7/24/2019 MOHOS (hongos filamentosos)
1/2
MOHOS (hongos filamentosos)
Aspergillus Rhizopus stolonifer
Zygorrhynchus Thamnidium elegans
Absidia Rhizopus nigricans
Cryptococcus Fusarium oxysporum
Mucor Phoma
Rhizopus Penicillium
Thamnidium Cephalosporium acremonium
microsporum neurospora crassa
M.rouxii Fonsecaea pedrosoi
M.racemus Phialophora errucosa
1.- Penicillium (Gnero de hongos conocidos como mohos verdes o
azules
de algunas es!ecies se o"tiene la !enicilina)
Medica:
!a penicilina fue descubierta por Alexander Fleming en
Penicillium notatum" pero
en la actualidad se obtiene de cepas de #Penicillium
chrysogenicum$ %ue dan
mayor rendimiento.
Industrial:
&Penicillium ro%ueforti' (s usado en la industria
alimenticia en la fabricaci)n de
una gran ariedad de %uesos" especialmente los llamados %uesos
azules como
elro%uefort" el Cabrales o el *alde)n" a los %ue confiere un
sabor y aromapeculiares.
Agrcola:
Pat)geno de las plantas. &Causa enfermedades en distintas
plantas lo cual trae
p+rdidas para las personas %ue se proee de esas siembras'
#.- Mucor
Medica:&Mucor rouxii' se utiliza para la sacarificaci)n del
almid)n
&Mucor pusillus' es una especie encontrada en el pan h,medo
parecida a M.
mucedo" pat)gena para el cone-o y aislada en ocasiones de casos
de otomicosis
en el ser humano.
ndustrial/ (n la industria alimenticia para la maduraci)n de
%uesos
7/24/2019 MOHOS (hongos filamentosos)
2/2
Agrcola:
!as moscas portadoras de hongos entre ellos el hongo Mucor
prooca a latransmisi)n de enfermedades f,ngicas a cultios de
frutales y hortalizas.
$.- %s!ergillus
Medica:
0on causantes de muchas enfermedades para el hombre como
onicomicosis
&hongos en las u1as'" sinusitis y tambi+n una enfermedad
llamada aspergilosis
pulmonar %ue tiene caracter2sticas similares a las del asma
Industrial:
&Aspergillus niger' se cultia para arios productos %u2micos/
3cido c2trico 3cido
gluc)nico
Agrcola:
Regula algunas poblaciones de insectos al entrar en ellos " como
en el caso de
algunas moscas %ue son parasitadas por este hongo %ue tapona su
sistema
digestio y as2 eitar %ue estas moscas se alimenten de una
cosecha de cual%uier
tipo durante un tiempo y as2 se pueda buscar una alternatia para
eliminar a dicha
mosca o insecto.
