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Más de 5.000 productos de paquete,con exceso de azúcar, grasa o salSalud 3 Jun 2019 - 9:00 PMPor: El Espectador

Tras analizar la información nutricional de 6.708 de estos artículos en

Colombia, un equipo de investigadores de las universidades Javeriana,

Nacional y Carolina del Norte (EE. UU.), llegó a la conclusión de que más

del 80 % tiene gran cantidad de nutrientes críticos. Sugieren cambiar el

etiquetado.

El exceso de azúcar, la sal o grasa saturada está asociado con el incremento de enfermedadescardiovasculares. / Gettyimages

En uno de sus libros más populares, el periodista estadounidense Michael

Pollan intentó explicar en un párrafo el motivo por el que los humanos

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