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Toxicología Medioambiental
Q.F. TANIA TORRES AGUILAR:ALUMNA
PICHILINGUE CRUZ MILAGROS
Metales y gases mas dañinos para el ser humano
Metalico
solo es toxico cuando se funde a temperaturas próximas a 500°C
Inorganico
Constituyen un grupo muy numerosos y por lo general son poco solubles y poco tóxicos
Organico
Mas toxico por ser más solubles y el organismo lo adsorbe mas fácilmente.
FUENTES DE INTOXICACIÓN
Adsorcion
INHALACIÓN• Vapores • Partículas30 – 50% pb inorgánico90% pb orgánico
DIGESTIVA • 10% Orgánicos e
Inorgánicos
90% del pb ligado a los HematíesVida media de 35 días
TOXICOCINÉTICA
Riñón e hígado su vida biológica es de 40 días
Hueso 90% de plomo almacenado en el organismo.Semivida de 20 a 30 años.
Distribucion
Excricion Renal Heces Sudor Faneras
Manifestaciones Clínicas
Intox. Agudas
• Síndromes digestivos
• Síndromes hepatorrenal
• Encefalopatías
Intox. Cronicas
Saturnismo
• Anemia• Polineuritis• Encefalopatías
Tratamiento
• El Lavado gástrico• Carbón activado• Quelante
• Edetato de Na2-Ca• Dimercaprol • D-penicilamina
Es un marcador de exposición, que muestra el grado de absorción del metal, lo que permite una estimación del plomo,sule medirse en µg/dL de sangre.
Es un marcador muy poco utilizado, se expresa en µg/g de cretinina de orina de 24 horas
Plumburia
Se realiza mediante la administracion de sustancias quelantes, se considera como el mejor indicador de carga corporal total de plomo .
Hematograma
IDENTIFICACIÓN DEL PLOMO
Es un marcador de efecto, que informa sobre la magnitud del daño ocasionado en el sistema hematopoyético. Suele medirse en µg/dl de hemoglobina.
La actividad de esta enzima esta
disminuida, pues el plomo la inhibe.
Frotis
Frecuente la anemia
Es marcador inespecífico temprano de disfunciones tubulares renal
Huesos, líneas de plomo sobre la metáfisis.
Beta -2 microglobulina en orina
Radiografia
Indicadores de EfectoIn
dica
dore
s de
Exp
osic
ion
Otras Pruebas de Identificacion
Plumburia
Plumbemia
Delta – aminolevulñinico –
deshidratasa eritrocitaria
Zinc- protoporfotina
Met
alic
o No es toxico si se ingiere, pero a T° ambiente es volátil (vapor de mercurio) es muy toxico.
Inor
gani
co Se produce en forma de sales como el cloruro de mercurio. La cuales son menos toxicas.
Org
anic
o
Los compuestos de mercurio tienden a ser mucho más tóxico que el elemento en sí, y compuestos orgánicos de mercurio son a menudo extremadamente tóxicos
FUEN
TES
DE
INTO
XICA
CIÓ
N
TOXI
COCI
NÉT
ICA
Man
ifest
acio
nes
Clín
icas
Intox. Agudas por vapores de Mercurio
• edema de pulmón• dolor toráxico• Fiebre e insuficiencia
respiratoria. • Deceso en 24 horas
Cuadro profundamente neurológico.Temblor mercurial• Parpados • Miembros inferiores
Tratamiento
Lavado gástricos con carbón activado y catárticos salinos.Terapia con quelante • Dimercaprol• Penicilamina
INHALATORIA 80%
DIGESTIVA 7%
CUTÁNEA 1% RIÑÓN
HÍGADO
RENALHECESSUDOR
El mercurio elemental tiene poca toxicidad cuando se ingiere, pues se absorbe muy poco casi el 7%, al igual que el cutánea 1% , en cambio, se absorbe muy bien cuando se respiran los vapores de mercurio absorbiéndose a través de las membranas alveolares, alcanzando a la sangre con una eficiencia del 80%.
Circula un 80% unido eritrocitos. Atraviesan BE y placentaria
Es depositado en el SNC
Transportado unido a las proteínas plasmáticas como la albumina en un 50%
Intox. Cronicas por vapores de Mercurio
Intox. Agudas por Mercurio organico
• Gastroenteritis aguda• Dolor agudo • Cólicos• Colitis Ulcero
hemorrágica
Intox. Agudas por Mercurio inorganicos
Síndrome neurológico y encefálico progresivo
Intoxicación por mercurio inorgánico
Penicilamina ↑ (2d/dia)
Intoxicación por mercurio orgánico
Distribucion Absorcion Excrecion
M. O
rina Persona no expuesta 0 a
20 µg/LAdultos expuestos < 150 µg
M. s
angr
e El mejor indicar de la carga corporal: la concentración no toxica en sangre es menor de 5µg.
M.c
abel
lo Menor o igual a 5 µg/g
según OMS.
IDENTIFICACIÓN
Hematograma
AGA
Electrolitos
Urea
Creatinina
Rx de tórax - abdomen
ECG
TAC cerebral
Electromiografia
Org
anic
o
Combinados con carbono, hidrogenoEjemplo Acido cacodílico usado en la fabricación de herbicidasAcido arsanílico usado en la fabricación de rodenticidas
Inor
gani
co
Combinados con , Oxigeno , CloroAzufre Ejemplo: trivalente arsénico, As+3)Tricloruro de arsénico usado para la fabricación de cerámicasTrióxido de arsénico usado como fabricación del vidrio
pentavalente arsénico, As+5Pentóxico de arsénico usado como herbicidas y conservantes de la madera
FUEN
TES
DE
INTO
XICA
CIÓ
N
TOXI
COCI
NÉT
ICA
Man
ifest
acio
nes
Clín
icas
Intox. Agudas
Ingestión : · Nauseas· Vómitos· Diarreas· Dolor abdominal
Inhalatoria : · Hemolisis · Irritación en las vías respiratorias· Opresión torácica · Tos, dolor a la inspiración, disnea y perforaciones en el tabique nasal.·Convulsiones, coma y muerte .
Tratamiento
INHALATORIA 80%
DIGESTIVA 60%
• Hígado• Intestino• Bazo
RENALHECESSUDOR
El arsénico se localiza inicialmente en la sangre unido a las globulinas.
Intox. organico
· Lesiones cutáneas· Trastornos nerviosos· Afecciones hepáticas· Afecciones cardvascular· Acciones cancerígenas
Distribucion Absorcion Excrecion
Gas
Arsina es el toxico mas dañino para el ser humanó, se forma cuando el Arsénico, entra en contactó con un acido
CUTÁNEA 60%• Pelo • Uñas • Huesos
Redistribuye 24 horas
30 horas se depositan
Su eliminación principalmente por
vía renal y en menor cantidad por las
heces, también se excreta durante los
periodos de sudoración.
Descontaminación
1. Realizar lavado gástrico, con soluciones de carbón activado2. Luego administrar carbón activado vía oral con catárticos salinos.
Quelantes: DIMERCAPROL (BAL), (NO HAY ANTÍDOTO PARA LA INTOXICACIÓN POR ARSINA)
Otras Pruebas de Identificacion
Indicadores de EfectoIndicadores de Exposicion N
o Ex
pues
ta Los niveles de personas no expuestas generalmente son 1mg/kg.
Expu
esto
Los niveles en individuos con envenenamiento crónico varían entre 1 y 5mg/kg.
TLV
El TLV (valores limites umbrales)para los compuestos solubles de arsénico es de 0.2 mg/m3 y 0.01 mg/m3 para los compuestos inorgánicos
IDENTIFICACIÓN
Espectrometría de absorción atómica
Rx abdomen
ECG
Hematograma
Hepatogrma
Funcion renal
Las muestras de cabello deben ser estudiadas con cautela debido a factores externos de contaminación ambiental tales como la contaminación del aire, la cual puede aumentar los niveles de arsénico
EXPO
SICI
ÓN
TOXI
COCI
NÉT
ICA
Man
ifest
acio
nes
Clín
icas
Es un gas toxico, inodoro, incoloro y no irritante.Se produce por la combustión incompleta de material orgánico.
Tratamiento
INHALATORIA 80%
En sangre se une a la Hemoglobina con unaafinidad promedio de 220-270 veces mayor
Se elimina a través de los pulmones: • V ½ 480 minutos (8h) en
ambientes no ventilados• 320 minutos al aire de un
ambiente ventilado• 80 minutos con oxígeno puro• 25 minutos con oxigeno
hiperbárico
Distribucion Absorcion Excrecion
Exog
enas
- Oxidación del metano- Emisión oceánica- Incendios forestales- Volcanes- Pantanos
Endo
gena
s Catabolismo del Hem :CarboxiHb O.6%• Crisis hemolíticas:CarboxiHb 4 a 6 %
Antr
opog
enic
a Combustión Industrialo domiciliariaAerosoles domésticosFumadores de 20 cigarrillos por dia -CarboxiHb 6 %
Reduccion del trnasporte de O2 debido a la formacion de COHb
Hpoxia
Acidosis
Afectacion del miocardio
Insuficiencia cardiaca
Congetion venosa
Edema pulmopnar
Exacerbacion de la permeabilidad vascular
Edena cerebral de la sustancia blanca
Daño irreversible atrofia cerebral
Daño reversible mejora
Hto ↑
Separar a la victima de la fuente de emanación deltóxico Comprobar la permeabilidad de las vías aéreas Se inicia con oxígeno al 100% En casos graves se puede administrar oxígenohiperbárico (2.5-3 atmósferas) Perfusión con bicarbonato para compensar laacidosis metabólica
Otros Indicadores de Exposicion
Exám
enes
de
sang
re
Estos revisan la salud en general y buscan otros problemas que podrían provocarse debido a la intoxicación por CO.
Gas
es e
n la
sa
ngre
Este es un examen de la sangre que revisa la cantidad de oxígeno y dióxido de carbono que hay en la sangre. Puede dar información de la cantidad de CO al que usted ha estado expuesto.
IDENTIFICACIÓN
Rx abdomen
ECG
Tomografía computarizada
Exámenes neurológicos:
Monitor cardíaco
TOXI
COCI
NÉT
ICA
USOS
Es un líquido incoloro de olor penetrante característico, con sabor ardiente, soluble en agua, éter y alcohol. Es inflamable y tóxico tanto por inhalación, ingestión o contacto continuo
Abso
rcio
n
- Oral 80 %- Inhalatoria 60 –
85%- Cutánea 10 %
Dis
trib
ucio
n
Excr
ecio
n
Vía renal Respiratoria80% en forma de metabolito y 20% en forma inalterada
Circula en la sangre en forma libre.Su Vd es de 0,6 a 0,7 L/KgLuego se distribuye al Hígado , Riñón , TGI
Disolvente
Combustible
Anticongelante automóviles
Removedor de pinturas
Solvente de lacas
Barnices
ALCOHOL METILICO ALCOHOL ETILICO
Formaldehido
Acido formico
Acetalaldehido
Acido acetico
Aldeido dehidrogenasa (ADH)
Alcohol dehidrogenasa (ADH)
H₂O CO₂ H₂O CO₂
MET
ABO
LISM
O
Se realiza principalmente a nivel hepático (90-95%), la cual es oxidado por la ADH, quedando convertido en formaldehido que, rápidamente es convertido en acido fórmico por la aldehído deshidrogenasa. Este es oxidado por la vía folato dependiente, quedando transformado en CO2 y agua.
Man
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nes
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Visión borrosaCefalea
Ataxia Embriaguez
Antídoto = etanol. (tiene afinidad por la alcohol deshidrogenasa de 10 a 20 veces superior al metanol )
Intravenoso: etanol al 96 %
Dosis de carga 1 ml etanol absoluto / kg de peso durante 15-30 minutos (dilución al 10 % en sol. Gluc. al 5 % )
Dosis de mantenimiento: 0.16 ml/kg / hora durante 72 hrs.
Tratamiento
Otros indicadores Indicadores de Exposicion
Se confirma con la determinación de los niveles de metanol y de acido fórmico en sangre y/o orina
N. M
ayor
es
20 mg/dL son indicativos de intoxicación severa
N. S
uper
ior
50 mg/dL son indicación para la hemodiálisis.
IDENTIFICACIÓN N
. Baj
os
No descartan la intoxicación
Calcio sérico
BUN
Creatinina
Gasometria arterial
Y venosa
Ph
Bicarnonato en sangre
Dextrotix
ECG
TOXICIDAD EN LOS ALIMENTOS
TÉCNICAS DE ANÁLISIS
TÓXICOS EN ALIMENTOS
FUENTES DE INTOXICACIÓN
• el suelo contaminado • los lodos residuales• los fertilizantes químicos y plaguicidas • el uso de materiales durante el ordeño, almacenamiento y transporte de la leche
los metales que pueden considerarse como contaminantes de los alimentos son: Arsénico ,Cadmio. Cinc , Mercurio y Plomo.
Los alimentos se ven afectados por recolección, transporte, manipulación, envasado o cocinado, ya sea de origen vegetal o animal.
técnicas de análisis
Los métodos colorimétricos
Fluorescencia de rayos X
La Espectrofotometría de Absorción Atómica
Cereales, verduras y agua del grifo son las principales
FUEN
TES
DE
EXPO
SICI
ÓN
Medio Ambiental
La disminución de los niveles de Pb ha ido correlacionado con un descenso de las concentraciones alimentos
Concentración de Pb en alimento
MANIFESTACIONES CLÍNICAS
Exposicion Agudas
• Problemas gastrointestinales
• Neurológica• Debilidades en el
sistema motor
exposicion. Cronicas
• Su toxicidad repercute en el sistema nervioso
• Produce anemia• Es teratogénico
Atmosférica
La deposición atmosférica es la vía principal de entrada de Pb a compartimientos bióticos
Consumo
EL consumo diario de Pb se estableció en 23.39 ug/g en mujeres, 25.22 ug/g en varones
pescado, moluscos y crustáceos y vegetales.
FUEN
TES
DE
EXPO
SICI
ÓN
Animal
La mayor concentración se encuentra en pescados mariscos. capacidad de acumular As orgánico
Concentración de As en alimento
MANIFESTACIONES CLÍNICAS
Exposicion Agudas
• Dolores gastrointestinales
• diarrea• vomito
exposicion. Cronicas
• Astenia• Cefaleas• Edemas• Alteraciones
dérmicas
Vegetales
Depende de la concentración de los suelos y aire así como el uso de fertilizantes y pesticidas
Ingesta
La ingesta estimada de As para hombres es, 165.27 ug/día y de 152.03 ug/día
vegetales en conjunto (patatas + verduras) yespecialmente las patatas. Les siguen en importancia los pescados, el pan y en menor medida las carnes
FUEN
TES
DE
EXPO
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ÓN
Introducción
presenta mayores concentraciones en pescado y cereales seguidos de los tubérculos
Concentración de Cd en alimento
MANIFESTACIONES CLÍNICAS
Exposicion Agudas
• Alteraciones gastrointestinales
exposicion. Cronicas
• Se ve afectado la función renal causando nefropatía cádmica
Animal
En alimentos de origen animal, los riñones presentan mayores concentraciones , además crustáceos y moluscos
Ingesta
La ingesta tolerable provisional semanal es de 7 ug/kg semana
TOXICIDAD DE LOS VEGÉTALES
Las intoxicaciones por vegetales no son las mas frecuentes dentro de las consultas toxicológicas, ya que no hay estudios en su totalidad. Se dividen en medicinales, alucinógenas, cianogenéticas.
Alliu
m s
ativu
n “Ajo”. familia liláceas.El principio activo es la allina. Tiene acción hipotensora: en la ingesta de una cantidad importante en una sola toma.
Hipotensora
↑ Hipotension
↑ Sudoracion
↑ Taquicardia
↑ Palides y cefaleas
Preamus boldus
“boldo”. Familia monimáceas.Parte utilizada: hoja desecada. Olor aromático similar a la menta. Principio activo principal es la boldina, constituido por aceites esenciales formando por cineol, p- cimol, ascaridol y alcaloides, tiene accion:
Diuretica
Sedante
↑ Convulsivante
Eucayptus globulos
“Eucalipto”. Familia mirtéceas. Parte utilizada: hojas. Tiene olor típico , sabor aromático y algo amargo. Principio activo: aceite esencial cuyo principal constituyente es el eucaliptol. O cineol.
Antisepticas
Espectorante
↑ obtruccion bronquial
Dificualtad repiracion
Chenopodium
ambrosiodes
“Paico”. Familia quenopodiáceas. Princio activo: limineno, alcanfor, anetol, ascaridol, P. cimeno, acido salicilico, entre otros.Partes utilizadas: toda la planta usado como:
Antihelmintica/Digestivo
↑gastroenteritis hemorragica
↑ Distencion abdominal
Acidosis metabolica
Trastornos renales Convulsiones
Coma y paro respiratorio
Ruta graveolens
“Ruda”. Familia rutáceas. Parte toxica: toda la planta. Principos activos glucosidos: rutina, aceites volátiles.
Diarrea
Advortivo
Colicos intensos
Vomitos
VEGÉTALESTÓXICOS
PLANTAS MEDICINALES
CHAMICODatura ferox
BELLADONAAtropa belladonna
ESTRAMONIODatura stramonium
VEGÉTALESTÓXICOS
PLANTAS ALUCINÓGENAS Al
calo
ide
“Hiosciamina, contenido de la
planta
Cuad
ro C
línic
o
“Sequedad de las mucosas, visión borrosa, rubor,
retención urinaria, dilatación pupilar,
delirio.
Trat
amie
nto
Es sintomático
Alca
loid
e
Hiosciamina, contenido de la
plantaCu
adro
Clín
ico
Confusión, delirio, agitación, sequedad
en la boca, midriasis,
taquicardia, además nauseas y vómitos
Trat
amie
nto Vaciado gástrico y
administración de carbón activado. Se puede administrar fisostigmina por VI en dosis de 1-2ng.
Alcaloide
Hiosciamina, pero también la atropina y
escopolamina
Cuadro Clínico
Se pueden producir por ingerir las
semillas, al preparar infusiones o
cigarrillos con hojas con drogas de abuso
Tratamiento
El tratamiento y cuadro clínico es
superponible a los descritos a la
belladona
CHAMICODatura ferox Cuadro Clínico
VEGÉTALESTÓXICOS
PLANTAS CIANOGENÉTICAS
Com
posi
ción
Glucósidos digitalicos
Signos de irritación bucogastrointestinal y en algunos casos
manifestaciones cardiacas.
Vaciado gástrico y la administración de carbón activado
El tratamiento y cuadro clínico es superponible a
los descritos a la belladona
ALMENDRAS AMARGASPrunus dulcis
DURAZNOS Prunus pérsica
MANZANAMalus doméstica
LAUREL ROSANerium aleander
Tratamiento
Aplique medidas de soporte de las funciones vitales
aplique medidas de descontaminación, en caso de
ingestión lavado gástrico carbón activado
Administre oxígeno al 100%, antídotos edetato dicobáltico
(edta cobáltico) hidroxicobalamina
Trat
amie
nto
Cuad
ro C
línic
o
TOXICIDAD DE LOS MEDICAMENTOS
BENZODIACEPINAS
Toxicocinética Manifestaciones Clínicas Tratamiento
• Se absorben en el intestino delgado
• Se metabolizan en el hígado generándose metabolitos activos (en el caso de clorasdizepoxido, diazepam, flurazepam y clorazepato
• Algunas como diazepam, mitrazepam y bromazepam, presentan circulación entero hepática.
• Hay benzodiacepinas de acción larga, de acción intermedia y de acción corta
• Los metabolitos solubles en agua se excretan principalmente por la orina
Los síntomas de depresión del SNC suelen iniciarse rápidamente por vía venosa, o a los 30–120 minutos por vía oral, dependiendo del compuestoMas comunes: Sedación, ataxia, somnolencia, pupilas mióticas o intermedias, hipotermia o hipotensión con taquicardia compensatoria. En niños se presenta nauseas y vómitosOcasionalmente puede observarse algunos efectos cmo agresión, excitación, psicosis deterioro neurológico siendo niños y ancianos mas susceptibles a este tipo de manifestacionesSe puede presentar Coma después de 12-36 horas postingesta. Las Muertes son raras
• Medidas de apoyo necesarias en todo paciente con alteración del nivel de conciencia , no inducir al vomito.
• Realización de lavado gástrico ha de valorarse la protección de las vías aéreas
• Carabon activado 1g/kg de peso en solucion al 25% VO cada 8 horas durante 24 horas
• Administrar en infusion continua flumazenil de 0.2mg , no se debe sobrepasar los 2ng
Reacciones de coloración para benzodiacepinas
BenzodiacepinasFormaldehíd
o/ ácido sulfúrico
Reactivo de
MarquisÁcido
Sulfúrico
Alprazolam - - -
Clonazepam Naranja - -
Flurazepam Rosado - -
Lorazepam Naranja Amarillo Amarillo
Toxicodinamia
Las benzodiacepinas potencian la acción inhibitoria del neurotransmisor ácido gaba amino butírico (GABA), favoreciendo el ingreso de iones de cloro a la célula, lo cual genera hiperpolarización celular y disminuye la excitabilidad neuronal.
Identificación MUESTRAS: Suero o plasma, orina
BARBITÚRICOS
Toxicocinética Manifestaciones Clínicas Tratamiento
• Se administran generalmente por VO
• Los alimentos disminuyen la velocidad de absorción de los barbitúricos
• Se fijan en grado variable a las proteínas plasmáticas según su liposolubilidad que va des de 5% para los de accion prolongada hasta un 80% para los de acción corta
• Todos se metabolizan en el hígado a metabolitos inactivos y se excretan por la orina
Depresión sensorial leve a coma con hipotermia, hiporreflexia, falta de respuesta a estímulos
dolorosos, estrabismo, pupilas mióticas, nistagmo,
Presión precoz del centro bulbar, edemas, hipotensión arterial hasta shock, oliguria, anuria e insuficiencia renal,
lesiones cutáneas ampollares.
• Medidas de soporte cardiocirculatorio y respiratorio
• Mantener las constantes vitales y evitar el fracaso multiorgánico, prestando especial atención a la respiración .
• Tomar medidas de vaciado gástrico, carbón activado y catárticos son de utilidad
• Hidratación parenteral• Diuresis forzada con
furosemida y manitol.
Toxicodinamia
Son depresores sobre el SNC parece ser que por facilitación del sistema inhibidor GABA en el sistema reticular. También inhiben el sistema excitador del glutamato, disminuyen la liberación de calcio en la unión sináptica e inhiben ,los potenciales de acción dependientes del calcio
Identificación Reacciones de coloración para barbitúricos
Prueba de Zwikker:Viraje a un color violeta
posible presencia de barbitúricos
Reacción de Parry-Koppanyi: Aparición de color violeta o
azul-violeta
MUESTRAS: Sangre y sus fracciones, orina o contenido gástrico en cantidad
de 5 ml.
LCD
Toxicocinética Manifestaciones Clínicas Tratamiento
• Se administra por VO• Tiene absorción rápida:
entre 15-20 minutos comienza su acción, y se manifiestan los síntomas en el SNC a los 30-40 minutos
• Se metaboliza en el hígado y se excreta por la bilis
Se inicia con euforia, aumento de percepción de los colores y formas, labilidad emocional, alteración de la memoria reciente, taquicardia, elevación de la presión arterial midriasis, fotofobia, temblor, náuseas.Se pueden presentar cuadros depresivos, psicóticos, actitud paranoide, síndrome amotivacional.
• El tratamiento es sintomática, puesto que no tiene antídoto
• Ante un cuadro de pánico y despersonalización, se debe mantener al paciente en un ambiente protector y administrar benzodiacepinas
• Las fenotiacinas están desaconsejadas , a pesar de tener cierto capacidad antagonista, puesto que pueden desencadenar convulsiones
Toxicodinamia
Su forma de actuar no esta aclarada, pero parece que ejerce su acción sobre los mecanismo serotoninérgicos centrales, y actúa sobre los receptores 5HT2 como agonista.También ejerce su acción activadora sobre el locus ceruleus, provocando una descarga de adrenalina, con el consiguiente estado de alerta
Identificación Reacciones de coloración para LSD (Lisérgida)
Sustancia Reactivo de Marquis
Reactivo de Mandelin’s
Reactivo de VanUrk
Reactivo de Dragendorff
LSD Gris Gris Violeta Rojo-ladrillo
MUESTRAS: Suero o plasma, orina
.
SEGURIDAD Y SALUDEN EL
TRABAJO
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
LEY Nº 29783 DS No. 009-2005-TROHSAS 18001:2007
Realizar auditorías independientes del sistema de gestión.
Responsabilidades del empleador:
Responsable de la capacitación (4 mínimas al año en horario de trabajo), liderazgo y compromiso de las actividades relacionadas a aspectos de salud y seguridad en el trabajo.
Define las competencias para cada puesto de trabajo y adopta disposiciones para que todo trabajador esté obligado a asumir deberes y obligaciones sobre seguridad y salud
Llevar Registro del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (en medios físicos o electrónicos).
Elaborar, con participación del sindicato y comité de seguridad, el mapa de riesgos, el cual debe exhibirse.
ASPECTOS LABORALES MAS
IMPORTANTES DE LA LEY DE SEGURIDAD Y
SALUD EN EL TRABAJO LEY N°
29783
El registro debe ser de accidentes de trabajo, enfermedades ocupacionales e incidente peligrosos ocurridos en el centro de trabajo. Para el caso de enfermedades profesionales, el registro se conserva durante 20 años y los otros 10 años.
Adjuntar al contrato de trabajo la descripción de las recomendaciones de seguridad y salud en el trabajo.
Practicar exámenes médicos a sus trabajadores (antes, durante y al término del contrato). Proporcionar al trabajador un puesto de trabajo adecuado sin afectar remuneración y categoría, en caso de accidentes o enfermedad ocupacional.
Indemnización por Daños a la Salud en el Trabajo: Si el empleador incumple su deber de prevención, éste genera la obligación de pagar una indemnización a las víctimas o a sus derechohabientes de los accidentes de trabajo y enfermedades profesionales, la misma que será determinada, previa visita inspectiva por el MINTRA.
ISO PARA LA INDUSTRIA COSMÉTICA
ISO
proporciona un enfoque global para un sistema de gestión y establece directrices para la producción, control, almacenamiento y expedición para los profesionales de fabricación de los productos cosméticos.
Producto seguro para los consumidores.
La ISO 22716 combina las ventajas de una herramienta de gestión empresarial que vincula la calidad de los cosméticos y los procesos empresariales con la capacidad para satisfacer los crecientes requisitos de los clientes globales relativos a la seguridad de los productos cosméticos.ISO 22716
Determinados ingredientes utilizados en cosméticos, como fragancias y conservantes, pueden desencadenar reacciones alérgicas. Es por ello, que el concepto de aseguramiento de la calidad en los procesos de fabricación es de vital importancia.
Procesos estandarizados de calidad.
Definición y gestión de puntos críticos en el proceso de producción.
Reducción del número de reclamaciones.
Definición de competencias y responsabilidades.
Auditoría integrada (compatible con ISO 9001) REDUCE GASTOS.
Mejora la imagen de la empresa.
¿Qué se obtiene con la implantación de la norma ISO 22716?
Características fisicoquímicas Estabilidad de emulsión pH Tipo de emulsión o/w - w/o Valoración de antioxidantes Valoración de conservantes Viscosidad Fraccionabilidad Índice de Refracción Disolventes residuales
Ensayos según Comité Asesor de CosmetologíaEnsayos según Normas ISO para análisis microbiológicos en productos sanitarios Recuento de microorganismos viables y detección e identificación de microorganismos específicos Determinación de la eficacia de un conservante (Challenge Test) Determinación del poder inhibitorio intrínseco Determinación de la concentración mínima inhibitoria Control de agua purificada Validación del ensayo de control microbiológico y del test de eficacia de conservación antimicrobian
ANÁLISIS EN LA INDUSTRIA COSMÉTICA
Ensayos de Control fisicoquimicos
Características fisicoquímicas
Estabilidad de emulsión
ph
Tipo de emulsion O/W- W/O
Valoración de antioxidantes
Valoración de Conservantes
Viscosidad
Fraccionalidad
Índice de Refracción
Disolventes residuales
Ensayos de control microbiológico.
Ensayos según Normas de ISO para producción en
Cosmetología
Recuento de microorganismos viables y detección e
identificación de microorganismos específicos
Determinacion de la eficacia de un conservante (challenge
Test)
Determinación del poder inhibitorio intrínseco
Determinación de la concentración mínima
inhibitoria
Control de agua purificada
Validación del ensayo de control microbiológico y del
test de eficacia de conservación antimicrobiana
I. Productos para el embellecimiento de los ojos
• Sombras en barra y en polvo.• Delineadores• Cremas para alrededor de los ojos.• Mascarógrafos para pestaña.• Lápices cosméticos y otros.
PERFUMES
100 UFC de microorganismo aerobios Mesifilos en 0,1 gramo o militros del producto
• No Enterobacteriaceae en 0,1 gramo o mililitro del producto
• No Pseudomonas aeruginosa en 0,1 gramo o mililitro del producto
• No Staphylococcus aureus ,1 gramo o mililitro del producto
• No Clostridium perfrings 0,1 gramo o mililitro del producto
• No Hongos filamentosos 0,1 gramo o mililitro del producto
II. Productos para el cuidado y embellecimiento del cuerpo y el cabello
Cremas liquidas y solidasPerfumes en crema Aceites de belleza Cremas acondicionadoras DesodoranteCremas y geles para el cabelloChampúTalcos Polvos faciales Crema bronceadoraJabón de tocador Espuma de afeitar Y otros
III. Productos para el uso bucal y el embellecimiento de los labios
Cremas dentales Enjuagues bucales Gel dentalCreyones para labios Brillo labial Protectores labiales Y otros
IV. Productos infantiles Aceites• Perfumes • Cremas liquidas y solidas• Geles para el baño• Cremas dentales • Champús• Jabones• Infantiles• Y otros
Para los grupos de productos de perfumería y cosméticos se establecen los limites microbianos máximos que se indican:
Limites microbiano: Productos Terminados
JEFE DE PRODUCCION AUXILIAR DE PRODUCCION CONTROL DE CALIDAD SUPERVISOR DE ENVASE Y ENPAQUE
PERSONAL: LINEA DE ENVASADO Y EMPPAQUE
1. Emite la orden de produccion
2. Despeja el area y dispensa las
materias primas
3. Despeja el area de fabricacion
4. Alista los equipos de fabricacion
6. Inicia la fabricacion
7. Se realizan los controles del proceso
8. Se realizan los ajustes
correspondientes
9. Continua la produccion
10. Toma de muestra del producto semi elaborado
11. Realizar ajustes
21.1 determinar accion nesesaria
5. Liberar equipos
11. Cumple especificacion
es
12. Aprobación semielaborado
11.2. satisfactorio
11.3. manejo de productos no
conforme
21.4. Manejo de Producción no conforme
21.3. cumple especificaciones
25.Consolidar sobre el tecnico
22. Aprobar producto terminado
21. Cumple especificaciones
20. Inspección producto
terminado
17. Liberar equipos
13. Orden de envase y jefe de producción
almacén a producto a granes
14. Alistar materiales de envases empaques
15. Despejar área de envase y empaque
16. Alistar equipos
23. Tomar muestras de retencion
24. Limpiar y sanitizar
26. Llevar producto terminado a
almacén
18.Envasar
19. Empacar
21.2. ejecutar
NO NO
NO
NO
SI
SI
SI
SI
SI
NO
NO
SI
DIAGRAMA DE FLUJO DE LA FABRICACIÓN DE COSMÉTICOS (SEGÚN LA FDA)
PERFUMES
Sean para varones o mujeres, ´todos necesitan de tres elementos
fundamentales como el alcohol especial para perfumería, agua y aceites de
esencia.
ALCOHOL
Luego, se lo coloca a un tanque almacenado por siete
días, en ese tiempo, es desnaturalizado y después
filtrado, luego está listo para ser la base de la fabricación de
las colonias.
necesita de un proceso antes de ser parte del
producto
Culminando el procedimiento se trabaja con una temperatura que puede llegar a cuatro o
cinco grados centígrados bajo cero. A esa
temperatura, todo lo insoluble se hincha y se saca por filtración. Así
nace un perfume
tratamiento que desodoriza, para quitarle su inconfundible aroma, porque podría interferir
con la fragancia del perfume.
MACERACIÓN esa etapa puede durar entre una a siete
semanas, dependiendo del aroma sirve para que los aceites esenciales que
compone cada fragancia se desdoblen y se disuelvan´.
El nombre, el frasco y el empaque, final
Después, se mezcla el alcohol con el resto de la fórmula como: el agua y los aceites, además de
otras sustancias, las cuales son destinadas para cada fragancia.
LABIALESmezcla de distintas sustancias
aceitosas, además de pigmentos que dan el color,
Para ello, es necesario moler los pigmentos, los que deben ser del tamaño de un gránulo muy fino.
Luego, la pasta va hasta el área de moldeo.
la muestra que se lleva al departamento de control de
calidad.
Después, pasa a los moldes y se los coloca en un frigorífico a
bajas temperaturas.
EMPAQUE FINAL
El personal de esa área se encarga de dar el visto bueno, para comenzar a
producir en mayor cantidad y almacenar el
producto. Ahí precalientan los moldes, se vacía la mezcla de sustancias que todavía es líquida. Esta preparación debe tener concentrados monocromáticos y ceras con propiedades para humectar los labios, los cuales garantizan la buena calidad del producto.
Este empaque puede ser manual o aplicado con la ayuda de una máquina
Cuando la mezcla está consistente, se abren los
moldes y se colocan barra por barra en los envases, previamente
aseados.
Se dispersan las partículas en los aceites necesarios para humectar los labios.
JABÓN COSMÉTICOCosmético que además de proteger la epidermis promete embellecer su
aspecto.
HIDRÓLISIS
COCCIÓN para completar la
saponificación (4%-6% no saponificado)
SAPONIFICACIÓN
MOLDEADO
PERFUMES Y CORRECTOR DE COLOR
Consiste en fundir las materias primas (grasas o aceites) en calderas de forma cilíndrica y fondo cónico. Se agrega una solución concentrada de un hidróxido fuerte La masa se mezcla y agita mediante vapor de agua inyectado en el seno del líquido.
Se aplica vapor directo y demás sustancias químicas hasta la obtención de gránulos secos a presión y aspecto translúcido.
En un mezclador con palas rotatorias, luego al aglomerador, donde sale en
forma de tiras cortadas, luego de esto, se deja en reposo hasta el
enfriamiento y en una prensa deestampación se le da la forma
definitiva por prensado
se agregan cloruro de sodio y agua hasta la formación de una masa homogénea
exenta de grumos, e impurezas.
Elimina el aire del aceite o grasa a contracorriente, por medio de vacío, para evitar un oscurecimiento por oxidación durante el proceso.
PRESENTACIÓN FINAL Y EMPACADO
BIBLIOGRAFÍA
• http://analisisavanzados.com/index.php/industria-cosmetica-analisis-iso• http://www.indecopi.gob.pe/repositorioaps/0/14/jer/guias_informativas/cosmeticoss.pdf• http://www.labco.es/Avivar/es/Laboratorio/Institucional/default.aspx?id=141• http://www.iso.org/iso/iso_catalogue/catalogue_tc/catalogue_detail.htm?csnumber=36437
NORMAS INTERNACIONALES ISO 29621:2010 Cosmetics -- Microbiology -- Guidelines for the risk assessment and identification of microbiologically low-risk products
ISO 22716:2007 Cosmetics -- Good Manufacturing Practices (GMP) -- Guidelines on Good Manufacturing Practices
ISO/TR 24475:2010 Cosmetics -- Good Manufacturing Practi ces -- General training document