Memoria Sostenibilidad 2013 Grupo Hermanos Martin

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Memoria de Sostenibilidad 2013

Grupo Hermanos Martín

ÍndiceGRUPO HERMANOS MARTÍNGrupo Hermanos MartínPrincipiosÓrganos de gobiernoÉtica y transparenciaNuestras MarcasSobre la Memoria

CLIENTESClub MASServicio al cliente8Q�PHUFDGR�GH�DEDVWRV�HQ�WX�VXSHUPHUFDGR�GH�FRQȴ�DQ]DProductos especialesCalidad y seguridad alimentaria

MEDIO AMBIENTEClima y energía

AguaEnvases, reciclaje y residuos

PROVEEDORESProductos locales

Asociaciones y colaboraciones

SOCIEDADCon la sociedadFundación MASMAS Solidario

EMPLEADOSCompromiso con los empleados

Formación y desarrolloSalud y bienestarSeguridad laboral

1

2

3

4

6

5

ANEXOSNiveles de aplicación de la guía GRI

Declaración de control de Nivel de Aplicación de GRI Tabla de contenido GRI

7

.............................................................. p. 6.......................................................................................... p. 7

................................................................... p. 8......................................................................... p. 9

.......................................................................... p. 10......................................................................... p. 12

p. 16 .............................. p. 17 ................................................p. 19 ........................................................... p. 21 ..........................................................

........................................................................................ p. 24......................................................................... p. 25

.. p. 31.................................................................. p. 32

.............................................. p. 33

p. 36 ........................................................ p. 38 .................................

............................................................................ p. 42

............................................................................ p. 43............................................................................... p. 45

p. 48 ............................................................ p. 49 ...............................................................................p. 50 ....................................

........................................ p. 54............ p. 55

............................................................... p. 56

Carta del Presidente ............................................. p. 4

Grupo Hermanos Martín · Memoria de Sostenibilidad 2013

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Carta del Presidente

En Grupo Hermanos Martín trabajamos respetando y aportando valor a nuestro entorno social y medioambiental.

La sostenibilidad es ya una prioridad para nosotros y, por ello, hemos emprendido un ambicioso proyecto que implica a todas las áreas de nuestra compañía y que se extiende a todos los niveles.

Esta primera Memoria está dirigida a nuestros principales grupos de interés y en ella tratamos temas relacionados con nuestras acciones, nuestras prioridades estratégicas y el desarrollo sostenible de nuestra actividad en 2013.

La difícil coyuntura económica que atravesamos a nivel mundial ha marcado nuestros pasos en este último año y también los marcará en el futuro. A causa de ello hemos tenido que adaptarnos revisando nuestro SRVLFLRQDPLHQWR�� UHGLVH³DQGR� QXHVWURV� SURFHVRV� LQWHUQRV� \� HQFRQWUDQGR� QXHYRV� IRUPDWRV� TXH� VDWLVȴ�FLHUDQ� D�QXHVWURV�JUXSRV�GH�LQWHU«V��DGHP£V�GH�DSRVWDU�ȴ�UPHPHQWH�SRU�QXHVWURV�FRPSURPLVRV�VRFLDOHV�\�DPELHQWDOHV��

Durante 2013, hemos cuidado el medio ambiente�RSWLPL]DQGR�QXHVWURV�FRQVXPRV�GH�HQHUJ¯D�\�DJXD�y también disminuyendo las emisiones de CO2 derivadas del desarrollo de nuestras operaciones. También hemos prestado especial atención al uso y reducción de materiales y a su reciclaje.

Además, hemos puesto el foco en nuestros empleados, en su bienestar personal y laboral y en su VHJXULGDG�HQ�HO�GHVHPSH³R�GH�VXV�WDUHDV�GLDULDV��7DPEL«Q�KHPRV�JDUDQWL]DGR��D�WUDY«V�GH�DFWLYLGDGHV�IRUPDWLYDV�y de evaluación, el desarrollo personal y profesional de cada uno de ellos.

De la misma forma, hemos cuidado de nuestros clientes��5HQRYDPRV�QXHVWUR�SURJUDPD�GH�ȴ�GHOL]DFLµQ�y creamos nuevos formatos diseñados para aquellos colectivos que lo necesitaban. También hemos mejorado nuestro servicio al cliente, potenciando nuestros canales digitales.

Por último, hemos trabajado codo a codo con nuestros proveedores, para favorecer el desarrollo ORFDO� \� FRQWULEXLU� D� OD� JHQHUDFLµQ�GH� ULTXH]D�HQ�QXHVWUR�HQWRUQR�P£V� FHUFDQR��$VLPLVPR��KHPRV� FDQDOL]DGR�nuestro compromiso social a través de la actividad de Fundación MAS y de Grupo MAS Solidario.

Estamos satisfechos con los grandes avances logrados a lo largo de este año, pero somos conscientes de que aún nos queda un largo camino por recorrer. Esta primera Memoria de Sostenibilidad nos ha ayudado a entender las necesidades y expectativas de nuestros grupos de interés, y en base a ellas construiremos nuestra estrategia de sostenibilidad a medio y largo plazo. La sostenibilidad es una apuesta de futuro que requiere una dedicación diaria y el compromiso de todos los que formamos parte de nuestra compañía.

Nos comprometemos a seguir trabajando para que nuestra actividad sea sostenible y contribuya al desarrollo de nuestro entorno. Centraremos nuestros esfuerzos en aportar valor a nuestros principales grupos de interés: clientes, trabajadores y sociedad en general, porque creemos que las personas deben ser el FRUD]µQ�GH�QXHVWUD�HVWUDWHJLD��6µOR�DV¯�SRGHPRV�ORJUDU�XQ�HTXLOLEULR�FRQ�QXHVWUR�HQWRUQR��\�VHU�XQ�PRWRU�SDUD�su desarrollo.

Por ello, os pedimos que compartáis con nosotros vuestras necesidades y preocupaciones. Creemos TXH�HV�OD�PHMRU�IRUPD�GH�VHJXLU�DYDQ]DQGR�

Jerónimo Martín GonzálezPresidente de Grupo Hermanos Martín

5


1


6

6RPRV�XQD�FDGHQD�GH�GLVWULEXFLµQ�DQGDOX]D�TXH�LQLFLµ�VX�FDPLQR�KDFH�\D�P£V�GH�FXDWUR�G«FDGDV��7RGR�surgió de la iniciativa de dos jóvenes emigrantes de un pueblo de Ávila, Jerónimo y Vicente, al que pronto se unirían dos hermanos pequeños, Julio y Justo, para abrir una empresa familiar de alimentación. Así nace nuestro Grupo Hermanos Martín, con un objetivo muy claro desde el principio: ofrecer productos de calidad y un trato muy cercano a nuestros clientes. Y 41 años después, así queremos seguir construyendo nuestro futuro.

Con más de 130 establecimientos abiertos en Andalucía, nos hemos convertido en un referente en el sector de la alimentación. Nuestras tiendas se encuentran en las provincias de Sevilla, Huelva, Málaga, Granada, Cádiz y Córdoba, una provincia que hemos sumado recientemente, en 2014.

17,1%cuota enSevilla

350M €de facturación

Más de 6.000referencias

renovaciones con nueva imagen en 2013

9 aperturasen los últimos 5 años

Objetivo

100% renovacionesen 2014

100% andaluz

1.500empleados

138.000mVXSHUȴFLH�FRPHUFLDO

2Más de 200proveedores

30

Más de

133establecimientos

9 Hornos San Tomás

26 Cafeterías MAS

19 Cash Fresh

1 MAS&Go

78 Supermercados MAS


Datos 2014 (1) dato consolidado con toda la distribución de alimentación (2) Alimarket 2013

(2)

(1)

GrupoHermanos

MartínEmpleados Clientes Proveedores Sociedad Medio

Ambiente Anexos

7

Principios

(Q��LQLFLDPRV�XQ�SURIXQGR�SURFHVR�GH�UHYLVLµQ�HVWUDW«JLFD�TXH�FXOPLQµ�FRQ�OD�UHGHȴ�QLFLµQ�GH�OD�Misión y Visión de la compañía.

Misión

$\XGDU�D�ORV�FRQVXPLGRUHV�D�UHDOL]DU�XQD�compra inteligente y a re-descubrir todos los días el placer de comprar

Visión

� (O�REMHWLYR�D�PHGLR�SOD]R�GH�*UXSR�+HUPDQRV�0DUW¯Q�HV�VHU�UHFRQRFLGR�FRPR�

Valores

Una empresa que establece relaciones duraderas y transparentes con los socios y comprometida con la sociedad y con el entorno

Un gran lugar para trabajar donde las personas se sientan orgullosas e implicadas y den lo mejor de si mismas

El lugar de compra preferido de los consumidores y referente de naturalidad, calidad y pasión por los clientes

Compromiso��HVWDPRV�FRPSURPHWLGRV�FRQ�HO�FXLGDGR�GH�QXHVWUR�HQWRUQR�\�IRPHQWDPRV�HO�GHVDUUROOR�\�SHUPDQHQFLD�GHO�QHJRFLR�HQ�HO�ODUJR�SOD]R��&XPSOLPRV��HQ�OD�PDQHUD�GH�OR�SRVLEOH��ORV�REMHWLYRV�PDUFDGRV�respetando nuestro compromiso con los clientes, los empleados, la sociedad en general y nuestro entorno.

Cercanía��HVWDPRV�FHUFD�GH�QXHVWURV�FOLHQWHV�SDUD�VDWLVIDFHU�VXV�QHFHVLGDGHV�FRQ�HO�PD\RU�DFLHUWR�SRVLEOH��&RQHFWDPRV�FRQ�HOORV�\D�VHD�SRU�QXHVWUD�XELFDFLµQ�JHRJU£ȴ�FD��HQWRUQR�GH�FRPSUD��JDPD�GH�SURGXFWRV��calidad, servicio o trato personal.

Apertura�� VRPRV� ȵ�H[LEOHV� DQWH� XQ� PHUFDGR� JOREDO� PX\� KHWHURJ«QHR� TXH� FDGD� G¯D� RIUHFH� QXHYDV�RSRUWXQLGDGHV�� /XFKDPRV� SRU� RIUHFHU� VROXFLRQHV� LQQRYDGRUDV�� VRPRV� £JLOHV� \� ȵ�H[LEOHV� \� OLGHUDPRV� XQ�proceso de mejora continua buscando la satisfacción de los clientes.

Excelencia��HVWDPRV�FHUFD�GH�QXHVWURV�FOLHQWHV�SDUD�VDWLVIDFHU�VXV�QHFHVLGDGHV�FRQ�HO�PD\RU�DFLHUWR�SRVLEOH��Por eso trabajamos desde un enfoque de mejora continua en todo lo que hacemos. Compramos siempre SURGXFWRV�IUHVFRV�\�GH�FDOLGDG�\�FRQWDPRV�FRQ�HO�SHUVRQDO�P£V�FXDOLȴ�FDGR�

Vocación de servicio: queremos facilitarle la vida a nuestros clientes. Nos anticipamos a sus necesidades, proponemos soluciones diversas y tenemos una actitud proactiva y de colaboración.

(ȴ�FLHQFLD��WUDEDMDPRV�HQ�XQ�HQWRUQR�FRPSHWLWLYR�\�FRPSOHMR�TXH�UHTXLHUH�VROXFLRQHV�GLYHUVDV��FUHDWLYDV�\�rentables para obtener los resultados deseados. Por eso buscamos la satisfacción del cliente y la consecución GH�QXHVWURV�REMHWLYRV�VLHQGR�UHVSRQVDEOHV��FUHDWLYRV�\�RSWLPL]DQGR�HO�XVR�GH�ORV�UHFXUVRV�GLVSRQLEOHV�

Pasión�� GLVIUXWDPRV�GH�QXHVWUR� WUDEDMR� \�SDUWLFLSDPRV�HQ� ORV�PRPHQWRV�GH�GLVIUXWH�GH�QXHVWURV� FOLHQWHV��Trabajamos con alegría y pasión y estamos cerca de nuestros clientes cada día para formar parte de su ilusión.


8

Órganos de gobierno

� 1XHVWUR�P£[LPR�µUJDQR�GH�JRELHUQR�HV�HO�&RQVHMR�GH�$GPLQLVWUDFLµQ��(VWH�HVW£�FRPSXHVWR�SRU�

'��-HUµQLPR�0DUWΘQ�*RQ]£OH]��3UHVLGHQWH��3UHVLGHQWH�GHO�&RQVHMR�GH�$GPLQLVWUDFLµQ

D. Vicente MartÍn *RQ]£OH]��&RQVHMHUR�'HOHJDGR��&RQVHMHUR�del Consejo de Administración

D. Julio MartÍn *RQ]£OH]��'LUHFWRU�)LQDQFLHUR��6HFUHWDULR�del Consejo de Administración

D. Justo MartÍn *RQ]£OH]��'LUHFWRU�55++��&RQVHMHUR�del Consejo de Administración

El Presidente del Consejo de Administración es también Presidente Ejecutivo de Grupo Hermanos Martín. Éste, junto a los miembros del Comité de Dirección, valida la estrategia general de la empresa y lidera las GHFLVLRQHV�GH�H[SDQVLµQ�\�ODV�GHFLVLRQHV�ȴ�QDQFLHUDV��7DPEL«Q�VH�HQFDUJD�GH�ODV�UHODFLRQHV�LQVWLWXFLRQDOHV�

En las reuniones del Comité de Dirección se tratan también todas aquellas propuestas recibidas por parte de los empleados y, si es necesario, se elevan al Consejo de Administración.

Por otro lado, en la Junta General de Accionistas los miembros pueden interpelar al Consejo de Administración sobre cuestiones a tratar.

Los miembros del Consejo de Administración no reciben retribución ligada a este cargo, pero sí como ejecutivos de la empresa.

Para entrar en el Consejo de Administración hay un procedimiento muy estricto que está recogido en los estatutos de Grupo Hermanos Martín. Además, los miembros de la familia que quieran optar a tener un puesto directivo en la empresa, tienen que cumplir con el Protocolo Familiar.

Nuestros valores

Apertura Cercanía

Entusiasmo(ȴFLHQFLD

Vocación de servicio

Excelencia

Compromiso

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

9

En Grupo Hermanos Martín somos una gran familia y así nos comportamos siguiendo unos valores fundamentales, que nos han guiado durante nuestros 41 años de trayectoria profesional.

Estos valores han servido para forjar nuestra cultura empresarial, nuestra manera de entender el negocio y nuestra forma de trabajar. Por ello, los hemos plasmado en un documento, nuestro Manual de Estilo, para que todas las personas que formamos el Grupo Hermanos Martín, desde los cargos directivos hasta los empleados de tienda, nos comuniquemos y actuemos bajo las mismas pautas.

A este documento se suma nuestro�&µGLJR��WLFR��TXH�XQLȴ�FD�\� UHIXHU]D� OD� LGHQWLGDG�� OD� FXOWXUD�y las pautas de conducta dentro del Grupo Hermanos Martín y, además, establece unas guías generales de comportamiento que orientan a todos nuestros empleados durante el desempeño de su actividad profesional.

� (Q�HO�PLVPR�WUDWDPRV�ORV�VLJXLHQWHV�WHPDV�JHQHUDOHV�

Nuestra forma de trabajar como negocio

Ética y transparencia

Relaciones con los clientes

Uso de los recursos de la empresa

([DFWLWXG�HQ�WRGRV�QXHVWURV�UHJLVWURV�HQ�WLHQGDV�\�ȴ�QDQFLHURV

ΖQIRUPDFLµQ�FRQȴ�GHQFLDO

Representación de la empresa

Regalos e invitaciones

Nuestra forma de trabajar como empleador

Desarrollo profesional e igualdad de oportunidades

Seguridad y prevención de accidentes

Diversidad

Acoso e intimidación

Privacidad

&RQȵ�LFWR�GH�LQWHUHVHV

Relaciones con proveedores

Compromiso social

Responsabilidad medioambiental

Nuestra forma de trabajar como empresa corporativamente responsable


10

Nuestras marcas

4,6% cuota de mercado en Andalucía en 2012 | 16,4% cuota de mercado en Sevilla en 2012| 85 tiendas en

Andalucía | 64 tiendas en Sevilla, 11 en Málaga, 7 en Huelva, 2 en Granada, 1 en Cádiz

1XHVWUR�PRGHOR�

Tiendas de aproximadamente 1.000 m2 con amplios pasillos

Situadas en lugares cercanos a la población

Amplio surtido de aproximadamente 6.000 productos

3URGXFWRV�IUHVFRV��IUXWD�GH�WHPSRUDGD��SDQ�UHFL«Q�KRUQHDGR��SHVFDGR�IUHVFR��FDUQH�FHUWLȴ�FDGD��MDPRQHV�y embutidos ibéricos

Servicios especiales para la mayor comodidad de QXHVWURV�FOLHQWHV��SDUNLQJ�JUDWXLWR��VHUYLFLR�D�GRPLFLOLR��FRPSUD�RQOLQH��FRFHGHUR�GH�PDULVFR��HWF�

Inaugurado en 2014 | Nuevo modelo de tienda de conveniencia adaptado al nuevo estilo de vida actual |

1 tienda en Sevilla

1XHVWUR�PRGHOR�

Sección de productos frescos y platos para llevar

Zona de snacking y cafetería

(Q�]RQDV�GH�SDVR�PX\�FRQFXUULGDV

$PSOLRV�KRUDULRV��DEULPRV�WRGR�HO�G¯D�GRPLQJRV�\�IHVWLYRV

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

11

Inaugurado en 2013 | Dirigido a hogares atenazados por la crisis | 11 tiendas en Andalucía

1XHVWUR�PRGHOR�

Aproximadamente 3.000 productos

Protagonismo de nuestra marca

Productos frescos en pescadería, huerto, carnicería, charcutería y recién hechos en el horno

Precios ajustados para todo tipo de bolsillos

Presentación de los productos sencilla y práctica

Servicios de atención al cliente

200 empleados | 35 establecimientos en Andalucía

1XHVWUR�PRGHOR�

6HFFLµQ�HVSHFLDO�GH�SDQDGHU¯D�\�SDVWHOHU¯D��HQ�FDGD�FHQWUR��elaboramos cada día productos artesanos de la forma más tradicional

Sección de platos preparados, listos para llevar

6HUYLFLRV�FRPSOHPHQWDULRV�SDUD�QXHVWURV�FOLHQWHV��NLRVFR�GH�SUHQVD�UHYLVWDV��PLQLPDUNHW

Amplia variedad de desayunos, meriendas y aperitivos


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(VWD�0HPRULD�UHFRJH�OD�ȴ�ORVRI¯D�\�HO�FRPSURPLVR�VRVWHQLEOH�GH�*UXSR�+HUPDQRV�0DUW¯Q��El documento UHȵ�HMD�OD�HVWUDWHJLD�JHQHUDO�GH�QXHVWUD�HPSUHVD�\��VREUH�WRGR��ORV�UHVXOWDGRV�TXH�KHPRV�REWHQLGR�D�OR�largo de 2013.

Para esta primera Memoria hemos seguido las directrices G3.1 marcadas por el Global Reporting Iniciative (GRI),�XQD�RUJDQL]DFLµQ�FX\R�ȴ�Q�HV�LPSXOVDU�OD�HODERUDFLµQ�GH�0HPRULDV�GH�6RVWHQLELOLGDG�HVWDEOHFLHQGR�ORV�SULQFLSLRV�H�LQGLFDGRUHV�TXH�ODV�RUJDQL]DFLRQHV�SXHGHQ�XWLOL]DU�SDUD�PHGLU�\�GDU�D�FRQRFHU�VX�GHVHPSH³R�económico, ambiental y social de una manera uniforme en todo el mundo.

Aquí recogemos toda aquella información relativa a nuestra labor de distribución de alimentación, tanto en el ámbito medioambiental como en el social y en el económico.

� 3DUD�OD�GHWHUPLQDFLµQ�GHO�FRQWHQLGR�GH�OD�0HPRULD�KHPRV�UHDOL]DGR�YDULDV�UHXQLRQHV�LQWHUQDV�FRQ�ORV�UHVSRQVDEOHV�GH�GLIHUHQWHV�GHSDUWDPHQWRV��UHFXUVRV�KXPDQRV��ȴ�QDQ]DV��ORJ¯VWLFD��PDUNHWLQJ��VHUYLFLR�DO�FOLHQWH��HQWUH�RWURV��HQ�ODV�TXH�VH�KD�GHWHUPLQDGR�\��SRVWHULRUPHQWH��SULRUL]DGR�WDQWR�OD�PDWHULDOLGDG�\�H[KDXVWLYLGDG�GH�los asuntos tratados en esta Memoria, como los grupos de interés a los que nos dirigimos.

/RV�JUXSRV�GH�LQWHU«V�LQFOXLGRV�HQ�HVWD�0HPRULD�VRQ�

Empleados

Clientes

Proveedores

Comunidad Local

Administración y otras Instituciones

Medios de Comunicación

Para determinar las necesidades y expectativas de los grupos de interés, además de las reuniones con los responsables de cada área, mantenemos abiertos varios canales de diálogo, tanto formales como informales, que nos permiten comunicarnos con ellos de forma permanente y facilitan la comprensión e integración de sus preocupaciones y peticiones.

Sobre la Memoria

13

Grupo de interés Canal de diálogo Frecuencia

Empleados Intranet corporativa

Boletín de noticias

Comité de Seguridad y Salud

Reuniones internas

Memoria de Sostenibilidad

Web corporativa

Redes sociales

Web Fundación MAS

Web MAS Solidario

Comunicación en tienda

Memoria Fundación MAS

Permanente

Semanal

Permanente

Mensuales

Anual

Permanente

Permanente

Permanente

Permanente

Permanente

Anual

Clientes Memoria de Sostenibilidad

Web corporativa

Blog corporativo

Redes sociales

Web Fundación MAS

Web MAS Solidario

Comunicación en tienda


Boletín de noticias

Anual

Permanente

Permanente

Permanente

Permanente

Permanente

Permanente

Anual

Semanal

Proveedores Memoria de Sostenibilidad

Web Corporativa

Blog Corporativo

Teléfono y correo electrónico


Anual

Permanente

Permanente

Permanente

Anual

� /RV�FDQDOHV�GH�GL£ORJR�DELHUWRV�DFWXDOPHQWH�VRQ�


14

Grupo de interés Canal de diálogo Frecuencia

Comunidad local Memoria de Sostenibilidad

Web corporativa

Blog Corporativo


Redes sociales

Anual

Permanente

Permanente

Anual

Permanente

Administración y otras instituciones


Web corporativa

Blog Corporativo

Eventos


Anual

Permanente

Permanente

Puntual

Anual

Medios de Comunicación


Web Corporativa


Anual

Permanente

Anual

Se incluye en cada capítulo de esta Memoria, una descripción más detallada de los canales, así como las inquietudes y otros aspectos que hayan surgido a través de la participación de los grupos de interés, entre las TXH�GHVWDFDQ�

Calidad y seguridad alimentaria

Formación y desarrollo de los empleados

Salud y bienestar de los empleados

Emisiones de CO2 ligadas a nuestras operaciones

$SR\R�ORFDO��FHUFDQ¯D�D�ORV�FOLHQWHV��GHVDUUROOR�HFRQµPLFR�GHO�HQWRUQR�\�compromiso con la comunidad local

15

Empleados2


16

El pilar más importante de nuestra compañía son nuestros empleados y es por ello que

damos prioridad a su seguridad, bienestar y desarrollo profesional y personal.

Empleados felices y apasionados por su trabajo que desempeñan sus funciones en

un entorno seguro, esta es la clave para poder ofrecer una experiencia de compra óptima a

nuestros clientes.

� 1XHVWURV�HPSOHDGRV�VRQ�HO�YHUGDGHUR�FRUD]µQ�GH�*UXSR�+HUPDQRV�0DUW¯Q��6LQ�HOORV��VLQ�VX�HVIXHU]R��dedicación y profesionalidad, no podríamos ofrecer el servicio que damos a nuestros más de 600.000 clientes.

Compromiso con los empleados

El �� GH� ORV� HPSOHDGRV� WLHQH� FRQWUDWR� LQGHȴ�QLGR� y un 83% de ellos trabaja a jornada completa, mientras que sólo el 17% desempeña su función a tiempo parcial. Empleamos a un porcentaje casi idéntico de hombres y mujeres��KRPEUHV�\��PXMHUHV�

A cierre de 2013, en Grupo Hermanos Martín empleamos a 1.573 personas�HQ�ODV�VHLV�SURYLQFLDV�DQGDOX]DV�HQ�ODV�TXH�HVWDPRV�SUHVHQWHV�

84,8%

1,2%0,4%2,7% 8,5%

2,4%

Sevilla

Huelva

&£GL]

51%49%

Málaga

Granada

Córdoba

Durante 2013, la plantilla ha aumentado en un 10% incorporándose 156 nuevas personas a nuestros equipos (45,5% mujeres). Como seña de nuestro compromiso con el apoyo al talento de los más jóvenes, un 78% de las nuevas incorporaciones (121 personas) tenían menos de 35 años.

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

17

&UHHPRV�HQ�HO�GHVDUUROOR�GHO�WDOHQWR�LQWHUQR�\��SRU�HOOR��QRV�HVIRU]DPRV�SDUD�GHVDUUROODU�ODV�KDELOLGDGHV�y capacidades de las personas que actualmente trabajan con nosotros. Y lo hacemos a todos los niveles. En el año 2013 la inversión total en formación ha sido de 408.000 euros.

(Q��LPSXOVDPRV�LQLFLDWLYDV�GLULJLGDV�D�WUHV�WLSRV�GH�FROHFWLYRV�

1 Directivos2 Nuevas incorporaciones3 Empleados de tienda

Máster en Dirección Estratégica de Empresas de Retail

Un total de 25 directivos de nuestra compañía tuvieron la oportunidad de participar en el Máster en Dirección Estratégica de Empresas de Retail. Éste fue especialmente diseñado para ellos con la colaboración GH�GRV�LQVWLWXFLRQHV�GH�UHFRQRFLGR�SUHVWLJLR�D�QLYHO�QDFLRQDO��Universidad Rey Juan Carlos y ESERP Business School.

(VWD�IRUPDFLµQ�SHUVHJX¯D�ORV�VLJXLHQWHV�REMHWLYRV�

��&RQȴ�JXUDU�HO�JUXSR�GLUHFWLYR�SURIHVLRQDOPHQWH�P£V�FXDOLȴ�FDGR�GH�OD�GLVWULEXFLµQ�DQGDOX]D��

&UHDU�UHODFLRQHV�GH�FRQȴ�DQ]D�\�HPSDW¯D�\� ORJUDU�DV¯�XQ�HTXLSR�FRKHVLRQDGR�\�FRQ�SHUVSHFWLYD��FULWHULRV�\�objetivos

Proporcionar a los directivos el acceso a nuevas técnicas y herramientas de análisis y decisión

Implantar metodologías de innovación

5HIRU]DU�HO�RUJXOOR�GH�SHUWHQHQFLD�\�HO�YDORU�GH�IXWXUR�GH�QXHVWUD�FRPSD³¯D

La duración total del Máster fue de dos años lectivos, en el que se impartieron 352 horas de formación presenciales en nuestra sede. Estas se complementaron con 70 horas de E-Learning a través de una plataforma virtual. En total, 422 horas de formación��DV¯�UHSDUWLGDV�

Formación y desarrollo

26%

31%9%

9%

9%

4%

4%

4%4%

Comercial

Ventas

Recursos Humanos

Expansión

Mantenimiento

Marketing

Logística

Sistema

Financiero


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Centro de Formación

En nuestro centro de formación, homologado por la Junta de Andalucía para la impartición de cursos de Formación Profesional para el Empleo (FPE) y situado en Palomares del Río (Sevilla), preparamos a ODV�QXHYDV�LQFRUSRUDFLRQHV�\�D�QXHVWURV�HPSOHDGRV�SDUD�TXH�GHQ�OR�PHMRU�GH�V¯�PLVPRV�\�FRQR]FDQ�\�PDQWHQJDQ�los estándares de calidad y de servicio que nos marcamos en la compañía. De esta forma, aseguramos que SRGHPRV�JDUDQWL]DU�OD�PHMRU�H[SHULHQFLD�GH�FRPSUD�D�QXHVWURV�FOLHQWHV�� 'RV�SXQWRV�GHVWDFDQ�HQ�QXHVWUD�IRUPD�GH�LPSDUWLU�OD�IRUPDFLµQ�

7RGRV�ORV�HPSOHDGRV�TXH�UHFLEHQ�IRUPDFLµQ��XQD�YH]�TXH�VH�LQFRUSRUDQ�D�OD�WLHQGD��VRQ�WXWRUL]DGRV�SRU�XQ�responsable con experiencia durante las primeras semanas.

Alta implicación de la dirección de la compañía en la formación presencial, creando parte de los contenidos y desarrollando manuales propios.

En 2013, hemos impartido más de 11.400 horas de formación a más de 1.080 alumnos, así UHSDUWLGDV��

Gestión del Punto de Venta

Manipulación de Alimentos

Gestión de la Calidad

Conocimientos de Intranet en la empresa

0DQGR�\�/LGHUD]JR

Técnicas de Motivación

Diagnosis Social

2UJDQL]DFLµQ�GHO�7LHPSR

/D�HPSUHVD�GH�'LVWULEXFLµQ��(O�SXQWR�GH�YHQWD

Gestión de Quejas y Reclamaciones

Dinámicas de Equipos de Trabajo

Disponemos de aulas preparadas para la formación práctica para las áreas de Cafetería, Panadería, Charcutería, Carnicería y Pescadería y también de aulas para formación teórica.

Desarrollo profesional

Por otro lado, también ponemos en marcha evaluaciones periódicas del desempeño y desarrollo profesional. Este año se realizaron para el 99% de nuestra plantilla.

� (O�VLVWHPD�GH�(YDOXDFLµQ�GHO�'HVHPSH³R��('��FRQVWLWX\H�XQD�KHUUDPLHQWD�GH�JUDQ�XWLOLGDG�\�ULTXH]D�tanto para los empleados como para la propia empresa. Es una valoración sistemática de los objetivos y del UHQGLPLHQWR� GH� ORV� FRODERUDGRUHV� SDUD� OD� UHDOL]DFLµQ� GH� VXV� IXQFLRQHV� \� SDUD� HO� GHVDUUROOR� GH� VX� SRWHQFLDO�profesional.

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

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Cuidamos la salud y el bienestar de nuestros empleados, tanto dentro como fuera del lugar de WUDEDMR��3RU�HOOR��SRQHPRV�D�GLVSRVLFLµQ�GH�QXHVWURV�WUDEDMDGRUHV�XQD�VHULH�GH�PHGLGDV�\�EHQHȴ�FLRV�GLULJLGRV�D�cubrir sus necesidades personales y profesionales.

En este sentido, toda nuestra plantilla goza de un descuento de un 8% en las compras en nuestros establecimientos. 8QD�PHGLGD�GH�DKRUUR�TXH�HV�Y£OLGD�WDQWR�SDUD�QXHVWURV�HPSOHDGRV��FRPR�SDUD��EHQHȴ�FLDULRV�más que ellos elijan.

Por otro lado, también queremos celebrar con ellos los hitos más importantes en su vida, como las bodas o los nacimientos de hijos, y es por ello que les homenajeamos cuando se casan o tienen un bebé.

Servicio Médico

Disponemos además de un Servicio Médico, que desde 2005 se dedica a mejorar y cuidar de la salud de todas las personas que trabajan en nuestra compañía, a través de la gestión y la prevención de todas aquellas enfermedades que los puedan afectar.

7UDWDPRV�G¯D�D�G¯D�FRQ��JUDQGHV�WHPDV�

1 Enfermedades comunes

2 (PEDUD]RV

3 Accidentes laborales

Salud y bienestar

� (O�VLVWHPD�GH�(YDOXDFLµQ�GHO�'HVHPSH³R�SHUVLJXH�ORV�VLJXLHQWHV�REMHWLYRV�

Evaluar la aportación de las personas a la empresa.

Facilitar el diálogo�HQWUH�ORV�QLYHOHV�RUJDQL]DWLYRV��SDUD�PD[LPL]DU�HO�GHVHPSH³R�\�OD�VDWLVIDFFLµQ�GH�WRGRV��

Fomentar la comunicación y la cooperación.

ΖGHQWLȴ�FDU�WDOHQWRV�y potenciales y diseñar desarrollos adecuados a la persona

Desarrollar la carrera profesional siguiendo las líneas estratégicas de la empresa.

Tener un indicador objetivo que marque la progresión económica dentro de los niveles establecidos en el sistema de compensación.

� /DV�(YDOXDFLRQHV�GHO�'HVHPSH³R�VH�UHDOL]DQ�GXUDQWH�ORV�PHVHV�GH�)HEUHUR�\�0DU]R��\�VH�WLHQH�DO�PHQRV�una entrevista de evaluación con cada persona evaluada. Se entiende que una entrevista es el mínimo y se recomienda al evaluador, como responsable, mantener con sus colaboradores los intercambios que considere más adecuados.


20

1 Enfermedades comunes

Ofrecemos a nuestros empleados la posibilidad de acudir a una consulta médica, que está situada en Sevilla capital, donde pueden consultar a un equipo de profesionales todas las cuestiones que les preocupen sobre su salud. Uno de los valores de nuestro Servicio Médico es la comodidad, siempre está disponible cuando nuestros empleados lo necesitan y desde el primer momento hace un seguimiento para facilitar así los procesos de recuperación.

Al mismo tiempo, facilitamos a través de una Farmacia muy próxima toda la medicación que pudieran requerir nuestros empleados. Durante 2013 hemos atendido a más de 416 empleados y realizado más de 2.600 consultas. También disponemos de servicio a domicilio para cubrir todas las necesidades de nuestros empleados.

Por último, se tramita el Subsidio de Riesgo en el (PEDUD]R��(Q�HO�FDVR�GH�TXH�XQD�WUDEDMDGRUD�HQ�HVWD�VLWXDFLµQ�disfrute de una baja menor a los 30 días anteriores al parto, recibe un mes de salario adicional como gratitud por su dedicación a nuestra compañía. Este se puede disfrutar cobrándolo o bien como si se tratase de vacaciones adicionales añadidas a la baja maternal, para disfrutar durante un mes más de su recién nacido. A este periodo se puede sumar también el periodo de lactancia y vacacional.

2 Embarazo

Nos importa mucho el bienestar de todas nuestras empleadas y, por ello, hemos desarrollado un protocolo de embarazo especial para que todas aquellas trabajadoras que esperen un hijo, puedan vivir esta nueva etapa en las mejores condiciones.

El protocolo se pone en marcha en el momento en el que la futura mamá comunica la noticia. Una de las primeras medidas que tomamos es la adaptación, en el caso de que sea preciso, del propio puesto de trabajo y de ODV�WDUHDV�DVLJQDGDV��KDFL«QGROR�P£V�DGHFXDGR�SDUD�FDGD�PRPHQWR�GHO�HPEDUD]R��

También gestionamos el traslado de nuestras empleadas a otros puestos de trabajo que estén más cerca GH�VX�GRPLFLOLR�IDPLOLDU��FRQ�HO�ȴ�Q�GH�DOLYLDU�\�PHMRUDU�SUHYHQWLYDPHQWH�HO�WUDQVSRUWH�GLDULR��$VLPLVPR�LQWHQWDPRV�DGDSWDU�ORV�WXUQRV�GH�WUDEDMR�SDUD�HYLWDU�ODV�MRUQDGDV�SDUWLGDV��VLHPSUH�TXH�VHD�SRVLEOH��'XUDQWH�VX�HPEDUD]R��ODV�trabajadoras reciben charlas y sesiones informativas.

Grupo

Hermanos

Martín

Empleados Clientes Proveedores SociedadMedio

AmbienteAnexos

21

En 2013 celebramos el nacimiento de 98 hijos de nuestros trabajadores. A cada uno de ellos, les entregamos un premio por nacimiento que consiste, a elección del trabajador, en dinero extra en nómina o ERQRV�GH�FRPSUD�SDUD�XWLOL]DU�HQ�ORV�HVWDEOHFLPLHQWRV�GH�QXHVWUR�*UXSR�

3 Accidentes de trabajo

En el caso de accidentes laborales colaboramos estrechamente con las Mutuas. En cuanto un trabajador acuda a las instalaciones de la Mutua, ésta inmediatamente se pone en contacto con nuestro Servicio Médico de Empresa, para gestionar desde el tratamiento médico, el proceso de incapacidad laboral derivado del accidente hasta la prevención de riesgos para evitar la repetición del mismo.

� 1XHVWURV�HPSOHDGRV�VRQ�QXHVWUR�DFWLYR�P£V�SUHFLDGR�\��SRU�HOOR��VLHPSUH�JDUDQWL]DPRV�SDUD�WRGRV�HOORV�unas condiciones de trabajo seguras y saludables, cumpliendo con la normativa vigente.

El 100% de nuestros empleados dispone de una cobertura médica como recoge nuestro Convenio Colectivo, y el 82% está representado en Comités formales de Seguridad y Salud.

En 2013 mejoramos nuestros resultados de Seguridad y Salud,�WDO�\�FRPR�VH�PXHVWUD�D�FRQWLQXDFLµQ�

Seguridad laboral

Indicador 2013 % vs 2012Número de accidentes laborales 62 ��Tasa de accidentes 4,0 ��Tasa de días perdidos 93,2 ��

Cabe además destacar que todos los accidentes laborales que se produjeron en 2013 son procesos leves, como golpes o caídas de pequeña envergadura.

Durante este año, además, hemos llevado a cabo varias acciones formativas e informativas sobre el mantenimiento que requieren las instalaciones para informar y concienciar a todos nuestros empleados de la necesidad de cuidar y mantener los equipos de trabajo e instalaciones, así como de usarlos de forma correcta como medida de seguridad y protección en el ámbito del trabajo. Por otro lado, hemos desarrollado un protocolo de Coordinación de Actividades Empresariales que recoge riesgos y directrices que hay que seguir en nuestras instalaciones, así como trípticos informativos con las

normas básicas de prevención, medio ambiente y emergencia, promoviendo así la cultura de la prevención.


22

Además, colaboramos con un servicio externo para la Prevención de Riesgos Laborales, en todas aquellas actividades tanto Preventivas como de Salud Laboral. � 5HDOL]DPRV�YLVLWDV�D�WLHQGDV�SDUD�YHULȴ�FDU� HO� FRUUHFWR� XVR� GH� (TXLSRV� GH�Protección Individual por los trabajadores, controlar la documentación en tiendas y su idoneidad en tiempos y forma, etc.

23

Clientes3


24

Somos una empresa familiar y queremos que nuestros clientes se sientan parte de

nuestra familia. Somos lo que somos gracias a ellos y, por ello, nos esforzamos diariamente

para ofrecerles la mejor de las experiencias en cuanto a calidad de productos y variedad de

servicios.

Trabajamos con entusiasmo y entrega, cumpliendo con los objetivos que nos marcamos

y tratando siempre de satisfacer las expectativas de nuestros clientes, generando además

UHODFLRQHV�GH�FRQȴ�DQ]D�FRQ�HOORV��

� (Q�GHȴ�QLWLYD��FRQȴ�DQ]D��FRQYHQLHQFLD�\�SUR[LPLGDG�VRQ�QXHVWUD�IµUPXOD�SDUD�SUHPLDU�OD�ȴ�GHOLGDG�GH�QXHVWURV�FOLHQWHV�

� /DV�SHUVRQDV�VRQ�XQR�GH�ORV�SLODUHV�IXQGDPHQWDOHV�GH�QXHVWUR�QHJRFLR��3RU�HVWD�VHQFLOOD�UD]µQ��hace P£V�GH��D³RV�ODQ]DPRV�XQ�SURJUDPD�GH�ȴ�GHOL]DFLµQ��

(Q� �� FDPELDPRV� QXHVWUD� HVWUDWHJLD� GH� ȴ�GHOL]DFLµQ para dar respuesta a todas las nuevas QHFHVLGDGHV�GH�QXHVWURV�FOLHQWHV��VXVWLWXLPRV�OD�7DUMHWD�)DPLOLD�SRU�&OXE�0$6�

Este nuevo programa implica un abanico más amplio de ventajas con un objetivo fundamental y muy OLJDGR�D�OD�FR\XQWXUD�DFWXDO��DKRUUDU�HQ�OD�FHVWD�GH�OD�FRPSUD��

Actualmente contamos con más de 170.000 socios que realizan aproximadamente un 70% de las compras diarias que se producen en los supermercados.

Gracias a este reciente compromiso, ofrecemos cuatro ventajas principales a nuestros clientes, para, en GHȴ�QLWLYD��SUHPLDU�VX�ȴ�GHOLGDG�\�KDFHUOHV�HO�G¯D�D�G¯D�P£V�I£FLO�

Club MAS

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

25

Ofertas y descuentos directos. &RQ�FDGD�FRPSUD�VH�JHQHUDQ�XQRV�FXSRQHV�GH�GHVFXHQWR�UHXWLOL]DEOHV��TXH�los clientes pueden usar tantas veces como quieran durante un periodo de tiempo determinado. Así, pueden aprovechar las promociones en todo tipo de productos y marcas que suelan comprar y ahorran en su carrito.

Programa “Enhorabuena Mamá”. Los clientes con la Tarjeta Club MAS que acaban de ser madres y padres, reciben una canastilla de regalo con productos para el bebé y la mamá. Una forma de darles nuestra enhorabuena en un momento tan especial.

Precios especiales en productos y servicios MAS. Cada mes se publican nuevas ofertas en nuestro catálogo, con ofertas, regalos, lotes y premios exclusivos para clientes con Tarjeta Club MAS. Además, ofrecemos descuentos especiales para el servicio a domicilio.

Información para estar siempre al día sobre la actividad de Supermercados MAS, Club MAS y Fundación MAS.

En 2013 hemos emitido cupones de compra por un total de aproximadamente 200.000€, entregado P£V�GH��FDQDVWLOODV�EHE«��HQYLDGR�P£V��GH�FRPXQLFDFLRQHV�WDQWR�RQOLQH�\�Rɞ��LQH�\��FDGD�PHV��contamos con aproximadamente 200 productos con oferta especial vinculados a Club MAS.

2.800canastillas bebé

Más de1Millón

comunicacionesRɞ��LQH�RQOLQH

200.000€en cupones de compra

Manualde Identidad Visual

Usuario

200 productos vinculados

con ofertas especiales

Estamos cerca de nuestros clientes para escucharlos, saber lo que necesitan y ofrecerles el mejor servicio. Vivimos la satisfacción de nuestros clientes como la nuestra propia y queremos conectar con ellos a WRGRV� ORV�QLYHOHV��SDUD�SRGHU�SUHVWDUOHV�XQ�WUDWR�SHUVRQDOL]DGR�\�TXH�VH�VLHQWDQ�FRPR�HQ�FDVD��$FWXDOPHQWH��tenemos abiertos varios canales de diálogo que nos sirven como puente para estar siempre cerca de ellos.

Servicio al cliente

Nuestros empleados

El principal y más importante de nuestros canales de diálogo son nuestros empleados, el equipo humano que trabaja día a día al lado de nuestros clientes. 1.573 empleados, entre cajeros, reponedores, panaderos, carniceros, jefes de tienda, velan cada día por el mejor servicio.

Nuestro objetivo es que el trato que reciban sea tan cercano, que ya no sean sólo empleados de nuestros HVWDEOHFLPLHQWRV��VLQR�TXH�ORV�FRQR]FDQ�SRU�VXV�QRPEUHV�\�TXH�VH�DFXHUGHQ�GH�HOORV�FRPR�Ȋ-DYLHU��PL�SHVFDGHUR�GH�FRQȴ�DQ]Dȋ��


26

Departamento de Atención al Cliente

Por otro lado, disponemos de un canal telefónico de Atención al Cliente��D�WUDY«V�GHO�FXDO�FDQDOL]DPRV�JUDQ�SDUWH�GH�OD�FRPXQLFDFLµQ�QR�SUHVHQFLDO��VWH�HVW£�DFWLYR�GH�OXQHV�D�YLHUQHV�HQ�KRUDULR�GH��K�D��K��\�también atendemos a través de correo electrónico.

El equipo humano del departamento de Atención al Cliente tiene como prioridad dar una respuesta rápida, práctica y satisfactoria a nuestros clientes, por lo que están en contacto directo con el resto de departamentos de la compañía para proporcionar toda la información necesaria y activar las acciones precisas en la mayor brevedad posible.

En 2013, fuimos reconocidos por nuestro Servicio al Cliente en la IX Edición de los Premios Ejecutivos de Andalucía, impulsados por la Revista Ejecutivos.

A través de nuestros empleados, guiamos y aconsejamos a nuestros clientes en todo lo que nos soliciten \�� VLHPSUH� TXH� SRGHPRV�� LQWHQWDPRV� DGHODQWDUQRV� D� VXV� GHPDQGDV� SDUD� TXH� GLVIUXWHQ� GH� XQD� JUDWLȴ�FDQWH�experiencia de compra.

Además, nuestros equipos son la principal fuente de información, desde la que los escuchamos activamente para conocer sus opiniones y mejorar día a día.

27

Redes sociales y entorno digital

A los canales tradicionales se suman las redes sociales, unas nuevas vías de comunicación a través de las cuales los clientes nos expresan opiniones o nos solicitan servicios. De igual forma, las peticiones que recibimos D�WUDY«V�GH�ORV�FDQDOHV�RQOLQH��WDPEL«Q�ORV�UHVROYHPRV�FRQ�LQPHGLDWH]�\�HȴFDFLD��$FWXDOPHQWH��Supermercados 0$6�FXHQWD�FRQ�SHUȴOHV�VRFLDOHV�HQ�)DFHERRN (SupermercadosMas), Twitter (@SupermercadoMas), Google+ (SupermercadosMas) y Pinterest (SupermercadosMas), además de su propio blog (www.supermercadosmas.com/blog) y una dirección electrónica vinculada a su ecosistema digital ([email protected]).

Sabemos que con el nuevo paradigma digital, una parte importante de nuestros clientes se sienten más cómodos usando estas vías de comunicación online. Por nuestra parte, nos adaptamos a los nuevos formatos y a las normas que los rigen, como la transparencia, la rapidez y la amplia visibilidad que implica.

Por otra parte, tenemos un blog a través del cual publicamos información de interés complementaria a nuestra DFWLYLGDG��FRPR�UHFHWDV�R�DUW¯FXORV�VREUH�DOLPHQWDFLµQ�VDOXGDEOH��RUJDQL]DFLµQ�GHO�KRJDU��FRQFXUVRV�\�SURPRFLRQHV�HVSHFLDOHV��JDVWURQRP¯D�DQGDOX]D�\�GRQGH�WDPEL«Q�KDFHPRV�HFR�GH�LQIRUPDFLµQ�GH�DFWXDOLGDG�FRUSRUDWLYD�

6.940 visitas/mes

13.464 fans

1.448 seguidores

40.886 visitas

384 seguidores

10.923 inscritos *Datos al 1/10/2014


28

Tenemos clientes satisfechos

Todas nuestras acciones se dirigen a conseguir la máxima satisfacción de nuestros clientes y por ello queremos escuchar su opinión para seguir mejorando cada día.

Supermercados MAS es la empresa de distribución de alimentación con el índice de satisfacción más alto de los consumidores��)XHQWH��ΖQGLFH�67Ζ*$��-XQLR��

83,8%Primer supermercado español en términos de servicio

82%Índice más alto de prescripción81,7%

Elevado grado de ȴ�GHOLGDG de nuestros clientes

Elevada percepción positiva de nuestra imagen

78,6%

)XHQWH��ΖQGLFH�67Ζ*$�GH�6DWLVIDFFLµQ�GH�&RQVXPLGRU�HVSD³RO�_�ΖQIRUPH�VHFWRULDO��'LVWULEXFLµQ�GH�$OLPHQWDFLµQ��-XQLR��

Al servicio del cliente

En Grupo Hermanos Martín, contamos con una red de supermercados amplia formada por establecimientos de distinto formato, para adaptarnos a las diferentes necesidades de nuestros clientes. Desde supermercados con un tamaño mayor con parking, donde poder hacer compras con mayor volumen, a tiendas más prácticas, de conveniencia, que buscan ser la ayuda perfecta a los nuevos estilos de vida.

En 2013 emprendimos un ambicioso proyecto de renovación, en el que actualizamos nuestra imagen corporativa, para alinearnos a las expectativas de nuestros clientes y, al mismo tiempo, reforzar nuestra posición en el mercado. $�HVWH�KLWR�VLJXLµ�XQ�DPSOLR�SODQ�UHIRUPDV�HQ�WLHQGDV��DGDSWDQGR�ODV�DFWXDOHV�D�ORV�QXHYRV�PRGHORV�GH�GLVWULEXFLµQ��PRGHUQL]DQGR�OD�LPDJHQ�\�ODV�LQVWDODFLRQHV�

En 2013 renovamos 30 de nuestras tiendas y nuestro objetivo para 2014 es llegar al 100% de ellas.

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

29

En nuestros establecimientos, ofrecemos un conjunto de servicios especiales a nuestros clientes para que obtengan una experiencia de compra lo más completa posible.

Corte de jamón a mano: nuestros empleados en la sección de charcutería cortan el jamón, lo envasan al vacío y lo sirven en una práctica caja para que los clientes puedan disfrutarlo en casa de la forma más fácil y con una gran calidad.

Cocedero de marisco: desde nuestras pescaderías, ofrecemos al cliente la posibilidad de cocer el marisco que vaya a comprar y de forma totalmente gratuita.

Elaborados de carne: en las carnicerías de nuestras tiendas los clientes pueden encontrar elaborados artesanos, hechos por nuestros profesionales carniceros. También, pueden solicitar que les preparemos todo tipo de elaborados con la carne que ellos mismos seleccionen.

Tartas por encargo: para esas celebraciones de días especiales, ponemos a disposición de los clientes un servicio de tartas por encargo durante todo el año para que puedan disfrutarlo con el dulce que más les guste.

Club MAS

Tarjeta de crédito propia

Cafetería

Prensa

� $GHP£V��WHQHPRV�XQ�DPSOLR�Q¼PHUR�GH�VHUYLFLRV�SDUD�DFHUFDU�OD�FRPSUD�DO�FRQVXPLGRU�

Parking Gratuito

Atención telefónica

Reparto a domicilio

Compra por internet


30

Compra online

Ofrecemos canales alternativos de compra, como nuestra tienda online, y servicios adicionales para mayor comodidad de los clientes.

En 2013, renovamos la tienda online, www.tienda.supermercadosmas.com, para ofrecer una experiencia de compra lo más completa y sencilla posible.

Nuestros clientes pueden acceder a nuestros lineales virtuales en cualquier momento del día estén donde estén, sin preocuparse de horarios de apertura, aparcamiento o de las colas. A día de hoy, más de 10.000 clientes \D�KDQ�FRQȴ�DGR�HQ�HVWH�FDQDO�

Actualmente disponemos de 6.000 referencias online y prestamos especial atención a la selección, embalaje y conservación de los productos más frescos, para garantizar unas correctas condiciones de entrega.

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

31

� 8QD�YH]�HIHFWXDGD�OD�FRPSUD�RQOLQH��ponemos a disposición del cliente la posibilidad de entrega a domicilio (gratuita para pedidos superiores a 80€, 5€ para pedidos menores a 80€ y 3€ para miembros del Club MAS) o de recogida en tienda a través del Servicio DRIVE.

Este servicio ofrece a los clientes de la tienda online la posibilidad de ir a recoger su pedido en el HVWDEOHFLPLHQWR�TXH�GHVHHQ��8QD�YH]�HIHFWXDGR�HO�SHGLGR��SXHGHQ�LQGLFDU�OD�WLHQGD�P£V�FHUFDQD�D�VX�GRPLFLOLR�H�ir a buscar su compra en el horario que más se ajuste a sus necesidades.

Pedido telefónico

954 53 35 91

Se le servirá en función

de disponibilidad

* Con un pedido mínimo de 60€ con Tarjeta Familia o de 90€ sin tarjeta

SUS COMPRAS DEL SUPERMERCADO

A CASA

CON TOTAL

COMODIDAD

Y GARANTÍA

servicio a domicilio GRATIS

*

* Con un pedido mínimo de 60€ con Tarjeta Familia o de 90€ sin tarjetaCon un pedido mínimo de 60€ con Tarjeta Familia o de 90€ sin tarjetaCon un pedido mínimo de 60€ con Tarjeta Familia o de 90€ sin tarjetaCon un pedido mínimo de 60€ con Tarjeta Familia o de 90€ sin tarjeta

GRATISGRATISGRATIS*

GRATISGRATISGRATISGRATIS*

GRATISGRATISGRATISGRATIS

1XHVWURV�FOLHQWHV�FRQI¯DQ�HQ�QRVRWURV�\��SRU�HOOR��QRV�HVIRU]DPRV�D¼Q�P£V�SDUD�JDUDQWL]DU�XQ�VXUWLGR�amplio y de excelente calidad.

Nuestros productos frescos son el principal motor de atracción de nuestras tiendas y el atributo mejor valorado por nuestros clientes.

� (Q��UHYLVDPRV�\�UHIRU]DPRV�QXHVWUD�SRO¯WLFD�\�SODQHV�GH�SURGXFWRV�SHUHFHGHURV�\�PDWHULDOL]DPRV�HO�UHVXOWDGR�GH�HVWD�UHYLVLµQ�D�WUDY«V�GH��SDODQFDV�SULQFLSDOHV��3URGXFWRV�\�9DORU�D³DGLGR�

Reformamos el concepto de compra de productos frescos y de temporada para adaptarlo a una compra más cercana, directa y personalizada. Creamos el concepto “mercado de abastos” con todas las VHFFLRQHV�GH� IUHVFRV�FHQWUDOL]DGDV�HQ�HO� FRUD]µQ�GH�QXHVWUDV� WLHQGDV�\�GLYLGLGDV�SRU�XQ�HYRFDGRU�FµGLJR�GH�colores. De esta forma, nuestros clientes pueden reconocer desde la entrada la posición de los frescos y dirigirse hacia ellos y hacer una compra completa de frutas, verduras, pescado, carne etc.

El mercado está atendido por los mejores profesionales, que saben tratar el producto, conocen todas sus propiedades, informan y aconsejan a los clientes cómo comprar y cómo cocinarlo para el mayor disfrute gastronómico.

8Q�PHUFDGR�GH�DEDVWRV�HQ�WX�VXSHUPHUFDGR�GH�FRQȴ�DQ]D


32

Productos de calidad superiorContamos con productos como la ternera de Ávila y la carne de Retinto o los pescados salvajes y los mariscos.

Amplio surtidoDisponemos de una gran variedad de carnes, pescados, frutas, verduras y pan, aptos para todos los bolsillos. El cliente puede solicitar producto fresco por encargo gracias a que traemos el producto diariamente de origen.

Productos de temporadaSomos los primeros en traer productos de temporada y en ofrecerlos para la preparación de platos típicos de nuestra gastronomía.

Productos elaboradosOfrecemos un amplio surtido de productos elaborados en nuestras tiendas, como empanados, rellenos, etc. 7RGRV�HOORV�HVW£Q�VH³DOL]DGRV�FRQ�OD�PDUFD�(ODERUDGRV�0$6�

Servicios complementarios 3UHSDUDPRV� ORV� SURGXFWRV� IUHVFRV� VHJ¼Q� ODV� HVSHFLȴ�FDFLRQHV� GH� ORV� FOLHQWHV� \� GLVSRQHPRV� GH� VHUYLFLRV�adicionales gratuitos como por ejemplo el cocedero de marisco o el jamón al corte.

Actualmente 100% de nuestras tiendas reformadas acogen este concepto.

(Q�WRGDV�ODV�VHFFLRQHV�RIUHFHPRV�

Productos especiales

Somos sensibles a las necesidades especiales de todos los colectivos que compran en nuestros supermercados y, por ello, disponemos de productos dietéticos, ecológicos y aptos para intolerancias. Actualmente, en España hay alrededor de 500.000 celíacos que deben seguir una dieta libre de gluten. Marcamos las referencias aptas para este colectivo con una iconografía especial, para que sean más sencillas de reconocer y así facilitar su compra cómodamente.

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

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En 2013 contábamos con 30 referencias creadas especialmente para celíacos, que se suman a las disponibles sin lactosa y a las alternativas dietéticas o enriquecidas con complementos nutricionales, como la leche FRQ�FDOFLR�R�ORV�SURGXFWRV�HQGXO]DGRV�FRQ�6WHYLD�

� (Q� �� SRQGUHPRV� HQ�PDUFKD� XQ� SUR\HFWR� SLORWR� SDUD� GHVDUUROODU� XQRV� HVSDFLRV�OLQHDOHV� GH�productos de la salud especialmente estudiados para todos nuestros clientes que padecen de intolerancias a la lactosa, gluten o necesitan controlar los niveles de glucosa.

Vendemos productos de alta calidad y cumplimos estrictamente con todas las normativas vigentes en temas de higiene y seguridad alimentaria. Disponemos de un sistema de gestión de la calidad basado en la norma ISO 9001: 2008 elaborada por la Organización Internacional para la Estandarización (ISO).

Aseguramos la calidad constante tanto de nuestras marcas propias como de las de los fabricantes, GHVGH�QXHVWUR�FHQWUR� ORJ¯VWLFR�KDVWD�WRGDV�QXHVWUDV�WLHQGDV��FXLGDQGR�DVSHFWRV�FRPR�HO�RUGHQ�\� OLPSLH]D��HO�mantenimiento de la cadena de frío y la adecuada rotación de los productos perecederos.

� $GHP£V�UHDOL]DPRV�controles periódicos de calidad para frescos y marca propia en colaboración con Laboratorios Vital, en el que hacemos analíticas de todos los productos para garantizar su frescura y calidad.

Por otro lado, disponemos de normativas internas que enmarcan nuestros procedimientos a nivel interno y nos obligan a tener estricto control de las caducidades de los productos perecederos, eliminándolos de la venta días antes de su fecha de consumo preferente. Además, colaboramos con entidades externas y ONG’s para limitar los residuos y minimizar el desperdicio alimentario.

Calidad y seguridad alimentaria


34

35

Proveedores4


36

Ofrecer a nuestros clientes la máxima variedad y calidad es una de nuestras prioridades,

y esto no sería posible sin nuestros proveedores, parte esencial de nuestra cadena de valor.

� 0DQWHQHPRV�FRQ�HOORV�UHODFLRQHV�EDVDGDV�HQ�OD�FRQȴ�DQ]D�\�HQ�OD�WUDQVSDUHQFLD�\�ORV�apoyamos gracias a nuestras políticas de compras locales.

Durante más de cuatro décadas hemos ido creando relaciones y estrechando lazos con

proveedores y agricultores andaluces, generando puestos de trabajo y contribuyendo al

crecimiento del entorno más cercano en los lugares donde desarrollamos nuestras operaciones.

Además, esto nos permite garantizar a nuestros clientes una gran variedad de productos

GH�FDOLGDG��RSFLRQHV�DVHTXLEOHV�\�PDUFDV�GH�FRQȴ�DQ]D�

Uno de los pilares de Grupo Hermanos Martín es la vinculación con nuestra tierra, Andalucía. Desde que abrimos las primeras tiendas, hace 41 años, sabíamos que queríamos traer a nuestras estanterías SURGXFWRV�GH�SUR[LPLGDG��3RUTXH�VRQ�GH�FDOLGDG��SRUTXH�JDUDQWL]DPRV�DV¯�VX�IUHVFXUD�\� WDPEL«Q�SRUTXH� ODV�HPSUHVDV�DQGDOX]DV�GHEHPRV�DSR\DU�D�QXHVWUR�HQWRUQR�P£V�FHUFDQR�\�FRQWULEXLU�D�VX�GHVDUUROOR�

Productos locales

Contamos con unos 500 proveedores. Incorporamos a nuestras tiendas productos que proceden de nuestra comunidad y que pertenecen a todo tipo de categorías, como pescadería, carnicería, charcutería, frutería, panadería y bollería artesana, aceites o vinos.

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

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Nuestros clientes pueden encontrar productos como la carne de retinto, el marisco y la patata de Sanlúcar de Barrameda, una gran variedad de ibéricos de Jabugo, los tomates de Conil, la chirimoya de Motril, la Sandía negra de Níjar, el mango de la costa tropical de Málaga, la uva negra de Utrera o los apreciados vinos blancos, tintos y generosos andaluces. Además, contamos con representación de platos e ingredientes típicos de la gastronomía andaluza, sobre todo de la tradición culinaria de las localidades donde nos encontramos.

Disponemos también de ibéricos y vinos con Denominación de Origen (DO) andaluza y de carne de retinto del Guadalquivir con denominación IGP en nuestros establecimientos. De esta forma, ponemos HQ�YDORU�OD�ULTXH]D�JDVWURQµPLFD�GH�QXHVWUD�FRPXQLGDG�GH�FDUD�D�QXHVWURV�FOLHQWHV�\�D�OD�VRFLHGDG�\�IRPHQWDPRV�relaciones de desarrollo estables con los proveedores de nuestra tierra, que actualmente son el 30% del total de nuestros proveedores.

BerenjenasJudías verdesPepinosPimientos rojos y verdesTomates

EspárragosTomates cherryTomates KumatoChirimoyas Super

AguacatesCastañasMangos

BatataPatatas

PimientosTomates rojos

Fresas extrasKaki sharoni

Castañas

NaranjasClementinas


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En total, el 60% de nuestros productos provienen de nuestra tierra.

De esta forma generamos ingresos y empleo en nuestro entorno más cercano y obtenemos, sin duda alguna, productos frescos y de gran calidad reduciendo la necesidad de transportes de larga distancia TXH�LQȵ�X\HQ�HQ�XQD�UHGXFFLµQ�GH�HPLVLRQHV�GH�&22 y de costes logísticos.

40% en frutas 65% en verduras 80% en pescado 70% en carne(95% en cerdo y aves)

Asociaciones y colaboraciones

Apoyamos las nuevas empresas del tejido empresarial andaluz, y en especial las del sector agroalimentario, y apostamos por la innovación, incluyendo en nuestro surtido productos como la JLQHEUD�3XHUWR�GH�ΖQGLDV�GH�IUHVD��TXH�VH�GHVWLOD�HQ�&DUPRQD��ODV�WRUWDV�GH�QDUDQMD�GH�ΖQ«V�5RVDOHV�R�OD�FHUYH]D�gastronómica Albero.

Colaboramos con los mejores y más conocidos productores andaluces de aceites, arroces, artesanos del queso o productos ibéricos.

Grupo IFA

En año 1995 empezamos a formar parte del Grupo IFA, una central de compras española constituida por asociados, empresas de referencia en sus regiones. En este marco económico en el que nos encontramos, VH�KDFH�QHFHVDULD� OD�FRKHVLµQ�FRQ�RWURV�DFWRUHV�GHO�VHFWRU�SDUD� UHIRU]DU�QXHVWUD�VLWXDFLµQ�FRPSHWLWLYD�HQ�HO�mercado y ofrecer a nuestros clientes buenas alternativas de compra.

Así, en 2013 nació la marca propia IFA, creada para satisfacer las necesidades de nuestros consumidores en cuanto a calidad-precio y, al mismo tiempo, mejorar nuestra competitividad en el mercado.

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

39

Actualmente hemos sustituido la marca MAS por la marca IFA, que cuenta con más de 500 referencias y que se ampliará a 1.200 referencias en 2014.

� &RPHUFLDOL]DPRV�SURGXFWRV�GH�PDUFD�HQ�ODV�VLJXLHQWHV�FDWHJRU¯DV�

IFA ELIGES – Alimentación

IFA SABE – Droguería

Ζ)$�811Ζ$��3HUIXPHU¯D�\�&RVP«WLFD

IFA AMIGO – Mascotas

02/(1�%Ζ(5��&HUYH]D

Con los productos de marca IFA, hemos mejorado el precio al público manteniendo una gran calidad en los productos, que está a la altura de las mejores marcas del mercado.

Proveedores satisfechos

En 2103, por segundo año consecutivo, participamos nuevamente en el %HQFKPDUN�&RPHUFLDO� GH�AECOC en el que fabricantes y distribuidores se evalúan mutuamente en más de 80 aspectos diferentes. Este año nos hemos posicionados como VHJXQGRV�HQ�HO�UDQNLQJ�JHQHUDO��FRQ�XQD�YDORUDFLµQ�XQ��puntos por encima de la media del sector. Además, en todos los aspectos cualitativos hemos obtenidos valoraciones de TOP3 y Nivel Alto, destacándose sobre todo nuestro esfuerzo en crear lazos duraderos con nuestros proveedores:

Grado de fortalecimiento de la relación comercial en el último año

Satisfacción con la facilidad en el entendimiento y buena relación comercial con el distribuidor


40

Aprovechamos las sinergias con nuestros proveedores para entablar un proceso de formación continua y conjunta, para que, por un lado, podamos entender y poner en valor de cara al público el saber hacer y los productos de cada uno de ellos y, por otro lado, podamos enriquecer el bagaje cultural de nuestros empleados.

Así participamos en varias iniciativas puestas en marcha por proveedores como por HMHPSOR�

+(Ζ1(.(1��IRUPDFLµQ�VREUH�FXOWXUD�cervecera sobre gestión por categorías

%RGHJDV�7RUUHV��IRUPDFLµQ�VREUH�FXOWXUD�vinícola

Formación conjunta

Aprovechamos las sinergias con nuestros proveedoresformación continua y conjunta, para que, por un lado, podamos entender y poner en valor de cara al público el saber hacer y los productos de cada uno de ellos y, por otro lado, podamos enriquecer el bagaje cultural de nuestros empleados.


vinícola

Aprovechamos las sinergias con nuestros proveedoresformación continua y conjunta, para que, por un lado, podamos entender y poner en valor de cara al público el saber hacer y los productos de cada uno de ellos y, por otro lado, podamos enriquecer el bagaje cultural de nuestros empleados.


proveedoresformación continua y conjunta, para que, por un lado, podamos entender y poner en valor de cara al público el saber hacer y los productos de cada uno de ellos y, por otro lado, podamos enriquecer el bagaje cultural de nuestros empleados.


41

Sociedad5


42

Las empresas somos parte de la sociedad en la que vivimos y nuestras acciones tienen

impacto directo en nuestro entorno.

Nuestro objetivo es contribuir al desarrollo de la sociedad andaluza, en el presente y

en el futuro. En 2013, hemos querido involucrarnos aún más en nuestra comunidad tanto a

través de Supermercados MAS, como con la Fundación MAS y la plataforma de voluntariado

de nuestros empleados, MAS Solidario.

Por ello, centramos nuestros esfuerzos en ayudar a aquellos colectivos que más han

sufrido los efectos de la situación económica y también pusimos en marcha acciones para

crear nuevas oportunidades a las nuevas generaciones.

Los supermercados somos parte del día a día de las personas y, por ello, queremos contribuir al bienestar FRWLGLDQR�GH�ODV�IDPLOLDV�DQGDOX]DV��

Por un lado, nos convertimos en socios del Ayuntamiento de Sevilla a través de una licitación para proveer de alimentos a las familias más desfavorecidas. Ponemos a disposición del Ayuntamiento nuestras instalaciones para que las familias seleccionadas puedan ir a recoger lotes de productos, que incluyen productos frescos.

� 3DUD�TXH�HVWR�VHD�SRVLEOH��KHPRV�HPSUHQGLGR�XQD�JUDQ�WUDQVIRUPDFLµQ�LQWHUQD�HQ�QXHVWUD�RUJDQL]DFLµQ�para poder elaborar y gestionar lotes de productos no perecederos y frescos que, en 2013, ha permitido que más GH��IDPLOLDV�VH�EHQHȴFLHQ�GHO�SURJUDPD�

Con la sociedad

Por otro lado, en 2013, seguimos colaborando con Cruz Roja, el Ayuntamiento de Bollullos de la Mitación y la Hermandad de San Bernardo de Sevilla, poniendo a su disposición la tarjeta MAS Social. Una tarjeta prepago con la que familias seleccionadas pueden acudir a un Supermercado MAS y hacer la compra sin tener que abonar ningún coste. Este año hemos repartido aproximadamente 1.000 tarjetas MAS Social.

Hemos colaborado en la Operación Kilo de recogida de alimentos de la Hermandad del Carmen de San Gil, en 5 de nuestras tiendas de Sevilla, y con el Banco de Alimentos, en varias provincias de Andalucía.

Por último, hemos cooperado en la campaña Sevilla es la leche con la Asociación SOS Ángel de la Guarda para la recogida de leche en algunas de nuestras tiendas de la capital.

Grupo

Hermanos

Martín


AmbienteAnexos

43

Hace cuatro años creamos la Fundación MAS con el claro objetivo de canalizar todos nuestros esfuerzos en el ámbito social y contribuir así al crecimiento de nuestro entorno más inmediato.

� 'HVGH�HQWRQFHV��D� WUDY«V�GH� OD�)XQGDFLµQ��KHPRV�UHDOL]DGR�XQ�JUDQ�Q¼PHUR�GH�DFWLYLGDGHV�VRFLDOHV��FXOWXUDOHV�\�IRUPDWLYDV��GLULJLGDV�D�QXHVWURV�HPSOHDGRV�\��VREUH�WRGR��D�OD�VRFLHGDG�DQGDOX]D�

Fundación MAS

Toda la actividad realizada a lo largo del 2013 está recogida en la Memoria de Actividades 2013 y se ha articulado alrededor de estas cuatro áreas:

36%

22%

28%

14%

Formación e Investigación

Obra social

Planes de voluntariado

Hábitos de alimentación saludables

Más detalle en www.fundacionmas.es

Formación

� &RQWULEXLPRV�DO�GHVDUUROOR�GH� OD�HQVH³DQ]D�� OD� LQYHVWLJDFLµQ�FXOWXUDO�\� OD�HGXFDFLµQ�HQ�YDORUHV�GH� ORV�MµYHQHV�DQGDOXFHV��SRUTXH�FUHHPRV�TXH�HV�XQD�SLH]D�FODYH�SDUD�ORJUDU�XQD�VRFLHGDG�VRVWHQLEOH�

En 2013 nuestra mayor apuesta han sido los jóvenes andaluces. A través del Plan Integral de Becas hemos facilitado herramientas educativas a más de 80 jóvenes para que pudieran construir sus propias oportunidades de futuro.

3URPRYHPRV�WUHV�WLSRV�GH�SURJUDPDV�

1 Becas de Inglés para niños2��%HFDV�7DOOHUHV�GH�2ȴFLR�GLULJLGDV�D�SHUVRQDV�GHVHPSOHDGDV3 Becas de Prácticas para jóvenes profesionales


44

Voluntariado

Desde MAS Solidario, se han emprendido un gran número de acciones encaminadas a mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y de la sociedad andaluza en general.

� $� WUDY«V� GH�PDUDWRQHV� VROLGDULDV�� FDGD� D³R� VH� UHFDXGD� ȴ�QDQFLDFLµQ� SDUD� SUR\HFWRV� VRFLDOHV� TXH� VH�impulsan con el apoyo económico, logístico e institucional de Grupo Hermanos Martín, para que juntos podamos llegar a más familias.

En 2013, se generaron espacios de intercambio con instituciones y entidades sociales de nuestro entorno,�TXH�VLUYLHURQ�FRPR�SXQWR�GH�SDUWLGD�GH�PXFKDV�DFFLRQHV�VROLGDULDV��UHSDUWR�GH�MXJXHWHV�\�PDWHULDOHV�para niños de familias con necesidades, distribución de bandejas de alimentos y ayudas a empleados en una situación económica difícil.

Obra Social

Estamos en contacto con entidades de nuestro entorno para conocer de primera mano las necesidades que se generan en nuestra comunidad más cercana. La escucha activa, también a través de nuestro día a día HQ�6XSHUPHUFDGRV�0$6��QRV�D\XGD�D�GDU�DSR\R�D�SUR\HFWRV�VRFLDOHV�TXH�EHQHȴ�FLDQ�D�ODV�IDPLOLDV�GH�QXHVWUR�alrededor.

Con algunas de estas actividades, como �� NLORV�GH� ΖOXVLµQ�� TXHUHPRV�GDU� HVSHUDQ]D� D� ODV�IDPLOLDV�DQGDOX]DV�TXH�VH�HQFXHQWUDQ�HQ�XQD�VLWXDFLµQ�GH�GLȴ�FXOWDG�HFRQµPLFD�

La ya tradicional campaña solidaria de la Fundación MAS, 100.000 kilos de Ilusión, llegó a su cuarta edición en 2013. En esta ocasión, se repartieron 5.000 cajas de alimentos a 29 localidades andaluzas. Así, ayudamos más de 200.000 personas y familias TXH�HVW£Q�DWUDYHVDQGR�GLȴ�FXOWDGHV�económicas.

La campaña de reparto de alimentos se lleva a cabo gracias al apoyo de más de 50 entidades sociales, públicas y privadas, que colaboran en la selección de las personas EHQHȴ�FLDULDV�GH�OD�D\XGD�\�HQ�OD�GLVWULEXFLµQ�de los alimentos.

100.000 kilos de Ilusión llegó a su cuarta edición en 2013. En esta

Así,

TXH�HVW£Q�DWUDYHVDQGR�GLȴ�FXOWDGHV�

lleva a cabo gracias al apoyo de más de 50 entidades sociales, públicas y privadas, que colaboran en la selección de las personas EHQHȴ�FLDULDV�GH�OD�D\XGD�\�HQ�OD�GLVWULEXFLµQ�

Así,


lleva a cabo gracias al apoyo de más de 50 entidades sociales, públicas y privadas, que

EHQHȴ�FLDULDV�GH�OD�D\XGD�\�HQ�OD�GLVWULEXFLµQ�

Así,


entidades sociales, públicas y privadas, que

EHQHȴ�FLDULDV�GH�OD�D\XGD�\�HQ�OD�GLVWULEXFLµQ�

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

45

Hábitos de alimentación saludable

La actividad de nuestra compañía se engloba en el sector de la alimentación, de forma que nos sentimos responsables de contribuir a la difusión de prácticas de alimentación saludable entre nuestros clientes y entre las IDPLOLDV�DQGDOX]DV�Impulsamos iniciativas que divulgan hábitos de vida saludables, relacionadas con la alimentación, el deporte y el bienestar.

En abril de 2013, organizamos la primera “Gymsana”, una actividad lúdica y didáctica dirigida a escolares en la que descubrían mediante el juego los alimentos más sanos que deben formar parte de su dieta. La iniciativa se llevó a cabo en el Colegio Tartessos de Sevilla y participaron más de 80 niños y niñas de 8 años.

La iniciativa de voluntariado MAS Solidario nace en 2008 de la mano de 4 de nuestros empleados. Su principal objetivo, ayudar a las familias más necesitadas.

En 2013 han sido varias las iniciativas que se han puesto en marcha, todas ellas con el respaldo de la )XQGDFLµQ�0$6�

VI Maratón Solidaria en el colegio público Joaquín Turina de Sevilla

Juguetes para todos en los Reyes Magos

Plan de ayuda para empleados

Campaña de ayuda alimenticia

Programa de desayunos y meriendas con la Asociación Entre Amigos

Repartos de bandejas de verduras con Cáritas Castilleja de la Cuesta

Programa de meriendas con Cáritas Alcalá de Guadaira

Programa de meriendas con la Asociación ANEF de La Puebla

MAS Solidario


46

Además, los integrantes de MAS Solidario y sus voluntarios han participado en varias acciones con HQWLGDGHV�VRFLDOHV�

100.000 kilos de Ilusión

Ζ�&DUUHUD�%HQ«ȴ�FD�Ȋ<R�FRUUR�SRU�%RUMDȋ

&DPSDPHQWR�GH�-XOLR�RUJDQL]DGR�SRU�920$

Recaudación de fondos para ANDEX

Las personas de MAS Solidario

Hace seis años, 4 compañeros de trabajo en Supermercados MAS decidieron unirse para DSRUWDU�VX�JUDQR�GH�DUHQD�D�OD�VRFLHGDG�DQGDOX]D��Fundaron la primera plataforma de voluntariado en el Grupo Hermanos Martín, que en seguida contó con la colaboración de la Fundación MAS.

Hoy son 15 las personas que forman parte de MAS Solidario y más de 100 voluntarios que les prestan su apoyo para desarrollar todo tipo de proyectos sociales en colaboración con entidades solidarias del entorno.

En cada evento recoges las sonrisas de los que

han estado, la felicidad de muchos, entonces no

TXLHUHV�TXH�DFDEH�OD�VHQVDFLµQ�TXH�ȴ�QDOPHQWH�te llevas. Felicidad.

Ramón Fernández

Nuestras mejores herramientas son la ilusión,

la integridad y la lucha constante en la justicia y

en los valores. Nos implicamos, desarrollamos

y colaboramos en acciones donde el actor

principal es la persona.

Cecilia Romero

3HUVRQDOPHQWH��PH�VHQW¯�PX\�JUDWLȴ�FDGR�SRU�HO�UHFRQRFLPLHQWR�GH�WRGRV��(V�QHFHVDULR�TXH�H[LVWD�HVWH�WLSR�de grupos o asociaciones que una, apoye y se preocupe por ayudar a las familias y niños que lo necesiten.

Francisco Perea

Nos volcamos por la causa. El esfuerzo que

realizamos para que cada iniciativa salga

ELHQ�HV�DJRWDGRU�SHUR�HV� WDQ�JUDWLȴ�FDQWH�TXH�XQD�YH]�ȴ�QDOL]DGR�VH�WH�ROYLGDQ�ODV�KRUDV�\�HO�trabajo realizados.

Sergio Machuca

“““

“

47

Medio Ambiente

6


48

Todos compartimos el mismo planeta, y estamos convencidos que, de igual forma,

todos podemos contribuir a su bienestar.

� (Q�HO�*UXSR�+HUPDQRV�0DUW¯Q�HVWDPRV�FRPSURPHWLGRV�FRQ�XQ�XVR�P£V�Hȴ�FLHQWH�GH�ORV�recursos. Esto implica un esfuerzo constante por reducir nuestra huella de carbono, mejorar el

uso del agua y optimizar la gestión de los residuos y su reciclaje.

Todo esto compatibilizando nuestras actividades con las comunidades en las que se

ubican nuestros establecimientos.

Para ofrecer una experiencia de compra satisfactoria a nuestros clientes, tenemos que cuidar la iluminación y la temperatura en nuestros establecimientos. Estos dos sencillos requisitos, implican un alto consumo de energía eléctrica.

En 2013 hemos consumido 48.119.214 MJ, lo que implica un descenso del 4,6% con respecto al año anterior.

En febrero 2013, instalamos por primera vez en uno de nuestros supermercados y cafeterías un sistema de iluminación basado al 100% en tecnología LED.

/D�LOXPLQDFLµQ�SRU�/('�LPSOLFD�YDULDV�YHQWDMDV��FRPR�SRU�HMHPSOR�

1R�JHQHUD�FDORU��'H�HVWD�IRUPD�HO��GH�OD�HQHUJ¯D�TXH�FRQVXPH�VH�FRQYLHUWH�HQ�OX]

Consume hasta un 85% menos que las bombillas tradicionales

Contamina menos ya que no tiene mercurio ni tungsteno

Clima y energía

En los siguientes 12 meses de la instalación�VH�KDQ�DKRUUDGR��N:K�y, por lo tanto, se han dejado de emitir a la atmósfera 48t CO2, las mismas emisiones que producirían 10 coches en un año .

Nuestro objetivo para el 2014 es implementar iluminación LED en 26 establecimientos más.

Por otro lado, para regular la WHPSHUDWXUD�HQ�QXHVWUDV�WLHQGDV��XWLOL]DPRV�un sistema de regulación automática con el que programamos los equipos para que la temperatura en verano ronde los 25 grados.

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

49

En la plataforma logística, disponemos de un sistema domótico donde controlamos tanto la temperatura de cada área como su funcionamiento, dependiendo de la ocupación, los horarios y los días de la semana.

El 70,3% de la energía eléctrica que utilizamos procede de fuentes renovables.Además, en nuestra plataforma logística de Dos Hermanas disponemos de una planta fotovoltaica que genera una producción de energía limpia DQXDO�GH��N:K�

Emisiones de CO2

Hemos disminuido las emisiones de CO2 un 5% respecto a 2012, hasta 173.229 Kg CO2.

El 6,2% de esta disminución de CO2 proviene de nuestra área de distribución. En 2013 hemos FHQWUDGR�QXHVWURV�HVIXHU]RV�HQ�OD�RSWLPL]DFLµQ�GH�UXWDV�GH�WUDQVSRUWH��OR�TXH�KD�WHQLGR�XQ�IXHUWH�LPSDFWR�HQ�ahorro de combustible (18.093 litros de combustible).

Hemos diseñado una nueva plantilla de itinerarios terrestres que tiene en cuenta el tipo de capacidad de nuestros medios de transporte y la combinación de los mismos. � (VWDV�QXHYDV�UXWDV�LPSOLFDQ�XQD�PD\RU�Hȴ�FDFLD�HQ�OD�GLVWULEXFLµQ�GHELGR�D�WUHV�IDFWRUHV�SULQFLSDOHV��

/D�UHGXFFLµQ�GH�ORV�WLHPSRV�GH�GHVSOD]DPLHQWR

/D�RSWLPL]DFLµQ�GH�OD�FDUJD��ORJUDQGR�SRUWHV�con cargas próximas al 100%

El ahorro de más de 14.700 litros de combustible

� (O�DJXD�HV�XQ�UHFXUVR�HVFDVR�\�SUHFLDGR�HQ�QXHVWUR�SODQHWD��/D�HVFDVH]�GH�DJXD�FRQVWLWX\H�XQR�GH�ORV�principales desafíos del siglo XXI al que se están enfrentando ya numerosas sociedades de todo el mundo. Y existen múltiples formas con las que ayudar a su cuidado y ahorro.

Nuestro consumo de agua en 2013 ha sido de 69.817 hl, el equivalente al contenido de 2,8 piscinas olímpicas. El incremento del 5% frente al año anterior fue debido al crecimiento de nuestra actividad.

Agua


50

� 1XHVWUR�FRPSURPLVR�FRQ�HO�XVR�UHVSRQVDEOH�GH�ORV�UHFXUVRV�LPSOLFD�WDPEL«Q�XQD�UHȵ�H[LµQ�VREUH�FµPR�SRGHPRV�GLVPLQXLU�ORV�UHVLGXRV�\�VREUH�FµPR�SRGHPRV�UHFLFODU�ORV�PDWHULDOHV�TXH�XWLOL]DPRV��

Actualmente utilizamos 1.467,27t de materiales reciclados en nuestras operaciones, repartidos de la siguiente forma:

Envases, Reciclaje y Residuos

Separamos todos los productos en contenedores individuales, según su naturaleza. Los recogemos en todas las tiendas y llevamos a nuestra plataforma logística, donde se depositan en cubas especiales.

Nuestro proveedor de reciclaje homologado, Solis Andalucía, se encarga de transportarlas a su almacén, procesarlas por separado y, posteriormente, HQWUHJDUODV�D�SODQWDV�GH�WUDWDPLHQWR�HVSHF¯ȴ�FDV�SDUD�cada producto.

&DUWµQ��%DVXUD��

3O£VWLFR��

0DGHUD�� &KDWDUUD��

(Q�� WLHQGDV�� OD� FOLPDWL]DFLµQ�VH�JHQHUD�D�través del enfriamiento de agua a baja temperatura en sustitución a la refrigeración a base de gases ȵ�XRUDGRV�� $� WUDY«V� GH� HVWH� SURFHVR� VH� FRQVLJXH�un ahorro importante de 40 kg de gases, que son nocivos para la atmósfera en caso de fugas o escapes por rotura de tuberías en las instalaciones.

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

51

Bolsas de plástico

� /DV� EROVDV� UHXWLOL]DEOHV� VRQ� XQD� IRUPD� VHQFLOOD� GH� PLQLPL]DU� HO� LPSDFWR� PHGLRDPELHQWDO� GH� QXHVWUDV�RSHUDFLRQHV��6X�UHXWLOL]DFLµQ�LPSOLFD�PHQRV�EDVXUD�HQ�ODV�FDOOHV�\�XQD�GLVPLQXFLµQ�GH�OD�FRQWDPLQDFLµQ�DPELHQWDO��además de una menor producción y transporte de bolsas, limitando así las emisiones de CO2 asociadas a estas acciones. Actualmente compramos 8.400.000 bolsas al año y cada una de ella se puede reutilizar varias veces.

Reciclado de pilas y bombillas

Todas nuestras tiendas cuentan con depósitos de pilas, acumuladores y baterías usadas para que los clientes depositen estos productos. Nosotros nos encargamos, con la colaboración de la Fundación Ecopilas, de reciclarlas para que éstas no lleguen a contaminar el medio ambiente, en cumplimiento de las normas comunitarias, estatales y autonómicas vigentes. En 2013, reciclamos 1,95 t de pilas, un 5% más que 2012.

En todos los establecimientos de Supermercados MAS, disponemos también de un sistema de recogida de bombillas para nuestros FOLHQWHV��XELFDGRV�HQ�ODV�]RQDV�GH�HQWUDGD�GH�QXHVWUDV�tiendas.

Los puntos de reciclaje cuentan con la colaboración y el asesoramiento de la entidad sin ánimo de lucro Ambilamp, y cumplen con las normas estatales de reciclaje de residuos (Real Decreto 208/2005).

Bombillas de bajo consumo, tubos ȵ�XRUHVFHQWHV� \� ERPELOODV� GH� GHVFDUJD�� HQWUH� RWUDV��están formadas por materiales que podemos recuperar y reciclar para defender el medio ambiente.

(Q� �� KHPRV� UHFLFODGR� �� NJ� GH�bombillas, un 12% más que el año anterior.


52

Impacto en la comunidad

� 7UDEDMDPRV�SDUD�PLQLPL]DU�HO�LPSDFWR�DPELHQWDO�\�SDUD�FRQFLOLDU�QXHVWUD�SUHVHQFLD�FRQ�ODV�QHFHVLGDGHV�de las comunidades que componen nuestro entorno.

Actualmente, en 26 de nuestros establecimientos existe un protocolo de carga y descarga de los contenedores de productos pactado con las comunidades de vecinos.

� (VWH�SURWRFROR�YHOD�SRU�XQ�KRUDULR�GH�GHVFDUJD�HQ�KRUDULR�QRFWXUQR�R�YHVSHUWLQR��FRQ�HO�ȴQ�GH�SURGXFLU�ODV�P¯QLPDV�PROHVWLDV�SRU�UXLGRV�JUDFLDV�D�OD�PD\RU�UDSLGH]�HQ�ORV�GHVSOD]DPLHQWRV�\�GHVFDUJDV��

Esto además tiene una repercusión positiva en el consumo de combustible ya que los camiones sufren menos retenciones.

Anexos7

54


Nivel de aplicación del Informe

C

OUTPUTG33HUȴO

ΖQIRUPH�VREUH�1.1��

OUTPUT G3 Enfoque de gestión

No es necesario

OUTPUT G3 Indicadores de desempeñoy suplementos sectoriales

Informe sobre un mínimo de 10 indicadores de desempeño, incluyendo al menos uno de cada GH��HFRQµPLFR��VRFLDO�\�medioambiental

B

Informe sobre cada criterio listado para el &�P£V�1.23.9, 3.13��

Enfoque de gestión por cada categoría de indicador

Informe sobre un mínimo de 20 indicadores de desempeño, incluyendo al menos uno de FDGD�GH��HFRQµPLFR��medioambiental, prácticas laborales, sociedad, responsabilidad sobre productos

A

Mismos requisitos que para el nivel B

Enfoque de gestión por cada categoría de indicador

Informe sobre cada indicador principal de G3 y de los suplementos sectoriales (en versión ȴQDO��WHQLHQGR�HQ�cuenta el principio de PDWHULDOLGDG�a) informando sobre el indicador o b) explicando los motivos de la omisión

DES

ARRO

LLO

DEL

EST

ADIO

ΖQIRUP

H�YHULȴFDG

R�GH

�IRUP

D�H[WHUQD

ΖQIRUP

H�YHULȴFDG

R�GH

�IRUP

D�H[WHUQD

ΖQIRUP

H�YHULȴFDG

R�GH

�IRUP

D�H[WHUQD

C+ B+ A+

Nivel de aplicación del informe

C C+ B B+ A A+

Obl

igat

orio

Autodeclarado

Opc

iona

l

9HULȴFDGR�SRU�terceros

9HULȴFDGR�SRU�*5Ζ

Niveles de aplicación de la guía GRI

55

Grupo

Hermanos

Martín


AmbienteAnexos

Declaración de control de Nivel de Aplicación de GRI

56


3HUȴO�GHO�ΖQIRUPH1. Estrategia y análisis

Indicador Descripción 5HIHUHQFLD��5HVSXHVWD�GLUHFWD

1.1

Declaración del máximo responsable de OD�WRPD�GH�GHFLVLRQHV�GH�OD�RUJDQL]DFLµQ�sobre la relevancia de la sostenibilidad SDUD�OD�RUJDQL]DFLµQ�\�VX�HVWUDWHJLa


1.2Descripción de los principales impactos, riesgos y oportunidades


��3HUȴO�GH�OD�2UJDQL]DFLµQ


2.1 1RPEUH�GH�OD�RUJDQL]DFLµQ� Grupo Hermanos Martín S.A.

2.2Principales marcas, productos y/o servicios

Grupo Hermanos Martín / Nuestras marcas

2.3

(VWUXFWXUD�RSHUDWLYD�GH�OD�RUJDQL]DFLµQ��incluidas las principales divisiones, HQWLGDGHV�RSHUDWLYDV��ȴOLDOHV�\�QHJRFLRV�conjuntos

*UXSR�+HUPDQRV�0DUW¯Q�QR�FXHQWD�FRQ�ȴOLDOHV�QL�negocios conjuntos

2.4/RFDOL]DFLµQ�GH�OD�VHGH�SULQFLSDO�GH�OD�RUJDQL]DFLµQ

&HQWUDO�GH�FRPSUDV�\�RȴFLQDV��3RO¯JRQR�ΖQGXVWULDO�La Isla, calle Torre de los Herberos nº 6. Dos Hermanas, Sevilla

2.5Número de países en los que opera la RUJDQL]DFLµQ�\�QRPEUH�GH�ORV�SD¯VHV�HQ�ORV�TXH�GHVDUUROOD�DFWLYLGDGHV�VLJQLȴFDWLYDV

Grupo Hermanos Martín / Grupo Hermanos Martín

Tabla de contenidos GRI

57

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

2.61DWXUDOH]D�GH�OD�SURSLHGDG�\�IRUPD�jurídica

Sociedad Anónima

2.7 Mercados servidosGrupo Hermanos Martín / Grupo Hermanos Martín

2.8'LPHQVLRQHV�GH�OD�RUJDQL]DFLµQ�informante


2.9&DPELRV�VLJQLȴ�FDWLYRV�GXUDQWH�HO�SHULRGR�cubierto por la memoria en el tamaño, HVWUXFWXUD�\�SURSLHGDG�GH�OD�RUJDQL]DFLµQ

Nuevas aperturas 2013

Supermercados MAS

CASH FRESH

Renovaciones 2013

30 renovaciones con nueva imagen en 2013

Nuevas aperturas 2014

MAS&GO

2.10Premios y distinciones recibidos durante el periodo informativo

3UHPLR�Ȋ6HUYLFLR�DO�&OLHQWHȋ��Ζ;�(GLFLµQ�GH�ORV�Premios Ejecutivos Andalucía 2013

3. Parámetros del Informe


3.1Periodo cubierto por la información contenida en la memoria

01/01/2013 – 31/12/2013

3.2Fecha de la memoria anterior más reciente

La Memoria de Sostenibilidad 2013 es la primera memoria publicada por Grupo Hermanos Martín

3.3 Ciclo de presentación de memorias Anual

3.4Punto de contacto para cuestiones relativas a la memoria o su contenido

[email protected]

58


3.5Proceso de definición del contenido de la memoria

Grupo Hermanos Martín / Sobre la Memoria

3.6 Cobertura de la memoria

�UHD�(FRQµPLFD��GLVWULEXFLµQ�GH�DOLPHQWDFLµQ�

�UHD�6RFLDO�\�0HGLRDPELHQWDO��GLVWULEXFLµQ�GH�alimentación (Supermercados MAS, Cash Fresh, Cafeterías MAS, Horno San Tomás)

3.7Indicar la existencia de limitaciones del alcance o cobertura de la memoria

No existen limitaciones en el alcance o cobertura de la memoria

3.8

La base para incluir información en HO�FDVR�GH�QHJRFLRV�FRQMXQWRV�ȴOLDOHV��instalaciones arrendadas, actividades subcontratadas y otras entidades que SXHGDQ�DIHFWDU�VLJQLȴFDWLYDPHQWH�D�OD�comparabilidad entre periodos y/o entre RUJDQL]DFLRQHV

*UXSR�+HUPDQRV�0DUW¯Q�QR�FXHQWD�FRQ�ȴOLDOHV�QL�negocios conjuntos

3.9

Técnicas de medición de datos y bases SDUD�UHDOL]DU�ORV�F£OFXORV��LQFOXLGDV�ODV�hipótesis y técnicas subyacentes a las estimaciones aplicadas en la recopilación de indicadores y demás información de la memoria

Se siguen las técnicas indicadas en los Protocolos de Indicadores GRI

3.10

Descripción del efecto que pueda tener la reexpresión de información perteneciente a memorias anteriores, MXQWR�FRQ�ODV�UD]RQHV�TXH�KDQ�PRWLYDGR�dicha reexpresión


3.11

&DPELRV�VLJQLȴFDWLYRV�UHODWLYRV�D�periodos anteriores en el alcance, la cobertura o los métodos de valoración aplicados en la memoria


59

Grupo

Hermanos

Martín


AmbienteAnexos

3.127DEOD�TXH�LQGLFD�OD�ORFDOL]DFLµQ�GH�ODV�Contenidos básicos en la memoria

Anexos

3.13Política y práctica actual en relación con OD�VROLFLWXG�GH�YHULȴFDFLµQ�H[WHUQD�GH�OD�memoria

La Memoria de Sostenibilidad 2013 no se ha YHULȴFDGR�H[WHUQDPHQWH

4. Gobierno corporativo, compromiso y participación de los grupos de interés


4.1 (VWUXFWXUD�GH�JRELHUQR�GH�OD�RUJDQL]DFLµQ Grupo Hermanos Martín / Órganos de gobierno

4.2Indicar si el presidente del máximo órgano de gobierno ocupa también un cargo ejecutivo

Grupo Hermanos Martín / Órganos de gobierno

4.3

(Q�DTXHOODV�RUJDQL]DFLRQHV�TXH�WHQJDQ�estructura directiva unitaria, indicar el número y el sexo de miembros del máximo órgano de gobierno que sean independientes o no ejecutivos

Grupo Hermanos Martín no tiene estructura directiva unitaria

4.4

Mecanismos de los accionistas y empleados para comunicar recomendaciones o indicaciones al máximo órgano de gobierno


60


4.9

Procedimientos del máximo órgano de JRELHUQR�SDUD�VXSHUYLVDU�OD�LGHQWLȴFDFLµQ�\�JHVWLµQ��SRU�SDUWH�GH�OD�RUJDQL]DFLµQ��del desempeño económico, ambiental y social, incluidos riesgos y oportunidades relacionadas, así como la adherencia o cumplimiento de los estándares acordados a nivel internacional, códigos de conducta y principios.

Grupo Hermanos Martín dispone de comités GH�£UHDV�HVSHF¯ȴFDV�WUDWDQ�HVWRV�DVSHFWRV�FRQ�frecuencia anual

4.10

Procedimientos para evaluar el desempeño propio del máximo órgano de gobierno, en especial con respecto al desempeño económico, ambiental y social.

El desempeño del máximo órgano de gobierno se evalúa anualmente en la Junta General de Accionistas

4.5

Vínculo entre la retribución de los miembros del máximo órgano de gobierno, altos directivos y ejecutivos y el GHVHPSH³R�GH�OD�RUJDQL]DFLµQ


4.6Procedimientos implantados para evitar FRQȵLFWRV�GH�LQWHUHVHV�HQ�HO�P£[LPR�órgano de gobierno

Los procedimientos están recogidos en el Reglamento del Consejo de Administración

4.7

Procedimiento de determinación de la composición, capacitación y experiencia exigible a los miembros del máximo órgano de gobierno y sus comités, incluida cualquier consideración sobre el sexo y otros indicadores de diversidad

Grupo Hermanos Martín / Órganos de Gobierno

4.8

Declaraciones de misión y valores desarrolladas internamente, códigos de conducta y principios relevantes para el desempeño económico, ambiental y social, y el estado de su implementación

Grupo Hermanos Martín / Principios

Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia

61

GrupoHermanos


Ambiente Anexos

4.11'HVFULSFLµQ�GH�FµPR�OD�RUJDQL]DFLµQ�KD�adoptado un planteamiento o principio de precaución.

Grupo Hermanos Martín revisa y evalúa todas sus actividades teniendo en cuenta el principio de precaución dentro de los procesos habituales de la compañía

4.12

Principios o programas sociales, ambientales y económicos desarrollados externamente, así como cualquier otra LQLFLDWLYD�TXH�OD�RUJDQL]DFLµQ�VXVFULED�R�apruebe

7RGD�OD�DFWLYLGDG�VRFLDO�VH�FDQDOL]D�D�WUDY«V�de Fundación MAS y las económicas y medioambientales a través de la propia actividad de Grupo Hermanos Martín. Actualmente, no se subscriben iniciativas externas

4.13

Principales asociaciones a las que SHUWHQH]FD�\�R�HQWHV�QDFLRQDOHV�H�LQWHUQDFLRQDOHV�D�ODV�TXH�OD�RUJDQL]DFLµQ�apoya

Cámara de Comercio de SevillaIFAEcoembes

A través de IFA pertenecemos aAECOCASEDAS

4.14Relación de grupos de interés TXH�OD�RUJDQL]DFLµQ�KD�LQFOXLGR�


4.15%DVH�SDUD�OD�LGHQWLȴ�FDFLµQ�\�VHOHFFLµQ�de grupos de interés con los que la RUJDQL]DFLµQ�VH�FRPSURPHWH


4.16

Enfoques adoptados para la inclusión de los grupos de interés, incluidas la frecuencia de su participación por tipos y categoría de grupos de interés


4.17

Principales preocupaciones y aspectos de interés que hayan surgido a través de la participación de los grupos de interés y la forma en la que ha respondido OD�RUJDQL]DFLµQ�D�ORV�PLVPRV�HQ�OD�elaboración de la memoria


62


Enfoque de gestión1. Enfoque de gestión EC

Descripción 5HIHUHQFLD��5HVSXHVWD�GLUHFWD

Comportamiento económico Carta del Presidente

Presencia en el mercado Carta del Presidente

Impactos económicos indirectos Carta del Presidente

2. Enfoque de gestión EN


Materiales Medio Ambiente / Envase, reciclaje y residuos

Energía Medio Ambiente / Clima y energía

Agua Medio Ambiente / Agua

Biodiversidad ��

(PLVLRQHV��HȵXHQWHV�\�UHVLGXRVMedio Ambiente / Clima y energía

Medio Ambiente / Envase, reciclaje y residuos

Productos y servicios �

Cumplimiento �

Transporte Medio Ambiente / Clima y energía

Panorámica Medio Ambiente

3. Enfoque de gestión LA


Empleabilidad Empleados

Relaciones empleado/empleador Empleados

63

Grupo

Hermanos

Martín


AmbienteAnexos

Seguridad y salud en el puesto de trabajo Empleados / Seguridad y Salud

Formación y desempeño Empleados / Formación y desarrollo

Diversidad e igualdad de oportunidades Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia

Igualdad salarial entre hombres y mujeres Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia

4. Enfoque de gestión HR


Prácticas de inversión y adquisiciones �

1R�GLVFULPLQDFLµQ Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia

Libertad de asociación y de acogerse a convenios colectivos

Empleados

Trabajo infantil

*UXSR�+HUPDQRV�0DUW¯Q�UHDOL]D�VX�DFWLYLGDG�HQ�(VSD³D�\�HV�XQD�RUJDQL]DFLµQ�GH�VHUYLFLRV�SURIHVLRQDOHV��3RU�HOOR��QR�se conocen riesgos de incidentes relacionados con trabajo infantil

7UDEDMR�IRU]DGR

*UXSR�+HUPDQRV�0DUW¯Q�UHDOL]D�VX�DFWLYLGDG�HQ�(VSD³D�\�HV�XQD�RUJDQL]DFLµQ�GH�VHUYLFLRV�SURIHVLRQDOHV��3RU�HOOR��QR�se conocen riesgos de incidentes relacionados con trabajo IRU]DGR

Prácticas de seguridad �

Derechos de los indígenas

*UXSR�+HUPDQRV�0DUW¯Q�UHDOL]D�VX�DFWLYLGDG�HQ�(VSD³D�\�HV�XQD�RUJDQL]DFLµQ�GH�VHUYLFLRV�SURIHVLRQDOHV��3RU�HOOR��QR�VH�conocen riesgos de incidentes relacionados con violaciones de los derechos de los indígenas

Evaluación Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia

RemediaciónDurante 2013, no se han recibido quejas relacionadas con este aspecto

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5. Enfoque de gestión SO


Comunidades locales Sociedad

Alimentación saludable y asequible Sociedad

Corrupción Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia

Política pública Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia

Comportamiento anti competitivo Grupo Hermanos Martín / Ética y transparencia

CumplimientoDurante 2013, no se han recibido quejas relacionadas con este aspecto

7. Enfoque de gestión PR


Seguridad y salud del consumidor Clientes

Etiquetado de productos y servicios Clientes

Comunicaciones de marketing Clientes

Privacidad del consumidor Clientes

CumplimientoDurante 2013, no se han recibido quejas relacionadas con este aspecto

65

Grupo

Hermanos

Martín


AmbienteAnexos

Indicadores de desempeño1. Dimensión económica


EC1Valor económico directo generado y distribuido

Cuentas anuales 2013

2. Dimensión ambiental


EN10DWHULDOHV�XWLOL]DGRV��SRU�SHVR�R� volumen

Medio Ambiente / Envases, reciclaje y residuos

EN4Consumo indirecto de energía desglosado por fuentes primarias

Medio Ambiente / Clima y energía

EN5Ahorro de energía debido a la FRQVHUYDFLµQ�\�D�PHMRUDV�HQ�OD�HȴFLHQFLD


EN6

Iniciativas para proporcionar productos \�VHUYLFLRV�HȴFLHQWHV�HQ�HO�FRQVXPR�de energía o basados en energías renovables, y las reducciones en el consumo de energía como resultado de dichas iniciativas


EN8 Captación total de agua por fuentes Medio Ambiente / Agua

EN16Emisiones totales, directas e indirectas, de gases de efecto invernadero, en peso


EN18Iniciativas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y las reducciones logradas


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EN22Peso total de residuos gestionados, según tipo y método de tratamiento

Medio Ambiente / Envase, reciclaje y residuos

3. Dimensión SocialPrácticas laborales y ética del trabajo digno


LA1Desglose del colectivo de trabajadores por tipo de empleo, por contrato, por región y por sexo

Empleados / Compromiso con los empleados

LA2

Número total de empleados y tasa de nuevas contrataciones y rotación media de empleados, desglosados por grupo de edad, sexo y región


LA3

%HQHȴFLRV�VRFLDOHV�SDUD�ORV�HPSOHDGRV�con jornada completa, que no se ofrecen a los empleados temporales o de media jornada, desglosado por ubicaciones VLJQLȴFDWLYDV�GH�DFWLYLGDG


LA4Porcentaje de empleados cubiertos por un convenio colectivo

El 100% de nuestros empleados está cubierto por un convenio colectivo

LA5

Periodo(s) mínimo(s) de preaviso UHODWLYR�V��D�FDPELRV�RUJDQL]DWLYRV��LQFOX\HQGR�VL�HVWDV�QRWLȴFDFLRQHV�VRQ�HVSHFLȴFDGDV�HQ�ORV�FRQYHQLRV�FROHFWLYRV

El periodo medio de preaviso es de 3/4 semanas

67

Grupo

Hermanos

Martín


AmbienteAnexos

LA6

Porcentaje del total de trabajadores que está representado en comités de salud \�VHJXULGDG�FRQMXQWRV�GH�GLUHFFLµQ�empleados, establecidos para ayudar a controlar y asesorar sobre programas de salud y seguridad en el trabajo

Disponemos de 8 comités de seguridad y salud (7 de ellos intercentro) que representan al 82% de los empleados

LA7

Tasas de absentismo, enfermedades profesionales, días perdidos y número de víctimas mortales relacionadas con el trabajo por región y por sexo

Empleados / Seguridad Laboral

LA8

Programas de educación, formación, asesoramiento, prevención y control de riesgos que se apliquen a los trabajadores, a sus familias o a los miembros de la comunidad en relación con enfermedades graves

Empleados / Salud y Bienestar

LA9Asuntos de salud y seguridad cubiertos en acuerdos formales con sindicatos

Los acuerdos formales con sindicatos cubren la VHJXULGDG�\�VDOXG�HQ�HO�WUDEDMR��(Q�HVSHF¯ȴFR��comités conjuntos de seguridad y salud, auditorias e investigaciones de accidentes relacionados, formación y educación

LA10Promedio de horas de formación al año por empleado, desglosado por sexo y por categoría de empleado

Empleados / Formación y desarrollo

LA11

Programas de gestión de habilidades y de formación continúa que fomenten la empleabilidad de los trabajadores y que OHV�DSR\HQ�HQ�OD�JHVWLµQ�GHO�ȴQDO�GH�VXV�carreras profesionales


68


Derechos humanos


HR4Número total de incidentes de discriminación y medidas correctivas adoptadas

Durante 2013, no se han registrado incidentes en este ámbito

HR6

2SHUDFLRQHV�\�SURYHHGRUHV�VLJQLȴFDWLYRV�LGHQWLȴFDGRV�TXH�FRQOOHYDQ�XQ�ULHVJR�VLJQLȴFDWLYR�GH�LQFLGHQWHV�GH�H[SORWDFLµQ�infantil, y medidas adoptadas para contribuir a la abolición efectiva de la explotación infantil

*UXSR�+HUPDQRV�0DUW¯Q�UHDOL]D�VX�DFWLYLGDG�HQ�(VSD³D�\�HV�XQD�RUJDQL]DFLµQ�GH�VHUYLFLRV�profesionales. Por ello, no se conocen riesgos de explotación infantil

HR7

2SHUDFLRQHV�\�SURYHHGRUHV�VLJQLȴFDWLYRV�LGHQWLȴFDGRV�FRPR�GH�ULHVJR�VLJQLȴFDWLYR�de ser origen de episodios de trabajo IRU]DGR�X�REOLJDWRULR��\�ODV�PHGLGDV�adoptadas para contribuir a la eliminación de todas las formas de WUDEDMR�IRU]DGR�X�REOLJDWRULR

*UXSR�+HUPDQRV�0DUW¯Q�UHDOL]D�VX�DFWLYLGDG�HQ�(VSD³D�\�HV�XQD�RUJDQL]DFLµQ�GH�VHUYLFLRV�profesionales. Por ello, no se conocen riesgos de WUDEDMR�IRU]DGR�X�REOLJDWRULR

HR9Número total de incidentes relacionados con violaciones de los derechos de los indígenas y medidas adoptadas

*UXSR�+HUPDQRV�0DUW¯Q�UHDOL]D�VX�DFWLYLGDG�HQ�(VSD³D�\�HV�XQD�RUJDQL]DFLµQ�GH�VHUYLFLRV�profesionales. Por ello, no se conocen riesgos de incidentes relacionados con violaciones de los derechos de los indígenas

LA12

Porcentaje de empleados que reciben evaluaciones regulares del desempeño y de desarrollo profesional desglosado por sexo


69

Grupo

Hermanos

Martín


AmbienteAnexos

Sociedad


SO1

1DWXUDOH]D��DOFDQFH�\�HIHFWLYLGDG�GH�programas y prácticas para evaluar y gestionar los impactos de las operaciones en las comunidades, incluyendo entrada, operación y salida de la empresa

Todos estos programas se recogen a lo largo de todo el capitulo Sociedad

SO3Porcentaje de empleados formados en las políticas y procedimientos DQWL�FRUUXSFLµQ�GH�OD�RUJDQL]DFLµQ

El 100% de los empleados reciben el Código Ético de la compañía, en el que de detallan pautas FRQFUHWDV�VREUH�DQWL�FRUUXSFLµQ

Responsabilidad sobre productos


PR5Prácticas con respecto a la satisfacción del cliente, incluyendo los resultados de los estudios de satisfacción del cliente

Clientes / Servicio al cliente

PR8

Número total de reclamaciones debidamente fundamentadas en relación con el respeto a la privacidad y la fuga de datos personales de clientes

Durante 2013, no se han registrado reclamaciones en este ámbito

Leyenda

Completo

3DUFLDO��LQIRUPDFLµQ�GHWDOODGD�QR�GLVSRQLEOH�HQ�HO�PRPHQWR�GH�UHDOL]DFLµQ�GH�OD�0HPRULD

Información adicional:

Descarga la Memoria de Sostenibilidad e información adicional en: http://supermercadosmas.com

Papel:Cubiertas: Satimat Greencart Esp Recicla de 300 grs/m2 Interior: Satimat Greencart Esp Recicla de 300 grs/m2

(O�IDEULFDQWH�GHO�SDSHO�FXHQWD�FRQ�ODV�FHUWLȴFDFLRQHV�)6&�\�3()&��(O�SDSHO�HVW£�FRPSXHVWR�SRU��GH�ȴEUDV�UHFLFODGDV�\�XQ��GH�ȴEUDV�Y¯UJHQHV�)6&��DGHP£V�HV�XQ�SURGXFWR�OLEUH�GH�FORUR�\�SRVHH�HO�FHUWLȴFDGR�1$30�

Grupo Hermanos Martín S.A.Polígono Industrial La Isla

C/ Torre de los Herberos, nº 6C.P. 41703, Dos Hermanas (Sevilla)

902100014

[email protected]

KWWS��VXSHUPHUFDGRVPDV�FRP�

Documents

Memoria Sostenibilidad 2013 Grupo Hermanos Martin