Menu DICIEMBRE Linea Caliente Colegios...DICIEMBRE de 2020 Telf.: 955 644 648 Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Queso fresco con tomate Fajitas integrales de pollo y verduras Pan ... Panini

N.RS. 260007551/SE Polígono Industrial Canama C/D Alcolea del Río (Sevilla) www.cateringhgonzalez.com – Dto. Nutrición: Teléfono: 955 80 68 75 E-mail: [email protected]

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Diciembre de 2020 www.cateringhgonzalez.com Telf.: 955 644 648

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 1 2 3 4 Cocido de garbanzos con pollo [patata,

calabaza, cebolla, zanahoria, puerro] FORMA DE COCINADO: GUISADO

Caracolas a la napolitana [tomate,

cebolla, queso] FORMA DE COCINADO: HERVIDO

Potaje de alubias con verduras [patata, tomate, cebolla, zanahoria, puerro,

pimiento rojo y verde y ajo] FORMA DE COCINADO: ESTOFADO

Crema de siete verduras con pavo [patata, cebolla, puerro, calabacín,

guisantes, zanahoria] FORMA DE COCINADO: HERVIDO

Tortilla francesa

FORMA DE COCINADO: HERVIDO Y HORNEADO

Merluza (merluccius hubbsi) a la

jardinera [cebolla, guisantes, zanahoria,

patata, tomate, pimiento rojo y verde] FORMA DE COCINADO: HORNEADO

Tortilla de patatas y calabacín [patata,

calabacín, ajo] FORMA DE COCINADO: HERVIDO Y HORNEADO

Pinchito de pollo FORMA DE COCINADO: PLANCHA

- - - Zanahorias salteadas [zanahoria,

cebolla] FORMA DE COCINADO: SALTEADO

Arroz salteado [arroz, cebolla] FORMA DE COCINADO: SALTEADO

Pan integral Pan Pan integral Pan

Plátano Mandarina Yogur Pera

481 Kcal 72.9 g HC

23.6 g HC simples 22.7 g Proteínas

7.1 g Lípidos 0.94 g AGS

0.7 g sal

658 Kcal 92.7 g HC

29 g HC simples 28.5 g Proteínas

16.9 g Lípidos 5 g AGS

1.6 g sal

654 Kcal 68.4 g HC


23 g Lípidos 5.1 g AGS

1.8 g sal

619 Kcal 71.4 g HC

28 g HC simples 33.3 g Proteínas


1.3 g sal

7 (festivo) 8 (festivo) 9 10 11 Guiso de arroz con magro de cerdo

[tomate, cebolla, zanahoria, puerro, pimiento

rojo y verde y ajo] FORMA DE COCINADO: GUISADO

Lentejas estofadas con verduras [patata, tomate, cebolla, zanahoria, puerro,


Crema de calabaza con pollo [patata,

cebolla, calabaza] FORMA DE COCINADO: HERVIDO

Lasaña de cerdo [bechamel, boloñesa de cerdo,

placa de lasaña, tomate, queso rallado]

FORMA DE COCINADO: HERVIDO

Puchero de garbanzos con verduras [patata, calabaza, cebolla, zanahoria,

puerro] FORMA DE COCINADO: GUISADO

Tilapia (oreochromis niloticus) a la

menier [harina de trigo, limón, perejil] FORMA DE COCINADO: HORNEADO

Tortilla de patatas [patata, cebolla] FORMA DE COCINADO: HERVIDO Y HORNEADO

Hamburguesa de ternera al horno FORMA DE COCINADO: HORNEADO

Salmón (salmo salar) al horno FORMA DE COCINADO: HORNEADO

Huevos a la bechamel rebozados FORMA DE COCINADO: HORNEADO

- Zanahorias salteadas [zanahoria,



Patatas panaderas [patata, cebolla] FORMA DE COCINADO: HORNEADO

-

Pan Pan integral Pan Pan integral Pan

Mandarina Pera Manzana Yogur

Plátano


640 Kcal

98.9 g HC 23.5 g HC simples 27.5 g Proteínas

13.4 g Lípidos

2.7 g AGS 1.12 g sal

683 Kcal

85.7 g HC 28 g HC simples 26.9 g Proteínas

21 g Lípidos

3.4 g AGS 1.5 g sal

853 Kcal

105 g HC 27.6 g HC simples 31.2 g Proteínas

31.8 g Lípidos


855 Kcal

71.3 g HC 17.3g HC simples 44 g Proteínas

42.2 g Lípidos


674 Kcal

83.5 g HC 26.4 g HC simples 29.3 g Proteínas

21 g Lípidos

4.9 g AGS 1.5 g sal

14 15 16 17 18 Espirales salteados con salsa de tomate

y pavo FORMA DE COCINADO: HERVIDO

Estofado de patatas con pollo [patata,

tomate, cebolla, zanahoria, puerro, pimiento

rojo y verde y ajo] FORMA DE COCINADO: ESTOFADO

Arroz a la marinera con merluza y

pota (merluccius hubbsi, illex

argentinus) [tomate, cebolla, zanahoria,

puerro, pimiento rojo y verde y ajo] FORMA DE COCINADO: GUISADO

Potaje de garbanzos con verduras [patata, tomate, cebolla, zanahoria, puerro,


Crema de calabacín con queso [patata,

cebolla, calabacín] FORMA DE COCINADO: HERVIDO

Tortilla francesa FORMA DE COCINADO: HERVIDO Y HORNEADO

Carne en salsa [magro de cerdo, cebolla,

zanahoria, tomate triturado, pimiento verde

y rojo, ajo] FORMA DE COCINADO: PLANCHA




Salchichas de pollo en salsa de

tomate [tomate, cebolla] FORMA DE COCINADO: GUISADO

- - Lechuga aliñada con aceite de oliva

virgen extra y sal yodada FORMA DE COCINADO: CRUDO

Patatas al horno FORMA DE COCINADO: HORNEADO

-


Manzana Pera Plátano Yogur Mandarina

769 Kcal 91.4 g HC



1.7 g sal

567 Kcal 63.6 g HC



1.1 g sal

636 Kcal 103 g HC



1.5 g sal

765 Kcal 71.9 g HC



1.6 g sal

528 Kcal 58.4 g HC

29.2 g HC simples 24 g Proteínas


1.55 g sal

21 22 23 24 25 (festivo) Lentejas estofadas con magro de cerdo [patata, tomate, cebolla, zanahoria, puerro,


Caracolas con salsa de tomate [tomate,

cebolla] FORMA DE COCINADO: HERVIDO

Potaje de alubias con verduras [patata, tomate, cebolla, zanahoria, puerro,


Guiso de arroz con pollo [tomate,

cebolla, zanahoria, puerro, pimiento rojo y

verde y ajo] FORMA DE COCINADO: GUISADO

Crema de zanahorias con pavo [patata,

cebolla, zanahoria] FORMA DE COCINADO: HERVIDO

Tilapia (oreochromis niloticus) a la

menier [harina de trigo, limón, perejil] FORMA DE COCINADO: HORNEADO

Huevos a la bechamel rebozados FORMA DE COCINADO: HORNEADO

Pavo a la plancha en salsa casera [cebolla, zanahoria, tomate triturado,

pimiento verde y rojo, ajo] FORMA DE COCINADO: PLANCHA

Tortilla de patatas [patata, cebolla] FORMA DE COCINADO: HERVIDO Y HORNEADO

Churrasquito de pollo al limón [maicena,

limón] FORMA DE COCINADO: PLANCHA

- Lechuga aliñada con aceite de oliva

virgen extra y sal yodada FORMA DE COCINADO: CRUDO

- Zanahorias salteadas [zanahoria,


Patatas al horno FORMA DE COCINADO: HORNEADO


Pera Plátano Manzana Yogur Mandarina

645 Kcal 80.7 g HC

24.2 g HC simples

39.9 g Proteínas

14 g Lípidos 2.7 g AGS

1 g sal

728 Kcal 98.7 g HC

29 g HC simples

24.4 g Proteínas


1 g sal

591 Kcal 72.2 g HC

27 g HC simples

33.3 g Proteínas

13.5 g Lípidos 2.6 g AGS 1.1 g sal

678 Kcal 90.5 g HC

14.9 g HC simples

21.2 g Proteínas


588 Kcal 77.3 g HC

32.2 g HC simples

20.1 g Proteínas



28 29 30 31 Arroz a la cubana [tomate, cebolla]

FORMA DE COCINADO: HERVIDO

Puchero de garbanzos con verduras [patata, calabaza, cebolla, zanahoria,

puerro] FORMA DE COCINADO: GUISADO

Crema de calabaza con pollo [patata,

cebolla, zanahoria] FORMA DE COCINADO: HERVIDO

Estofado de patatas con magro de cerdo [patata, tomate, cebolla, zanahoria,

puerro, pimiento rojo y verde y ajo] FORMA DE COCINADO: ESTOFADO




Hamburguesa de ternera al horno FORMA DE COCINADO: HORNEADO

Tortilla francesa FORMA DE COCINADO: HERVIDO Y HORNEADO

Patatas panaderas [patata, cebolla] FORMA DE COCINADO: HORNEADO

Zanahorias salteadas [zanahoria,



-

Pan Pan integral Pan Pan integral

Manzana Pera Plátano Yogur

757 Kcal 104 g HC

25.2 g HC simples

26.7 g Proteínas

24 g Lípidos 3.9 g AGS 1.1 g sal

624 Kcal 86.5 g HC

27.9 g HC simples

25.1 g Proteínas

15.2 g Lípidos 2.3 g AGS 0.9g sal

853 Kcal 105 g HC

27.6 g HC simples

31.2 g Proteínas

31.8 g Lípidos 9.5g AGS 0.66g sal

624 Kcal 48 g HC

12 g HC simples

28.1 g Proteínas

34.3 g Lípidos 8.1 g AGS 1.4g sal

Los platos con este símbolo contienen ingredientes ECOLÓGICOS

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PROPUESTA DE CENA

LÍNEA CALIENTE

DICIEMBRE de 2020 www.cateringhgonzalez.com

Telf.: 955 644 648

Día 1 Día 2 Día 3 Día 4

Queso fresco con tomate

Fajitas integrales de pollo y

verduras

Pan

Fruta

Crema de arroz y puerro

Hamburguesa de pollo a la plancha

Pan integral

Lácteo

Patata asada de feria

Lenguado a la plancha

Pan

Fruta

Espinacas esparragadas

Pechuga de pavo empanada

Pan integral

Lácteo

Día 7 Día 8 Día 9 Día 10 Día 11

Coliflor gratinada con queso

Pavo en salsa

Pan integral

Lácteo

Pudin de atún y tomate Rollitos de jamón cocido y

espárragos blancos

Pan

Fruta

Ensalada mixta Crepe de calabacín y huevo con queso

Pan integral

Lácteo

Sopa de picadillo con fideos Merluza al ajillo

Pan

Fruta

Salteado de verduras y patatas Salchichas frescas con cebolla

Pan integral

Lácteo


Ensalada de pollo, tomate, lechuga y queso

Tostas de jamón cocido

Pan integral

Lácteo

Caldo de pollo Empanada de verduras

Pan

Fruta

Tosta de queso de untar Pimiento relleno de atún

Pan integral

Lácteo

Menestra de verduras Crepe de jamón y queso

Pan

Fruta

Guisantes con jamón Calamar a la plancha

Pan integral

Lácteo


Crema de coliflor

Ternera a la jardinera Pan integral

Lácteo

Panini de calabacín con

jamón y queso Salmón con cebolla

Pan

Fruta

Sandwich vegetal

Lenguado con ajos tiernos Pan integral

Lácteo

¡NOCHEBUENA!

Consomé con arroz,huevo y picatostes

Nuggets de pollo al horno Pan integral

Lácteo

Día 28 Día 29 Día 30 Día 31

Salteado de verduras

Macarrones con brócoli Pan integral

Lácteo

Champiñones con jamón

Berenjena rellena gratinada Pan integral

Fruta

Espaguetis de calabacín con queso

Merluza con tomate Pan integral

Lácteo

¡NOCHEVIEJA!

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