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CARACTERIZACION DE MERCADOSEN LA CIUDAD DE SANTA CRUZ DE
LA SIERRA
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DATOS GENERALES
UBICACIN:La ciudad de Santa Cruz de la Sierra seencuentra en el
centro occidental deldepartamento de Santa Cruz, a 174800
latitudsud, 631000 longitud oeste y a 416 m.s.n.m.POBLACION
URBANALa poblacin es de 1364.400 habitantes segnel censo del
2001MERCADOSLa ciudad cuenta con 2 mercados mayorista y 40mercados
de barrio con tuicin de lamunicipalidad.
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DETALLE DE GRUPO DE PRODUCTOS REPORTADOS PORO.A.P SANTA CRUZ
GRUPO CANTIDAD DE PRODUCTOS
Tubrculos 3
Hortalizas 12
Frutas 23
Carnes 10
Granos y Agroindustriales 24
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MERCADO MAYORISTA
? Son en los que venden mercadera al por mayor y en grandes
cantidades.All acuden generalmente los intermediarios y
distribuidores a comprar encantidad los productos que despus han de
revender a otros comerciantes, aprecios mayores y caprichosamente
elevados.
? Santa Cruz cuenta con el mercado mayorista El Abasto donde
llega y secomercializa las totalidad de hortalizas, tubrculos,
frutas, carnes, cuentacon un infraestructura que ya no no abastece
para la cantidad de productosque llegan, en los alrededores de este
mercado se puede encontrar granos yagroindustriales, otro lugar
donde tambin se comercializa al por mayor seencuentra en calles
adyacentes del mercado La Ramada, en esta zonaencontramos productos
agroindustriales tanto nacional como importados.
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MERCADO MAYORISTA
PRODUCTO ZONA DIRECCIN
GRANOS YAGROINDUSTRIALES
EL ABASTOCalle Froiln Roca
Calle Cerro CristalTercer Anillo externo
LA RAMADA Calle AmboroCalle Guarayos
GRANOS
PRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO
Arroz Importado Brasil Ene - Dic
Arroz Nacional Santa Cruz Ene - Dic
FrejolSanta Cruz - Chuquisaca Ene - Dic
Maz AmarilloDuro Santa Cruz Ene - Dic
ManiSanta Cruz - Chuquisaca Ene - Dic
Quinua Oruro Ene - Dic
Soya Santa Cruz Ene - Dic
TrigoSanta Cruz - Cochabamba Ene - Dic
Sorgo Santa Cruz Ene - Dic
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MERCADO MAYORISTA
AGROINDUSTRIALES
PRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO
Aceite a Granel Nacional Santa Cruz Ene - Dic
Aceite Envasado Importado Brasil Ene - Dic
Aceite Envasado Nacional Cochabamba Ene - Dic
Azucar Nacional Santa Cruz Ene - Dic
Caf Molido Santa Cruz Ene - Dic
Fideo Santa Cruz Ene - Dic
Harina Blanca Importada Argentina Ene - Dic
Harina Blanca Nacional Santa Cruz Ene - Dic
Leche en Polvo Santa Cruz Ene - Dic
Leche Fluida Santa Cruz Ene - DicManteca de Cerdo Importada
Argentina Ene - Dic
Manteca Vegetal Nacional Cochabamba Ene - Dic
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MERCADO MAYORISTA
PRODUCTO ZONA DIRECCINHORTALIZAS
YTUBRCULOS
EL ABASTO Tercer Anillo Externo
TUBRCULOSPRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO
Papa
Santa Cruz (Moro Moro,Vallegrande, Saipina Chane),Cochabamba (El
Puente, Pojo,Rodeo, Morochata, Arani),Chuquisaca (Padilla)
Ene - Dic
YucaSanta Cruz (El Torno,Angostura, Santa Rosa),Cochabamba
(Ivirgarzama)
Ene - Dic
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MERCADO MAYORISTA
HORTALIZASPRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO
Aj Colorado Chuquisaca Huacareta) Ene - Dic
Arveja Santa Cruz (El Churo, HierbaBuena, Comarapa, Pitipoa) Ene
- Dic
Cabolla Cabeza
Santa Cruz (Saipina),Cochabamba (Mizque), Tarija(Calamuchita,
Carreras), Oruro(Obrajes, Challapampa, PastoGrande)
Ene - Dic
Cebolla Verde Cochabamba (La Villa) Ene - Dic
Haba Cochabamba (Pojo, Colomi, LaVilla, Tiraque) Ene - Dic
LocotoSanta Cruz (Mairana, YerbaBuena, Los Negros),Cochabamba
(Locotal)
Ene - Dic
Maiz Cochabamba (Cliza) Ene - Dic
Pimenton Santa Cruz (Los Negros, Mairana,San Isidro, Comarapa)
Ene - Dic
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MERCADO MAYORISTA
PRODUCTO ZONA DIRECCIN
FRUTAS EL ABASTO Tercer Anillo Externo
FRUTASPRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO
Banana
Cochabamba (Puerto Aurora,Chimore, Todo Santos,Ivirgarzama,
Villa 14 deSeptiembre)
Ene - Dic
Limn Santa Cruz (Robore, AguasCalientes, El Carmen) Ene -
Dic
Naranja
Santa Cruz (La Angostura,San Julian, El Torno, San Juande
Yapacani, Huaytu),Cochabamba (Chimore, Villa14 de
Septiembre,Ivirgarzama)
Ene - Dic
Mandarina
Santa Cruz (San Juan deYapacani, La angostura,Porongo, El Torno,
La Guardia,Huaytu), Cochabamba(Chimore, Entre Rios)
Marzo a Julio
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MERCADO MAYORISTA
FRUTASPRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO
ManzanaImportada Argentina, Chile Ene - Dic
PapayaSanta Cruz (San Julian, Ascencin,San Ramn), Cochabamba
(Chimore,Ivirgarzama)
Ene - Dic
Pia Santa Cruz ( Ascencin),Cochabamba (Entre Ros) Ene - Dic
PlatanoCochabamba (Puerto Aurora,Chimore, Todo Santos,
Ivirgarzama,Villa 14 de Septiembre)
Ene - Dic
Sandia Santa Cruz (Saipina, Pampagrande,La Angostura) Ene -
Dic
Otras detemporada Santa Cruz, Cochabamba
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MERCADO MAYORISTAPRODUCTO EMPRESA DIRECCIN
CARNE DE RES
FRIDOSA Carretera a Cotoca km. 10 1/2FRIGOR Parque Industrial Mz
44MATADERO PAMPA DE LA ISLA Carretera a CotocaFRIGODECA Carretera a
Cotoca
CARNE DE POLLO SOFIA Parque industrial Mz 51IMBA Carretera a
Cotoca
CARNE DE CERDO FRIDOSA Carretera a Cotoca km. 10 1/2SOFIA Parque
industrial Mz 51PESCADO MERCADO FLORIDA Calle Florida
CARNESPRODUCTO PROCEDENCIA PERIODO
Carne de res Santa Cruz, Beni Ene - DicCarne de Pollo Santa Cruz
Ene - DicCarne de Cerdo Santa Cruz Ene - DicPescado Beni, La Paz,
Santa Cruz Ene - Dic
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MERCADO MINORISTA
? Mercados Minoristas son aquellas instalaciones, habitualmente
edificioscubiertos, que rene a una pluralidad de establecimientos
comerciales yempresariales minoristas que ofrecen una amplia oferta
comercial deproductos alimentarios de consumo diario complementados
por otrosproductos no alimentarios.
? En la ciudad de Santa Cruz existen 42 mercados con
infraestructura dondese comercializan diferentes productos
diseminados a lo largo de los 12distritos y que tiene presencia de
la municipalidad.
? En inmediaciones del mercado mayorista El Abasto y dentro del
recintotambin estn asentados los vendedores al detalle.
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MERCADO MINORISTA DISTRIBUCIN DELOS MERCADOS EN SANTA CRUZ
N MERCADO Distrito U.V. Mz.1 Beln 1 60 02 12 de Octubre 1 62 03
4 de Noviembre 1 31 374 San Luis 1 31 1135 Mutualista 2 29 ET 136
San Jose Obrero 2 21 147 David Trapero 2 39 698 La Chacarilla 2 41
09 Modelo Trompillo 3 25 010 Estacion Argentina 3 44 011 Abasto
Campesino I 4 29 ET 1412 La Morita 4 49 013 Ramafa 4 27 6114 Villa
Fatima 4 51 015 Abasto Coop. 2 de Julio 4 29 ET16 Santa Rosa (Alto
San Pedro) 4 27 6217 Abasto Sur 4 29 ET
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MERCADO MINORISTA DISTRIBUCIN DELOS MERCADOS EN SANTA CRUZ
N MERCADO Distrito U.V. Mz.18 Los Tusequis 5 71 019 Las Pampitas
6 0 020 Primavera 6 197 021 Miraflores 7 86 4022 Noel Kempff 7 99
2123 San Juan - Cumavi 7 0 024 Coarco 7 86 025 23 de Abril 8 113
726 Positos 8 162 027 Quior 8 250 028 Guapuru I 8 250 029 Plan 3000
8 147 030 Max Fernandez 9 13331 Los Bosques 10 110 032 La Cuchilla
10 180 233 Villa Ortuo 10 118 1034 San Antonio 10 127 035 Santa
Cruz Sur 10 0 0
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MERCADO MINORISTA DISTRIBUCIN DELOS MERCADOS EN SANTA CRUZ
N MERCADO Distrito U.V. Mz.36 La Ramada 11 10 1037 Siete Calles
11 C1 7838 Florida 11 C2 33039 Seccional Sucre 11 C4 3240 Los Pozos
11 C3 041 Nuevo Palmar 12 198 042 Fortaleza 12 0 0
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ORGANIZACIN EN EL MERCADO MAYORISTA
NOMBRE DE LAASOCIACIN NOMBRE DEL DIRIGENTE CARGO RUBRO
TELEFONO
ASFRUSACRUZ BEATRIZ FERNADEZ PRESIDENTA FRUTAS 71066541AYPA
PLACIDO BARRON PRESIDENTE FRUTAS 75647031
ICHILO EDUARDO QUISBERTH PRESIDENTE FRUTAS 73667585
2 DE JUNIO CARMELO VALVERDE PRESIDENTEHORTALIZAS,
TUBERCULOS,ABARROTES, HUEVO 3-534949
19 DE MARZO ANSELMO MERCADO PRESIDENTE TUBERCULOS, HORTALIZAS
77695051
APROCA ALDO LOPEZ SECRETARIOGENERALHORTALIZAS,
TUBERCULOS,ABARROTES, HUEVO HUEVOS 72696900
ASOPROCE NELSON FERNANDEZ SECRETARIOGENERALGRANOS
74631470
ASOPROCA LUIS MATURANA SECRETARIOGENERALABARROTES,
HORTALIZAS,CARNES 70401080
ASPROA ARMANDO RIVERA PRESIDENTE ABARROTES, HORTALIZAS
76613447
AIPPA JESUS HUACARA SECRETARIOGENERALFRUTAS, HORTALIZAS
77836041
