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MORFOFISIOLOGÍA
DE
PLANTAS
FORRAJERAS
nº de plantas nº macollos / planta
Nº macollos / área
RENDIMIENTO
peso del macollo
tasa aparición longevidad estado de
de hojas desarrollo
Componentes del Rendimiento
MORFOLOGÍA DE GRAMINEAS
Lazemby & Jones, 1989
Lámina
Lígula
Aurícula
Vaina
Hoja nueva
Vaina
Domo apical
Primordio foliar
Raíces adventicias
Mesocotilo
Raices seminales
Fuente: Dale & Milthorpe, 1983
ÁPICE MERISTEMÁTICO
Primordio Foliar
Primordio Foliar
Yema Axilar
Hoja
Base de hoja
Inicio del Primordio Foliar
Dermatogeno
Hipodermis
Subhipodermis
CORTE LONGITUDINAL DE
MERISTEMA APICAL
Punto de crecimiento y tejidos adyacentes de estolon.
P1 - P2 primordios foliares; S2 - estípula de P2;
ax3 - yema axilar del primordio foliar P3 (arrancado);
am - meristema apical
PUNTO DE CRECIMIENTO DE
Trifolium repens
APICE DE TRIGO
P.F.
D.A.
VEGETATIVO REPRODUCTIVO
GRAMÍNEAS
Morfología
de la
Macolla
unidad
funcional
ORIGEN:
YEMA
AUXILIAR
DE HOJA
TIPO: anual,
bianual,
perenne
(proporción=
hábito de
vida)
Puntos de Crecimiento
V R
Meristemas terminales
ápices
axilares
Meristemas intercalar
intravaginal
extravaginal
terminal
axilares
intercalar
corona
yema Yemas
axilares
CORONA DE LEGUMINOSAS
Yemas de la
corona
Rebrotes de
las yemas de
la corona
MORFOLOGÍA DE TREBOL BLANCO
DETALLE DEL NUDO CON
YEMA, PRIMORDIO DE
RAIZ ADVENTICIA
Puntos de Crecimiento
V R
Meristemas terminales
ápices
axilares
Meristemas intercalar
intravaginal
extravaginal
terminal
axilares
intercalar
corona
yema Yemas
axilares
Sistema
radicular
Tallos
Puntos de
crecimiento
PORTE
Rizoma profundo superficial estolón
postrado
pivotante paquirrizo
rastrero
Semi-postrado
Semi-erecto
erecto
fasciculado
2,5 cm
5,0 cm
Pastoreado a 5,0 cm
Pastoreado a 2,5 cm
Rebrote
Rebrote
Efecto de la intensidad de utilización
sobre el balance entre las especies
5
10
15
20
25
Festuca
Dactylis Cynodon Poa
Altura
cm
Altura de
Pastoreo
Relación entre tipos morfológicos
e intensidad de utilización
REBROTE DE UNA MACOLLA
Vegetativo Reproductivo
señal ambiental
Relación entre características
morfogénicas y estructurales Factores ambientales
Radiación,Temperatura, Agua, Disponibilidad de nutrientes.
Tasa de aparición
de hojas
Duración de
vida de las
hojas
Tasa de extención
de estolones
Tamaño de
hoja
Número de
hojas por
macolla o
tallo
Densidad de
puntos de
crecimento
Índice de área
foliar
Manejo
Calidad
de la luz
Características
Estructurales
Caracteristicas
Morfogénicas
Chapman & Lemaire, (1993) ; Cruz, (1999)
Hoja en espanción
Entrenudo
Yema axilar
Nudo
Macolla
Hoja madura
Raíces nodales o
adventicias
REPRESENTACIÓN DE
MACOLLA Y FITÓMEROS
Tipos de Lígula : membranacea, disueltas en pelos, combinaciones Según forma : aguda, truncadas, redondeadas, oblícuas.
Prefoliación: forma en que las hojas están plegadas antes de
expandirse: Convolutada y Conduplicada
Vaina: abierta o cerrada
Fuente: Fahn, 1990
DESARROLLO DE LA LÍGULA
TIPOS DE PUNTOS DE
CRECIMIENTO
PUNTOS DE
CRECIMIENTO
NÚMERO DE
PRIMORDIOS
FOLIARES
ESPECIES
LARGO 15 – 20 Raigrás
INTERMEDIO 5 – 10 Falaris
Festuca
CORTO 1 –3 Avena
Cebada
Centeno
Trigo
Similitud de órganos y procesos en relación a gramíneas
“Estoloníferas”: trébol blanco
LEGUMINOSAS
Figura 40
Similitud de órganos y procesos en relación a gramíneas
“Cespistosas”: alfalfa, trébol rojo, lotus corniculatus
LEGUMINOSAS
Figura 39
HABITO DE VIDA
OU CICLO DE VIDA
ANUAL
BIENAL
PERENNE
HABITO DE
CRECIMIENTO
POSTRADO
DECUMBENTE
ERECTO
TIPOS
VEGETATIVOS
ESTOLONÍFERO
RIZOMATOSO
CESPITOSO
Sistema Radicular
Relación entre características
morfogénicas y estructurales Factores ambientales
Radiación,Temperatura, Agua, Disponibilidad de nutrientes.
Tasa de aparición
de hojas
Duración de
vida de las
hojas
Tasa de extención
de estolones
Tamaño de
hoja
Número de
hojas por
macolla o
tallo
Densidad de
puntos de
crecimento
Índice de área
foliar
Manejo
Calidad
de la luz
Características
Estructurales
Caracteristicas
Morfogénicas
Chapman & Lemaire, (1993) ; Cruz, (1999)
Macollaje:
Las yemas ubicadas en la axila de las hojas, originan nuevas macollas
cuyos puntos de crecimiento son iguales en estructura a aquellas que la
originaron. Estos desarrollan hojas en cuyas axilas se forman nuevas
macollas. Este proceso se repite sucesivamente dando origen al proceso
de macollaje.
IMPORTANCIA: a) Ayuda al establecimiento de las plántulas
b) Permite la regeneración de la pastura
TIPOS DE MACOLLAS: a) Intravaginales
b) Extravaginales
CLASIFICACIÓN POR COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO:
a) Anuales florecen en el mismo año que aparecen
b)Bienales florecen y mueren al año siguiente de aparecer
c) las que no florecen y permanecen vegetativas por varios años
El habito anual o perenne de las plantas está dado por la proporción
de cada tipo de macolla que tenga la planta.
Lolium multiflorum
Hordeum stenostachys
Stipa neesiana
Sporobolus indicus
Paspalum dilatatum
RELACIÓN ENTRE TASA DE
ELONGACIÓN FOLIAR Y TEMPERATURA
Fuente: Mazzanti, 1997
Lolium multiflorum
Hordeum stenostachys
Stipa neesiana
Paspalum dilatatum
Sporobolus indicus
RELACIÓN ENTRE TASA DE APARICIÓN
DE HOJAS Y TEMPERATURA
Fuente: Mazzanti, 1997
Factores que afectan el macollaje:
Condiciones externas a la PLANTA:
a) Temperatura actúa sobre la velocidad de aparición de hojas
b) Temperaturas nocturnas - balance fotosíntesis- respiración
c) Intensidad de la luz- balance fotosíntesis – respiración
d) Calidad de la luz, relación R/RL.
e) Nutrición mineral - particularmente N
+
-
Efecto del nivel de N e Intensidad de Pastoreo
sobre el número de macollas de P.notatum
(miles/m2)
0
40
80
120
160
200
4681012142.5
3.2
3.9
4.7
5.4
6.1
OF- % PV
Kg N/ha
mac/m2
mac/m2 = 6465,2 + 632,6 OF + 6,7 N + 30,2 OF2 + 0,02 N2 - 0,7 N*OF
R2=0,90 Prob>F=0,004
Boggiano et al, 1998
Factores de la planta que
afectan el macollaje
a) Diferencias entre especies en No de hojas que necesita
desarrollar una plántula antes de iniciar el macollaje .
b)Fenómeno de Dominancia Apical : inhibición de yemas axiláres
por el meristema apical.
Causas:
1) Mecanismos hormonales. Acido indol acético inhibe la
formación o actividad de las citoquininas.
2) Mecanismos Nutricionales: Competencia por nutrientes dentro
de la planta entre meristema apical y yemas axilares.
Inducción Floral
FOTOPERÍODO Y TEMPERATURA:
Especies indiferentes a vernalización:
El punto de crecimiento es inducido genéticamente.
Florecen en cualquier momento una vez que se dé el
fotoperíodo adecuado.
Ej : Lotus corniculatus, alfalfa, gramíneas estivales.
Especies con requerimientos obligatorios de vernalización:
Necesitan ser expuestas a bajas temperaturas para responder al fotoperíodo.
El estimulo de vernalización es percibido directamente por el punto de
crecimiento.
Ej: Festuca, falaris, dactylis , trébol rojo, trébol carretilla.
Otras especies no tienen requerimientos obligatorios de vernalización para la
floración, pero esta se acelera con el frío.
Ej: trébol subterraneo.
Floración:
•Transformación del ápice vegetativo para
reproductivo,
•Alargamiento de los entrenudos
Alargamiento de entrenudos parece ser independiente de
la iniciación floral.
Raigra y Avena alargan entrenudos antes
Festuca casi simultáneo
Falaris: alargamiento de entrenudos posterior
• La pastura adquiere hábito erecto
V R
Pri
mo
rdio
s f
oli
are
s P
rimo
rdio
s flo
rale
s
gramínea Figura 37 Fuente: JC. Millot
PF1
PI1 PF2
NPF1
YA1
NPF2
PI2
PF2
PI1
NPF1
YA2
YA1
PI2
NPF2
NPF3
NPF1
PI1
F
B
NPF2
PI1
NPF1
B
F
Desarrollo del primordio de inflorescencia en
el apice del estolón principal de plantas de
Trifolium repens
Adaptado de Baker & Williams, 1987
Floración:
•Transformación del ápice vegetativo para
reproductivo,
•Alargamiento de los entrenudos
Alargamiento de entrenudos parece ser independiente de
la iniciación floral.
Raigra y Avena alargan entrenudos antes
Festuca casi simultáneo
Falaris: alargamiento de entrenudos posterior
• La pastura adquiere hábito erecto
UBICACIÓN DE LOS MERISTEMAS
APICALES (cm de altura desde el suelo)
1
5
10
29 10 20 2 16 26 7 14 22 3 13 25
mayo junio julio agosto setiembre
Avena 1
Raigrás 2
Festuca 3
Falaris común 4
Falaris Portugal 5
1 2
3
5
4
Carámbula y Elizondo, 1969.
Suelo
Yemas axilares
M.I. Lamina
M.I. Vaina
Altura de Corte
1
Altura de Corte 3
Altura de Corte 2
Ápice reproductivo
Estructura de la macolla despues de
iniciación floral
HABITO DE VIDA Y CICLO PRODUCTIVO
M.Alto
Alto
Medio
Bajo
Veget Encanado Espigazón Floración
Kg /ha
Fibra (celulosa)
Lignína
Proteína
CHO no
estructurales
Pared
celular
Peso
seco de
M.O.
Crecimiento ininterrumpido de una graminea y cambios en
la composición con los estados fenológicos
alto
medio
bajo
Estados fenológicos
veg enca/preboton floración emergencia
Proteina
Hoja
minerales
Fibra&Lignina
Tallos
Cambios en la composición de las Plantas con el
estado fenológico
Crescimento de Pasturas
GD. Pasturas
Departamento de Producción Animal y Pasturas
Curso de Pasturas : EEMAC 2017
nº de plantas nº tallos / planta
Nº tallos / área
RENDIMIENTO
peso del tallo
tasa aparición longevidad estado de
de hojas desarrollo
N° y pesos de hojas
Componentes del Rendimiento
Relación entre características
morfogénicas y estructurales
Factores ambientales
Radiación,Temperatura, Agua, Disponibilidad de nutrientes.
Tasa de aparición
de hojas
Duración de
vida de las
hojas
Tasa de extención
de estolones
Tamaño de
hoja
Número de
hojas por
macolla o
tallo
Densidad de
puntos de
crecimento
Índice de área
foliar
Manejo
Calidad
de la luz
Características
Estructurales
Caracteristicas
Morfogénicas
Chapman & Lemaire, (1993) ; Cruz, (1999)
Evolución de la incidencia de intercepción de la radiación incidente (Ei)
en función del índice de área foliar (IAF) en alfalfa.(Gosse et al, 1984)
IIIIIII
Evolución de la tasa de crecimiento de una pastura
Lolium en función del IAF (Brougham, 1956)
y (14) = 4,1152Ln(x) + 76,84
R2 = 0,89
y(4) = 8,061Ln(x) + 58,16
R2 = 0,90
y(9) = 7,3778Ln(x) + 63,224
R2 = 0,92
50
55
60
65
70
75
80
85
90
0 5 10 15 20 25 30
Rest period
PA
R a
bs (
%
PA
R i
)
OF 14 OF 4 OF 9
Evolución del PAR abs como porcentaje del
PARi según niveles de oferta de forraje.
Boggiano et al., 2011
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
568 1006 1444 1882
kg MS / ha
TC
kg
MS
/ h
a / d
ias
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
kg
MS
/ha
TC MS kg ha-1 d-1
Prod.kg MS/ha
Adapt. de Maraschin et al., 1997
Relación entre la MS residual y la tasa de
crecimiento y la producción de MS por ha
y(14) = -4,4218Ln(x) + 16,686
R2 = 0,90
y(9) = -7,2979Ln(x) + 30,253
R2 = 0,91
y(4) = -8,1652Ln(x) + 36,265
R2 = 0,90
0
5
10
15
20
25
30
35
40
0 5 10 15 20 25 30
Rest period
PA
R t
ran
sm
itid
o (
% P
AR
i)
OF 14 OF 4 OF 9
Evolución del PAR tr como porcentaje del PARi
según niveles de oferta de forraje.
Boggiano et al., 2011
Int.
luz
%
Días
20
100
2,5
7,5
12,5
2,5
7,5
12,5
Días
MS
/IA
F/d
Eficiencia Foliar Intercepción de luz
MS
kg/h
a
Días
Crecimiento total
Brougham, 1956
0
0,05
0,1
0,15
0,2
0,25
0,3
0,35
0,4
568 1006 1444 1882
Kg MS/ha
Ef.
PA
Ri/P
rod
.1°
0
0,002
0,004
0,006
0,008
0,01
0,012
0,014
0,016
0,018
Ef.
PA
Ri/P
rod
2°
Ef. PAR/Prod. 1° Ef. PAR/Prod. 2°
Relación entre la MS residual y la
eficiencia de transformación del PAR
incidente en producción 1° y 2°.
Adapt. de Maraschin et al., 1997
Evolución de la producción primaria y de la
producción cosechable
tie m p o
b iom a
s aa é re a
b io m as a to ta l
b io m as a
c o s e c hab l
b io m as a
s e ne s c e nte
Biomasa
cosechable
Biomasa
Total
Biomasa
Senescente
Nabinger, 1998
W (tMOha-1) 6,5
0
tiempo
máx. TC
Instantanea
w
Cambio del peso acumulado de una pastura con
el tiempo de crecimiento desde un IAF bajo hasta
IAF Techo
Tiempo d
Tasa instantánea
de crecimiento y
T. promedio
(kg MO/ ha/d)
a b
c
(w-w0)/t
dw/dt
Cambios en las tasa instantánea y tasa promedio de
crecimiento una pastura con el tiempo de
crecimiento desde un IAF bajo hasta el IAF Techo
Efectos de la intensidad de defoliación
sobre el crecimiento de una pastura
Lolium multiflorum
Hordeum stenostachys
Stipa neesiana
Paspalum dilatatum
Sporobolus indicus
Relación entre tasa de aparición de hojas y
temperatura
Fuente: Mazzanti, 1997
Filocron ºC:
L.m. 307
P.d. 324
S.s. 580
S.i. 500
Lolium multiflorum
Hordeum stenostachys
Stipa neesiana
Sporobolus indicus
Paspalum dilatatum
Relación entre tasa de elongación foliar y
temperatura
Fuente: Mazzanti, 1997
Respuesta de la tasa de extensión foliar a la Tº
en distintas estaciones
Variaciones en el balance de C
FIN
