MENÚ IMPERIAL TAIPAN DE SUSHI(Horario de día: 14.00 - 16.00 h · Horario de noche: 19.00 - 23.30 h.)

MENU FIJO MORIWASE

201. Nigiri Sushi Moriwase 11,00 (6 piezas por persona) una selección de nuestro Sushi más fino, servido sobre un lecho de arroz202. Sashimi Moriwase 13,00 (4 variaciones por persona) una selección de nuestro sashimi más selecto203. Sushi & Sashimi Moriwase 15,00 (10 piezas por persona) Una selección de nuestro Sushi, Sashimi y Kappa Maki más selecto204. Shogun Moriwase 30,00 (26 piezas para 2 personas) Nuestro Sushi, Sashimi y Froto Maki más selecto205. Tai Pan Moriwase Imperial 45,00 (para 2 personas) Los rollitos de Sushi, Sashimi y Maki más selectos, firmados por el Chef

NIGUIRI & SASHIMI

Kappa Maki - Pepino y semillas de sésamo 230. 4,00 235. 3,50Tekka Maki - Atún 231. 5,50 236. 5,25Sake Maki - Salmón 232. 5,00 237. 5,25California Maki - Surimi de cangrejo, aguacate y langostinos 233. 9,50 238. 9,50Fruto Maki - Aguacate, Pepino, huevo y Surimi de cangrejo 234. 9,50 239. 9,50

SUSHI IMPERIAL DEL CHEF

Dorada con aceite de trufas y huevas de pescado 240. 7,00 245. 12,00Atún (vuelta y vuelta) con aceite de sésamo y cebollino 241. 6,00 246. 11,00Salmón (vuelta y vuelta) con aceite de trufas y huevas de pescado 242. 7,00 247. 11,50Anguila con aguacate y sésamo 243. 5,50 248. 9,50

TARTARAS & CEVICHES260. Salmón picante con huevas de salmón y soja ligera 10,50261. Atún con aceite de sésamo, lima y una soja ligera 11,00262. Lubina con cebollino, lima y soja ligera 10,50

BOCADITOS DE SASHIMI (2)264. Lubina envuelta en langostinos en copos de tempura, mayonesa y huevas de pescado 9,00265. Dorada envuelta en espárragos crujientes y copos de tempura, con granos de sésamo y crema agria 7,00266. Salmón envuelto en aguacate con crema agria y huevas de salmón 7,00267. Atún envuelto en pepino y tortilla picante 8,00

MAKI IMPERIAL DEL CHEF (Rollitos de tamaño generoso)

270. Rollo crujiente - Langostino entero cubierto con tempura crujiente, pepino, aguacate, mayonesa y wasabi terminado con tempura crujiente y huevas de pescado 13,00271. Maki Fuego - Un rollito con langostinos y crujientes espárragos cubiertos de Sashimi de atún en capas, con wasabi, mayonesa y terminado al fuego con cebollino crujiente 14,00272. 88 Rollo Dragón 88 de salmón - Plato “prestado” de nuestro Restaurante 88, situado en La Caleta. Una tortilla francesa con capas de salmón y Sashimi cubierto de piel de salmón perfectamente sellado con soplete 14,00

(2) Grande Niguiri Sashimi Carpaccio

Maguro - Atún 210. 4,25 215. 9,50Sake - Salmón 211. 4,25 216. 7,25Unabi - Anguila ahumada 212. 4,25 217. 9,50Suzuki - Merluza 213. 4,00 218. 9,50Kurodai - Dorada 214. 4,00 219. 9,00Tomago - Tortilla 220. 3,75Ebi - Gambas cocidas 221. 3,50Amaebi - Gambas dulces 222. 4,25Ikura - Huevas de salmón 223. 5,00

NORIMAKI & TEMAKI

(Rodajas de pescado crudo en su lecho de arroz) (Los cortes más selectos del pescado crudo)(2) Niguiri Sashimi

(Rollos de algas rellenos con arroz, marisco y verduras)

(Conos de alga Nori rellenos de arroz de sushi, pescado y verduras)

I.G.I.C no incluido

NoriMaki (rollo) TeMaki (1 Cono)

TEPPANYAKI TABLE MENU

IMPERIAL TAI-PAN TEPPANYAKI SET BANQUETS

(19.00h, 20.30h y 21:30h)Teppanyaki realmente es una traducción literal de “Teppan” que significa plancha

de hierro y “Yaki”, que quiere decir parrilla. Nuestros banquetes Teppanyaki han sido cuidadosamente diseñados para ser ligeros, saludables y deliciosos. Cada plato no

solamente le aportará una satisfacción para su paladar sino que conlleva una verdadera animación nocturna. Así que, por favor ¡Siéntese, relajese y disfrute!

I.G.I.C no incluidoI.G.I.C no incluido

PARA LOS PEQUES

AYAKO - Vegetariano - 19,00€

· Sopa Miso · Ensalada japonesa de Wakame

· Verduras a la Plancha · Setas Mixtas

· Espárragos con Huevo

· Sorbete

· Tofu en Teriyaki · Tallarines de Udon

MARISCOS

KITA - Carne - 30,00€

· Sopa Miso

· Verduras a la Plancha · Pincho de muslo de pollo

· Finas rodajas de Entrecote Enrolladas · Solomillo de Cerdo

· Sorbete

· Solomillo · Arroz frito Japonés

OSAMA - Mariscos - 40,00€

· Moriwase de Sushi y Sashimi

· Verduras a la Plancha · Vieiras

· Filete de Salmón · Langostinos

· Sorbete

· Filet de Lubina · Arroz frito Japonés

KAISEKI - Mixto - 50,00€

· Moriwase de Sushi y Sashimi

· Verduras a la Plancha · Langosta

· Vieiras

· Sorbete

· Filet de Lubina · Arroz frito Japonés

SHIMA - Mixto - 88,00€

· Sopa Miso· Moriwase de Sushi y Sashimi

· Finas Rodajas de Entrecote Enrolladas · Langosta· Sorbete

· Wagu carne de Vaca (150g) · Tallarines de Sobosake

SAMURAI - Mixto - 40,00€

· Moriwase de Sushi y Sashimi· Verduras a la Plancha

· Langostinos · Filete de Salmón

· Solomillo de Cerdo· Sorbete

· Solomillo · Arroz frito Japonés

TINY TAPS - Para Niños (debajo 12) - 19,00€

· Sopa de Pollo y Maíz

· Solomillo de Cerdo · Pincho de pollo Yakitori

· Solomillo · Papas Fritas

· Sorbete

· Helado de Häagen-Dazs

POKEMON NIÑOS - Para Niños (debajo 12) - 19,00€

· Pan de Gambas Crujiente

· Yakitori de Pollo · Langostinos

· Finas rodajas de entrecote enrolladas · Tallarines de Sobosake

· Sorbete

· Helado de Häagen-Dazs

HIGASHI - Mixto - 38,00€

· Sopa Miso· Verduras a la Plancha

· Pincho de Muslo de Pollo · Langostinos

· Finas rodajas de Entrecote Enrolladas · Vieiras

· Sorbete· Solomillo

· Arroz fritoJaponés

SHOGUN - Especial - 57,00€

· Moriwase de Sushi y Sashimi· Verduras a la Plancha

· Finas Rodajas de Entrecote Enrolladas · Filete de Salmón

· Vieiras · Langosta· Sorbete

· Pechuga de Pato · Arroz frito Japonés