Memoria: VII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de ... · Memoria: VII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica y Orgánica ELAEO Memoria: VII Encuentro

Memoria: VII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica y Orgánica ELAEO

“Por un mundo verde, justo y sostenible” 32

MemMeM oriria: a VIIVII Encuec ntrntrrrtro Loo Loo atittiatinoaamerermeeriicano y dy el eeel Carribeiibe dededed AgAgricricricultu urauu Ecolóolol gicgica ya y OrOrgángánicaic ELAEOAEO

“PPoorr uunn mmuunnddoo vveerrddeee,, jjustoo yy ssostteeenniibbbbllllee”” 3222

Román Ayala Ayala Presidente del Directorio Nacional AOPEBJosé Luis Crespo Secretario General del Directorio Nacional AOPEBAna María Condori Tesorería y Género del Directorio Nacional AOPEB

Directorio Nacional Ges n José Luis Crespo Presidente del Directorio Nacional AOPEBWendy López Secretario General del Directorio Nacional AOPEBRubén Lima Tesorería del Directorio Nacional AOPEB

E i o Técnico AOPEBAdolfo Valdez Gerente General AOPEBLourdes Vargas

oordinadora de ncidencia Polí ca y o nicaci n AOPEBMarco Antonio Veliz Coordinador Área Técnica y de Operaciones AOPEBGladis Molina Coordinadora Conta ilidad y Ad inistraci n AOPEB

edacci n: Carlos EspinozaContenido y edici n Lourdes Vargas - Daniela ClarosDise o y dia ra aci n mart rinter Editorial y Artes Grá cas elf 2oto ra as AOPEB Bolivia

presi n Agosto 2 AOPEB

La producción ecológica es un modelo de producción

alternativo frente a la agricultura convencional,

respetando la naturaleza, empleando técnicas a partir

de la recuperación de los conocimientos ancestrales,

la conservación del bosque y la cultura alimentaria.

VII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica y Orgánica

ELAEODel 22 al 25 de mayo de 2017

Rurrenabaque, Beni-Bolivia

Memoria: VII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica y Orgánica ELAEOMemoria: VII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica y Orgánica ELAEO


Las denominaciones empleadas en este producto informa vo y la forma en ue aparecen presentados los datos ue con ene no implican por parte de la AOPEB uicio alguno sobre la condición urídica

o nivel de desarrollo de países territorios ciudades o zonas o de sus autoridades ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites Las opiniones e presadas en este producto informa vo son las de los e positores y par cipantes

La AOPEB fomenta el uso la reproducción y la difusión del material contenido en este producto informa vo alvo ue se indi ue lo contrario se podrá copiar descargar e imprimir el material con nes de estudio privado inves gación y docencia o para su uso en productos o servicios no comerciales siempre ue se reconozca de forma adecuada a la AOPEB como la fuente y tular de los derec os de autor y ue ello no impli ue en modo alguno ue la AOPEB aprueba los puntos de vista productos o servicios de los usuarios

Los productos de información de la AOPEB están disponibles en el si o eb aopeb org y pueden ad uirirse mediante solicitud por correo electrónico a info aopeb org Esta publicación a seguido unas pautas sostenibles para su impresión con productos especí cos ue garan zan el mínimo impacto ambiental y promueven el uso sostenible de los recursos

Agradecemos a todos y todas los productores innovadores inves gadores y representantes de ins tuciones ue par ciparon del V Encuentro La noamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica y Orgánica ELAEO ue an compar do la e periencia de lo ue es vivir y producir ecológicamente cuidando y respetando a la Madre ierra

Reemplazar por: E tender este agradecimiento a las ins tuciones ue an coadyuvado en la organización y el desarrollo de este encuentro: Ministerios de Desarrollo Rural y ierras de Medio Ambiente y Agua de Desarrollo Produc vo y Economía Plural de Comunicación Municipios de Rurrenaba ue y Municipio de Palos Blancos A los organismos e ins tuciones de cooperación: Delegación de la nión Europea Organización de las aciones nidas para la Alimentación y la Agricultura AO Programa de las aciones nidas para el Desarrollo P D ederación nternacional de los Movimientos de Agricultura

Ecológica de La noamérica OAM por sus siglas en inglés ns tuto nteramericano de Cooperación para la Agricultura CCA Cooperación uiza en Bolivia CO DE O G oluciones Prác cas undación para el Desarrollo del istema acional

de reas Protegidas DE AP Centro de nves gación y Promoción del Campesinado - C PCA Eco ambo acultad de Agronomía de la niversidad Mayor de an Andrés Estación E perimental apec o de la acultad de Agronomía de la

niversidad Mayor de an Andrés Programa Amazonía in uego Programa acional de Agricultura rbana y Periurbana Liga de Defensa del Medio Ambiente L DEMA O G Programa de Desarrollo ntegral nterdisciplinario PROD ondo Mundial para el Medio Ambiente GE por sus siglas en inglés Central de Coopera vas El Ceibo undación AGRECOL Andes Agroagencia de Cooperación de olanda Agriterra Cooperación de Bélgica ADG

A los medios de comunicación locales y nacionales ue an difundido el encuentro de manera signi ca va a la Cadena ele ur Bolivia V y al istema R P


“Por un mundo verde, justo y sostenible”6

Presentación- ntroducción 2

2 - Antecedentes V ELAEO 23 Ob e vos del V ELAEO 3 Ob e vo General 3 Ob e vos Especí cos 3

- Resultados esperados V ELAEO 35 - Acto de nauguración · Ritual andino · Palabras de bienvenida e inauguración · Construyendo una La noamérica y el Caribe ecológicos

5

Conferencias magistrales V Encuentro La noamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica y Orgánicaraba o de Grupos por Mesas emá cas 23

Mesa emá ca : Dimensión ocial y Cultural Una visión sistémica y dinámica de la producción ecológica con las condiciones sociales y culturales · Guía conceptual · Presentaciones · Preguntas

2

253

Mesa emá ca 2: Dimensión Polí caEstrategias de la sociedad civil para lograr polí cas p blicas favorables · Guía conceptual · Presentaciones · Preguntas

32

3

Mesa emá ca 3: Dimensión EconómicaLa producción ecológica como un aporte a la sostenibilidad de la economía social solidaria y comunitaria · Guía conceptual · Presentaciones · Preguntas

5056

Mesa emá ca : Dimensión ecnológica y Medio Ambiental La producción ecológica alterna va del desarrollo sostenible · Guía conceptual · Presentaciones · Preguntas

5

50

Contenido


“Por un mundo verde, justo y sostenible”

Mesa emá ca 5: Dimensión Ges ón ntegral de Bos uesGes ón sustentable de los bos ues actores locales y conservación de la biodiversidad · Guía conceptual · Presentaciones · Preguntas

5

Mesa emá ca 6: Dimensión Comercialización y Cer caciónMe oramiento del acceso a mercados con cer cación de calidad ecológica · Guía conceptual · Presentaciones · Preguntas

202

Resultados del raba o de Grupos 0Conclusiones Generales 35Clausura y elección de la pró ima sede

Siglas

ACOFOP Asociación de Comunidades Forestales de PeténADG Cooperación de BélgicaAgriterra Agroagencia de Cooperación de HolandaAGRUCO Centro de nves gación en Agroecología de la Universidad Mayor de an imónA PROCA Asociación acional de Productores de Café AOPEB Asociación de Organizaciones de Productores Ecológicos de Bolivia AOPEBAPUS Asociación de Productores Urbanos SucreAPROSAR Asociación de Promotores de Salud del Área Rural APROVE Asociación de Apicultores de la Provincia VelascoAS COP A Asociación de Cosec adores Productores y ransformadores de Frutos del AbunáBPM Buenas Prác cas de Manufactura BPMC APE Conse o acional de Producción EcológicaCIAO Comisión Interamericana de Agricultura OrgánicaCIPCA Centro de Inves gación y Promoción del CampesinadoCIOEC Coordinadora de Integración de Organizaciones Económicas Campesinas de BoliviaCLAC Coordinadora La noamericana y del Caribe de Pe ue os Productores y raba adores de Comer-

cio JustoCOPRACAO Confederación acional de Productores y Recolectores de cacao de BoliviaCOSUDE Cooperación SuizaELAEO Encuentro La noamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica y OrgánicaFAO Organización de las aciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FFF Mecanismo para Bos ues y Pe ue as Propiedades Forest and Farm Facility FFFFO AGRO Fondo Regional de ecnología Agropecuaria FU DES AP Fundación para el Desarrollo del Sistema acional de Áreas Protegidas

GAD Gobierno Autónomo Departamental

GEF Fondo Mundial para el Medio Ambiente por sus siglas en inglésICRA Ins tuto Catalán de Inves gación del AguaIICA Ins tuto Interamericano de Cooperación para la Agricultura



IFOAM la Movimientos de Agricultura Ecológica de La noamérica por sus siglas en inglésISO Interna onal Organiza on for Standardiza onLIDEMA Liga de Defensa del Medio AmbienteMAELA Movimiento Agroecológico de América La na y El CaribeMC Ministerio de ComunicaciónMMAyA Ministerio de Medio Ambiente y AguaMDPyEP Ministerio de Desarrollo Produc vo y Economía PluralMI GA Asociación de Grupos Mancomunados de raba o MI GAMDRy Ministerio de Desarrollo Rural y ierras

I mero de Iden cación ributariaOECOM Organizaciones Económicas CampesinasO G Organizaciones o GubernamentalesPASF Programa Amazonía Sin FuegoP UD Programa de las aciones Unidas para el DesarrolloP AUP Programa acional de Agricultura Urbana y PeriurbanaPOA Presupuesto Opera vo AnualPRODII O G Programa de Desarrollo Integral InterdisciplinarioSAG Servicio Agrícola y GanaderoSE ASAG Servicio acional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad AlimentariaSPG Sistema Par cipa vo de Garan aSICOES Sistema de Contrataciones EstatalesSOMEXPRO Sociedad Me icana de Productores Orgánicos

G esoro General de la aciónIC ecnologías de Información y Comunicación

UE Unión EuropeaUMSA Universidad Mayor de San Andrés

Hace 26 a os se creó la Asociación de Organizaciones Productores Ecológicos de Bolivia AOPEB como una inicia va de varias organizaciones de productores Organizaciones o Gubernamentales O G ue vieron la necesidad de crear una instancia nacional ue apoye a la producción cer cación transformación y comercialización de productos ecológicos por una producción sostenible y por el cuidado de la Madre ierra Más de 25 a os an pasado la producción se a incrementado los productores ecológicos se an fortalecido cumpliendo los ob e vos para los ue fue creada

La AOPEB es una de las representaciones de productores más sólidas del país cuenta con una estructura de funcionamiento ue le permite su sostenibilidad Actualmente se encuentra en una etapa de fortalecimiento para lograr su sustentabilidad nanciera a través de la prestación de servicios a sus asociados en las áreas de asistencia técnica en producción

transformación comercialización cer cación liderazgo incidencia polí ca comunicación administración tecnologías de la información y comunicación género y generacional y otros

Esta organización es reconocida nivel la noamericano como una de las más importantes a nivel regional por su representación y trayectoria El con nente americano es uno de los más importantes productores y proveedores de productos ecológicos ya ue las familias productoras sus pueblos indígenas y originarios producen cuidando a la Madre ierra Por lo anterior se an ar culado y organizado una primera inicia va fue el Encuentro Mesoamericano de Productores E perimentadores e Inves gadores en Producción Orgánica realizados en Costa Rica 2003 posteriormente se realizaron en Cuba 200 y Mé ico 2005 Este proceso con n o cuando con el Primer Encuentro y la Primera Feria La noamericana y del Caribe de Productores as E perimentadores as y de Inves gadores as en Agricultura Orgánica ecológica en sep embre del 2006 realizado en icaragua Estos encuentros con nuaron realizándose Bolivia fue sede en 200 en la ciudad de Coc abamba

La AOPEB es miembro de la Federación Internacional de los Movimientos de Agricultura Ecológica de La noamérica IFOAM por sus siglas en inglés la cual presidió asta el mes de mayo y del Movimiento Agroecológico de América La na y El Caribe MAELA Esta representación de los productores además par cipa de encuentros talleres foros y otros espacios de intercambio y aprendiza e por lo ue en 20 6 en el VI Encuentro La noamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica y Orgánica ELAEO desarrollado en de San ago de Cali Colombia se eligió a Bolivia para la realización del VII Encuentro del cual es la presente memoria

Para la organización de esta versión la AOPEB traba ó de manera coordinada con el gobierno del Estado Plurinacional a través del Ministerio de Desarrollo Rural y ierras los gobiernos municipales de la zona y contó con el apoyo de más de diez organizaciones de cooperación involucradas en la temá ca

El VII ELAEO tuvo una par cipación de casi 200 par cipantes de 2 países ue intercambiaron e periencias inves gaciones prác cas innovaciones de producción ecológica en el con nente





ntrod cci n

El país cuenta con amplia e periencia en la producción ecológica a través del rescate de los saberes ancestrales y el cuidado de la madre erra ue compar ó como an trión del VII Encuentro La noamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica y Orgánica ELAEO organizado por la Asociación de Organizaciones de Productores Ecológicos de Bolivia AOPEB el Ministerio de Desarrollo Rural y ierras MDRy con el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente y Agua MMAyA el Ministerio de Desarrollo Produc vo y Economía Plural MDPyEP el Ministerio de Comunicación MC Organización de las aciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO el Programa de las aciones Unidas para el Desarrollo P UD la Delegación de la Unión Europea Cooperación Suiza Ins tuto Interamericano de Cooperación para la Agricultura IICA Soluciones Prác cas IFOAM América La na Foresta and Farm Facility FFF CIPCA PRODII FU DES AP Eco ambo y otras ins tuciones a nes a la producción ecológica

El VII ELAO permi ó a las familias productoras representantes de organizaciones innovadores e inves gadores nacionales e internacionales poner en com n e periencias e información sobre la agricultura ecológica y orgánica como base estratégica para la conservación de la agro biodiversidad recursos forestales maderables y no maderables garan zar la soberanía alimentaria así como el me oramiento económico y social

El encuentro se realizó del 22 al 25 de mayo en la localidad de Rurrenaba ue Beni la ac vidad contó con diversas mesas de traba o donde se evaluó la situación propuestas y bene cios de este po de producción en el con nente

Antecedentes E AEO

Los encuentros la noamericanos y las ferias de productores en agricultura ecológica enen sus orígenes en los Encuentros Mesoamericanos de Productores E perimentadores e Inves gadores en Producción Orgánica realizados en Costa Rica 2003 Cuba 200 y Mé ico 2005 Este proceso con nuo cuando en sep embre del 2006 se realizó en icaragua el Primer

Encuentro y la Primera Feria La noamericana y del Caribe de Productores as E perimentadores as y de Inves gadores as en Agricultura Orgánica ecológica

Como resultado del VI Encuentro en San ago de Cali Colombia se eligió a Bolivia para la realización del VII Encuentro La noamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica ELAEO Esta versión tuvo la par cipación de productores innovadores e inves gadores nacionales de catorce países ue socializaron y compar eron las diferentes e periencias de la producción ecológica en La noamérica y el Caribe e como base estratégica para garan zar la soberanía alimentaria así como el me oramiento económico y social

En líneas generales los resultados ue se buscaron en cada encuentro fueron el de fortalecer espacios de difusión intercambio análisis y debate sobre la contribución ue ace la agricultura ecológica a la mi gación y adaptación al cambio climá co el fomento de la biodiversidad agrícola las me oras en la ges ón del agua y la erra y el involucramiento de las organizaciones y movimiento sociales con ar culación con la Alianza por la soberanía alimentaria el desarrollo rural y el mantenimiento de zonas rurales vivas ambién estas ac vidades permiten ser un espacio para la difusión la re e ión y el intercambio entre los dis ntos actores de las cadenas agroalimentarias ecológicas orgánicas con un énfasis en la e perimentación realizadas en la unidades produc vas por miembros de las familias campesinas y sus organizaciones para compar r sus allazgos y

acciones de los centros de inves gación y diversas ins tuciones de los sectores p blico y privado en este campo En Bolivia se contó con más de par cipantes de América La na y el Caribe ue analizaron el rol de la producción ecológica como una alterna va de desarrollo sostenible para las familias campesinas y sus organizaciones pues a través de ésta se revalorizan los saberes y prác cas ancestrales agroecológicas las cuales se fundamentan en el respeto por la vida la madre erra el cosmos y las divinidades todo en integralidad con la producción de alimentos sanos recuperación y conservación de las semillas criollas revalidación de nuestra istoria aprovec amiento sostenible de los recursos del bos ue conservación del medio ambiente permi endo así el intercambio socio cultural a través de los encuentros de semillas ferias y mercados locales donde por medio de una relación de con anza del valor de la palabra entre el consumidor y productor se generan los Sistemas Par cipa vos de Garan a SPG posicionando a n más la agroecología como una opción de vida para los pe ue os productores de la región andina

O e os del E AEO

O e o general

Fortalecer el proceso de dialogo de saberes entre las familias productoras las organizaciones innovadores e inves gadores nacionales e internacionales en el ámbito de la agricultura ecológica orgánica la ges ón integral del bos ue con soberanía alimentaria e inclusión de género y generacional de los pueblos de La noamérica y el Caribe

O e os especí cos

Analizar la situación e pecta vas y tendencias de la agricultura ecológica orgánica la ges ón integral del bos ue inclusión de género y generacional y su aporte a la construcción de la soberanía alimentaria en los países la noamericanos y del Caribe para orientar el traba o de los organismos nacionales y regionales del sector

Promover la inclusión de género y generacional en Bolivia La noamérica y el Caribe en espacio de toma de decisión re e ión y análisis ue bus uen posicionar y desarrollar la producción ecológica orgánica la ges ón integral del bos ue la soberanía alimentaria y la agricultura familiar campesina

Ampliar y fortalecer la vinculación entre familias productoras las organizaciones innovadores e inves gadores para contribuir a la discusión dise o y generación de polí cas p blicas para el desarrollo de la agricultura ecológica orgánica la ges ón integral del bos ue con soberanía alimentaria e inclusión de género y generacional en La noamérica y el Caribe

Avanzar acia la ins tucionalidad y procesos de omologación de sistemas alterna vos de cer cación y o sistemas par cipa vos de garan a ecológica en países de La noamérica y el Caribe

es ltados esperados E AEO

El movimiento La noamericano y del Caribe cuenta con lineamientos de un plan estratégico orientado a desarrollar la producción ecológica y orgánica la ges ón integral del bos ue con inclusión de género y generacional considerando las dimensiones culturales polí cas sociales tecnológicas y económicas para su implementación por la IFOAM y MAELA Las Mu eres y óvenes par cipantes del Encuentro an de nido las acciones para traba ar a nivel La noamérica y el Caribe para lograr su posicionamiento e inserción en el desarrollo de la producción ecológica orgánica la ges ón integral del bos ue y la soberanía alimentaria generacional



El movimiento ecológico a nivel nacional e internacional cuenta con lineamientos estratégicos para la construcción de polí cas p blicas para lograr el desarrollo de la agricultura ecológica orgánica la ges ón integral del bos ue con soberanía alimentaria con inclusión de género y generacional en La noamérica y el Caribe

Se a creado una comisión internacional para realizar la omologación de sistemas alterna vos de cer cación como el sistema par cipa vo de garan a en La noamérica y el Caribe para lograr vínculos comerciales a nivel regional

Acto de ina g raci n

it al Andino

La Cosmovisión Andina considera ue la naturaleza el ombre y la Pac amama Madre ierra son un todo ue viven relacionados estrec amente y perpetuamente Esa totalidad vista en la naturaleza es para la Cultura Andina un ser vivo El ombre ene un alma una fuerza de vida y también lo enen todas las plantas animales y monta as etc y siendo ue el ombre es la naturaleza misma no domina ni pretende dominarla más bien armoniza y se adapta para coe is r en la naturaleza como parte de ella

En la cosmovisión andina todo alrededor está vivo y muc as veces se producen algunos dese uilibrios en la vida entonces una forma de armonizar y e uilibrar es la sagrada ceremonia denominada a ta ue en idioma aymara signi ca alimento para la Pac amama para brindarle fuerza para ue siga generando la vida En el rito se reza por la salud de las personas el traba o la prosperidad así como también para la protección En la mesa se pueden observar representaciones simbólicas de los elementos de la naturaleza agua fuego aire erra con guras frutas alimentos dulces lanas de colores mirra incienso sebo yerbas y un elemento muy importante y ancestral ue son las sagradas o as de coca

Siguiendo estas tradiciones ancestrales se realizó el agradecimiento a la Pac amama madre erra a través de este ritual andino ue se realizó preparando una mesa con ofrendas ue luego se ueman para poder contar con la bendición de la Pac amama y aya buenas energías y el evento se desarrolle sin inconvenientes

Este ritual fue realizado siguiendo las costumbres ancestrales ue son prac cadas por los productores ecológicos ue cul van cuidando y respetando a la Madre ierra por ue son parte de ella

La ac vidad fue acompa ada por autoridades locales y productores ecológicos par cipantes del encuentro

Pala ras de ien enida e ina g raci n

La inauguración se realizó el día 22 de mayo de 20 en el coliseo Hermanos acif Velarde de la población de Rurrenaba ue en presencia de representantes de los organizadores e ins tuciones ue apoyaron y nanciaron el VII encuentro La noamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica y Orgánica entre ellas se puede mencionar a AOPEB FAO Delegación de la Unión Europea Soluciones Prác cas entre otros Además de la importante par cipación de productores asociaciones de productores técnicos de apoyo y e pertos de Per C ile Argen na Mé ico Guatemala icaragua Honduras Canadá Colombia Cuba Panamá Uruguay Italia y Bolivia

Como an trión las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del se or Anacleto Dávalos Alcalde del Gobierno Autónomo Municipal de Rurrenaba ue Como gobierno municipal apoyamos la producción ecológica para preservar la ri ueza natural ue tenemos el mane o de frutos na vos como cacao criollo asaí y otros Por lo anterior es muy importante ue Rurrenaba ue sea an trión de este encuentro para poder aprender y profundizar el apoyo y la promoción de este po de producción

Posteriormente como organizadores el Presidente de la AOPEB Román Ayala e plicó la importancia del encuentro



La AOPEB en estos 25 a os de vida a promovido la producción ecológica Bolivia es reconocido a nivel internacional por el rescate de las prac cas ancestrales de los pueblos indígena originario y campesino ue día a día cuidan a la Madre

ierra ese conocimiento es el ue ueremos compar r en este VII Encuentro La noamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica y Orgánica ue a sido organizado por la AOPEB con el traba ado coordinado con más de uince organizaciones del Estado cooperación internacional y organizaciones no gubernamentales Con esta cita de productores debemos acernos escuc ar sobre la importancia del cuidado del medio ambiente incluyendo a ombres mu eres y óvenes para promover la producción y el consumo de productos ecológicos

Una de las organizaciones ue coadyuvaron a la realización del ELAEO fue la O G Soluciones Prác cas ue también par cipó en la inauguración representada por Victor apu Director

Más de dos billones de personas padecen ambre en el mundo esto se debe principalmente a un sistema alimentario fallido basado en un modelo de agricultura industrial ue bene cia sólo a a uellas grandes corporaciones ue producen alimentos de ba o contenido nutricional y acen un uso indiscriminado de los agro tó icos frente a esto una de las alterna vas es apostar por una agricultura ecológica ue garan ce la soberanía alimentaria la protección de la biodiversidad y la creación de sistemas resilientes En este sen do esperemos ue durante el encuentro podamos intercambiar conocimientos saberes y e periencias para promover este po de producción

La Organización de las aciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO impulsa la agricultura familiar y ecológica a nivel mundial por lo ue apoyó de manera sostenida este encuentro al respecto abló Je rey Campbell Facilitador Mundial de Mecanismo para Bos ues y Pe ue as Propiedades de la FFF ue apoya a la FAO

Es un gran onor para mí el par cipar en este encuentro por ue las familias agricultoras ue traba an en los sistemas de vida son los más importantes para la producción de alimentos en el mundo Este encuentro es una oportunidad para aprender y compar r e periencias para incrementar las capacidades de los productores ecológicos del con nente

La representación FAO en el país viene apoyando este po de producción amigable con la Madre ierra a través de diversos proyectos Crispim Moreira Representante de FAO en Bolivia puntualizó su importancia La agroecología representa una opción prometedora capaz de ofrecer soluciones bene ciosas para todos mediante la

me ora de la seguridad alimentaria y nutrición la restauración y conservación de ecosistemas sanos la posibilidad de generar medios de vida sostenibles para los pe ue os agricultores y el fortalecimiento de la resiliencia para adaptarse al cambio climá co Este sép mo encuentro va a fortalecer la luc a para cambiar los sistemas agrario y alimentario de esta forma

egemónica ue se prac ca en el mundo

En representación del gobierno nacional par cipó Hugo Bos ue Asesor del Ministerio de Desarrollo Rural y ierras

Para el Gobierno acional es muy importante ue se aya realizado este encuentro en Bolivia por ue con la producción ecológica se cuida a la Madre ierra y la salud de los consumidores por eso destacamos la labor de los pe ue os productores El gobierno del Estado Plurinacional de Bolivia a generado polí cas y norma vas para apoyar al cuidado de la Madre ierra en la Cons tución Polí ca del Estado la Ley de la Madre ierra la Ley de las Organizaciones Económicas Campesinas la Ley

ue Apoya la Agricultura Familiar la Ley de la Alimentación Complementaria Escolar destacar ue a raíz de la demanda de los productores ecológicos de la AOPEB se generó la Ley 3525 de producción ecológica ue crea el Conse o acional de Producción Ecológica con su unidad de coordinación ue actualmente está siendo reencaminada para con nuar apoyando a los productores

Durante el acto de inauguración el Honorable Conce o Municipal de Rurrenaba ue dis nguió al Directorio de AOPEB en lapersona de su presidente se or Román Ayala Je rey Campbell y Crispim Moreira de FAO y Víctor apu Director de laO G Soluciones Prác cas

Constr yendo na A érica a na y El Cari e ecol gico

En un acto simbólico productores y productoras ecológicos de Bolivia y de los países par cipantes fueron invitados a par cipar mostrando sus productos desarrollados en sus ac vidades en el día a día de la agricultura ecológica ue realizan y colocaron sus productos y visiones en un mapa del con nente para la construcción de la América La na ecológica



Con erencias agistrales Enc entro a noa ericano y del Cari e de Agric lt ra Ecol gica y Org nica

Luego de la inauguración y posterior al almuerzo se volvió a reunir la plenaria para presentar dos conferencias magistrales con el ob e vo de direccionar las presentaciones y los traba os de grupo con datos e información para ue los par cipantes tengan todos los elementos y las bases conceptuales para la construcción de las líneas estratégicas seg n las dimensiones de la producción ecológica

Tít lo Situación Actual de la Implementación de Sistemas y Polí cas P blicas de Promoción de la Agroecología E positor Crispim Moreira Representante de la FAO en BoliviaOrgani aci n FAO en Bolivia

Síntesis

ué es lo ue debemos acer en la perspec va del desarrollo de polí cas p blicas de Estado para la promoción de sistemas agroalimentarios ecológicos incluyentes y resilientes

Pues debemos traba ar muc o y en e uipo pero apuntando principalmente a pilares:

Marco legal, apuntando a la creación y reglamentación de leyes y norma va necesaria a ustes y adecuaciones a la norma va e istente para su total aplicabilidad



Presupuesto del Tesoro Nacional, incidir en la inclusión de recursos en los presupuestos p blicos tanto a nivel nacional como regional y local y de esta forma acer par cipes a los entes estatales

Control y Par cipaci n Social siempre importante para ue las polí cas p blicas se apli uen y lleguen a los sectores para donde están dise adas aportando al crecimiento y desarrollo del sector agroecológico y orgánico Con la par cipación social se puede garan zar la creación y aplicación de las polí cas p blicas y la incorporación de recursos a las mismas

ns tuciones p licas prestadoras de ienes y ser icios, en base a todo lo mencionado antes será importante lograr ue sea el estado mismo tanto en su nivel nacional como local uienes puedan comprometerse a brindar los bienes insumos y servicios ue re uieren los productores para el desarrollo y crecimiento de la producción ecológica y orgánica

Segunda Presentaci n

ítulo: Perspec va Global de Enfo ues Integrales de Agroecología y Ges ón de Bos ues para Soberanía Alimentaria: El Rol Central de los Productores Locales

E positor: Je rey Campbel Director del Programa Mecanismos para Bos ues y Pe ue as FFF por sus siglas en inglés de la FAO

Organización: FAO en Bolivia

Síntesis

La e posición parte mencionando ue los bos ues los árboles la agricultura y las comunidades todos untos forman un sistema territorial produc vo mul funcional y agroecológico

Estos sistemas:

Aseguran funciones ecológicas esenciales y servicios

Incrementan la seguridad alimentaria me orando la nutrición

Me oran los medios de vida proveyendo m l ples productos para subsistencia y mercados

Incrementan la resiliencia y adaptación al cambio climá co

Bos ues agricultura y comunidades untos - un sistema de relaciones mane ando un territorio agroecológico incrementa la sostenibilidad a nivel de territorio

Pero para esto es importante organizarse para poder plani car el territorio y el mercado con estas organizaciones ue son actores clave Para el fortalecimiento a estas organizaciones se deben llevar adelante los siguientes esfuerzos:

- Agregando y proveyendo diversos productos- Me orando la calidad- Incrementando contactos- Comercializando colec vamente- Agregando valor a través del procesamiento- Fortaleciendo la par cipación en la construcción de polí cas- Mane ando sosteniblemente el territorio- Convir éndose en una gran porción del sector privado

Aun ue se dice ue la producción agrícola ecológica todavía está en pa ales cada vez somos más las cifras mencionan lo siguiente:

illones de pe ue os propietarios dependen de los territorios con bos ue para alimentos combus ble materiales de construcción medicinas y cosmé cos

Hay más de illones de unidades agrícolas a iliares en el mundo Más de illones de ect reas de os ues mane ados por los pueblos indígenas M s de S bill n el valor del producto bruto de pe ue os propietarios y e prendi ientos

Pero no debemos perder de vista ue debemos ir construyendo nuestro futuro en armonía a la madre erra:

Anteriormente el ombre intento simpli car los sistemas de producción pero a ora nos damos cuenta ue integralidad y comple idad es bueno

Con el cambio climá co es necesario reducir el riesgo a través de tener más diversidad Interés global creciente para aprender de sistemas integrales y comple os de mane o de erra y alimentos incluidos

sistemas tradicionales y agro ecológicos A ora el mercado valora productos provenientes del mane o integral y agroecológico

En base a estas e plicaciones se mencionaron algunas recomendaciones:

Sistemas de vida basados en territorio y agroecología son los sistemas para el futuro resiliente al cambio climá co Construir sobre ins tuciones y prác cas tradicionales con nuevos saberes apropiados Pe ue os agricultores familiares son actores claves para la trasformación rural Organizaciones de productores acen a los productores más fuertes: La fuerza de los n meros Me orar acceso a mercados locales nacionales e internacionales Fortalecer el valor agregado y procesamiento para m l ples productos

ender di ersidad local de productores locales, pero anteniendo el buen i ir





Traba o de Grupos por Mesas Te cas

Concluidas las conferencias magistrales los par cipantes del encuentro se separaron en 6 grupos diferentes en base a las Mesas emá cas ue fueron:

Mesa emá ca : Dimensión Social y Cultural Una visión sistémica y dinámica de la producción ecológica con las condiciones sociales y culturales

Mesa emá ca 2: Dimensión Polí caEstrategias de la sociedad civil para lograr polí cas p blicas favorables

Mesa emá ca 3: Dimensión EconómicaLa producción ecológica como un aporte a la sostenibilidad de la economía social solidaria y comunitaria

Mesa emá ca : Dimensión ecnológica y Medio Ambiental La producción ecológica alterna va del desarrollo sostenible

Mesa emá ca 5: Ges ón Integral de Bos uesGes ón sustentable de los bos ues actores locales y conservación de la biodiversidad

Mesa emá ca 6: Comercialización y Cer caciónMe oramiento del acceso a mercados con cer cación de calidad ecológica

La metodología de traba o de las mesas es la siguiente:

Presentación de e periencias relacionadas a la temá ca ue coadyuven a interiorizarse en el tema y ue muestren tanto los é itos como las di cultades ue se an encontrado en los diferentes procesos desarrollados

2 Realización de Preguntas ue permita generar una discusión y análisis de las e periencias mostradas y de la temá ca especí ca

3 Iden cación de líneas estratégicas ue ayuden proponer soluciones a los principales problemas iden cados Cada grupo debería iden car problemas principales ue obstaculizan el me or desarrollo e implementación de las prác -cas ecológicas y orgánicas en sus diferentes sistemas produc vos para luego priorizar los cinco problemas o grupos de problemas principales sobre los cuales se de nirían las líneas estratégicas propuestas respondiendo a las preguntas de uién lo ace cómo lo ace y cuándo lo ace

En este capítulo se muestra cada mesa temá ca en el siguiente orden:

Base conceptual de cada mesa de traba o Presentaciones resumen de las ponencias Preguntas y respuestas de las diferentes presentaciones

En el siguiente capítulo se muestran los resultados de los traba os de grupo desarrollados en cada mesa temá ca



MESA 1DIMENSIÓN

SOCIO - CULTURALIsabel Bara – Facilitadora

G A CONCEPT A MESA D MENS N SOC O C T A

T T O na isi n sisté ica y din ica de la producci n ecol gica con las condiciones sociales y culturales

La dimensión sociocultural aparece como la estrategia para obtener un mayor grado de bienestar de la población a través de estructuras par cipa vas tomando como referente sociocultural la familia indígena-campesina buscando me orar la calidad de vida dentro de los sistemas socioculturales locales logrando además una mayor e uidad de género y generacional

La producción ecológica orgánica y la ges ón integral del bos ue enfocada a una producción sistémica al considerar la nca la organización comunitaria y la sociedad rural ar culados en torno a la cultura y sistemas de conocimiento local

tradicional portadores del potencial endógeno La producción agroecológica es un modelo de vida y ace incidencia en las formas de vida actuales contribuyendo al mantenimiento de los valores y principios de la población local

Asimismo debemos estar conscientes de la necesidad de adaptación a diversos cambios a los ue el productor familiar está su eto ente ellos: los cambios tecnológicos el cambio climá co cambios económicos cambios demográ cos entre otros La capacidad de adaptación depende en gran medida de facilitar los diálogos de saberes tales como el intercambio de saberes intergeneracionales entre el conocimiento cien co y el conocimiento indígena-campesino Pero al mismo empo éstas adaptaciones deben estar sustentadas en el respeto a los valores y principios de los sistemas de vida de la Madre ierra a n de encontrar alterna vas produc vas sostenibles y lograr una armonía con el medio ambiente salvaguardando nuestros recursos para las generaciones futuras

Te as sugeridos a abordar

Sistemas de vida Dialogo de saberes: conocimiento cien co e indígena-campesino intergeneracional intercultural Autosu ciencia y soberanía alimentaria Diversi cación de los sistemas de producción Promoción y rescate de la agro biodiversidad los parientes silvestres y la biodiversidad en general Desarrollo endógeno y local Desarrollo organizacional y asocia vo E uidad: bienestar social de la familia rural género Inclusión generacional


Ins tución AGRUCO Universidad Mayor de San Simón

ema Agroecología, di logo de saberes y di logo intercien co para la sustentabilidad ali entaria

E positor Ing Darío Cua era

País Bolivia Coc abamba

El centro de inves gaciones de agroecología de la Universidad de San Simón desarrolla ac vidades para rescatar los conocimientos ancestrales de las comunidades indígena originario campesino para promover desarrollar y fortalecer la agroecología como una alterna va de vida acia la sustentabilidad alimentaria generando conciencia y potenciando la crea vidad para construir sistemas agropecuarios más diversos resilientes sustentables y sobre todo socialmente ustos

PRESENTACIONES MESA 1

Síntesis



Ins tución Coopera va Mayaring

ema E periencias de in es gadores as e inno adores as

E positor Brenda Alicia aylor FranAdela Mercado Fran

País icaragua

Mayaring es una coopera va de mu eres indígenas Mayangna ue re ne a 2 mu eres indígenas como bene ciarias directas con el ob e vo de rescatar la cultura de ese pueblo indígena la independencia económica para las mu eres la formación académica y la disminución de la violencia intrafamiliar Este grupo ue abita la selva nicarag ense realiza u aprovec amientos sustentable de la corteza del árbol de uno elaborando y comercializando billeteras carteras y otros productos

Síntesis

Ins tución Fundación AGRECOL Andes

ema Manos de u eres y enes Municipio de Totora Coc aba ba

E positor Judit Marca Cáceres


La Fundación Agrecol Andes a apoyado a la Asociación de Productores Agropecuarios Ecológicos de otora APRAE ue es una organización ue se a fortalecido organiza vamente a desarrollado las capacidades de mu eres

y óvenes en transformación y comercialización de alimentos por lo ue actualmente comercializa productos transformados de cereales y miel

Síntesis



Ins tución Ins tuto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA

ema Saberes locales nor as co unales co o erra ientas de ges n territorial

E positor Rudy Villarroel inves gación de Mario Vargas

País Bolivia Oruro

IICA a traba ado en el Municipio de Salinas de Garci Mendoza en la u lización de normas comunales como erramientas de ges ón territorial potenciando y promoviendo las prác cas ancestrales Las normas comunales son

un con unto de acuerdos locales ue establecen reglas de convivencia de las ac vidades produc vas la protección y mane o de los recursos naturales Estos acuerdos son consensuados discu dos analizados a diferentes niveles organizacionales dando como producto un instrumento local con mayores posibilidades de ser aplicado por la población

Síntesis

Ins tución EL CEIBO

ema Presentaci n ins tucional producci n de cacao ecol gico

E positor Victor Jimenez

País Bolivia La Paz

La Central de Coopera vas El Ceibo es una Coopera va de Segundo grado ue está conformada por coopera vas a liadas agrupando a más de 200 familias productoras del cacao orgánico Esta organización actualmente e porta y transforma cacao además apoya a los productores con capacitaciones a través de la Fundación para el Desarrollo Sostenible PIAF y otorga nanciamientos con la Alterna va Financiera para el Desarrollo AFID entre otras ac vidades de apoyo a sus asociados

Síntesis



Ins tución Diaconía

ema Proyecto erra sana y soberanía ase

E positor Willi Clodomiro Valverde Salazar

País Per

Con el apoyo de ADG y DIACO IA la Asociación de Productores Agroecológicos de la Provincia de Ai a APEA a establecido prác cas agroecológicas y a me orado el acceso a alimentos y las condiciones de vida de las familias La organización a desarrollado capacidades para acceso sostenible a semillas e insumos técnicas de producción agroecológicas transformación y valor agregado a la producción agrícola comercialización desarrolla ac vidades de incidencia y defensa del derec o a la alimentación para todos y me oramiento de la alimentación

Síntesis

P EG NTAS A AS E POS C ONES MESA SOC O C T A

Preguntas e posici n El CE BO

Tu ieron apoyo del gobiernoLa coopera va no tuvo apoyo del gobierno Con traba o duro y disciplina de los a liados sacamos adelante a la Coopera va El Ceibo

ay sinergia con otras organi aciones co o las orestalesSi ay ac vidades de traba o con unto de forma directa con el productor

Cu l es la par cipaci n de los sociosEl 0 de las familias de ceibo son par cipantes directos

Preguntas a la e posici n Desarrollo co unitario y produc idad agroecol gicaMayarin aí de las u eres Mayagna

C o crece el rbol de TunoCrece de forma natural en toda la región en las monta as es un árbol na vo de la región

Aplican técnicas de edida para ue el rbol cre ca s r pidoCorte de 0cm y 0cm

Preguntas Mesa 1



MESA 2DIMENSIÓN POLÍTICA

José Mártinez – Facilitador

G A CONCEPT A MESA D MENS N PO T CA

T T O Estrategias de la sociedad ci il para lograr polí cas publicas a orables

La sociedad civil cons tuye istóricamente un actor de polí ca p blica sobre todo en el campo de las polí cas donde su par cipación cons tuye una manera de promover la democra zación del Estado y el fortalecimiento de la ciudadanía En La noamérica la par cipación de la sociedad civil en polí cas agrarias ue bus uen la defensa del medio ambiente y la conservación de los sistemas de vida ecológicos es una con uista de los movimientos sociales indígenas y campesinos y un resultado del despertar ue reclama a través de sus organizaciones matrices un lugar en la toma de decisiones ue acen al futuro com n de una sociedad En un marco de general las polí cas p blicas vinculadas al fomento y promoción de la agricultura ecológica padecen de algunas falencia importantes como: Falta de ar culación y coordinación de las polí cas de dis nto ámbito geográ co internacionales nacionales-regionales y locales dis nto po sectoriales y territoriales dis nta función sociales

y económico-produc vas dis nto plazo corto y largo La intervención p blica responde a la lógica de los procesos de desarrollo sectorial centralista de arriba aba o a los ue simplemente se a aden consultas y concertaciones con el sector privado y en menor grado con la sociedad civil

El reto de la Sociedad civil para posicionar a la agricultura ecológica y orgánica en el marco de las polí cas p blicas cons tuye establecer acciones de incidencia ue permitan conseguir ue este tema se posesione y se incorpore en las agendas polí cas de los tomadores de decisión

La sociedad civil cons tuye istóricamente un actor de polí ca p blica sobre todo en el campo de las polí cas donde su par cipación cons tuye una manera de promover la democra zación del Estado y el fortalecimiento de la ciudadanía En La noamérica la par cipación de la sociedad civil en polí cas agrarias ue bus uen la defensa del medio ambiente y la conservación de los sistemas de vida ecológicos es una con uista de los movimientos sociales indígenas y campesinos y un resultado del despertar ue reclama a través de sus organizaciones matrices un lugar en la toma de decisiones ue acen al futuro com n de una sociedad

En un marco de general las polí cas p blicas vinculadas al fomento y promoción de la agricultura ecológica padecen de algunas falencia importantes como: Falta de ar culación y coordinación de las polí cas de dis nto ámbito geográ co internacionales nacionales-regionales y locales dis nto po sectoriales y territoriales dis nta función sociales

y económico-produc vas dis nto plazo corto y largo La intervención p blica responde a la lógica de los procesos de

desarrollo sectorial centralista de arriba aba o a los ue simplemente se a aden consultas y concertaciones con el sector privado y en menor grado con la sociedad civil

El reto de la Sociedad civil para posicionar a la agricultura ecológica y orgánica en el marco de las polí cas p blicas cons tuye establecer acciones de incidencia ue permitan conseguir ue este tema se posesione y se incorpore en las agendas polí cas de los tomadores de decisión


ransformar el modo de producción distribución y consumo Formas de acción Social Colec va Cambiar la forma de propiedad de la erra y los recursos naturales Alianzas entre producción y consumo campo ciudad: centro y periferia Par cipación de la sociedad civil en el dise o y e ecución de las polí cas p blicas La construcción de la soberanía alimentaria revalorización de los productos locales valorización de productos locales

por los consumidores y otros Polí cas p blicas ue fomenten y promuevan la producción agroecológica y el mane o integral de bos ues Espacios de ar culación y concertación entre sociedad civil y estado Polí cas p blicas tributarias de incen vo o desincen vo a la producción ecológica y orgánica



Ins tución Coordinadora para la defensa del Bala C epete

ema Propuesta de represas C epete y Bala posible i pacto sobre edios de ida sostenibles

E positor P D Daniel Robison

País Bolivia Rurrenaba ue

La Coordinadora para la defensa del Bala realizó una presentación en la ue e plica ue a las propuestas de represasde C epete y Bala enen alta probabilidad de afectar los medios de vida sostenible de cientos de comunidades ymiles de abitantes en términos nanciero no es viable no se a estudiado alterna vas de menor costo y menorimpacto Por lo anterior la las comunidades ue conforman la coordinadora se oponen a la construcción de la represa asta ue no aya un proyecto ue tome en cuenta los impactos económicos culturales y ecológicos


Síntesis

Ins tución Coordinadora para la defensa del Bala C epete

ema pactos en la ac idad turís ca a causa de las represas Bala C epete

E positor Ale Villca

País Bolivia La Paz Beni

En el Par ue Madidi se a desarrollado el ecoturismo ue a permi do la generación de empleo y la protección de la biodiversidad una estructura comunal-empresarial infraestructura y otros La Coordinadora para la defensa del Bala C epete detalló como la construcción de la represa provocará el cambio de la matriz económica de la región Ecologismo Vs E trac vismo Ecoturismo Vs Ingenio Azucarero Hidroeléctricas Minería E plotación Forestal etc

Síntesis




ema Organi aci n y acci n colec a para la construcci n y aplicaci n de polí cas p blicas, para el desarrollo agroecol gico en los unicipios de Pasorapa y Totora

E positor Juan Carlos Ortega


La Fundación Agrecol Andes a fortalecido las capacidades de los municipios de Pasorapa y otora Coc abamba para la construcción y aplicación de polí cas p blicas para el desarrollo agroecológico Este proceso a sido encarado en tres momentos con el apoyo de los productores ue impulsaron esos procesos: Formación de facilitadores locales para Desarrollo Agropecuario Sostenible 2 Dise o de polí cas p blicas y 3 Elaboración y aplicación de Polí cas p blicas

Síntesis

Ins tución CIPCA

ema Polí cas unicipales de producci n agroecol gica

E positor Valen n Perez

País Bolivia Al plano

La O G CIPCA a apoyado a seis municipios de La Paz y Oruro a realizar un mane o ecológico de sus cul vos para mi gar los efecto del cambio climá co con prac cas como: diversi cación produc va uso de bioindicadores preparación de bioinsumos uertos ba o cubierta y otros Los productores realizaron incidencia polí ca para ue estas prac cas puedan ser replicadas y puedan acceder a apoyo municipal logrando ue se aprueben norma vas locales para la producción ecológica

Síntesis



Ins tución AOPEB

ema ncidencia Polí ca

E positor Julia Mamani

País Bolivia

La AOPEB como organización representa va de los productores ecológicos a impulsado procesos de incidencia polí ca para la promulgación de la Ley 3525 de producción ecológica y la orma écnica acional de los Sistemas Par cipa vos de Garan a cer cación alterna va y social Para con nuar impulsando el desarrollo de este po de producción a implementado ciclos de formación en incidencia polí ca y cabildeo con 2 representantes de

5 organizaciones En las formaciones se abordaron temas como: generación de liderazgo incidencia polí ca inves gación par cipa va plani cación estratégica mapeo de actores ecnologías de Información y Comunicación

ICs y otras técnicas

Síntesis

Ins tución COPRACAO

ema ncidencia polí ca para la pro oci n y desarrollo de la producci n de cacao

E positor Mario C o ue uisbert

País Bolivia

La Confederación de Productores y Recolectores Agroecológicos de Cacao de Bolivia COPRACAO fue creada en 20 3 con el ob e vo de fortalecer el comple o produc vo integral de cacao para bene ciar y me orar sus ingresos de las familias cacaoteras Desde su creación a realizado incidencia polí ca para la elaboración y posterior aprobación del Programa acional de cacao ue ene un presupuesto de Bs 2 0 millones de para el periodo 20 al 2020

Síntesis



Ins tución Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica CIAO

ema Presentaci n ins tucional

E positor Heriberto Mamani Punto focal CIAO en Bolivia

País La no América

La Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica CIAO es un organismo regional ue ene como ob e vo contribuir con el desarrollo de la agricultura orgánica para lo cual implementa los sistemas nacionales de control de la producción orgánica S C y elaborar de manera par cipa va y con el apoyo del IICA planes de acción ue fortalezcan las ins tuciones e instancias asociadas al control de la producción orgánica

Síntesis

Ins tución Sociedad Me icana de Productores Orgánicos - SOMEXPRO

ema Mé ico org nico

E positor Homero Blas Bustamante

País Mé ico

La producción orgánica en Mé ico es limitada pero en los l mos a os gracias a la Sociedad Me icana de Productores Orgánicos SOMEXPRO se está incrementando el n mero de productores y de e portadores El país cuenta con una Ley de Productos Orgánicos LPO ue está reglamentada la cual cuenta con lineamientos para la producción listas de insumos métodos cer cación par cipa va dis n vo y e uetado y otros

Síntesis



Ins tución Servicio acional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria - SE ASAG

ema ol del SENASAG de acuerdo a la ey de egulaci n y Pro oci n de la Producci n Agropecuaria y orestal No Maderable Ecol gica

E positor Homero Blas Bustamante

País Bolivia

El SE ASAG es el organismo del gobierno del Estado boliviano encargado de implementar el Sistema acional de Control de la Producción Ecológica S CPE con el ob e vo de proteger a los consumidores de productos ue no cumplan con los re uisitos de las normas de producción ecológica Esta ins tución regula los SPG a nivel nacional ya a avalado 5 SPG REGIS RADOS en el S CPE a abril de 20 de los cuales están vigentes

Síntesis

Ins tución Ministerio de Desarrollo Rural y ierras

ema Marco nor a o y Desarrollo de la Producci n Ecol gica en Boli ia

E positor José Mar nez

País Bolivia

Desde 2006 el Estado Boliviano a generado norma va para la producción ecológica en este marco se creé el Conse o acional de Producción Ecológica ue funcionó desde 20 0 a 20 6 En el Plan de Desarrollo Económico y Social PDES se an establecido metas al 2020 para el desarrollo de la producción ecológica El MDRy a iden cado las necesidades y re uerimientos para fortalecer la producción ecológica en tres líneas de acción: Marco norma vo en el ámbito educa vo y de inves gación y en lo polí co

Síntesis



Preguntas Mesa 2P EG NTAS A AS E POS C ONES MESA PO T CA

Preguntas e posici n o ero Blass

Cuentan con nor a as especí cas para SPGSi en la ley se incluye en los lineamientos se amplía más Los SPG están traba ando en cumplir los re uisitos de la producción orgánica

a nor a e icana c o di erencia el producto org nico y ecol gicoEco bio son sinónimos así ue no se se diferencian se u lizan como ambos

C o el gobierno de Mé ico apoya o ayuda a pro ocionar la producci n org nicaCada a o se modi can reglas de operación para la producción también para la orgánica E iste apoyo para grupos indígenas y para municipios por el nivel de pobreza El apoyo del gobierno principalmente es en capacitación para mane o de cul vos elaboración de insumos y otros El apoyo es diferente por las autoridades y polí cas ue desarrolla cada Estados

a cer caci n ene un costoLa ce cación si ene un costo pero e iste apoyo del gobierno de 50 al 0 de acuerdo a los criterios anteriores

Se acen ac idades co ple entarias para la producci nSí se acen ferias y e posiciones se apoya principalmente a los productores ue ya enen una marca y registro sanitario Estas ferias enen buena acogida por ue las mamás están buscando comida saludable por ue Mé ico es un país con muc a obesidad

El te a de la producci n ecol gica es palabra de todoso está dispersa o sea ay áreas ue promueve no la comercialización y consumo lo ue acen esas áreas es unir

productores y mercados pero no está de manera especí ca está dispersa

Cu les son los desa os in ediatos para los países de Mé icoEl desa o es mantener el crecimiento la pregunta es Cómo lo vamos a mantener Hay incen vos estatales para la producción en el campo Se está promoviendo la producción social demostrar a la sociedad ue es viable o somos un país ecológico pero ueremos serlo reforzar las polí cas p blicas y sensibilizar a las autoridades de lo bene ciosos y sustentable ue es la ésta producción

Preguntas e posici n Daniel obison

ué es lo ue pide la Coordinadora de de ensaLos de la coordinadora pedimos ue el gobierno se re na con representantes originarios con toda la población local y no sólo con los alcaldes o cialistas Como organización solicitamos ue se realice la consulta previa ue debería ser informada y de buena fe odo esto para ue se respeten los derec os de la madre erra

Preguntas e posici n Ale illca

Considera ue los indígenas c i anes, tacanas, osetenes enen calidad de idaLa calidad de vida es sub e va para nosotros los indígenas y en especial los C imanes nosotros tenemos calidad de vida Como grupo no renunciamos a los bene cios ue nos da el gobierno ueremos también ospitales escuelas etc

Cuales son los lugares turís cos y co o piensan traba ar si se da la represaEl departamento de La Paz ene una capacidad de turismo por e celencia sin embargo nos ganan todos los países en polí cas de turismo Rurrenaba ue es el portal de ingreso a la amazonia estando acá y recorriendo los dos atrac vos es algo ue no se observa



Preguntas e posici n eriberto Ma ani SENASAG

ué es lo ue est aciendo el Estado para la producci n ecol gicaBolivia cuenta con amplia norma va para el apoyo a la producción ecológica en la Ley 3525 detalla las acciones y mecanismos para el apoyo del Estado a este po de proucción

os unicipios deberían tener leyes de o ento a la producci n ecol gicaE iste una ley nacional En el marco de la Ley de Autonomías se permite a los gobiernos locales generar sus norma vas propias

Preguntas e posici n alen n Pere

ué acer para poder abilitar la ley unicipalLa producción ecológica es más di cil por lo ue se necesita de productores comprome dos ue deben realizar incidencia polí ca con las autoridades para consensuar leyes se debe generar un movimiento de los productores

ué se re uiere para apoderarse de ese procesoSe re uiere una base social para generar polí cas nacionales sub-naciones y locales de apoyo a la producciones ecológica y el cuidado del medio ambiente Por e emplo como organización somos parte de la Plataforma acional de Suelos somos más de 50 ins tuciones ue traba amos por la conservación de suelos

Preguntas e posici n osé Mar ne

Cu ndo ablan de los a ustes y odi caci n i agino ue es dentro de un arco urídico, pero co o ue est en una balan a de productores ue or an un con unto, entonces cuales son los criterios ue to aron para la ley, son econ icos, sociales, son de ué poLa ley no sólo fue planteada por el gobierno sino por los productores en un proceso par cipa vo untos iden caron la ins tucionalidad En ese conte to e iste norma va superior y especí camente e iste una en dad cuya gura está de nidaEntre los re uisitos para opera vizar la norma están la ins tucionalidad asignando recursos del esoro General de la

ación G cabe aclarar ue no pueden des narse a una ac vidad privada y cuando no enen una ac vidad dar la gura de en dad ins tucionalizada Urge como gobierno una en dad ue esté acorde a toda la norma va ue e iste

en el país Cuando ablan de a ustes y modi caciones a la ley imagino ue son dentro de un marco urídico mi pregunta es

Cuáles son los criterios ue tomaron para la ley son económicos sociales son de ué po



Se odi c la ley o noo estamos en proceso

uién preside el Conse o Nacional de Producci n Ecol gica CNAPEEl ministro de Desarrollo Rural y ierras preside el C APE

Cu ndo ue la l a e ue sesionaronEl 20 3

Desde un punto de ista ecol gica C o se alora la producci n de coca en Boli iaSe a cer cado coca ecológica para e mercado nacional con SPG o puede cer car coca a nivel internacional

Cu nto en olu en e porta de productos org nicos en Boli iaEs 60000 toneladas con cer cación e terna

El te a de la coca ene una estudios por la producci n de cocaSi ay un estudio sobre la e pansión de la producción de coca esos datos los mane a el Viceminsiterio de Coca

MESA 3DIMENSIÓN ECONÓMICANelson Tovar – Facilitador

G A CONCEPT A MESA DIMENSIÓN ECONÓMICA

Título a Producci n ecol gica co o un aporte a la sostenibilidad de la econo ía social, solidaria y co unitaria

En La noamérica y el caribe e iste un proceso de reestructuración económica produc va y polí ca ue a dado paso a lo ue a venido a denominarse como globalización Se inicia una nueva etapa de profundización y ampliación de los mercados

sobre la base de redes erár uicas de empresas sistemas produc vos industriales e ibles des localizados Los cambios en la regulación nacional e internacional debilitan a los Estados nacionales a favor de espacios geopolí cos supranacionales y sobre todo de las empresas mul nacionales como principales agentes reguladores a través de unos mercados dominados por los u os nancieros y la creciente e tracción de energía y materiales La globalización agroalimentaria ende a marginar y destruir los sistemas agropecuarios campesinos y familiares locales debilitando los mecanismos de integración sociocultural en las zonas rurales a la vez ue potencia la crisis ecológica global La e pulsión de campesinos de la producción de alimentos como resultado del doble estrangulamiento de costes crecientes e ingresos y precios decrecientes es una de las principales causas del ambre y la pobreza

Uno de los retos está en buscar estrategias ue permitan revalorizar los sistemas agro pecuarios indígena - campesinos y familiares ue a enden las necesidades alimentarias de la población local a través de una red de mercados locales donde se intercambian una variedad de alimentos ue circula al margen de los circuitos globalizados En la actualidad estos circuitos de producción distribución y consumo alimentario local basado en sistemas agropecuarios campesinos son los ue están contrarrestando los impactos de la crisis alimentaria vinculada a la globalización económica


ransformación local de las producciones Economía solidaria y comercio usto E periencias de asociaciones y Empresas eco-sociales y comunitarias Viabilidad económica: posibilidad del sistema de generar ingresos superiores a los gastos sin comprometer las bases

produc vas del ecosistema E periencias de dependencia del agro ecosistema local Sostenibilidad económica y ecológica de los sistemas agroecológicos y forestales



Ins tución Asociación acional de Productores de Café - A PROCA

ema Estado de situaci n del siste a produc o del ca é co o generador de di isas y el desarrollo de estrategias para la atenci n de ercados de de anda de productos cer cados y de alta calidad

E positor elson ovar


A PROCA es una organización ue re ne a productores de café a nivel nacional ue apoya en el establecimiento de mercados seguros para los productores de café orgánico E isten una amplia demanda de cafés especiales a nivel mundial también e isten premios o plus por el po de producción de más de U D 25 centavos en el precio por libra A PROCA también realiza incidencia polí ca para lograr el apoyo del estado a sus productores

a coadyuvado en la promulgación de normas nacionales departamentales y locales además de una polí ca programas y proyectos


Síntesis

Ins tución Coordinadora La noamericana y del Caribe de Pe ue os Productores y raba adores de Comercio Justo - CLAC

ema Datos del co ercio usto fairtrade Boli ia

E positor ito R Medrano

País Bolivia

El mercado del Comercio Justo es una Alterna va Comercial para mayor e uidad en el comercio internacional El acceder a este mercado es muy importante para los productores bolivianos pero los rubros ue u lizan esta alterna va son casta a café uinua y cacao en los l mos a os se an reducido los vol menes de estas e portaciones

Síntesis



Ins tución Comarca Embera Wounaan

ema Gran as sostenibles

E positor Ildaura ocamo

País Panamá

La Comarca Embera ounaan Panamá es un territorio comunitario reconocido por Ley Los miembros de esta etnia producen de manera sostenible y solidaria Las comunidades atraviesan muc os problemas por ue no cuentan con apoyo del gobierno el ingreso familiar es reducido ya ue producen para el sustento diario su producción es vendida a intermediarios Actualmente están recibiendo apoyo técnico de FAO y están produciendo con mane o agroforestal incorporando cría de gallinas y porcinos para me orar la alimentación de las familias

Síntesis

Ins tución Gobierno de las Mu eres Mayangna de icaragua

ema ortaleci iento de la agricultura co unitaria tradicional

E positor Brenda Alicia aylor FranAdela Mercado Fran

País icaragua

Un grupo de mu eres de Mayangna icaragua an conformado una coopera va con el ob e vo de conservar la biodiversidad y la cultura de la región La organización traba a generando capacidades en agroecología implementando cul vos perennes y de ciclo corto para prevenir posibles enfermedades en los cul vos y me ora la calidad de producto rescate de conocimientos ancestral mayor produc vidad limpia saludable sustentable para la nutrición alimentaria todas estas prác cas acen un uso racional respetando al recurso bos ue

Síntesis



Ins tución Asociación de Cosec adores Productores y ransformadores de Frutos del Abuná ASICOP A

ema ortaleci iento de ASICOPTA

E positor Javier Pinto Vanessa Flores

País Bolivia Pando

El asaí es una palmera de la Amazonia boliviana ene un alto potencial para ser cosec ado como parte de la ges ón integral del bos ue Anteriormente se vendía el producto a resca stas brasileros luego varias familias se organizaron para conformar ASICOP A ue es pionera en la recolección sostenible de fruto de asaí en el bos ue y en su transformación en pulpa en su planta procesadora Pulpas Abuna

Síntesis

Ins tución AOPEB

ema FONDOPES

E positor Marco Antonio Veliz

País Bolivia

El Fondo para el Fortalecimiento de las Organizaciones Económicas Campesinas Ecológicas FO DOPES es un instrumento de canalización de recursos económicos de fuentes de donación y fondos solidarios para ser transferidos a las organizaciones a liadas a AOPEB y la Coordinadora de Integración de Organizaciones Económicas Campesinas de Bolivia CIOEC mediante concursos de proyectos viables ue generen valor agregado A la fec a AOPEB a apoyado en el nanciamiento de nueve proyectos productores ecológicos y está brindando asistencia técnica a sus a liados para nuevos nanciamientos

Síntesis



Preguntas Mesa 3P EG NTAS A AS E POSICIONES MESA ECONOMICA

Preguntas e posici n Marco A eli de AOPEB

Traba an con la econo ía co unitaria an traba o con las OECOMEl traba o es directamente con organizaciones y asociaciones de productores no se a desarrollado todavía un traba o de las comunidades como tales salvo ue tengan su propia organización

C o se incorporan las organi aciones al traba o de AOPEBDe manera voluntaria cada organización puede solicitar su a liación se eval a y se aprueba Debe cumplir ciertos re uisitos

Preguntas e posici n a ier Pinto y anesa Flores de ASICOPTA

C o an logrado el e prendi iento, solos o con apoyo de alguienHemos tenido el apoyo de ins tuciones en las dis ntas etapas de la implementación de esta inicia va El asai a ido creciendo en su demanda la debilidad de los emprendimientos esta en lo organiza vo en cómo están organizados si responde la organización es una cosa la planta ene una administración independiente ue lo mane an empresarialmente pero a n nos faltaUna opción interesante en pando es dividir las ac vidades de la asociación y la planta con una visión empresarial autónoma de la asociación

Otros co entarios a la presentaci n de ASICOPTAo no tengo una pregunta sino un comentario Agradezco ue ayan compar do esta e periencia para aprender

por ue se an construido plantas de transformación en I iamas y en otros lugares pero todavía no están funcionando la e periencia suya nos sirve de e emplo

Preguntas e posici n Tito Medrano C AC Co ercio usto

Para el caso del ASAI co o entra os al co ercio ustoBrasil compra el 5 del asaí ay ue industrializar en el lugar primero se organizan solo organizaciones de productores pueden ingresar al comercio usto

Co o se ar cula con el consu idor Se debe traba ar con la promoción del consumo de productos sanos En Bolivia ay un movimiento de comida consciente ue promueve esto estamos buscando ar cular con dic o movimiento ay ue traba ar desde la familia Las campa as sobre nuestra alimentación son un factor clave

Por ué en el al plano boli iano no se o enta la enta de productos para el co ercio usto, tene os uc os productos con alto potencialHay muc a demanda por diferentes productos orgánicos desde el Comercio Justo

Preguntas e posici n Ildaura Toca o Pana

Cuan di cil es ser u er en su co unidadEs muy di cil pero se estpa cambiando Las Mu eres no solo estamos para criar i os en mi generación actual a ora estamos en los proyectos mi padre no uería ue estudie estoy por oy graduarme como maestra como mu er ay

ue traba ar y no estar dentro de las cuatro paredes tenemos ue salir a traba ar fuera de nuestra comunidad Las mu eres también tenemos ue buscar ayuda acer ue vengan a nuestra comunidad para capacitarnos en acer un proyecto y en otros temas Es una labor nuestra el preservar la cultura por eso oy estoy ves da así



MESA 4TEMÁTICA TECNOLÓGICA Y

MEDIO AMBIENTALBoris Fernández – Facilitador

G IA CONCEPT A MESA TEMÁTICA TECNO ÓGICA MEDIO AMBIENTA

Título a producci n ecol gica alterna a del desarrollo sostenible

América la na está viviendo la instalación de la agricultura industrial como un proceso de transformación importante del paisa e rural y de su sociedad La llegada de un modelo desvinculado del ue acer rural ue transforma recursos básicos como suelo agua y biodiversidad en biomasa ue simplemente apuntan a una renta coyuntural sin valor agregado ni económico ni social La instalación de este modelo se cumple de dos maneras: a través de la mirada ue se ene en la producción de cul vos o de productos especialmente para la e portación y a su vez por la implementación de un modelo cien co tecnológico con una mirada vinculada a la intensi cación en el uso de los recursos naturales

Mientras ue e iste la producción ecológica como una alterna va un modo de vida una opción para transformar la producción de alimentos en algo me or para el ser umano y la Madre ierra Es el futuro cuando la agricultura industrial falle y ya está mostrando sus tremendas fallas aparición de malezas tolerantes y resistentes por do uier enorme carga agro uímica deforestación degradación de los suelos contaminación en áreas de borde periurbano la nica alterna va

ue tendrá la umanidad para poder abastecerse de alimentos será a través de los sistemas de producción agroecológicos Para lograrlo los productores ecológicos re uieren acceso a técnicas y tecnologías adecuadas y adaptadas a los sistemas de vida


Difusión implementación adopción de sistemas produc vos ecológicos sustentables écnicas de producción ecológicas resilientes y adaptables Revalorización recuperación y conservación material gené co y especies na vas écnicas de recuperación restauración y conservación de agua y suelos Incremento del recicla e de biomasa y un balance en el u o de nutrientes Uso de bio-indicadores naturales

Ins tución Comité Matusalem Pacuas Ullucuram Ai a

ema Control del gorgo o de los andes con técnicas agroecol gicas y elaboraci n de icro aspersores

E positor Floren n Polo Albino

País Per

La presentación de la Asociación de Productores de la Provincia Ai a de Per detalló las tecnologías u lizadas en el mane o de plagas bioinsumos sistemas de riego cosec a y post cosec a


Síntesis



Ins tución Asociación de Promotores de Salud del Área Rural APROSAR

ema Producci n agroecol gica de la uinua y ane o de suelos

E positor Ing Apolinar Apaza Cortez

País Bolivia

La Producción agroecológica de la uinua y mane o de suelos realizada por APROSAR a permi do re e ionar a agricultores sobre el estado de la salud del suelo a través del análisis cromatogra a mane ar el cul vo de uinua en su estrec a relación con el comple o uinua camélidos fortalecer la producción agroecológica a productores

Síntesis

Ins tución O G Soluciones Prác cas

ema Tecnologías sostenibles para la reducci n de la pobre a so produc o de la energía

E positor Carlos Ressa

País Bolivia

La O G Soluciones Prác cas a implementado tecnologías sostenibles para la reducción de la pobreza aciendo un uso produc vo de la energía u lizando tecnologías para la producción de uinua ue permitan generar mayores ingresos y empleo me orar la calidad de vida y la sostenibilidad económica y nanciera de los proyectos de electri cación rural

Síntesis



Ins tución CIPCA

ema Ca bios, aprendi a es y perspec a de desarrollo rural en alles interandinos de Boli ia, esta os ol iendo a aprender a so ar

E positor Juan Carlos Alarcón Reyes

País Bolivia

La O G CIPCA a desarrollado una e periencia de producción ecológica ue incorpora ges ón del agua para el riego recuperación de suelos diversi cación agrícola y pecuaria transformación y comercialización permi endome orar la calidad de vida de familias

Síntesis

Ins tución CARI AS

ema Condiciones siogr cas de las onas, con procesos de erosi n

E positor David Quispe


La Pastoral Social Caritas La Paz a implementado una e periencia de recuperación de suelos en los municipios de Palca Mecapaca y Ac ocalla Los productores an incorporado medidas preven vas en sus parcelas lograron cambiar y transformar poco a poco con la aplicación de prác cas de mane o de suelos aprovec amiento de agua para el riego incorporación de materia orgánica al suelo por familias Estas acciones están posibilitando una producción sana y diversi cada generando ingresos adicionales en las familias

Síntesis



Ins tución Plataforma acional de Suelos

ema Ges n de conoci ientos e i ple entaci n de siste as agro orestales ecol gicos a iliares co o ecanis os locales de adaptaci n y i gaci n al ca bio cli co

E positor Fernando Canedo

País Bolivia

La Plataforma acional de Suelos a implementado acciones en ges ón de conocimientos e implementación de sistemas agroforestales ecológicos promueve el establecimiento de uertos urbanos y periurbanos el consumo de alimentos sanos y la comercialización de los e cedentes de la producción en un comercio usto y solidario

Síntesis

Ins tución Asociación de Ganaderos de San Ignacio de Velasco

ema Proyecto Sil o Pastoril en el Bos ue Seco C i uitano

E positor Boris Colombara A ez

País Bolivia Santa Cruz C i uitanía

El Proyecto Silvo Pastoril en el Bos ue Seco C i uitano a desarrollado acciones para una producción sostenible cuidando el medio ambiente conservando la biodiversidad mediante la aplicación de tecnologías a ustándolas a la diversidad de los ecosistemas de la región Las tecnologías u lizadas fueron uso de alambradas aguas encerradas incorporación de pasturas en el bos ue limpieza de arboleda y bos ue entre otras

Síntesis



Ins tución Gobierno Autónomo Municipal de Po o

ema Planta unicipal de bioinsu os

E positor Remberto Catorceno Roc a

País Bolivia

El Municipio de Po o produce mayoritariamente de manera convencional pero sus autoridades an determinado la necesidad de producir de manera ecológica por una me or alimentación para sus pobladores y una producción más sostenible Por lo ue con el apoyo técnico de FAO a implementado una planta de bioinsumos para proveer a los productores y pueda acerse el cambio de sistemas produc vos de una manera más e ciente y rápida

Síntesis

Ins tución Fondo Regional de ecnología Agropecuaria FO AGRO

ema Siste as produc os org nicos e itosos con potencial de adopci n en la agricultura a iliar en países del cono sur

E positor Iván orrico

País Sud América Cono Sur

FO AGRO es un mecanismo de cooperación entre países contribuir al mane o sostenible de los recursos naturales ue a realizado una inves gación sobre sistemas produc vos orgánicos e itosos con potencial de adopción en la

agricultura familiar en países del cono sur Los resultados de esta inves gación son ue se de nieron variable ue contribuyen a la producción y e portación de frutas y ortalizas como ser: e portación a lugares más distantes fer lización del predio produc vo control de enfermedades monitoreo frecuente minimizar pérdidas de cosec a y capacitación

Síntesis



Ins tución Programa Amazonía Sin Fuego PASF

ema Mane o sostenible de pas ales ediante la cerca eléctrica

E positor Ubilde Lelarge

País Bolivia Beni

El Programa Amazonía Sin Fuego a implementado un sistema de producción agroecológico para proporcionar un e uilibrio entre suelo pas zal y ganado con prác cas como eliminación del uso del fuego para rebrote de pasturas recuperación de suelos pastoreo rotacional me ora la calidad de alimentación de ganado y otras

Síntesis

Ins tución Ins tuto Catalán de Inves gación del Agua ICRA

ema os Polini adores de la Agro biodi ersidad

E positor Humberto Ríos Labrada

País Cuba

La e posición muestra la istoria de C enc o un técnico ue es formado en una escuela tradicional ue no valora los conocimientos de los productores Por una crisis en Cuba él cambia de mentalidad y aprender de las prác cas y conocimientos de los agricultores Posteriormente se propone producir y potenciar los conocimientos de los agricultores a través de metodología aprendiza e en acción para establecer negocios sostenibles iden cado a campeón s productor s ue puedan e ecutar el cambio e integrarlos con otros actores Actualmente este modelo a sido replicado inclusive en Bolivia al ue denomina Andilandia

Síntesis



Preguntas Mesa 4 P EG NTAS A AS E POSICIONES MESA TECNO OGICA MEDIOAMBIENTA

Preguntas e posici n Fernando Canedo Plata or a Nacional de Suelos

Cu les son las acciones para lograr ue se e ecute la ley de suelos

Las acciones son principalmente tres: generar alianzas estratégicas a nivel municipal departamental se uiere generar polí cas p blicas ue generen ciertos alcaldes un poco de recursos a este tema 2 el tema de incidencia al estado y 3 acer un llamado a la población en su con unto

Principales lineamientos ue ene frenar la degradación macro proteger con todas las medidas ue implica y conservar

Es di cil el traba o de agroecología pero se debe lograr los bioinsumos se van desarrollando desde ace 5 a os Seg n el MDRyt se dice el del suelo está en franco degradación y el 52 de suelos degradados se ene una acidi cación fuerte en los suelos en el al plano y valles Lo anterior debido a factores antrópicos como el tema de la

uinua Los traba os de inves gación en suelos re uieren de muc o dinero se debe acer iden cación de zonas La plataforma a estado solicitando un ins tuto y un programa de suelos

Una acción ue debería realizarse es un sistema integral de suelo en forma amigable con el medio ambiente

Preguntas e posici n FASSI Boli ia Proyecto Sil o Pastoril San Ignacio de elasco

Si bien la ac idad ganadera est inno ando para el cuidado de la adre erra ué se ace con el agua, sabiendo ue el ganado bebe litros al día

Cada vez más la deforestación está in uyendo en la can dad de agua para beber muc os ganaderos enen la prác ca de cerrar las aguadas para producir proteína

Desde la e periencia en ane o de pas ales, se a considerado las consecuencias edio a bientales del uso de uego , ya ue es degradador del suelo

Cada tecnología para ser adaptada no se uema en época seca se uema cuando las lluvias están establecidas además de de ar el material e cedente para la recuperación del suelo

Cu l es la carga ani al usada por ect rea3 ectáreas por animal

Preguntas e posici n u berto íos abrada os Polini adores de la agro biodi ersidad

C enc o estaría eli si los de Andilandia de arían de pedir proyectos de ayuda o bonos de las ins tuciones, o las ins tuciones de arían de o recer proyectos o dinero a los de Andilandia aciéndoles creer ue an a e orar su situaci n econ ica y sin e bargo ellos estaban elices Por ué lo ue les interesaba era la con i encia y no la plataodo depende como corta el cuc illo ya ue se a u lizado de diferentes maneras es malo cuando te reparten plata

y es malo ue los proyectos tengan ue darte incen voHay ue u lizar los fondos bien claros sobre todo en personas ue tengan el interés de ser autónomos

ué otras acciones de las réplicas y distribuci n de se illas criollas se lle aron a cabo en el proyectoMe orar los canales de comercialización Me ora en sistemas de producción Potenciar el asocia vismo La semilla fue punto de entrada fue lo ue permi ó romper la inercia lo cual dio acceso a muc as prác cas agroecológicas

ace ue e po ue i ple entando el odelo de C enc o y actual ente en Andalucía se est desarrollando este odeloSi persiste el modelo pero desafortunadamente desde ace tres a os los fondos se redu eron y no se pudo con nuar con la can dad de productores plani cada

ué propone para ca biar AndalucíaEl cambio es complicado se deben iden car a los campeones para traba ar con ellos y unirlos con todo el paisa e de ins tuciones e individuos



Aprendiza e en acción es la metodología el primer principio es ue la gente de ne cuáles son sus principales desa os los modelos de negocio La pobreza en un a o no es posible borrarla de la mente de los productores yo la de no como un tatua e ue es di cil de borrar Lo má imo ue puede acer C enc o es mo varlos

Preguntas e posici n bilde earge Mane o Sostenible de pas ales ediante cercas eléctricas

Cu nto cost el proyecto y en ué e po se e pe aron a er los bene ciosEl costo de proyecto lo nancia el Programa Amazonia Sin Fuego más o menos el costo es Bs 2 000 depende la capacidad eléctrica En un mes ya se ene pasto para el ganado

ué po de pasto se u liSe u lizaron umidícola tangola brisanta principalmente de ba a altura y se pone de acuerdo a la erra y al lugarEn cuatro días se acen los potreros los potreros no se desyerban con este mane o no se paga a un peón para ue este mane ando las pasturas

Cu ntos orde os al día reali an y ué porcenta e de bene cio ene en la producci n de lec eLos rendimientos oscilan entre 0 y 0 litros por vaca

Preguntas e posici n Da id uispe CA ITAS a Pa E periencias de tres unicipio Palca, Mecapaca y Ac ocalla

E iste alguna e periencia e itosa en su ins tuci n y cu l la réplica o to a de decisi n en esta e periencia a ni el de unicipiosSe traba a en los municipios donde se acen talleres de re e ión con los productores y los cuales son una fortaleza dentro del municipio Como Caritas se traba a en familia y también con los técnicos de los municipios para ver e periencias concretas como el mane o de suelo y agua



MESA 5TEMÁTICA GESTIÓN

INTEGRAL DEL BOSQUEEdwin Noriega – Facilitador

G IA CONCEPT A MESA TEMÁTICA GESTIÓN INTEG A DE BOS E

Título Ges n sostenible de los bos ues, actores locales y conser aci n de los bos ues

Más de una tercera parte del planeta está cubierto por diferentes pos de bos ues en estos territorios se es ma ue apro imadamente 2 00 millones de personas principalmente poblaciones indígenas y campesinas ue sa sfacen total o parcialmente sus re uerimientos alimentarios provisión de combus ble de madera materiales para la construcción insumos para sus medicamentos y la realización de prác cas culturales en todos los casos vinculados con la generación de empleo e ingresos

Las contribuciones de los bos ues y los sistemas agroforestales se e acerban cuando entendemos la importancia ue enen desde la perspec va de la generación y conservación de las fuentes de agua la provisión de proteínas y alimentos naturales

ue cons tuyen ingredientes principales sino vitales de los regímenes alimentarios de las poblaciones

Conocer el estado de situación en la región y los países es prioritario para de nir estrategias innovadoras ue permitan remarcar la importancia de la ges ón integral del bos ue para la construcción de la seguridad alimentaria con soberanía de los pueblos Te as sugeridos a abordar

Polí cas forestales Producción consumo y comercialización de productos forestales no maderables Servicios ambientales y ecosistémicos del bos ue y sistemas agroforestales Mane o integral y sustentable del bos ue natural y sistemas agroforestales Perspec vas del sector forestal maderable

Ins tución Programa FFF - FAO Guatemala

ema so e i pacto de incen os orestales, co o instru ento de polí ca p blica orestal en apoyo a productores orestales, en Guate ala

E positor Diego RecaldeOgden Ro as

País Per

La presentación muestra una erramienta de polí ca p blica del gobierno de Guatemala para fomentar la producción forestal sostenible es mulando así la inversión en la ac vidad forestal Un pago en dinero ue el Estado otorga a los propietarios de erras de vocación forestal por e ecutar proyectos de reforestación o de mane o de bos ue natural


Síntesis



Ins tución Asociación de Apicultores de la Provincia Velasco APROVE

ema Seguridad ali entaria de la poblaci n escolar urbana y conser aci n de bos ues a tra és de la ac idad apícola en el unicipio de San Ignacio de elasco

E positor María Luisa A ez Jus niano

País Bolivia

APROVE es una organización de productores ue se a fortalecido en sus procesos de producción estructura y funcionamiento interno Estas acciones an permi do proveer cada diez días 52 0 sac et de miel a los estudiantes del área urbana del municipio de San Ignacio de Velasco teniendo un mercado asegurado con el municipio para la Alimentación Complementaria Escolar

Síntesis

Ins tución Madre ierra Amazonía SRL

ema E periencia en cadenas de alor de rutos a a nicos en la ges n integral de bos ue

País Bolivia

Asociaciones de productores de Vaca Diez y Madre de Dios implementaron cadenas de valor de frutos amazónicos en la ges ón integral de bos ue implementado acciones de conservación de bos ue con procedimientos para la cosec a acopio y transporte del copuaz para la comercialización determinaron tres formas de venta: como fruto fresco a las fábricas y como pulpa Estas organizaciones combaten la deforestación con ges ón integral sustentable de bos ues y erras

Síntesis



Ins tución Red Forestando CHACHA LUM S A

ema Mane o sostenible del bos ue y agregaci n de alor a productos aderables

E positor Jenifer Cambranes

País Guatemala

Red Forestando C ac a lumy es una organización de productores ue realiza el aprovec amiento de plantaciones de melina2 mediante raleos para la obtención de productos ue an abastecido la industria forestal de aglomerados y tarimas Esta organización a logrado posicionar a nivel local la madera de melina la comunidad está logrando un desarrollo social integral se desarrollan proyectos de capacitación para óvenes de la comunidad y promueven la reforestación

Síntesis

Ins tución Viceministerio de medio ambiente biodiversidad cambios climá cos y de ges ón y desarrollo forestalDirección general de ges ón y desarrollo forestal

ema Ges n integral de bos ues

E positor Franz Paredes

País Bolivia

Bolivia es el se to país con bos ues tropicales en el mundo este es un recurso natural ue debe ser preservad Por lo ue el Estado Plurinacional desde su Cons tución con otras norma vas y con y polí cas p blicas e presadas en el Plan acional de Desarrollo la Agenda Patrió ca realiza el control del aprovec amiento sustentable del bos ue

Síntesis



Ins tución Programa Mecanismo para Bos ues y pe ue as propiedades FFF por sus siglas en inglés

ema Inicia a para territorios resilientes al cli a y edios de ida e orados

E positor Je Campbell

País Mundial

El programa FFF es un proyecto de m l ples donantes e ecutado por FAO en 0 países ene como ob e vo apoyar a las organizaciones de productores forestales y agrícolas y sus organizaciones para lograr erritorios Resilientes al clima y medios de vida me orados

Síntesis

Ins tución El Fondo Mundial para el Medio Ambiente GEF por sus siglas en inglés

ema Conser aci n de la biodi ersidad a tra és de la ges n sostenible de los bos ues por los actores locales


El proyecto conservación de la biodiversidad a través de la ges ón sostenible de los bos ues por los actores locales se a implementado en siete municipios de La Paz realizando un Plan de Mane o Integral del Bos ue PMIB ue se re ere a la plani cación para el aprovec amiento de recurso maderables y no maderables con técnicas de mane o adecuadas ue garan ce la sostenibilidad sin agotar la capacidad regenera va de los componentes de la madre erra En el proceso detectaron limitantes como el marco norma vo e periencia y conocimiento del mane o inves gación de especies no maderables

Síntesis




ema na propuesta de desarrollo sostenible para la dis inuci n de incendios orestales

País Bolivia Beni

El Programa Amazonía Sin Fuego es una inicia va a través de la cual se pretende implementar acciones ue permitan en el mediano plazo disminuir la incidencia de incendios forestales y generar ac vidades de desarrollo sostenible En Bolivia comienza a e ecutarse en 20 En el país a aplicado dis ntas técnicas como mane o sostenible de pas zales producción integrada de la propiedad rural uso de leguminosas sistemas agroforestales producción de abonos orgánicos tala sin uema mane o integrado de barbec os producción de miel con abe as na vas meliponas y otros

Síntesis


ema Siste a agro orestal sucesional SAFS

E positor Por rio Medina Quispe


El programa Amazonía Sin Fuego es una inicia va para reducir los incendios forestales ue son provocados en muc as ocasiones por los propios productores El programa a traba ado en el municipio de palos blancos la paz capacitando a los productores con técnicas alterna vas a la uema como ser rozado o c peo plantado y siembras de dis ntas especies tumbado y picado desyerbe selec vo y mane o de regeneración natural y otras

Síntesis



Ins tución Fondo Mundial para el Medio Ambiente por sus siglas en inglés GEF

ema Bra o econ ico, ecanis o para ar cular e prendi ientos de ane o sostenible de bos ue por los actores locales en la Tierra Co unitaria de Origen TCO eco areca a


Los miembros de la etnia Leco3 abían tenido malas e periencias conformando emprendimientos económicos Actualmente con el apoyo del P UD se a conformado brazo económico cons tuye como asociación comunitaria mul propósito ue se dedica a dis ntos rubros seg n las potencialidades de las comunidades Esta organización implementa cuatro proyectos de aprovec amiento de bos ue con enfo ue de conservación de la biodiversidad por los actores locales goma ma o cacao miel

Síntesis

Ins tución Comunidades Originarias Afro descendientes y Campesinas de la Costa Atlán ca

ema a Forestaría Co unitaria en la egi n Aut no a del Atl n co Norte de Nicaragua

E positor Leonardo C ávez

País icaragua

La Forestaría Comunitaria se a prac cado en la zona desde siempre por sus abitantes Actualmente en la Región Autónoma del Atlán co orte de icaragua ay 23 empresas u organizaciones comunitarias ue acen un uso sustentable del bos ue permi endo dinamizar la economía comunitaria generando ingresos por empleos temporales pago impuestos y tasas inversiones sociales en iglesias escuelas y en ac vidades culturales y recrea vas y algunas enen planes de inversión social comunal

Síntesis



Ins tución Asociación de Comunidades Forestales de Petén ACOFOP

ema Mane o orestal co unitario, alterna a para la conser aci n de los bos uesEl caso de las concesiones en la reser a de la bios era aya, Guate ala

E positor Ángela Fa ardo

País Guatemala

La e periencia de mane o forestal comunitario en la la Reserva de la Biosfera Maya Guatemala a establecido medidas de conservación como ciclos de Corta de 30 a 0 a os 5 a 3 árboles e traídos por ectárea 30 de árboles comerciales permanece en pie como semilleros y procesos de Cer cación Este mane o a genera ingresos económicos y empleo a más de mil productores me orando la calidad de vida de las familias y genera impuestos para el Estado Además de ser favorable con la conservación de los recursos forestales la reducción de emisiones por deforestación y degradación

Síntesis

Ins tución Programa Amazonía Sin fuego PASF

ema Siste a agro orestal integrado

E positor Ale Apaza Mollisaca


Para la implementación del Sistema Agroforestal Integrado se a traba ado con comunidades a través de un proceso par cipa vo de intercambio de conocimientos y e periencias en base a ese dialogo de saberes se an implementado acciones para un uso sustentable del bos ue como apicultura sistemas agroforestales acuicultura y otros ba o la premisa destruir no es una opción

Síntesis



Ins tución Federación Sindical de Productores Agropecuarios umupasa Universidad Mayor de San AndrésDivisión Integral del orte Amazónico

ema i ero Co unitario Produc o Tu upasa

E positor Rolando Ro as


La zona de umupasa del Municipio de San Buena Ventura iden có la creciente deforestación de algunas áreaspara mi gar este problema a implementado un Vivero Comunitario Produc vo Mara s a s as a Flor de Mara enidioma acana ue actualmente es implementado por 23 socios capacitados en mane o de viveros forestales ueproducen plan nes de mara cedro roble ta ibo amarillo además de especies ornamentales para la venta

Síntesis

Preguntas Mesa 5P EG NTAS A AS E POSICIONES MESA GESTION INTEG A DE BOS E

Preguntas e posici n Ale Apa a Progra a A a onía Sin uegoso de Mucuna y el uso de c a ueo sin ue a

ué proble as ene en este siste aCuando enes árboles de 0 a 20 metros de altura se necesita e uipos para la poda de altura Al principio es di cil la sensibilización a los productores pero los bene cios son para la biodiversidad y la sostenibilidad

sted ué piensa de sus ecinos, copian su e periencia y ué puede acer con sus ecinosLos vecinos decían ue el traba o no iba a funcionar luego se dieron cuenta ue es un buen sistema Actualmente están traba ando yo por ue esta prác ca recupera el suelo



Preguntas a la e posici n olando Enrí ue o as Asociación de productores de especies forestales umupasa - UMSA

Cu ntas ect reas y especies producen60 especies para cítricos

00 especies en plantaciones en cacaoEs me or intensi car y diversi car

Preguntas a la e posici n de Por rio Medina productor Progra a A a onía sin Fuego

C o se puede controlar la ucuna4, por ue se propaga uc o y crea uc os proble asMucuna pruriens es una leguminosa tropical de la familia de las Fabaceae conocida como grano de terciopelo pica picapica fri ol terciopelo c iporazo c iporro o o de buey o o de venado

En i e periencia el proyecto de ley era de re orestar, pero los técnicos e pidieron oltear los rboles antes de re orestar es paso algo si ilar

O la Ley es para la res tución de bos ue es para a uellos ue deforestan más de 50 ectáreas esta norma va la e ecuta la Dirección de bos ue la AB es dependiente de esta dirección

E isten e periencias en terreno con pendientesSi se puede realizar en pendientes

MESA 6DIMENSIÓN

COMERCIALIZACIÓN Y CERTIFICACIÓNPedro Marcos – Facilitador

G IA CONCEPT A MESA DIMENSIÓN COME CIA I ACIÓN CE TIFICACIÓN

Título Co erciali aci n acceso a ercados ustos, locales y nacionales con iden caci n y reconoci iento de la Producci n ecol gica con garan a en los países de a noa érica y el Caribe

En América La na y Bolivia la producción ecológica viene incrementándose de forma paula na fomentando el desarrollo umano integral y en respuesta válida al cambio climá co ue prepondera el cuidado me ora y recuperación del agro

ecosistema en par cular la biodiversidad y la ac vidad biológica de los recursos naturales los Estados de La noamérica y el Caribe enen la necesidad de diferenciar y reconocer el fruto del traba o de los productores y productoras ante los consumidores por lo ue se ace per nente el desarrollo de una norma de cer cación para el comercio en los países de América La na y el Caribe considerando además los sistemas alterna vos de Garan a como el SPG en Bolivia


Comercialización alterna va Circuitos cortos de comercialización ilómetro cero Comercialización de productos ecológicos locales nacionales y de e portación en países de América La na y El Caribe Cer cación de tercera parte Sistemas Par cipa vos de Garan a Sistemas Alterna vos de Garan a SAG en los países de La noamérica y El Caribe E periencias de Ins tucionalidad para la omologación de los SAGs en los países a nivel regional



Ins tución IMOCER

ema De ciencias recurrentes y su or a de acci n en la cer caci n de grupos de productores Con Siste as Internos De Control SIC en a noa érica

E positor Osvaldo García

País Bolivia

Los Sistemas Internos de Control SIC ue son realizados por las organizaciones de productores enen de ciencias recurrentes ue di cultan la cer cación de productos ecológicos estas son: Evaluación de riesgos el Reglamento interno Fic a informe de inspección interna la Inspección interna la es mación de la producción no conformidad acción correc va y corrección Seguimiento a notas correc vas anteriores Asesoría vs Inspección Control de u o y trazabilidad Irregularidades no cadas por parte de compradores y de la CE


Síntesis

Ins tución ECO AMBO

ema na e periencia alterna a de co erciali aci n, nacida de consu idores

E positor Fabricio Uscamayta

País Bolivia - La Paz

La Feria Eco ambo es una e periencia de consumidores ue an ar culado a productores rurales con compradores urbanos sa sfaciendo una necesidad de comprar productos ecológicos La e periencia es desarrollada ba o principios de no Competencia si complementariedad mayor diversidad de alimentos rescate de relacionamiento social del intercambio respeto al productor y consumidor Con anza entre los actores de la cadena sólo producción agroecológica

Síntesis



Ins tución Gobierno Autónomo Municipal de Palos Blancos

ema I ple entaci n del SPG en Municipio de Palos Blancos

E positor ando Orlando Mullisaca ac imiri

País Bolivia - La Paz

El Municipio de Palos Blancos a implementado un Sistema Par cipa vo de Garan a una forma alterna va de cer cación a nivel nacional ue permite diferenciar los productos ecológicos dando un valor agregado a la producción Ba o este sistema la comunidad realiza el control social dando la garan a de la producción

Síntesis

Ins tución Agricultura Urbana y Periurbana de Oruro

ema Experiencias agricultura urbana y periurbana Oruro

E positor Domingo Aguilar e Inés Vás uez Cruz

País Bolivia - Oruro

La Agricultura Urbana es la producción de alimentos en las ciudades esta e periencia en la ciudad de Oruro comenzó en 200 con la producción de ortalizas en uertos ba o cubierta con el apoyo de la en ese entonces Prefectura de Oruro y la FAO Algunos productores an con nuado produciendo y formaron la Asociación de Productores de Hortalizas en Carpas Solares Oruro APHOCASOR ue comercializan su producción en ferias locales uevos socios se integran con un nuevo proyecto ue inició en 20 6

Síntesis




ema Inicia as econ icas ecol gicas, basadas en la asocia idad tras or aci n y co erciali aci n en el arco de la econo ía social co unitaria

E positor Ale ander Flores

País Bolivia - Coc abamba

La e periencia fortalece a productores ecológicos para desarrollar el consumo local la comercialización sostenible y la par cipación de mu eres y óvenes Para este ob e vo an fortalecido las asociaciones ue an elaborado planes estratégicos de negocio de producción de acopio y erramientas de ges ón administra va también an implementado sistemas de transformación comercialización y revalorización produc va

Síntesis


ema Asociaci n de Cul os Perennes

E positor Rolando Amblo

País Bolivia La Paz I iamas

En el Municipio de I imas Beni se implementó una Unidad Demostra va Sistemas Agroforestales en la ue se podrá producir una diversidad de productos entre ellos racimos de plátanos c ocolate cítricos producción de miel y otros disponiendo de esta manera diversidad de productos para el consumo familiar y la venta de e cedentes en el mercado local del municipio esto repercute en el desarrollo sostenible ue implica menos uema de áreas de producción y la reducción de emisión de dió ido de carbono a la atmosfera

Síntesis



Ins tución Organización Económica Comunitaria de Pe a Amarilla upiza

ema Productores organi ados en una OECOM aloran su producci n a ni el co unal para e orar sus ingresos y la ali entaci n de ni os as

E positor Francisco Mogro

País Bolivia Potosí upiza

La Organización Económica Comunitaria de Pe a Amarilla provee al Municipio de upiza productos transformados de aba ecológica c ocolateado y lacteado para la Alimentación Complementaria Escolar ACE Este emprendimiento bene cia a los productores ue cuentan con un mercado seguro para sus productos y a los ni os del municipio ue consumen alimentos saludables en sus raciones escolares

Síntesis

Ins tución Asociación de Grupos Mancomunados de raba o MI GA

ema Propuesta de introducci n de ali entos org nicos de las co unidades al desayuno escolar

E positor Seferina omic a


En la C i uitanía Boliviana productores ecológicos de la Asociación MI GA ofertaron a las autoridades municipales lec e maíz blando maíz duro plátano largo yuca fre ol y frutas de temporada para me orar las raciones de Alimentación Complementaria Escolar se tuvo un compromiso inicial con el municipio pero posteriormente no se concretó la compra Las lecciones aprendidas de este proceso fueron falta capacidad de las comunidades para poder consolidar la inicia va por lo ue se re uiere generación de capacidades las comunidades enen capacidad de producir más pero le falta mercado ue causa migración

Síntesis



Ins tución Asociación de Grupos Mancomunados de raba o MI GA

ema entabilidad de siste as agro orestales asociados a ca é en la C i uitanía

E positor Diego Osvaldo Lino Olivares


Productores de la C i uitanía Boliviana implementaron sistemas agroforestales para asociar café con otros cul vos y especies forestales para incrementar la producción ue enfrentaban grandes pérdidas por efectos del cambio climá co Los principales resultados de la e periencia son: Reduce la tala de bos ue todos los a os Man ene la Humedad y Fer lidad del suelo sin aplicación de Agro uímicos conservación del suelo se crea un micro clima ideal para el me or desarrollo del café granos más grande y uniformes e incremento de productos para el autoconsumo

Síntesis

Ins tución Gobierno Autónomo Departamental GAD C u uisaca

ema Agro ecoturis o en uertos urbanos y periurbanos de la ciudad de sucre con en o ue de e ora iento de ida

E positor Elizabet C ocllo

País Bolivia C u uisaca

Con el ob e vo de me orar y diversi car la alimentación de las familias se desarrolló la agricultura urbana en zonas urbanas y periurbanas de la ciudad de Sucre Más de 600 productoras y productores formaron la Asociación de Productoras Urbanas y Periurbanas de Sucre APUS ue innovaron en los sistemas de comercialización de productos uno de sus compradores es el Restaurat Café Cóndor ue además de comprar productos semanalmente desarrolló un pa uete de agro ecoturismo Grupos de turistas visitan las parcelas para conocer su forma de producción emprendimiento ue genera ingresos e tras para las familias

Síntesis



Preguntas Mesa 6P EG NTAS A AS E POSICIONES MESA COME CIA I ACION CE TIFICACION

Preguntas exposici n AG ECO

En base a la experiencia cu les son los criterios para darle un precio usto al productoSe izo costos de producción del producto los cuales no se encontraban al nivel de los costos de mercado Al acer los costos de producción se iden có ue veían a la familia como un solo productor no tomaban como mano de obra a cada miembro de la familia usando A I y MI CA Estas prác cas son precisamente donde se crea la con anza en donde las comunidades no son mercan listas Con estos resultados surgió un encuentro produc vo en el cual se planteó ue se tome en cuenta el peso y el precio del producto Otra medida fue ue se conformó un comité con los miembros para desarrollar estrategias como ser: un sistema de acopio la transformación para generar mayor ganancia elaborar un proyecto de la comprar de trilladoras manuales y otros

De acuerdo a la e aluaci n econ ica y los resultados a ora in ierten y distribuyenLos estatutos elaborados por la asociación establecen ue las ganancias y las u lidades generadas en un negocio no se distribuyen se vuelven a inver r en la empresa para la compra de ma uinarias ue faciliten la producción

a e presa est cubriendo solo a una co unidad o a todo el unicipio n cleos educa vos

El unicipio a ingresado el proceso de licitaci n al SICOES , o el unicipio ene una nor a aAntes de ue lance se realizó una propuesta se determinó acer las compras por ítem para ue la asociación pueda compe r estaba casi asegurada la venta por ue se tenía un aval desde la central campesina y el compromiso de las autoridades A la licitación se ingresó como empresa con un capital mayor a Bs 50 000

Podría resaltar el te a de la inocuidad ali entariaraba amos entre dos ins tuciones el proceso de Buenas Prác cas de Manufactura BPM durante todo el u o de

procesos con controles rigurosos en una primera instancia Posteriormente se pasó por la evaluación para el registro sanatorio a través del SE ASAG donde las normas son muy estrictas ya ue nos trataron como empresas grandes En el proceso de licitación no se no se contaba con registro sanitario

C o les a con las erias ecol gicas en el unicipioCon la ayuda del Presupuesto Opera vo Anual POA de la alcaldía la feria en Ai uile se está realizando de manera regular En las ferias tenemos buena acoda de nuestros productos

Preguntas exposici n Francisco del GAM Tupi a

as organi aciones OECOM son una gura legalSí están enmarcadas den la Ley las OECOM aglu nan a toda la comunidad ue seg n la norma va nacional puede ser tratada como una empresa

especto a la estructura organi a a de la OECOM c o con or aron la asociaci n y c o es la parte legalEn Potosí e isten cuatro OECOMs reconocidas en el tema de la reglamentación fue consolidada por el corregidor con la inserción de la documentación en el libro de actas en la comunidad en el caso de impuestos internos se ene también en el libro de actas

C o se ace la ad uisici n del desayuno escolarSe an analizado las normas administra vas con las normas progresistas donde los municipios son los directos responsables en la modalidad de contratación en compras menores a Bs 50 000 con solo la presentación de su Carnet de Iden dad con una personería urídica de toda la comunidad en el caso de no tener un I 6 se ace un descuento del 5 5 En el área rural generalmente se prepara los desayunos en las unidades educa vas la contratación de los productores es mensual para ue no sobre pase los Bs 50 000 esto genera problemas para los productores y las autoridades

C o se est tratando el proble a de plagas y en er edadeso e iste muc a incidencia de plagas y enfermedades se controla con la aplicación de bio preparados caldos y bio

insumos locales



Preguntas exposici n IMOCE T

Aplican, para el siste a interno de control, las nor as ISO o se puede realizar el po de control de acción solo iden car problemas debe ser las capacitación muy dis ntas

C o est aciendo la cer caci n de tercera parteDi cil acer la fusión de u o de cer caciones solo se puede acreditar en función a las normas IMOCER está aprobada para realizar la cer cación para acer comercio usto

ué n ero de productores se debe tener para la cer caci n y cu l es el costoLa cer cación a nivel La noamérica es muc o más com n a nivel de productores y también a nivel personal o individual El costo varía apro imadamente para un grupo de 00 productores el coto de la cer cación sería US

00

Preguntas exposici n Do ingo Aguilar Inés Experiencias agricultura urbana y periurbana en Oruro

C o unciona el ondo rotatorio de se illaso es lo mismo comprar las semillas para uno ue para varios productores Gracias a la FAO se pudo conseguir las

semillas de manera más económica y garan zado con una porcenta e de germinación de 5

Cu l es la con or aci n del co ité en base a la relaci n del consu oEs una persona muy aparte a ena a la ins tución

uién cubre los costos de la eria y con ué recuenciaPrimera feria la gobernación en la entrega del cer cado del SPG se está ingresando a las ferias uincenales en mercados donde se puedan sacar los productos a la venta

Cu les son las di erencias con los precios del ercadoEl precio es muy dis nto para ue pueda salir al mismo precio debemos ser más conocidos por parte de los consumidores en primer lugar la producción es para el consumo interno de los productores

Se a pensado en el des idratado de erduras odavía no se a pensado pero se necesita mayor infraestructura solo se está realizando la transformación y alterna vas de alimentación



Preguntas exposici n Diego Os aldo ino Oli ares entabilidad de siste as agro orestales asociados a ca é en la C i uitanía

Cu l es el régi en de llu ia anual 600 mm de agua se considera los meses lluviosos de octubre a enero pero la can dad de lluvia ue cae a ba ado a 200 a 300 mm

C o le a con la producci n de cítricos de acuerdo a su ane oSon sistemas recién introducidos en donde es el segundo a o de cítricos no se tuvo problemas por ue son e periencias nuevas los plan nes an sido obtenidos por minga donde no se ene problemas

Preguntas exposici n Orlando Mullisaca Direcci n Desarrollo Produc o GAM Palos Blancos

C o ue la i ple entaci n del SPG a ni el unicipal y ue interés existe para el uturoEl municipio de palos blanco se consideraba como un municipio productor de cul vos y a raíz de eso se optó por tener una cer cación de producción estamos en un proceso de aprendiza e en relación a los SPGs la cer cación

a sido entregada por SE ASAG y de acuerdo como van las transiciones primera segunda en este caso a sido un SPG municipal con la par cipación y a la cabeza del onorable conce al y los ue se a visto lo especial es ue a los técnicos se los formo como evaluadores donde son los encargados de veri car el traba o ue desarrollan no solo al nivel de una autoridades El SPG ue se conforma a nivel municipal y el representante es ue el otorga el SPG y el SE ASAG solo emite el registro y el C APE solo autoriza el uso del sello ambién se traba a con los representantes del sector los representantes de la UMSA ue son los i os de los productores de la zona además de ECO OP ue está conformada también por productores

Preguntas exposici n de A a onía sin Fuego Asociaci n de Cul os Perennes

C o es el traba o colec o de la co unidad y co o se interact a Para iden car al bene ciario con la par cipación del municipio se instala un centro de diagnós co en coordinación con los representantes y solo se bene cia a una de las familias de la zona

Preguntas exposici n Agro ecoturis o en uertos urbanos y periurbanos en la ciudad de Sucre con en o ue de e ora iento de ida

El ser icio de turis o ue brindan ue po de ac idades se reali aEn cues ón de agro turismo son módulos donde el primero consta en preparación de erra almacigo y pla nes 2 preparación de bioinsumos 3 fabricación de macetas reu lización recicla e la cosec a de verduras ortaliza frutos y semillas también incluye el sistema de goteo ltro riego por canales al nal se brinda un almuerzo vegetariano

ué di cultades tu ieron en el proceso y ue acen con los di idendosLas di cultades an sido el abandono de los técnicos de la gobernación y de la FAO en si como pioneras e iniciadoras del proyecto de estaría funcionando con 0 de los 3 familias iniciales no se a tenido problemas en gran magnitud En relación al agroturismo no se tuvo problemas por el apoyo brindado por parte de la empresa de turismo ue nos

ace el contacto con los turistas las ganancias se van a las familias por ue no se mane an los dividendos de manera grupal



esultados del Traba o de Grupos

Cada mesa temá ca traba ó en la iden cación de la problemá ca principal ue condiciona el desarrollo de cada una de las acciones dentro de los procesos de la agricultura ecológica y orgánica en la región

La metodología propuesta planteaba la iden cación de los problemas a través de lluvia de ideas de manera tal ue se pueda tener una visión amplia de la problemá ca ue se genera en los diferentes niveles de la cadena produc va

Como resultado de la iden cación a través de la lluvia de ideas se esperaba obtener unas listas muy numerosas de problemas ue si bien nos dan una visión amplia para la discusión nos puede acer tedioso y largo el análisis de las soluciones En este sen do se planteó ue los par cipantes deberían iden car los 5 principales problemas en cada una de las mesas temá cas y traba ar en base a estos para lograr unos lineamientos estratégicos de acción iden cando también el cómo uienes y cuando se podrían implementar

Los resultados obtenidos durante el traba o de cada grupo en las diferentes mesas temá cas se presentaron en sesión plenaria el l mo día del evento esto permi ó ue todos los par cipantes podían tener acceso a la información generada en todas y cada una de las mesas y no solo en la ue traba aron y par ciparon

Cada traba o fue presentado por un relator elegido en cada mesa y luego de las 6 presentaciones se abrió la discusión con preguntas y debate de los par cipantes obteniendo las principales conclusiones del tallerA con nuación los resultados a los ue arribaron en cada una de las 6 mesas temá cas



Mesa Te ca Di ensi n Social y Cultural

Proble as priori ados Acciones C o lo ace os uiénes lo acenCu ndo

Corto Mediano argo

Falta de Reglamentación Ley 3525 Contar con ley municipal de incen vos a la producción agrícola orgánica ecológica acompa ada con presupuesto

· Incidencia polí ca · Incluir en cartas orgánicas municipales

· Autoridades locales Organizaciones de base

· Productores orgánicos

X

Homologación de leyes nacionales a nivel local con presupuesto· implementación de leyes mediante programas o proyectos con presupuesto· promover la agroecología desde la educación básica

· Propuesta de inicia va legisla va ciudadana · Productores ecológicos· Ins tuciones p blicas· Alcaldías· Ins tuciones privadas · Asociaciones

X

Ar cular todos los actores para elaboración y presentación del reglamentoLiderar mediante organismos como la AOPEB ar cular a todos los actores en plataformas redes colec vos urbanos organizaciones sociales y universidades para la elaboración presentación y acciones de incidencia ante el gobierno

· Cumbre agroecológica para la presentación de la ley

· AOPEB· Plataformas· Redes· Colec vos· Organizaciones sociales· Universidades

X

Limitación de la par cipación de las mu eres y los óvenes

Mayor formación técnica en agricultura ecológica y orgánicaJóvenes

· Mayor formación técnica en agricultura ecológica y orgánica para ue los óvenes tengan una oportunidad de traba o

· Incluir y promover a los óvenes en las decisiones de la comunidad respetando a las autoridades comunitarias

· Insertar la producción ecológica y orgánica en la currícula de las escuelas colegios en los proyectos socio comunitarios produc vos

Mu eres· Empoderar a las mu eres fortaleciendo sus capacidades con mayor educación facilitando

condiciones para su par cipación · Capacitar a las mu eres sobre e ercicio de derec os· Fortalecer capacidades agro empresariales para generar modelos de negocio

agroecológicos para mu eres y óvenes

Escuelas de campocon transversalización de género y principios

de soberanía alimentaria

· Ins tuciones p blicas· Organización de productores· O G s · Cooperación internacional

X

Proyecto socio comunitario produc vo en escuelas y colegios

· Ins tuciones p blicas· Organización de productores· O G s · Cooperación internacional

X

Fortalecimiento de las organizaciones de mu eres y óvenes con procesos educa vos deporte y recreación

· Organizaciones económicas· Organización de productores· O G s

X

Cuali car capacidades y abilidades en las mu eres y óvenes· Cuali car la par cipación generando capacidades para la producción agroecológica· Encuentros de óvenes rurales y urbanos sobre:

o tema alimentacióno consumo consiente y medio ambiente o emprendimientos relacionados a la agroecologíao reforzar a nivel educa vo proyectos socio produc vos

Formas alterna vas de capacitación distancia redes sociales intercambio de e periencias foros de debate encuentros entre óvenes y mu eres

· O G s· Ministerios · Organizaciones sociales a través de

sus entes matrices· Municipios · Universidades

X



Desar culación de las organizaciones

Fortalecer capacidades de las mu eres m· Conformar una plataforma de organizaciones productoras· Conformar una red ue integre las organizaciones de producción orgánica ecológica

Generar programas de capacitación facilitando condiciones para su par cipación

· Organizaciones de productores agroecológicos

· Ins tuciones p blicas y privadas

X

Proyecto piloto para modelados de negocio agroecológicos

· asociación de mu eres de la comunidad

X

Conformar redes locales regionales y nacionales por sectores produc vos m2· conformar espacios interins tucionales organiza vos con universidades y

organizaciones privadas y p blicas

Convocar a encuentros por sectores produc vos · Organizaciones económicas· Asociaciones y organizaciones

agroecológicas

X

Ar culación a través de la AOPEB m3· Ppromover la unidad de todos los actores comprome dos con desarrollo agroecológico

en Bolivia y La noamérica

Convocar acciones con los mismos nes elaborar una agenda mínima de traba o

· AOPEB X

Avance de la frontera agrícola

E igir el respeto a la norma va nacional e internacional y derec os de los pueblos indígenas declaración universal de los pueblos indígenas convenio 6 en icaragua ley 5 y 2 m2

Campa as informa vas y educa vas sobre leyes ue prote an a las pueblos indígenas y sus territorios

· Organizaciones económicas y sociales de los pueblos indígenas

X

Promover la producción agroecológicaCrear espacios de ac vismo entre los actores comprome dos con la agroecología m3

omar una posición ac vista y de resistencia con todos los actores comprome dos en la agroecología

· Gobiernos municipales · Gobernaciones · Ins tuciones comprome das

X X

Pérdida de valores empoderamiento falta de toma de acción directa de los/as afectados/as y conciencia social

Campa as de consumo responsable Revalorización de saberes locales m


X

Crear escuelas de campo en agroecología m Generar escuelas de campo en el marco del diálogo de saberes


X

Incen var prác cas de saberes locales y valores ancestrales m2 Encuentros de diálogo de saberes estas ferias entre diferentes culturas


X

Procesos de sensibilización información a la sociedad en general m3 Difusión de la temá ca agroecológica Programas de comunicación capacitación y sensibilización a través de medios masivos

· FAO IICA CIPCA ministerios de comunicación alcaldías y gobernación

X X



Mesa Te ca Di ensi n Polí ca

Proble as priori ados ué ace os C o lo ace os uiénes lo acen Cu ndo

C M

Insu cientes polí cas programas y proyectos de fomento o promoción desde el estado para la producción y consumo de productos ecológicos locales

Propuestas de polí cas programas y proyectos La par cipación ac va de los actores en sus diferentes instancias

· Los productores ecológicos· Municipios· Gobernaciones · Otras instancias del Estado

X X

Insu ciente información sobre las polí cas normas y leyes de apoyo y fomento regulación de la producción ecológica acia los productores consumidores en dades territoriales autónomas para su cumplimiento y aplicación constante

Establecer mecanismos de información y sensibilización ue permitan llegar directamente a los productores consumidores y autoridades

Ar culando y coordinando acciones a través de un plan de comunicación y difusión masivas escritos audiovisuales y redes socialesY a través de ferias locales departamentales y nacionales

· Ministerio de comunicación· Ministerio de agricultura· Ministerio de comercio· Ministerio de producción· Gobiernos departamentales y

municipales

X

Insu cientes erramientas urídicas y técnicas para la promoción de la producción ecológica

Formulación de propuestas de normas técnicas urídicas manuales etc A través de propuestas de las mismas organizaciones de productores

· Productores· Autoridades de los gobiernos

municipales departamentales y nacional

X X

Falta de un ente representa vo a nivel nacional ue aglu ne a todos los productores ecológicos

Crear un ente nacional ue represente a los productores en general A través de la interacción y concertación de las organizaciones y productores ecológicos individuales y otros

· Organizaciones de productores

· Productores ecológicosX

Debilidad de los sistemas nacionales de control de la producción ecológica

Fortalecimiento y consolidación del sistema nacional de control con diferentes actores de la producción ecológica

Iden cando ins tuciones de niendo roles y ar culación de acciones

· Las autoridades de los sistemas de control

· En dades p blicas· Consumidores· Productores y otros

X X

Insu cientes polí cas ue permitan el intercambio comercial de productos ecológicos entre países

Los productores deben generar re uerimientos ante el gobierno para la generación de polí cas para la apertura de mercados en el e terior Re uerimiento de los productores al gobierno central

· Productores· Estados a través de la

cancillería y emba adasX X



Mesa Te ca Di ensi n Econ ica

Proble as priori ados ué ace os C o lo ace os uiénes lo acen Cu ndo

C M

Falta de proyectos macros produc vo comercialización industrialización en bene cio de los productores orgánico/ecológicos para mercados e ternos

Elaborar Programas proyectos propuestas para presentar a posibles nanciadores P blicos y Privadas

Elaborar las propuestas tomando en cuenta un producto o productos económicamente rentables

· Organizaciones· Asociaciones· Coopera vas· Empresas produc vas ecológicas

y orgánicas originarias seg n pisos ecológicos

Falta de concien zación y valorización para la compra de productos ecológicos por parte de los consumidores

· Campa as de concien zación y promoción a consumidores· Estrategias de Incidencia Polí ca

· Mediante medios de comunicación y ac vidades de campo directas en lengua es propios del lugar

· Fomentar la creación de grupos de asociación de consumidores de productos ecológicos

· Mar e ng Social

· Productores· Asociaciones· Coopera vas publico/Privadas ue

se apoyaran en organizaciones ue apoyen estas ac vidades

Falta de propuestas para el establecimiento usto de precios en mercados de productos orgánicos/ecológicos

Elaboración de una norma va y leyes municipales ue regule el control de precios Iden cación de los costos de producción · Asociaciones· Organizaciones sociales en

coordinación con los municipios

o se cuenta con mercados ecológicos Falta de apoyo económico para la cer cación de productos ecológicos

· Propuesta de mercado ecológico· Desarrollamos una propuesta de nanciamiento para cer cación ecológica· Proponer la creación de un fondo de incen vo para la cer cación ecológica

· Conseguir nanciamiento para terrenos para la construcción de los mercados

· Buscar el nanciamiento· Asocia vidad de productores para cer cación

· Asociaciones organizaciones en alianza con instancias p blicos/privados y municipios

Escaso e ine istente nanciamiento del e terior para el apoyo de los productores orgánicos/Ecológicos

· Elaborar propuestas y proyectos· Ges onar el nanciamiento de los proyectos· E ecución del nanciamiento

· Iden car las necesidades de organizaciones y asociaciones

· Delegar a nuestros representantes· Asesoramiento écnico para la e ecución

· Las untas direc vas de las organizaciones de productores

· Financiadores · Cooperación internacional· O G



Falta de recursos económicos para e ecutar proyectos macros para la captación de agua para el desarrollo de la producción ecológica/orgánica

· Elaborar propuestas y proyectos de agua para riego· Ges onar el nanciamiento de los proyectos· E ecución del nanciamiento

· Iden car las necesidades de organizaciones y asociaciones

· Delegar a nuestros representantes· Asesoramiento écnico para la e ecución

· Las untas direc vas de las organizaciones de productores

· Financiadores · Cooperación internacional· O G

Muc as e igencias para acceder a créditos de las en dades bancarias · Documentación legal al día

· Ges ón con ins tuciones de crédito· Incidir ue la IFOAM como representación mundial del sector tenga la capacidad de nanciar y

canalizar recursos nancieros

· Poner al día balances legal y urídica· Crear agencias credi cias propias de las

organizaciones· Desarrollar propuestas para el re uerimiento

de documentos ue permitan acceder a los productores de forma sencilla al préstamo

· Directorios organizaciones· Organizaciones

o e iste información clara para el acceso a recursos económicos para productores orgánicos/ ecológicos

raba ar con en dades nancieras para desarrollar información clara y sencilla Acudir a las autoridades de control del sistema nanciero

· Representaciones de las organizaciones de productores

· IFOAM· MAELA y otros

En las organizaciones no e isten criterios para el mane o nanciero su control y responsabilidades para el uso e ciente de los recursos

Generar metodologías contenidos y erramientas de control nanciero a nivel de las organizaciones Desarrollar protocolos básicos de ges ón administra va

· Organizaciones· Ins tuciones publico/privadas· Financiadores · Universidades

En los mercados locales y nacionales no e isten o no se aplica norma va

ue diferencie productos ecológicos y convencionales

Desarrollar e incen var la obligatoriedad del empleo de la norma va de producción ecológica Promoción y difusión de la norma va de producción ecológica

· Los gobiernos centrales locales· Ins tuciones del sector · IFOAM· MAELA y otros

o e iste diferenciación en la norma va imposi va aplicada a nivel de organizaciones de pe ue os productores ecológicos

Desarrollar propuestas de modi cación de leyes de tributación en favor del sector Estrategia regional de incidencia polí ca para el desarrollo de norma va apropiada y aplicable a las inicia vas del sector productor

· Las ins tuciones de representación nacionales con el apoyo de IFOAM

· Las ins tuciones estatales respec vas

o e isten campa as de sensibilización para la comercialización y el consumo de productos ecológicos

Generar una estrategia comunicacional regional para la sensibilización para el consumo

Incidencia polí ca regional · Las ins tuciones de representación nacionales con el apoyo de IFOAM




Burocracia y e agerada e igencia para la obtención de registro sanitario SE ASAG para las organizaciones de

productores ecológicos

Iden car la ruta crí ca y proponer procesos y re uisitos accesibles para la obtención rápida de registro sanitario para productos ecológicos/orgánicos

· alleres entre la autoridad competente y el sector involucrado

· Aplicación de me oras en los procedimientos para la obtención de los registros sanitarios

· SE ASAG· Las ins tuciones de representación

nacionales con el apoyo de IFOAM · Las ins tuciones estatales

respec vas

Ine istente relacionamiento entre productores con municipios gobiernos departamentales para b s ueda de nanciamiento de proyectos de desarrollo de la producción ecológica/orgánica

Mesas de dialogo con los gobiernos para generar acuerdos ue permitan la b s ueda con unta de nanciamiento en bene cio del sector

· Generando una estrategia de incidencia polí ca desde las organizaciones de productores

· Fortaleciendo el liderazgo de los directorios



Falta de profesionales capacitados y con e periencia ue asesoren en emprendimientos para mayor ges ón económico nanciero

Formar a los productores ecológicos como profesionales · Par cipando en la creación de mallas curriculares de las universidades ins tutos y otros



· Universidades· Ins tutos

alleres para sensibilización a las organizaciones directorios para traba ar por un solo n

Fortalecernos en liderazgo para desarrollo organizacional y gobernanza de nuestros directorios

· Conformar escuelas de liderazgo regional · Las ins tuciones de representación nacionales con el apoyo de IFOAM




Mesa Te ca 4 Di ensi n Tecnol gica Produc a

Proble as priori ados ué ace os C o lo ace os uiénes lo acenCu ndo

C M

Falta de incen vo a la producción ecológica

· Agencia ue ayude a comercializar los productos ecológicos/orgánicos ue conecte la producción con el consumo Una en dad

· Capacitaciones· Plataformas de egocios

· Desarrollo de capacidades de crear negocios · Establecer vínculos de comercialización

productor- consumidor

· Empresas · Organizaciones· Productores

X X X

Los productores deben aprender a negociar sin esperar incen vos de otras ins tuciones u organizaciones

· Capacitaciones a los productores para fortalecer sus planes de negocios

· Orientación y cone ión con las en dades nancieras

· Las organizaciones sociales y productores

· productores · Gobiernos Locales· Gobierno acional

X X X

Mane o Integral del Cul vo

· Plantas de bioinsumos municipal Análisis y elaboración de proyecto· Financiamiento· Implementación· Mecanismos de sostenibilidad

· Programas gubernamentales· Capital semilla

· Monitoreo · Ins tuciones y

organizaciones publico privadas

· Organizaciones sociales· Productores· Organizaciones produc vas

X X X

· Alianzas comerciales con los productores de bioinsumos· Promocionar e iden car las necesidades a las asociaciones del nivel local· Acuerdos comerciales para la venta de productos

· Establecer alianzas entre productores del rubro



· Organizaciones sociales· Productores

X X X

· Banco de semillas por municipio· Capacitación a productores sobre la obtención de buena semilla· Recolección del germoplasma na vo a nivel de productores· rue ue de semillas na vas

· Intercambio de semillas entre productores



· Organizaciones sociales· Productores

Organizaciones produc vas

X X X



· Capacitación procesos de re e ión e intercambios de e periencia sobre el mane o integrado de la propiedad rural

· orma va municipal e implementación sobre el mane o integrado de la propiedad rural· Me orar la plani cación predial



· Organizaciones socialesX X X

E pansión de la Frontera Agrícola para otros usos

· Plan de uso de suelos a nivel municipal · Buscar nanciamiento · Realizar estudios · Implementación de programas planes o proyectos

· oni cación para la ap tud del suelo· Revisión minuciosa de los costos de producción

de acuerdo al uso de suelo

· Con las organizaciones de base

· Gobierno · E AS

X X X

Inves gacion e ecnología· Hacer inves gación de acción par cipa va · Iden cación de la inves gación de problemas en producción ecológica· Protocolos de inves gación en líneas de estudio · Difusión y validación de la inves gaciones para acer incidencia

· Las ins tuciones abocadas a la educación desarrollan tecnológicas para la producción agroecológica

· Ins tuciones académicas· Pproductores · Algunas ins tuciones de

apoyo del Estado



Mesa Te ca Ges n integral de bos ues

Proble as iden cados ué ace os C o lo ace os uiénes lo acen Cu ndo

C M

Falta de complementariedad en las leyes y norma vas ue derivan en programas y proyectos contradictorios y en polí cas poco claras de fomento del mane o integral del bos ue

· Generar marcos urídicos complementarios acorde a las caracterís cas territoriales de manera par cipa va

· Plataformas intersectoriales· Valoración de bienes servicios· Planes de ordenamiento territorial· Revisión de las leyes y norma vas ue se e presen claramente en bene cio del mane o integral

de los bos ues

· A través de espacios de concertación a nivel local regional y departamental

· Clasi car las contradicciones· Complementariedad entre pe ue as

medianas y grandes productores del conocimiento

· Reconocimiento legal y programas de incen vos

· Integrar la ges ón integral de bos ue en la plani cación territorial

· odos los actores sociales con visión produc va X X

Difusión y sensibilización a los consumidores a nivel nacional para demandar productos de la biodiversidad ecológicos y cer cados así como en colegios y escuelas acerca de la importancia del medio ambiente biodiversidad ges ón sustentable de los bos ues y conocimientos tradicionales

· Campa a educa va· Introducir en el currícula regionalizada de educación el tema de ges ón integral de bos ue· Promover y difundir programas de concien zación a nivel nacional para demandar productos

ecológicos con comercio usto

· En todos los medios de comunicación· Revisión e inserción en la plani cación de la

currícula a principios de a o

· odos los medios· Sistema Educa vo distritales

ministerio universidadesX

Falta de recursos y capacidades de las organizaciones nacionales y locales en producción ecológica y mane o integral de bos ue Por lo ue se ace necesaria la asistencia técnica por parte del gobierno ue actualmente no asigna recursos para ese n

· Promover mayor conocimiento de los productores a programas del gobierno· Promover intercambios encuentros y talleres

· Mayor divulgación de programas proyectos y acciones de cada uno de los ministerios

· Interacción entre productores y organizaciones ue difunden conocimiento

· M D R y · Ministerio de comunicación· Ministerio de Medio Ambiente y

Agua· Ministerio de Desarrollo Produc vo

y Economía Plural · Asociaciones de productores

X

Falta de inves gación y norma vas especí cas para el mane o integral del bos ue productos maderables y no maderables recolección transformación y comercialización

· Mayor coordinación con las universidades y centros tecnológicos · Convenios interins tucionales ue incluyan a productores

· Universidades· Organizaciones de apoyo· Gobiernos municipales· Productores

X X



Incipiente desarrollo del mercado nacional para productos de la biodiversidad tanto cer cados como no cer cados maderables como no maderables ue se suma al desconocimiento de los procesos de cer cación: orgánica comercio usto y cer cación forestal

· Análisis y desarrollo de mercados· Promoción de productos de bos ue

· Capacitación · Organización de la oferta· Promoción al consumo interno de productos

orgánicos /Ecológicos· Conocer y difundir parámetros de cer cación· Ferias y ruedas de negocios· Difusión en medios de comunicación · Intercambio de e periencias· Denominación de origen · Desarrollo de marcas · Mar e ng· Compras p blicas

· Gobierno · O Gs· OPS· Municipios· Gremiales· Bro ers

X

La falta de recursos económicos de los comunarios no permite concentrarse en cambios a largo plazo para el desarrollo sustentable del bos ue

· Implementar polí cas p blicas ue promuevan la autoges ón comunitaria · Fortalecimiento de capacidades técnicas e intercambio de conocimientos

· Gobierno · O Gs· OPS· Municipios

X



Mesa Te ca Co erciali aci n y cer caci n

Proble as iden cados ué ace os C o lo ace os uiénes lo ace osCu ndo

C M

Concien zación en el consumo Polí cas de difusión sobre bene cios de la prác ca agroecológica Elaborar programas de educación masiva desde productores asta autoridades

· 3 niveles de estado en coordinación con los productores X

Espacios de comercialización permanente y os Fi ar espacios sicos y eventos ar culación En coordinación con autoridades productores y

consumidores

· Gobiernos municipales· Comunidades· Gobiernos departamentales· Gobierno nacional

X

Apoyo a autoridades en la socialización de norma vas

· Socialización· Capacitación · Difusión

· alleres· Seminarios· Medios de comunicación masiva

· 3 niveles de estado en coordinación con los productores y consumidores X

Visibilizar la producción ecológica Desarrollar estrategia de mercadeo especi co

· Sello· Cer cado· Presentación del producto· Visibilizar al productor · Precio

· Productores con apoyo de gobierno· Organizaciones X

Falta de polí cas de fomento a la producción agroecológica Desarrollo y consenso de polí cas de fomento a la producción agroecológica Créditos para el sector agroecológico con ba os

interés · Gobierno nacional X

Falta de acceso al crédito Crédito diferenciado para productores ecológicos Propuestas para la aplicación de la norma va · A través de la AOPEB se facilitaran créditos X

o e iste diferenciación imposi va Categorización de capital para el productor ecológico Propuesta censo productores ecológicos · Productores ecológicos X

Falta de apoyo de los municipios Elaborar propuestas ue favorezcan la comercialización de productos ecológicos a nivel local Encuentros municipales · Productores ecológicos · Municipios X

Falta de incen vos para precios compe vos Inyección de capital en la cadena produc va Planes y proyectos para ges ón · Productores organizados X

Falta de información promoción y difusión de la producción ecológica Estrategia de comunicación Alianzas estratégicas y redes sociales · Productores con el apoyo de los

G A M y las gobernaciones X



Falta de segmentación del producto ecológico Estrategias de comunicación Campa as masivas

· Ins tuciones p blicas· Productores· Cons tución de organización

X

Falta desarrollar infraestructura y sistemas de acopio volumen de venta precio del mercado

Alianzas estratégicas con otros sectores Fomentar marca país y la producción local agroecológica

· Organizaciones de productores· Empresas privadas X

Sistema de distribución carente de mercados Compras p blicas en caso e ista Desarrollo de capacidad y liderazgo · Organización de productores

· Empresas privadas X

Desvalorización de la producción campesina Diversi car canales de comercialización orma vas apropiadas a favor de los pe ue os

productores· Productores · Gobierno· Organizaciones

X

Alto costo de cer cación Fomentar los SPG y otros mecanismos alterna vos para la comercialización Información y alianzas· Productores · Gobiernos departamentales· Gobiernos municipales

X

Falta de conocimiento de lo ue es producción orgánica y los re uisitos Capacitación en general a los productores consumidores y organizaciones écnicas entendidas en la materia · Ins tuciones

· O G X X X

Acceso a la cer cación por elevados costos Ayuda de los gobiernos locales y gubernamentales Organizando comité de SPG municipales e

interins tucionales

· Productores · Gobiernos locales · Gobierno nacional· O G

X X X

Falta de integración de ins tuciones relacionadas al rubro Consolidar el congreso nacional Lanzar convocatorias · MDRy

· AOPEB X

Falta de socialización de las leyes Solicitar asistencia técnica Cursos y talleres · Los ministerios correspondientes X X

Contaminación del medio ambiente Campa as de concien zación Integrando a todos los responsables del medio ambiente

· Ministerio de Medio Ambiente y Agua

· Ministerio de EducaciónX

rámites burocrá cos y cer cación Dar seguimiento a las normas Conformar un ente regulador · Conse o regulador X

De nición de precios en los mercados Estudio de costos de producción Crear un banco de información de costos y precios · Ministerio de Economía y Finanzas X



Conclusiones Generales

Se debe traba ar sobre la norma va para la producción agroecológica y la norma va complementaria si bien e isten leyes y normas en la mayoría de los países la reglamentación no está lista o no a sido traba ada en consenso con los sectores productores y ene muc as falencias

La producción ecológica en sí ene más o menos clara la norma va el problema es ue los diferentes sistemas de registro comercialización promoción y distribución no están claros puesto ue las normas ue los sustentan están desarrollados para producción convencional y de escalas semi industriales e industriales tal es el caso de los registros sanitarios o ay especi caciones especiales para productos ecológicos desarrollados a nivel artesanal y de pe ue a escala

La producción agro ecológica en la mayoría de los países de la no América y el Caribe es de pe ue a escala y en gran porcenta e a nivel artesanal Esto di culta el cumplimiento de la norma va de comercialización y puesta en el mercado

o e iste una omogeneización de norma va de producción agroecológica para poder realizar mercados comunes entre productores agroecológicos de la región Cada país cuenta con normas diferentes al momento de e portar o importar y eso di culta la comercialización de productos

La inclusión de los óvenes en la agroecología es fundamental ya ue cada vez son menos los óvenes ue se dedican a las ac vidades de campo y son pocas las polí cas de promoción ue se desarrollan para esta ac vidad



Por esa razón los óvenes migran acia otras ac vidades más lucra vas y en general a ac vidades desligadas de la producción agroecológica

o e isten incen vos ue promuevan la agroecología al mismo nivel ue los ue e isten para algunos procesos produc vos convencionales como la madera la soya entre otros Estos incen vos podrían venir en forma de apoyo a la creación de mercados ecológicos incen vos a través de disminución imposi va me orar el acceso a mercados de insumos ue apoyen a generar interés en el consumo rescatando y promoviendo el aporte a la salud poblacional

ue incluye la producción agroecológica

Los gobiernos locales municipales departamentales provinciales y los ministerios sectoriales deberían ser más par cipes de los procesos produc vos agroecológicos y orgánicos a través de la creación e implementación de polí cas locales de producción ecológica en general creación de incen vos y promover la producción y el consumo de productos ecológicos y orgánicos

La producción agroecológica y orgánica a n se encuentra en niveles artesanales es imperioso acerla crecer En la actualidad se encuentra principalmente en manos de los pe ue os productores y organizaciones de productores Sería importante ue los gobiernos nacionales y locales promuevan la agroecología y la producción orgánica a niveles de las empresas semi industriales e industriales

A ni el regional

Consideramos ue las comunidades y productores debemos recibir asistencia técnica apoyo en el fortalecimiento de las organizaciones y la par cipación comunitaria con e uidad de género organizar redes de productores locales formar promotores comunitarios en producción ecológica impulsar programas de acompa amiento a los óvenes para reinsertarlos en la producción local

E igimos espacios oportunidades y erramientas Por ue en la prác ca urge la legalización y el acceso a la erra el acceso a servicios básicos y el me oramiento de nuestra calidad de vida para lograr lo anterior necesitamos organizarnos comunicarnos me or conocer la ley desarrollar proyectos innovar me orar nuestro liderazgo abrir espacio para formar y empoderar nuevos líderes involucrar a la uventud garan zar ones dad y rendición de cuentas entre otros

Debemos ser incluidos en el dise o la e ecución y la evaluación de los programas de asistencia social y en las polí cas sociales Es de muc a importancia ser tomados en cuenta como los referentes de la información de nuestras comunidades

Polí cas p blicas: Generar me ores condiciones en el campo para incen var la permanencia de la población rural en general y los óvenes en par cular impulsar polí cas ue apoyen la conservación de las semillas criollas y evitar la contaminación con transgénicos

ecesitamos ue las ins tuciones p blicas tengan una misma visión con respecto a la producción ecológica y crear alianzas de coordinación con los niveles regionales

Asegurar ue los sistemas agroalimentarios fomenten dietas sanas nutri vas con productos de temporada locales y ase uibles y ue puedan conservar su iden dad y diversidad cultural fomentar la reducción del consumo de alimentos de origen animalMantener y potenciar a los Sistemas Par cipa vos de Garan a -SPG como una erramienta para la puesta en prác ca de la producción ecológica para ue los consumidores tengan más con anza Además los SPG son un mecanismos de fomento y promoción por ser un proceso funcionamiento propio y construido desde la e periencia y autonomía de las organizaciones campesinas por tanto siendo un sistema comunitario no necesita de ning n mecanismo de control del Estado

Fomento de los circuitos cortos de comercialización como una alterna va a la crisis alimentaria y de pérdida de biodiversidad ue permite crear canales locales de producción y consumo donde las familias de agricultores vendan sus productos y compren lo indispensable en circuitos de pro imidad Los mercados locales además aportan importantes bene cios ecológicos ya ue reducen considerablemente las necesidades de transporte de los productos y fomentan la diversi cación produc va de forma ue las necesidades alimentarias son cubiertas prioritariamente por la agricultura local

A ni el Nacional

a necesidad de regla entar la ley y crear arcos nor a os a orables a ni el unicipal para o entar el desarrollo de la producci n ecol gica, la ges n integral de bos ue, en a bas incorporando la e uidad de género y generacional Para esto proponemos ar cular a todos los actores como asociaciones de productores plataformas redes colec vos consumidores urbanos organizaciones sociales y universidades con instancias p blicas como el Ministerio de Desarrollo Rural y ierras MDRy el Ministerio de Desarrollo Produc vo y Economía



Plural MDP y EP la Cancillería y a la Federación de Asociaciones de Municipios de Bolivia FAM para la elaboración par cipa va de marcos norma vos de incen vos programas y proyectos a nivel local nacional y regional con el apoyo de instancias de cooperación como AGRI ERRA FDH BELGICA y AGRICORD

La necesidad de re ar cular a las organizaciones representa vas de la sociedad civil

Asociaciones de productores consumidores ins tuciones de cooperación con el ob e vo de conformar una plataforma de la sociedad civil ue bus ue integrar y representar a las organizaciones e ins tuciones dedicadas a prac car y fomentar la producción orgánica ecológica la ges ón integral de bos ue a nivel nacional y regional Para esto la triple FFF/FAO ya está traba ando en esta temá ca pero necesitamos sin embargo aunar el apoyo de más ins tuciones

Fomentar la inclusión de las mu eres y los óvenes debemos desarrollar capacidades en agroecología emprendedurismo y el e ercicio de los derec o para mu eres y óvenes con e uidad mediante la implementación de escuelas de campo proyectos socio comunitario produc vos en escuelas y colegios además es importante el fortalecimiento a las organizaciones de mu eres y óvenes para lograr la con nuidad de la producción ecológica Estas acciones pueden ser apoyadas por del apoyo de instancias de cooperación como la FAO ADG CROOS ROADS COSUDE y fundamentalmente el concurso de instancias p blicas

Formular polí cas programas y proyectos de fomento y promoción desde el Estado en sus diferentes niveles para la producción y consumo de productos ecológicos locales mediante la consolidación de las competencias territoriales autónomas para la implementación de polí cas locales y ue sean elaboradas a par r de me orar la ar culación de las organizaciones de productores ecológicos y las instancias técnicas nacionales ue permi rá elaborar propuestas par endo de las necesidades de los y las productores ecológicos y así se fortalezca una instancia de representación nacional Las instancias llamadas a traba ar esta temá ca son la AOPEB MDR y FAM y FAO

Homogeneización de la norma va de producción ecológica a nivel regional para poder desarrollar mercados comunes entre productores agroecológicos Cada país cuenta con normas diferentes al momento de e portar o importar y eso di culta la comercialización de productos

La producción ecológica y orgánica a n se encuentra en niveles artesanales es imperioso acerla crecer En la actualidad se encuentra principalmente en manos de los pe ue os productores individuales y asociados Sería importante ue los gobiernos nacionales y locales promuevan la agroecología y la producción orgánica a mayor escala de la ue a ora se está traba ando

Fomentar el mane o integrado de la propiedad rural mediante la implementación de plantas de bioensayos a nivel municipal establecimiento de alianzas comerciales con productores de bonísimos y tener a disposición un Banco de semillas por municipio

Frenar la e pansión de la frontera agrícola para otro usos para ello se debe traba ar en la elaboración de un plan de uso de suelos a nivel municipal

Desarrollar la inves gación cien ca en producción ecológica ya ue se debe valorizar cien camente las prác cas empíricas de las comunidades ue en miles de a os an mane ado ecológicamente los ecosistemas y cul vos ue

an permi do ue asta el día de oy estos sistemas se sigan manteniendo Para ello se debe establecer programas a nivel estatal ue en coordinación con las universidades y productores se desarrolle la inves gación aplicada y par cipa va esta tarea puede ser desarrollada por el Ins tuto acional de Innovación Agropecuaria y Forestal I IAF

Desarrollar del mercado nacional para productos de la biodiversidad tantos cer cados como no cer cados maderables como no maderables con cer cados orgánicos comercio usto y cer cación forestal

Me orar el acceso de las unidades familiares campesinas a fondos de inversión estatales ue permitan desarrollar cambios a largo plazo para el desarrollo sustentable del bos ue

Apoyar para ue la producción ecológica este en mercados y también en los canales de distribución convencionales como mecanismo para llegar al consumidor mediante la divulgación de la producción ecológica para conocimiento de los consumidores Fomento de una imagen com n de los productos ecológicos Sello ecológico Promover la concentración de la oferta Par cipación en ferias de promoción e internacionalización El Estado central y los gobiernos autónomos locales deben apoyar este modelo de producción ecológica y promover el desarrollo del consumo de productos ecológicos Los consumidores deben conocer y valorar con realismo el autén co alcance y valor de la producción ecológica y el signi cado real de lo ue le aportan los alimentos



Clausura y elecci n de la próxi a sede

La clausura se realizó de manera sencilla nuevamente fueron convocados los representantes de las organizaciones ue apoyaron la realización del evento las ins tuciones del Estado presentes y los organizadores a la cabeza del Presidente de AOPEB

Las autoridades y representantes de organizaciones agradecieron la par cipación de todos y cada uno de los productores y técnicos ue llegaron de los diferentes países de La noamérica y de los nueve departamentos de nuestro país

Antes de las palabras nales de clausura se eligió la pró ima sede donde se realizará el VIII Encuentro La noamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica y Orgánica La elección en base a la propuesta de varios par cipantes recayó en Guatemala

Las organizaciones de productores presentes de Guatemala unto a los representantes de la FAO en Guatemala aceptaron el reto de organizar el pró imo encuentro el a o 20

Con la entrega de recuerdos y dis nciones a los organizadores de este encuentro y el del pró imo a o se dio por nalizado el VII E CUE RO LA I OAMERICA O Y DEL CARIBE DE AGRICUL URA ECOLOGICA Y ORGA ICA ELAEO





MemMemMeMemorior a: a: VIVIIVIIVI EnEncuecuecuentntrntrntro o Loo aatiatinoaamermericaano n y ddel CarCaCarCaCa ibeibe dedde AgAA ricultultu ururaur EcEcolóológicgggica ya yy OrOO gángágánicacaca ELEELAEOAEOO

““PPoorr uunn mmuunnddoo vvveerrddee,, jjustoo yyy soosstteeeeniibllee”666

Directorio Nacional Ges n Román Ayala Ayala Presidente del Directorio Nacional AOPEBJosé Luis Crespo Secretario General del Directorio Nacional AOPEBAna María Condori Tesorería y Género del Directorio Nacional AOPEB

Directorio Nacional Ges n José Luis Crespo Presidente del Directorio Nacional AOPEBWendy López Secretario General del Directorio Nacional AOPEBRubén Lima Tesorería del Directorio Nacional AOPEB

E uipo Técnico AOPEBAdolfo Valdez Gerente General AOPEBLourdes Vargas Coordinadora de Incidencia Polí ca y Co unicaci n AOPEBMarco Antonio Veliz Coordinador Área Técnica y de Operaciones AOPEBGladis Molina Coordinadora Contabilidad y Ad inistraci n AOPEB

edacci n: Carlos EspinozaContenido y edici n Lourdes Vargas - Daniela ClarosDise o y diagra aci n Smart Printer Editorial y Artes Grá cas elf 2Fotogra as AOPEB BoliviaI presi n Agosto 20 AOPEB

La producción ecológica es un modelo de producción

alternativo frente a la agricultura convencional,

respetando la naturaleza, empleando técnicas a partir

de la recuperación de los conocimientos ancestrales,

la conservación del bosque y la cultura alimentaria.

Asociaci n de Organi acionesde Productores Ecol gicosde Boli ia

Calle Landaeta 55 es c/Luis Crespo ona San Pedro La Paz - Bolivia eléfonos : 5 -2-2 06 6 / 2 06 / 2 2 2

Fa : 5 - 2 - 2 2 2 6 - Casilla Postal: 2

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Memoria: VII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de ... · Memoria: VII Encuentro Latinoamericano y del Caribe de Agricultura Ecológica y Orgánica ELAEO Memoria: VII Encuentro