Upload
others
View
6
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
MENÚ SENSE GLUTEN ESCOLA PAU CASALS GENER 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7-GENER
8 AL 11 GENER
PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT NATURAL PA SENSE GLUTEN I FRUITA PA SENSE GLUTEN I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
14 AL 18 GENER
PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
CALAMARS A L´ ANDALUSA** (AMB FARINA SENSE GLUTEN) AMB
PATATES XIPS
GALL DINDI AL FORN AMB AMANIDA*
LLUÇ AL FORN AMB ENCIAM I PASTANAGA
ROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETSCAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I
TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS SENSE GLUTEN AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS (PASTA I BROU SENSE GLUTEN)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS SENSE GLUTEN AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I
TONYINACREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ*
SOPA DE FIDEUS (PASTA I BROU SENSE GLUTEN)
ARRÒS A LA CUBANA
CROQUETES SENSE GLUTEN** AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI* I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ** (AMB FARINA S/GLUTEN) DE VEDELLA AMB
PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´ OLLA* AMB LES VERDURES DEL BROU (BROU SENSE GLUTEN)
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
21 AL 25 GENER
PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 AL 1 FEBRER
PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I FRUITA PA S/GLUTEN I IOGURT PA S/GLUTEN I FRUITA
*INGREDIENTS SENSE GLUTEN (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense gluten cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
PAELLA MARINERA* (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIX (PASTA I BROU SENSE GLUTEN)
COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB BACÓ* SALTAT
ESPAGUETTIS SENSE GLUTEN MARCIANS (sofregit de ceba, espinacs i daus de gall dindi*)
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET* DE LLUÇ I VERDURETESBOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES
FREGIDES** I AMANIDA*BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA
POLLASTRE AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA SENSE CROSTONS
ARRÒS DE MUNTANYA* (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (PASTA I BROU SENSE GLUTEN)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAMLLUÇ A LA CATALANA (sofregit de
tomàquet i ceba)POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGABACALLÀ ARREBOSSAT SENSE
GLUTEN** AMB TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA SENSE GLUTEN4
3
*INGREDIENTS SENSE GLUTEN (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense gluten cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Els làctics són productes de La Fageda L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica L´arròs és ecològic
MENÚ SENSE LACTOSA ESCOLA PAU CASALS GENER 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7-GENER
8 AL 11 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
14 AL 18 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
CALAMARS A L´ ANDALUSA (s/llet) AMB PATATES XIPS
GALL DINDI AL FORN AMB AMANIDALLUÇ AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGAROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETS
CAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET (S/FORMATGE
RATLLAT)SOPA D´AU AMB FIDEUS BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA (S/FORMATGE
RATLLAT)
CREMA DE CALÇOTS I PORROS (S/LACTIS)
PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ* SOPA DE FIDEUS ARRÒS A LA CUBANA
POLLASTRE ARREBOSSAT (s/llet) AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI* I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´OLLA* AMB LES VERDURES DEL BROU
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
21 AL 25 GENER
PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 AL 1 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
PAELLA MARINERA (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIXCOLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ* SALTAT
ESPAGUETTIS MARCIANS (sofregit de ceba, espinacs i daus de gall dindi*)
S/FORMATGE RATLLAT
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET* DE LLUÇ I VERDURETESBOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES
FREGIDES I AMANIDABACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS*
(S/LACTIS)
ARRÒS DE MUNTANYA (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAMLLUÇ A LA CATALANA (sofregit de
tomàquet i ceba)POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGABACALLÀ ARREBOSSAT SENSE LLET
AMB TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA S/LACTIS NI LACTOSA4
3
*INGREDIENTS SENSE LACTOSA (verificar segons fitxes de proveïdors) 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
Tota la pasta i els llegums són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE LACTOSA, VEDELLA NI PLV ESCOLA PAU CASALS GENER 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7-GENER
8 AL 11 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
14 AL 18 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
CALAMARS A L´ANDALUSA** (s/llet) AMB PATATES XIPS
GALL DINDI AL FORN AMB AMANIDA*
LLUÇ AL FORN AMB ENCIAM I PASTANAGA
TRUITA FRANCESA AMB BOLETSCAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I
TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET (S/FORMATGE
RATLLAT)
SOPA D´AU AMB FIDEUS (BROU S/CARN DE VEDELLA)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA (S/FORMATGE
RATLLAT)
CREMA DE CALÇOTS I PORROS (S/LACTIS)
PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ*SOPA DE FIDEUS (BROU S/CARN DE
VEDELLA)ARRÒS A LA CUBANA
POLLASTRE ARREBOSSAT** (s/llet) AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI* I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
PEIX A LA PLANXA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´OLLA* S/CARN DE VEDELLA AMB LES VERDURES DEL BROU (BROU S/CARN
DE VEDELLA)
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
21 AL 25 GENER
PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 AL 1 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
*INGREDIENTS SENSE LACTIS, NI LACTOSA, NI PROTEÏNA DE LLET DE VACA NI VEDELLA (verificar segons fitxes de proveïdors)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
PAELLA MARINERA (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIXCOLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ* SALTAT
ESPAGUETTIS MARCIANS (sofregit de ceba, espinacs i daus de gall dindi*)
S/FORMATGE RATLLAT
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET* DE LLUÇ I VERDURETESBOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES
FREGIDES** I AMANIDA*BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA*
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS*
(S/LACTIS)
ARRÒS DE MUNTANYA S/CARN DE VEDELLA (carbassó, pebrot vermell i
ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (BROU S/CARN DE VEDELLA)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAMLLUÇ A LA CATALANA (sofregit de
tomàquet i ceba)POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGABACALLÀ ARREBOSSAT** SENSE LLET AMB TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA SENSE LACTOSA, VEDELLA NI PLV4
3
*INGREDIENTS SENSE LACTIS, NI LACTOSA, NI PROTEÏNA DE LLET DE VACA NI VEDELLA (verificar segons fitxes de proveïdors)** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PARTTota la pasta i els llegums són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
MENÚ SENSE CARN DE VEDELLA ESCOLA PAU CASALS GENER 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7-GENER
8 AL 11 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
14 AL 18 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet)
CALAMARS A L´ ANDALUSA AMB PATATES XIPS
GALL DINDI AL FORN AMB AMANIDALLUÇ AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGATRUITA FRANCESA AMB BOLETS
CAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS (BROU S/CARN DE VEDELLA)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓSOPA DE FIDEUS (BROU S/CARN DE
VEDELLA)ARRÒS A LA CUBANA
CROQUETES DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
PEIX A LA PLANXA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´OLLA S/CARN DE VEDELLA AMB LES VERDURES DEL BROU (BROU S/CARN
DE VEDELLA)
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
21 AL 25 GENER
PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 AL 1 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
Els làctics són productes de La Fageda L´oli d'oliva és de producció ecològica
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet)
PAELLA MARINERA (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIXCOLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ SALTATESPAGUETTIS MARCIANS (sofregit de
ceba, espinacs i daus de gall dindi)
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET DE LLUÇ I VERDURETESBOTIFARRA PLANXA AMB PATATES
FREGIDES I AMANIDABACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS
ARRÒS DE MUNTANYA S/CARN DE VEDELLA (carbassó, pebrot vermell i
ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (BROU S/CARN DE VEDELLA)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
CANELONS D'ESPINACS GRATINATS AL FORN
LLUÇ A LA CATALANA (sofregit de tomàquet i ceba)
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM I PASTANAGA
BUNYOLS DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA SENSE CARN DE VEDELLA4
3
Els làctics són productes de La Fageda L´oli d'oliva és de producció ecològica
Tota la pasta i els llegums són ecològics La sal és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
MENÚ SENSE CARN DE PORC ESCOLA PAU CASALS GENER 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7-GENER
8 AL 11 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
14 AL 18 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (s/costelleta de porc i
s/xoricet)
CALAMARS A L´ ANDALUSA AMB PATATES XIPS
GALL DINDI AL FORN AMB AMANIDALLUÇ AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGAROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETS
CAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS (BROU S/CARN DE PORC)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA S/BACÓSOPA DE FIDEUS (BROU S/CARN DE
PORC)ARRÒS A LA CUBANA
CROQUETES DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´ OLLA S/CARN DE PORC AMB LES VERDURES DEL BROU S/CARN DE
PORC
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
21 AL 25 GENER
PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 AL 1 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
L´oli d'oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix és de proximitat
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (s/costelleta de porc i
s/xoricet)
PAELLA MARINERA (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIXCOLIFLOR I PATATA BULLIDA
S/BACÓ ESPAGUETTIS MARCIANS (sofregit de
ceba, espinacs i daus de gall dindi)
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET DE LLUÇ I VERDURETESSALSITXES DE POLLASTRE PLANXA
AMB PATATES FREGIDESBACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS
ARRÒS DE MUNTANYA S/CARN DE PORC (carbassó, pebrot vermell i
ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (BROU S/CARN DE PORC)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
CANELONS D'ESPINACS GRATINATS AL FORN
LLUÇ A LA CATALANA (sofregit de tomàquet i ceba)
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM I PASTANAGA
BUNYOLS DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA SENSE CARN DE PORC4
3
L´oli d'oliva és de producció ecològica Un cop al mes el peix és de proximitat
Els làctics són productes de La Fageda Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològica
Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics La sal és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques
1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
MENÚ SENSE CARN ESCOLA PAU CASALS GENER 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7-GENER
8 AL 11 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
14 AL 18 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (s/costelleta de porc i
s/xoricet)
CALAMARS A L´ ANDALUSA AMB PATATES XIPS
OUS DURS AL FORN AMB AMANIDALLUÇ AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGATRUITA FRANCESA AMB BOLETS
CAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA VEGETAL AMB FIDEUS (BROU S/CARN)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA S/BACÓSOPA VEGETAL DE FIDEUS (BROU
S/CARN)ARRÒS A LA CUBANA
CROQUETES VEGETALS AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET S/GALL DINDI
PEIX A LA PLANXA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
OUS AMB LES VERDURES DEL BROU VEGETAL
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
21 AL 25 GENER
PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 AL 1 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (s/costelleta de porc i
s/xoricet)
PAELLA MARINERA (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIX COLIFLOR I PATATA BULLIDA
S/BACÓ ESPAGUETTIS MARCIANS (sofregit de
ceba i espinacs) s/gall dindi
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET DE LLUÇ I VERDURETESREMENAT D'OU AMB PATATES
FREGIDES I AMANIDABACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA
PEIX AL FORN AMB CEBA I PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS
ARRÒS DE MUNTANYA S/CARN (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA VEGETAL AMB GALETS (BROU S/CARN)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
CANELONS D'ESPINACS GRATINATS AL FORN
LLUÇ A LA CATALANA (sofregit de tomàquet i ceba)
TRUITA A LA FRANCESA AMB ENCIAM I PASTANAGA
BUNYOLS DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA SENSE CARN4
3
Els làctics són productes de La Fageda L´oli d'oliva és de producció ecològica
Tota la pasta i els llegums són ecològics La sal és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
MENÚ SENSE PEIX ESCOLA PAU CASALS GENER 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7-GENER
8 AL 11 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
14 AL 18 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet)
REMENAT D'OU AMB PATATES XIPS GALL DINDI AL FORN AMB AMANIDAPOLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGAROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETS
TRUITA FRANCESA AMB TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA S/TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ SOPA DE FIDEUS (BROU S/PEIX) ARRÒS A LA CUBANA
CROQUETES DE POLLASTRE** AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ** DE VEDELLA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´ OLLA AMB LES VERDURES DEL BROU
TRUITA A LA FRANCESA AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARSPRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
21 AL 25 GENER
PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 AL 1 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
* INGREDIENTS SENSE PEIX NI DERIVATS (verificar segons fitxes de proveïdors)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet)PAELLA DE VERDURES (S/PEIX)
SOPA DE POLLASTRE AMB PASTA (BROU S/PEIX)
COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB BACÓ SALTAT
ESPAGUETTIS MARCIANS (sofregit de ceba, espinacs i daus de gall dindi)
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
LLOM AL FORN AMB VERDURETESBOTIFARRA PLANXA AMB PATATES
FREGIDES** I AMANIDAOUS DURS AMB SAMFAINA POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS
ARRÒS DE MUNTANYA* (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
CANELONS* DE CARN CASOLANS GRATINATS AL FORN
OUS DURS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET I CEBA
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM I PASTANAGA
CROQUETES VEGETALS** AMB TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA SENSE PEIX4
3
* INGREDIENTS SENSE PEIX NI DERIVATS (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda **TOTS els productes sense peix cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Tota la pasta i els llegums són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
La sal és de producció ecològica 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
MENÚ SENSE FRUITS SECS ESCOLA PAU CASALS GENER 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7-GENER
8 AL 11 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
14 AL 18 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*) S/PICADA
CALAMARS A L´ ANDALUSA** AMB PATATES XIPS
GALL DINDI AL FORN AMB AMANIDALLUÇ AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGAROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETS
s/picadaCAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I
TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ* SOPA DE FIDEUS ARRÒS A LA CUBANA
CROQUETES** DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ** DE VEDELLA (S/PICADA) AMB PASTANAGA I
PÈSOLS
CARN D´ OLLA* AMB LES VERDURES DEL BROU
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
21 AL 25 GENER
PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 AL 1 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
* INGREDIENTS SENSE FRUITS SECS NI PICADA DE FRUITS SECS (verificar segons fitxes de proveïdors)**TOTS els productes sense fruits secs cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
LLENTIES ESTOFADES (S/PICADA) AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
PAELLA MARINERA* (gambetes,sípia,musclos)
SOPA* DE PEIX AMB PISTONS COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ* SALTATESPAGUETTIS MARCIANS (sofregit de
ceba, espinacs i daus de gall dindi)
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET (S/PICADA) DE LLUÇ I VERDURETES
BOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES FREGIDES** I AMANIDA
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS*
ARRÒS DE MUNTANYA (carbassó, pebrot vermell i ceba) (S/PICADA)
SOPA D´AU AMB GALETSCIGRONS ESTOFATS (S/PICADA)
AMB VERDURES
CANELONS* CASOLANS GRATINATS AL FORN
LLUÇ A LA CATALANA (sofregit de tomàquet i ceba)
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM I PASTANAGA
BUNYOLS** DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA SENSE FRUITS SECS
4
3
**TOTS els productes sense fruits secs cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Els làctics són productes de La Fageda L´oli d'oliva és de producció ecològica
Tota la pasta i els llegums són ecològics 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE LLENTIES ESCOLA PAU CASALS GENER 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7-GENER
8 AL 11 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
14 AL 18 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
PATATES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i xoricet)
CALAMARS A L´ ANDALUSA AMB PATATES XIPS
GALL DINDI AL FORN AMB AMANIDALLUÇ AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGAROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETS
CAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ SOPA DE FIDEUS ARRÒS A LA CUBANA
CROQUETES DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´ OLLA AMB LES VERDURES DEL BROU
PEIX DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
21 AL 25 GENER
PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 AL 1 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
* INGREDIENTS SENSE LLENTIES (verificar segons fitxes de proveïdors)
PATATES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet)
PAELLA MARINERA (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIXCOLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ SALTATESPAGUETTIS MARCIANS (sofregit de
ceba, espinacs i daus de gall dindi)
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET DE LLUÇ I VERDURETESBOTIFARRA PLANXA AMB PATATES
FREGIDES I AMANIDABACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS
ARRÒS DE MUNTANYA (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
CANELONS CASOLANS GRATINATS AL FORN
LLUÇ A LA CATALANA (sofregit de tomàquet i ceba)
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM I PASTANAGA
BUNYOLS DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA SENSE LLENTIES4
3
* INGREDIENTS SENSE LLENTIES (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
Tota la pasta és ecològica L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE LLEGUM ESCOLA PAU CASALS GENER 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7-GENER
8 AL 11 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
14 AL 18 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
PATATES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i xoricet*)
CALAMARS A L´ ANDALUSA** AMB PATATES XIPS
GALL DINDI AL FORN AMB AMANIDALLUÇ AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGAROSTIT* DE VEDELLA AMB BOLETS
CAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS (BROU S/LLEGUM)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS (S/LLEGUM)
MONGETA VERDA SALTADA AMB CEBA I BACÓ*
SOPA DE FIDEUS (BROU S/LLEGUM) ARRÒS A LA CUBANA
CROQUETES** DE POLLASTRE AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB GALL DINDI* I SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ** DE VEDELLA AMB PASTANAGA S/PÈSOLS
CARN D´OLLA S/LLEGUM AMB LES VERDURES DEL BROU (BROU
S/LLEGUM)
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
21 AL 25 GENER
PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 AL 1 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
* INGREDIENTS SENSE LLEGUMS O PROTEÏNA DE LLEGUMS (verificar segons fitxes de proveïdors)
PATATES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
PAELLA MARINERA* (gambetes,sípia,musclos)
SOPA* DE PEIX COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ* SALTATESPAGUETTIS MARCIANS (sofregit de ceba, espinacs i daus de gall dindi*)
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET* DE LLUÇ I VERDURETESBOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES
FREGIDES** I AMANIDABACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS*
ARRÒS DE MUNTANYA* (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (BROU S/LLEGUM)
PATATES ESTOFADES AMB VERDURES
CANELONS* CASOLANS GRATINATS AL FORN
LLUÇ A LA CATALANA (sofregit de tomàquet i ceba)
POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM I PASTANAGA
BUNYOLS** DE BACALLÀ AMB TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA SENSE LLEGUM4
3
* INGREDIENTS SENSE LLEGUMS O PROTEÏNA DE LLEGUMS (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda ** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PART
Tota la pasta és ecològica L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE OU ESCOLA PAU CASALS GENER 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7-GENER
8 AL 11 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
14 AL 18 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL
CARN D´OLLA* AMB LES VERDURES DEL BROU
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
ESPIRALS SENSE OU AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ*SOPA DE FIDEUS (PASTA I BROU
S/OU)ARRÒS A LA CUBANA SENSE OU
(tomàquet sofregit)
POLLASTRE ARREBOSSAT (s/ou)** AMB PASTANAGA RATLLADA
PEIX AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ (s/ou)** DE VEDELLA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
CALAMARS A L´ ANDALUSA** (s/ou) AMB PATATES XIPS
GALL DINDI AL FORN AMB AMANIDALLUÇ AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGAROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETS
CAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS SENSE OU AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA D´AU AMB FIDEUS (PASTA I BROU S/OU)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES ARRÒS AMB VERDURETES (ceba,
pebrot, tomàquet i pastanaga)
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARSPRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
21 AL 25 GENER
PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 AL 1 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
* INGREDIENTS SENSE OU (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
AMANIDA VARIADA*
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS*
ARRÒS DE MUNTANYA (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (PASTA I BROU SENSE OU)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
PAELLA MARINERA* (gambetes,sípia,musclos)
SOPA DE PEIX (PASTA I BROU SENSE OU)
COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB BACÓ* SALTAT
ESPAGUETTIS SENSE OU MARCIANS (sofregit de ceba, espinacs i daus de
gall dindi*)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)SUQUET* DE LLUÇ I VERDURETES
BOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES FREGIDES**
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAMLLUÇ A LA CATALANA (sofregit de
tomàquet i ceba)POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGABACALLÀ ARREBOSSAT SENSE OU**
AMB TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA SENSE OU4
3
* INGREDIENTS SENSE OU (verificar segons fitxes de proveïdors) **TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Els làctics són productes de La Fageda 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
Els llegums són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ SENSE OU, VEDELLA NI PLV ESCOLA PAU CASALS GENER 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7-GENER
8 AL 11 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
14 AL 18 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)
CALAMARS A L´ ANDALUSA** (s/llet ni ou) AMB PATATES XIPS
GALL DINDI AL FORN AMB AMANIDA*
LLUÇ AL FORN AMB ENCIAM I PASTANAGA
POLLASTRE A LA PLANXA AMB BOLETS
CAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS S/OU AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET (S/FORMATGE
RATLLAT)
SOPA D´AU AMB FIDEUS (PASTA I BROU S/OU)(BROU S/CARN DE
VEDELLA)BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS S/OU AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
(S/FORMATGE RATLLAT)
CREMA DE CALÇOTS I PORROS (S/LACTIS)
PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ*SOPA DE FIDEUS S/OU (BROU S/CARN DE VEDELLA NI OU)
ARRÒS A LA CUBANA (S/OU)
POLLASTRE ARREBOSSAT** (s/llet ni ou) AMB PASTANAGA RATLLADA
PEIX AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
PEIX A LA PLANXA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´OLLA* S/CARN DE VEDELLA AMB LES VERDURES DEL BROU (BROU S/CARN DE VEDELLA)
PEIX DE PROXIMITAT** AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
21 AL 25 GENER
PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 AL 1 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DE SOJA PA I FRUITA
*INGREDIENTS SENSE LACTIS, NI LACTOSA, NI PROTEÏNA DE LLET DE VACA, NI OU O PROTEÏNA D'OU, NI CARN DE VEDELLA (verificar segons fitxes de proveïdors)
AMANIDA VARIADA*PAELLA MARINERA
(gambetes,sípia,musclos)SOPA DE PEIX (PASTA I BROU SENSE
OU)COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ* SALTAT
ESPAGUETTIS S/OU MARCIANOS (sofregit de ceba, espinacs i daus de gall dindi*) S/FORMATGE RATLLAT
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)SUQUET* DE LLUÇ I VERDURETES
BOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES FREGIDES** I AMANIDA*
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA*
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS*
(S/LACTIS)
ARRÒS DE MUNTANYA S/CARN DE VEDELLA (carbassó, pebrot vermell i
ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (PASTA I BROU SENSE OU)(BROU S/CARN DE
VEDELLA)CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAMLLUÇ A LA CATALANA (sofregit de
tomàquet i ceba)POLLASTRE AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGABACALLÀ ARREBOSSAT** SENSE
LLET NI OU AMB TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA SENSE OU, VEDELLA NI PLV4
3
*INGREDIENTS SENSE LACTIS, NI LACTOSA, NI PROTEÏNA DE LLET DE VACA, NI OU O PROTEÏNA D'OU, NI CARN DE VEDELLA (verificar segons fitxes de proveïdors)** FREGITS EN OLI NOU I A PART, ELABORAR ELS PLATS EN UNA PLANXA NETA I EL FORN A PARTEls llegums són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica 1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica
MENÚ SENSE OU NI POLLASTRE ESCOLA PAU CASALS GENER 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7-GENER
8 AL 11 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
14 AL 18 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet)
CALAMARS A L´ ANDALUSA** (s/ou) AMB PATATES XIPS
GALL DINDI AL FORN AMB AMANIDALLUÇ AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGAROSTIT DE VEDELLA AMB BOLETS
CAÇÓ AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET I ENCIAM
MACARRONS SENSE OU AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
SOPA VEGETAL AMB FIDEUS (PASTA I BROU S/OU)(BROU VEGETAL)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS SENSE OU AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS PÈSOLS SALTATS AMB CEBA I BACÓ*SOPA VEGETAL DE FIDEUS (PASTA I
BROU S/OU)(BROU VEGETAL)ARRÒS A LA CUBANA SENSE OU
(tomàquet sofregit)
GALL DINDI ARREBOSSAT (s/ou)** AMB PASTANAGA RATLLADA
PEIX AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET
FRICANDÓ (s/ou)** DE VEDELLA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´OLLA* AMB LES VERDURES DEL BROU (S/POLLASTRE)
PEIX** DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
21 AL 25 GENER
PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 AL 1 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
*INGREDIENTS SENSE OU NI POLLASTRE (verificar segons fitxes de proveïdors)
AMANIDA VARIADA*PAELLA MARINERA*
(gambetes,sípia,musclos)SOPA DE PEIX (PASTA I BROU SENSE
OU)COLIFLOR, PATATA BULLIDA AMB
BACÓ* SALTAT
ESPAGUETTIS SENSE OU MARCIANS (sofregit de ceba, espinacs i daus de
gall dindi*)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (costelleta de porc i
xoricet*)SUQUET* DE LLUÇ I VERDURETES
BOTIFARRA* PLANXA AMB PATATES FREGIDES**
BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINA VEDELLA AL FORN AMB AMANIDA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA AMB CROSTONS*
ARRÒS DE MUNTANYA (carbassó, pebrot vermell i ceba) s/pollastre
SOPA VEGETAL AMB GALETS (PASTA I BROU SENSE OU)(BROU VEGETAL)
CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAMLLUÇ A LA CATALANA (sofregit de
tomàquet i ceba)GALL DINDI AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGABACALLÀ ARREBOSSAT SENSE OU**
AMB TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA SENSE OU NI POLLASTRE4
3
*INGREDIENTS SENSE OU NI POLLASTRE (verificar segons fitxes de proveïdors)Els làctics són productes de La Fageda **TOTS els productes sense ou cuits o fregits en oli net, a part del menú basal
Els llegums són ecològics L´oli d'oliva és de producció ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques Un cop al mes el peix serà de proximitat
La sal és de producció ecològica Un cop al mes la vedella és de producció ecològica
MENÚ HIPOCALÒRIC ESCOLA PAU CASALS GENER 2019
Menús controlats per dietistes - nutricionistes de l'Institut d'assessorament dietètic i nutricional
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
7-GENER
8 AL 11 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES12-feb
14 AL 18 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA PA I FRUITA
ARRÒS AMB VERDURETES (ceba, pebrot, tomàquet i pastanaga)
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (s/costelleta de porc i
s/xoricet)
PEIX A LA PLANXA AMB PATATA AL CALIU
GALL DINDI AL FORN AMB AMANIDALLUÇ AL FORN AMB ENCIAM I
PASTANAGAVEDELLA AL FORN AMB BOLETS CAÇÓ AL FORN AMB ENCIAM
MACARRONS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET (S/FORMATGE)
SOPA D´AU AMB FIDEUS (BROU DESGREIXAT)
BLEDES AMB PATATES BULLIDES
ESPIRALS AMB SOFREGIT DE TOMÀQUET, CEBA I TONYINA
CREMA DE CALÇOTS I PORROS (S/LÀCTICS)
PÈSOLS SALTATS AMB CEBA S/BACÓSOPA DE FIDEUS (BROU
DESGREIXAT)ARRÒS A LA CUBANA
POLLASTRE A LA PLANXA AMB PASTANAGA RATLLADA
OUS AMB SOFREGIT DE CEBA I TOMÀQUET S/GALL DINDI
VEDELLA AL FORN AMB PASTANAGA I PÈSOLS
CARN D´ OLLA BAIXA EN GREIX AMB LES VERDURES DEL BROU (BROU
DESGREIXAT)
PEIX A LA PLANXA O AL FORN DE PROXIMITAT AMB ENCIAM VARIAT
5 6 7 8 9
2
1
6 7 86 7 86 8DINARS SOPARS RECOMANATS
PRODUCTEECOLÒGIC
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
21 AL 25 GENER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT DESNATAT PA I FRUITA PA I FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 AL 1 FEBRER
PA I FRUITA PA I FRUITA PA I IOGURT NATURAL PA I FRUITA
L´oli d'oliva és de producció ecològica
LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES (s/costelleta de porc i
s/xoricet)PAELLA DE VERDURES S/MARISC SOPA DE PEIX (BROU DESGREIXAT)
COLIFLOR I PATATA BULLIDA S/BACÓ
ESPAGUETTIS MARCIANS (sofregit de ceba i espinacs) s/gall dindi
TRUITA DE VERDURES AMB ENCIAM I PASTANAGA
SUQUET DE LLUÇ I VERDURETES LLOM PLANXA AMB PATATA AL CALIU BACALLÀ AL FORN AMB SAMFAINAPOLLASTRE S/PELL AL FORN AMB
CEBA I PATATA PANADERA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA S/CROSTONS
ARRÒS DE MUNTANYA (carbassó, pebrot vermell i ceba)
SOPA D´AU AMB GALETS (BROU DESGREIXAT)
CIGRONS BULLITS AMB VERDURES
LLOM A LA PLANXA AMB ENCIAMLLUÇ A LA CATALANA (sofregit de
tomàquet i ceba)POLLASTRE S/PELL AL FORN AMB
ENCIAM I PASTANAGA BACALLÀ A LA PLANXA AMB
TOMÀQUET AMANIT
MENÚ SORPRESA HIPOCALÒRIC4
3
L´oli d'oliva és de producció ecològica
Els làctics són productes de La Fageda Un cop al mes el peix és de proximitat
Tota la pasta, les llegums i l´arròs són ecològics Un segon plat de vedella al mes serà de procedència ecològica
Totes les fruites i verdures de temporada són ecològiques La sal és de producció ecològica
1 cop al mes el pollastre serà de procedència ecològica