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Menús de catering PRIMEROS PLATOS Ensalada Mixta (lechuga, tomate, espárragos, atún, huevos y aceitunas) Ensalada Primavera ( Lechuga, tomate, patata, huevos y bonito) Ensaladilla Rusa (Patata, huevos, bonito, zanahoria y mahonesa) Ensalada Cesar (Pollo, beicon, torrezno de pan y salsa de anchoas) Huevos rellenos de atún Ensalada de Quinoa (Quinoa, mejillones y vinagreta de tomate) Patatas a la riojana (patatas con chorizo) Macarrones gratinados con tomate (Queso rallado, chistorra, beicon y salsa de tomate) SEGUNDOS PLATOS Carrilleras de ternera al vino tinto Ajoarriero Calamar en su tinta con arroz Solomillo de cerdo asado en su jugo con puré de patatas Muslos de pollo con patata panadera Costilla de cerdo ibérico con patatas Lomo con patatas y pimientos POSTRES Flan Tarta tiramisú Mus de limón Crema de yogurt Tarta de queso Arroz con leche (paellas de carne y pescado por encargo mínimo 4 pax)

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Page 1: Menús de catering › multimedia › web › hostal-rural...Carrilleras de ternera al vino tinto Ajoarriero Calamar en su tinta con arroz Solomillo de cerdo asado en su jugo con puré

Menús de catering

PRIMEROS PLATOS Ensalada Mixta (lechuga, tomate, espárragos, atún, huevos y aceitunas)

Ensalada Primavera ( Lechuga, tomate, patata, huevos y bonito)

Ensaladilla Rusa (Patata, huevos, bonito, zanahoria y mahonesa)

Ensalada Cesar (Pollo, beicon, torrezno de pan y salsa de anchoas)

Huevos rellenos de atún

Ensalada de Quinoa (Quinoa, mejillones y vinagreta de tomate)

Patatas a la riojana (patatas con chorizo)

Macarrones gratinados con tomate (Queso rallado, chistorra, beicon y salsa de tomate)

SEGUNDOS PLATOS Carrilleras de ternera al vino tinto

Ajoarriero

Calamar en su tinta con arroz

Solomillo de cerdo asado en su jugo con puré de patatas

Muslos de pollo con patata panadera

Costilla de cerdo ibérico con patatas

Lomo con patatas y pimientos

POSTRES

Flan Tarta tiramisú

Mus de limón Crema de yogurt

Tarta de queso Arroz con leche

(paellas de carne y pescado por encargo mínimo 4 pax)

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