alava, Guindilla de Ibarra, Alubias...) 8 degustaciones

EVENTOS CON VARIOS PRODUCTOS EUSKO LABEL20 degustaciones

El objetivo de este programa es el de impulsar el conoci-miento sobre la producción y elaboración de los productos agroalimentarios con distintivos de calidad y origen de Eus-kadi entre los consumidores, personas responsables de la compra del hogar, futuros consumidores, técnicos y pres-criptores. Consiste en la realización de visitas con varios iti-nerarios en torno a diferentes bloques temáticos: denomi-naciones de origen, tecnología, medio natural, control y cer-tificación,… Acompañados por monitores, las rutas tienen la duración de una jornada completa y en ellas se visitan ex-plotaciones agro-ganaderas y centros de investigación, se-lección, envasado y transformación de los productos, dando a conocer todos los aspectos de la cadena agroalimentaria.

2013: 29 rutas de consumidores, con 1247 personas 82 visitas, con alrededor de 1900 personas

Degustaciones

Esta actividad sigue siendo una de las más impor-tantes de la promoción de los productos con Eusko Label. Entre las degustaciones, destacan sobre todo los asados de Carne de Vacuno, Pollo de Caserío y Bonito del Norte.

DEGUSTACIONES DE POLLO DE CASERÍO25 parrilladas de pollo

DEGUSTACIONES DE BONITO DEL NORTE32 parrilladas de bonito (21 dentro de la Liga ACT)

Kalitatea Topera


Documents

Memoria 2013