MOLINOS PARA NIXTAMAL MOD. 1002 Y 1003 de Nixtamal.pdf · A excepción del ajuste de la molienda ... evitar que haya vibraciones y con ello desgaste en bandas y chumaceras, la tensión

INSTRUCTIVO DE MANTENIMIENTO, ENSAMBLE Y LISTA DE PARTES

CONSTRUCTORA DE MAQUINARIA

TRIUNFO S.A. DE C.V. Triunfo su mejor decisión…

MOLINOS PARA NIXTAMAL MOD. 1002 Y 1003

MANUAL DEL DUEÑO

MOLINOS PARA NIXTAMAL 1002, 1003

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AL DUEÑO

Estimado cliente, el molino que usted acaba de adquirir ha sido diseñado para ser operado de manera

segura y sencilla. Para lograr siempre una buena calidad en la molienda, es importante leer y ejecutar

las instrucciones para el ajuste, operación y mantenimiento de su molino. Revise cada punto y

familiarícese con ajustes requeridos para obtener una operación eficiente y el máximo de servicio sin

problemas.

Después de cada jornada de trabajo, limpie e inspeccione su molino para detectar posibles fallas y

desajustes. El mantenimiento preventivo le rendirá dividendos.

Su distribuidor cuenta con todas las refacciones originales de su equipo y servicio técnico

especializado. Para cualquier duda, o si requiere de alguna información adicional, consulte a su

distribuidor TRIUNFO.


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CONTENIDO

Al dueño.

Contenido.

Generalidades.

Especificaciones.

Medidas de seguridad.

Instrucciones de operación.

Mantenimiento.

Fallas más comunes y soluciones.

Lista de partes.

Índice numérico.

Garantía.

1

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3

4

4

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10

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GENERALIDADES

Los molinos Triunfo para nixtamal cuentan con una variedad de modelos que se pueden usar para

moler maíz, trigo, frutas, coco, etc., los cuales tienen las siguientes características especiales:

Modelo 1002.- Fabricado con tolvas y cajas de lámina negra, flecha y plato portapiedra en acero y

gusano de hierro nodular.

Modelo 1002A.- Fabricado con tolvas y cajas de acero inoxidable, flecha y plato portapiedra en acero

y gusano de hierro nodular.

Modelo 1002AE.- Fabricado con tolvas y cajas de acero inoxidable, flecha, plato portapiedra, gusano,

soportes y placa soporte fabricado en acero inoxidable, incluyendo tornillería; en general todo lo que

tiene contacto con el producto esta en acero inoxidable.

Modelo 1002B.- Especial para frutas, con tolvas y cajas mucho más amplias, gusano mas grande y

todo lo que tiene contacto con el producto es en acero inoxidable al igual que el modelo anterior.

El modelo 1003 cuenta exactamente con las mismas variantes que el 1002, solo que el 1003 trae un

sistema de clutch, esto para trabajar el molino parcialmente por un tiempo prolongado sin necesidad

de apagar el motor, lo que permite el ahorro de energía en el mismo.


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ESPECIFICACIONES

CONCEPTO 1002 1002A 1002AE 1002B Rendimiento aproximado Peso sin motor Velocidad de trabajo Ancho total Largo total Altura total Motor de combustión interna Motor eléctrico trifásico.

325-350 kg 204 kg 600-700rpm 33.0”(0.83m) 70.1”(1.78m) 45.6”(1.15m) 16 hp 10 hp

325-350 kg 200 kg 600-700rpm 33.0”(0.83m) 70.1”(1.78m) 45.6”(1.15m) 16 hp 10 hp

325-350 kg 201kg 600-700rpm 33.0”(0.83m) 70.1”(1.78m) 45.6”(1.15m) 16 hp 10 hp

325-350 kg 205 kg 600-700rpm 33.0”(0.83m) 70.1”(1.78m) 46.6”(1.18m) 16 hp 10 hp

CONCEPTO 1003 1003A 1003AE 1003B Rendimiento aproximado Peso sin motor Velocidad de trabajo Ancho total Largo total Altura total Motor de combustión interna Motor eléctrico trifásico.

325-350 kg 222 kg 600-700rpm 35.6”(0.90m) 70.1”(1.78m) 45.6”(1.15m) 16 hp 10 hp

325-350 kg 217 kg 600-700rpm 35.6”(0.90m) 70.1”(1.78m) 45.6”(1.15m) 16 hp 10 hp

325-350 kg 218 kg 600-700rpm 35.6”(0.90m) 70.1”(1.78m) 45.6”(1.15m) 16 hp 10 hp

325-350 kg 223 kg 600-700rpm 35.6”(0.90m) 70.1”(1.78m) 46.6”(1.18m) 16 hp 10 hp

Se pueden acoplar las piedras para moler en los tamaños de 8”, 9”, 10”, 11” y 12” de diámetro por 4.5”

de espesor las cuales ya están talladas y barrenadas.

MEDIDAS DE SEGURIDAD

Aunque el molino ha sido diseñado para trabajar con seguridad, no esta de más recordarle que el

operario precavido es la mejor garantía contra cualquier accidente; y que hay que tomar en cuenta

algunas medidas de seguridad, como las que se presentan a continuación:

Evite el uso de prendas que puedan ser enganchadas por las partes en movimiento del molino.

A excepción del ajuste de la molienda (por medio del volante de bronce de la varilla roscada), para

realizar algún otro ajuste o dar mantenimiento al molino apague el motor.

No introduzca productos que el molino no sea capaz de procesar, ya que podría provocar graves

daños a su máquina o accidentes.

No levante la tolva de nixtamal cuando el molino se encuentre trabajando.

Cuando retire el producto molido y el molino se encuentre trabajando no acerque las manos a las

piedras. Si su molino es un modelo 1003 basta con accionar la palanca para desembragar el sistema

de clutch y pueda retirar el producto con seguridad.

Utilice refacciones originales y siempre emplee la herramienta adecuada para cualquier reparación o

ajuste.

No haga modificaciones a la máquina, ya que pueden generarse accidentes.


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INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN

Si va a instalar el molino en un lugar fijo solamente atornille las patas a una base dispuesta o

directamente al piso.

Instalación del motor y bandas.

Para iniciar coloque la polea motriz a la flecha del motor (tome en cuenta que la polea de 6 ¼” o 7 ¼”

tres ranuras es para motor eléctrico y si va a instalar un motor de combustión interna deberá usar la

polea de 4” tres ranuras), luego deberá alinear las poleas como se indica en la fig. 1, ayúdese de una

regla o regleta; con esto aparte de tener la posición del motor asegura la alineación de la bandas.

Fig. 1, Alineación de poleas para instalación del motor.

Una vez alineadas las poleas marque y perfore la base para atornillar el motor. Dispóngase a colocar

las bandas para esto deberá levantar la base aflojando las tuercas superiores de los birlos, para que

puedan entrar las bandas después tendrá que tensarlas bajando la base del motor aflojando las

No introduzca la mano en la tolva del gusano durante la molienda.


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tuercas inferiores y apretando las superiores de los birlos, recuerde es muy importante que la base

para motor tendrá que estar a la misma altura en los dos birlos para que el motor no quede inclinado y

evitar que haya vibraciones y con ello desgaste en bandas y chumaceras, la tensión adecuada de las

bandas se logra cuando no existe patinaje al momento de aplicar la carga máxima y no debe ser

excesiva ya que de lo contrario se acortara la vida útil de las mismas, en la fig. 2 verá la referencia.

Fig. 2, Alineación de banda.

Instalación de las piedras para moler.

- Levante la tolva del nixtamal para mayor visibilidad.

- Retire las tuercas y la tapa frontal.

- Coloque una de las piedras en el plato porta piedra de tal manera que los pernos del plato queden

alojados en los orificios de la piedra.

- Coloque la otra piedra en la tapa frontal y sin soltar ambas piezas vuelva a instalar la tapa y

asegúrela con sus tuercas.

- Gire el volante de bronce para ejercer presión en las piedras.

- Baje la tolva del nixtamal y asegúrela con su pasador.


7

.

Fig. 3, Ubicación de piedras.

Para una molienda de buena calidad

Como parte de la operación debe colocarse el producto a moler en la tolva de nixtamal y pasar un

poco a la tolva del gusano sin fin, antes de encender el motor, esto con la finalidad de alimentar las

piedras y que el molino no trabaje en vacío.

Comience la molienda vaciando el producto de la tolva para nixtamal a la del gusano y agregue agua

según lo demande el producto. Se recomienda que para tener un abastecimiento de agua se instale

una llave de paso a la altura de la tolva del gusano.

Ajuste la presión entre las piedras hasta observar que el producto molido tenga las características

deseadas, lo anterior se logra girando el volante de bronce.

Si termina el producto a moler apague el motor inmediatamente, pero si su molino es un modelo 1003

y va a continuar moliendo solo accione la palanca para desembragar el clutch sin necesidad de

apagar el motor.

Al término de cada jornada de trabajo limpie perfectamente su molino.


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MANTENIMIENTO.

El mantenimiento que el molino requiere es mínimo, y consiste en aplicar aceite a algunas de sus

partes, engrasar las chumaceras (cada 2 ó 3 meses), picar las piedras cada vez que sea necesario e

inspeccionar la transmisión.

Fig. 4, Lubricación y engrasado en el molino.

Picado de las piedras.

Para la realización de esta actividad es necesario contar con un martillo y un cincel.

Se recomienda revisar periódicamente las piedras, con el fin de revivir las ranuras antes de que estas

desaparezcan y puedan servir como guía, así le será mas fácil tallarlas; en la fig. 5, se muestra la

manera de hacerlo.


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Fig. 5, Tallado de piedras.

Recuerde tallar las ranuras de afuera hacia adentro y las cajas de los puntos de unión hacia adentro.

Problemas en bandas.

PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN Las bandas se voltean o se salen de la polea.

Partículas extrañas en las ranuras de las poleas.

Quitar las partículas y proteger la transmisión.

Poleas desalineadas. Realinear la transmisión. Bandas trozadas.

Excesiva carga por sacudidas.

Busque y elimine la carga que provoca la sacudida.

Las bandas saltaron de la transmisión.

Elimine partículas extrañas y ajuste alineación de transmisión.

Desgaste severo en las esquinas y superficies de las bandas.

Patinaje constante. Volver a tensar las bandas hasta que cese de patinar.

Poleas gastadas. Reemplace poleas. Mal alineación. Vuelva a alinear las

poleas.


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Fig. 6, Desalineamiento de bandas.

Para reemplazar las banda afloje los tornillos de ambas chumaceras y quite los pasadores de la

palanca de apriete, enseguida libere la palanca de apriete y levante la chumacera trasera para sacar

las bandas defectuosas, introduzca las bandas nuevas y atornille nuevamente las chumaceras

colocando la palanca de apriete. Por último, alinee y tense las bandas guiándose de las instrucciones

que se indicaron en instalación de motor y bandas.

FALLAS MÁS COMUNES Y POSIBLES SOLUCIONES.

FALLAS POSIBLE CAUSA SOLUCIÓN La masa que se obtiene esta muy quebrada.

Poca presión entre las piedras.

Ajuste la presión entre las piedras a través del volante.

La masa que se obtiene esta muy molida.

Excesiva presión entre las piedras.

Disminuya la presión girando el volante de bronce.

Al dar más presión a las piedras el gusano topa en la tolva.

Las piedras están muy delgadas por el desgaste.

Cambie las piedras.

La masa no sale y hay humo entre la caja de nixtamal y de la masa.

Picado de las piedras desgastado.

Pique las piedras.

Las poleas y bandas se sobrecalientan e incluso vibran.

Poleas desalineadas. Ajuste la posición de la polea accionada.


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LISTA DE PARTES Y ACCESORIOS.


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TOLVAS.

Fig. 7, Tolvas, piedras y soportes.

Num. No. de parte Descripción Cant. 1 200 039-T91 Tolva para gusano, modelo 1002, 1003 1 200 040-T91 Tolva para gusano, modelo 1002A, 1003A 1 2 100 082-T91 Tolva para gusano, modelo 1002AE, 1003AE 1 2 100 530-T91 Tolva para gusano, modelo 1002B, 1003B 1 200 045-T1 Perno para placa soporte 2 2 100 081-T1 Perno para placa soporte en acero inoxidable 2 2 100 531-T1 Perno para placa soporte del 1002B, 1003B 2 2 2 100 122-T1 Piedra para moler de 8” 2 2 100 123-T1 Piedra para moler de 9” 2 2 100 066-T1 Piedra para moler de 10” 2 2 100 124-T1 Piedra para moler de 11” 2 2 100 068-T1 Piedra para moler de 12” 2


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3 200 046-T2 Gusano sinfín 1 2 100 075-T91 Gusano sinfín en acero inoxidable 1 2 100 535-T91 Gusano sinfín para modelo 1002B, 1003B 1 4 200 049-T91 Plato portapiedra 1 200 050-T1 Perno para plato portapiedra, 2 2 100 077-T91 Plato portapiedra en acero inoxidable 1 2 100 080-T1 Perno para plato portapiedra, acero inoxidable 2 5 200 052-T91 Soporte izquierdo para tolva 1 60177 TO Tornillo hex de ¾” x 2” G5 (para los dos soportes) 2 76581 TO Tuerca hex de ¾” G5 (para los dos soportes) 2 77030 TO Arandela de presión de ¾” (para los dos soportes) 2 2 100 085-T91 Soporte izquierda para tolva acero inoxidable 1 58074 TO Torn. hex. de ¾” x 2” SAE 30304 (para los 2 sop.) 2 75511 TO Tuerca hex de ¾” SAE 30304 (para los 2 sop.) 2 75541 TO Arandela de presión de ¾” SAE 30304(para 2 sop.) 2 6 200 160-T91 Llave para tuercas 1 7 200 032-T91 Tolva para nixtamal para 1002, 1003 1 200 033-T91 Tolva para nixtamal para 1002A, 1003A 1 2 100 092-T91 Tolva para nixtamal para 1002AE, 1003AE 1 2 100 098-T91 Tolva para nixtamal para 1002B, 1003B 1 8 200 081-T1 Pasador bisagra sencilla 1002, 1002A, 1003, 1003A 1 2 100 561-T1 Bastón para bisagra grande acero inoxidable 1 2 100 562-T1 Bastón para bisagra chico acero inoxidable 1 9 200 024-T91 Tolva para masa 1002, 1003 1 200 025-T91 Tolva para masa 1002A, 1003A 1 68574 TO Tornillo c/coche 3/8” x 2” G1 2 68518 TO Tornillo c/coche 3/8” x 1” G1 2 76566 TO Tuerca hex de 3/8” G5 4 77118 TO Arandela plana de 3/8” 4 2 100 091-T91 Tolva para masa 1002AE, 1003AE 1 2 100 093-T91 Tolva para masa 1002B, 1003B 1 67966 TO Tornillo c/coche 3/8” x 2” SAE 30304 2 67960 TO Tornillo c/coche 3/8” x 1” SAE 30304 2

10 200 084-T91 Soporte derecho para tolva 1 2 100 086-T91 Soporte derecho para tolva acero inoxidable 1

En la siguiente figura, se mostrara el explosivo del banco y la transmisión del modelo 1002; en la

figura 10, se mostrara solamente la transmisión del modelo 1003 ya que el banco, las varillas, la

flecha, la base para motor, la caja y palanca de apriete son las mismas, solo cambia la polea de 16”, el

candelero y se agregan piezas que forman parte de la transmisión por clutch.


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BANCO.

Fig. 8, Banco y transmisión modelo 1002


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Núm. No. de parte Descripción Cant. 1 200 060-T1 Empaque de hule 1 2 200 059-T1 Cuña para flecha 1 2 100 084-T1 Cuña para flecha en acero inoxidable 1 3 100 134-T1 Tubo separador 2 4 200 079-T2 Gancho para varilla 1 5 200 102-T1 Flecha central ranurada 1 2 100 083-T1 Flecha central ranurada acero inoxidable 1 6 200 003-T91 Banco (todos los modelos) 1 100 261-T1 Birlo para base 2 76581 TO Tuerca hex ¾” G5 4 77133 TO Arandela plana ¾” 2 7 200 103-T1 Polea central de 16 ¼” 3R 1 8 80615 CM Chumacera de 2 3/16” 2 60168 TO Tornillo hex ½” x 2” G5 4 77124 TO Arandela plana de ½” 8 77024 TO Arandela de presión ½” 4 76572 TO Tuerca de ½” G5 4 9 89342 BA Banda en “V” C-65 3 10 200 077-T91 Varilla de apriete con rosetes 1 11 100 631-T1 Polea de 6 ¼” 3R para motor eléctrico 1 200 086-T1 Polea de 7 ¼” 3R para motor eléctrico(opcional) 1 2 100 005-T1 Polea de 4” 3R para motor a gasolina (opcional) 1

12 200 104-T91 Candelero 1002, 1002A, 1002AE, 1002B 1 78503 GR Grasera de 1/8” H-200 1

13 200 078-T1 Volante de bronce 1 14 200 075-T91 Varilla de apriete roscada 1 15 200 099-T91 Base para motor 1 16 200 072-T94 Caja de apriete 1 17 200 074-T1 Palanca de apriete 1 18 200 073-T1 Perno para palanca de apriete 3


16

ACOPLAMIENTO PARA MOTOR A GASOLINA.

Fig. 9, Acoplamiento para motor a gasolina 16HP

Num. No. de parte Descripción Cant. 1 200 003-T91 Banco 1 2 2 100 100-T1 Angulo para palanca 1 3 2 100 105-T91 Ens. de palanca tensora 1 60108 TO Tornillo hex. ½” x 1 ½” G5 3 76572 TO Tuerca hex. ½” G5 3 70072 TO Contra tuerca hex. ½” G5 3 4 200 099-T91 Base para motor 1 89349 BA Banda en “V” C-72 3


17

TRANSMISION.

Fig. 10, Transmisión 1003.

Num. No. de parte Descripción Cant. 1 200 112-T2 Portacollarin para chumacera 1 2 80580 RB Balero collarin 1 3 200 114-T2 Tapa para polea 1 74056 TO Tornillo c/estufa 5/16” x ¾” G1 3 4 2 100 000-T1 Buje sencillo para polea con mamelón 2 5 79521 RB Balero de polea central 2 6 200 116-T1 Polea central de 3R con mamelón 1 7 78930 PE Pasta de 11” 1 78925 PE Pasta de 10”(opcional) 1 8 78905 PE Clutch de 11” 1 78900 PE Clutch de 10” 9 200 132-T1 Trinquete para molino 1 10 200 118-T91 Candelero 1003, 1003A, 1003AE, 1003B 1 60000 TO Tornillo hex ¼” x ½” G5 5

11 200 130-T91 Palanca para abanico 1 12 200 126-T1 Chumacera para columpio 2 60054 TO Tornillo hex 3/8” x 1” G1 4 76566 TO Tuerca hex 3/8” G5 4

13 200 122-T91 Mono 1 14 200 123-T91 Columpio 1 15 200 113-T1 Cuña para columpio 1 16 200 127-T91 Abanico 1 76060 TO Opresor set ¼” x 1 ¼” 2

17 200 125-T1 Soporte para columpio 2 18 200 061-T1 Casquillo de bronce 1


18

Índice Numérico

200 074-T1 15 2 100 093-T91 1389342 BA 15 200 075-T91 15 2 100 098-T91 1389349 BA 16 200 077-T91 15 2 100 100-T1 16

200 078-T1 15 2 100 105-T91 16200 079-T2 15 2 100 122-T1 12

80615 CM 15 200 081-T1 13 2 100 123-T1 12200 084-T91 13 2 100 124-T1 12200 086-T1 15 2 100 530-T91 12

78503 GR 15 200 099-T91 15,16 2 100 531-T1 12200 102-T1 15 2 100 535-T91 16200 103-T1 15 2 100 561-T1 13

78905 PE 17 200 104-T91 15 2 100 562-T1 1378925 PE 17 200 112-T2 17 58074 TO 1378930 PE 17 200 113-T1 21 60000 TO 17

200 114-T2 17 60054 TO 17200 116-T1 17 60108 TO 16

79521 RB 17 200 118-T91 17 60168 TO 1580580 RB 17 200 122-T91 17 60177 TO 1379521 RB 17 200 123-T91 17 67960 TO 13

200 125-T1 17 67966 TO 13200 126-T1 17 68518 TO 13

100 134-T1 15 200 127-T91 17 68574 TO 13100 261-T1 15 200 130-T91 17 70072 TO 16100 631-T1 15 200 132-T1 17 74056 TO 17200 003-T91 15,16 200 160-T91 13 75511 TO 13200 024-T91 13 2 100 000-T1 16 75541 TO 13200 025-T91 13 2 100 005-T1 15 76060 TO 17200 032-T91 13 2 100 035-T91 13 76566 TO 13200 033-T91 13 2 100 066-T1 12 76572 TO 16200 039-T91 12 2 100 068-T1 12 76581 TO 13200 040-T91 12 2 100 075-T91 13 77024 TO 13200 045-T1 12 2 100 077-T91 13 77030 TO 13200 046-T2 13 2 100 081-T1 12 77118 TO 13200 049-T91 13 2 100 082-T91 12 77124 TO 15200 052-T91 13 2 100 083-T1 15 77133 TO 15200 059-T1 15 2 100 084-T1 15200 060-T1 15 2 100 085-T91 13200 061-T1 17 2 100 086-T91 13200 072-T94 15 2 100 091-T91 13200 073-T1 15 2 100 092-T91 13

T

B

C

G

P

R


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GARANTÍA

CONSTRUCTORA DE MAQUINARIA TRIUNFO S.A. DE C.V., garantiza los productos que fabrica contra

defectos de material y mano de obra.

Por esta GARANTÍA se compromete a reparar o reponer previo examen en su fábrica, la parte o las partes que en

uso normal de trabajo resulten evidentemente defectuosas, dentro del término de un año a partir de la fecha de

compra original del usuario.

La responsabilidad de Constructora de Maquinaria Triunfo SA de C.V, hacia su comprador en ésta garantía en

cuanto a la reparación o reemplazo de la parte defectuosa cubierta por ésta garantía se realizaran a partir que se

reciban las mismas L.A.B. en nuestra fábrica en Aguascalientes.

Esta GARANTÍA no se aplica a ninguna parte o producto que haya sufrido abuso, negligencia, accidente o que

hubiera sido alterado fuera de su fábrica.

Esta GARANTÍA no se aplica a las partes compradas por CMT a otros fabricantes como son: mangueras,

conexiones, motores, arrancadores, etc.

Igualmente no nos hacemos responsables de los daños que se llegasen a ocasionar con el implemento en

accidentes, tanto propios como a terceros.

C.M.T., se reserva el derecho de hacer mejoras de diseño, material o especificaciones sin previo aviso y sin

incurrir en la obligación de instalarlos en unidades vendidas con anterioridad.


20

CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE REFACCIONES Av. Lic. Juan Fernández Albarrán No. 67

Frac. Parque Industrial Vallejo Tlalnepantla, Edo. De México C.P. 54170 Tels. 01(55) 53 92 14 00 y 53 92 14 88

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MOLINOS PARA NIXTAMAL MOD. 1002 Y 1003 de Nixtamal.pdf · A excepción del ajuste de la molienda ... evitar que haya vibraciones y con ello desgaste en bandas y chumaceras, la tensión