MEMORIACENTRO DE POMÁCEAS

1995 - 2015

INFORMACIONESCentro de Pomáceas

Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad de TalcaCasilla 747 - Talca

e-mail: pomaceas@utalca.clTeléfono: 71 - 2200366

http://pomaceas.utalca.cl

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MEMORIACENTRO DE POMÁCEAS

1995 - 2015

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Esta es una publicación del Centro de Pomáceasde la Universidad de Talca

Toda la información contenida, textos, fi guras y fotos, son originales.

Editores:José Antonio YuriMauricio Fuentes

Valeria Lepe

Diseño Gráfi co:Gutenberg® Talca

Fotografías:José Antonio Yuri y archivos CP

Imágenes ArteObtenidas de Internet

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CENTRO DE POMÁCEAS

MEMORIA 1995 - 2015

ÍNDICE

I. Presentación 5II. Proyectos 11 Públicos 13 Privados 15III. Publicaciones 23 Libros 25 Artículos 25 Boletines Técnicos 32 Informativos Climáticos 35IV. Cursos, Seminarios, Talleres 37 Organizados por el CP 39 Reuniones Técnicas 44 Exposiciones de Integrantes del CP en Chile 45 Exposiciones de Integrantes del CP en el Extranjero 54V. Tesis 59 Tesis de Grado 61 Tesis de Magíster 70 Tesis de Doctorado 71VI. Servicios 73 Asesoría Integral de Nutrición Mineral, Manejo de Copa y Clima 75 Asesoría Agroclimática 76 Cuantifi cación de Fenoles Totales y Antioxidantes 77 Medición de Etileno en Frutos 78VII. Infraestructura y Equipamiento 79VIII. Aportes a la Industria Frutícola 85IX. Empresas Asociadas 97X. Visitas 101 Extranjeras 107 Nacionales 109 Empresas 111 Delegaciones 112 Integrantes del CP al Extranjero 113

Pág.

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I. PRESENTACIÓN

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Paul Cézanne

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PRESENTACIÓN

Al cumplir 20 años, editamos la presente Memoria que resume el trabajo realizado por el Centro de Pomáceas (CP) de la Universidad de Talca.

Desde sus inicios en 1995, el CP se ha interesado y ha hecho propio los problemas que afectan a la industria frutícola, intentando dar soluciones prácticas a ellos. Nuestro lema ha sido “no inventar problemas, sino soluciones”

En este documento encontrará diversos ítems que hemos considerado necesarios relevar, a modo de cuenta pública de nuestro quehacer.

En la actualidad contamos con un completo equipamiento, de alto nivel y complejidad, tanto de laboratorio como de terreno, para el estudio de los principales problemas que afectan a las pomáceas. En 600 m2 de edifi cación, se albergan las siguientes unidades: Postcosecha, Pre-cosecha, Fisiología Frutal y Ecofi siología. Un equipo de 15 personas califi cadas y motivadas, llevan adelante las diversas líneas de trabajo.

El CP se ha adjudicado cerca de un centenar de proyectos, tanto del sector público como pri-vado, por un monto estimado que supera los US$ 8 millones. Además, hemos publicado más de 140 trabajos técnicos y científi cos; 81 Boletines Técnicos y 36 Informativos Climáticos. En la formación de profesionales, se han dirigido 160 Tesis de Grado y 21 Postgrado. Hasta la fecha, se han realizado, en forma ininterrumpida, 104 Reuniones Técnicas bimestrales, con más de 5.000 asistentes y hemos recibido más 2.000 visitas de 40 países. Todo ello ha sido reconocido por la industria frutícola, al otorgársenos 2 premios de carácter regional y nacional.

Reiteramos nuestros agradecimientos a quienes han hecho posible la permanencia del CP en estos 20 años: Fondo de Fomento al Desarrollo Científi co y Tecnológico (FONDEF); Corpora-ción de Fomento (CORFO), a través de su programa INNOVA; Fondo Nacional de Desarrollo Científi co y Tecnológico (FONDECYT); Fundación para la Innovación Agraria (FIA); a la Univer-sidad de Talca por su permanente preocupación y excelente gestión institucional; a los produc-tores, exportadores, viveristas y empresas agroquímicas, por su presencia junto a nosotros. Un reconocimiento especial al equipo del CP, actual y pasado, por su dedicación, profesionalismo y excelente clima laboral.

José Antonio YuriDirector Centro de PomáceasFacultad de Ciencias AgrariasUniversidad de TalcaTalca, Mayo 2015

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Equipo original CP

Equipo 2015

De izquierda a derecha. Omar Hernández, Gloria Sepúlveda, Carolina Guerrero, Carolina Torres, Miguel Palma, Valeria Lepe, Loreto Arenas, Amalia Neira, Álvaro Sepúlveda, Daniela Simeone, Brenda Fuentes, Mauricio Fuentes, José Antonio Yuri.

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CENTRO DE POMACEASRESUMEN DE ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN1995-2015

EQUIPO PROFESIONAL

Permanente actual José Antonio Yuri, Ing. Agrónomo, Dr. Fisiología Frutal. Director Valeria Lepe, Ing. Agrónomo, Mg.Sc. Nutrición Mineral. Gerente Técnico Carolina Torres, Ing. Agrónomo; M.S., Ph.D. Postcosecha Amalia Neira, Bioquímico. Fisiología Frutal Álvaro Sepúlveda, Ing. Agrónomo. Mg.Sc. Ecofi siología Frutal Omar Hernández, Ing. Agrónomo. Mg.Sc. Postcosecha Mauricio Fuentes, Ing. Agrónomo. Fisiología Frutal Daniela Simeone, Ing. Agrónomo. Ecofi siología Frutal Loreto Arenas, Ing. Agrónomo. Ecofi siología Frutal Gloria Sepúlveda, Ing. Agrónomo. Postcosecha Miguel Palma, Ing. Agrónomo. Ecofi siología Frutal Yudidsa Quinteros, Téc. Analista Químico. Postcosecha Brenda Fuentes, Téc. Analista Químico. Fisiología Frutal Carolina Guerrero, Asistente Administrativo

Fueron Parte del CP Claudia Moggia, Ing. Agrónomo, M.S. Jorge Retamales, Ing. Agrónomo, M.S. Dr. Marcia Pereira, Ing. Agrónomo José Luis Vásquez, Téc. Adm. Agrícola. Jaime González-Talice, Ing. Agrónomo, Mg.Sc. Dr. Yasna Jorquera, Ing. Agrónomo Carolina Bravo, Ing. Agrónomo Sergio Hernández, Ing. Agrónomo Álvaro Quilodrán, Ing. Agrónomo Gabriela Cofré, Ing. Agrónomo Mg.Sc. Karina Rojas, Ing. Agrónomo Esteban Ábalos, Ing. Agrónomo Cristian Pezoa, Ing. Agrónomo Manuel Ibarra, Ing. Agrónomo, Mg.Sc. Vivian Cabrera, Téc. Analista Químico. Ninoska Jara, Téc. Analista Químico.

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Ivethe Peña, Téc. Analista Químico. Carlos Ortíz, Técnico Agrícola Victoria Ruz, Asistente Administrativo María Paz Sepúlveda, Asistente Administrativo Marcela Gaete, Asistente Administrativo Colaboradores Iván Razmilic, Químico, Dr. Maria Alejandra Moya, Bioquímico, Ph.D. Iván Palomo, Tecnólogo Médico. Dr. Rodrigo Moore, Técnologo Médico. Dr. Mauricio Lolas, Ing. Agrónomo, Dr. Eduardo Fuentes, Ing. Agrónomo, Dr. Alejandro del Pozo, Lic. Biología, Ph.D. Bárbara Sáez, Ing. Alimentos Pablo Atal, Ing. Comercial.

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II. PROYECTOS

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Gustav Klimt

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FINANCIADOS POR ENTIDADES PÚBLICAS (25) Un total de 25 Proyectos han sido fi nanciados por entidades públicas, con aportes cercanos a US$ 6.000.000. Por su parte, más de un centenar de Proyectos han sido fi nanciados por la empresa privada, con aportes cercanos a US$ 2.000.000, incluyendo algunos servicios.

2015-201725. “Desarrollo, evaluación y escalamiento a nivel pre-industrial de una nueva formulación natural a base de lípidos complejos para el control de escaldado superfi cial en manzanas y peras de exportación”. Financiamiento: FONDEF IDEA (Cod.: IT14I10102). 2015-2017.Responsable: Carolina Torres.

2015-201824. “Sistema de alerta en línea para mejorar la condición y calidad de manzanas, en base a factores ambientales, nutricionales y productivos en el huerto, frente a la variabilidad climática”. Financiamiento: FIA (Cod.: PYT-2015-02132). 2015-2018.Responsable: José Antonio Yuri.

2014-202423. “Mejoramiento genético asociativo del manzano”. Financiamiento: INNOVA CORFO/Biofrutales (Cod.: 13 CTI-21520-SP2). 2014-2024.Responsable: José Antonio Yuri.

2014-201622. “Optimización de un extracto concentrado de frutos de raleo de manzanos orgánicos (ECFP) y desarrollo de un prototipo microencapsulado con potencial uso en la industria Alimentaria y Farmacéutica”.Financiamiento: FONDEF IDEA (Cod.: IT 13I20048). 2014-2016.Responsable: José Antonio Yuri.

2013-201621. “Discriminant models development for abiotic stress-related physiological disorders on apples based on visible-near-infrared refl ectance spectroscopy”. Financiamiento: FONDECYT (Cod.: Nº1131138) 2013-2016.Responsable: Carolina Torres.

2012-201320. “Adquisición de un cromatógrafo líquido con detector de masas, para la determinación de metabolitos secundarios y antioxidantes en fruta fresca y procesada, enfocados a una alimentación más saludable”. Financiamiento: FONDEQUIP (Cod.: EQP 12091). 2012-2013.Responsable: Carolina Torres.

201119. “Estrategías de predicción de alteraciones asociadas a desbalance de calcio y su relación con otros elementos minerales, en manzanas provenientes de huertos comerciales”. Financiamiento: INNOVA CORFO (Cod.: 10 IDAI 7503). 2011.Responsable: José Antonio Yuri.

2011-201418. “Obtención de jugos naturales de manzana y extracto con elevado contenido antioxidante, a partir de la misma fruta”. Financiamiento: FONDEF (Cod.: AF 10I1022) 2011-2014.Responsable: José Antonio Yuri.

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2011-201417. “Creación de nuevos productos comerciales, en base a aceites y residuos industriales naturales, para la prevención del escaldado superfi cial en manzanas y peras”. Financiamiento: FIA (Cod.: PYT-2011-0072). 2011-2014.Responsable: Carolina Torres.

2010-201216. “Programa de difusión y transferencia tecnológica para el mejoramiento en gestión de la mano de obra y nutrición de pomáceas en la Región de O’Higgins”. Financiamiento: INNOVA CORFO (Cod.: 10PDTE-8258). 2010-2012.Responsable: José Antonio Yuri.

2010-201215. “Transferencia tecnológica para reducir el daño por impacto en manzanas a nivel de huertos y líneas de embalaje en la Región de La Araucanía, en sistemas productivos intensivos bajo condiciones de clima frío”. Financiamiento: INNOVA CORFO (Cod.: 10PDTE-8694). 2010-2012.Responsable: José Antonio Yuri.

2010-201314. “Biochemical and molecular responses of apple pel to photo-oxidative damage in the presence of elevated temperature (sun-damage: sunburn) during fruit development under acclimated and non-acclimated conditions”.Financiamiento: FONDECYT (Cod.: 1100013). 2010-2013.Responsable: Carolina Torres.

2008-200913. “NODO Tecnológico de Pomáceas – Región de O’Higgins”.Financiamiento: INNOVA CORFO (Cod.: 08 NF1-1919). 2008-2009.Responsable: José Antonio Yuri.

2008-201112. “Frutales y Sociedad en Chile (1150-1930)”.Financiamiento: FONDECYT (Cod.: 1080210). 2008-2011.Responsable: Pablo Lacoste y José Antonio Yuri.

2006-200711. “Innovación en el manejo de postcosecha de manzanas para deshidratado y obtención de un nuevo producto a partir de desecho de la cáscara de la manzana”. Financiamiento: CORFO/SURFRUT/U.Talca. (Cod.: Nº 205-4732). 2006-2007.Responsable: Claudia Moggia y José Antonio Yuri.

2003-200610. “Desarrollo de aromas durante la maduración de Pomáceas: Rol de etileno y efecto de la condición de almacenaje”. Financiamiento: FONDECYT (Cod.: 1030764). 2003-2006.Responsable: Maria Alejandra Moya.

2003-20079. “Desarrollo de una metodología para manejo sectorizado de huertos de manzanas y duraznos, usando imágenes multiespectrales en tiempo real”. Financiamiento: FIA (Cod.: PI-C-2003-1-A-021). 2003-2007.Responsable: Stanley Best.

2001-20088. “Bases estratégicas para consolidar el desarrollo de la industria manzanera chilena: Establecimiento de combinaciones patrón-variedad y de estándares nutricionales para distintas zonas productivas”. Financiamiento: FONDEF (Cod.: D00I1150). 2001-2008.Responsable: José Antonio Yuri.

2000-20017. “Etiología de escaldado en manzanas Granny Smith y estrategias para su control”.2000-2001.Financiamiento: DIAT - U. Talca.Responsable: Claudia Moggia.

1998-20006. “Predicción de bitter pit en manzanos mediante infi ltración de Magnesio: Modo de acción e infl uencia del vigor”. Financiamiento: FONDECYT (Cod.: BN-C-1998-1-A-005). 1998-2000.Responsable: Jorge Retamales.

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1997-20005. “Fisiología de maduración en pomáceas: Efecto de CO2/O2 sobre la producción de etileno, la actividad de las enzimas ACC oxidasa y aquellas que degradan la pared celular”. Financiamiento: FONDECYT (Cod.: 1970586). 1997-2000.Responsable: Maria Alejandra Moya y Claudia Moggia.

1997-19994. “Establecimiento de un Servicio Integral de Agroclimatología y Riego (SIAR)”.Financiamiento: FONDEF (Cod.: D96F1003). 1997-1999Responsable: Samuel Ortega.

3. “Estudios sobre golpe de sol y desarrollo de color en manzanos”. Financiamiento: FONDECYT (Cod.: 1970319). 1997-1999.Responsable: José Antonio Yuri.

1993-19972. “Desarrollo de tecnologías para mejorar la calidad de fruta de exportación en pomáceas”. Financiamiento: FONDEF (Cod.: BN-C-1993-1-A-010). 1993-1997.Responsable: José Antonio Yuri.

1992-19941. “Efectos ambientales y de manejo en la calidad de pomáceas”. Financiamiento: DIAT – U. Talca. 1992-1994.Responsable: José Antonio Yuri.

FINANCIADOS POR EMPRESAS PRIVADAS (107)

2014/2015107. “Evaluación de Bitter pit en manzanas tratadas con Biotens y Sunken”.Financiamiento: Avance Biotechnologies. 2014/2015.Responsable: Carolina Torres.

106. “Evaluación de la efectividad de un nuevo prototipo antiescaldante en manzanas y peras”.Financiamiento: Agrofresh Inc. 2014/2015.Responsable: Carolina Torres.

2013/2014105. “Efecto de la aplicación foliar de Typy® en manzanas cv. Ultra Red Gala”.Financiamiento: Nufarm Chile Ltda. 2013/2014.Responsable: José Antonio Yuri.

104. “Efecto de la aplicación foliar de Typy® sobre la estimulación de yemas laterales en cerezos”.Financiamiento: Nufarm Chile Ltda. 2013/2014.Responsable: José Antonio Yuri.

103. “Evaluación de la efectividad de Escaldin sobre la incidencia de escaldado superfi cial en manzanas”.Financiamiento: Avance Biotechnologies. 2013/2014.Responsable: Carolina Torres.

102. “Seguimiento de la efectividad de la atmósfera controlada dinámica (ILOS PLUS) sobre la incidencia de escaldado superfi cial en manzanas”.Financiamiento: Marvil Engineering. 2013/2014.Responsable: Carolina Torres.

2012/2013101. “Creación de un modelo de predicción de bitter pit, basado en la integración de factores ambientales, nutricionales y tecnologías de la plantación”. A2/040084/11. Financiamiento: AECID, IRTA - ESPAÑA. 2012/2013. Responsables: Simó Alegre (España) y José Antonio Yuri (Chile).

100. “Efecto de aplicaciones foliares de “Quicksol®” sobre la calidad de manzanas cvs. Royal Gala y Pink Lady®”. Financiamiento: Nufarm Chile Ltda. 2012/2013.Responsable: José Antonio Yuri.

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99. “Efecto de Sizer™ y Metamitrón sobre la regulación de la carga frutal en manzanos cvs. Brookfi eld™ Gala y Fuji Raku Raku”. Financiamiento: Anasac Chile S.A. 2012/2013.Responsable: José Antonio Yuri.

98. “Estrategias para minimizar el pardeamiento interno en manzanas cv. Cripp’s Pink”. Financiamiento: FDF, Comité Pink Lady® Chile y APAL - Australia. 2012/2013.Responsable: Carolina Torres.

2011-201497. “Estrategías para minimizar la incidencia de pardeamiento interno en manzanas cv. Cripp’s Pink para lograr una guarda prolongada”Financiamiento: Coregeo, Apal, Exportadora San Clemente, Fundación para el desarrollo frutícola y Comité Pink Lady (Chile).Responsable: Carolina Torres

2011/201296. “Evaluación de la Tecnologia NSure para predecir la incidencia de pardeamiento interno en manzanas cv. Cripp’s Pink”. Financiamiento: NSure Inc. 2011/2012.Responsable: Carolina Torres.

95. “Efecto de Citoquinina (6-BA) + Giberelina (A4G7) sobre la calidad de manzanas cv. Royal Gala”. Financiamiento: Anasac Chile S.A. 2011/2012.Responsable: José Antonio Yuri.

94. “Efecto de 6-Benziladenina sobre la regulación de la carga frutal en manzanas cv. Fuji”. Financiamiento: Anasac Chile S.A. 2011/2012.Responsable: José Antonio Yuri.

93. “Efecto de Riteway™ sobre la regulación de la carga frutal en manzanos cvs. Royal Gala y Fuji”. Financiamiento: Nufarm Chile Ltda. 2011/2012.Responsable: José Antonio Yuri.

92. “Efecto de Riteway™ sobre la regulación de la carga frutal en peral cv. Coscia”. Financiamiento: Nufarm Chile Ltda. 2011/2012.Responsable: José Antonio Yuri.

91. “Efecto de Vitamina E aplicado foliarmente sobre el control de daño por sol y la calidad de manzanas cv. Fuji”. Financiamiento: Compo Agro Chile. 2011/2012.Responsable: José Antonio Yuri.

90. “Estrategias para minimizar el pardeamiento interno en manzanas cv. Cripp’s Pink”. Financiamiento: Exportadora San Clemente S.A. y APAL - Australia. 2011/2012.Responsable: Carolina Torres.

2010-201189. “Desarrollo de un test predictivo de madurez y vida potencial de postcosecha basado en la actividad de genes para peras cv. Packham’s Triumph. Financiamiento: NSure Inc. 2010/2011.Responsable: Carolina Torres.

88. “Efecto de 6-Benziladenina sobre la regulación de la carga frutal en manzanos cv. Fuji”. Financiamiento: Anasac Chile S.A. 2010/2011.Responsable: José Antonio Yuri.

87. “Efecto de aplicaciones foliares de distintas formulaciones de Raynox™ Plus sobre el control de daño por sol, disminución de coloración rojiza (Red Blush) y control de Sunscald en manzanas cv. Granny Smith”. Financiamiento: Pace International LLC. 2010/2011.Responsable: José Antonio Yuri y Carolina Torres.

86. “Efecto de aplicaciones foliares de Protone™ sobre el control de daño por sol y bitter pit en manzanas cvs. Braeburn y Fuji”. Financiamiento: Valent BioSciences Corp. 2010/2011.Responsable: José Antonio Yuri.

85. “Efecto de Citoquinina (6-BA) + Giberelina (GA4+7) sobre la calidad de manzanas cv. Mondial Gala”. Financiamiento: Anasac Chile S.A. 2010/2011.Responsable: José Antonio Yuri

84. “Efecto de CPPU (Forclorfenuron) sobre la calidad de manzanas Gala”. Financiamiento: Anasac Chile S.A. 2010/2011.Responsable: José Antonio Yuri.

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83. “Efecto de Oasis™ aplicado foliarmente sobre el control de daño por sol y la calidad de manzanas cv. Fuji”. Financiamiento: Or-Cal Inc., USA. 2010/2011.Responsable: José Antonio Yuri

82. “Estrategias de aplicación de Smartfresh™ en peras cv. Packham´s Triumph. Financiamiento: Agrofresh Inc. 2010/2011.Responsable: Carolina Torres.

81. “Evaluación de la Tecnologia NSure en la predicción del momento de cosecha y potencial de guarda de manzanas cvs. Gala, Fuji y Peras cv. Abate Fetel”. Financiamiento: NSure Inc. 2010/2011.Responsable: Carolina Torres.

80. “Evaluación de la Tecnologia NSure para predecir la incidencia de pardeamiento interno en manzanas cv. Cripps Pink”. Financiamiento: NSure Inc. 2010/2011.Responsable: Carolina Torres.

79. “Pardeamiento interno en manzanas cv. Pink Lady™: Estudio de estrategias de control asociadas a óptima calidad de fruta”. Financiamiento: Agrofresh Inc. 2010/2011.Responsable: Carolina Torres.

2009/201078. “Evaluación de la Tecnologia NSure para predecir la incidencia de pardeamiento interno en manzanas cv. Cripps Pink”. Financiamiento: NSure Inc. 2009/2010.Responsable: Carolina Torres.

77. “Estudio del daño epidermal inducido por CO2 en manzanas tratadas con SmartFresh™.Financiamiento: Rohm & Haas. 2009/2010.Responsable: José Antonio Yuri y Omar Hernández.

76. “Efecto de la aplicación de Harvista™ Technology y Ethephon en manzanas Gala y Pink Lady”. Financiamiento: Rohm & Haas. 2009/2010Responsable: José Antonio Yuri y Omar Hernández.

75. “Efectividad de aplicación de Harvista™ Technology en huertos de manzanos y peras”. Financiamiento: Rohm & Haas. 2009/2010.Responsable: José Antonio Yuri y Omar Hernández.

74. “Efecto de la aplicación de SmartFresh™ en peras cv. Coscia”. Financiamiento: Rohm & Haas. 2009/2010.Responsable: José Antonio Yuri y Omar Hernández.

73. “Efecto de Sunguard™ aplicado foliarmente sobre el control de daño por sol y la calidad de manzanas cv. Fuji”. Financiamiento: Decco – USA. 2009/2010.Responsable: José Antonio Yuri.

72. “Efecto de aplicaciones de Sureseal™ sobre la partidura de cerezas”. Financiamiento: Arysta LifeScience Chile. 2009/2010.Responsable: José Antonio Yuri.

71. “Efecto de aplicaciones de Raingard® sobre la partidura de cerezas”. Financiamiento: Pace International LLC. 2009/2010.Responsable: José Antonio Yuri.

70. “Efecto de CPPU (Forclorfenuron) sobre la calidad de manzanas cv. Gala”. Financiamiento: Anasac. 2009/2010.Responsable: José Antonio Yuri.

2008/200969. “Efecto de Sugar Mover® y Harvest More® sobre la calidad de manzanas Gala y Fuji”. Financiamiento: Stoller Chile S.A. 2008/2009.Responsable: José Antonio Yuri.

68. “Puesta a punto y optimización de los métodos de predicción de bitter pit en manzanas”. Financiamiento: Convenio de Cooperación Interuniversitaria e Investigación Cientifíca entre España e Iberoamerica. 2008/2009.Responsables: Simó Alegre (España) y José Antonio Yuri (Chile).

67. “Efecto de Stimplex™ sobre la calidad de manzanas cv. Gala”. Financiamiento: Acadian Agritech. 2008/2009.Responsable: José Antonio Yuri.

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66. “Efecto de Biozyme TF™ sobre la calidad de manzanas cv. Gala”. Financiamiento: Arysta LifeScience Chile. 2008/2009.Responsable: José Antonio Yuri.

65. “Efecto de Metalosate™ Calcio y Boro aplicados foliarmente sobre la calidad y condición de la fruta en manzanas cvs. Braeburn y Fuji”. Financiamiento: Tattersall Comercial S.A. 2008/2009.Responsable: José Antonio Yuri.

64. “Efecto de Purshade™ aplicado foliarmente sobre el control de daño por sol y la calidad de manzanas cvs. Fuji, Braeburn y Pink Lady”. Financiamiento: PurFresh Inc. 2008/2009.Responsable: José Antonio Yuri.

2007/200863. “Estudio del desarrollo de pardeamiento interno en manzanas Pink Lady, provenientes de distintas zonas productivas del país” Financiamiento: Asociación de Exportadores de Chile (ASOEX). 2007/2008.Responsable: Claudia Moggia.

2006/200762. “Estrategias de aplicación de HarvistaTM en huerto para manzanas y peras”. Financiamiento: Rohm & Haas. 2006/2007.Responsable: Claudia Moggia.

61. “Estrategias de aplicación de SmartFresh™ en postcosecha para manzanas y peras”. Financiamiento: Rohm & Haas. 2006/2007.Responsable: Claudia Moggia.

60. “Efecto de Speedfol™ aplicados foliarmente sobre la calidad y condición de la fruta en manzanos cvs. Royal Gala y Braeburn. Financiamiento: SQM Comercial. 2006/2007.Responsable: José Antonio Yuri.

59. “Efecto de Eclipse™ aplicado foliarmente sobre el control de daño por sol y la calidad de manzanas cvs. Granny Smith, Braeburn, Fuji y Pink Lady. Financiamiento: TechPro. 2006/2007.Responsable: José Antonio Yuri

58. “Efecto de Crop+, Nutricalcio, Bionutriente Zn y Bionutriente K, aplicados foliarmente sobre la calidad y condición de la fruta en manzanos”. Financiamiento: ChileAgro. 2006/2007.Responsable: José Antonio Yuri.

2005/200657. “Efectividad de la aplicación de SmartFresh™ en postcosecha en relación a la condición inicial de la fruta tratada”. Financiamiento: Rohm & Haas. 2005/2006.Responsable: Claudia Moggia.

56. “Asesoria de pre y postcosecha de pomáceas” Financiamiento: Frutam. 2005/2006.Responsable: Claudia Moggia.

55. “Comportamiento durante almacenaje refrigerado de manzanas cv. Silken”. Financiamiento: Soc. Agrícola Millahue. 2005/2006.Responsable: Claudia Moggia.

54. “Evaluación de la calidad de la fruta en manzanas tratadas con SmartFresh™ en aplicaciones comerciales”. Financiamiento: Rohm & Haas. 2005/2006.Responsable: Claudia Moggia.

53. “Efecto de tres fungicidas sobre la calidad de postcosecha de manzanas cv. Royal Gala y duraznos cv. Sweet September”. Financiamiento: BASF Chile S.A. 2005/2006.Responsable: Claudia Moggia.

52. “Efi cacia de 1-MCP en manzanas y peras en aplicaciones de huerto”. Financiamiento: Rohm & Haas. 2005/2006.Responsable: Claudia Moggia.

51. “Estudio de daños epidermales en manzanas cv. Royal Gala tratadas con SmartFresh™”. Financiamiento: Rohm & Haas. 2005/2006.Responsable: Claudia Moggia.

50. “Efecto fi siológico de la aplicación foliar de Carnauba y Ácidos grasos sobre cerezos cv. Bing”. Financiamiento: Pace International. 2005/2006.Responsable: José Antonio Yuri.

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49. “Efecto de aplicaciones foliares de MasterFresh™ sobre el rendimiento y calidad de cerezas cvs. Bing y Lapins”. Financiamiento: Nutra Park, USA. 2005/2006.Responsable: José Antonio Yuri.

48. “Efecto de distintas formulaciones de Speedfol™ aplicadas foliarmente sobre la calidad y condición de manzanos y cerezos”. Financiamiento: SQM. 2005/2006.Responsable: José Antonio Yuri.

47. “Efecto de aplicaciones foliares de Crop, Bionutriente Ca y Zn sobre la calidad y condición de manzanas y de FrutiCrop sobre el crecimiento de plantas nuevas”. Financiamiento: ChileAgro. 2005/2006.Responsable: José Antonio Yuri.

46. “Aplicaciones de Dormex™ como raleador de manzanas cvs. Royal Gala, Red Chief y Fuji”. Financiamiento: Basf Chile S.A. 2005/2006.Responsable: José Antonio Yuri.

2004/200545. “Efecto de dos formulaciones de ceras sobre la apariencia de manzanas Delicious”. Financiamiento: Tattersall. 2004/2005.Responsable: Claudia Moggia.

44. “Comportamiento en almacenaje de manzanas Pink Lady™”. Financiamiento: Grupo Pink Lady Chile. 2004/2005Responsable: Claudia Moggia.

43. “Comportamiento durante almacenaje refrigerado de manzanas cvs. A-13 y Golden Orange”. Financiamiento: Soc. Agrícola Millahue. 2004/2005Responsable: Claudia Moggia.

42. “Evolución de madurez en pre y postcosecha de manzanas cv. Cameo”. Financiamiento: Andes Nursery Association Chile (A.N.A.). 2004/2005.Responsable: Claudia Moggia.

41. “Estudio de daños epidermales en manzanas cv. Royal Gala y Granny Smith tratadas con SmartFresh®. Financiamiento: Rohm & Haas. 2004/2005.Responsable: Claudia Moggia.

40. “Efecto de las aplicaciones de Raynox® sobre el control de cracking y partidura en manzanas cvs. Fuji y Royal Gala”. Financiamiento: Pace International-Washington State University USA. 2004/2005.Responsable: José Antonio Yuri.

39. “Efecto de las aplicaciones de RainStop® sobre el control de partidura en cerezas”. Financiamiento: Pace International - Washington State University USA. 2004/2005.Responsable: José Antonio Yuri.

38. “Efecto de aplicaciones foliares de Foli-Cal® sobre la calidad de manzanas de diferentes variedades”. Financiamiento: ClaWell-Martínez & Valdivieso. 2004/2005.Responsable: José Antonio Yuri.

37. “Efecto de diferentes formulaciones de SignaFresh® aplicado foliarmente sobre la calidad de la fruta en manzanas y cerezas”. Financiamiento: Nutra Park USA. 2004/2005.Responsable: José Antonio Yuri.

36. “Efecto de Crop+® sobre la calidad de manzanas cv. Royal Gala”. Financiamiento: ChileAgro. 2004/2005.Responsable: José Antonio Yuri.

35. “Efecto de Vitalem Forte® sobre la calidad de manzanas cv. Royal Gala”. Financiamiento: BioAmérica. 2004/2005.Responsable: José Antonio Yuri.

34. “Efecto de distintas formulaciones de Speedfol® aplicadas foliarmente sobre la calidad de la fruta en diferentes variedades de manzanas”. Financiamiento: SQM. 2004/2005.Responsable: José Antonio Yuri.

2003-200533. “Efecto de aplicaciones foliares de Calmax Phortify® en el control de bitter pit y calidad de la fruta en diferentes cvs. de manzanas”. Financiamiento: Omex Inglaterra. 2003-2005.Responsable: José Antonio Yuri.

20

32. “Efecto de las aplicaciones de Raynox® sobre el control del daño por sol en manzanas cvs. Braeburn, Fuji y Granny Smith”. Financiamiento: Pace International-Washington State University USA. 2003-2005.Responsable José Antonio Yuri.

2003/200431. “Extracción de nutrientes en un vivero de manzanos”. Financiamiento: Andes Nursery Association Chile (A.N.A.). 2003/2004.Responsable: José Antonio Yuri.

30. “Efi cacia del control de arañita roja europea (ARE) en manzanos y perales utilizando aceite de salmón”. Financiamiento: Pacifi c Star. 2003/2004.Responsables: José Antonio Yuri y Eduardo Fuentes.

29. “Efecto de las aplicaciones de Maxim® sobre el calibre y la calidad de frutos de kiwi”. Financiamiento: Bramell. 2003/2004.Responsable: José Antonio Yuri.

28. “Aplicación de aminoácidos derivados de salmón sobre la calidad de la fruta en manzanas cvs. Royal Gala y Fuji”. Financiamiento: Pacifi c Star. 2003/2004.Responsable: José Antonio Yuri.

27. “Efectividad de 1-MCP sobre peras cv. Packham’s Triumph y Beurre Bosc. Financiamiento: Rohm & Haas. 2003/2004.Responsable: Claudia Moggia.

2002/200426. “Efectos fi siológicos y productivos del Surround®, como agente controlador de golpe de sol en manzanas cvs. Fuji, Braeburn y Granny Smith”. Financiamiento: Engelhard USA-Tattersall. 2002-2004.Responsable: José Antonio Yuri.

25. “Efectividad de una segunda aplicación de DPA en manzanas cv. Granny Smith, durante almacenaje”. Financiamiento: Pace Internacional - Dole Chile S.A. – Unifrutti Traders. 2002-2004.Responsable: Claudia Moggia.

2002/200324. “Efecto de la época de cosecha sobre el comportamiento en almacenaje de manzanas Pink Lady”. Financiamiento: Tucfrut – Wapri S.A. 2002-2003.Responsable: Claudia Moggia.

23. “Efectividad de ReTain® en manzanos y peras”. Financiamiento: Valent BioSciences. 2002-2003.Responsable: Claudia Moggia.

2001/200522. “Efecto de distintas formulaciones de Wuxal® aplicadas foliarmente sobre la calidad de la fruta en diferentes variedades de manzanas”. Financiamiento: Bayer CropSciences. 2001-2005.Responsable: José Antonio Yuri.

2001/200421. “Efecto de las aplicaciones de Regalis® (Prohexadione Calcio) sobre la calidad de la fruta y control del vigor en manzanas cvs. Royal Gala, Fuji y Pink Lady”. Financiamiento: BASF. 2001-2004.Responsable: José Antonio Yuri.

2001/200320. “Efecto del Prohexadione Calcio sobre el crecimiento y calidad de manzanas cvs. Fuji y Gala”. Financiamiento: BASF. 2001-2003.Responsable: José Antonio Yuri.

2001/200219. “Efectividad de 1-MCP sobre peras cvs. Packham’s Triumph y Winter Nelis. Financiamiento: Rohm & Haas. 2001-2002.Responsable: Claudia Moggia.

2000/200318. “Efectividad de ReTain® en manzanos y perales.” Financiamiento: Valent BioSciences. 2000-2003.Responsable: Claudia Moggia.

1999/200017. “Efecto de la aplicación de aceites de verano sobre la fi siología del árbol y la calidad de la fruta en manzanos”. Financiamiento: ANASAC-Cyanamid. 1999-2000.Responsable: José Antonio Yuri.

21

16. “Estudio de formulaciones de ceras para el procesamiento de manzanas”. Financiamiento: Eastfruit. 1999.Responsable: Claudia Moggia.

1998/200115. “Producción Integrada de Manzanas”. Financiamiento: GTT Frutales & Gestión 2000”. 1998-2001.Responsable: José Antonio Yuri.

1998/199914. “Efectividad de la ionización sobre la productividad de etileno y la calidad de almacenaje de manzanas cv. Royal Gala”. Financiamiento: Interozone-Frusan. 1998-1999.Responsable: Claudia Moggia.

13. “Efecto del ReTain® sobre el control de caída de precosecha y la calidad de las manzanas”. Financiamiento: Abbott Laboratorios. 1998-1999.Responsable: José Antonio Yuri.

1997/199812. “Comparación de distintas formulaciones de Calcio en el control de bitter pit y calidad de la manzana”. Financiamiento: BASF – NorskHydro - AgrEvo. 1997-1998.Responsable: José Antonio Yuri.

1996-199811. “Predicción de bitter pit en manzanos mediante infi ltración con sales de Magnesio”.Financiamiento: Dole Chile S.A. 1996-1998Responsable: Jorge Retamales.

1996-199710. “Evaluación de Thinex como raleador químico en pomáceas”. Financiamiento: BASF. 1996-1997.Responsable: José Antonio Yuri.

9. “Evaluación de Vapogard® como bloqueador solar”. Financiamiento: Miller Co. USA. 1996-1997.Responsable: José Antonio Yuri.

8. “Predicción de bitter pit en manzanos mediante análisis mineralógico de fruta pequeña”. Financiamiento: Cyanamid. 1996-1997.Responsable: Jorge Retamales.

1995-19977. “Evaluación de ésteres de sacarosa para control de escaldado”.Financiamiento: Dole-Química Johnson. 1995-1997Responsable: Claudia Moggia.

1995-19966. “Control y evaluación de golpe de sol en manzanos”. Financiamiento: AgrEvo. 1995-1996.Responsable: José Antonio Yuri.

5. “Efecto de aplicaciones de diferentes compuestos a base de Calcio en manzanos y perales”. Financiamiento: Laboratorio Astorga – BASF - AgrEvo. 1995-1996.Responsable: José Antonio Yuri.

4. “Cansancio de suelo en manzanos”. Financiamiento: Agrícola La Ponderosa. 1995-1996.Responsable: José Antonio Yuri.

1994-19953. “Estudio comparativo de productos ricos en calcio en manzanos”. Financiamiento: BASF-AgrEvo-Fumex USA. 1994-1995.Responsable: José Antonio Yuri.

1993-19942. “Russet en pomáceas”. Financiamiento: C&D Agrofruta. 1993-1994.Responsable: José Antonio Yuri.

1. “Raleo químico en manzanos”. Financiamiento: FRUSAN. 1993-1994.Responsable: José Antonio Yuri.

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III. PUBLICACIONES

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Henri Matisse

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Un total de 134 publicaciones, nacionales e internacionales, han aparecido como autores o coautores integrantes del CP.

LIBROS (3)

3. Lacoste, P. & Yuri, J.A. (Eds.). 2015. Frutas y Frutales en Chile y el Mundo. Editorial del Instituto de Estudios Avanzados - Universidad de Santiago. (En prensa).

2. Lacoste, P., Delgado, G. y Yuri, J.A. 2014. Ferrocarril y fruticultura. Cap. 12. en: El ferrocarril transandino y el desarrollo de Los Andes Centrales Argentino-Chilenos 1872-2013. Editorial Universitaria. 465 p.

1. Yuri, J.A., Moggia. C., Sepúlveda, A., Lepe, V., Vásquez, J.L. y Pereira, M. 2011. Comportamiento del manzano en diferentes zonas productivas de Chile. Yuri, J.A., Sepúlveda, A. y Lepe, V. (Eds.). Editorial Universidad de Talca. 200 p.

ARTICULOS (131)

2015131. Moggia, C., Pereira, M., Yuri, J.A., Icaza, M.G., Lobos, G. 2015. Preharvest factors that affect the development of internal browning in apples cv. Cripps Pink: Six-years compiled data. Postharvest Biology and Technology. 101: 49-57.

130. Poblete, M., Neira, A., Huilcaman, R., Palomo, I., Yuri, J.A. and Moore-Carrasco, R. 2015. Apple extracts present catabolic and hypocolesterolemic effect in mice. Food and Nutrition Sciences. 6: 141-150.

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127. Torres, C., Sánchez-Contreras, J., León, L., Sazo, F. and Hernández, O. 2015. Flesh browning assesment in Cripp´s Pink apples using Vis-NIR spectroscopy. Acta Horticulturae 1079: 415-420.

126. Torres, C. and Hernández, O. 2015. Superfi cial scald assessment on Granny Smith apples stored under dynamic controlled atmosphere in commercial operations in Chile. Acta Horticulturae 1079: 421-428.

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107. Tartachnyk, I., Kuckenberg, J., Yuri, J.A. and Noga, G. 2012. Identifying fruit characteristics for non-invasive detection of sunburn in apple. Scientia Horticulturae, 134: 108-113.

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99. Lacoste, P., Yuri, J.A., Aranda, M., Castro, A., Quinteros, K., Solar, M., Soto, N. y Chávez, C. 2011. Variedades de pomáceas (Chile y Cuyo, 1700–1850). Revista Idesia (Chile), Vol 29, Nº 1: 91–97.

98. Lacoste, P., Yuri, J.A., Aranda, M., Castro, A., Quinteros, K., Solar, M., Soto, N., Chávez, C., Gaete, J. y Rivas, J. 2011. Granados, lúcumos y chirimoyos. Frutales de consumo doméstico en Chile y Cuyo 1700-1850. J. Historia Colonial. Valparaíso, UCV. 181-200.

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2. Yuri, J.A., Retamales, J. Eds. 1995. Calcio en Fruticultura. Symposium Internacional. Universidad de Talca. 149 p.

1. Yuri J.A. 1995. Der chilenische Obstbau: ein kritischer Rückblick. Obst und Garten, Nov. 456-458 p.

BOLETINES TÉCNICOS (81)

Desde el año 2001 el CP se encuentra emitiendo boletines técnicos. A la fecha ya se acumulan 81 ejemplares.

201581. “Fotografía aérea en huertos y su potencial uso”. Vol. 15 (2).Autor: Carlos Poblete.

80. “Maduración en peras: Calidad y condición en postcosecha”. Vol. 15 (1).Autores: Bruno Defi lippi, Carolina Torres y Omar Hernández.

201479. “Plateado del Manzano. Biología e Importancia de una Enfermedad Subvalorada”. Vol. 14 (6).Autor: Andrés France.

78. “La Manzana como Fuente de Antioxidantes”. 2014. Vol. 14 (5).Autores: J.A.Yuri, Amalia Neira, Mauricio Fuentes y Bárbara Sáez.

77. “Desórdenes Fisiológicos: Bio-marcadores para Estimar el Riesgo de Aparición en Postcosecha de Manzanas”. 2014. Vol. 14 (4).Autores: Carolina Torres y Omar Hernández.

76. “Bitter pit y Lenticelosis en Manzano: Factores Predisponentes y Medidas de Control en los Huertos”. 2014. Vol. 14 (3).Autor: Samuel Roman.

75. “Cripp´s Pink (Pink ladyTM) Consideraciones Técnicas”. 2014. Vol. 14 (2).Autores: Alejandro Fresno, Valeria Lepe, Omar Hernández y Carolina Torres.

74. “Condición y Calidad de Fruta: Visión Integrada”. 2014. Vol. 14 (1).Autor: Marcelo Correa.

201373. “Análisis de las Heladas. Estado Hídrico del Maule 2013”. Vol. 13 (6).Autor: Patricio González.

72. “Principales Enfermedades de las Pomáceas”. 2013. Vol. 13 (5).Autor: Blanca Luz Pinilla.

71. “Regulación de Carga en Manzanos”. 2013. Vol. 13 (4).Autores: Mauricio Frías y Valeria Lepe.

70. “Nuevas Variedades de Manzano”. 2013. Vol. 13 (3). Autores: Luis Fernández y Lorena Pinto.

69. “Atmósfera Controlada Dinámica”. 2013. Vol. 13 (2).Autores: Omar Hernández y Carolina Torres.

68. “Situación Actual y Manejo de las Plagas del Manzano”. 2013. Vol. 13 (1).Autores: Eduardo Fuentes y Alan Knight.

201267. “Escaldadura Superfi cial: Fisiología y Control”. 2012, Vol. 12 (6).Autor: Gabriela Calvo.

66. “Los Residuos Fitosanitarios en Fruticultura”. 2012, Vol. 12 (5).Autor: Rodrigo Retamal.

65. “Manejo de la Carga en Manzanos: Situación en España”. 2012, Vol. 12 (4).Autores: Estanis Torres, Gloria Ávila y Simó Alegre.

64. “Fruséptima: Desafíos de La Fruticultura de La Región del Maule”. 2012, Vol. 12 (3).Autor: Patricio Toro.

33

63. “Jugo de Manzana y Utilización Comercial de sus Subproductos”. 2012, Vol. 12 (2). Autor: Reinhold Carle.

62. “Escaldado Superfi cial en Manzanas: Nuevos Desafíos”. 2012, Vol. 12 (1). Autores: Carolina Torres, Omar Hernández y Mauricio Fuentes.

201161. “El manzano en Diferentes Zonas Productivas de Chile”. 2011, Vol. 11 (6).Autores: J.A.Yuri, Álvaro Sepúlveda, Omar Hernández y Valeria Lepe.

60. “Contenido Mineralógico en Frutos vs. Desbalances Nutricionales”. 2011, Vol. 11 (5). Autores: Valeria Lepe, Omar Hernández y J.A. Yuri.

59. “Requerimientos de frío en Frutales”. 2011, Vol. 11 (4). Autores: Álvaro Sepúlveda, Valeria Lepe y J.A. Yuri.

58. “Clima, Corazón Acuoso y Bitter pit”. 2011. Vol. 11 (3).Autores: Omar Hernández y Álvaro Sepúlveda.

57. “Manejo de Fertilización de Postcosecha en Pomáceas”. 2011, Vol. 11 (2).Autor: Juan Hirzel.

56. “Nuevos Cultivares de Pomáceas”. 2011, Vol. 11 (1). Autores: Lorena Pinto y Luis Fernández.

201055. “Análisis de Postcosecha. Temporada 2009/2010”. 2010. Vol. 10 (6).Autores: Omar Hernández, Mauricio Fuentes, Álvaro Sepúlveda, Carolina Torres y J.A.Yuri.

54. “Raleo de Manzanos”. 2010, Vol. 10 (5).Autor: Gabino Reginato.

53. “Análisis de Yemas como Herramienta de Poda”. 2010, Vol. 10 (4).Autor: Ítalo Giavelli.

52. “15 Años del Centro de Pomáceas”. 2010, Vol. 10 (3).Autor: J.A.Yuri.

51. “Efectos del Terremoto en la Fruticultura”. 2010, Vol. 10 (2).Autor: José Urra.

50. “Clima y Calidad de Fruta”. 2010. Vol. 10 (1).Autores: Álvaro Sepúlveda y J.A.Yuri.

200949. “Daño por Sol en Manzanas”. 2009. Vol. 9 (6).Autor: J.A.Yuri.

48. “El Raleo del Manzano”. 2009. Vol. 9 (5).Autor: J.A.Yuri.

47. “Pardeamiento Interno en Manzanas”. 2009. Vol. 9 (4)Autor: Omar Hernández.

46. “Balance Temporada 2008/2009”. 2009. Vol. 9 (3).Autores: J.A.Yuri, Omar Hernández, Carolina Bravo y Valeria Lepe.

45. “Suelo: Fuente Nutricional”. 2009. Vol. 9 (2).Autor: Juan Hirzel.

44. “Clima y Calidad de Fruta”. 2009. Vol. 9 (1).Autores: Álvaro Sepúlveda y J.A.Yuri.

200843. “Aplicación de HarvistaTM Technology en Manzanos” 2008. Vol. 8 (6).Autores: Claudia Moggia y Marcia Pereira.

42. “Aspersiones Foliares: Mojamiento vs. Depósito”. 2008. Vol. 8 (5).Autor: J.A.Yuri.

41. “Intensifi cación de la Carga Frutal vs. Calidad de Fruta”. 2008. Vol. 8 (4).Autores: J.A.Yuri, Valeria Lepe y José Luis Vásquez.

40. “Altura de Planta vs. Calidad de Fruta”. 2008. Vol. 8 (3).Autores: J.A.Yuri, Valeria Lepe y José Luis Vásquez.

34

39. “Contenido Mineralógico de Manzanas vs. Calidad”. 2008. Vol. 8 (2).Autores: Claudia Moggia y Marcia Pereira.

38. “Daño por sol: ¿Un regalo del Sol?”. 2008. Vol. 8 (1).Autores: Yoshie Motomura, Amalia Neira y J.A.Yuri.

200737. “Polilla de la Manzana y Resistencia a Azinfosmetil”. 2007. Vol. 7 (6).Autor: Eduardo Fuentes.

36. “Uso de 1-MCP en Huerto”. 2007. Vol. 7 (5).Autores: Claudia Moggia y Marcia Pereira.

35. “Solaxe”. 2007. Vol. 7 (4).Autor: J.A.Yuri.

34. “Conservación de Fruta en Frío”. 2007. Vol. 7 (3).Autores: Claudia Moggia y Marcia Pereira.

33.“Madurez en Manzanas Galaxy”. 2007. Vol. 7 (2).Autores: Marcia Pereira, Valeria Lepe y José Luis Vásquez.

32. “Etileno y Maduración de Manzanas”. 2007. Vol. 7 (1).Autores: Claudia Moggia y Marcia Pereira.

200631. “Bioestimulantes”. 2006. Vol. 6 (6).Autores: J.A.Yuri y Yasna Jorquera.

30. “Russet en Pomáceas”. 2006. Vol. 6 (5).Autor: J.A.Yuri.

29. “Requerimiento de Frío en Frutales”. 2006. Vol. 6 (4).Autor: Mauricio Frías.

28. “Almidón y Maduración en Manzanas”. 2006. Vol. 6 (3).Autores: Claudia Moggia y Marcia Pereira.

27. “Antioxidantes, Fruta y Salud”. 2006. Vol. 6 (2).Autor: Hernán Speisky.

26. “Desarrollo de Color en Manzanas”. 2006. Vol. 6 (1).Autor: J.A.Yuri.

200525. “Daño por Frío en Manzanas”. 2005. Vol. 5 (6).Autores: Claudia Moggia y Marcia Pereira.

24. “Floración en Manzanos”. 2005. Vol. 5 (5).Autor: J.A.Yuri.

23. “Clima y Postcosecha 2005”. 2005. Vol. 5 (4).Autores: Claudia Moggia, Marcia Pereira, J.A.Yuri y Álvaro Sepúlveda.

22. “Predicción de Bitter Pit”. 2005. Vol. 5 (3).Autores: Jorge Retamales y Claudio Valdés.

21. “Enfermedades de Verano en Manzanas Pink LadyTM”. 2005. Vol. 5 (2).Autor: Mauricio Lolas.

20. “Crecimiento de la Manzana”. 2005. Vol. 5 (1).Autores: J.A.Yuri, Valeria Lepe, Amalia Neira, Álvaro Sepúlveda.

200419. “Desarrollo de Lenticelosis en Manzanas cv. Royal Gala”. 2004. Vol. 4 (6).Autores: J.A.Yuri, Claudia Moggia, C. Acevedo y Marcia Pereira.

18. “Agricultura de Precisión: Una plataforma para la Fruticultura de Exportación”. 2004. Vol. 4 (5).Autor: Stanley Best.

17. “El Valor Nutritivo de la Fruta”. 2004. Vol. 4 (4).Autores: Amalia Neira y J.A.Yuri.

16. “Receso y Calidad de Fruta”. 2004. Vol. 4 (3).Autores: Chris F. Peereboom Voller y J.A.Yuri.

15. “Aromas en Manzanas y Peras”. 2004. Vol. 4 (2).Autores: Maria Alejandra Moya, Maria Elena Montes, Claudia Moggia y J.A.Yuri.

14. “Daño por Sol en Manzanos: Uso de Surround®”. Vol. 4 (1).Autores: J.A.Yuri, Yasna Jorquera y Valeria Lepe.

35

200313. “Polilla de la Manzana”. 2003. Vol. 3 (6).Autor: Eduardo Fuentes.

12. “Venturia en Manzanos”. 2003. Vol. 3 (5).Autor: Mauricio Lolas.

11. “Manzanas Pink Lady”. 2003. Vol. 3 (4).Autores: Claudia Moggia y Marcia Pereira.

10. “Daño por Impacto en Manzanas”. 2003. Vol. 3 (3).Autores: J.A.Yuri y José Luis Vásquez.

9. “Nutrición Mineral de Postcosecha en Manzanos”. 2003. Vol. 3 (2).Autores: J.A. Yuri y Valeria Lepe.

8. “Daños Epidermales en Manzanas”. 2003. Vol. 3 (1).Autores: Claudia Moggia y Marcia Pereira.

20027. “Replante en Huertos de Manzano”. 2002. Vol. 2 (6).Autores: J.A.Yuri y I. Agnic.

6. “Inducción Floral”. 2002. Vol. 2 (5).Autores: J.A.Yuri, Gustavo Lobos y Valeria Lepe.

5. “El Receso en Frutales”. 2002. Vol. 2 (4).Autor: J.A.Yuri.

4. “Escaldado en Manzanas”. 2002. Vol. 2 (3).Autor: Claudia Moggia.

3. “Nutrición Mineral Foliar”. 2002. Vol. 2 (2).Autores: J.A.Yuri, M. González y Yasna Jorquera.

2. “Desarrollo de Canopia en Manzanos”. 2002. Vol. 2 (1).Autores: J.A.Yuri y Juan Antonio Ormazábal.

20011. “Golpe de Sol”. 2001. Vol. 1 (1).Autor: J.A.Yuri.

INFORMATIVOS CLIMÁTICOS (36)

Desde el año 2007, el Laboratorio de Ecofi siología Frutal del Centro de Pomáceas, emite informativos climáticos de acuerdo al estado fenológico del manzano. A la fecha se acumulan 36 de estos informativos.

201536. “Condiciones de cosecha en cultivares de media estación”. Marzo 2015.Autor: Álvaro Sepúlveda.

201435. “Primavera”. Diciembre 2014.Autor: Álvaro Sepúlveda.

34. “Frío invernal y acumulación térmica post receso”. Septiembre 2014.Autor: Álvaro Sepúlveda.

33. “Resumen agroclimático temporada”. Mayo 2014.Autor: Álvaro Sepúlveda.

201332. “Condiciones post fl or”. Noviembre 2013.Autor: Álvaro Sepúlveda.

31. “Condiciones post receso a fl oración”. Octubre 2013. Autor: Álvaro Sepúlveda.

30. “Acumulación de frío invernal”. Agosto 2013.Autor: Álvaro Sepúlveda.

29. “Acumulación de frío invernal”. Junio 2013.Autor: Álvaro Sepúlveda.

28. “Resumen agroclimático temporada”. Mayo 2013.Autor: Álvaro Sepúlveda.

201227. “Condiciones primavera”. Diciembre 2012.Autor: Álvaro Sepúlveda.

36

26. “Condiciones post fl or”. Octubre 2012.Autor: Álvaro Sepúlveda.

25. “Condiciones estivales”. Enero 2012.Autor: Álvaro Sepúlveda.

201124. “Condiciones primavera”. Diciembre 2011.Autor: Álvaro Sepúlveda.

23. “Condiciones post fl or”. Noviembre 2011.Autor: Álvaro Sepúlveda.

22. “Acumulación de frío invernal”. Julio 2011.Autor: Álvaro Sepúlveda.

21. “Condiciones agroclimáticas estivales”. Marzo 2011.Autor: Álvaro Sepúlveda.

201020. “Condiciones post fl or”. Noviembre 2010.Autor: Álvaro Sepúlveda.

19. “Daño por helada en fl oración”. Octubre 2010.Autor: Álvaro Sepúlveda.

18. “Frío invernal y acumulación térmica post receso”. Septiembre 2010.Autor: Álvaro Sepúlveda.

200917. “Condiciones post fl or. Diciembre 2009Autor: Álvaro Sepúlveda.

16. “Acumulación térmica post fl or”. Noviembre 2009Autor: Álvaro Sepúlveda.

15. “Acumulación de frío invernal”. Agosto 2009Autor: Álvaro Sepúlveda.

14. “Acumulación de frío invernal”. Junio 2009Autor: Álvaro Sepúlveda.

200813. “Acumulación térmica”. Noviembre 2008Autor: Álvaro Sepúlveda.

12. “Temperaturas tempranas”. Noviembre 2008Autor: Álvaro Sepúlveda.

11. “Acumulación de frío invernal”. Julio 2008Autor: Álvaro Sepúlveda.

10. “Acumulación de frío invernal”. Junio 2008.Autor: Álvaro Sepúlveda.

9. “Acumulación de frío invernal”. Mayo 2008.Autor: Álvaro Sepúlveda.

8. “Altas temperaturas”. Enero 2008. Autor: Álvaro Sepúlveda.

20077. “Altas temperaturas”. Noviembre 2007.Autor: Álvaro Sepúlveda.

6. “Acumulación térmica post receso”. Septiembre 2007.Autor: Álvaro Sepúlveda.

5. “Unidades de frío”. Agosto 2007.Autor: Álvaro Sepúlveda.

4. “Unidades de frío”. Julio 2007.Autor: Álvaro Sepúlveda.

3. “Bajas temperaturas”. Julio 2007.Autor: Álvaro Sepúlveda.

2. “Unidades de frío”. Mayo 2007.Autor: Álvaro Sepúlveda.

1. “Daño por sol”. Marzo 2007. Autor: Álvaro Sepúlveda.

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IV. CURSOS/SEMINARIOS/TALLERES

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Henri Matisse.

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ORGANIZADOS POR EL CP (76)

Un total de 76 Seminarios y Cursos han sido organizados por el CP.

201476. “Seminario de Postcosecha”. Talca, Centro de Pomáceas – Universidad de Talca, Talca, Septiembre 2014.Expositores: Carolina Torres y Omar Hernández.

75. “Regulación de la carga frutal en manzanos”. Seminario difusión PDTE “Mejoramiento de los manejos agronómicos y tecnologías de postcosecha para disminuir la incidencia de pardeamiento interno y aumentar la calidad de la fruta en manzanas cv. Cripp’s Pink, con el objetivo de aumentar la competitividad y aportar a nuevos mercados”. INNOVA CORFO - FDF. Talca, 26 Agosto 2014.Expositor: José Antonio Yuri, Carolina Torres y Omar Hernández.

74. “Potenciales de carga y calibre en manzanos”. Corporación PomaNova en Seminario: “Sistemas productivos y mecanización de plantaciones de manzanos”. Curicó, 30 y 31 de Julio 2014.Expositor: José Antonio Yuri.

201373. “Lenticelosis en manzanas cvs. Grupo Gala”. Curicó, 29 Diciembre 2013. Expositores: Carolina Torres y Omar Hernández.

72. “Postcosecha de Pomáceas”. Seminario Técnico: “Índices de madurez y desórdenes fi siológicos”, “Manejos de temperaturas y humedad relativa”, “Tecnología de guarda” y “Fitopatología en manzanas y peras”. Centro de Pomáceas – Universidad de Talca, Talca, 12 Noviembre 2013. Expositores: Carolina Torres, Omar Hernández y Raúl Méndez.

71. “Curso de Poda”. Centro de Pomáceas – Universidad de Talca, Talca, 12 de Junio 2013. Expositor: José Antonio Yuri.

70. “Nutrición mineral y producción de fruta de calidad”. Centro de Pomáceas – Universidad de Talca, Talca, 30 de Enero 2013.Expositor: José Antonio Yuri.

201269. “Estrategias para reducir el daño por impacto en la industria de pomáceas de la Región de La Araucanía”. PDTE Daño por Impacto en Pomáceas. Región de la Araucanía. Centro de Pomáceas - Universidad de Talca. Angol, 6 de Junio 2012.Expositores: Marcelo Vásquez, José Antonio Yuri, Valeria Lepe, Omar Hernández y Manuel Saavedra.

68. “Desafíos de la industria de pomáceas en la Región de O’Higgins. Gestión de la mano de obra”. Innova Chile, Frusexta, PDTE Mejoramiento de la Gestión en Pomáceas - Región de O’Higgins - Centro de Pomáceas. Los Lirios - Rancagua, 23 de Mayo 2012.Expositores: Julio Barra, José Antonio Yuri Valeria Lepe y Manuel Saavedra.

67. “Diseño de pagos a trato en cosecha: enfocado en manejo de incentivos”. PDTE: Mejoramiento de la Gestión en Pomáceas Región de O’Higgins. Rosario, 20 de Enero 2012.Expositor: Pablo Muñoz.

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66. “Capacitación por faena e incentivo al trabajador: Enfoque en los mandos medios para el manejo de personal en labores de cosecha”. PDTE Mejoramiento de la Gestión en Pomáceas Región de O’Higgins. Rosario, 19 de Enero 2012.Expositor: Pablo Muñoz.

65. “Metodologías, usos y dosis de fertilizantes a aplicar de acuerdo a análisis de fruto pequeño: Enfoque en la calidad de fruta”. PDTE Mejoramiento de la Gestión en Pomáceas Región de O’Higgins. Rosario, 13 de Enero 2012.Expositores: Humberto Mendoza, Omar Hernández, Valeria Lepe y José Antonio Yuri.

64. “Análisis de puntos críticos en líneas de embalaje, con énfasis en daño por impacto en pomáceas“. PDTE: Daño por Impacto en Pomáceas. Región de la Araucanía. Angol, 10 de Enero 2012.Expositor: José Luis Vásquez.

201163. “Estrategias para el manejo de personal en raleo y reconocimiento de puntos críticos de daño por machucón en huertos de pomáceas de la Región de la Araucanía”. Coigüe – Negrete, 10 de Noviembre 2011.Expositores: Gabino Reginato, Ricardo Ruggeri y Julio Barra.

62. “Relación nutrientes y fertilizantes a aplicar en pomáceas”. PDTE: Mejoramiento de la Gestión en Pomáceas Región de O’Higgins. Rosario, 25 de Octubre 2011.Expositores: José Antonio Yuri y Juan Hirzel.

61. “Análisis de puntos críticos en líneas de embalaje, con énfasis en daño por impacto en pomáceas“. PDTE: Daño por Impacto en Pomáceas. Región de la Araucanía. Angol, 20 de Octubre 2011.Expositores: José Luis Vásquez y Marcelo Vásquez.

60. “Estudio e interpretación de análisis de suelo, foliar y fruto”. PDTE: Mejoramiento de la Gestión en Pomáceas Región de O’Higgins. Rosario, 30 de Septiembre 2011.Expositor: Valeria Lepe.

59. “Análisis de puntos críticos en postcosecha, control de calidad en packing y en líneas de embalaje, con énfasis en daño por impacto”. Coigüe – Negrete, 14 de Julio 2011.Expositores: Marco Troncoso, Paula Gajardo, Omar Hernández, José Luis Vásquez, Marcelo Vásquez, Luis Asín y Estanis Torres.

58. Curso de especialización: Ecofi siología Avanzada. “Estrés oxidativo: Respuesta de la fruta”, “Crecimiento y desarrollo de pomáceas” y “Estrés ambiental en plantas: Generalidades del estrés abiotico”. Talca, 16, 23 y 30 de junio 2011. Expositores: Carolina Torres y José Antonio Yuri.

57. “Análisis de puntos críticos en postcosecha, control de calidad en packing y en líneas de embalaje, con énfasis en daño por impacto”. Angol, 11 de Junio 2011. Expositores: Paula Gajardo, Omar Hernández, José Luis Vásquez y Marcelo Vásquez.

56. “Desafíos de la industria de pomáceas en la Región de O’Higgins: Gestión de la mano de obra. Innova Chile, Frusexta, PDTE: Mejoramiento de la Gestión en Pomáceas – Región de O’Higgins – Centro de Pomáceas. Los Lirios – Rancagua, 13 de Mayo 2011.Expositores: Ramón Achurra, José Antonio Yuri, Francisco Prat y Antonio Walker.

55. “Aumento de la efi ciencia en cosecha de pomáceas: Enfoque en el cultivar Pink Lady™”. Rosario, 7 de Abril 2011.Expositores: Carlos Tapia, Ricardo Ruggeri y Pablo Muñoz.

54. “Estrategias para reducir el daño por impacto en la industria de pomáceas de la Región de la Araucanía”. PDTE: Daño por Impacto en Pomáceas. Región de la Araucanía. Coigüe – Negrete, 27 de Enero 2011.Expositores: José Antonio Yuri, Oscar Carrasco, Paola Galaz, Carolina Torres y Pablo Muñoz.

53. “Validación del nivel tecnológico en productores para reducir el daño por impacto en manzanas en la Región de la Araucanía”. Angol, 13 Enero 2011.Expositores: José Luis Vásquez y Marcelo Vásquez.

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201052. “Capacitación de la mano de obra en labores de cosecha de pomáceas”. NODO Pomáceas Región de O’Higgins. San Fernando, 27 de Enero 2010.Expositores: Pablo Muñoz y Julio Barra.

200951. “Manejo de huertos frutales. Crecimiento reproductivo”. Rosario, 15 y 22 de Octubre 2009.Expositores: Claudio Valdés, José Antonio Yuri, Eduardo Fuentes, Álvaro Sepúlveda, Mauricio Frías y Francisco Jara.

50. “Fisiología y manejo estratégico en pomáceas”. Rosario, 11 y 18 de Agosto 2009.Expositores: Mauricio Frías, José Antonio Yuri, Félix Feres y Juan Hirzel.

49. “Manejo de huertos frutales durante el período de receso invernal”. Chimbarongo, 28 de Mayo y 4 de Junio 2009.Expositores: Mauricio Frías, Valeria Lepe, Claudio Valdés, Ricardo Gutiérrez, Francisco Jara y Sylvana Soto.

48. “Sistemas de Conducción”. Día de Campo. Quebrada de Manantiales, 19 de Mayo 2009. Expositor: José Luis Vásquez.

47. “Almacenaje refrigerado”. Día de Campo. San Fernando, 13 de Mayo 2009. Expositor: Juan Basualdo (Dole Chile S.A.)

46. “Manejo de pomáceas a partir de su cosecha”. Graneros, 28 de Abril y 5 de Mayo 2009.Expositores: Marcia Pereira, Carolina Bravo, Omar Hernández, Sylvana Soto y José Luis Vásquez.

45. “Cosecha y recepción de fruta en packing”. Día de Campo. Graneros, 16 de Abril 2009. Expositores: Carlos Di Biaggio y José Luis Vásquez.

200844. “Daño por sol: ¿Un regalo del sol?”. U. Talca, 22 Enero 2008.Expositores: Dra. Yoshie Motomura (Japón) y Amalia Neira (Centro de Pomáceas).

200743. “Cosecha y postcosecha de manzanas y peras”. U. Talca, 13 y 14 Diciembre 2007.Expositores: Claudia Moggia, Mauricio Lolas, Marcia Pereira y José Luis Vásquez.

42. “Evaluación del estado de resistencia a insecticidas en la polilla de la manzana”. U. Talca, 27 Noviembre 2007.Expositor: Eduardo Fuentes.

41. “Entomological Research”. U. Talca, 23 Octubre 2007.Expositor: Alan Knight (Yakima, USDA).

40. “Manejo en huertos frutales desde fl oración a cosecha”. U. Talca, 4 y 5 Septiembre 2007.Expositores: Mauricio Frías, Francisco Jara, Valeria Lepe, Blas Lavandero, Ricardo Gutiérrez, Claudio Valdés y Eduardo Donoso.

39. “Tópicos de Fisiología Frutal”: Curso de actualización para Ing. Agrónomos”. U. Talca, 8 y 9 Agosto 2007.Expositores: José Antonio Yuri, Humberto Mendoza, Claudia Moggia y Carlos Barriga.

38. “Manejo de huertos frutales durante el período de receso invernal”. U. Talca, 29 y 30 Mayo 2007 / 19 y 20 Junio 2007.Expositores: Mauricio Frías, Valeria Lepe, Álvaro Sepúlveda, Blas Lavandero, Ricardo Gutiérrez, Claudio Valdés, Eduardo Donoso y José Luis Vásquez.

37. “Nuevos cultivares de manzanas y manejos de huertos en tres países de Europa”. U. Talca, 27 Marzo 2007.Expositor: Gabriel Aylwin (Frutera San Fernando S.A.)

200636. “Postcosecha de pomáceas”. U. Talca, Diciembre 2006.Expositores: Claudia Moggia, Mauricio Lolas, Marcia Pereira y José Luis Vásquez.

35. “Requerimiento de frío en frutales”. U. Talca, 31 Julio 2006.Expositor: Mauricio Frías (Consultor).

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34. “Antioxidantes, fruta y salud”. U. Talca, 28 Marzo 2006.Expositor: Hernán Speisky (INTA – U. Chile).

33. “Principles of heat stress reduction and light enhancement in orchard using refl ective materials”. U. Talca, 17 Enero 2006.Expositor: Mike Glenn (USDA – Appalachian Fruit Researh Station, USA)

200532. “Horticultural Research in Germany: Challenges and perspectives, improving fruit quality and minimization of plant stress”. U. Talca, 15 Noviembre 2005.Expositor: Georg Noga (Universität de Bonn - Alemania).

31. “Daño por sol y estrés oxidativo: Fisiología y respuesta metabólica de la fruta”. U. Talca, 4 Noviembre 2005.Expositor: Carolina Torres del Campo (Product Development Manager - Pace Internacional, USA).

30. “Estrategias de selección genética en manzanos”. U. Talca, 24 de Junio 2005.Expositor: Bruce Barritt (Washington State University, USA).

29. “Sistema de predicción de bitter pit”. U. Talca, 31 Mayo 2005.Expositor: Jorge Retamales (U. Talca).

28. “Sistemas de conducción y avances en la investigación en manzanos”. U. Talca, 25 Enero 2005.Expositor: Albert Widmer (Wädenswil, Suiza).

27. “Postcosecha de pomáceas”. U. Talca. Noviembre 2004-Enero 2005. Serie de Cursos.Expositores: Claudia Moggia, Mauricio Lolas, Marcia Pereira y José Luis Vásquez.

200426. “Manejo integrado de resistencia a insecticidas en la polilla de la manzana”. Seminario. U. Talca, 12 de Diciembre 2004.Expositor: Benoit Sauphanor (INRA, Francia).

25. “Agricultura de precisión: una plataforma para la fruticultura de exportación”. Seminario U. Talca, 28 de Septiembre 2004.Expositor: Dr. Stanley Best (INIA-Chile).

24. “Potencialidad del negocio frutícola en la India”. Seminario. U. Talca, 28 de Septiembre 2004.Expositores: Gonzalo Ibáñez (Agregado Agrícola India) y Nitin Agrawal (Eurofruit, India).

23. “Receso y calidad de fruta”. Seminario. U. Talca, 25 de Mayo 2004.Expositor: Chris Peereboom Voller (T.A.S.C., Francia).

22. “Desarrollo de aromas en manzanas y peras”. Seminario. U. Talca, 30 de Marzo 2004.Expositor: María Elena Montes (U.C. de Occidente, El Salvador).

200321. “Captura de tecnologías en agroindustria y comercialización de pomáceas, kiwis y cerezos”. Seminario. U. Talca, 23 de Octubre 2003.Expositor: Matías Kulczewski (GTT Gestión 2000).

20. “Agricultura de Precisión”. Curso- Seminario. U. Talca, 27 de Mayo 2003. Expositor: Tim Righetti (Oregon State University, USA).

19. “Producción orgánica e integrada”. Seminario. U. Talca, 10 de Enero 2003. Expositor: Lukas Bertschinger (Wädenswil, Suiza).

200218. “Fundamentos e historia del concepto solaxe”. Seminario. U. Talca, 30 de Octubre 2002.Expositor: Jean-Marie Lesspinasse (INRA, Francia).

17. “Manejo del manzano: La Experiencia de Nueva Zelanda”. Seminario. U. Talca, 15 de Enero 2002. Expositor: Jens Wünsche (HortResearch, Nueva Zelanda).

200116. “La Fruticultura en Europa del Este. La situación de Rusia”. Seminario. U. Talca, 2 de Octubre 2001.Expositor: Fritz Lenz (U. Bonn, Alemania).

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15. “Hort+Research: Investigación para la Industria”. Seminario. U. Talca, 8 Agosto 2001.Expositor: Stuart Tustin (HortResearch, Nueva Zelanda).

14. “Productividad de un árbol frutal: Balance entre suministro y demanda de carbohidratos”. Seminario. U. Talca, Enero 2001..Expositor: Alan Lakso (U. Cornell, USA).

200013. “Fundamentos de aplicaciones foliares en frutales”. Seminario. U. Talca, 13 de Octubre 2000. Expositor: Horacio Pérez (Novartis, Colombia).

12. “Manzanas: Situación actual y desarrollo futuro”. Seminario Fital 2000, 30 de Marzo 2000. Expositores: Claudia Moggia (U. Talca), Gabriel Selles (INIA, Chile) y José Antonio Yuri (U. Talca).

199911. “Raleo Químico en Manzanas”. Seminario. U. Talca, 25 Julio 1999.Expositor: Frank Dennis (U. Cornell, USA).

10. “Producción Integrada”. Seminario. U. Talca, 17 de Mayo 1999.Expositor: Walter Müller (Wädenswil, Suiza).

9. “El Cultivo del Manzano: Situación actual, avances y perspectivas”. Seminario Fital 1999, 31 de Marzo 1999. Expositores: Patricio González (U. Talca), Claudia Moggia (U. Talca), Jorge Retamales (U. Talca) y José Antonio Yuri (U. Talca).

19988. “Congreso nacional de la manzana”. U. Talca, 24-25 de Septiembre 1998.Expositores: Jorge Retamales (Convener, U. Talca), Claudia Moggia (U. Talca) y José Antonio Yuri (U. Talca).

7. “Situación de la producción integrada de fruta en Europa”. Seminario. U. Talca, 25 de Agosto 1998. Expositores: Carlos Barriga (Dole), Francisco Díaz (Del Monte), Carlos Eyheralde (Unifrutti), Mauricio Frías (Copefrut), Antonio Lorca (Unifrutti), Enrique Urrejola (David del Curto) y José Antonio Yuri (U. Talca).

6. “Manejo integrado de plagas en manzanos”. Seminario Internacional. U. Talca, 14 Julio 1998. Expositores: Jay Brunner (U. Washington, USA) y Roberto González (U. Chile).

19975. “Producción Integrada de Fruta”. Curso Internacional U. Talca, 12 de Agosto 1997.Expositores: Hermann Mantinger (Laimburg, Italia), Mario Álvarez (INIA, Chile), Roberto González (U. Chile, Chile), Marcelo Kogan (PUC, Chile) y José Antonio Yuri (U. Talca).

4. “7th International Symposium on Pear Growing”. U. Talca, 19-22 Enero 1997.Expositores: Claudia Moggia (U. Talca), Carolina Torres (U. Talca), José Antonio Yuri (U. Talca) y Jorge Retamales (Convener, U. Talca).

19963. “Golpe de Sol, machucón y escaldado”. Coloquio Internacional en Pomáceas. U. Talca, 22 de Octubre 1996. Expositores: Eric Curry (USDA-Wenatchee, USA), Claudia Moggia (U. Talca) y José Antonio Yuri (U. Talca).

19952. “Calcio en Fruticultura”. Symposium Internacional. U. Talca, 17-18 de Octubre 1995. Expositores: William Bramlage (USA), Eric Hanson (U. Michigan, USA), Jorge Retamales (U. Talca), Chris Watkins (U. Cornell, USA) y José Antonio Yuri (U. Talca).

19941. “Fisiología de Cultivos II: Curso para Ingenieros Agrónomos”. U. Talca, 25 de Julio - 01 de Agosto 1994.Expositores: José Antonio Yuri (U. Talca), Claudia Moggia (U. Talca) y Yerko Moreno (U. Talca).

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REUNIONES TÉCNICAS (104)

El Centro de Pomáceas organiza reuniones técnicas bimestrales para sus asociados e interesados en general. Desde el año 2012 se incorporó un expositor externo a cada reunión, que permite enriquecerla con una visión externa al Centro de Pomáceas. En ellas se tratan temas de interés según fecha calendario de pomáceas. Asimismo, se realiza una cuenta pública del último periodo, a fi n de dar a conocer los avances en investigación, visitas y viajes, y alinear el trabajo en conjunto con la industria. A la fecha mas 5.000 personas que han asistido a ellas. De cada reunión se genera un boletín técnico.

Asistentes a las reuniones técnicas del Centro de Pomáceas, Auditorium Facultad de Ciencias Agrarias y en dependencias del CP.

Expositores externos en su charla del Centro de Pomáceas. Gabino Reginato, Mauricio Frias, Andrés France y Oscar Carrasco.

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EXPOSICIONES INTEGRANTES DEL CP (169)

EN CHILE (119)

2015119. Seminario Capacitación. Angol, 10 de Marzo 2015.Conferencia: “Aplicación foliar de agroquímicos: Mojamiento vs. Deposito”. Expositor: José Antonio Yuri.

2014118. 65º Congreso agronómico. Santiago, Noviembre 2014.Conferencia: “Evaluación de manejos de postcosecha para reducir pardeamiento interno en manzanas cv. Cripp’s Pink”. Expositor: Carolina Torres.

117. Seminario técnico postcosecha. Dole Chile S.A. Lontué, Sepiembre 2014.Conferencia: “Experiencias de atmósfera controlada dinámica en Chile”, “Uso de 1-MCP en manzanas y peras” y “Deshidratación en manzanas”. Expositor: Omar Hernández.

116. Curso Seminario de Doctorado, Programa de Ciencias de Agricultura, Facultad de Agronomía, Pontifi cia Universidad Católica de Chile. Santiago, 8 de Septiembre 2014.Conferencia: “Efecto del estrés abiótico sobre el desarrollo de “Sunscald” en postcosecha”. Expositor: Carolina Torres.

115. Seminario Capacitación “Calcio y Calidad de Fruta. Lontué, 28 de Agosto, 2014.Conferencia: “Calcio y calidad de fruta”, “Clima vs. calidad de fruta” y “Niveles referenciales de nutrientes y su infl uencia en la calidad de la fruta”. Expositores: José Antonio Yuri, Álvaro Sepúlveda y Valeria Lepe.

114. Seminario difusión PDTE: “Mejoramiento de los manejos agronómicos y tecnologías de postcosecha para disminuir la incidencia de pardeamiento interno y aumentar la calidad de la fruta en manzanas cv. Cripp’s Pink, con el objetivo de aumentar la competitividad y aportar a nuevos mercados”. INNOVA CORFO - FDF. Talca, 26 Agosto 2014.

Conferencia: “Factores de postcosecha que afectan el desarrollo de pardeamiento interno en manzanas cv. Cripp´s Pink” y “Regulación de la carga frutal en manzanos”.Expositores: Carolina Torres y José Antonio Yuri.

113. Corporación POMANOVA en Seminario: “Sistemas productivos y mecanización de plantaciones de manzanos”. Curicó 30 y 31 de Julio 2014.Conferencia: “Potenciales de carga y calibre en manzanos”. Expositor: José Antonio Yuri.

112. II Reunión Grupo Postcosecha. Seminario Avances recientes en fi siología y tecnología Postcosecha. Quillota, 3 de Julio 2014.Conferencia: “Environmental stress and Sunscald development in apples, pre and postharvest”.Expositor: Carolina Torres.

111. PomaExpo 2014 en Centro de Pomáceas, Universidad de Talca, 3 de Junio 2014. Conferencia: “Resumen anual Centro de Pomáceas”.Expositor: José Antonio Yuri.

2013110. VII Reunión Biología Vegetal. Pucón, 2-5 de diciembre 2013. Conferencia: “Roles of antioxidant systems on apple skin browning disorders postharvest associated to high solar irradiation”. Expositor: Carolina Torres.

109. 64º Congreso agronómico. Viña del Mar, Noviembre 2013.Conferencia: “Atmósfera controlada dinámica en manzanas cvs. Granny Smith y Cripp’s Pink”. Expositores: Carolina Torres y Omar Hernández.

108. 64º Congreso agronómico. Viña del mar, Noviembre 2013.Conferencia: “Efecto de aplicaciones de osmoreguladores en huerto sobre incidencia de escaldado superfi cial en manzanas cv. Granny Smith”Expositor: Carolina Torres.

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107. Seminario INNOVA CORFO. FITONOVA. Talca, 12 Noviembre 2013.Conferencia: “Heladas en Fruticultura. Fisiología, impacto del daño y control”. Expositor: José Antonio Yuri.

106. Ciclo de Charlas FIA, Curicó, Talca, Linares, 7-8 Noviembre 2013.Conferencia: “Heladas en Fruticultura: En Fisiología de Pomáceas”. Expositor: José Antonio Yuri.

105. Reunión Técnica GTT Frutales y Gestión 2000. Administradores. 23 Octubre 2013.Conferencia: “Inducción y diferenciación fl oral en manzanos”. Expositor: José Antonio Yuri.

104. Seminario: Gestión de innovaciones tecnológicas en instituciones públicas. Universidad de Talca, Talca, 2 de Octubre 2013. Conferencia: “Experiencias internacionales en gestión de propiedad intelectual y comercialización tecnológica”.Expositor: Carolina Torres.

103. Simposio de Alimentos Hortofrutícolas. Talca, 1 Octubre 2013.Conferencia: “Consideraciones en la obtención de extractos ricos en antioxidantes desde manzanas”. Expositor: José Antonio Yuri.

102. Seminario Internacional Técnico-Comercial de Pomáceas. ASOEX. Santiago, 13-14 de Agosto de 2013.Conferencia: “Desafi os para la postcosecha de Pomáceas en Chile”.Expositor: Carolina Torres.

101. Seminario Internacional Técnico-Comercial de Pomáceas. ASOEX. Santiago, 13-14 de Agosto de 2013.Conferencia: “Investigación para la producción de manzanas de calidad”. Expositor: José Antonio Yuri.

100. Ciclo de Encuentros Regionales de Productores Frutícolas - FEDEFRUTA Y FRUSÉPTIMA. Curicó, 27 de Junio 2013.Conferencia: “La manzana: Un fruto complejo”. Expositor: José Antonio Yuri.

201299. 63º Congreso Agronómico. Temuco, 5-7 de Noviembre 2012.Conferencia: “Cambios bioquímicos asociados al desarrollo de “Sunscald” en manzanas cv. Granny Smith durante almacenaje refrigerado”.Expositor: Omar Hernández.

98. 63º Congreso Agronómico. Temuco, 5-7 de Noviembre 2012.Conferencia: “Concentración de fenoles, pigmentos y actividad antioxidante en huertos de manzanos con manejo convencional y orgánico”.Expositor: Francisco Maldonado.

97. 63º Congreso Agronómico. Temuco, 5-7 de Noviembre 2012.Conferencia: “Respuestas morfológicas y fi siológicas asociadas al daño foto oxidativo en presencia de alta temperatura (daño por sol) en manzanas”.Expositor: Carolina Torres.

96. 63º Congreso Agronómico. Temuco, 5-7 de Noviembre 2012.Conferencia: “Estrategias para reducir pardeamiento interno en manzanas cv. Cripp’s Pink”. Expositor: Carolina Torres.

95. Intervitis Interfructa Sudamérica. Talca, Septiembre 2012. Conferencia: “Efecto del estrés climático sobre la calidad y condición de manzanas de exportación”.Expositor: Carolina Torres.

94. Intervitis Interfructa Sudamérica. Talca, Septiembre 2012.Conferencia: “Nutrición mineral en pomáceas vs. calidad de fruta”.Expositor: Valeria Lepe.

93. Intervitis Interfructa Sudamérica. Talca, Septiembre 2012.Conferencia: “Creación de nuevos productos sustentables y con elevada actividad antioxidante para la industria manzanera”.Expositor: José Antonio Yuri.

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92. Seminario: “Herramientas agroclimáticas, un paso adelante en el manejo de manzanos en el Sur de Chile.” FDF - CORFO. Los Ángeles, 14 de Junio 2012. Conferencia: “Clima y calidad de fruta”.Expositor: José Antonio Yuri.

91. Seminario: “Estrategias para reducir el daño por impacto en la industria de pomáceas de la Región de La Araucanía”. PDTE: “Daño por Impacto en Pomáceas. Región de la Araucanía”. Centro de Pomáceas - Universidad de Talca. Angol, 6 de Junio 2012. Conferencias: “Densifi cación de la carga frutal”, “Calidad de fruta y análisis mineralógico”, “Problemática de la condición de la fruta en la Temporada 2011/2012” y “Exigencias laborales en fruticultura: Un punto a considerar para un buen resultado”.Expositores: José Antonio Yuri, Valeria Lepe, Omar Hernández y Manuel Saavedra.

90. Seminario: “Desafíos de la industria de pomáceas en la Región de O’Higgins. Gestión de la mano de obra”. Innova Chile, FRUSEXTA, PDTE: “Mejoramiento de la Gestión en Pomáceas - Región de O’Higgins”. Centro de Pomáceas. Los Lirios - Rancagua, 23 de Mayo 2012.Conferencias: “Densifi cación de la carga frutal”, “Calidad de fruta y análisis mineralógico” y “Exigencias laborales en fruticultura: Un punto a considerar para un buen resultado”.Expositores: José Antonio Yuri, Valeria Lepe y Manuel Saavedra.

89. Seminario: Pardeamiento interno en manzanas Pink Lady™. Agrofresh Inc., Chile. Curicó, 11 de Enero 2012.Conferencia: “Efecto de las temperaturas de guarda sobre la incidencia de pardeamiento interno en manzanas cv. Cripp’s Pink”. Expositor: Omar Hernández.

88. 55th Annual Conference Orchard Tours 2012: Hight density – hight profi t Southern Hemisphere. January 8–11, 2012. Santiago. Chile.Conferencias: I. “Physiology of sunburn and prevention in Apple” y II. “Strategies for the use of SmartFresh™ in pears”.Expositores: José Antonio Yuri y Omar Hernández.

201187. Seminario: “Estrategias para reducir el daño por impacto en la industria de pomáceas de la Región de la Araucanía”. Frutícola San Fernando –Angol. PDTE: “Daño por Impacto en Pomáceas. Región de La Araucanía”. Centro de Pomáceas – Universidad de Talca. Angol, Julio 2011.Conferencia: “Índices de madurez en manzanas relacionadas con calidad de fruta”. Expositor: Omar Hernández.

86. Seminario: “Estrategias para reducir el daño por impacto en la industria de pomáceas de la Región de la Araucanía”. Inversiones Agrícola Buenos Aires S.A. PDTE: “Daño por Impacto en Pomáceas. Región de La Araucanía”. Centro de Pomáceas – Universidad de Talca. Angol, Junio 2011.Conferencia: “Índices de madurez en manzanas relacionadas con calidad de fruta”. Expositor: Omar Hernández.

85. Curso de especialización: Ecofi siología Avanzada. Talca, 23 de junio 2011. Conferencia: “Estrés oxidativo: Respuesta de la fruta”.Expositor: Carolina Torres.

84. Taller: Análisis de factores y causas predisponentes a pitting en postcosecha. Curicó, 22 de Junio 2011.Conferencia: “Potencial hídrico y partidura de fruta”. Expositor: José Antonio Yuri.

83. Curso de especialización: Ecofi siología Avanzada. Talca, 16 de junio 2011. Conferencia: “Estrés ambiental en plantas: Generalidades del estrés abiotico”.Expositor: Carolina Torres.

82. Curso de especialización: Ecofi siología Avanzada. Talca, 16 de junio 2011. Conferencia: “Crecimiento y desarrollo de pomáceas”Expositor: José Antonio Yuri.

81. Seminario: “Desafíos de la industria de pomáceas en la Región de O’Higgins”. Gestión de la mano de obra. INNOVA, FRUSEXTA, PDTE: “Mejoramiento de la gestión en Pomáceas –

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Región de O’Higgins”. Centro de Pomáceas. Los Lirios - Rancagua, 13 de Mayo 2011.Conferencia: “Factores limitantes en la producción de manzanas de calidad en la Región de O’Higgins”. Expositor: José Antonio Yuri.

80. Seminario: “Estrategias para reducir el daño por impacto en la industria de pomáceas de la Región de la Araucanía”. PDTE: “Daño por Impacto en Pomáceas. Región de La Araucanía”. Centro de Pomáceas – Universidad de Talca. Coigüe - Negrete, 27 de Enero 2011.Conferencia: “Desafíos de la industria de pomáceas en la Región de La Araucanía”. Expositor: José Antonio Yuri.

201079. Seminario Calidad y Condición en Manzanos. ChileAgro. Curicó 2 Septiembre 2010. Conferencia: “Efecto del fósforo en la calidad y condición de manzanas”. Expositor: José Antonio Yuri.

78. Seminario Actualización: “Producción Pomáceas”. INNOVA CORFO y Dayenú Ltda. San Fernando, 19 de Agosto 2010. Conferencia: “Nutrición mineral y calidad de fruta”. Expositor: José Antonio Yuri.

77. Seminario Internacional de Pomáceas: Ciclo de Actualización Técnico Comercial. ASOEX. Santiago, 27-28 Julio 2010Conferencia: “Nutrición mineral y producción de fruta de calidad”. Expositor: José Antonio Yuri.

76. Ciclo de Encuentros Regionales de Productores Frutícolas - FEDEFRUTA y FRUSEXTA. Rancagua, 1 Julio 2010. Conferencia: “Avances en investigación en pomáceas”. Expositor: José Antonio Yuri.

75. Taller PTI Frutas de Chile 2020 – CORFO Maule. “Actualización en manejos de poda y nutrición mineral en manzanos”. Talca, 1 de Junio 2010.Conferencias: I. “Entendiendo la fi siología del manzano para una adecuada poda” y II. “Estrategías para una adecuada nutrición mineral en manzanos”.Expositor: José Antonio Yuri.

74. VII Jornadas de Historia Colonial. Universidad Católica Silva Henríquez. Santiago, 21-23 de Abril del 2010.Conferencia: “La injertación y su relevancia en la fruticultura de Chile desde la Colonia”. Expositor: José Antonio Yuri.

73. GTT 2000 y Corporación POMANOVA. Abril 2010.Conferencia: “Control de la maduración en manzanas y peras”.Expositor: Omar Hernández.

200972. 6th International Cherry Symposium Chile 2009. Viña del Mar, Chile. 15-19 Noviembre 2009. Conferencia: “Use of a lipophilic coating pre-harvest to reduce a sweet cherry (Prunus avium L) rain-cracking. Expositor: Carolina Torres.

71. Expo CORFO, Región de O’Higgins. 70º Aniversario CORFO. Rancagua, 19 Junio 2009.Conferencia: “Factores limitantes en la producción de manzanas de calidad”. Expositor: José Antonio Yuri.

70. AGROINNOVA Maule 2009: “Nuevas tecnologías que dan valor a nuestra fruta”. Curicó, 28–29 Mayo 2009.Conferencia: “Crecimiento del árbol y calidad de fruta en manzanos”. Expositor: José Antonio Yuri.

69. Proyecto NODO Pomáceas, Región de O´Higgins. Abril-Mayo 2009.Conferencia: “Manejo de la Manzana a partir de cosecha”.Expositor: Omar Hernández.

200868. Seminario Técnico “Avances en el desarrollo de la tecnología de Harvista™ para el manejo de la cosecha y productividad en huertos de manzanos y peral”. Curicó, 4 de Noviembre 2008.Conferencia: “Resultados de investigación y pre-comerciales de Harvista™ en Chile durante la temporada 2007/2008.Expositor: Marcia Pereira.

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67. Feria Intervitis Interfructa Sudamérica. Talca, 6 de Septiembre 2008. Conferencia: “Análisis mineralógico de frutos y su relación con la calidad de postcosecha de manzanas”.Expositor: Marcia Pereira.

200766. Seminario Técnico: “Avances en el desarrollo de la tecnología de Harvista™ para el manejo de cosecha y productividad en huertos de manzanos y peral”. Curicó, 13 de Noviembre 2007.Conferencia: “Resultados de investigación y pre-comerciales de Harvista™ en Chile durante la temporada 2006/2007.Expositor: Claudia Moggia.

65. Seminario de difusión: “Innovación tecnológica en Pomáceas”. Curicó, 30 Agosto 2007.Conferencia: “Avances en investigación de los principales desórdenes fi siológicos de pomáceas”.Expositor: Claudia Moggia.

64. Seminario Técnico: “Etileno: Una Visión actualizada para su control en cámaras de guarda”. Curicó, 11 Enero 2007.Conferencia: “Rol de etileno en la madurez de diferentes variedades de manzanas”.Expositor: Claudia Moggia.

200663. 57° Congreso Agrónomico de Chile. Santiago-Chile, 17-20 Octubre 2006.Conferencias: I. “Determinación del consumo de agua y nutrientes en manzanos mediante lisímetro de drenaje”, II. “Estimación del índice de área foliar en manzanos y cerezos: Uso de fotografía hemisferica y deshoje manual” y III. “Efecto del tipo de enfriamiento sobre la incidencia de daños epidermales en manzanas cv. Granny Smith tratadas con 1-MCP”.Expositores: Valeria Lepe y Marcia Pereira.

62. II Ciclo de Seminarios Frutícolas: “Actualización Técnico Comercial: Pomáceas”, Santiago-Chile, 11 y 12 Octubre 2006.Conferencias: I. “Desarrollo de color y daño por sol en manzanas” y II. “Avances en investigación para los principales desórdenes fi siológicos presentes en peras y manzanas”.Expositores: José Antonio Yuri y Claudia Moggia.

61. XIX Convención Nacional de Productores de Frutas. Santiago-Chile, 4 y 5 Octubre 2006.Conferencia: “Actualización en manejos agronómicos en manzanas: Desde la perpectiva de la investigación”.Expositor: Valeria Lepe.

60. 3er Seminario Internacional de Fertirrigación. Santiago-Chile, 10 y 11 Agosto 2006.Conferencia: “Estrategias de nutrición integral en huertos frutales”.Expositor: José Antonio Yuri.

59. Rohm & Haas South Cone Research Meeting. Santiago – Chile, 9 y 10 de Agosto 2006.Conferencia: “Field applications of 1-MCP on apples and pears”.Expositor: Claudia Moggia.

58. VIII Feria Internacional ExpoAgro 2006. Santiago-Chile, 6-9 de Abril 2006.Conferencia: “Estrategias de nutrición integral para huertos frutales”Expositor: José Antonio Yuri.

200557. Escuela de Agronomía, Facultad de Ciencias Agrarias – Universidad de Talca, Talca. Diciembre 2005.Conferencia: “Daño por sol y estrés oxidativo: Fisiología y respuesta metabólica de la fruta”. Expositor: Carolina Torres.

56. La producción de manzanas en alta densidad: “Mitos y realidades”. Seminario internacional. Corporación POMANOVA, Curicó-Chile. 23-24 de Junio 2005.Conferencia: “Crecimiento de la planta y calidad de la fruta”.Expositor: José Antonio Yuri.

55. 5th International Symposium on Mineral Nutrition of Fruit Plants. Universidad de Talca, Talca - Chile. 16-21 Enero 2005. Conferencias: I. “Growth of different organs and extraction of nutrients in apple plants growing in nursery”, II. “Deposit estimation of foliar-applied products in mature apple trees” y III. “Mineral content of different apple cultivars in relation to fruit quality during storage”.Expositores: Claudia Moggia, José Antonio Yuri y Marcia Pereira.

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200454. XIV Congreso de Sociedad Chilena de Fitopatología. Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad de Talca, Talca, 30 Noviembre - 3 Diciembre 2004. Conferencias: I. “Estimación de la dosifi cación foliar de agroquímicos” y II. “Avances en patología de Postcosecha”. Expositores: Claudia Moggia y José Antonio Yuri.

53. DIAT. 3ª Jornada de Investigación y Asistencia Técnica. Talca, 4-5 Noviembre 2004. Conferencia: “Centros Tecnológicos: Aportes de la investigación tecnológica al fomento productivo”. Expositor: José Antonio Yuri.

52. 55º Congreso Agronómico de Chile, 5º Congreso de la Sociedad Chilena de Fruticultura, 1º Congreso de la Sociedad Chilena de Horticultura. Valdivia, 19-22 Octubre 2004. Conferencias: I. “Evolución de madurez en pre y postcosecha de manzanas cv. Pink Lady”, II. “Evolución de madurez y desarrollo de aromas durante el almacenaje en frío convencional de manzanas cv. Royal Gala”, III. “Efecto del sistema de almacenaje sobre madurez, desarrollo de aromas y percepción sensorial de peras cv. Packham’s Triumph” y IV. “Desarrollo de lenticelosis en manzanas cv. Royal Gala”. Expositores: Claudia Moggia, Marcia Pereira y Maria Alejandra Moya.

51. FEDEFRUTA. Rueda Internacional de Negocios 2004: Frutas y hortalizas chilenas de exportación Santiago, 6-7 Octubre 2004. Conferencia: “Manejo de postcosecha en Pomáceas”. Expositor: Claudia Moggia.

50. Intervitis Interfructa Sudamérica, Seminario Frutícola: “Calidad Agroalimentaria y Buenas Prácticas Agrícolas”. Talca, 8-11 de Septiembre 2004. Conferencia: “Principales problemas de la manzana en Chile: Investigación y propuesta de soluciones”. Expositor: José Antonio Yuri.

49. FEDEFRUTA. Encuentro Regional de Productores Frutícolas 2004. Seminario preparatorio rueda internacional de negocios. Curicó, 1 de Septiembre 2004. Conferencia: “Factores limitantes en la producción

de manzanas de calidad”. Expositor: José Antonio Yuri.

48. Asociación Gremial de Viveros Frutales de Chile. Seminario: “Manzano: Un Nuevo Ciclo”. Talca, 24 de Agosto 2004.Conferencia: “Crecimiento y nutrición mineral en huertos de alta densidad”. Expositor: José Antonio Yuri.

47. XVI ExpoAgro 2004. Santiago, 13-15 de Mayo 2004. Conferencias: I. “Nutrición mineral y calidad en manzanas” y II. “Estimación de requerimientos de fertilización”. Expositor: José Antonio Yuri.

200346. Seminario Internacional. Una nueva forma de prolongar la postcosecha de frutos. Curicó, 6 de Noviembre 2003. Conferencia: “Efectividad del uso de 1-MCP (SmartFreshTM) en peras en Chile”.Expositor: Claudia Moggia.

45. Bayer CropScience. Ciclo de Seminarios. Julio-Octubre 2003. Conferencia: “Nutrición mineral foliar en manzanos”. Expositor: José Antonio Yuri.

44. 36ª Junta Directiva CINDA. Valparaíso, 21 de Octubre 2003. Conferencia: “Políticas Públicas y Universidades Chilenas: Lecciones de la experiencia”.Expositor: José Antonio Yuri.

43. 54° Congreso Agrónomico de Chile, 4° Congreso de la Sociedad Chilena de Fruticultura, 1° Congreso de la Sociedad Chilena de Horticultura. Torres del Paine, 9 y 10 de Octubre 2003.Conferencias: I. “Efecto de una doble aplicación de DPA sobre el desarrollo de escaldado en manzanas Granny Smith” y II. “Aplicación de 1-MCP (SmartFreshTM) en peras cv. Packham´s Triumph”.Expositor: Claudia Moggia.

42. FEDEFRUTA. Encuentro Regional de Productores Frutícolas. Curicó, 19 de Agosto 2003. Conferencia: “Manejo y Calidad de la fruta. Nutrición, Luz y Postcosecha”.Expositor: José Antonio Yuri.

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41. SOQUIMICH. 2º Seminario Internacional de Fertirriego. Santiago 5-7 de Agosto 2003. Conferencia: “Fertirriego en Pomáceas”. Expositor: José Antonio Yuri.

40. FONDEF. Creativa 2003. “Oportunidades y Negocios”. Santiago, 28-29 de Abril 2003. Conferencia: “El manzano: Las mejores variedades y sus requerimientos de nutrientes para diversas zonas del país”. Expositor: José Antonio Yuri.

39. FIA. Encuentro Frutales de Hoja Caduca: “Mercado, Producción e Investigación”. Curicó, 11 de Abril 2003. Conferencia: “Investigación en Fruticultura en Chile”. Expositor: José Antonio Yuri.

200238. 53° Congreso Agronómico de Chile. 3er Congreso Iberoamericano de Postcosecha. Santiago 3-6 de Diciembre 2002.Conferencias: I. “Postcosecha de Pomáceas en Chile” y II. “Efectividad del uso de 1-MCP en peras”. Expositor: Claudia Moggia.

37. ASOEX. Pomáceas. Ciclo de Seminarios Frutícolas de Actualización Técnico Comercial. 29 de Noviembre 2002. Conferencia: “Variedades y Zonifi cación de Manzanas en Chile”. Expositor: José Antonio Yuri.

36. Seminario 1-MCP Southern Cone Workshop, Santiago 3-4 de Octubre 2002. Conferencia: “Uso de 1-MCP en almacenaje de peras”.Expositor: Claudia Moggia.

200135. 52° Congreso Agronómico de Chile y 2° Congreso de la Sociedad Chilena de Fruticultura, Quillota 17-19 de Octubre 2001.Conferencias: I. “Aplicación de 1-MCP en manzanas cv. Granny Smith y su modo de acción sobre la reducción de escaldado superfi cial” y II. “Efi cacia de 1-MCP en peras cv. Packham’s Triumph, durante almacenaje refrigerado”. Expositor: Claudia Moggia.

34. Fundación Chile. Curso Internacional de Producción Integrada. 30 de Mayo 2001. Conferencia: “Proyecto de Producción Integrada en la VII Región”.Expositor: José Antonio Yuri.

200033. 51° Congreso Agronómico de Chile. Universidad de Talca. Talca - Chile. 7 de Noviembre 2000. Conferencias: I. “Evolución de madurez en pre y postcosecha y potencialidad de almacenaje de Peras (Pyrus communis L) cv. Packham´s Triumph”, II. “Efecto de la ubicación de la fruta en la rama y fecha de exposición sobre la sensibilidad de la manzana cv. Braeburn al golpe de sol”, III. “Determinación del desarrollo foliar en manzanos cv. Royal Gala y Red Chief”, IV. “Determinación de la efectividad de las aplicaciones foliares de agroquímicos en manzano”, V. “Efecto de la dosis y forma de N y la aplicación de K sobre la capacidad de predicción de bitter pit mediante infi ltración de frutos en sales de Mg” y VI. “Efecto de la ubicación en altitud de huertos del cv. Braeburn y Red Chief sobre la capacidad de predicción de bitter pit, mediante la infi ltración de frutos con sales de Mg”.Expositores: Claudia Moggia, Jorge Retamales y José Antonio Yuri.

32. SOQUIMICH. 1er Seminario Internacional Fertirriego. Santiago, 28-30 de Agosto 2000. Conferencia: “Fisiología y manejo de la nutrición de boro, potasio y calcio en pomáceas”.Expositor: Jorge Retamales.

31. Fital 2000. Curso Seminario: Manzanas: Situación actual y desarrollo futuro. Centro de Pomáceas – CODESSER. Talca. 30 Marzo 2000.Conferencias: I. “El cultivo del manzana en Chile y el Mundo. Estructura de costos en la producción y exportación” y II. “Postcosecha de manzanas”. Expositores: José Antonio Yuri y Claudia Moggia. 199930. 50° Congreso Agronómico de Chile. Universidad de la Frontera. Pucón-Chile. 8-12 de Noviembre 1999. Conferencia: I. “Aplicación de ReTain® en manzanas cv. Royal Gala y su efecto sobre la evolución de madurez en precosecha y comportamiento en almacenaje”.Expositor: Claudia Moggia.

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29. Seminario POMANOVA, Curicó. 24 de Junio 1999.Conferencia: “Análisis de la Industria Chilena de la Manzana frente al Siglo XXI”. Expositor: José Antonio Yuri.

28. Kickoff Workshop on Biotechnology, Scientifi c Tecnological Cooperation Between Germany and Chile. Universidad de Talca, 9-11 de Abril 1999.Conferencia: “Reduction of physiological disorders in apple fruits by application of Calcium formulation”. Expositor: José Antonio Yuri.

27. Fital 1999. Curso – Seminario: “Producción de Manzanas”. Centro de Pomáceas - CODESSER. Talca. Marzo 1999.Conferencias: I. “Los desafíos del cultivo del manzano en Chile. Producción integrada de fruta”, II. “Postcosecha: Conceptos generales, desórdenes fi siológicos y perspectivas” y III. “Nutrición mineral y predicción de bitter pit en manzanos.”Expositores: Claudia Moggia, Jorge Retamales y José Antonio Yuri.

199826. X Congreso Latinoamericano de Horticultura, XLIX Congreso Agronómico de Chile. Universidad de Chile, Santiago de Chile. 30 de Noviembre al 3 de Diciembre 1998.Conferencias: I. “Evolución de madurez y comportamiento en almacenaje de peras cv. Packham´s Triumph y Beurré Bosc” y II. “Comportamiento en almacenaje de manzanas cv. Fuji y Braeburn”. Expositor: Claudia Moggia.

25. Seminarios Química Johnson. Santiago, Rancagua y Curicó. 10-12 Noviembre 1998. Conferencia: “Efectividad de recubrimientos en manzanas”. Expositor: Claudia Moggia.

24. Seminario Cyanamid. Curicó, Rancagua. 6 y 8 de Octubre 1998. Conferencia: “Manejo nutricional de frutales bajo situación de estrés hídrico”. Expositor: Jorge Retamales.

23. IV Congreso Nacional de Biotecnología Universidad de Talca. Talca-Chile. 30 de Septiembre al 3 de Octubre 1998.Conferencia: “Evolución de enzimas que degradan pared celular durante el ablandamiento de pomáceas”. Expositor: Claudia Moggia.

22. IV Congreso Nacional de la Manzana. Universidad de Talca. 24-25 de Septiembre 1998.Conferencias: I. “Investigación chilena en fruticultura: Situación actual y perspectivas”, II. “Evaluación de la efectividad de ReTain® sobre el comportamiento de pre y poscosecha de manzanas”, III. “Avances recientes sobre golpe de sol en manzanos”, IV. “Desarrollo de escaldado en manzanas y posibles indicadores para su predicción” y V. “Análisis del uso masivo de la infi ltración en sales de magnesio para predecir bitter pit en manzanos”.Expositores: Claudia Moggia, Jorge Retamales y José Antonio Yuri.

21. Seminario ASOEX. Santiago, 3 de Septiembre 1998.Conferencia: “Producción Integrada de manzanas”. Expositor: José Antonio Yuri.

20. IV Jornadas Científi cas de Estudiantes de Agronomía. Universidad de Talca, 28-29 de Agosto 1998. Conferencia: “Investigación y producción en pomáceas: Situación actual y perspectivas”. Expositor: José Antonio Yuri.

19. Seminario Frutícola COAGRA. Rancagua, 18 de Agosto 1998. Conferencia: “Situación actual, perspectivas y avances en el manejo y producción de pomáceas”. Expositor: José Antonio Yuri.

199718. II Curso Internacional. Pontifi cia Universidad Católica. 5-6 de Septiembre 1997. Conferencias: I. “Predicción y control de bitter pit en manzanas” y II. “Cosecha y postcosecha de manzanas cvs. Royal Gala, Braeburn y Fuji”.Expositor: Jorge Retamales.

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17. Seminario Copeval-AgrEvo. 28 de Agosto 1997. Conferencia: “Análisis crítico del bitter pit en la temporada 1996/1997: Predicción y control”. Expositor: José Antonio Yuri.

16. Seminario Internacional Cyanamid. Rancagua-Curicó, 29-30 de Julio 1997. Conferencia: Avances en Nutrición Mineral de Pomáceas”. Expositor: José Antonio Yuri.

15. Seminario AgrEvo. Linares, Curicó y Rancagua. 11-12 de Julio 1997. Conferencia: “¿Es el Calcio un problema vigente?”Expositor: José Antonio Yuri.

14. VII International Symposium on Pear Growing. Universidad de Talca. 19-22 de Enero 1997. Conferencias: I. “Pear production in Chile: growing areas, cultivars, exports and profi tability”, II. “Technical aspects of pear growing in Chile”, III. “Pear russet control with gibberellins and others chemical products in Packham´s Triumph”, IV. “Pear disorders in cv. Packham´s Triumph” y V. “Harvest, maturity, packaging and storage time related to calyx-end-rot. Expression on Packham´s Triumph pears under refrigerated storage”.Expositores: Claudia Moggia, José Antonio Yuri y Mauricio Lolas.

199613. XLVII Congreso Agronómico. Santiago 27-29 de Noviembre 1996, P. Universidad Católica de Chile.Conferencias: I. “Toxicidad potencial de frutos de manzano por aplicaciones de Calcio en postcosecha”, II. “Efecto de la época de muestreo y zona productiva en la capacidad de predicción de bitter pit en manzanas cvs. Granny Smith y Braeburn, mediante infi ltración en sales de Magnesio”, III. “Efecto de compuestos compensadores de receso sobre la madurez en manzanos cv. Granny Smith y Fuji”, IV. “Golpe de sol en manzanos: Evaluación y control.” y V. “Machucón en manzanos: Estudio de la sensibilidad varietal y condiciones de manejo.”Expositores: Claudia Moggia, Jorge Retamales y José Antonio Yuri.

12. VI Congreso Chileno de Fitopatología. Talca, 6 de Noviembre de 1996. Conferencias: I. “Problemas de oxidación en almacenaje de pomáceas” y II. “Golpe de sol en manzanos”.Expositores: Claudia Moggia y José Antonio Yuri.

11. Seminario GTT - Los Angeles. 15 de Octubre 1996.Conferencia: “Nutrición mineral en pomáceas”.Expositor: José Antonio Yuri.

10. Seminario IANSAFRUT - Temuco. 14 de Octubre 1996.Conferencia: “Perspectivas del cultivo del manzano a nivel nacional y mundial”. Expositor: José Antonio Yuri.

9. Seminario ICC-Tandem. San Fernando, 30 de Septiembre 1996. Conferencia: “Bitter pit y lenticelosis en manzanas”. Expositor: José Antonio Yuri.

8. EXPOAGRO. Santiago, 5 de Septiembre 1996.Conferencias: I. “Factores de calidad en pomáceas: Bitter pit, machucón y golpe de sol”, II. “El replante: Avances en estudio del cansancio del suelo” y III. “Raleo químico en manzanos”.Expositores: Jorge Retamales y José Antonio Yuri.

7. 1er Taller Frutícola en Pomáceas. Anasac. Linares, 4 de Septiembre 1996.Conferencia: “Fisiología y manejo de canopia en manzanos”. Expositor: José Antonio Yuri.

6. Seminario GTT - Los Angeles. 2 de Julio 1996.Conferencia: “Poda y manejo de canopia en pomáceas”. Expositor: José Antonio Yuri.

5. 1er Encuentro de Pomáceas - AgrEvo. Rancagua. 27 de Junio 1996.Conferencia: “Consideraciones en el uso del calcio en manzanos y perales”. Expositor: José Antonio Yuri.

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19954. XLVI Symposium Agronómico. La Serena. 27-30 de Noviembre 1995. Conferencias: I. “Métodos de predicción de bitter pit en 3 variedades de manzano”, II. “Efecto de la poda de verano y luminosidad sobre el desarrollo de color en manzanos cvs. R.K.O. y Gala”, III. “Determinación de umbrales de daño al machucón en cinco variedades de manzanas, utilizando el medidor electrónico de impactos IS-100”, IV. “Efecto del estado de madurez, condición de almacenaje y uso de DPA sobre la incidencia de escaldado en manzanas cv. Granny Smith” y V. “Manejos de postcosecha tendientes a disminuir la incidencia de escaldado en manzanas cv. Granny Smith”.Expositores: Ricardo Díaz, Claudia Moggia, Jorge Retamales, Carolina Torres y José Antonio Yuri.

3. Symposium Internacional - Calcio en Fruticultura. Universidad de Talca. 17-18 Octubre 1995. Conferencias: I. “Estatus del Calcio en tejidos vegetales: Determinación y el efecto de diversas prácticas de manejo”, II. “Calcio en frutales menores”, III. “Aspectos fundamentales de la bioquímica y fi siología del Calcio” y IV. “Calcio en pomáceas: La Experiencia Chilena”.Expositores: Jorge Retamales y José Antonio Yuri.

19942. XXXVI Symposium Agronómico. Santiago. 14-17 de Noviembre 1994.Conferencias: I. “Efectividad de las aplicaciones de Calcio en manzanos”, II. “Golpe de sol en manzanos: Evaluación y control en huerto” y III. “Manejos de pre y postcosecha tendientes a disminuir la incidencia de bitter pit en almacenaje”. Expositores: Claudia Moggia y José Antonio Yuri.

1. Seminarios AgrEvo. San Felipe y La Serena, 17 y 18 de Agosto; Santiago, 7 de Septiembre 1994. Conferencia: “Calcio y su relación con la condición de fruta de exportación”. Expositor: José Antonio Yuri.

EN EL EXTRANJERO (50)

201550. 35° Bundeskernobstseminar. Bonn, Alemania. 13-15 de Enero 2015.Conferencia: “Der Apfelanbau Chile. Entwicklung, Kulturtechnik, Sorten“. II. “Sonnenbrand. Ursachen und Bekämpfung“. Expositor: José Antonio Yuri.

201449. V Postharvest Unlimited Conference, ISHS. Chipre. 10-13 Junio 2014. Conferencia: “Flesh Browning assesment in Cripp´s Pink apples using Vis-NIR spectroscopy” (poster). Expositor: Carolina Torres.

48. V Postharvest Unlimited Conference, ISHS. Chipre. 10-13 Junio 2014. Conferencia: “Superfi cial scald assessment on Granny Smith apples stored under dynamic con-trolled atmosphere in commercial operations in Chile” (poster). Expositor: Carolina Torres.

47. 11º Seminario Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado. Sao Joaquim, SC, Brasil. 3-5 Junio 2014.Conferencia: “Problemas das tecnologias atuais e desafi os para obtenção de novas tecnologias para a conservação de maçãs no mundo”. Expositor: Carolina Torres.

46. Agroscope-Suiza. 19 de Mayo 2014.Conferencia: “Forschung für eine qualitative ho-chstehende Apfelproduktion“.Expositor: José Antonio Yuri.

45. Universität Bonn-Alemania. 12 de Mayo 2014.Conferencia: “Research for production of high qua-lity apples“. Expositor: José Antonio Yuri.

201244. Seminario. 108th Annual Meetting of the WSHA (Washington State Horticultural Association). Yaki-ma, WA, USA. Diciembre 2012. Conferencia: “Management strategies to reduce phy-siological disorders and improve fruit marketability”.Expositor: Carolina Torres.

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43. Seminario 108th Annual Meetting of the WSHA (Washington State Horticultural Association). Yaki-ma, WA, USA. Diciembre 2012. Conferencia: “Physiological stress in tree fruit / efecto del estrés climático sobre calidad y condi-ción de manzanas de exportación”. Expositor: Carolina Torres.

42. Seminar Series, Plant Sciences, Washington State University, Diciembre 2012.Conferencia: ¿How does environmental stress affect fruit production in Chile?Expositor: Carolina Torres.

41. Seminario Internacional de Frutales Caducifolios en el Trópico. Universidad Nacional de Colombia. Bogota – Colombia. 22 - 23 de Noviembre de 2012.Conferencia: “Avances en la nutrición mineral en po-máceas para obtener frutas de calidad en Chile”.Expositor: José Antonio Yuri.

40. XVII Jornada Frutícola. IRTA Estación Expe-rimental de Lleida. Mollerussa - España, 17 – 18 Octubre 2012.Conferencia: “Estrategias de fertilización de fruta-les de pepita en Chile”.Expositor: Valeria Lepe.

39. II Seminario Internacional de Fruticultura, Va-caria - Brasil. 11-13 de Julio 2012. Conferencia: “Enfoque e resultados de pesquisa em nutricio de macieiras na Chile”. Expositor: José Antonio Yuri.

38. INIA - Uruguay. 9 de Julio 2012. Conferencia: “Nutrición mineral y densifi cación de la carga frutal en manzanos”. Expositor: José Antonio Yuri.

201137. El Potasio en la Agricultura. Facultad de Cien-cias Agrarias, Chacras de Coria – Luján de Cuyo. Mendoza – Argentina. 7 de Diciembre 2011. Conferencia: “El potasio en fruticultura”. Expositor: José Antonio Yuri.

36. IRTA – Lleida, España. 2 Mayo 2011.Conferencias: I. “Factores limitantes en la produc-ción de manzanas de calidad”, II. “Programa de seguimiento nutricional en pomáceas” y III. “Uni-dad de postcosecha”.

Expositores: José Antonio Yuri, Valeria Lepe y Ca-rolina Torres.

201035. Universidad Nacional de Cuyo. Mendoza - Ar-gentina. 14 Diciembre 2010.Conferencia: “Factores que inciden en la produc-ción de frutas de calidad”. Expositor: José Antonio Yuri.

34. Río Negro – Argentina. 29 Junio 2010. Confe-rencia: “Nutrición mineral y producción de fruta de calidad”. Expositor: José Antonio Yuri.

200933. IRTA – Lleida, España. 4 Septiembre 2009.Conferencias: I. “Contenidos mineralógico de fru-tos vs. calidad de postcosecha de manzanas” y II. “Machucón y otros daños mecanicos”.Expositores: Valeria Lepe y José Luis Vásquez.

200832. Seminario Técnico “Avances en el desarrollo de la tecnología de Harvista™ para el manejo de la cosecha y productividad en huertos de manzanos y peral”. Curicó, 4 de Noviembre 2008.Conferencia: “Resultados de investigación y pre-comerciales de Harvista™ en Chile durante la tem-porada 2007/2008.Expositor: Marcia Pereira.

31. American Society for Horticultural Science (ASHS) Annual Conference. Orlando, USA. 21-24 Julio 2008.Conferencias: I. “Pre-harvest use of 1-MCP (Har-vista Technology) in orchards: Effect on storage quality of Packham’s Triumph pears” y II. “Sunburn damage on apples: 15 years research in Chile, support heat as the main causing effect”Expositores: Claudia Moggia y José Antonio Yuri.

200730. XII Jornada Frutícola. La Tallada D’Emporda y Mollerusa, España. 16-18 Octubre 2007Conferencias: I. “La producción de fruta en Chile” y II. “Producción y exportación de fruta en Chile: Características, problemas y desafíos”. Expositor: José Antonio Yuri.

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29. South Cone RyD Harvista™ Technologies Meeting. Wenatche-Wa, USA. 13-20 Octubre 2007Conferencia: “Pear small plot”, “Apple small plot” y “Apple large plot”.Expositor: Marcia Pereira.

28. Seminario Internacional. Montevideo, Uruguay. 16 Agosto 2007Conferencia: “Bitter pit: Incidencia de la nutrición y el manejo en la calidad de fruta”.Expositor: José Antonio Yuri.

27. X ENFRUTE. Fraiburgo - Brasil. 25 Julio 2007Conferencia: “Control químico de russet en man-zanas y peras”Expositor: Valeria Lepe.

26. 11° Congreso Nacional. 3° Congreso Paname-ricano Promoción del Consumo de Frutas y Horta-lizas. Soc. Uruguaya de Horticultura. Montevideo, Uruguay. 22 Mayo 2007Conferencia: “Nutrición mineral en montes frutales de alta densidad”Expositor: José Antonio Yuri.

25. SQM. Chihuahua, México. 18 de Abril 2007. Conferencia: “Nutrición mineral integral en huertos frutales”.Expositor: José Antonio Yuri.

24. César Zanellato: Insumos Frutícolas, Cipolletti, Argentina. 12 de Abril 2007.Conferencia: “Prueba de variedades y portainjer-tos de manzanos”.Expositor: Valeria Lepe.

200623. Kleppe y Ecofrut – Cipolletti, Río Negro, Ar-gentina. 20 de Marzo 2006Conferencia: “Factores limitantes en la producción de manzanas de calidad”Expositor: José Antonio Yuri.

200522. HortResearch - Hawke’s Bay, Nueva Zelanda. 28 de Noviembre 2005.Conferencia: “Applied research in apples”.Expositor: José Antonio Yuri.

21. EMBRAPA, Vacaria. 31 Octubre 2005.Conferencia: “Desórdenes fi siológicos en postco-secha de pomáceas en Chile”.Expositor: Claudia Moggia.

20. USDA – West Virginia, USA. 26 de Agosto 2005.Conferencia: “Sunburn in apples: Causes and con-trol strategies”.Expositor: José Antonio Yuri.

19. Universidad de Lisboa, Portugal. 3-4 Junio 2005. Conferencia: “Fisiología y productividad de Pomá-ceas”.Expositor: José Antonio Yuri.

200418. Faculty of Agricultural and Forestry Sciences. University of Stellenbosch, Sudáfrica. 13 de Di-ciembre 2004Conferencia: “Sunburn in Apples: Incidence and Control Strategies in Chile.”Expositor: José Antonio Yuri.

17. Tree Fruit Research and Extension Center, Wenatchee. Washington State University, USA. 21 de Julio 2004Conferencia: “Use of Raynox in the Control of Sun-burn in Apples”Expositor: José Antonio Yuri.

200316. 19th Annual Tree Fruit Postharvest Conference. USA. 7-10 de Diciembre 2003.Conferencias: I. “Apple postharvest practices in Chile” y II. “Use of thermofogging for DPA and Fun-gicides applications in Chile”. Expositor: Claudia Moggia.

15. VI ENFRUTE, Fraiburgo. Brasil. 29-31 de Julio 2003. Conferencias: I. “Factores que interferem no des-envolvimento da copa e crescimento da macieira” y II. “Nutricao mineral via foliar da macieira”.Expositor: José Antonio Yuri.

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200214. XXVI International Horticultural Congress, To-ronto-Canadá 11-17 de Agosto 2002. Conferencia: “Effect of timing of root pruning and root IBA application on leaf mineral concentration and canopy light interception of ‘Cox’s Orange Pip-pin’ apple trees”.Conferencia: “Sunburn on Apples: Inducing fac-tors, biochemical responses and control methods”. Expositor: Jorge Retamales.

13. Symposium on Physiological Mechanisms of Apple Fruit Growth y Abscission. Orangeville, On-tario, Canadá. 8-10 Agosto 2002. Seminario: “Research at Centro de Pomáceas”.Expositores: José Antonio Yuri y Claudia Moggia.

200012. 4th International Symposium on Mineral Nutri-tion of Deciduous Fruit Crops. Penticton, Canadá. 13-18 de Agosto 2000. Conferencia: “Considerations on the methodology for prediction of bitter pit through fruit infi ltration with magnesium salts”. Expositor: Jorge Retamales.

11. Universität Bonn, Alemania. Junio-Julio 2000.Conferencia: “Fruticultura Chilena y su investiga-ción”.Expositor: José Antonio Yuri.

199810. Universidad de Congreso. Seminario Interna-cional en Dirección de Agroempresas. San Rafael, Argentina. 30-31 de Octubre 1998. Clases: “Fundamentos de Fruticultura”. Expositor: José Antonio Yuri.

9. XXV International Horticultural Congress. Collo-quium on Mineral Nutrition and Fruit Quality. Bru-selas, Bélgica. 3-6 de Agosto 1998.Conferencias: I. “Bitter pit prediction in apples” y II. “Strategies for bitter pit control in Braeburn apples”.Expositor: Jorge Retamales.

8. 1er Congreso Iberoamericano de Tecnología Postcosecha y Agroexportaciones. Hermosillo, Sonora México. 15-18 de Marzo 1998. Conferencias: I. “Determinación de zonas con po-tencialidad para desarrollar escaldado en manza-nas y su relación con condiciones climáticas y acu-

mulación de compuestos químicos” y II. “Evolución de madurez y enzimas que degradan pared celular en manzanas almacenadas en frío convencional”.Expositor: Claudia Moggia y Maria Alejandra Moya.

19967. Versuchsstation Wädenswil, Suiza. 9 de Junio 1996. Conferencia: “Die Entwicklung des Obstbaues in Chile”.Expositor: José Antonio Yuri.

6. Hort+Research, Nueva Zelanda. Enero 1996. Conferencia: “La fruticultura chilena. La investiga-ción en pomáceas”. Expositor: José Antonio Yuri.

19955. Versuchsstation Bavendorf, Alemania. 28 de Agosto 1995. Conferencia: “Kritische Betrachtungen zur Anwen-dung vom Calcium beim Apfel”.Expositor: José Antonio Yuri.

4. Servicio de Investigación: Frutícola de Zarago-za, España. 17 de Julio 1995.Conferencia: “La Fruticultura Chilena: Su produc-ción e investigación”. Expositor: José Antonio Yuri.

3. Universität Hohenheim-Bavendorf, U. Bonn und T.U. München, Alemania. Junio-Agosto 1995. Conferencia: “Der chilenische Obstbau”.Expositor: José Antonio Yuri.

19942. VI Congreso Latinoamericano de Horticultura, Córdoba, Argentina. 22-26 de Septiembre 1994. Conferencia: “Factores que afectan la incidencia de bitter pit en manzanas Granny Smith”. Expositor: Claudia Moggia.

1. East Malling Research Station, 15 de Junio 1994. Conferencia: “The Chilean Fruit Industry”. Expositor: Jorge Retamales.

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V. TESIS

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Paul Cézanne

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Más de 180 alumnos han realizado sus Tesis en el CP. En el año 2001 se dio inicio al “Programa de Ma-gíster en Horticultura”, con lo que doce alumnos ya han obtenido dicho Grado en Tesis dirigidas en el CP y otros cuatro se encuentran en ejecución. A partir de 2005, se incorpora el “Programa de Doctorado”, del cual un alumno se encuentra en ejecución y dos ya han obtenido su Grado Académico en Tesis realizada en el CP.

TESIS DE GRADO (160)

EN EJECUCIÓN (19)

160. Brevis, Luz María. 2015. “Validación del modelo termográfi co para predicción temprana de golpe sol en manzana”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

159. Bustamante, Abigail. 2015. “Cambios en fi tohormonas asociadas al desarrollo de daño por sol en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

158. Cáceres, Emilio. 2015. “Evaluación de tratamientos alternativos aplicados en postcosecha, para la prevención de escaldado superfi cial en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

157. Concha, Francisca. 2015. “Optimizar la predicción de pardeamiento interno en manzanas (Malus domestica Borkh.) cv. Cripps Pink mediante el uso de refl ectancia externa Vis/NIR”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

156. Contreras, Héctor. 2015. “Estudio de fi totoxicidad en aplicación de nuevas formulaciones de anti-escaldantes naturales para uso en peras”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

155. Gonzalez, Alexis. 2015. “Efecto del procesamiento sobre las características texturales y sensoriales de láminas deshidratadas de manzana”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

154. González, Felipe. 2015. “Efecto de la tasa respiratoria y producción de etileno sobre la exposición de la fruta en el árbol en dos cvs. de manzana”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

153. González, Maria Francisca. 2015. “Efecto del embolsado de manzanas cv. Fuji en el perfi l fenólico y capacidad antioxidante”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

152. González, Marjorie. 2015. “Caracterización mineralógica de manzanos (Malus domestica Borkh.), provenientes de diferentes zonas edafoclimáticas e infl uencia del clima”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri. .

151. González, Pilar. 2015. “Caracterización mineralógica de cinco cultivares de manzanos (Malus domestica Borkh.), en el periodo 2009-2012”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

150. Gutierrez, Angélica. 2015. “Uso de la termografía para la predicción y detección de desórdenes fi siológicos”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

149. Flores, Francisco. 2015. “Estudio de fi totoxicidad en aplicación de nuevas formulaciones de antiescaldantes naturales para uso en manzanas”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

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148. Leal, Raúl. 2015. “Infl uencia del uso de malla sombra y extenday sobre las principales variables productivas y vegetativas en manzanas cvs. Brookfi eld y Fuji Raku Raku”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

147. Mardones, Daniela. 2015. “Validación de un nuevo método para predecir susceptibilidad a escaldado superfi cial en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

146. Parada, Susana. 2015. “Uso de la refl ectancia para predecir el daño por sol en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

145. Pizarro, Diego. 2015. “Evaluación de nuevos compuestos antiescaldantes aplicados en postcosecha, por método de inmersión en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

144. Rocha, Mariana. 2015. “Evaluación de sistemas de guarda sobre la calidad, condición y pardeamiento interno en manzanas Cripps Pink”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

143. Sepúlveda, Camila. 2015. “Efecto del procesamiento sobre el perfi l fenólico de membrillos como materia prima de láminas deshidratadas”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

142. Valenzuela, Miguel. 2015. “Cambios de fi tohormonas asociadas al desarrollo de Sunscald en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

TITULADOS (141)

2015 141. De la Vega, Monserrat. 2015. “Desarrollo foliar de dardos con y sin fruta y actividad fotosintética en cerezos cvs. Bing y Sweet Heart”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

140. Grandon, Stephanie. 2015. “Caracterización y cuantifi cación de pesticidas en frutas y hortalizas congeladas en supermercados de la ciudad de Talca. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

139. Morandé, Osvaldo. 2015. “Desarrollo foliar de dardos con y sin fruta y actividad fotosintética en manzanos cvs. Gala y Fuji”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

138. Romero, Maria Teresa. 2015. “Variación del contenido de compuestos fenólicos y antioxidantes en hojas de dos cultivares de Manzano (Malus domestica Borkh.)”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

137. Sazo, Francisca. 2015. “Evaluación de calidad de fruta y desarrollo de pardeamiento interno en manzanas cv. Cripp’s Pink mediante el uso de la refl ectancia. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

2014136. Bizama, Inges. 2014. “Simulador solar para visualización de asoleamiento de huertos”. Memoria Diseño. U. Talca. Prof. Informante: J.A. Yuri.

135. Cáceres, Ximena. 2014. “Evaluación de osmorreguladores aplicados en pre-cosecha, para la prevención de escaldado superfi cial en peras”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

134. Figueroa, Catalina. 2014. “Tratamientos alternativos, en base a aceites naturales, para controlar el escaldado superfi cial en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

133. Gomá, Catalina. 2014. “Aplicación de ácido giberelico sobre el tamaño y calidad de fruta de maqui (Aristotelia chilenesis Molina), Suntz”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: H. Voguel y J.A. Yuri.

132. Mejias, Paulina 2014. ‘‘Evaluación del almacenamiento en Atmósfera Controlada Dinámica bajo condiciones comerciales, sobre el control de escaldado superfi cial en manzanas cv. Granny Smith’’. Memoria Ing. Agr. U. Talca Prof. Guía: C. Torres.

131. Moya, Mariana. 2014. “Desarrollo de frutos y hojas en distintos clones de Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz establecidos en Panguilemo, Región del Maule”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

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130. Quezada, Cecilia. 2014. “Uso de la termografía para predecir el desarrollo de daño por sol en manzanas cvs. Granny Smith y Gala”. Memoria Ing. Agr. U. Talca Prof. Guía: C. Torres.

2013129. Cáceres, Cristóbal. 2013. “Efectos del daño por sol en manzanas cvs. Gala y Fuji sobre las relaciones hídricas y características anatómicas”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

128. Palma, Miguel. 2013. Evaluación de Etephon y ABA como defoliantes y sus efectos en el tiempo de salida de receso y retorno fl oral en manzanos cv. Ultra Red Gala. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

127. Rojas, Maria Teresa. 2013. “Evaluación de osmorreguladores aplicados en precosecha, para la prevención de escaldado superfi cial en manzanas”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

126. Tobar, Pía. 2013. “Efecto de la carga frutal a nivel de centros frutales sobre calidad de fruta en cerezos”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

125. Trentin, Edicarla. 2013. “Estudio del rol del ácido ascórbico y el ATP en el desarrollo de pardeamiento interno en manzanas cv. Cripp’s Pink”. Memoria Ing. Agr. Universidad de Santa María, RS-Brasil. Prof. Guía: C. Torres.

124. Vargas, Nicol. 2013. “Efecto de Etephon y ABA en al cinética de defoliación, brotación y retorno fl oral en manzanos cv. Fuji”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

2012123. Aranda, Carolina. 2012. “Efecto del momento y niveles de carga del raleo en manzanos cv. Ultra Red Gala/MM 111 sobre la calidad de la fruta y algunas variables productivas de la planta”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri y J. González-Talice.

122. Astorga, Carmen Paz. 2012. “Prospección de compuestos fenólicos y antioxidantes en cuatro cvs. de peras en distintos estados de desarrollo del fruto”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

121. Caro, Ronald. 2012. “Efecto del sistema de almacenaje sobre madurez, escaldado superfi cial y capacidad antioxidante en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

120. Cofré, Pablo. 2012. “Efecto de distintos niveles de carga frutal sobre el calibre, calidad de fruta y desarrollo vegetativo del árbol en manzanos cv. Ultra Red Gala sobre portainjerto MM 111”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri y J. González-Talice.

119. Estévez, Maximiliano. 2012. “Efecto de la atmósfera dinámica (Harvest Watch) sobre calidad y condición de manzanas (Malus domestica Borkh.) cv. Pink Lady™”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

118. Figueroa, Bárbara. 2012. “Estudio de estrategias de control de pardeamiento interno en manzanas cvs. Pink Lady™ y Fuji”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

117. Maldonado, Francisco. 2012. “Determinación de compuestos fenólicos, pigmentos y antioxidantes en manzanos cvs. Fuji y Pink Lady™ y pomasa”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

116. Medina, Eileen. 2012. “Efecto de la reducción de la altura del árbol e intensifi cación de la carga frutal sobre la calidad y producción de manzanas cv. Ultra Red Gala sobre portainjerto MM 111”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri y J. González-Talice.

115. Ramírez, Andrea. 2012. “Obtención de jugo natural de manzanas con elevado contenido de antioxidantes”. U. de Concepción. Prof. Guía: J.A. Yuri, L. Vidal y A. Neira.

114. Ruiz, Daniela. 2012. “Cambios en la concentración de compuestos fenólicos totales, específi cos y actividad antioxidante, asociados al tiempo de almacenaje en frío convencional, en peras cvs. Packham’s Triumph, Abate Fetel y Forelle”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

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113. Valenzuela, María Morelia. 2012. “Evaluación de la tecnología NSure en la predicción de la fecha óptima de cosecha de manzanas cv. Royal Gala y peras cv. Packham’s Triumph”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

112. Vilches, Rodrigo. 2012. “Obtención de sidra con elevado contenido de antioxidantes”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

2011111. Acosta, Jorge. 2011. “Caracterización del desarrollo de “stain” y “pardeamiento interno” en dos épocas de cosecha en manzanas cv. Fuji”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

110. Saldías, Samuel. 2011. “Caracterización y control de Sunscald en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

2010109. Nagel, Martin. 2010. “Determinación de compuestos fenólicos, pigmentos y antioxidantes en manzanos cvs. Gala y Granny Smith, procedentes de huertos tradicionales y orgánicos”. Memoria Ing. Agr. U. Hohenheim - Alemania. Prof. Guía: J. Wünsche y J.A. Yuri.

108. Pérez, María José. 2010. “Efecto de diversas prácticas de regulación de la carga frutal, sobre la productividad de los centros frutales y el crecimiento vegetativo del árbol en cerezos cvs. Bing y Sweet Heart”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri y J. González-Talice.

107. Rivero, Diego. 2010. “Efecto de distintos niveles de carga frutal sobre el calibre, calidad de la fruta y desarrollo vegetativo del árbol, en manzanos cv. Ultra Red Gala sobre portainjerto MM 111”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri y J. González- Talice.

106. Schifferli, Katherine. 2010. “Efecto de la reducción de la altura del árbol y cargas frutales diferenciales sobre la calidad y producción de manzanas cv. Ultra Red Gala sobre portainjerto MM 111”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

105. Simeone, Daniela. 2010. “Infl uencia del estado de desarrollo y parámetros ambientales sobre la sensibilidad y respuestas bioquímicas de manzanas cv. Fuji al daño por sol”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

2009104. Olmedo, Gustavo. 2009. “Efecto de diversas prácticas de regulación de la carga frutal, sobre la productividad de los centros frutales y el crecimiento vegetativo del árbol en cerezos cvs. Bing y Sweet Heart”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

2008103. Ahumada, Pamela. 2008. “Aplicaciones de 1-MCP en precosecha en peras cv. Packham’s Triumph: Efecto sobre el retraso en cosecha y comportamiento en almacenaje refrigerado”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

102. Carreño, María Alejandra. 2008. “Efectos de la presencia de las hojas del dardo sobre el abastecimiento de nutrientes y calidad de la fruta en manzanas cv. Ultra Red Gala”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

101. Flores, Natalia. 2008. “Efecto de la altura de planta sobre la calidad y producción de fruta en manzanas cv. Ultra Red Gala sobre portainjerto MM 111. Temporada 2007/2008”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

100. Fuentes, Mauricio. 2008. “Efecto de aplicaciones de 1-Metilciclopropeno (1-MPC) en pre y postcosecha, sobre la madurez y desarrollo de pardeamiento interno en manzanas cv. Pink LadyTM”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

99. Hernández, Macarena. 2008. “Maduración de peras cv. Packham’s Triumph: Rol de la enzima alcohol acil transferasa (ATT), en la generación de compuestos volátiles y su efecto en fruta bajo distintos sistemas de almacenaje”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

98. Ibarra, Manuel. 2008. “Estudio de sensibilidad al daño por impacto en duraznos cvs. Zee Lady, Robin Neil, ciruelas cv. Larry Ann y peras cv. Packham’s Triumph, mediante el IS-100”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

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97. Mackenzie, María Graciela. 2008. “Efecto de distintos niveles de carga frutal sobre el desarrollo vegetativo del árbol y el crecimiento del fruto en el cv. Ultra Red Gala/MM 111 en un huerto comercial de la VII Región”. Memoria Ing. Agr. U. de la Frontera. Prof. Guía: J.A. Yuri.

96. Pezoa, Cristian. 2008. “Efecto de la carga sectorial en la calidad de la fruta y crecimiento vegetativo del árbol en manzanos cv. Ultra Red Gala/MM 111 en un huerto comercial de la Región del Maule”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

95. Quilodrán, Álvaro. 2008. “Cambios en la concentración de compuestos fenólicos asociados con la zona del fruto con diferentes niveles de daño por sol en manzanas cv. Fuji”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

94. Vásquez, Marcelo. 2008. “Efecto de distintos niveles de carga frutal sobre el calibre, calidad de la fruta y desarrollo vegetativo del árbol, en manzanos cv. Ultra Red Gala sobre portainjerto MM 111”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

93. Villarreal, Raúl. 2008. “Estudios de daños epidermales en manzanas cv. Gala de distintas procedencias tratadas con SmartFresh™”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

200792. Burdiles, Betty. 2007. “Evolución de madurez en pre y postcosecha y desarrollo de alteraciones en manzanas cvs. Fuji Raku Raku y Fuji Tac 114 en diferentes zonas agroclimáticas”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

91. Carreño, Sebastián. 2007. “Determinación del consumo de agua en manzanos cvs. Galaxy, Fuji Raku Raku, Granny Smith y Super Chief en un lisímetro de drenaje”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

90. Díaz, Marcelo. 2007. “Determinación del crecimiento vegetativo y reproductivo en perales cvs. Packham’s Triumph y Beurre Bosc, provenientes de San Clemente – VII Región”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

89. Roa, Pamela. 2007. “Evolución de madurez y comportamiento en postcosecha de frutos de manzanos del cv. Fuji Tac 114, sobre diversos patrones establecidos en San Clemente, Chillán Angol y Temuco”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

88. Rojas, Karina. 2007. “Estudio de compuestos relacionados con escaldado superfi cial en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

87. Yañez, Sebastián. 2007. “Efecto de la altura de planta sobre la producción y calidad de manzanas cv. Ultra Red Gala/MM 111, en un huerto de la VII Región”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

200686. Aliste, Ismael. 2006. “Efecto de diferentes niveles de carga frutal sobre la calidad fi nal de la fruta en los cvs. Galaxy y Fuji”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

85. Cofré, Gabriela. 2006. “Determinación del crecimiento vegetativo y frutal en kiwi cv. Hayward (Actinidia deliciosa A. Chiev), en un huerto de la VII Región”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

84. Hernández, Omar. 2006. “Efecto de 1-MCP sobre daños epidermales en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

83. Marín, Miguel. 2006. “Desarrollo de aromas en manzanas y peras durante almacenaje”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

82. Muñoz, Alejandro. 2006. “Desarrollo de aromas en distintas variedades de peras cvs. Beurré Bosc, Packham’s Triumph y D’Anjou”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

81. Paredes, René. 2006. “Efecto del calibre inicial de los frutos sobre su evolución hasta cosecha en manzanas cvs. Galaxy y Fuji sobre dos portainjertos en dos zonas climáticas de Chile”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

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80. Tapia, Carlos. 2006. “Estudio de sensibilidad varietal al daño por machucón, en diferentes cvs. de manzana, mediante el IS-100”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

79. Ugarte, Gonzalo. 2006. “Uso de Raynox® como alternativa de control de daño por sol y cracking en manzanas cvs. Royal Gala y Fuji”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

78. Venegas, Carolina. 2006. “Efecto de Vitalem Forte® sobre la calidad de manzanas cv. Royal Gala”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

200577. Guzmán, Daniela. 2005. “Efecto de la época de cosecha sobre la manifestación de pudriciones en manzanas cv. Pink LadyTM”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

76. Hernández, Sergio. 2005. “Curva de crecimiento vegetativo de diferentes variedades de manzano, sobre distintos portainjertos”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

75. Herrera, Carolina. 2005. “Efecto de la época de cosecha y sistemas de almacenaje sobre el estado de madurez de manzanas cv. Pink LadyTM”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

74. Jiménez, María Pía. 2005. “Efecto de una reaplicación de DPA para el control de escaldado superfi cial y evolución de compuestos relacionados en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

73. Salas, Rodrigo. 2005. “Cinética de caída de fl ores y frutos en los cvs. Royal Gala y Fuji, en un huerto de la VII Región”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

72. Torres, Jorge. 2005. “Efecto de la aplicación de Surround® y Raynox® sobre la calidad de la fruta en manzanas cvs. Braeburn y Fuji”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

71. Varela, Vladimir. 2005. “Desarrollo de aromas en distintas variedades de manzanas: Royal Gala, Granny Smith, R.K.O., Fuji y Pink LadyTM”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

70. Verdugo, Pablo. 2005. “Extracción de nutrientes en manzanas cv. Galaxy, sobre tres portainjertos M9 en vivero”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

200469. Acevedo, Carolina. 2004. “Estudio de lenticelosis en manzanas cv. Royal Gala”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

68. Arenas, Loreto. 2004. “Evaluación de dosis crecientes de 1-MCP en peras cv. Beurré Bosc almacenadas en frío convencional”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

67. Bravo, Carolina. 2004. “Evolución de madurez en pre y postcosecha en manzanas cv. Pink LadyTM”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

66. Cid, Loreto. 2004. “Efecto de distintas formulaciones de Wuxal® aplicadas foliarmente sobre la calidad de la fruta en diferentes variedades de manzanos”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

65. Lozano, Javiera. 2004. “Efectividad de una segunda aplicación de DPA en el control de escaldado superfi cial y su relación con los compuestos asociados al desorden en manzanas cv. Fuji”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

64. Muñoz, Francisco. 2004. “Efecto de aplicaciones crecientes de Nitrato de Potasio en mezcla con glifosato sobre la eficiencia de control de Cyperus rotundus L”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

63. Sotero, José. 2004. “Efecto de aplicaciones crecientes de Nitrato de Potasio en mezcla con glifosato sobre la efi ciencia de control de Cyperus rotundus L. en plantas provenientes de rizoma. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

62. Vergara, Guérnica. 2004. “Estudios de cracking en manzanas cv. Royal Gala”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

67

200361. Alvear, Francisca 2003. “Efectividad de una segunda aplicación de DPA en el control de escaldado superfi cial y su relación con los compuestos asociados al desorden en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

60. Aravena, Adolfo. 2003. “Determinación del crecimiento vegetativo y frutal en cuatro cvs. de cerezos (Prunus avium L.). en un huerto de la VII Región”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

59. Beltrán, César. 2003. “Estudio del crecimiento vegetativo y reproductivo en distintas variedades de manzano”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

58. Ramos, Claudia. 2003. “Evaluación de dosis crecientes de 1-MCP en peras cv. Winter Nelis almacenadas en frío convencional”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

57. Taborga, Manuel. 2003. “Efecto de DPA sobre la manifestación de machucón en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

200256. Bachmann, Lara. 2002. “Evaluación de ZnO y Vitamina E bajo monitoreo de temperatura para el control de golpe de sol en manzanas Fuji”. (Sonnen-brand bei Apfelbäume). Memoria Ing. Agr. Universität Bonn-Alemania. Prof. Guía: G. Noga y J.A. Yuri.

55. Cornejo, Roberto. 2002. “Evolución del etileno durante el almacenaje de manzanas y peras: Rol de la enzima ACC oxidasa”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

54. Díaz, Marco Antonio. 2002. “Efecto de distintas formulaciones de Wuxal® aplicadas foliarmente sobre la calidad de la fruta en cuatro variedades de manzanos”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

53. Henríquez, Patricia y Vásquez, Claudia. 2002. “Características del proceso de innovación de las empresas exportadoras de fruta fresca de la VII Región”. Memoria Ing. Comercial. Fac. C. Empresariales. U. Talca. Prof. Guía: Juan Antonio Rock y J.A. Yuri.

52. Fuentes, Cristián. 2002. “Efecto de la dosis y fuente de fertilización nitrogenada y la aplicación de potasio sobre la capacidad de predicción de bitter pit mediante infi ltración de frutos con sales de Magnesio, en manzanas cv. Braeburn”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J. Retamales.

200151. Cerpa, Mario. 2001. “Sensibilidad de la manzana cv. Braeburn al daño por sol: Efecto de la fecha de exposición y ubicación de ramas frutales en el árbol”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

50. Farías, Pablo. 2001. “Evaluación de la aplicación de compuestos ricos en Calcio en perales”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

49. Jara, Francisco. 2001. “Alteraciones bioquímicas inducidas por el golpe de sol en manzanas cv. Fuji”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

48. Jorquera, Yasna. 2001. “Estimación y validación de fecha óptima de cosecha basada en la producción de etileno y comportamiento en almacenaje de manzanas cv. Royal Gala”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

47. Muñoz, José. 2001. “Determinación de la efectividad de las aplicaciones foliares de agroquímicos en manzanos”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

46. Ormazábal, Juan. 2001. “Determinación del crecimiento vegetativo y reproductivo en manzanos cvs. Royal Gala y Red Chief en la VII Región”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

68

45. Urzúa, Fabiola. 2001. “Evolución del ablan- damiento durante el almacenaje y su relación con enzimas de la pared celular en manzanas Royal Gala y peras cvs. Packham´s Triumph y Beurré Bosc”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

44. Vásquez, Mariela. 2001. “Comportamiento de pre y postcosecha de manzanas Fuji y Braeburn”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

200043. Ábalos, Bernardo. 2000. “Evaluación de madurez en postcosecha y comportamiento en almacenaje de peras cv. Beurré Bosc”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

42. Bethke, Andrea. 2000. “Estudio de crecimiento de plantas de manzano en vivero”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

41. González, Manuel. 2000. “Predicción de bitter pit mediante la determinación del largo de brote”. Memoria Ing. Agr. U. de Talca. Prof. Guía: J. Retamales.

40. Guajardo, Verónica. 2000. “Estudio de la maduración y ablandamiento en manzanas cvs. Fuji y Braeburn y su relación con enzimas que degradan pared celular”. Memoria Ing. Agr. U. de Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

39. Guzmán, Carmen. 2000. “Estudio de escaldado en manzana”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

38. Pereira, Marcia. 2000. “Evolución de madurez en pre y postcosecha y comportamiento en almacenaje de peras cv. Packham´s Triumph”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

37. Toloza, Marisol. 2000. “Efectos de la aplicación temprana de raleadores químicos en manzanos cvs. Royal Gala, Fuji y Braeburn”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

36. Trivelli, Carolina. 2000. “Efectos del anillado sobre plantas de manzano”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

35. Villarroel, Marcia. 2000. “Evaluación de los principales problemas que afectan a las pomáceas en Chile”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

199934. Agnic, Ivo. 1999. “Estudio del problema de replante en manzanos en dos suelos diferentes”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

33. Bastías, Richard. 1999. “Evaluación de los factores que inciden en el golpe de sol en manzanos”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

32. Bustamante, Carolina. 1999. “Métodos alternativos para el control de escaldado superfi cial”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

31. Contardo, Eduardo. 1999. “Aplicaciones de distintas formulaciones de Calcio en manzanos y perales”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

30. Irarrázabal, Jorge. 1999. “Estudio de sunscald en manzana”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

29. León, Lorenzo. 1999. “Consideraciones sobre la infi ltración de manzanas en sales de magnesio”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J. Retamales.

28. Lepe, Valeria. 1999. “Predicción y estrategias de control de bitter pit frente a diversas cargas frutales y número de aplicaciones de calcio en manzanos cv. Braeburn”. Memoria Ing. Agr. U. de Talca. Prof. Guía: J. Retamales.

27. Lobos, Gustavo. 1999. “Estudio de las épocas de inducción y diferenciación fl oral en diversas variedades de manzano”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

26. Mundigo, Denisse. 1999. “Evaluación del comportamiento en postcosecha de nuevas variedades de manzano”. Memoria Ing. Agr. U.Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

69

25. Román, Guillermo. 1999. “Uso de sacarosa en almacenaje de manzanas cv. Royal Gala”. Memoria Ing. Agr. U.Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

24. Sepúlveda, Gloria. 1999. “Efecto del aumento temporal de temperatura durante el almacenaje sobre la evolución de compuestos que inciden en el escaldado de manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

199823. Galaz, Paola. 1998. Estudios de madurez en la variedad Fiesta. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

22. Lozano, Patricio. 1998. “Estudio del daño por Calcio aplicado en postcosecha en manzanas”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

21. Moraga, Eduardo. 1998. “Efecto de compensadores del receso sobre la madurez e incidencia de bitter pit y escaldado superfi cial en manzanos cvs. Fuji y Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J. Retamales.

20. Pardo, Claudio. 1998. “Determinación de umbrales de machucón en cinco cvs. de manzana, utilizando el IS-100”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

19. Sepúlveda. Álvaro. 1998. “Efecto de las aplicaciones de Calcio en manzana sobre su capacidad de retención y absorción del elemento”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J. A. Yuri.

18. Tellez, Carlos. 1998. “Estudio de zonas con potencialidad de desarrollar escaldado superfi cial en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

17. Valdés, Claudio. 1998. “Predicción de bitter pit en manzano con infi ltración de sales de Magnesio”. Memoria Ing. Agr. U Talca. Prof. Guía: J. Retamales.

16. Vásquez, Joel. 1998. “Control de golpe de sol y evaluación de su incidencia en manzanos, cvs. Fuji y Braeburn”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

199715. González, Paula. 1997. “Factores de precosecha y su infl uencia sobre la incidencia de escaldado superfi cial en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

14. Muñoz, Roxana y Pérez, Marcia. 1997. “Comercialización y efectos del riesgo en la rentabilidad esperada de pomáceas”. Memoria Ing. Comercial, Facultad de Ciencias Empresariales. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

13. Soto, Maritza. 1997. “Efecto de diferentes aplicaciones de Calcio sobre los principales desórdenes fi siológicos e índices de madurez en dos especies: Manzanos (Malus pumila M.) cv. Braeburn y Vid (Vitis vinifera L.) cv. Thompson seedless”. Memoria Ing. Agr. Facultad de Agronomía. U. Católica de Valparaíso. 79 p. Prof. Guía: J.A. Yuri.

12. Valenzuela, David. 1997. “Estudios de machucón en manzanas”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

199611. Díaz, Ricardo. 1996. “Machucón en manzanas”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

10. Gajardo, Paula. 1996. “Métodos de predicción de bitter pit en manzanos cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J. Retamales.

19959. Podea, Lorena. 1995. “Efecto del estado de madurez, condición de almacenaje y uso de DPA sobre la incidencia de escaldado superfi cial en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

8. Sánchez, Paola. 1995. “Manejos de postcosecha tendientes a disminuir la incidencia de escaldado superfi cial en manzanas cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

7. Torres, Carolina. 1995. “Desarrollo de color y actividad de la PAL en manzanas”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

70

6. Venegas, Samuel. 1995. “Efecto de la época de aplicación de Calcio (temprana, media estación, tardía) sobre la incidencia de bitter pit en manzano cv. Granny Smith”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

19945. Castelli, Renzo. 1994. “Russet en manzanas y peras”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

4. Gajardo, José Luis. 1994. “Golpe de sol en manzano”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

3. Medina, María de los Angeles. 1994. “Manejos de precosecha tendientes a disminuir la incidencia de bitter pit en manzanas cv. Granny Smith en almacenaje refrigerado”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: C. Moggia.

2. Vidal, Gloria. 1994. “Raleo químico en manzano”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

1. Zurita, Paola. 1994. “Efecto de la aplicación de diferentes compuestos a base de Calcio en el control de bitter pit”. Memoria Ing. Agr. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

TESIS DE MAGÍSTER (17)

EN EJECUCIÓN (4)

17. Azócar, Constanza. 2015. “Estudios de la lignifi cación celular en manzanas con distintos niveles de exposición al sol, mediante análisis histológicos, moleculares y metabólicos”. Tesis Magíster U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

16. González, Pamela. 2015. “Obtención y fraccionamiento de extractos concentrados a partir de frutos de raleo temprano en un huerto orgánico”. Tesis Magíster U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

15. Maldonado, Francisco. 2015. “Fenoles y antioxidantes en manzanas de tres cvs., en respuesta al estado de desarrollo de la fruta, prácticas de manejo de huerto, almacenaje en frío y daño por sol”. Tesis Magister U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

14. Sepúlveda, Álvaro. 2015. “Caracterización bioquímica y molecular de la piel del fruto durante el desarrollo de daño por sol y efecto de la exposición repentina en frutos no aclimatados, en dos cultivares de manzana con diferente susceptibilidad”. Tesis Magister U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

TITULADOS (13)

201413. D’ Ignoti, Valeria. Formulazione e caratterizzaziones di un prodotto disidratato a base di frutta: Lamina di fruta. Tesis Magíster Universita´ Degli Studi Di Torino. Prof. Guía: Cristina Peano (Italia) y R. Díaz - C. Torres (Chile).

12. Hernández, Omar. 2014. “Caracterización bioquímica del estrés foto-oxidativo y su relación con el desarrollo de desórdenes fi siológicos en postcosecha cvs. Granny Smith y Fuji”. Tesis Magíster U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

11. López, Claudia. 2014. “Bioactivos de alimentos y bebidas saludables y funcionales: Oportunidades y recomendaciones para su desarrollo comercial”. Tesis Magíster en Gestión Tecnológica. U. Talca. Prof. Guía: J.A.Yuri.

71

10. Romero, Luis. 2014. “Elaboración y caracterización de láminas de manzana y membrillo (“fruit leather”) con aditivos ricos en antioxidantes”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

20129. Poblete, Mauricio. 2012. Obtención de extractos concentrados de piel de manzana y evaluación de su efecto sobre la actividad cardiovascular y anticancerígena. Tesis de Magíster. Prof. Guía: J.A. Yuri, I. Palomo e I. Razmilic.

20118. Ibarra, Manuel. 2011. “Efecto de la reducción de la altura de planta y dos niveles de carga frutal en manzanas cv. Ultra Red Gala/MM 111 sobre el rendimiento y calidad de fruta”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

20107. González-Talice, Jaime. 2010. “Determinación del uso del agua en tres cultivares de manzana desde la segunda a la sexta estación de crecimiento en un lisímetro de drenaje”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

6. Verdugo, Juan. 2010. “Respuesta del crecimiento del fruto, calidad y productividad a la carga frutal en manzanos cv. Ultra Red Gala / MM 111”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

20065. Troc, Claudio. 2006. “Sistema de pronóstico de calidad de cosecha en manzano, mediante percepción remota”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

20054. Lepe, Valeria. 2005. “Estimación del índice de área foliar a través de fotografía hemisférica y deshoje manual en manzanos y cerezos”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

20043. Montes, María Elena. 2004. “Efecto del almacenaje en frío convencional sobre la evolución de la madurez y desarrollo de aromas en manzanas cv. Royal Gala y peras cv. Packham’s Triumph”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri, C. Moggia y M.A. Moya.

20022. Bastías, Richard. 2002. “Estudio de balance de energía y desarrollo de golpe de sol en manzanas cv. Fuji”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

1. Valdés, Claudio. 2002. “Effects of cultivar and canopy manipulation on calcium accumulation in apple fruits”. Tesis Magíster. U. Talca. Prof. Guía: J. Retamales.

TESIS DOCTORADO (4)

EN EJECUCIÓN (1)

1. Sánchez, Javier. 2015. “Espectroscopia de refl ectancia y metabolómica asociada al desarrollo de pardeamiento interno en manzanas (Malus domestica Borkh.) cv. Cripps Pink”. Tesis Doctorado. U. Talca. Prof. Guía: C. Torres.

TITULADOS (3)

20143. Meyer, Geraldine. 2014. “Abscisão foliar em macieira cv. Fuji e seus efeitos fi siológicos”. Tese de Doutorado. Universidade do Estado de Santa Catarina/UDESC. Prof. Guía: Leo Rufato, Rosa Maria Valdebenito Sanhueza, Andrea de Rossi Rufato, Amauri Bogo y J.A.Yuri.

20122. González-Talice, Jaime. 2012. “Efecto de la composición e intensidad de la radiación solar sobre el color y la acumulación de pigmentos en manzanas cv. Fuji”. Tesis Doctorado. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

20091. Reyes, Marisol. 2009. “Estudios cuticulares en manzanas”. Tesis Doctorado. U. Talca. Prof. Guía: J.A. Yuri.

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Marisol Reyes Jaime González Valeria Lepe

Mauricio Fuentes Osvaldo Morandé Omar Hernández

Manuel Ibarra Joel Vásquez Edicarla Trentin

Samuel Saldias Marcia Pereira Claudio Valdés

Álvaro Sepúlveda Patricio Lozano Cristián Pezoa

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VI. SERVICIOS

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René Magritte

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ASESORÍA INTEGRAL EN NUTRICIÓN MINERAL, MANEJO DE COPA Y CLIMA, PARA LA OBTENCIÓN DE FRUTA DE CALIDAD

Desde el año 2009, el Centro de Pomáceas (CP) decidió comenzar a dar asesoría directa a los productores de manzanas, especialmente en temas relacionados con nutrición mineral y el análisis de los parámetros climáticos que dicen relación con la calidad de la fruta.

La nutrición mineral constituye uno de los pilares del crecimiento del árbol y de su precocidad, así como en la obtención de fruta de calidad y el comportamiento de ésta en postcosecha prolongada.

Tras una década de estudio de variables climáticas, el CP ha podido identifi car al menos 7 componentes que determinan fenómenos tan importantes como: cumplimiento de receso, calibre de fruta, coloración, daño por sol, escaldado superfi cial, bitter pit, entre otras alteraciones de almacenaje.

Reunión de trabajo y visita terreno.

LA ASESORÍA SE ENCUENTRA DIVIDIDA EN DOS ETAPAS:1. De 2-4 meses: visitas mensuales, a fi n de levantar toda la información nutricional (foliar, frutos, suelo), de clima y producción (cantidad y calidad).

2. Mínimo 2 años. Visitas mensuales, en donde se comenzarán a dar las indicaciones de manejo nutricional y de copa, a fi n de alcanzar un equilibrio nutricional y lumínico. También se entregarán los indicadores y alarmas climáticas correspondientes.

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ASESORÍA AGROCLIMÁTICA EN POMÁCEAS

El CP a través de su Laboratorio de Ecofi siología Frutal, ha desarrollado una línea de trabajo relacionando factores climáticos con calidad y condición de la fruta.

La temperatura es la principal variable ambiental involucrada en el ciclo productivo. Contar con una Estación Meteorológica Automática e interpretar la información que genera, constituye un apoyo fundamental en las decisiones agronómicas para la obtención de fruta de calidad exportable.

La asesoría incluye el procesamiento de datos y respaldo de la información, con generación de informes agroclimáticos periódicos.

Para la correcta interpretación del efecto de las condiciones climáticas sobre la producción, es necesario que el huerto disponga del registro de eventos productivos básicos: fecha de inicio y plena fl or; seguimiento de índices de madurez (color, fi rmeza de pulpa y sólidos solubles), fecha de inicio de cosecha y periodo de ésta, antecedentes de producción, calibre y distribución, descarte, registro de caída de hojas.

Instalación de Estación Meteorológica Automática

Desde el año 2014, el CP se encuentra impartiendo los sgtes servicios:

CARACTERIZACIÓN AGROCLIMÁTICACon registros preexistentes es posible caracterizar un lugar, cuantifi cando variables bioclimáticas relevantes para la producción de manzanas. Este servicio ha sido habitualmente demandado para evaluar potenciales sitios de plantación.

MANTENIMIENTO DE ESTACIONES METEOROLÓGICASEl estado en que se encuentran los equipos meteorológicos es clave para una lectura adecuada de las condiciones ambientales. Se recomienda chequear el funcionamiento y estado de los sensores al menos dos veces al año. En este sentido, el CP ofrece un servicio de mantenimiento y/o chequeo de sensores de la estación meteorológica.

INSTALACIÓN DE EQUIPOS METEOROLÓGICOS El servicio consiste en orientar acerca de la ubicación, así como también la instalación de la estación meteorológica automática en el huerto. Junto con ello, se entrega una capacitación al personal a cargo de la administración de la misma.

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CUANTIFICACIÓN DE FENOLES TOTALES Y ANTIOXIDANTES

El Laboratorio de Fisiología Frutal, del Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca, ofrece el servicio de cuantifi cación de Antocianinas, Fenoles Totales y Actividad Antioxidante (DPPH y metodología ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity).

Lector de fl uorescencia para microplacas BIOTEK SYNERGY HT. Manzanas y vino.

Análisis Costo* (UF) Antocianinas 0,5 Fenoles totales 0,7 DPPH 0,7 Fenoles totales y DPPH 1,1 ORAC Hidrofílico Etanolico 3,0

El servicio ORAC incluye la cuantifi cación de Fenoles Totales (FT). Se requiere un mínimo de 4 muestras. Las determinaciones de Fenoles Totales, Antiocianinas y Antioxidantes por DPPH, requieren un mínimo de 10 muestras (20 g/muestra). Los valores de ORAC se expresan en μmoles Equivalente de Trolox/100 g de material fresco. FENOLES TOTALES y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE por DPPH se expresan en mg Equivalente de ácido clorógenico/100 g de material fresco.

Condiciones de Pago

El análisis de las muestras será efectivo conforme exista una orden de compra o e-mail de respaldo solicitando el servicio de cuantifi cación de antioxidantes y antocianinas. El Informe de Resultados será enviado, toda vez cancelada la totalidad de la factura.

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MEDICIÓN DE ETILENO EN FRUTOS

El Laboratorio de Postcosecha del Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca, realiza el servicio de “medición de Etileno en frutos”. Éste contempla tanto la tasa de producción del gas (TPE), así como su concentración interna (CIE).

Para la cuantifi cación del Etileno se emplea un cromatógrafo de gases AGILENT Technologies 7890A GC System, en donde el gas extraído de la fruta es inyectado y cuya información se expresa en un cromatograma. Los rangos de Etileno óptimo al momento de cosecha para ga-rantizar distintos tipos de guarda, se aprecian en la Cuadro.

Medición de etileno: Tasa de Producción (izquierda), Concentración Interna (Centro) y cromatógrafo de gases (derecha).

COSTOS DEL ANÁLISISEmpresas Socias del CP - Costo por muestra: 1,35 UF- 1 Muestra: 3 repeticiones de 3 frutos c/u (= 1,35 UF por 9 frutos)

Empresas No asociadas al CP- Costo por muestra: 1,8 UF- 1 Muestra: 3 repeticiones de 3 frutos c/u (= 1,8 UF por 9 frutos)

Nota: El valor de la UF corresponde al que tenga en el momento que se emita la factura.

Cuadro. Niveles para almacenaje en manzanasNº frutos Etileno en fruta Acción sugerida

10 de 10 < 0,1 ppm Retrasar cosecha (mejor color, tamaño y calidad)

3 de 10 0,1 a 0,5 ppm AC largo período

3 de 10 0,5 a 1,0 ppm AC mediano período

3 de 10 1 a 5 ppm AC corto período

3 de 10 5 a 10 ppm FC hasta 4 meses

3 de 10 > 10 ppm FC corto almacenaje y procesamiento

Fuente: Dilley, 1981

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VII. INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO

80

Paul Klee

81

LABORATORIO

1 HPLC Masa. Sistema UHPLC DIONEX ULTIMATE 3400 RSLC THERMO SCIENTIFIC.

1 Cromatógrafo HEWLETT PACKARD 5890, Serie II

1 Cromatógrafo Gaseoso AGILENT Technologies 7890A GC System

1 Cromatógrafo Líquido de Alta Presión (HPLC) KNAUER

1 HPLC MERCK-HITACHI L2000 1 Espectrofotómetro AGILENT 8453 1 Lector de microplacas para fl uorescencia

BIOTEK SYNERGY HT 1 Centrífuga refrigerada IEC Centra MP4R 1 Liofi lizador LABCONCO 4.5 l 1 Medidor de color MINOLTA CR200B 1 Microscopio KARL ZEISS 1 Micrótomo MICRON HR400 1 Psicrómetro de termocupla DECAGON.

Modelo SCIOX 1 Titulador automático Tritroline Easy modulo

1, Marca SCHOTT 1 Analizador de la actividad de agua. Hygrolab

C1. Model 5614 2 Analizador Textura de Fruta FTA Model GS14 1 Controlador ISOLCELL, para 14

minicámaras de atmósfera controlada 2 Ultra Low Temperature Freezer - 80ºC,

SANYO TERRENO 1 Fluorometro portátil WALZ PAM 2500 1 Porómetro portátil LI-COR LI-1600 1 Medidor portátil de fotosíntesis ADC LCPRO

1 Analizador de imágenes HemiView 1 Medidor portátil de fl uorescencia OPTI-

SCIENCES, OS1-FL 1 Medidor área foliar LI-COR LI-3100 +

Datalogger LI-COR 2 Radiómetros LI-COR LI-189, con 4 sensores

PAR y Total 1 Radiómetro UV SOLAR LIGHT, PMA 2100 Barras radiométricas DELTA-T 1 Datalogger DELTA T 1 Datalogger LI-COR 1100 1 Datalogger LI-COR 3000-A Estaciones meteorológicas DAVIS,

GROWEATHER 1 Espectroradiómetro portátil 200 - 1100 nm,

Stellar Net Inc. 1 Bomba de Scholander SOILMOSTURE 1 Root Growth Monitoring System CI-600* 2 Medidores electrónicos de impactos IS-100

VEHÍCULOS

1 Jeep Hyundai Tucson 2012 1 Vehículo Chevrolet Optra 2011 1 Camioneta Nissan Terrano 2007 1 Camioneta Nissan Terrano 2006 1 Jeep Honda CRV 2006

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INFRAESTRUCTURA

Vista Exterior CP Vista Exterior CP Lab. Fisiología Frutal

Lab. Ecofi siología Frutal Lab. Postcosecha Lab. Equipamiento

Cámaras de frío convencional Controlador cámaras atmósfera Cámaras atmósfera controlada controlada

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EQUIPAMIENTO

Cromatógrafo Líquido de Alta Presión (HPLC) KNAUER

Lector de microplacas BIOTEK SYNERGY HT

Cromatógrafo Gaseoso AGILENT Technologies 7890A GC System

HPLC Masa THERMO SCIENTIFIC. Fluorómetro WALZ PAM 2500 Fluorometro WALZ PAM 2500

Escáner de raíces CID BIO - SCIENCE Medidor de Impactos IS-100 Psicrometro Termocupla DECAGON

Colorímetro MINOLTA Texturometro FTA GS14 Medidor de Fotosíntesis ADC LCPRO

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VIII. APORTES A LA INDUSTRIA FRUTÍCOLA

86

Vincent Van Gogh

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Este capítulo resume los principales aportes del CP al desarrollo de la fruticultura.

NUTRICIÓN MINERAL

Uno de los aportes más signifi cativos y reconocidos del CP a la fruticultura chilena está en el campo de la nutrición mineral. La reducción del uso del N y K al suelo y la aplicación foliar de nutrientes, ajustados a fechas precisas, ha sido asumido por la industria.

El año 2002 se construyó un Lisímetro de Drenaje, con capacidad para 52 plantas de manzanos, ubicadas en macetas de 400 L de capacidad, fertirrigadas en forma automática, lo que contribuyó a entender de mejor forma los aspectos nutricionales del cultivo.

Lisímetro de drenaje establecido por el CP en la Estación Experimental Panguilemo.

Fertilización al sueloSe determinó la extracción de nutrientes hojas, fruta, tronco y raíces desde plantas de vivero hasta su estado adulto en el huerto, construyéndose tablas ad hoc, que son utilizadas como base de los programas del CP. Algunas de las recomendaciones prácticas de estos programas son:

• Reducción signifi cativa de la cantidad de Nitrógeno. • Ajustar dosis de N a 1,0 - 1,5 kg/ton de fruta.• Evitar uso de Urea y K antes de noviembre (40 ddpf).• Ajustar dosis de K a 1,5 - 2,0 kg/ton de fruta.• En caso necesario, aplicar Nitratos temprano.• Prescindir, salvo casos específi cos, del uso de aplicaciones al suelo en postcosecha.

Fertilización foliarEl CP ha determinado el uso de la nutrición foliar como una de las actividades permanentes en cada huerto. Ha comprobado ser una excelente herramienta para aplicar la mayoría de los elementos minerales. Algunas de las aplicaciones prácticas que se ha defi nido destacan:

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• Introducción de la nutrición foliar como una actividad permanente. • Excelente herramienta para aplicar la mayoría de los elementos minerales.• Evitar el exceso de aplicaciones foliares, a fi n de no inducir daños cuticulares. • Utilizar productos refi nados, de uso y efectividad comprobados.• Análisis foliar temprano (40 ddpf, desde dardo sin fruta) + análisis estándar (125 ddpf,

desde zona media del brote anual).• Análisis mineralógico de frutos temprano (60 ddpf) y a cosecha.• Aplicar aminoácidos, de formulaciones concentradas, 2 veces en fl oración y cuajado

de frutos.• Aplicaciones de Zn (3 - 4) desde postcuaja, hasta estabilización del follaje en Enero.

Utilizar productos de baja concentración de Zn, a 50% de la dosis comercial. Alcanzar niveles foliares de 50 ppm.

• Fósforo en 2 - 3 aplicaciones tempranas (+ 3 tardías en Cripp’s Pink).• Magnesio foliar, en 2 - 3 aplicaciones, a partir de 60 ddpf, alternado con Ca.• Potasio foliar en 3 aplicaciones, a partir de 60 antes de cosecha.• Uso de multiminerales en forma mensual, para equilibrar nutrientes.• Aplicación de Urea foliar en postcosecha, 1 - 2 veces al 3 - 5 %.

Bitter PitEntre las consideraciones para la prevención del bitter pit, debe tenerse especial énfasis en el manejo de nutrientes en los programas de fertilización mineral.

• Uso del Calcio foliar considerando un mínimo de 6 aplicaciones: 3 tempranas (15 - 45 ddpf) y 3 tardías (30 días antes de cosecha).

• No todas las formulaciones de Calcio funcionan, por lo que deberán ser evaluadas debidamente.

• La infi ltración de fruta en sales de Mg, 20 días antes de cosecha, es un efectivo predictor.

• El nivel de Ca en frutos 60 ddpf, se diluye en un 50% al momento de la cosecha.• Nivel crítico de 3,8 mg/100 g PF, bajo el cual existe alta incidencia de bitter pit.• El balance entre el Calcio y N, K y Mg determina el nivel de riesgo.• La ducha o inmersión en postcosecha son efectivas y equivaldrían a 1-3 aplicaciones

de huerto. Pueden, eso sí, inducir lenticelosis en cvs susceptibles (Galas). Según el cultivar, utilizar una concentración de 0,5 (Gala) a 1,5% (Braeburn).

Además de la nutrición, otros manejos y factores que inducen bitter pit, serían:• Poda severa, especialmente de despunte o que estimule rebrotación (primavera).• Exceso de Urea y K temprano al suelo.• Baja carga frutal, por exceso de raleo, añerismo o helada.• Temperaturas máximas de verano muy altas (alto índice de estrés).

Síntomas de defi ciencias nutricionales en hojas y fruto. Poda de despunte en rama con fruta induce bitter pit.

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ECOFISIOLOGÍA

El clima es determinante en la producción de fruta de calidad. La temperatura, dentro de las variables, juega un rol fundamental.

• El período de división celular (40 ddpf), es el más crítico y determina la calidad posterior del fruto.

• Temperatura media óptima entre 12,0 - 14,5 °C, desde fl or hasta 45 ddpf. Fuera de este rango se traducirá en bajo calibre (T° bajas), aceleración madurez y mala postcosecha (T° altas).

• Acumulación menor a 800 GD (Octubre-Marzo), no es recomendable para la producción de manzanas de calidad.

• Zonas en las que el promedio de T° máximas diarias de Enero, supera los 31 °C y la humedad relativa (HR) es menor al 30%, son inadecuadas para la producción de manzanas.

• Para estimular la coloración de la fruta se requiere al menos 2 días con 5 horas con T°< 10 °C, 30 días previos a la cosecha.

• En zonas con acumulación de frío menor a 600 horas en invierno, no es recomendable plantar manzanos, salvo si se apoya con productos químicos para una debida brotación.

Daño por SolEl daño por sol en manzanas es considerado una de las causales más importantes de descarte de fruta a nivel de huerto, especialmente en zonas con altas temperaturas y radiación solar intensa.

• El daño por sol es inducido principalmente por alta temperatura.• A nivel de laboratorio, la piel de la fruta se daña a 42 °C por 5 horas; a nivel de huerto

ello ocurre cuando la piel alcanza 37 °C por 5 horas.• Se determinó la alarma de control con T° del aire mayor a 29 °C (fruto pequeño) o 27

°C (fruto grande), por más de 5 horas continuas (T° fruta mayor de 37 °C).• Para las condiciones agroclimáticas de la zona central de Chile, el uso de malla sombra

blanca al 20% sería la estrategia más efi ciente y práctica para controlar el daño por sol.• La aplicación de protectores solares químicos es muy inefi ciente, debido a su bajo

depósito sobre la fruta (2%). A pesar de ello, la caolina es el único producto evaluado capaz de reducir signifi cativamente el daño por sol.

• La orientación de las hileras en los huertos de la zona central de Chile (33 - 37° LS), a fi n de prevenir el daño por sol, debiera ser 60° N.O.

Daño por sol; control mediante aplicación de caolina y uso de malla sombra.

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POSTCOSECHA

Las prácticas de conservación en frío no permiten mejorar la calidad ni condición de fruta, sólo mantenerlas en el tiempo. Así, gran parte de los problemas observados durante la postcosecha tienen su origen en las condiciones de crecimiento y manejo en el huerto.

MadurezDada la introducción de nuevos cultivares en Chile a comienzos de los años 90’, se hizo necesario determinar los índices de madurez de la fruta apropiados para una conservación prolongada.

• Se determinó como adecuada una concentración interna de etileno de 0,5 - 1,0 ppm, para la cosecha del cv. Gala, con miras a una guarda prolongada.

• El 1-MCP comenzó a ser evaluado en peras en el CP el año 2000. Su efecto es signifi cativo en la condición de la fruta, mostrando mayor retención de fi rmeza de pulpa y color de fondo de la piel, así como una menor tasa de producción de etileno. No tiene efectos sobre la concentración de sólidos solubles e índice de almidón en almacenaje.

• En manzanas cv. Granny Smith, el 1-MCP, reduce la incidencia de escaldado superfi cial y core fl ush.

• La estrategia de uso de 1-MCP en peras de invierno, difi ere a la de manzanas o peras de verano, pues en las primeras podría bloquear por completo el proceso de maduración.

Lenticelosis (lenticel breakdown)Este desorden se genera durante el crecimiento de la fruta en el huerto y su expresión varia entre temporadas y localidades. El daño compromete solo lenticelas.

• Existe mayor riesgo de lenticelosis con más días con T° > 30 °C y baja HR durante Enero. Por el contrario, hay menor riesgo con más días con T° < 10° C, ya que aumentaría la producción de ceras naturales.

• El problema se expresa durante el almacenaje, posterior al procesamiento de la fruta; sin embargo, su predisposición se genera durante la etapa de crecimiento de los frutos.

• Diferencias de T° entre la fruta y las condiciones de procesamiento en packing (agua y horno), aumentarían la incidencia de lenticelosis.

• El uso de detergentes, hipoclorito de sodio y cloruro de calcio en packing aumentarían la ocurrencia del daño.

Escaldado superfi cialCorresponde a uno de los desórdenes fi siológicos más comunes y detrimentales en la postcosecha de manzanas y peras de guarda prolongada.

• El escaldado superfi cial corresponde a la expresión de daño por frío.• Acumulación de más de 300 horas con T° <10 °C antes de cosecha, reduciría la

incidencia del desorden.• Enfriamiento paulatino en postcosecha disminuye la incidencia de escaldado.• El uso de atmósfera controlada dinámica (ULO), reduce la incidencia de escaldado

superfi cial. Sin embargo, el control es inversamente proporcional al tiempo post-apertura de la cámara o de comercialización de la fruta.

SunscaldEl sunscald está asociado a la incidencia y severidad del daño por sol. Fruta no expuesta (interior del árbol), no lo presentará. El sunscald no ha sido posible controlar con productos químicos o manejo de postcosecha.

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Pardeamiento internoEn Cripp’s Pink corresponde a un daño por frío durante la guarda. El enfriamiento paulatino y la guarda a 2,5 °C reducen la incidencia del desorden.

Daño por ImpactoEste daño tiene una alta incidencia en la pérdida de fruta comercial, tanto a nivel de huerto como en packing.

• Con la ayuda del detector electrónico IS-100, se establecieron los umbrales de daño por impacto en distintos cvs de manzanas, sobre diferentes superfi cies y alturas de caída.

• La mayor probabilidad de daño se produce a nivel de planta de embalaje, dada la cantidad de puntos críticos de una línea de proceso.

• El daño por impacto a cosecha es menor en incidencia, pero de mayor severidad.

Escaldado superfi cial, sunscald, pardeamiento interno, lenticelosis y bitter pit. Infi ltración de fruta en sales de Magnesio para predecir bitter pit.

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ANTIOXIDANTES

Debido a la alta demanda de alimentos saludables, se estudio el contenido de antioxidantes de los diferentes cvs. de manzana, junto a la posibilidad del uso comercial del descarte de la agroindustria.

• La piel de la manzana posee entre 4 - 6 veces mayor concentración fenólica y de antioxidantes que la pulpa. Por ello, la fruta debiera ser consumida con su piel.

• El contenido fenólico y de antioxidantes de la manzana varia de acuerdo al cultivar y a la ubicación geográfi ca del huerto.

• Frutos pequeños, 40 ddpf, poseen 6 - 10 veces más fenoles y antioxidantes que a cosecha.• Piel dañada por sol contiene hasta 2,0 veces más fenoles y antioxidantes que piel sana.• En la piel de las manzanas los fenoles más importantes son las quercetinas y en la

pulpa el ácido clorogénico.• Manzanas orgánicas no presentan mayor contenido de fenoles y antioxidantes que

aquellas provenientes de huerto convencional.• Dentro de las pomáceas, el mayor contenido fenólico y antioxidante lo tiene el

membrillo, seguido por la manzana y fi nalmente la pera. El valor medio de la capacidad antioxidante de la manzana es de 3.000 ORAC.

• A partir de frutos pequeños descartados del raleo de un huerto orgánico, se obtuvo un extracto concentrado de fenoles, con un valor de 200.000 ORAC.

• La incorporación del extracto concentrado a la dieta de ratones CF-1, disminuyó síntomas del síndrome metabólico, como la presión arterial, tejido adiposo blanco y colesterol total.

Frutos pequeños, descartados en el raleo, ricos en antioxidantes, los que son extraídos hasta obtener un polvo concentrado en ellos.

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MANEJO DE COPA Y CARGA

Para manejar debidamente la copa y carga frutal de un manzano, se hizo necesario estudiar su crecimiento y desarrollo de las diferentes estructuras.

Copa• Limitar la altura de las plantas hasta un 70 - 80% de la distancia entre-hilera.• Para lograr altas producciones y evitar sombreamiento, se propone un Índice de Área

Foliar de 3,5.• Dado que la fruta ocupa menos del 2% del volumen de la copa, la efi ciencia de depósito

de un producto aplicado foliarmente es mínima. Las hojas, en tanto, retienen el 60%.Carga

• Comprimir la copa hasta alcanzar una densidad de producción cercana a 10 kg de fruta /m3.• Lograr producciones de 90 ton/ha, en un volumen de copa cercano a 10.000 m3, a fi n

de embalar sobre las 3.200 cajas/ha. • Alta carga no alteraría la cantidad de fruta grande, aunque sí la distribución de calibre.• Altas producciones de fruta requieren de un raleo precoz y un programa de nutrición

intensivo, especialmente en K. • A medida que se retrasa el raleo, debe bajarse la cantidad de fruta por ASTT (de 10 a 6).• Lo anterior es válido para cvs de alta coloración y plantas vigorosas.• El momento de mayor inducción fl oral en manzanos ocurre cerca de los 20 ddpf, en

tanto la diferenciación fl oral tiene cabida la primera quincena de Enero (95 ddpf).

Altura de planta y ajuste de densidad de carga. Efi ciencia de aplicación y depósito de productos.

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PLANTACIÓN Y CONDUCCIÓN

Dada la tendencia a plantar en alta densidad, aprovechando los portainjertos enanizantes, y a los resultados obtenidos en nuestros estudios de crecimiento y producción del árbol, se propone un sistema productivo intermedio.

• No plantar más de 2.000 árboles/ha, a una distancia no menor a 3,8 x 1,4 m. Densidades mayores no aportan a una mejor rentabilidad del cultivo.

• El Solaxe, que representa la mayor revolución en el entendimiento del hábito de crecimiento y productivo del manzano, se adapta a la distancia de plantación propuesta.

Huertos con diferentes densidades de plantación.

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RECONOCIMIENTOS

Premio Fruséptima. Luis Schmidt, Presidente Fedefruta;

J.A.Yuri; Jaime Campos, Ministro de Agricultura, Álvaro Rojas, Rector U.Talca; Antonio Walker, Presidente Fruséptima

(Septiembre 2004).

Premio Fedefruta. Antonio Walker, Presidente Fedefruta, J.A. Yuri; José Antonio Galilea,

Ministro Agricultura (Octubre 2010).

Incorporación Academia Chilena de Ciencias Agronómicas. Juan Izquierdo, Secretario; J.A.Yuri; Roberto González, Presidente

(Septiembre 2012)

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IX. EMPRESAS ASOCIADAS

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August Macke

99

EXPORTADORAS- David del Curto S.A. (1994-2011)- Dole Chile S.A. (1994-1999)- Exportadora Chiquita - Enza Chile Ltda.

(1998-2008)- Exportadora y Servicios Rucaray (2005-

2007)- Frutera San Fernando Ltda. (2000-)

- ICC-Tandem S.A. (1996-1999)- Kleppe S.A. Argentina (2002-)- Trinidad Export S.A. (2005-2008)- T&T Export (2012-2014)- Unifrutti Traders Ltda. (1995-2003)

PRODUCTORES- Agrícola Com. Yerbas Buenas S.A. (1996-

1999)- Agrícola Donoso Cruz S.A. (1996-2000)- Agrícola Gonzagri Ltda. (2013-)- Agrícola Juan Hillbrecht (2001-2008)- Agrícola San Clemente Ltda. (1996-)- Agrícola y Agrobosques San Isidro (2000-

2010)- Agrícola y Forestal El Escudo Ltda. (1999-

2001)- Agrícola y Forestal Frutifor Ltda. (2005-

2013)- Agrícola Frutasol Chile S.A. (2003-)- AgriSouth Estates Chile S.A. (1997-2010)- Agrofruta Ltda. (1995-2010)

- Agroindustrial Jaime Soler S.A. (1998-2010)

- Agropecuaria Walker Prieto Ltda. (1995-2001)

- Comercial Greenvic. S.A. - Frutam S.A. (2001-2011)- Frutera Tucapel Ltda. (1996-)- Frutícola El Aromo S.A. (1995-)- Fundo Chacayal (2001-2008)- GTT Frutales 2000 (1999-2001) - Huertos Santa Lucía S.A. (1996-2001)- Inv. Agrícola Buenos Aires S.A. – CHISA

(2001-)- Profo Manzanas Talca (2000-2001)- Terramater S.A. (2001-2008)

VIVERISTAS- Viveros Asociados Chile Ltda. (ANA)

(1997-2008)- Consorcio Viveros de Chile S.A. (2002-

2004)

AGROQUÍMICAS- Aventis CropScience Chile S.A. (1994-

1999) - BASF Chile S.A. (1995-2004)- Bayer CropScience Chile S.A. (1997-

2006)- Cyanamid Chile Ltda. (1997-2000)- Dow AgroSciences Chile S.A. (2001-2003)

- Martínez & Valdivieso S.A. (2004-)- NorskHydro S.A. (1998-1999) - Pace International S.A. (2004-2005)- Rohm & Haas Chile Ltda. – Agrofresh Inc

(2007-2012)- Soquimich Comercial S.A. (2005-2010)- Syngenta Agrobusiness S.A. (1998-2002)

101

X. VISITAS RECIBIDAS

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René Magritte

103

Más de 2.000 personas provenientes de unos 40 países han visitado el CP desde su formación en 1995.

- Mr. Nitin Agrawal (Eurofruit, India)- Dr. Simó Alegre (IRTA Estación

Experimental de Lérida, España)- Dr. Alvin Alexander (Aglukon, Alemania)- Dr. Reihardt Andel (Compo, Alemania)- Dra. Lucimara Antoniolli (Embrapa, Brasil)- Dra. Mercedes Arias (Universidad de la

República Oriental del Uruguay)- Dr. Luis Asín (IRTA Estación Experimental

de Lérida, España)- Dra. Lucía Atehortua (Universidad de

Antioquia, Colombia)- Ing. Agr. Gloria Ávila (IRTA Estación

Experimental Mas Badía de Girona, España)

- Mr. Theo Baaijens (Van-Amerongen CA Technology, Holanda)

- Dr. Milorad Babovic (Universidad de Belgrado, Yugoslavia)

- Dr. Josse de Baerdemaeker (University Leuven, Nederlands)

- Dr. Goerge Baker (Or-Cal Inc., USA)- Nora Barda (INTA Alto Valle, Argentina)- Dr. Bruce Barritt (Washington State

University, USA)- Mr. Peter Barrows (International Business

Director NovaSource, USA)- Dr. Mark Beach (Valent BioSciences

Corp., USA)- Dr. Randolph Beaudry (Michigan State

University, USA)- Dr. Lukas Bertschinger (Versuchsstation

Wädenswil, Suiza)- Ton Besseling (Makhshim, Holanda) - Dr. Joan Bonany (IRTA Estación

Experimental Mas Badía, España)- Ing. Agr. Leandro Bortoluz (Proterra-

Brasil)

- Mr. Denis Bower (Mapleton Agri Biotec Pty Ltda., Australia)

- Miss. Lynley Browne (HortResearch, Nueva Zelanda)

- Dr. Jay Brunner (Washington State University, USA)

- Ing. Agr. Agustín Cabana (Kleppe S.A., Argentina)

- M. Cs. Gabriela Calvo (INTA Alto Valle, Argentina)

- Sr. Jordi Cambray (IRTA Estación Experimental de Lleida, España)

- Dr. Craig Campbell (Valent BioSciences Corp., USA)

- Dr. Reinhold Carle (Universität Hohenheim, Alemania)

- Mr. Roberto Carpentier (Pace International, USA)

- Dr. Manuel Carrera (Servicio de Investigación Agraria de Zaragoza, España)

- Dra. Elena Costa (IRTA, Servicio Técnico Postcosecha, España)

- Mr. Raphael Crawford (Vicepresidente AgroFresh Inc.)

- Dr. Eric Curry (USDA-Wenatchee, USA)- Verónica De Angelis (INTA Villa Regina,

Argentina)- Dr. Raj Das (University of Auckland, Nueva

Zelanda)- Dr. Tom Deckers (Royal Research Station

of Gorsem, Bélgica)- Mr. Emmanuel De Lapparent (IFO,

Francia)- Dr. Frank Dennis (Cornell University, USA)- Dr. Amit Dhingra (Washington State

University, USA)

104

- Miss. Susanne Dombrowski (Zürich University of Applied Sciences, Suiza)

- Dr. James Dunwell (University of Reading, Inglaterra)

- Sr. Karl Dürbeck (Presidente de Frutasol Chile S.A.)

- Mr. Todd Edgington (AgroFresh Inc., USA)- Mr. Wilson Ee (FHTK Holdinsgs Ltd,

China)- Dr. David Eissenstat (The Pennsylvania

State University, USA)- Dr. Ricardo Esparza (Universidad

Autónoma de Barcelona, España)- Dra. Patricia Esquivel (Universidad de

Costa Rica, Costa Rica)- Dr. Dave C. Ferree (Ohio Agricultural

Research and Development Center, USA)- Dr. Rolando Flores (Nebraska University,

USA)- Dr. Giorgio Franceschetti (Universidad de

Padua, Italia)- Dr. Hartmut Gaese (Universität Köln,

Alemania)- Mr. Patrick Gibbons (PurFresh, USA)- Dr. Mike Glenn (USDA, West Virginia,

USA)- Dr. Oscar Grau (Universidad Nacional de

La Plata, Argentina)- Dr. Arnulf Grübler (International Institute

for Applied Systems Analisis (IIASA), Austria)

- Dr. Marco Gutiérrez (Universidad de Costa Rica, Costa Rica)

- Dr. Rafaela Gut-Rella (Novartis, Suiza)- Mr. Bruno Hafner (Weinbauernverband,

Süd Tyrol, Italia)- Dr. Eric Hanson (Michigan State University,

USA)- Dra. Gisela Janetzke (Humboldt Stifftung,

Alemania)- Dr. Marc Jansen (Universität Bonn,

Alemania)- Dr. Victor Jiménez (Universidad de Costa

Rica, Costa Rica)- Dra. Jenny Jobling (Applied Horticultural

Research, Australia)- Dr. Phillip John (University of Reading,

Inglaterra)- Dr. Keith Jones (TIAR, Tasmania,

Australia)

- Dr. Predo Jotic (Apple Branch Grove Research Station, Tasmania, Australia)

- Dr. Markus Kellerhals (Agroscope-Wädenswil, Suiza)

- Dr. Alan Knight (Yakima - USDA, USA)- Dr. Carlos L. Kreuz (Epagri, Brasil)- Dr. Jan Kuckenberg (Universität Bonn,

Alemania)- Dr. Eugene Kupferman (Washington State

University, USA)- Dr. Tae Kyu Ahn (Sungkyunkwan

University, Corea)- Dr. Alan Lakso (Cornell University, USA)- Mr. Garry Langford (Coregeo – APAL,

Australia)- Mark LaPierre (CEO LaPierre Farms,

USA)- Dr. Christian Larrigaudiere (IRTA Estación

Experimental de Lleida, España)- Dr. Norbert Laun (Estación Experimental

de Horticultura de Rheinlandpfalz, Alemania)

- Dr. Heinrich Lehmann-Dazinger (Georg-August University Gottingen, Alemania)

- Dr. Fritz Lenz (Universität Bonn, Alemania)- Mr. Jean-Marie Lespinasse (INRA-

Bordeaux, Francia)- Dr. Werner Linde (Aglukon, Alemania)- Dr. Norman Looney (Research Station

Agricultural Summerland, Canadá)- Dr. Carlos Magdalena (INTA Alto Valle,

Argentina)- Dr. Eberhard Makosz (Universidad de

Lublin, Polonia)- Dr. Carlo Malavolta (Serv. Sviluppo

Sistema Agroalimentare, Bologna, Italia)- Dr. Hermann Mantinger (Versuchszentrum

Laimbrug, Italia)- Dr. Gert Marais (Ceres Fruit Growers,

Sudáfrica)- Dra. Olga Martín-Belloso (Universidad de

Lleida, España)- Dr. Peter Mayer (Fachhochschule

Osnabrück, Alemania)- Dra. María Ángeles Mendiola (Universidad

Politécnica de Madrid, España)- Dr. Ian Merwin (Cornell University, USA)- Dra. Geraldine Meyer (Brasil)- Dr. Momcilo Milutinovic (University of

Belgrad, Yugoslavia)

105

- Ing. Agr. Mario Miranda (Universidad de Cornell, USA)

- Dr. Eric Mora (Universidad de Costa Rica, Costa Rica)

- Dra. Yoshie Motomura (Hirosaki University, Japón)

- Dr. Walter Müller (Versuchsstation Wädenswil, Suiza)

- Dr. Carlo Nardin (Isolcell, Italia)- Dr. Iván Nieto (CNTA, España)- Dr. Jorge Niosi (Universidad de Quebec,

Canadá)- Dr. Takashi Nishisawa (Yamagata

University, Japón)- Dr. Georg Noga (Universität Bonn,

Alemania)- Jeff Norrie (Acadian AgriTech)- Sr. Miguel Ojer (Universidad Nacional de

Cuyo, Argentina)- Mr. Chris F. Peerenboom Voller (TASC,

Francia)- Mr. Walter Pereira (AgroFresh Inc., Brasil)- Dra. Elena Pisanti (Universidad de Padua,

Italia)- Dr. José Quaggio (Instituto Agronómico,

Brasil)- Mr. Michel Ramon-Guilhem (Aquifruit,

Francia)- Dr. Daryl Richardson (Oregon State

University, USA)- Dr. Tim Righetti (Oregon State University,

USA) - Dr. Leonardo Ríos (Universidad de

Antioquia, Colombia)- Dr. Pedro Rosalen (Universidad de

Campinas, Brasil)- Dr. David Rudell (WSU, USA)- Dr. Alfons Sagenmüller (Bayer

CropSciences, Alemania)- Dr. Enrique Sánchez (INTA, Argentina)- Dr. Peter Sanderson (Pace International,

USA)- Dr. Tilman Sauerbruch (Universität Bonn,

Alemania)- Dr. Benoit Sauphanor (INRA – Avignon,

Francia)- Dr. Burkhard Schade (Humboldt Stifftung,

Alemania)- Dr. Erwin Schmitt (Alemania)- Dr. Michaela Schmitz (Universität Bonn,

Alemania)

- Dr. Simon Schouten (Van-Amerongen CA Technology, Holanda)

- Dr. Willi Schwab (Technische Universität Munchen, Alemania)

- Dr. Robert Schwebes (Compo, Alemania)- M. Cs. Aldo Segatori (INTA Alto Valle,

Argentina)- Mr. Fujiro Sendo (Rector Yamagata

University, Japón)- M. Cs. Vivian Severino (Universidad de la

República Oriental del Uruguay)- Dra. Valeria Sigal (Kleppe S.A., Argentina)- Dr. Miklós Soltész (University of

Horticultural and Food Industry, Hungría)- Sr. Juan Manuel Suarez (AgriQuem,

España)- Dr. Max Suckling (HortResearch, Nueva

Zelanda)- Dr. David Sugar (University of California,

USA)- Dr. Scott Swinton (Michigan State

University, USA)- Iryna Tartachnyk (Universität Bonn,

Alemania)- Dr. Bruno Tisseyre (Supagro, Montpellier,

Francia)- Dr. Kazimierz Tomala (Universidad de

Varsovia, Polonia)- Ing. Agr. Jorge Toranzo (INTA – Alto Valle,

Argentina)- Dr. Estanis Torres (IRTA Estación

Experimental de Lérida, España)- Dr. Stuart Tustin (HortResearch, Nueva

Zelanda)- Mr. Ernst Van Den Ende (Universidad

Wageningen, Nederland)- Sr. Frans Van Den Bosche (Sudáfrica)- Mr. Ad Van Der Vooren (Van-Amerongen

CA Technology, Holanda)- Dra. Monique Van Wordragen (N-Sure,

Holanda)- Dr. Rob Veltman (Van-Amerongen CA

Technology, Holanda)- Dr. Miguel Vendrell (CSIC-CID, España)- Miss. Aarti Verma (Asistente Comercial

Agrícola, India)- Sr. Alexander Villa (Marvil, Italia)- Laura Vita (Kleppe S.A., Argentina)- Miss. Geraldine Warner (Good Fruit

Grower, USA)

106

- Dr. Sukas Wartanessian (Decco, USA)- Dr. Chris Watkins (Cornell University,

USA-Nueva Zelanda)- Dr. Gerd Weber (Universität Hohenheim,

Alemania)- Dr. Allan White (Plant & Food Research,

Nueva Zelanda)- Dr. Albert Widmer (Versuchsstation

Wädenswil, Suiza)- Mr. John Wilton (Senior Consultant, Nueva

Zelanda)

- Dra. Dvoralai Wulfsohn (University of Copenhagen, Dinamarca)

- Dr. Jens Wünsche (Universität Hohenheim, Alemania)

- Dr. Frank Ziegele (Fachhochschule Osnabrück, Alemania)

- Dr. Peter Zuurbier (Universidad de Wageningen, Sede Brasil)

107

Emmanuel De Lapparent Peter Barrows Lukas Bertschinger

Randolph Beaudry Gabriela Calvo Mike Glenn

Georg Noga Jens Wünsche - Stuart Tustin Walter Müller

Michel Ramon-Guilhem Norbert Laun Olga Martín Belloso

EXTRANJERAS

108

David Rudell Garry Langford Amit Dhingra

Hermann Mantinger Eric Curry Geraldine Wagner - Bruce Barritt

Jean Marie Lespinasse Alan Lakso Fritz Lenz

John Fobes – Walter Pereira Ralf Schweiggert S. Alegre - G. Ávila - E. Torres

109

NACIONALES

Oscar Carrasco Andrés France Gabino Reginato

Fernando Santibañez Samuel Roman - Liliana Camelio Enrique Urrejola

Julio Retamales Ronald Bown - Antonio Walker Ronald Bown

Pilar Bañados Nelson Murua Jorge Nitsche

110

José Miguel Aguilera Gabriel Aylwin – Sergio Reginato Ramón Achurra - Antonio Walker

Luis Fernández Germán Niedmann Alejandro Fresno y Julia Pinto

Cristian Allendes Alejandro Navarro Blanca Luz Pinilla

Luis Chadwick Martín Fereccio y J.P. Ortíz Pablo Grau

111

EMPRESAS

Tucfrut Biofrutales - A.N.A. Chile Anasac

Dole Chile Exportadora San Clemente GTT Administradores

Agrícola Gonzagri Surfrut Agrofresh Inc. - INIA La Platina

Valent BioSciences Comité Pink Lady Agrisouth States Chile

112

DELEGACIONES

Más de 40 paises han visitado las dependencias del Centro de Pomáceas en sus 20 años. Entre los países que destacan se encuentran: Alemania, Argentina, Australia, Bélgica, Brasil, Bolivia, Colombia, China, Corea, EE.UU., España, Francia, Holanda, Hungría, India, Israel, Italia, Japón, Perú, Polonia, Portugal, México, Túnez, Uruguay y Suiza, entre otros.

Alemania Alemania Alemania

Argentina Argentina Argentina

Brazil China España

España Holanda Holanda

México Uruguay Suiza

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VISITAS REALIZADAS AL EXTRANJERO

Más de una decena de países han visitado los integrantes del Centro de Pomáceas en sus 20 años de trayectoria, entre los que destacan se encuentran: Alemania, Argentina, Australia, Bélgica, Brasil, Canadá, Colombia, Costa Rica, España, EE.UU., Francia, Holanda, Inglaterra, Italia, Japón, Kazakhstan, México, Nueva Zelanda, Paraguay, Perú, Portugal, Rep. Dominica-na, Sudáfrica, Suiza y Uruguay.

Brazil España Colombia

Alemania España Uruguay

Alemania EE.UU. Argentina

EE.UU. Argentina Uruguay

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Australia Brazil Canadá

Costa Rica España Kazakhstan

México Nueva Zelanda Portugal

República Dominicana Sudáfrica Suiza

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INFORMACIONESCentro de Pomáceas

Facultad de Ciencias Agrarias I Universidad de TalcaCasilla 747 I Talca

e-mail: pomaceas@utalca.clTeléfono: 71 - 2200366

http://pomaceas.utalca.cl

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Esta publicación se terminó de imprimir en Impresora Gutenberg® Talca, en una tirada de 500 ejemplares

en el mes de mayo de 2015.