UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE QUEVEDOFACULTAD DE CIENCIAS
PECUARIAS CARRERA DE INGENIERA AGROPECUARIAFERTILIDAD DEL
SUELOTEMA: CONTRASTE TECNOLGICO SOBRE EL MANEJO DE LOS SUELOS Y LA
NUTRICIN EN DOS HACIENDAS DEDICADAS AL CULTIVO DE BANANO EN LA
PROVINCIA DE LOS ROS.INTEGRANTES: HERRERA TAMAYO NATALY LORENAMNDEZ
ARVALO ALEXANDRA CAROLINA RISCO SOLEDISPA LILI GABRIELATIGSELEMA
ZAMBRANO SOLANYI MARLEYDOCENTE:ING. FRANCISCO
MITE2014-2015AntecedentesEs importante destacar que por cuatro
dcadas, el desaparecido Programa Nacional del Banano fue el
organismo encargado de aplicar y ejecutar las polticas y normas
tcnicas, planes de investigacin y obras de infraestructura,
buscando optimizar la produccin y productividad de la fruta, as
como tambin el control de los precios y calidad, sustentado su
accionar en el conocimiento y anlisis de una informacin veraz y
oportuna recabada por sus tcnicos.
Es muy importante, resaltar la solidez de la actividad bananera,
en el contexto de la economa del pas, pues la exportacin de la
fruta, revisando el comportamiento histrico del comercio exterior,
antes y despus del boom petrolero, mantiene una posicin gravitante,
como un gran generador de divisas para el erario y de fuentes de
empleo para el pueblo ecuatoriano, tanto del campo como de la
ciudad, que es muy superior al de otros rubros productivos.En la
evolucin de la economa ecuatoriana, las exportaciones de banano
tienen un sitial preponderante, en consideracin a qu, si bien el
Producto Interno Bruto PIB- cuantifica la riqueza de un pas,
generada en un determinado espacio de tiempo, es pues, en este
contexto dnde se debe demostrar el resultado de todo un esfuerzo de
producir y exportar, y la exportacin de banano observa una curva de
crecimiento en el PIB que va del 2,53 % al 6,74 % en 1999.La
importancia de nuestra industria bananera se evidencia ms, al
considerar la desaceleracin en el crecimiento del PIB a causa de
problemas en la produccin y comercializacin del petrleo, porque sus
ventas y generacin de divisas aportan al sostenimiento de la
economa nacional. Igualmente y a pesar de que en 1990, por primera
se destaca e incluye el rendimiento del Impuesto al Valor Agregado
(IVA), sube la participacin del banano y se ubica en el 4,37
%.Ecuador desde 1952 es el primer exportador de bananos al mundo,
con la nica excepcin de los aos 1982 y 1983, cuando por efectos de
un fenmeno natural, de El Nio, soport el arrasamiento de gran parte
de sus plantaciones, cedindole este liderazgo a Costa Rica, segundo
exportador a nivel mundial; pero en 1984 volvi a ocupar el
liderazgo que lo mantiene, gracias a la forma de combinar los
recursos de trabajo, tcnica, inversin econmica, administracin y
tierra.El esfuerzo constante de productores y exportadores, por
conservar el liderazgo en el mercado internacional del banano, se
manifiesta en las iniciativas para ampliar, recuperar y buscar
nuevos mercados, lleva a quienes estn involucrados en la tarea a
definir polticas y delinear estrategias, orientando los canales de
distribucin para que impulsen estos propsitos de ampliar las ventas
de la fruta, como la canasta de los pases compradores.En el perodo
comprendido entre los aos 1987 y 2000, el consumo mundial de
bananos tuvo un bajo crecimiento, pese a lo cul, las exportaciones
de nuestra fruta registraron un repunte, con sustanciales cambios
en los tradicionales niveles de exportacin, como se desprende de
las estadsticas dispersas en publicaciones especializadas,
destacando que Ecuador vendi al mundo fruta, en volmenes por encima
de los dos millones de toneladas mtricas.Pero esto no se queda all,
y siguen creciendo las exportaciones de bananos desde Ecuador al
mundo, convirtindose en el abastecedor de ms del 25 por ciento de
la demanda internacional, destacndose el ao 1997, como el ao de
record histrico del pas con 4 millones 456 mil 200 toneladas
mtricas, que representan el 39,45 % del consumo mundial y un
ingreso en divisas al pas, de un mil 327 millones 177 mil dlares,
conforme a las estadsticas del Banco Central del Ecuador. (Anonimo,
2014)Banano en el Ecuadorrea sembrada en el pasActualmente en el
Ecuador existen aproximadamente 180,331 has cultivadas
(registradas) segn informe del Ministerio de Agricultura y Ganadera
del mes de Septiembre de 2001 sin embargo se estima que existen de
35,000 has sin inscribir.TABLA 1.1Hectreas sembradas en el
Ecuador
ProvinciaHas sembradas (%)
EL ORO30,63
LOS RIOS31,25
GUAYAS29,69
CAAR3,46
ESMERALDAS2,47
COTOPAXI2,17
PICHINCHA0,19
MANABI0,09
AZUAY0,03
BOLIVAR0,02
A continuacin se presenta las reas sembradas en el Ecuador segn
las provincias:
Fuente: Ministerio de Agricultura y Ganadera del Ecuador
(Anonimo, 2014)Produccin y productividad NacionalLa estructura del
mercado de produccin de banano del Ecuador difiere de la de otros
pases productores, en donde las compaas de comercializacin
transnacionales tienen una fuerte participacin en la produccin del
banano. En Ecuador hay aproximadamente 7.000 productores. La mayor
concentracin de estos productores est en la provincia de El Oro,
zona tradicional bananera donde se calcula que hay 4.000
productores de la fruta. Las provincias del Guayas y Los Ros,
constituyen los otros bastiones importantes de la produccin de
banano del Ecuador. Aunque no hay estudios recientes sobre la
productividad en el pas, se estima que esta ha crecido aunque muy
levemente hasta situarse en las 1.300 cajas por ha., ao.Este
crecimiento es magro respecto a Colombia, Costa Rica y Honduras,
cuya productividad no es inferior a las 2.500 cajas por ha., ao y
en algunos casos excepcionales como el de Guatemala llegan hasta
las 4.000 cajas por ha., ao. (Anonimo, 2014)
ObjetivosObjetivo General Analizar el contraste tecnolgico sobre
el manejo de los suelos y la nutricin en dos haciendas dedicadas al
cultivo de banano en la Provincia de Los Ros.Objetivos Especficos
Describir los requerimientos de suelo para el cultivo de banano.
Determinar las necesidades nutricionales del cultivo del banano.
Indicar los sntomas de deficiencia nutricionales del cultivo del
banano. Estudiar las respuestas del banano a la fertilizacin.
Requerimientos de Suelos para el Cultivo del Banano (Solanyi
Tigselema)El banano es una planta que crece en una amplia gama de
suelos en las regiones tropicales y subtropicales del mundo. Este
es un cultivo muy exigente y generalmente solo produce de manera
rentable en las mejores condiciones de suelos. Los clones Valery y
Gran Enano, base del comercio mundial bananero, son muy exigentes
en suelos. Por esta razn, antes de iniciar una plantacin, es
necesario evaluar los principales parmetros que determinan la
aptitud de las tierras para el cultivo de banano. La seleccin de
tierras que renan condiciones adecuadas, asegura el ptimo
desarrollo del cultivo, altas producciones y rentabilidad. Se puede
afirmar que el xito de una explotacin depende de la eleccin
correcta del suelo. Los suelos aluviales, originados a partir del
arrastre de materiales de variada composicin por los
desbordamientos de los dos, presentan las mejores condiciones para
el cultivo de banano. En Centro Amrica, por ejemplo, muchas de las
fincas con rendimientos promedio mayores a 60 ton/ha/ao de fruta
exportable se localizan en este tipo de suelos. Sin embargo,
existen otros tipos de suelos con condiciones favorables para el
cultivo del banano.Determinacin de la aptitud del suelo para el
cultivo de banano La determinacin de la aptitud del suelo para el
cultivo de banano se logra a travs de estudios especializados que
recogen informacin acerca de las caractersticas de los suelos de
una finca. Esta informacin permite localizar las reas aptas e
identifica todas aquellas reas que por sus limitaciones no son
recomendables para el cultivo de banano. Esto es particularmente
importante en el caso de aquellos productores con recursos de
inversin restringidos, que deben sembrar nicamente las reas buenas
de la finca para obtener la ms alta rentabilidad. El estudio
detallado de suelos se efecta mediante observaciones de
caracterizacin hechas con la ayuda de un barreno. Cada perforacin
debe llegar hasta una profundidad de 120 cm, considerada como la
profundidad mnima de suelo para un buen desarrollo del cultivo. Se
recomienda realizar por lo menos una observacin por cada 1.7
ha.
Los cultivos de banano ubicados en buenos suelos producen
rendimientos altos de buena rentabilidad, mientras que reas de
suelos inapropiados producen rendimientos muy bajos
En cada punto de observacin se caracterizan las propiedades del
sitio. Cada uno de los parmetros es juzgado de acuerdo a su
condicin adjudicndole una letra que clasifica su aptitud. Una vez
colectada la informacin se procede a dibujar el mapa, identificando
las reas con diferente tipo de suelos y su potencial de uso.
Finalmente cada tipo de suelo es descrito detalladamente por medio
de calicatas ubicadas en sitios representativos. Algunas
condiciones de suelo (drenaje, dficit hdrico o fertilidad) pueden
ser mejoradas con manejo. Por esta razn, las tierras se clasifican
por su aptitud actual (lo que existe en el momento de la
clasificacin) y aptitud potencial (lo que podra obtenerse una vez
mejoradas las limitaciones corregibles). Las tierras para el
cultivo de banano se pueden clasificar en los siguientes cinco
grados de aptitud:Tierras Clase 1 (Muy buenas) Tierras apropiadas
para el cultivo que no presentan limitaciones para la obtencin de
altas productividades en forma sostenida. Son tierras planas, bien
drenadas, con suelos muy profundos (mnimo 120 cm de profundidad),
de texturas medias, bien estructurados, permeables, frtiles, de pH
neutro a ligeramente cido, sin peligro de inundaciones y sin
problemas de salinidad. Tierras Clase II (Buenas) Tierras
apropiadas para el cultivo, aunque presentan algunas limitaciones
que originan productividades ms bajas que la clase anterior o que
requieren de mayores inversiones para obtener altos rendimientos.
Tierras Clase III (Regulares) Tierras poco apropiadas para el
cultivo, debido a que presentan deficiencias moderadas que originan
rendimientos ms bajos que la clase II o que requieren de prcticas
de adecuacin a costos ms altos para obtener rendimientos
econmicamente rentables.Tierras Clase IV (Restringidas) Tierras no
apropiadas para el cultivo debido a que presentan deficiencias como
la clase anterior, pero tan fuertes que los rendimientos son muy
bajos o que para aumentarlos se requiere de altas inversiones. De
acuerdo con sus limitaciones este tipo de tierras pueden
eventualmente sembrarse con el fin de conformar bloques de siembra
compactos en los que se aprovechen al mximo las obras de
infraestructura realizadas para la explotacin.Tierras Clase V
(Inapropiadas) Presentan limitaciones tan severas que no es posible
obtener rendimientos econmicamente rentables.Suelos cidos y el
cultivo de banano Es conocido que el banano se cultiva con xito en
un amplio mbito de condiciones de suelos. Una de las condiciones
con amplia variacin es el pH o reaccin del suelo. El pH mide la
acidez o alcalinidad del suelo en una escala que flucta entre 4 y 9
en los suelos agrcolas. En el caso del cultivo del banano existen
plantaciones produciendo con xito en ambos extremos de la escala
del pH lo que indica que el banano se adapta bien a esta condicin
de suelo, si las otras caractersticas requeridas para el buen
desarrollo del cultivo son adecuadas. Los suelos tropicales cidos
son de muy baja fertilidad y si bien el cultivo de banano puede
producir relativamente bien en este tipo de suelos, utilizando
enmiendas y fertilizantes y bajo sistemas de explotacin de alta
eficiencia, es mejor evitar el uso de suelos con limitaciones de
acidez y baja fertilidad. Por otro lado, los suelos de adecuadas
condiciones para el cultivo del banano se acidifican paulatinamente
debido al proceso de nitrificacin del amonio procedente de la
mineralizacin de los residuos orgnicos y principalmente del amonio
aplicado con los fertilizantes minerales. Este es un proceso
natural que debe ser evaluado constantemente para evitar la
excesiva acidificacin del suelo, tomando las medidas necesarias en
el momento oportuno. ndices para diagnosticar la acidez del suelo
Generalmente se determina la acidez del suelo de zonas bananeras
utilizando el pH como nico parmetro de diagnstico. Esto da lugar a
interpretaciones errneas, debido a que se deben tomar en cuenta
otros parmetros para lograr un diagnstico correcto de los problemas
de acidez. Existe una buena cantidad de suelos dedicados al cultivo
de banano que se consideran cidos porque el pH en la zona de
fertilizacin es menor de 5, sin embargo, estos suelos producen
adecuadamente. Esto se debe por un lado a que los otros parmetros
que determinan el efecto final de la acidez se encuentran con
valores adecuados, y por otro lado a que el pH es bajo solamente en
la zona de fertilizacin, mientras que en las otras zonas del suelo
el pH es consistentemente ms alto. Los parmetros que deben
considerarse en el diagnstico de la acidez del suelo se detallan a
continuacin. Reaccin del suelo (pH) La reaccin del suelo se
determina midiendo la concentracin de iones hidrgeno (H.) en la
solucin del suelo y se expresa con un parmetro denominado potencial
hidrgeno (pH). La escala del pH cubre un rango que va de O a 14. Un
valor 7.0 es neutro (igual nmero de iones H+ y OH- en la solucin),
mientras que valores menores que 7.0 son cidos y valores mayores
que 7.0 son bsicos. El pH es el primer indicador de problemas de
acidez en el suelo. Si el pH es menor que 5.5 la probabilidad de
que existan problemas relacionados con acidez es muy alta porque en
estas condiciones el aluminio (Al) se solubiliza e ingresa a la
solucin del suelo como Al3+. Esta forma de Al perjudica
directamente el desarrollo de las races de los cultivos.Rangos de
pH como gua en el diagnstico de la aptitud del suelo para el
cultivo de banano: pH 5.5 - 7.0. Moderadamente cido a neutro, sin
problemas de acidez. Suelos de clase I. pH 7.0 - 7.8 y 5.0 - 5.5.
Ligeramente alcalino y ligeramente cido. Suelos de Clase II. pH
mayor de 7.8 y menor de 5.0. Suelos muy alcalinos o muy cidos con
ms de 0.5 cmol(+)/L de Al3+ intercambiable. Suelos de Clase III.
Acidez intercambiable La acidez intercambiable (Al3++H+) es otro
parmetro que debe verificarse en el diagnstico del problema total
de acidez. La acidez intercambiable debe ser menor de 0.5 cmol(+)/L
para que no cause problemas en el desarrollo del banano. Sumatoria
de bases Tambin es necesario determinar el valor de la sumatoria de
las bases (Ca+Mg+K). Este valor est ligado a la capacidad de
intercambio catinico (CIC). En suelos tropicales la CIC se reduce
con la reduccin del pH (suelos de carga variable) reducindose
tambin la capacidad de retener cationes. Valores de sumas de bases
menores de 5 cmol( +)/L limitan fuertemente la adecuada nutricin
del cultivo.Porcentaje de saturacin de acidez El porcentaje de
saturacin de acidez (SA) es realmente el parmetro decisivo para
finalmente diagnosticar si existen problemas de acidez. Este
parmetro establece el porcentaje de acidez (Al3++H+) que ocupa los
sitios de intercambio en el suelo. Se considera que con valores de
SA menores a 10% los cultivos en general no presentan problemas por
acidez. Porcentajes mayores del 60% resultan muy perjudiciales para
el desarrollo de la mayora de los cultivos.Efecto de la excesiva
acidez en el cultivo En realidad las altas concentraciones de H+
presentes en suelos con pH cido no afectan directamente a las
plantas excepto a valores de pH menores de 4.0. La principal causa
del mal crecimiento de los cultivos en suelos cidos es la presencia
de Al3+ en la solucin del suelo. El Al3+ empieza a solubilizarse y
entra en la solucin del suelo a pH 5.5. Altas concentraciones de
Al3+ inhiben la divisin celular de las races (races atrofiadas) e
impiden la absorcin de Ca y P.En suelos fuertemente cidos el Mn se
vuelve tambin soluble. Si el contenido de Mn en el suelo es alto se
pueden desarrollar problemas de toxicidad que afectan seriamente al
cultivo. En condiciones de excesiva acidez se incrementa la
disponibilidad de los elementos menores, hasta el punto que se
puede desarrollar toxicidad.Correccin de la acidez El encalado es
la operacin por la cual se aplica al suelo compuestos de Ca o Ca y
Mg que son capaces de reducir la acidez e incrementar el pH. Los
mecanismos de reaccin de estos materiales en el suelo permiten la
neutralizacin de los iones H+ en la solucin del suelo por medio de
los iones OH- producidos al entrar en contacto la cal con el agua
del suelo. Por esta razn la cal es efectiva solamente cuando existe
humedad en el suelo. Las reacciones bsicas de la cal en el suelo
pueden ser ilustradas con el carbonato de calcio o calcita (CaCO3).
El efecto final de la cal reduce la acidez del suelo (incrementa el
pH) al convertir el exceso de H+ en H2O. Sin embargo, es muy
importante indicar que el efecto del encalado va ms all de estas
reacciones. El incremento de pH permite la precipitacin del Al3+
como Al(OH)3, que es un compuesto insoluble, eliminando de esta
forma el efecto txico del Al3+ en las plantas.En las zonas
templadas del mundo, donde la mayora de los suelos estn dominados
por arcillas de tipo 2:1 (montmorillonita, illita, vermiculita), la
cal se usa con el fin de llevar el pH a un valor de 7.0. Sin
embargo, la prctica de encalar los suelos hasta alcanzar la
neutralidad no es aconsejable en la mayora de los suelos cidos
(meteorizados) de los trpicos debido a la alta resistencia del
suelo al cambio de pH. En suelos tropicales (Oxisoles, Ultisoles y
Andisoles) solamente es necesario encalar hasta elevar el pH a
valores de alrededor de 5.5 lo que permite la precipitacin del Al3+
y un apreciable incremento en CIC (suelos de carga variable)
facilitando la retencin de cationes en el suelo. Este incremento en
pH es suficiente para el adecuado crecimiento y rendimiento del
banano.Suelos salinos y sdicos Bajo ciertas condiciones se puede
producir una acumulacin de sales en el suelo, originando problemas
en el manejo del cultivo de banano. La acumulacin de sales se puede
producir por intrusin del agua del mar en los litorales, por
ascenso de niveles freticos altos en sales o por acumulacin de
sales debido a la mala utilizacin del riego y a excesos en la
fertilizacin. En general los suelos ricos en sales son ms comunes
en zonas secas, donde el exceso de sales no puede ser eliminado del
perfil del suelo. Estos suelos se agrupan de la siguiente
manera:Suelos salinos Los suelos salinos tienen pH menor a 8.5,
conductividad elctrica mayor que 4 milimohs/cm y menos del 15% de
saturacin de sodio (Na) en el complejo de intercambio. Suelos
salino-sdicos Estos suelos tienen las mismas caractersticas que los
anteriores, pero con concentraciones de Na mayores al 15%. Los
suelos sdicos Los suelos sdicos tienen iguales caractersticas que
los suelos salino-sdicos pero tienen pH mayor a 8.5. Estos suelos
pueden ser recuperados por medio del uso de enmiendas como el yeso
(CaSO4) y la flor de azufre (S elemental) y el posterior lavado"
del suelo con abundante agua. El ion SO42- se encarga de arrastrar
el Na+ y otros cationes, como ion acompaante.Efecto del sodio en el
banano Las plantas de banano son muy sensibles a los niveles altos
de Na en el suelo. Bajo condiciones de salinidad, la concentracin
de Na en la raz de banano puede llegar a ser de 1.5%. Los sntomas
de toxicidad de Na en banano han sido descritos en diferentes
lugares del mundo. Los sntomas se caracterizan por producir
clorosis marginal alrededor de las hojas bajeras que posteriormente
se convierte en necrosis.La toxicidad de Na tambin produce un
estrangulamiento del follaje, tpico de la deficiencia de K,
posiblemente porque el Na interfiere la absorcin de K por la
planta.Manejo de nutrimentos en suelos con problemas de sales La
produccin de banano se conduce tambin en condiciones climticas y de
suelos diferentes a las condiciones normales de produccin. Un
ejemplo de estos casos es la importante zona de produccin bananera
de Santa Marta, Colombia, que produce en suelos de pH alto con
tendencia a acumular sales. En suelos de esta naturaleza es
importante el cuidadoso manejo del riego y la fertilizacin. En los
suelos de alto pH con tendencia a acumular sales se debe escoger
adecuadamente la fuente de nutrimentos. Las fuentes comunes de N y
K en la produccin de banano (urea y KCl) no son eficientes en estas
condiciones porque ms bien tienden a incrementar el problema de
salinidad. Adems la urea tiene un mayor potencial de volatilizacin.
En estos suelos funcionan mejor otras fuentes de N y K como el
sulfato de amonio [(NH4)2 SO4] y el sulfato de potasio (K2 SO4). El
uso de adecuadas fuentes de nutrimentos asegura una rentable
produccin en este tipo de suelos. (Lopez & Espinoza,
1995)Necesidades nutricionales del cultivo del banano (Nataly
Herrera)Es conocido que el banano toma ms nutrimentos por hectrea
que casi cualquier otro cultivo comercialmente importante en el
mundo. En una plantacin de rendimiento promedio se cosechan al
menos 50 ton de fruta/ha/ao y en plantaciones de alta productividad
este valor puede alcanzar 70 ton/ha/ao. Si se considera la alta
concentracin de elementos minerales en el racimo, se puede concluir
que una produccin de 70 ton/ha/ao puede fcilmente remover en la
fruta 400, 125 y 15kg/ha/ao de potasio (K), nitrgeno (N) y fsforo
(P), respectivamente. Estos elementos minerales deben ser
repuestos, mediante un buen programa de fertilizacin, para mantener
un buen nivel de produccin.Elementos minerales que nutren el
cultivoComo en cualquier otro cultivo, el banano requiere de
elementos qumicos indispensables para el crecimiento y la produccin
de la planta, denominados elementos esenciales.Dentro de los
elementos esenciales, existe un grupo de elementos que son el
carbono (C), el oxgeno (0) y el hidrgeno (H) que se encuentran en
la atmsfera y en el agua.El otro grupo de elementos, llamados
nutrimentos minerales, son absorbidos por la planta del suelo. Los
nutrimentos minerales se subdividen en tres grupos: primarios,
secundarios y menores.Se denominan nutrimentos primarios porque
todos los cultivos los requieren en apreciables cantidades. Estos
nutrimentos son nitrgeno (N), fsforo (P) y potasio (K). Los
nutrimentos secundarios son requeridos por las plantas en
cantidades ms bajas que los primarios. Entre stos se encuentran
calcio (Ca), magnesio (Mg) y azufre (S). Finalmente las plantas
requieren cantidades muy bajas de los nutrimentos menores que son
zinc (Zn), boro (B), cobre (Cu), hierro (Fe), manganeso (Mn),
molibdeno (M0), cloro(C1) y sodio (Na).NitrgenoSe considera que el
nitrgeno (N) es uno de los nutrimentos de mayor importancia en el
manejo de la nutricin del cultivo de banano. La cantidad de este
nutrimento en la planta es considerablemente alta.Necesidades de
nitrgeno en el cultivo de bananoEl banano remueve cantidades
considerables de N del suelo. Se considera que en una produccin de
70 ton/ha/ao saca del campo en la fruta alrededor de 125 kg de N.La
descomposicin de los residuos orgnicos dejados en el campo provee N
que puede ser utilizado por la planta, pero las cantidades de N
provenientes de los materiales orgnicos generalmente son muy bajas
para suplir completamente las necesidades de N del cultivo. Por
esta razn, casi todo el N requerido para obtener rendimientos
adecuados de fruta debe ser suplido en forma de fertilizantes
minerales, a travs de los programas de fertilizacin.En la produccin
de banano alrededor del mundo se utilizan dosis de N entre 100 y
600kg N/ha/ao, dependiendo de las condiciones de suelo y las
condiciones climticas de cada zona. Es importante observar que la
prctica de fraccionar la dosis de N permite una mayor eciencia de
uso de este nutrimento en condiciones de alta precipitacin, como
los prevalentes en las zonas donde se condujeron estos experimentos
(3000 a 4000mm anuales), donde existe un alto potencial de prdida
de N03 por lixiviacin. En estas mismas reas se fracciona hasta 26
veces la dosis anual de N logrando excelentes resultados. Es
evidente entonces que la determinacin del nmero de aplicaciones se
relaciona estrechamente con la precipitacin y con la textura del
suelo, factores que determinan el potencial de prdida de N por
lixiviacin.PotasioEl potasio (K) es considerado como el nutrimento
ms importante en la nutricin del cultivo debido a que es el
nutrimento que la planta de banano requiere en mayores
cantidades.Necesidades de potasio en el cultivo del bananoLas
cantidades de K que la planta remueve del suelo y que salen del
sistema exportadas en los racimos son sumamente altas. Se estima
que solamente las prdidas en la fruta pueden llegar a alrededor de
400 kg K/ha/ao con una produccin de 70 ton. Por esta razn, el
banano requiere de una buena fertilizacin potsica, a pesar de que
los niveles de K en el suelo sean adecuados. Las cantidades de K
aplicadas en los diferentes pases que cultivan banano varan 100 a
1200 kg de K20/ha/ao (80 a 1000 kg de K/ha/ao). Debido a la
importancia del K en el cultivo de banano se han realizado
abundantes trabajos de investigacin en el rea de nutricin y
fertilizacin con este elemento, en las diferentes zonas bananeras
del mundo. El K es medianamente mvil en el suelo porque es retenido
electrostticamente en las cargas negativas de los coloides del
suelo (capacidad de intercambio catinico). El fraccionamiento de
las dosis de K depende de la precipitacin y fundamentalmente de la
textura del suelo. Los suelos arenosos tienen una baja capacidad de
intercambio catinico y en estos casos es imprescindible fraccionar
las dosis de K. Desde el punto de vista prctico es aconsejable el
aplicar el N y el K juntos en el nmero de aplicaciones fraccionadas
que se considere adecuadas para cada sitio en particular.Fsforo A
pesar de que el fsforo (P) es muy importante en la nutricin de
muchos cultivos, los requerimientos de este nutrimento en el banano
no son grandes.Necesidades de fsforo en el cultivo de banano Una
produccin de 70 ton de banano remueve del sistema alrededor de 15
kg de P/ha/ao, lo cual se considera bajo si se compara con la
remocin de N o K. Por esta razn, no se requieren de cantidades
altas de P en los programas de fertilizacin. En las plantaciones
bananeras alrededor del mundo se aplican dosis de P que van de O a
300 kg de P, 05/ha/ao (130 kg P/ha/ao).Se recomienda la utilizacin
de P a la siembra de plantaciones nuevas, debido a que esto
estimula el crecimiento de la planta.Calcio El calcio (Ca),
generalmente no se usa en los programas de fertilizacin del banano
porque el cultivo lo requiere en cantidades moderadas y es
relativamente abundante en los suelos, sin embargo existen ciertas
condiciones particulares en las cuales es indispensable usar
Ca.Necesidades de calcio en el cultivo de banano En los racimos de
banano de una buena plantacin se remueven bajas cantidades de Ca.
Un rendimiento de 70 ton de fruta remueve aproximadamente 10 kg de
Ca/ha/ao. Las reservas del elemento en el suelo son lo
suficientemente grandes para soportar esta remocin. Sin embargo, en
suelos poco o moderadamente frtiles, estas cantidades deben ser al
menos repuestas en los programas de fertilizacin. Magnesio El
magnesio (Mg) es un nutrimento importante en el manejo de la
fertilizacin de algunas zonas bananeras con suelos de contenidos
bajos de este elemento. Uno de estos casos son los suelos de origen
volcnico de la Zona Atlntica de Costa Rica.Necesidades de magnesio
en el cultivo de banano Las necesidades de Mg de banano no son muy
altas. Una cosecha de 70 ton remueve aproximadamente 20 material no
es muy soluble y libera Mg lentamente. No corrige la deficiencia
del elemento en forma rpida.Azufre El azufre (S) es otro elemento
importante en la nutricin del cultivo de banano. En los ltimos aos,
este nutrimento ha tomado relevancia en los programas de
fertilizacin ya que son cada vez ms frecuentes los reportes de
deficiencias de S en las reas bananeras. Necesidades de azufre en
el cultivo de banano Las necesidades de este nutrimento son muy
similares a los requerimientos de P. Una produccin de 70 ton
remueve alrededor de 14 kg de S/ha/ao. A pesar de que la extraccin
no es muy alta, el suplemento de S por parte del suelo no es el
adecuado en muchos suelos dedicados al cultivo de banano. Por esta
razn, se recomienda utilizar este nutrimento con regularidad en los
programas de fertilizacin. En algunos lugares se utilizan
cantidades altas de S. Se recomienda el aporte de por lo menos 50
kg de S/ha/ao. Zinc De los ocho nutrimentos menores, la deficiencia
ms ampliamente reportada en plantaciones bananeras alrededor del
mundo es la de zinc (Zn). Moity (1954) en Costa de Marfil,
Cardeosa-Barriga (1962) en Colombia y Tumer et al. (1988) en
Australia, entre otros, han observado los sntomas caractersticos de
deficiencia de Zn en el campo. Necesidades de zinc en el cultivo de
banano En algunos suelos existen suficientes reservas de Zn para
suplir anualmente esta prdida, pero en otros casos se hace
necesaria la aplicacin del nutrimento. En cultivos semiperennes
como el banano se recomienda corregir la deficiencia de Zn con
aplicaciones foliares que solucionan rpidamente este problema
nutricional. De todas maneras, en algunos lugares se han obtenido
buenos resultados con la aplicacin de Zn al suelo en dosis
variables que llegan hasta 1 kg de Zn/ha/ao.Boro Los sntomas de
deficiencia de boro (B) no son frecuentes en plantas de banano
creciendo en el campo. Por esta razn es un nutrimento poco
utilizado en los programas de fertilizacin.Necesidades de boro en
el cultivo de banano Una produccin de 50 ton de banano exporta
alrededor de 700 g de B/ha/ao, pero suelos bajo explotacin
intensiva de banano por varias dcadas an mantienen suficientes
reservas de este nutrimento. En aquellos suelos que pueden
desarrollar deficiencias de B se recomienda el uso de 5 kg/ha de
brax en el primer ciclo de cosecha y 1 kg/ha en los posteriores
ciclos.Cobre El cobre (Cu) es otro elemento muy poco utilizado en
los programas de fertilizacin debido a que las deficiencias de este
nutrimento en banano son muy raras. Por el contrario, en
Centroamrica, este nutrimento tiene importancia por los altos
contenidos en el suelo y por el posible efecto txico sobre el
cultivo de banano. Aunque tradicionalmente se ha credo que los
niveles altos de Cu en el suelo pueden afectar negativamente el
cultivo, Lpez y Sols (1992c) demostraron que los altos niveles de
Cu no son un impedimento para alcanzar rendimientos altos y
sostenidos. Necesidades de cobre en el cultivo de banano La mayora
de suelos donde se cultiva banano tienen suficientes reservas de Cu
para satisfacer los requerimientos anuales de la planta. Se
recomienda tambin la aplicacin de 0.7 kg/ha de CuSO445HO para
suplir los requerimientos de las plantas de primer ciclo y 0.1
kg/ha en ciclos posteriores. En algunos casos aislados se ha
utilizado sulfato de cobre foliar al 0.5% para corregir la
deficiencia del nutrimento.Hierro El hierro (Fe) es otro
micronutrimento muy poco utilizado en los programas de
fertilizacin, debido a que los requerimientos de la planta son
bajos y en general el suelo lo puede suplir sin problemas.
Necesidades de hierro en el cultivo de banano Al igual que en los
casos del B y el Cu, la mayora de suelos donde se cultiva banano
tienen niveles apropiados del nutrimento para una buena nutricin
del cultivo. Si se presentan deficiencias de Fe, se recomiendan
aspersiones foliares de sulfatos o quelatos de hierro.Manganeso El
manganeso (Mn) es otro nutrimento de poca importancia en el manejo
de la fertilizacin del banano. Ms bien se considera que es ms
probable encontrar excesos de Mn que deficiencias del
elemento.Necesidades de manganeso en el cultivo de banano Como los
niveles de Mn son generalmente altos en los suelos donde se cultiva
banano, es muy difcil que se presenten deficiencias de este
nutrimento. Sin embargo, se han descrito deficiencias de Mn en
banano del tipo Lacatn en suelos cidos recientemente encalados. Si
se presentan deficiencias se recomienda la aplicacin de sulfato de
manganeso al suelo o en forma foliar Molibdeno El molibdeno (Mo)
tiene poca importancia en los programas de fertilizacin en las
regiones donde se cultiva banano alrededor del mundo. De hecho, no
se ha informado de sntomas de deficiencia del nutrimento en el
campo ni en pruebas de invernadero diseadas para provocar los
sntomas de deficiencia.Necesidades de molibdeno en el cultivo del
banano Las necesidades de Mo del cultivo de banano son bastante
bajas. A nivel foliar el Mo alcanza niveles de 0.10 a 0.23 mg/kg,
concentraciones muy bajas si se comparan con los niveles de los
otros micronutrimentos. Por esta razn, el Mo no tiene mucha
importancia en los programas de fertilizacin del cultivo. (Lopez
& Espinoza, 1995)Sntomas de deficiencia del banano (Carolina
Mndez)1.-Deficiencia de nitrgeno (N)Amarillamiento de las hojas
adultas y decoloracin generalizada del follaje
DescripcinLas plantas deficientes en N tienen una coloracin
amarillenta generalizada que se presenta con mayor intensidad en
las hojas adultas, debido al movimiento del N del tejido viejo al
nuevo. Los peciolos y el pseudotallo presentan una coloracin
rojiza. La planta se caracteriza por un fuerte retraso en el
crecimiento y en el desarrollo.CausasLos sntomas de deficiencia de
No curren comnmente cuando se presentan las siguientes condiciones:
Aplicacin insuficiente de N. Incorrecta utilizacin de los
fertilizantes nitrogenados. Problemas en el sistema radicular
debido a condiciones de exceso o falta de agua. Dao severo del
sistema radicular por el ataque de nemtodos, principalmente por
utilizacin de material de siembra contaminado. Fuerte competencia
de malezas. Compactacin del suelo.PrevencinSe deben buscar las
mejores condiciones de suelo y semilla para garantizar el ptimo
desarrollo del sistema radicular que promueva el aprovechamiento
del N. La utilizacin de plantas provenientes de cultivo de tejidos
es una excelente opcin de calidad y sanidad.CorreccinLa utilizacin
de 350 a 400 kg de N/ha/ao garantiza un buen suplemento. El
fraccionamiento de los fertilizantes nitrogenados es una excelente
estrategia para reducir las prdidas del elemento por lixiviacin. En
pocas secas, y en presencia de deficiencias severas de N, pueden
aplicarse fertilizantes nitrogenados por va foliar.
2.-Deficiencia de potasio (K)Amarillamiento y doblamiento de las
puntas de las hojas adultasDescripcinEl K es el nutriente ms
importante en la nutricin del banano y su manejo es de particular
inters para lograr altos rendimientos de fruta de calidad.Campo en
la fruta cosechada y una inadecuada reposicin de estas prdidas
provoca la presencia de sntomas de deficiencia.CausasLa deficiencia
de K se atribuye a las siguientes causas: Niveles bajos del
elemento en el suelo. Aplicacin insuficiente de K. Desbalances con
Ca y Mg que desfavorecen la disponibilidad de K. Lixiviacin de K en
suelos de textura gruesa. Perodos de dficit hdrico en reas sin
riego o donde el riego se maneja inadecuadamente. Suelos con altos
niveles de Na (sdicos), factor que tambin afecta la disponibilidad
de K para la planta.PrevencinLa deficiencia de K se previene con
aplicaciones continuas de fertilizantes que contengan este
nutriente.CorreccinLa deficiencia de K se corrige con la aplicacin
continua de 500 a 700 kg de K2O/ha/ao. En zonas con dficit hdrico
marcado, la aplicacin va foliar de fertilizantes potsicos, como el
nitrato de potasio, es una alternativa complementaria.
3. Deficiencia de magnesio (Mg)Borde amarillento de las hojas
adultas y enfermedad azulDescripcinEl sntoma visual caracterstico
de la deficiencia de Mg es el Amarillamiento o clorosis del borde
de las hojas adultas. Cuando la deficiencia es muy severa aparece
una pigmentacin azulada de los peciolos. Este desorden fisiolgico
es conocido como enfermedad azul.En la zona clortica generalmente
se observan lesiones necrticas sin forma definida que aumentan de
tamao con el tiempo.CausasLas causas de la deficiencia de Mg son
las siguientes: Suelos con un nivel muy bajo de Mg que generalmente
son suelos muy meteorizados o livianos. Ausencia o aplicacin
insuficiente de Mg en los programas regulares de fertilizacin.
Desbalance en las relaciones Ca-Mg-K que desfavorecen la
disponibilidad de Mg. Perodos de dficit hdrico en reas sin riego o
donde el riego se maneja inadecuadamente.PrevisinSe debe siempre
considerar la aplicacin de Mg en suelos con contenidos bajos de
este nutriente. La utilizacin de fuentes con Mg soluble, como el
sulfato de magnesio o elsulfato doble de potasio y magnesio
(sulpomag), garantiza la buena nutricin magnsica.CorreccinLos
programas de fertilizacin incluyen la aplicacin de 100 a 200 kg de
MgO/ha/ao, dependiendo del contenido en el suelo y del potencial de
produccin del cultivo. El fraccionamiento de los fertilizantes
magnsicos es una buena estrategia para reducir las prdidas del
elemento por lixiviacin. Aplicaciones foliares de fertilizantes
magnsicos altamente solubles, previa consulta con un especialista,
pueden ser utilizadas para corregir rpidamente la deficiencia del
elemento.
4. Deficiencia de azufre (S)Amarillamiento de las hojas
jvenes
DescripcinLas plantas deficientes en S se caracterizan por
presentar una coloracin amarillenta de las hojas nuevas debido a la
movilidad limitada del nutriente dentro de la planta.
CausasLos sntomas de deficiencia de S ocurren bajo las
siguientes condiciones: Suelos con niveles muy bajos de S,
generalmente suelos livianos y/o suelos con bajos contenidos de
materia orgnica. Ausencia o aplicacin insuficiente de S en los
programas regulares de fertilizacin.PrevencinSe debe considerar la
aplicacin de S en todo programa de fertilizacin. La utilizacin de
fuentes con K y Mg que tambin contienen S, como el sulfato de
magnesio o el sulfato doble de potasio y magnesio (sulpomag), en
plantaciones con deficiencia garantiza la aplicacin indirecta de
este nutriente.CorreccinLa utilizacin de 100 a 200 kg de SO4/ha/ao
garantiza un buen suplemento del elemento. El fraccionamiento de
los fertilizantes que contienen S es una buena estrategia para
reducir las prdidas del elemento por lixiviacin.
5. Deficiencia de calcio (Ca)Estrechamiento de la hoja joven
DescripcinLa deficiencia de Ca hace que las hojas jvenes de la
planta presenten lminas muy estrechas con reas blanquecinas y
nervaduras secundarias engrosadas. Los peciolos tienden a ser
frgiles y se doblan fcilmente.
CausasLos sntomas de la deficiencia de Ca son causados por los
siguientes factores: Contenidos bajos de Ca en el suelo,
particularmente en suelos de textura liviana. Rpido crecimiento de
plantaciones sometidas a sistemas de cosecha programada en los que
se elimina la planta madre para trabajar con los hijos. En este
caso los sntomas de deficiencia suelen presentarse solamente
durante las primeras semanas.
PrevencinEn suelos aluviales con bajo contenido de
basesintercambiables, bajo pH y alta acidez extractable, la adicin
de pequeas cantidades de cal al voleo sirve para suplementar Ca al
cultivo antes que para neutralizar la acidez. En estas condiciones
se puede incluir Ca en la frmula de fertilizante recomendada.En
reas de renovacin ubicadas en suelos con niveles bajos de Ca, se
recomienda incorporar cal antes de la siembra de la nueva
plantacin. Fuentes solubles de Ca, como el nitrato de calcio, son
muy efectivas, pero de alto costo comparadas con el sulfato de
calcio o el carbonato de calcio.
CorreccinLa deficiencia de Ca se corrige con aplicaciones de 100
a 200 kg de CaO/ha/ao utilizando fertilizantes de rpida
disponibilidad como el nitrato de calcio. Se pueden aplicar
enmiendas como yeso, calcita o dolomita para corregir la
deficiencia de Ca, pero el efecto es a mediano o largo plazo.En
este caso las dosis de Ca utilizadas son ms altas (entre 500 y 1000
kg de CaO/ha/ao) y en aplicaciones al voleo. El yeso se puede
aplicar sin considerar el pH del suelo, pero la calcita y dolomita
solamente se deben aplicar cuando el Ph es menor que 5.5.
6. Deficiencia de fsforo (P)Necrosis marginal aserrada
DescripcinLa deficiencia de P provoca una necrosis marginal en
forma de sierra en las hojas adultas. Se reduce el crecimiento de
la planta madre y de los hijos. Las hojas pueden tambin presentar
una coloracin verde intensa.La planta de banano no es muy exigente
en P, sin embargo, la deficiencia se observa en condiciones de
suelos de muy bajos niveles de P.
CausasLa deficiencia de P se presenta normalmente bajo las
siguientes condiciones: Bajo contenido de P en el suelo, que
generalmente se presenta en suelos cidos. Poca respuesta a las
aplicaciones de P en suelos de alta capacidad de fijacin del
elemento. Niveles muy altos de N foliar que pueden provocar
reduccin de los niveles de P en la hoja.
PrevencinLa aplicacin de fertilizantes fosfatados a la siembra,
en plantaciones nuevas, ha demostrado ser una muy buena alternativa
para prevenir las deficiencias en suelos con bajo contenido de
P.
CorreccinEn plantaciones establecidas, el suplemento de P en uno
o dos de los ciclos de aplicacin de fertilizantes durante el ao
permite mantener una adecuada nutricin fosfrica a travs de toda la
vida productiva de la planta.
7. Deficiencia de zinc (Zn)Fajas blancas o rayadillaDescripcinEl
sntoma ms evidente de la deficiencia de Zn es la presencia de fajas
de tejido amarillento, perpendiculares a la nervadura central, en
la base de las hojas nuevas. Por esta razn este sntoma se denomina
tambin rayadilla. Algunas veces se ha utilizado este mismo nombre
paradescribir deficiencias de B.
CausasLa sintomatologa de deficiencia de Zn es frecuente en las
siguientes condiciones: Plantaciones nuevas sembradas en suelos con
niveles bajos de Zn. Plantaciones viejas en las cuales se ha
aplicado poco Zn a travs de los aos. Suelos de pH neutro a
alcalino.
PrevencinSe recomienda efectuar aplicaciones preventivas de Zn
en plantaciones que crecen en suelos con niveles bajos del
elemento.
CorreccinLas aplicaciones foliares frecuentes de Zn,
especialmente en forma de quelatos, dan muy buenos resultados
cuando se trata de corregir rpidamente deficiencias del elemento y
de mejorar la calidad de la fruta.
8. Deficiencia de boro (B)Estras en las hojas nuevas
DescripcinLa deficiencia de B se presenta en las hojas nuevas y
consiste inicialmente de una serie de pequeas lesiones translcidas
alargadas paralelas a la nervadura central.
CausasLos sntomas de deficiencia de B ocurren bajo las
siguientes condiciones: Suelos con niveles muy bajos del elemento.
Ausencia o aplicacin insuficiente de B en los programas regulares
de fertilizacin. Suelos con niveles bajos de materia orgnica.
PrevencinEn reas donde existe la posibilidad de que se produzca
una deficiencia de B, se debe considerar la aplicacin preventiva
del elemento.
CorreccinLa aplicacin de 0.5 kg de B/ha/ao, de manera
fraccionada, suministra una buena dosis de B para corregir la
deficiencia.Tambin es posible efectuar aplicaciones foliares de B
al banano con buenos resultados.
9. Deficiencia de manganeso (Mn)Necrosis marginal de las hojas
jvenes
DescripcinLa deficiencia de Mn se presenta en las hojas jvenes
en forma de una necrosis marginal rodeada por un halo estriado
clortico que avanza en forma irregular hacia la vena central.La
lmina foliar tiende a curvarse y las venas a engrosarse.La necrosis
del rea afectada no est asociada con ningn hongo patgeno y la lesin
es causada totalmente por la deficiencia del nutriente.
CausasLos sntomas de deficiencia de Mn ocurren bajo la
deficiencia de manganeso (Mn) Necrosis marginal de las hojas jvenes
9-Mn International Plant Nutrition Institute siguientes
condiciones: Suelos con niveles bajos de Mn. Suelos de pH alto o
alcalinos. Ausencia o aplicacin insuficiente de Mn en los programas
regulares de fertilizacin.
PrevencinSi el anlisis de suelo indica niveles bajos es
conveniente la aplicacin preventiva de Mn.
CorreccinLa correccin de la deficiencia se consigue con
aplicaciones foliares de Mn, preferiblemente quelatos. Se sugiere
tambin la aplicacin de 7 a 11 kg/ha de Mn al suelo.
10. Deficiencia de hierro (Fe)Clorosis de las hojas nuevas
DescripcinLa deficiencia de Fe se expresa en las hojas ms jvenes
como una clorosis intervenal que se inicia en la parte basal y del
margen hacia el interior. Luego el sntoma se extiende a toda la
lmina. Cuando la deficiencia es severa, la hoja toma una coloracin
blanquecina.CausasLos sntomas de deficiencia de Fe ocurren
principalmente bajo la siguiente condicin: Suelos con pH neutro o
alcalino.
PrevencinEn suelos con niveles bajos es conveniente la aplicacin
preventiva de Fe.CorreccinLa deficiencia de Fe puede ser corregida
con aspersiones foliares de sulfato de hierro al 0.5%, o con
quelatos
Respuesta del banano a la fertilizacin con nitrgeno, fsforo y
potasio. (Gabriela Risco)Efecto de la fertilizacin con fsforo sobre
el peso de los racimos y la produccin por hectrea en el cultivo del
banano.Peso de los racimos (PR).El anlisis de la varianza detect
diferencias altamente significativas (P < .01) para el nitrgeno,
fsforo y potasio aplicados. Con la adicin de 250 kg de N/ha el peso
de los racimos fue de 38.8 kg (figura 4), sin embargo, Warner y Fox
(9) con aplicaciones de 115 a 161 kg de N/ha/ao obtuvieron mximos
rendimientos.La combinacin de 250 kg de N, 100 kg de P2O5y 600 kg
de K2O/ha fue la que produjo los mayores rendimientos, con un peso
promedio de los racimos de 45.6 kg. No obstante, en dos localidades
de la India con aplicaciones de 180:180:180 g de N, P2O5y
K2O/planta se encontraron los mayores rendimientos (9), mientras
que en un Ultisol de Puerto Rico se deben aplicar 392 kg de N; 64
kg de P2O5y 85 kg de K2O/ha en la primera cosecha y 266; 47 y 629
kg/ha de N, P2O5y K2O/ha respectivamente en la segunda cosecha,
para la obtencin de mximos rendimientos (3).En un suelo Typic
Distropepts, estudiando la respuesta del banano a la fertilizacin
potsica, con aplicaciones de 750 y 850 kg/ha de K2O el peso mximo
de los racimos fue de 34.5 kg (1), los cuales son similares a los
obtenidos en esta investigacin con la aplicacin de 300, 600 y 900
kg/ha de K2O (35.1, 36.5 y 35.2 kg por racimo,
respectivamente).Rendimiento en t/ha/ao (PRTH).El anlisis de la
varianza para esta variable determin diferencias significativas (P
< .01) para los niveles de nitrgeno, fsforo y potasio, lo cual
indica que estos elementos tuvieron un efecto sobre la produccin/ha
(figuras 4, 5 y 6). La combinacin de 250 kg de N, 100 kg de P2O5y
600 kg de K2O/ha fue la que produjo los mayores resultados con un
rendimiento promedio de 56.99 t/ha/ao. Este resultado difiere de
otro obtenidos por Mestranza y Arragas (1979), quienes encontraron
que aplicando entre 240 y 360 kg/ha/ao de N en presencia de bajas
dosis de K2O la produccin promedio fue de 32.5 t/ha de fruta.Nmero
de hojas al momento de la floracin (NHAF).El anlisis de la varianza
detect diferencias altamente significativas para los niveles de
nitrgeno (P < .01) con 13.9 hojas por planta al aplicar 150 kg
de N/ha (figura 7) y fsforo (P < .05) presentando las plantas
13.7 hojas al adicionarle 100 kg de P2O5/ha (figura 8). La
combinacin de 150 kg N, 100 kg de P2O5y 900 kg de K2O/ha produjo el
mayor efecto. La media fue de 14.6 hojas al momento de la
floracin.Altura de la planta al momento de la floracin (APMF).El
anlisis de varianza detect diferencias altamente significativas
para el nitrgeno (P < .01), para la interaccin NP (P < .01) y
para la interaccin NPK (P < .01), resultando la mejor combinacin
150 kg de N, 100 kg de P2O5y 900 kg de K2O/ha (figuras 7, 8 y 9).
La altura promedio fue de 2.41 m, sin embargo, se ha sealado que
con la aplicacin de 400 g de K2O/planta se produce la mayor altura
de la plantaEfecto de la fertilizacin con potasio sobre el nmero de
hojas, altura de la planta y dimetro del pseudotallo al momento de
la floracin en el cultivo del banano.Dimetro del pseudotallo al
momento de la floracin (DSAF).El anlisis de varianza permiti
detectar diferencias altamente significativas para los niveles de
nitrgeno y fsforo aplicados, as como, para las interacciones NP (P
< .01) y NPK (P < .01), es decir, las aplicaciones de N, P y
K produjeron un increment en el dimetro del pseudotallo, siendo la
dosis de 150 kg de N (figura 7), 150 kg de P2O5(figura 8) y 300 kg
de K2O/ha (figura 9) las que produjeron el mayor dimetro. El
dimetro promedio fue de 54.6 cm. Con la aplicacin de 400 gr de
K2O/planta se obtuvo el mayor dimetro del
pseudotalloRecomendacionesEn base a los resultados obtenidos se
recomienda mantener una fertilizacin bsica de N, P y K a fin de
garantizar la obtencin de buenos resultados.Es necesario
complementar estos resultados con la determinacin de los niveles
ptimos econmicos y niveles crticos de cada uno de los elementos
involucrados en este estudio (Anonimo, 1997).
Materiales y MtodosLocalizacin Finca Orgnica Nombre del
propietario: Freddy HoyosNombre de la propiedad: Exportadora HoyGar
S.A.Ubicacin: Va San Jos a Minoape Hectreas: 44 HaNombre de la
finca: Maravilla BananaNombre del administrador: Ing. Luis Carlos
RamosJefe de campo: Pascual LucasFinca ConvencionalNombre del
propietario: Ing. Carmen OchoaNombre de la propiedad:
Agroindustrial OchoCanUbicacin: Mocache Pajarito de AbajoHectreas:
24 HaNombre del administrador: Ing Jos Maquilan
Metodologa del trabajoFuentesRecopilacin de informacin a travs
de fuentes primarias como la entrevista y encuestas con el fin de
establecer y determinar primordialmente la importancia de conocer
sobre el manejo de los suelos y la nutricin del cultivo de
banano.Las fuentes secundarias en la que se apoy para la realizacin
de la presente investigacin fueron: archivos, folletos, libros y
otros necesarios para complementar el contenido de la
investigacin.Mtodos de investigacin.Los mtodos de investigacin que
se aplicaron:Deductivo: Es aquel que parte de datos generales
aceptados como vlidos para llegar a una conclusin de tipo
particular.Inductivo: Se lo emple para analizar e interpretar cada
uno de los pasos y su cumplimiento de los datos recopilados en esta
investigacin.Analtico-sinttico: Porque este mtodo hizo posible la
comprensin de todo hecho, fenmeno, idea, caso, etc.
ResultadosENCUESTA REALIZADA EN DOS FINCAS DEDICADAS AL CULTIVO
DE BANANO EN LA PROVINCIA DE LOS ROS1. Cuadro 1 Cul es la
superficie del cultivo?
Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Cul es la
superficie del cultivo?
HoyGar S.A. OchoCan
36 Ha24 Ha
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
2. Cuadro 2 Cul es la edad del cultivo?
Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Cul es la edad del
cultivo?
HoyGar S.A. OchoCan
28 aos20 aos
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
3. Cuadro 3 Cul es la mejor poca de siembra?
Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Cul es la mejor
poca de siembra?
HoyGar S.A. OchoCan
InviernoInvierno
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
4. Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Cul es el ciclo
del cultivo?Cuadro 4 Cul es el ciclo del cultivo?
HoyGar S.A. OchoCan
Cultivo perenneTodo el tiempo esta rotando
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
5. Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Cul es la
densidad poblacional del cultivo?Cuadro 5 Cul es la densidad
poblacional del cultivo?
HoyGar S.A. OchoCan
1450 plantas por Ha1350 plantas por Ha
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
6. Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Las variedades
ms comunes que hayCuadro 6 Las variedades ms comunes que hay
HoyGar S.A. OchoCan
Vallery WilliamVallery
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
7. 7. Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Qu tipo de
propagacin utiliza?Cuadro 7 Qu tipo de propagacin utiliza?
HoyGar S.A. OchoCan
VegetativaYema
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
8. Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Cul es el
rendimiento por hectrea de su plantacin de banano?Cuadro 8 Cul es
el rendimiento por hectrea de su plantacin de banano?
HoyGar S.A. OchoCan
50 cajas por Ha.43 cajas por Ha.
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
9. Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Usted usa
fertilizante en su plantacin de banano?Cuadro 9 Usted usa
fertilizante en su plantacin de banano?
HoyGar S.A. OchoCan
SiSi
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
10. Cuadro 10 Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Qu
fertilizantes usa?Qu fertilizantes usa?
HoyGar S.A. OchoCan
Sulfato de MagnesioSulfato de PotasioBocash GallinazaNitrgeno
Muriato de potasioMagnesio
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
11. Cuadro 11 Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Qu
dosis usa?Qu dosis usa?
HoyGar S.A. OchoCan
8 sacos por Ha3 sacos por Ha.
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
12. Cuadro 12 Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Cul
es la forma de aplicacin de los fertilizantes?Cul es la forma de
aplicacin de los fertilizantes?
HoyGar S.A. OchoCan
edfica fertirriegoManual
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
13. Cuadro 13 Distribucin de datos obtenidos en la pregunta El
fertilizante orgnico es mejor que el convencional?El fertilizante
orgnico es mejor que el convencional?
HoyGar S.A. OchoCan
SiSi
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
14. Cuadro 14 Distribucin de datos obtenidos en la pregunta
Cuntas veces aplica fertilizacin en su cultivo?Cuntas veces aplica
fertilizacin en su cultivo?
HoyGar S.A. OchoCan
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores8 ciclos al ao6 ciclos al
ao
15. Cuadro 15 15. Distribucin de datos obtenidos en la pregunta
A las cuantas semanas usted realiza la primera fertilizacin?A las
cuantas semanas usted realiza la primera fertilizacin? HoyGar S.A.
OchoCan
Durante todo el ao desde la siembra a las plantillasA las 4
semanas
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
16. Cuadro 16 Distribucin de datos obtenidos en la pregunta En
dnde debe aplicarse el fertilizante?En dnde debe aplicarse el
fertilizante?
HoyGar S.A. OchoCan
En la corona de la plantaEn la corona de la planta
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
17. Cuadro 17 Distribucin de datos obtenidos en la pregunta A
los cuantos cm de distancia aplica el fertilizante?A los cuantos cm
de distancia aplica el fertilizante?
HoyGar S.A. OchoCan
40 cm fuera de la planta20 cm fuera de la planta
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
18. Cuadro 18 18.Distribucin de datos obtenidos en la pregunta
Aplica fertilizantes foliares?Aplica fertilizantes foliares?
HoyGar S.A. OchoCan
SiSi
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
19. Cuadro 19 Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Cul
es la dosis?Cul es la dosis?
HoyGar S.A. OchoCan
1 lt por Ha1 lt. por Ha
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
20. Cuadro 20 20.Distribucin de datos obtenidos en la pregunta
Cuntos fertilizantes foliares aplica? Cuntos fertilizantes foliares
aplica?
HoyGar S.A. OchoCan
metalosate de calciomagnesioborozincBigafor
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
21. Cuadro 21 21.Distribucin de datos obtenidos en la pregunta
Cuntas veces aplica fertilizantes foliares?Cuntas veces aplica
fertilizantes foliares?
HoyGar S.A. OchoCan
7 ciclos al ao2 ciclos al ao
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
22. Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Cunto gasta al
ao en fertilizantes?Cuadro 22 Cunto gasta al ao en
fertilizantes?
HoyGar S.A. OchoCan
$64800$14256
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
23. Cuadro 23 Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Cul
es el porcentaje de la fertilizacin en el costo de produccin?Cul es
el porcentaje de la fertilizacin en el costo de produccin?
HoyGar S.A. OchoCan
33.6%75%
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
24. Cuadro 24 Distribucin de datos obtenidos en la pregunta
Cuenta con riego?Cuenta con riego?
HoyGar S.A. OchoCan
SISi
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
25. Cuadro 25 25.Distribucin de datos obtenidos en la pregunta
Qu tipo de riego usa en su plantacin?Qu tipo de riego usa en su
plantacin?
HoyGar S.A. OchoCan
Subfoliar 12x12mSubfoliar
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
26. Cuadro 26 26. Distribucin de datos obtenidos en la pregunta
Qu tipo de fuente utiliza para realizar el riego?Qu tipo de fuente
utiliza para realizar el riego?
HoyGar S.A. OchoCan
EsteroRio
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
27. Cuadro 27 27. Distribucin de datos obtenidos en la pregunta
Realizan anlisis de suelo?Realizan anlisis de suelo?
HoyGar S.A. OchoCan
Si, cada ao Si, una vez al ao
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
28. Cuadro 28 28. Distribucin de datos obtenidos en la pregunta
Qu produccin aproximada tiene por semana?Qu produccin aproximada
tiene por semana?
HoyGar S.A. OchoCan
1800 cajas 1032 cajas
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
29. Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Cul es el
costo de produccin por hectrea aproximado?Cuadro 29 Cul es el costo
de produccin por hectrea aproximado?
HoyGar S.A. OchoCan
$17000$7826
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
30. Cuadro 30 Distribucin de datos obtenidos en la pregunta Cul
es el costo total de produccin?Cul es el costo total de
produccin?
HoyGar S.A. OchoCan
$612000$187824
Fuente: EncuestaElaborado por: Autores
Conclusiones El cultivo de banano es muy exigente, hay que hacer
un estudio del suelo levantando mapas de las areas clasificando los
diferentes tipos de suelo y conocer su clasificacin que es
imperante, como tambin el manejo de las frmulas para el control de
acidez y de los nutrientes en suelos con problemas de sales. Los
requerimientos nutricionales en el cultivo de banano muestra la
importancia de la correcta nutricin durante el desarrollo y
produccin de la planta; su debido conocimiento de los nutrientes
minerales presentes y su grado de disponibilidad para el cultivo
para as mantener un buen nivel de produccin.
BibliografaAnonimo. (1997). evfacagronluz.org.ve. Recuperado el
2014 de 11 de 20, de evfacagronluz.org.ve:
http://revfacagronluz.org.ve/v14_2/v142z003.htmlAnonimo. (2014).
Recuperado el 22 de Noviembre de 2014, de
https://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0CBwQFjAA&url=https%3A%2F%2Fwww.dspace.espol.edu.ec%2Fbitstream%2F123456789%2F14729%2F1%2FCAPITULO%25201.doc&ei=5rFwVMC9A8ScNpvmgxg&usg=AFQjCNF9tPufFCn2pzcVh8Bya-8WEtwDWAnonimo.
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http://www.aebe.com.ec/Desktop.aspx?Id=46Lopez, A., & Espinoza,
J. (1995). Manual de Nutricion y Fertlizacion del Banano. Quito:
IPNI.
Anexos
Realizando la encuesta al administrador en la finca HoyGar
S.A.
Banano de la Finca HoyGar S.A.Finca Hoy Gar S.A.
Empacadora de bananoDeficiencia de fosforoDeficiencia de
Magnesio
Con el Administrador de la finca OchoCanFinca OchoCanEncuesta
realizada en la Finca OchoCan
UNIVERSIDAD TCNICA ESTATAL DE QUEVEDOFACULTAD DE CIENCIAS
PECUARIASCARRERA DE INGENIERA AGROPECUARIA
1. Cul es la superficie del cultivo?
2. Cul es la edad del cultivo?
3. Cul es la mejor poca de siembra?
4. Cul es el ciclo del cultivo?
5. Cul es la densidad poblacional del cultivo?
6. Las variedades ms comunes que hay
7. Qu tipo de propagacin utiliza?
8. Cul es el rendimiento por hectrea de su plantacin de
banano?
9. Usted usa fertilizante en su plantacin de banano
10. Qu fertilizantes usa?
11. Qu dosis usa?
12. Cul es la forma de aplicacin de los fertilizantes?
13. El fertilizante orgnico es mejor que el convencional?
14. Cuntas veces aplica fertilizacin en su cultivo?
15. A las cuantas semanas usted realiza la primera
fertilizacin?
16. En dnde debe aplicarse el fertilizante?
17. A los cuantos cm de distancia aplica el fertilizante?
18. Aplica fertilizantes foliares?
19. Qu fertilizantes foliares aplica?
20. Cul es la dosis?
21. Cuntos fertilizantes foliares aplica?
22. Cuntas veces aplica fertilizantes foliares?
23. Cunto gasta al ao en fertilizantes?
24. Cul es el porcentaje de la fertilizacin en seleccin?
25. Cuenta con riego?
26. Qu tipo de riego usa en su plantacin?
27. Qu tipo de fuente utiliza para realizar el riego?
28. Realizan anlisis de suelo?
29. Qu produccin aproximada tiene por semana?
30. Cul es el costo de produccin por hectrea aproximado?
31. Cul es el costo total de produccin?
