aperitivo de la casa

entrantes a compartir

Turrón de foie con orejones

Atún marinado en escabeche con dulce pimiento y crema de berenjena

Morcilla de arroz negro con chipirones y crema de pote manchego

pescado

Merluza con cebolleta y panceta ahumada

carne

Cochinillo confitado con patata rústica y bombón de ensalada

postre

Pastel templado de chocolate con vainilla y regalíz

bodega

Selección de vinos, agua y café.

precio por menú 35 eur / iva incluido

Menú 1

EL HOTEL CIGARRAL DEL ALBA CUENTA CON SERVICIO DE TRASLADO DE CLIENTES. CONSULTE NECESIDADES

aperitivo de la casa

entrantes individuales

Gazpacho con guacamole y langostinos

Ravioli de perdiz estofada con hongos y merengue de trufa

pescado

Bacalao con patata y sopa de almendra

carne

Paletilla de cordero con wrap de tabulé

postre

Tiramisú en copa

bodega

Selección de vinos, agua y café.

precio por menú 40 eur / iva incluido

Menú 2

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aperitivo de la casa

entrantes

Oreo de turrón de foie y queso

Ajoblanco de espárragos con boquerones y granizado de bloody mary

Salpicón fusión de marisco

pescado

Corvina con crema de calabaza y naranja tobiko

carne

Solomillo de vaca con brazo de gitano de trufa

postre

Coulant de mazapán con crema de queso y maracuyá

bodega

Selección de vinos, agua y café.

precio por menú 50 eur / iva incluido

Menú 3

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