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Don EnzoEnzo Ferrari nació en Modena en 1898. De chico, cuando murió

su padre, tuvo que dejar la escuela para trabajar y así ayudar a

su familia. En 1918 fue contratado como piloto de prueba en

Turin. A partir de entonces su destino serían los autos.

Recibió varios honores: En 1924, el premio Italiano "Cavalieri"; en

1927 fue nombrado "Comendatore"; en 1952, "Cavalieri del

Lavoro"; en 1960 la universidad de Bologna le entregó un

diploma honorario en Ingenieria Mecanica.

Enzo Ferrari. El más grande de los constructores. El primer gran

rebelde de la legendaria Alfa Romeo. Corredor, visionario,

constructor, referente. Único. El automovilismo y la Formula-1 no

son concebibles sin su presencia. La Ferrari es el auto de los

autos. La Ferrari. La obra de arte de Don Enzo.

Ensaladas

Entradas

Tabla de quesos

Tabla de fiambres

Mayonesa de atun

Salpicon de ave

Carpaccio

Huevos don corleone

Caprese

Astigiana

Luanesa

Wally

Silvestre

Trinidad

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$ 33

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$ 29

"La historia del caballo rampante es simple y fascinante.

El caballo estaba pintado en el fuselage del avión de guerra que era volado por

Francesco Baracca, un héroe Italiano que murió en Monte Montello. Baracca fue el

piloto as de ases de la primera guerra mundial.

En 1923, cuando gané el primer premio en el circuito Savio, que se corrió en

Ravenna, conocí al Conde Enrico Baracca, el padre del piloto. Luego conocí a la

madre, la Condesa Paolina.

Un dia ella me dijo, "¿Por qué no usas el caballo rampante de mi hijo en tus

autos? Te va a traer suerte". Todavia tengo la foto de Baracca que me dedicaron

sus padres cuando me confiaron el emblema. El caballo era negro, yo le puse de

fondo el color amarillo porque es el color de Módena".Enzo Ferrari

"En esa carrera estaban los mejores autos.

Alfa, las Ferraris, las Talbot , y otros.

Adelante nos quedamos patinando todos.

Los de la segunda línea nos pasaron como

postes. ¡Me agarré una bronca! En la primera

curva estaba cuarto, me empecé a

acomodar. Superé un par de coches y

cuando me voy a adelantar a los dos Alfetta,

me encerraron tirándome dentro del campo.

No hice el zig-zag que tenía la pista; corté

derechito y tiré al diablo unos tarros que

habia limitando la curva. Los tipos se me

fueron adelante, pero cuando agarré la recta

los pasé".

Enzo le mandó un telegrama de

felicitaciones.

Y le abria para siempre las puertas de su

oficina. Hablamos de Froilan "Pepe" Gonzales.

Carnes

Pescados

Caprese

Astigiana

Luanesa

Wally

Silvestre

Trinidad

$ 15

$ 51

$ 25

$ 62

$ 33

$ 29

$ 15

$ 51

$ 25

$ 62

$ 33

$ 29

Tabla de quesos

Tabla de fiambres

Mayonesa de atun

Salpicon de ave

Carpaccio

Huevos don corleone

VinosBlancos

Bebidas

Gaseosas y aguas

Valmont

Luigi Bosca

Chianti

Valmont

Luigi Bosca

Chianti

Champagnes

Moet Chandom

Dom Perignon

Pregnan Truet

$ 4

$ 45

$ 102

$ 25

$ 45

$ 102

$ 25

Tintos

Valmont

Luigi Bosca

Chianti

Valmont

Luigi Bosca

Chianti

$ 45

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Enzo era un "showman" perfecto. Y en las conferencias de prensa, a la hora de dar respuestas, era cuando más se notaba

su ingenio. Hay un ejemplo clásico: a finales de los 50's un periodista le preguntó por qué seguia usando atrás el motor en

sus autos de carrera. Él le contestó: "Vieron alguna vez carros empujados por bueyes." Otro ejemplo fue cuando le

cuestionaron la aerodinámia de sus autos. Y replico diciendo: "la aerodinámia es importante para los que no saben hacer

motores."

Postres

Profiteroles

Mousse de Limon

Marquise de Chcolate

Crepes Suzette

Dulssimo Enzo

$ 15

$ 51

$ 25

$ 15

$ 51