El producto es una tira de papel para ensayo, de0.8 cm x 9.5 cm con cuatro bandas azules, para elmonitoreo de la acidez libre, de grasas y aceitescomestiblesFácil de usar, sencillo de interpretar.Permite un ahorro importante de costos al sacar elmáximo provecho de los aceites.Ayuda a evitar sanciones legales que no sólo tienenun impacto económico, sino dañan la imagen de la empresa.Mide tanto aceites de origen animal como vegetal.

De abajo hacia arriba, cuente el número de bandas que han cambiado completamente de color azul a amarillo.No cuente más bandas por encima de la última quecambió completamente de color.Totalice las bandas que cambiaron 100% a amarillo;esta es la cuenta.En base a esta lectura, descarte o siga utilizando elaceite según sea el requerimiento de descarteestablecido previamente.

1. Con unas pinzas largas de cocina, sostenga la tira por su extremo blanco más largo.2. Introduzca la tira en el aceite caliente de manera que todas las bandas azules queden sumergidas.3. Manténgala dentro del aceite entre 1 y 2 segundos.4. Saque la tira del aceite.5. Espere 15 segundos.6. Sostenga la tira en la luz.7. Compare la tira con la “Guía de Evaluación” que se muestra a la derecha. Siga las recomendaciones.8. Deseche la tira de prueba usada.

>> Medidas4 tubos(50 tiritas cada una)

>> DESCRIPCIÓN:

SHORTENING MONITOR:Medidor de Acidez Libres en Aceites y Grasas Comestibles.

>> COMO UTILIZAR:

>> INSTRUCCIONES DE USO:

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>> CÓMO INTERPRETAR LAS BANDAS:

>> GUIA DE EVALUACIÓNPARA TIRITAS DEPRUEBA.

Ha comenzado ladegradación delaceite

Desechar el aceitesi la calidad de los alimentos empanizados ofritos no esaceptable

Desechar el aceitesi la calidad de los alimentos empanizados ofritos no esaceptable

Se recomiendadesechar elaceite para todoproductoalimenticio