ARQUMEDES Y LA CORONA DE HIERN

Materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. Estas caractersticas de la materia ya fueron estudiadas desde antiguo:

Hiern II, rey de Siracusa en el siglo III a.C. y pariente de Arqumedes, tena suficiente confianza en l para plantearle problemas aparentemente imposibles. Cierto orfebre le haba fabricado una corona de oro. El rey no estaba muy seguro de que el artesano hubiese obrado rectamente; podra haberse guardado parte del oro que le haban entregado y haberlo sustituido por plata o cobre. As que Hiern encarg a Arqumedes averiguar si la corona era de oro puro [...].Arqumedes no saba qu hacer. El cobre y la plata eran ms ligeros que el oro. Si el orfebre hubiese aadido cualquiera de estos metales a la corona, ocuparan un espacio mayor que el de un peso equivalente de oro. Conociendo el espacio ocupado por la corona (es decir, su volumen) podra contestar a Hiern, lo que no saba era cmo averiguar el volumen de la corona.Arqumedes sigui dando vueltas al problema en los baos pblicos.[...] De pronto se puso en pie como impulsado por un resorte: se haba dado cuenta de que su cuerpo desplazaba agua fuera de la baera. El volumen de agua desplazado tena que ser igual al volumen de su cuerpo. Para averiguar el volumen de cualquier cosa bastaba con medir el volumen de agua que desplazaba. [...]Arqumedes corri a casa, gritando una y otra vez: "Lo encontr, lo encontr!". Llen de agua un recipiente, meti la corona y midi el volumen de agua desplazada. Luego hizo lo propio con un peso igual de oro puro; el volumen desplazado era menor. El oro de la corona haba sido mezclado con un metal ms ligero, lo cual le daba un volumen mayor. El rey orden ejecutar al orfebre. (En "Momentos estelares de la ciencia" de Isaac Asimov)

http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/indice.htm

PRIMERO DE SECUNDARIAIEP. NIO JESS DE PRAGA

ESTAMOS RODEADOS DE MATERIA? DE QU ESTN HECHAS LAS COSAS?

Responsables: Mara del Carmen Escrate Crdova. Lehiby Garcs Garcs rea: Ciencia, Tecnologa y Ambiente

Nombre y Apellidos de la estudiante: _____________________________________________________________Seccin: _____

DE QU ESTN HECHAS LAS COSAS?Materia.- Es todo lo que se encuentra en el universo, tiene masa, volumen e inercia. Se clasifica como materia comn o condensada y materia disipada o energa.

PROPIEDADES DE LA MATERIA:1 POR SU NATURALEZA 3 POR LA CANTIDAD DE MASAa) Generales. A) Extensivas o Aditivas.b) Especficas. B) Intensivas o no Aditivas2 PROP. PARTICULARES 4 SISTEMAa) Fsicas. A) Fase.b) Qumicas. B) Componente

1 POR SU NATURALEZAb) Propiedades Especficas.- Son comunes a determinado conjunto de sustancias, tenemos para: Slidos: dureza, maleabilidad (lminas), ductibilidad (hilos), tenacidad, elasticidad, plasticidad. Lquidos: tensin superficial, viscosidad. Gases: compresibilidad, expansibilidad, difusin.b.1. PROPIEDADES ESPECFICAS PARA SLIDOSb.1.1. DUREZA: Resistencia de los cuerpos a ser rayados, cortados o penetrados. Segn su dureza los cuerpos pueden ser muy blandos como el plomo, y muy duro como el hierro y el diamante. Son muy blandos la cera, el jabn, etctera. Tienen resistencia a ser rayados por otros. Ejemplo: la piedra, el mrmol, etc. b.1.2. MALEABILIDAD: Propiedad que tienen los cuerpos para ser reducidos a lminas muy delgadas.b.1.3. DUCTIBILIDAD: Propiedad por el cual ciertos cuerpos pueden reducirse a hilos o alambres muy delgados.b.1.4. TENACIDAD: Resistencia de los cuerpos a deformarse o romperse cuando se les aplica una fuerza.b.1.5. ELASTICIDAD: Propiedad por la cual los cuerpos recobran su forma y volumen original, cuando cesa la causa que los deformaba. Hay 4 formas: por TRACCIN, COMPRESIN, TORSIN y FLEXIN.- TRACCIN.- Decimos que un elemento est sometido a un esfuerzo de traccin cuando sobre l actan fuerzas que tienden a estirarlo.

- COMPRESIN,- Un cuerpo se encuentra sometido a compresin si las fuerzas aplicadas tienden a aplastarlo o comprimirlo. Los pilares y columnas son ejemplo de elementos diseados para resistir esfuerzos de compresin.

- TORSIN.- Un cuerpo sufre esfuerzos de torsin cuando existen fuerzas que tienden a retorcerlo. Es el caso del esfuerzo que sufre una llave al girarla dentro de la cerradura.

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Infrmate

LA TEORA CINTICA PARA SLIDOS, LQUIDOS Y GASES

Para explicar las propiedades de la materia recurrimos a lateora cintica, que es un modelo basado en dos ideas:La materia estconstituida por pequeas partculas, entre ellas existen espacios vacos.Las partculas estn encontinuo movimiento, que aumenta con la temperatura.La disposicin de estas partculas nos permite explicar las propiedades de cada uno de los estados de la materia:

SlidosLquidosGases

- Las partculas:Estn fuertemente unidas, muy juntas y ordenadas. Slo pueden vibrar, sin cambiar de posicin. - Volumen definido. - Muy baja velocidad de difusin. - No fluyen. - Incompresibles. - Forma: Cristalinos o amorfos. - Ejemplos: azcar, arena, sal, hielo, etc.Las partculas:Estn menos unidas, ms separadas y menos ordenadas que las de los slidos. Pueden desplazarse unas sobre otras. - Volumen definido. - Velocidad media de difusin. - Fluyen menos. - Prcticamente incompresibles. - Forma: amorfos. - Ejemplos: agua, aceite, alcohol, etc.Las partculas:No estn unidas, se encuentran alejadas entre s. Se pueden mover libremente. - Volumen indefinido. - Alta velocidad de difusin. - Fluyen. - Muy compresibles. - Forma: Amorfos. - Ejemplos: aire, vapor de agua, oxgeno, etc.

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1. Completa el siguiente cuadro:87 Completa el siguiente cuadro:FormaVolumenPueden fluir

Slido

Lquido

Gas

88 Indica las propiedades comunes de los lquidos y los gases.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------89 Indica las propiedades comunes de slidos y lquidos.90 Explica, utilizando la teora cintica, por qu los slidos tienen forma propia y volumen fijo.91 El oxgeno es un gas a temperatura ambiente. Indica la afirmacin no correcta relativa a las partculas que constituyen el gas:A) Se encuentran muy separadas entre s. B) Tienen libertad total de movimiento.C) Estn unidas por fuerzas muy intensas. D) Estn ms separadas y libres que en estado lquido.92 Cuando abrimos un perfume, podemos apreciar su olor aun cuando nos encontramos a cierta distancia. Cmo explica la teora cintica el hecho de que los perfumes huelan a distancia?93 Indicar qu cambio de estado se produce en los siguientes procesos:A) El hielo se derrite:. B) El agua hierve:.C) El agua se congela:.. D) La ropa se seca:.E) El ambientador slido se transforma en gas:94 Completa el texto con los trminos que faltan:La vaporizacin es el cambio de estado que experimenta un lquido cuando pasa al estado...Si el cambio se produce en toda la masa, a una temperatura determinada se denomina.Pero si el cambio se produce solamente en la superficie del lquido y a cualquier temperatura, entonces se llama..95 Cmo podramos separar una mezcla de alcohol, agua y limaduras de cobre?96 Cmo podramos separar una mezcla de azufre, hierro y sal?..

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- FLEXIN.- Un elemento estar sometido a flexin cuando acten sobre l cargas que tiendan a doblarlo. A este tipo de esfuerzo se ven sometidas las vigas de una estructura.

b.1.6. PLASTICIDAD: Propiedad de un material de deformarse permanente e irreversiblemente cuando se encuentra sometido a tensiones por encima de su lmite elstico.

b.2. PROPIEDADES ESPECFICAS PARA LQUIDOSb.2.1. TENSIN SUPERFICIAL.- Fuerza que ejerce un lquido sobre una determinada superficie debido a la existencia de una atraccin hacia el interior del mismo. Fuerza necesaria para mantener en equilibrio una pelcula de un lquido.b.2.2. VISCOSIDAD.- Resistencia que presentan los materiales a fluir debido al rozamiento entre sus molculas, unos lo hacen con mucha facilidad y otros presentan cierto grado de dificultad y por lo tanto lo hacen con lentitud.b.3. PROPIEDADES ESPECFICAS PARA GASESb.3.1. COMPRESIBILIDAD.- Propiedad a la cual se debe que todos los gases disminuyen de volumen al someterlos a una presin o compresin determinada manteniendo constantes otros parmetros. Posibilidad de ocupar un volumen mnimo al comprimirlos o al hacer fuerza sobre ellos.b.3.2. EXPANSIBILIDAD.- Propiedad que presenta un cuerpo de tener capacidad para ocupar un volumen mayor.b.3.3. DIFUSIN.-. Has sentido alguna vez olor a gas en la cocina? Los gases tienen la capacidad de difusin, es decir, cuando se produce una emanacin de gas en un punto especfico, por ejemplo, en un escape de gas desde el quemador de una cocina, este tiende a ocupar todo el espacio disponible, mezclndose con el aire.La difusin es la propiedad por la cual un gas se mezcla con otro debido al movimiento de sus molculas. b.3.4. FLUIDEZ.- Si se toma un globo, se infla y luego se suelta, qu sucede? Cuando existe un gas encerrado en un recipiente, como el aire en un globo, basta una pequea abertura para que el gas comience a salir, se dice, entonces, que los gases tienen la capacidad de fluir.La fluidez es la propiedad que tienen los gases para ocupar todo el espacio disponible, debido a que, prcticamente, no posee fuerzas de unin entre sus molculas.

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b.3.5. RESISTENCIA.- Has sentido cmo el aire roza tu cara cuando andas en bicicleta o cuando queda una ventana abierta en un automvil?, qu sucede cuando aumenta la velocidad?Cuando un cuerpo se mueve por el aire, las partculas gaseosas de aire chocan contra el cuerpo, lo que genera roce. Mientras ms rpido se mueven los cuerpos, mayor es el roce con el aire y ms difcil es su desplazamiento.La propiedad que acabamos de explicar es la resistencia, la cual se opone al movimiento de los cuerpos. Esta propiedad se debe a una fuerza llamada roce.2 SISTEMA- SISTEMA.- Porcin limitada de materia con lmites especficos y que es objeto de estudio.a) FASE: Cada una de las partes homogneas con proporciones fsicas y qumicas iguales: Puede ser: monofsico (1 fase), bifsico (2 fases), trifsico (3 fases), etc.b) COMPONENTE: Cada una de las sustancias simples o compuestos que forman un sistema. Ejemplos:- Agua, alcohol, hielo: bifsico, binario. - Agua y azcar: monofsico, binario.- Agua y aceite: bifsico, binario. - Hielo seco, agua lquida: trifsico, binario.- Hielo, agua, vapor de agua: trifsico, unitario.

ESTADOS DE AGREGACIN DE LA MATERIAa) ESTADO SLIDO.- Cohesin molecular mayor que la repulsin, forma y volumen definidos.b) ESTADO LQUIDO.- Cohesin molecular igual que la repulsin; forma variable y volumen definido.c) ESTADO GASEOSO.- Cohesin molecular menor que la repulsin, forma y volumen variable.d) ESTADO PLASMTICO.- Es un estado de alto contenido magntico, a temperaturas elevadas las molculas gaseosas se ionizan a expensas de los choques de los tomos o las molculas que se mueven rpidamente. Abunda ms en el universo. En nuestro planeta, el plasma se encuentra en la ionsfera (de 100 a 300 km). Es una mezcla de molculas, iones y electrones libres.

CAMBIOS DE ESTADOProceso Endotrmico.- absorcin de calor.Proceso Exotrmico.- desprendimiento de calor.1 Fusin.- Slido a lquido al aplicarle calor. EndotrmicoEjemplos:Cobre slido + temperatura = cobre lquido.Cubo de hielo (slido) + temperatura = agua (lquida).

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82 Completa: caja emociones espacio msica materia materiales vista volumen

Todas las cosas que ocupan un lugar en el _________ son__________. Podemos meter en un saco, en una _________ o en un frasco cosas __________. Las cosas no materiales, como la _________, las ________, etc. No podemos guardarlas en un frasco o en una caja- Hay algunas cosas materiales que no podemos ver a simple _________, como por ejemplo el aire o el gas butano. Todo lo que es material ocupa un espacio, y la cantidad de espacio que ocupa es lo que llamamos _____________.

83 Subraya las propiedades que permiten diferenciar los compuestos qumicos de los elementos qumicos.a) La composicin qumica b) El color c) Los smbolos empleados para representarlos d) El estado fsico e) La capacidad de la sustancia para descomponerse en otras ms sencillas.

84 Escribe las frmulas qumicas correspondientes a los siguientes compuestos. En cada uno se indica qu elementos lo forman y cuntos tomos hay de cada elemento.a) Dos tomos de hierro y tres de oxgeno.b) Un tomo de hidrgeno, otro de nitrgeno y tres de oxgeno. c) U tomo de carbono y cuatro de hidrgeno.d) Dos tomos de cobre, uno de azufre y cuatro de hidrgeno.Averigua cul es el nombre cientfico de estas sustancias.

85 Completa:azcar cuenta materiales sal sentido sustancias todos vista

Si nos fijamos en la materia que nos rodea, nos damos _________ enseguida que no _________ los objetos ___________ son iguales. A simple _________ podemos distinguir distintos _________, como por ejemplo la sal de hierro. Y no slo con la vista, por ejemplo podemos distinguir la ____________ del _____________ gracias al _________ del gusto.

86 Cuando un ser vivo se muere...a) todas las partculas que forman su materia dejan de moverse.b) todas las partculas quedan en reposo menos los electrones.c) las partculas que formaban la materia del ser vivo continan en estado de agitacin en el cuerpo muerto y en la materia en la que se transformar el cadver.

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76 Explica: El agua del cao contiene sales minerales disueltas. Podemos obtener agua libre de sales calentndola hasta que hierva y recogiendo y condensando su vapor.a. En qu caso el agua es una mezcla y en cul una sustancia pura?_______________________________________________________________________________________________________________________________________________b. En la naturaleza es difcil encontrar sustancias puras, pero en los laboratorios s hay. A qu crees que se debe?_______________________________________________________________________________________________________________________________________________77 Aplica tus conocimientos.a. Escribe un ejemplo de cada uno de los tipos de mezclas.b. Cmo se puede separar el gas que hay en una gaseosa?c. Cmo es una mezcla en un jugo de papaya? 78 Aplica tus conocimientos.a. Por qu se debe remover una pintura antes de usarla? Qu tipos de mezcla son las pinturas?______________________________________________________________________b. Por qu nunca se separan los componentes de las cremas de belleza? Qu tipo de mezclas son? __________________________________________________________________________________________________________________________________79 Comprende la leyenda de un envase de agua mineral y responde.Composicin de sales en mg/L

Bicarbonatos10,2

Nitratos2,8

Cloruros0,4

Calcio2,7

Magnesio0,3

Sodio2,3

a. El agua mineral es una sustancia pura o una mezcla? Por qu?_____________________________________________________________________b. Qu tipo de mezcla es? Por qu?_____________________________________________________________________80 Escribe S si es suspensin o C si es coloide.( ) Pintura al agua ( ) Esmalte de uas ( ) Agua y harina ( ) Humo( ) Mayonesa ( ) Ktchup ( ) Leche ( ) Crema de manos81 Explica en qu se diferencia una aleacin de un compuesto qumico._______________________________________________________________________________________________________________________________________________- 21 -

2 Solidificacin.- Lquido a slido. Exotrmico. Ejemplo: al poner en el congelador un vaso con agua, o los tpicos cubitos de hielo.

3 Vaporizacin.- Lquido a gas. Endotrmico. Clases:3.1. Evaporacin: Ocurre en la superficie del lquido.Este cambio ocurre en forma normal, a temperatura ambiente, en algunas sustancias lquidas como agua, alcohol y otras. Ejemplo. Cuando te lavas las manos y las pones bajo la mquina que tira aire caliente, stas se secan.

3.2. Ebullicin: Ocurre en cualquier parte del lquido pero a una temperatura definida y la conocemos como punto de ebullicin. Ejemplos: El agua tiene su punto de ebullicin a los 100 C, alcohol a los 78 C. (el trmino hervir es una forma comn de referirse a la ebullicin).

3.3. Volatilizacin: Se realiza violentamente. Ejemplo: ter, acetona, alcohol, etc.

4 Licuacin: Gas a lquido, por aumento de presin. Exotrmica por aumento de presin. Ejemplos: gas licuado de petrleo, aerosoles En su mayora los recipientes que son metlicos y que en su leyenda te dice, no se exponga al fuego, es por qu su contenido es un gas que esta comprimido y la presencia de una fuente de calor har que explote.- EL GAS ENVASADO Cuando compramos un encendedor a gas, o una garrafa, el gas contenido dentro de cualquiera de ellos se encuentra en estado lquido. Para que el gas pueda envasarse en estado lquido debi ser sometido a presin, mediante el proceso denominado LICUACIN.

5 Condensacin: Vapor al lquido, por disminucin de la temperatura. Exotrmico- EL VAPOR CHOCA CON UNA SUPERFICIE FRAEl vapor al chocar con una superficie ms fra, disminuye su temperatura, y vuelve al estado lquido original, este proceso se llama CONDENSACIN.

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6 Sublimacin Directa: Slido a gas, sin pasar por otro estado intermedio. Endotrmico. Ejemplo: naftalina, el azufre, el yodo, el hielo seco (CO2 slido).

7 Sublimacin Inversa: (Deposicin o compensacin). Gas a slido, sin pasar por el estado lquido. Exotrmico.

8 Ionizacin: Gas a plasma. Endotrmico.9 Desionizacin: Plasma a gas. Exotrmico.

CLASIFICACIN DE LA MATERIALa materia la podemos encontrar en la naturaleza en forma de sustancias puras y de mezclas.1 Sustancias puras.- Son aqullas cuya naturaleza y composicin no varan sea cual sea su estado. Se dividen en dos grandes grupos: Elementos y Compuestos.- Elementos: Son sustancias puras que no pueden descomponerse en otras sustancias puras ms sencillas por ningn procedimiento. Ejemplo: Todos los elementos de la tabla peridica: Oxgeno, hierro, carbono, sodio, cloro, cobre, etc. Se representan mediante su smbolo qumico y se conocen 115 en la actualidad.Temperatura (en C)Solubilidad (g sal / L agua)

203,3

306,5

408,1

509,3

6010,5

7011,0

- Compuestos: Son sustancias puras que estn constituidas por 2 ms elementos combinados en proporciones fijas. Los compuestos se pueden descomponer mediante procedimientos qumicos en los elementos que los constituyen. Ejemplo: Agua, de frmula H2O, est constituida por los elementos hidrgeno (H) y oxgeno (O) y se puede descomponer en ellos mediante la accin de una corriente elctrica (electrlisis). Los compuestos se representan mediante frmulas qumicas en las que se especifican los elementos que forman el compuesto y el nmero de tomos de cada uno de ellos que compone la molcula. Ejemplo: En el agua hay 2 tomos del elemento hidrgeno y 1 tomo del elemento oxgeno formando la molcula H2O.Molcula de etano (C2H6), formada por 2 tomos de carbono y 6 tomos de hidrgeno.Molcula de butano (C4H10), formada por 4 tomos de carbono y 10 tomos de hidrgeno.Cuando una sustancia pura est formada por un solo tipo de elemento, se dice que es una sustancia simple. Esto ocurre cuando la molcula contiene varios tomos pero todos son del mismo elemento. Ejemplo: Oxgeno gaseoso (O2), ozono (O3), etc. Estn constituidas sus molculas por varios tomos del elemento oxgeno.2 Mezclas: Unin de dos o ms sustancias en proporciones variables en donde cada sustancia conserva sus propiedades, no tienen frmula. Se distinguen dos grandes grupos: Mezclas homogneas y Mezclas heterogneas.2.1. Mezclas homogneas: Tambin llamadas Disoluciones. Son mezclas en las que no se pueden distinguir sus componentes a simple vista. Formadas por una sola fase, en donde no se pueden distinguir sus componentes.. Ejemplo: Disolucin de sal en agua, el aire, oro de 18 kilates, agua azucarada, gasolina, vinagre, cido muritico, aire, aleaciones (latn: Cu+Zn, bronce: Cu+Sn, acero: Fe+C; amalgama (Hg+metal), gaseosa, licores, agua potable, agua oxigenada, leche descremada, etc.- 6 -

71 El bronce es una aleacin de estao y cobre. Es el bronce una sustancia pura? Por qu?_________________________________________________________________________ Cuntos tomos diferentes podrs encontrar?_________________________________________________________________________

72 Subraya la afirmacin verdadera.a. La sal y el agua son compuestos qumicosb. La sal y el agua son elementos y su compuesto es agua saladac. El petrleo es un compuesto qumicod. A las mezclas heterogneas se les llama soluciones

73 Indagacin y experimentacin. Infiere conclusiones.Rosario estuvo preparando miel, pero en un descuido el azcar qued totalmente quemado. Considerando que el azcar es un compuesto formado por carbono, hidrgeno y oxgeno y que en la coccin se forma vapor de agua, en qu nivel de divisibilidad de la materia qued el azcar? Fundamenta tu respuesta._____________________________________________________________________________________________________________________________________________

74 Formula conclusiones.En un ensayo sobre solubilidad del compuesto X en agua se obtuvieron los siguientes resultados que aparecen en la tabla. Grafica los resultados de esta experiencia. Qu conclusiones puedes sacar con respecto a la solubilidad del compuesto X?____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

75 Escribe V si es verdadero o F si es falso.( ) Los componentes de las mezclas conservan sus propiedades particulares.( ) En las mezclas homogneas los componentes se distinguen a simple vista.( ) Las mezclas homogneas son disoluciones.( ) El agua potable es una sustancia pura.- 20 -

62 Indica la tcnica que utilizaras para separar los componentes de las siguientes mezclas:a. Agua con sal: _________ b. Hierro con talco: ________c. Avena con leche________ d. Grasa de la sopa: ______

63 Menciona tres ejemplos de mezclas y tres ejemplos de sustancias. Clasifica estas ltimas como compuestos (c) o elementos (e).MezclasSustanciasClasificacin

64 Nombra el mtodo que usaras para separar las siguientes mezclas: Vino: _______________ Sangre: ______________ Harina y trigo: ____________ Gasolina y alcohol: ____________ Sal y arena: __________

65 Escribe V si es verdadera y F si es falsa cada afirmacin.- ( ) Los componentes de las mezclas conservan sus propiedades particulares.- ( ) En las mezclas homogneas, los componentes se distinguen a simple vista.- ( ) Las mezclas homogneas son disoluciones.- ( ) El agua potable es una sustancia pura. 66 Opina y evalaCul es la importancia de la separacin de mezclas en la industria?______________________________________________________________________67 Completa:a. Unidad bsica de la materia. _______ b. Est formada por la unin de dos o ms tomos. ______c. Tipo de mezcla que es la leche. ______________

68 Escribe el tipo de mezcla que se forma en cada caso.a) Agua ms cocoa: _________ b) Agua ms azcar: ________ c) Agua ms gelatina: _______

69 Seala cules son propiedades fsicas (F) y cules son propiedades qumicas (Q).a. El azcar se disuelve en agua. ( )b. Los cidos del limn se disuelven en agua al preparar limonada. ( )c. Los cidos del estmago digieren los alimentos. ( )d. El hierro se oxida a la intemperie. ( ) e. El agua hierve al llegar a 100 C. ( )f. El fuego cocina nuestros alimentos. ( )

70 Menciona tres ejemplos de mezclas y tres ejemplos de sustancias. Clasifica estas ltimas como compuestos (C) o elementos (E).

- 19 -- Mezclas heterogneas: Mezclas en las que se pueden distinguir a los componentes a simple vista. Formadas por ms de una fase. Ejemplo: Agua con aceite, granito, arena en agua, agua con hielo, concreto, azufre con limaduras de hierro, humo, leche fresca de vaca, etc. Pueden ser: a. Agregados.- A simple vista se observa cada uno de los componentes. Ejemplo: Ensalada de frutas.b. Suspensiones.- Mezcla de un slido con un lquido, donde la parte slida se ve en el microscopio. Ejemplo: agua turbia, jarabes, laxantes, aire con polvo.c. Coloides.- Slidos (ms pequeos) disueltos en un lquido. Ejemplo: clara de huevo, lacas, gomas, esmaltes, mayonesa, mantequilla, espuma, sangre. Nota: La combinacin a diferencia de la mezcla, es la unin de dos o ms sustancias qumicas donde se observan cambios estructurales originando nuevas sustancias qumicas. Las cantidades combinadas son definidas y sus componentes no pueden ser separados por medios fsicos.TRABAJO DE INVESTIGACINIndaga y presenta de modo individual, a manuscrito o impreso el siguiente tema: Mtodos de Separacin de Mezclas. Debes describir e ilustrar las siguientes tcnicas: Filtracin, Decantacin, Destilacin, Centrifugacin, Tamizado, Cristalizacin, Precipitacin, Cromatografa.FENMENOS QUE SUFRE LA MATERIALa materia y la energa del universo, lejos de permanecer estticas, se modifican constantemente.Todo cambio que en sus propiedades o en sus relaciones presenta la materia se denomina fenmeno. Algunos cambios son rpidos y otros tan lentos que apenas si los apreciamos.Los fenmenos que sufre la materia se pueden clasificar en fsicos y qumicos.Fenmeno Fsico: modifica algunas de las propiedades de la materia, pero no su composicin qumica, es decir que las sustancias no se transforman en otras. Se cambia de forma, tamao, estado de agregacin.Ejemplos: la fusin del hielo, cuando se calienta un alambre de platino, doblar un alambre, disolver sal en agua, estirar un jebe, romper un vaso de vidrio, etc. Los fenmenos fsicos poseen dos caractersticas importantes:1.- el cambio que sufre la materia no es permanente2.- pueden repetirse con la misma porcin de materia tantas veces como se desee.Fenmeno Qumico: Provoca modificaciones sustanciales en la materia de los cuerpos que intervienen, cambiando sus propiedades fsicas y qumicas.Ejemplos: la oxidacin, digestin, respiracin, cicatrizacin, coagulacin, fotosntesis, combustin, maduracin, etc.Los fenmenos qumicos tambin poseen dos caractersticas importantes:1.- se producen cambios en la composicin qumica de la materia.2.- no pueden repetirse con la misma porcin de materia.Con raras excepciones, los cambios qumicos desprenden o absorben mucho ms energa que los cambios fsicos. - 7 -

PONIENDO EN PRCTICA LO APRENDIDO

1 RELACIONA ambas columnas:1. 50 cm3 de aire. ( ) Gravedad.2. Corre a 2 km/h. ( ) Propiedades organolpticas. 3. Gas marrn rojizo. ( ) Velocidad.4. 7 Kg de tomate. ( ) Densidad5. El aceite flota sobre el agua ( ) Solubilidad.6. Hierve a 68C. ( ) Masa.7. Aado leja al agua. ( ) Combustin. 8. El astronauta flota en el espacio. ( ) Reactividad qumica 9. Limpio con cido muritico. ( ) Punto de ebullicin 10. Encendemos una vela. ( ) Volumen.

2 Completa el cuadro de propiedades de los estados de la materia usando las claves. = Tiene o presenta X = No tiene, no presenta SlidoLiquidoGaseoso

Forma propia

Fluidez/difusividad

Volumen fijo

Compresibilidad

3 Cul es la densidad de una bebida gaseosa, si el contenido de la botella mediana de medio litro tiene una masa de 490 gramos?a) 0,98 g/cm3 b) 1 g/cm3 c) 1, 02 g/cm3 d) 2,45 g/cm3

4 Marca las afirmaciones verdaderas:a. La masa y el volumen son propiedades generales de todas las cosas materiales.b. Algunos materiales no tienen propiedades organolpticas.c. Todos los materiales son solubles en mayor o menor medida.d. La solubilidad es una propiedad general de la materia.e. La densidad es una propiedad particular porque es diferente para cada sustancia.

5 Identifica a qu propiedad de la materia se refiere ciertas afirmaciones:a. El cloro es un gas de color verdeb. El vidrio se corta con un diamante.......c. 1cm3 de etanol cuya masa es de 0,798g..d. El alcohol hierve a 74,4 Ce. El sodio se hace lquido a 98C..

6 Si una persona tiene una masa de 60 kg Cul ser su peso en Mercurio? (gravedad en Mercurio = 2,78m/s2)

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56 Completa el cuadro.SustanciaClase de sustancia

Agua destilada

Mezcla homognea

Aire

Sustancia pura

Acero

57 Aplica. Cmo se podra diferenciar un coloide de una solucin si en ninguno se observan a simple vista sus componentes?_______________________________________________________________________________________________________________________________________________58 Explica. Por qu no se emplea azufre u otro no metal en los cables elctricos?__________________________________________________________________

59 Clasifica las sustancias siguientes: mayonesa ktchup azcar hormign leche t- jugo de naranja harina niebla vino

Sustancia PuraMezcla HomogneaMezcla Heterognea

60 COMPLETA en el espacio en blanco, el cambio de estado que ocurre en cada uno de los siguientes casos:a) La ropa se seca mejor en un da caluroso: _________ b) Salida de humo de una taza de caf caliente: ________c) Charco se seca a lo largo del da: __________ d) Las masas de hielo del Polo Norte se derriten: _______e) Formacin de gotas de agua en las paredes externas de una gaseosa sacada de la refrigeradora: ______________f) El agua hierve: ________________

61 COMPLETA las siguientes frases:a) El paso de lquido a gas, que ocurre en toda la masa del lquido se llama: ___________b) El paso de slido a gas se llama: ______________ c) El paso de lquido a slido se llama: ______________d) El paso de lquido a gas, que ocurre slo en la superficie del lquido se llama: _________e) El paso de slido a lquido se llama: _____________- 18 -

52 COMPLETA correctamente: Cocinar los alimentos en la sierra o en el pico de una montaa demora ____ tiempo, ya que a esa altura la presin es muy ____ y el agua empieza a hervir muy pronto. Por eso, los alimentos ____ alcanzan la temperatura necesaria para cocerse.a) ms alta no b) menos baja no c) ms baja no d) menos-alta-si

53 Identifica procedimientos. Indica cul de los siguientes procedimientos es el ms adecuado para separar una mezcla de sal, azufre y alcohol. Justifica tu eleccin.( ) Filtrar para separar el alcohol de los dos slidos. Aadir agua sobre el mismo filtrado para que se disuelva la sal, y separarla del azufre por filtracin. Recuperarla dejando evaporar el agua.( ) Filtrar para separar el alcohol de los dos slidos. Aadir un disolvente para disolver el azufre y recuperarlo por evaporacin del disolvente.( ) Calentar para que el alcohol se evapore, y separar la sal y el azufre aadiendo agua. Al filtrar, quedar el azufre en el papel y se separar la sal del agua por evaporacin.( ) Calentar, primero para que se evapore el alcohol y despus para que se funda el azufre, que se separar de la sal por filtracin.__________________________________________________________________________________________________________________________________________________54 Aplica tus conocimientos. En la sala de tu casa has colocado un ambientador. Cmo logra aromatizar toda la habitacin si se encuentra ubicado en un rincn?__________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Cuando te duchas con agua caliente, el espejo se empaa y hay gotitas de agua sobre l.De dnde salen? Por qu se forman?_____________________________________________________________________________________________________________________________________________

55 Da dos ejemplos de los siguientes cambios:a. lquidos que se evaporan: ________________________ ________________________b. un gas que por efecto de la presin pasa ha estado lquido: ________________________ _______________________c. un vapor que se condensa: ______________________ ______________________d. un slido que se derrite: _____________________ _____________________

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7 El estado slido:1) Tiene forma variable. 2) Tiene volumen definido 3) Sus molculas se mantienen unidos con escasa libertad de movimiento. 4) Son menos densos que el estado lquido. 5) Sus fuerzas de repulsin son mayores que las fuerzas de atraccin.Son ciertas: a) 2, 3, 5 b) 3, 4 c) 2, 4, 5 d) 2, 3 e) 1, 2, 3

8 Referido a los estados de la materia se puede afirmar que:1) En el estado slido predomina la cohesin molecular. 2) Los slidos son compresibles. 3) los lquidos por enfriamiento se solidifican. 4) Los slidos son muy difusibles. 5) Los gases tienen forma y volumen definido.Son ciertas solamente:a) 1, 2, 4 b) 2, 3, 5 c) 1, 3 d) 1, 3, 4 e) Todas

9 La materia __________, se caracteriza por presentar fuerzas de repulsin de igual magnitud que las fuerzas de atraccin, y posee volumen definido:a) Gaseosa b) Slida c) Lquida d) Plasmtica

10 Los lquidos:1. Son ms densos que los gases. 2. Tienen volumen variable. 3. Adoptan forma del recipiente que los contiene. 4. Tienen frmula qumica diferente a su estado slido.a) FVFV b) VVVF c) VFVF d) FVVF e) FVVV

11 El estado que ms abunda en la Tierra es: a) Gaseoso b) Plasmtico c) Lquido d) Slido

12 En qu estado CLASIFICARAS los siguientes trminos?:a. Ncleo de la Tierra: ___________ b) Cerveza: ____________ c) Humo de un auto: ____________ d) Aire: ____________e) Una placa de aluminio: __________ f) Humo de una vela encendida: __________

13 Por qu razn una botella de vidrio cerrada que contiene gaseosa en la congeladora puede romperse? _________________________________________________________________________

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14 Contesta verdadero (V) o falso (F), segn corresponda:( ) El estado de agregacin de un cuerpo depende de las condiciones de presin y T( ) Los estados fundamentales de la materia son slido, lquido, gaseoso y coloidal.( ) La atraccin entre las molculas se denomina cohesin.( ) Para el agua, la ebullicin siempre ocurre a los 100C.( ) El punto de fusin es caracterstico de los slidos.( ) Mientras dura la ebullicin, la temperatura permanece invariable (constante).( ) En la ebullicin la T es constante y produce burbujas en la masa del lquido.( ) A los lquidos y gases se les llama fluidos.15 Respecto a la materia, indica la proposicin incorrecta:a) Se manifiesta como cuerpo fsico y energa.b) Es todo aquello que tiene como cualidad el movimiento.c) Tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.d) Es todo aquello que tiene forma y composicin qumica definida.e) El aire es materia.

16 Dada las siguientes proposiciones:I. Es explosivo. II. Tiene brillo metlico. III. Cede electrones. IV. Se volatiliza. Son propiedades qumicas de una sustancia: a) I, II b) II, III c) I, III d) III, IV e) II, IV

17 Son propiedades aditivas de la materia:I. 30 cm de alambre de cobre. II. La combustin de la gasolina.III. El volumen de 50 g de NaCl. IV. La densidad del HCl al 36% en peso es 1,17 g/mL.V. La energa que se desprende al quemarse el propano (gas de cocina).Son ciertas: a) II, III, IV b) I, IV, V c) I, III, V d) II, IV

18 Ordena de menor a mayor la dureza de los siguientes objetos: ( ) Hierro ( ) Punta de lpiz ( ) Vidrio ( ) Ladrillo ( ) Papel

19 Tienes cuatro materiales con las siguientes propiedades:A: transparente B: elstico C: maleable D: tenaz Elige el material ms apropiado para:La suela de unas zapatillas: ________________________ Un molde de torta: ________________________________La cabeza de un martillo: __________________________Las lunas de los anteojos: _________________________

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45 Relaciona mediante una flecha ambas columnas. El agua se congela. . Evaporacin El hielo se derrite. . Ebullicin El agua hierve. . Sublimacin El alcanfor (slido) se evapora. . Fusin El charco se seca. . Solidificacin

46 Explica la evaporacin del agua de un charco durante un da soleado.a. Cmo es que se evapora el agua del charco, si no se alcanza la temperatura a la que el agua hierve, 100 C?____________________________________________________________________________________________________________________________________b. En un da de verano, se evaporar ms o menos agua que en un da de invierno? Por qu?____________________________________________________________________________________________________________________________________

47 Si se pone naftalina slida (antipolillas) en un cuarto cerrado, despus de un tiempo, comprobamos que ha desaparecido, sin embargo lo percibimos que est en el ambiente mediante el sentido del olfato, cmo se denomina este cambio de estado? a) Evaporacin b) Sublimacin inversa c) Volatilizacin d) Condensacin e) Sublimacin directa

48 Qu sustancia se volatiliza por accin del calor?:a) Aluminio b) Agua c) Alcohol d) Naftalina

49 En qu cambio fsico no se absorbe calor?:a) Vaporizacin b) Condensacin c) Fusin d) Ebullicin

50 Indica el fenmeno que ocurre en la superficie del lquido:a) Condensacin b) Ebullicin c) Volatilizacin d) Evaporacin e) Sublimacin

51 Indica en los siguientes cambios de estado si el material ABSORBE o CEDE calor:a) La laguna se seca: _______ b) La limonada se congela: ____________c) El hierro se derrite: _________ d) El agua hierve: ________________

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41 Observa el grfico que muestra molculas de agua y responde. Por qu las molculas del lquido salen del recipiente?_____________________________________________________________________________ A qu estado est pasando el agua lquida? Cul es el nombre del cambio de estado que est sucediendo? ________________________________________________________________________________________________

42 Piensa y responde. Qu cambios se producen cuando una vela arde?_________________________________________________________________________________________________________________________________ El ciclo del agua es un cambio fsico o qumico? Por qu?_________________________________________________________________________________________________________________________________

43 Piensa y responde. Por qu la forma de los lquidos se amolda al recipiente que los contiene?____________________________________________________________________________________________________________________________________

44 Completa las oraciones segn el cambio de estado al que corresponden.a. Al dejar un helado fuera de la refrigeradora se _______.b. Al destapar un frasco de alcohol se________________.c. Se empaaron los vidrios. El vapor de agua se __________ y se forma gotitas.d. En el congelador, el agua se ______ y se forma el hielo.

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20 Piensa y responde. Por qu se utilizan el oro, la plata y el platino en la elaboracin de joyas? Por qu se usa el acero en la construccin de puentes colgantes?

21 Completa las afirmaciones. En un _________ no se altera la composicin de la materia y no se __________ sustancias nuevas. En los cambios qumicos se _______ la composicin de la materia y se forman _________ sustancias.

22 La propiedad de la materia por la cual las partculas, molculas y tomos estn separados por espacios vacos, se llama:a) Indestructibilidad b) Maleabilidad c) Extensin d) Porosidad 23 Completar: Un metal es ms maleable cuando ms fcil sea su.................... y ms tenaz cuando ms resista a ser.....................a) Hilado estirado b) Laminacin estirado c) Destruccin rayado d) Hilado roto e) Laminacin - roto

24 De las siguientes propiedades, indique cuntas son qumicas: I. Punto de ebullicin II. Densidad III. Dureza IV. Combustibilidad V. Acidez VI. Oxidacin a) I. III. IV y IV b) II, III y IV c) I, II, III y V d) IV, V y VI e) I, IV y VI

25 Indique cuntas propiedades fsicas y qumicas respectivamente, se mencionan a continuacin:I. Combustibilidad del gas propano. II. Volatilidad de la acetona. III. Dureza del acero IV. Color del oro. V. Corrosividad del cido ntrico.a) 4, 1 b) 3, 2 c) 1, 4 d) 2, 3

26 El enunciado: Todo cuerpo ocupa un determinado lugar en el espacio. Esta propiedad se denomina:a) Peso b) Ductibilidad c) Impenetrabilidad d) Extensin e) Inercia

27 Indique la afirmacin incorrecta:a) La compresibilidad se cumple perfectamente en los gases.b) La atraccin entre las molculas se denomina cohesin.c) El oxgeno y la plata son maleables.d) La extensin es una propiedad general de la materia.

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28 En el prrafo: El azufre es un slido amarillo plido, se quema en el aire para formar SO2. Al calentarse a 180C toma coloracin marrn y no es soluble en el agua. Cuntas propiedades son fsicas y cuntas qumicas?: a) 2, 2 b) 3, 1 c) 1, 4 d) 1, 3 e) 4, 1

29 Cules son propiedades fsicas (F) y cules son propiedades qumicas (Q)?:a) El alcohol hierve a 78C. ( ) b) La sal se disuelve en agua. ( )c) Los cidos del estmago digieren los alimentos. ( )

39 Cmo se transmite el calor en las siguientes situaciones?a) Se enfra una habitacin al abrir una ventana.__________________b) Acercamos las manos en un mechero encendido. __________________c) Nos quemamos al tocar una sartn caliente.________________________

31 Qu dilatacin presentan los siguientes cuerpos?a. Una varilla de acero: ________________________b. El aire: ____________________________c. Una lmina metlica: ___________________________

32 RELACIONA ambas columnas:1. 50 cm3 de propano. ( ) Volumen. 2. Lquido inspido. ( ) Propiedades organolpticas3. 400g de azcar. ( ) Punto de ebullicin 4. 2L de leche ( ) Densidad5. El petrleo flota sobre el agua ( ) Solubilidad.6. Hierve a 80C. ( ) Masa.7. Disolvemos gelatina. ( ) Combustin. 8. Gas licuado. ( ) Reactividad qumica 9. Limpio con cido muritico. ( ) Estado fsico10. Encendemos la fogata. 11. 5 Kg de arroz 12. Gas marrn rojizo.

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33 Es correcto decir: Tengo mucho calor Por qu?:______________________________________________________________

34 En qu momento del da sera ideal baarse en la playa? Por qu?______________________________________________________________

35 Por qu se debe dejar espacio entre los rieles de un ferrocarril al construirlo?______________________________________________________________

36 Indica en cada caso a qu tipo de energa corresponde:a. Cocinas solares: __________ b.Tomografas y submarinos: ____________ c. El penal de un futbolista: _______________

37 Coloca F si la oracin describe un cambio fsico y Q si descubre un cambio qumico.( ) Romper un huevo ( ) Frer un huevo( ) Echar azcar al caf ( ) Hornear un pastel( ) Encender el carbn de una parrilla ( ) Tajar un lpiz( ) Cortarse las uas ( ) Quemar un papel

38 Qu mtodo utilizaras para separar las siguientes mezclas?:a) agua y aceite: __________________ b) agua y arena: ________________c) agua y azcar: _________________ d) aceite y vinagre: _____________e) Fideos y caldo: ________________

39 Indica qu tipo de cambio qumico se produce:a) Se quema un trozo de papel: _________ b) Se oxida una bicicleta: ________c) Se elabora a partir de la uva: ____________________d) Los fuegos artificiales: _________________________

40 Cmo puede cambiar la materia de estado?__________________________________________________________________

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