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  • Muestreos de suelo yfoliar en cultivo de caf

    Centro Nacional de Tecnologa Agropecuaria y ForestalEnrique lvarez Crdova

    Noviembre 2013

    ProgramaCENTA - CAF

  • Introduccin

    La toma de muestras de suelo es una prctica muy valiosa que se efecta en los terrenos para conocer el estado de fertilidad y diagnosticar el potencial pro-ductivo del cultivo. Con ello todo productor est asegurndose de conocer las caractersticas fsico-qumicas del suelo y de invertir lo necesario a la hora de establecer un cultivo o de fertilizarlo, si es que ya est establecido. Los terrenos destinados para el cultivo de caf no escapan a la realizacin de esta prctica.

    Asimismo el muestreo foliar indica al caficultor cmo las plantas estn asimilan-do los elementos presentes en el suelo, ya que a travs del anlisis foliar se refleja el estado nutricional actual de la planta.

    La realizacin de ambos anlisis da mejores bases para decidir sobre las necesi-dades de fertilizacin de todo cultivo, y le permite al caficultor elaborar los pro-gramas de manejo suelo-planta que le permitir mayores rendimientos y mejorar la rentabilidad en sus fincas cafetaleras.

    Las muestras de suelo y foliar deben tomarse segn se indica en este documento e identificarse correctamente, de lo contrario los resultados de ambos anlisis no reflejarn las necesidades reales del cultivo.

    Objetivos del muestreo de suelo

    - Conocer la disponibilidad de los nutrimentos a nivel de suelo y factores limi-tantes, como pH, textura y otros.

    - Formular programas de abonamiento y correccin de acidez.

    - Conocer las deficiencias nutricionales que afectan la produccin.

    - Hacer ms eficiente el uso de los fertilizantes, aplicando las dosis necesarias para evitar antagonismos o procesos de lixiviacin y lavado.

  • Materiales a utilizar en el muestreo de suelos:

    - Barreno.- Azadn.- Machete.- Balde plstico.- Bolsas plsticas.- Croquis de la finca.- Lpiz.

    Criterios para la toma de muestras de suelo

    Para la toma de muestras tanto de suelo como foliares se deben conside-rar ciertos criterios:

    - Dividir la finca en lotes o tablones no mayores a 10 mz, dependiendo de la topografa y caractersticas fsicas del suelo.

    - En cada tabln hacer un recorrido en forma de zig-zag y ubicar de 15 a 20 puntos para la toma de submuestras.

    - Edad del cultivo y variedad.

    - Verificar que no hayan abonado o aplicado enmendadores.

    Pasos para el proceso del muestreo.

    La poca de muestreo de suelo com-prende entre diciembre a mayo.

    Identificar el rbol a muestrear con pintura de aceite, color rojo o amarillo.

    La muestra se tomar en la banda de abonamiento; si se realiza con azadn o paln, el hoyo se har en forma de V y a una profundidad de 0 20 cm.

    Para determinar aluminio en el estra-to inferior, la muestra se tomar en el mismo sitio, pero a la profundidad de 21 40 cm.

    Ambas muestras se identificarn por

    separado.

  • Pasos para muestreo de suelo con azadn.

    1. Limpiar la banda de abonamiento.

    2. Hacer un hoyo en forma de v a una profundidad de 0 20 cm.

    3. Sacar una tajada del suelo de 2.5cm de grosor.

    4. Depositar la muestra de suelo en un balde plstico limpio.

    5. Identificar la muestra de suelo con una etiqueta.

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  • Pasos para muestreo de suelo con barreno.

    1. Limpiar la banda de abonamiento.

    2. Introducir el barreno a una pro-fundidad de 0 20 cm.

    3. Extraer la muestra de suelo colo-cando el barreno un poco inclinado.

    4. Depositar la muestra de suelo, di-rectamente a la bolsa plstica.

    5. Identificar la muestra de suelo, con una etiqueta conteniendo los datos del tabln que fue muestreado.

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  • Cuando el muestreo se efecte con barreno, la mues-tra se depositar directamente en una bolsa plstica.

    Muestra de suelo.

    Cuando se realice con azadn, se colocar en un balde plstico, limpio y al terminar el muestreo se mezclar bien el suelo, eliminado las impurezas como: piedras, races y terrones.

    Cantidad de muestra.

    De la mezcla realizada en el balde plstico, extraer una porcin de una libra y colocarla en doble bolsa pre-viamente identificada. Para ser enviada al laboratorio.

    El muestreo foliar

    Este muestreo puede realizarse desde la etapa de vivero y en cafetales ya esta-blecidos o en produccin, se recomienda realizarla cada ao, especialmente du-rante los meses de diciembre a abril; es decir, cuando la cosecha ya ha finalizado.

    - Delimitar la finca en lotes o tablones uniformes no mayores de 10 manzanas. Los cafetos deben ser similares y de la misma edad, ya sean plantillas o adultos.

    - Muestrear en forma de zig zag un total de 15 cafetos por tabln.

    - Asegurarse que no hayan aplicado fuentes foliares 30 das previo al muestreo.

    - El muestreo foliar se efectuar en el mismo rbol donde tom la muestra de suelo; elegir bandolas de la parte media del rbol y que sean productivas.

    - Seleccionar el tercer par de hojas (de afuera hacia adentro de la bandola); to-mando como primer par aquellas que presentan un tamao mayor de 5 cm de longitud.

  • - Recolectar 4 hojas sanas por cafeto (dos hojas por cada bandola ubicadas en sentido opuesto del rbol). Muestreando 15 cafetos, se obtiene un total de 60 hojas como mnimo por cada lote o tabln.

    - Las hojas recolectadas se depositarn en una bolsa de polietileno limpia, procu-rando que queden ordenadas, para evitar daos mecnicos y quemaduras de sol.

    - Asegurarse que no hayan aplicado agroqumicos foliares.

    - Cada bolsa se identificar con una etiqueta, la cual se amarra en la parte supe-rior o se coloca dentro de la bolsa. Identificando: Nombre de la finca, propietario, lote o tabln, tercer par de hojas muestreadas y fecha de muestreo.

    - Las muestras deben llevarse de inmediato al laboratorio; si esto no es posible se guardan en la parte baja del refrigerador o en un lugar fresco libre de conta-minantes.

    Recepcin de muestras

    Finalizado el proceso de muestreo, las muestras son llevadas a los laboratorios de Suelos y Qumica Agrcola del CENTA, para sus respectivos anlisis de suelo y foliar. Dichos laboratorios tienen sus propios procesos de recepcin, anlisis y entrega de resultados. Para cualquier consulta acerca de estos servicios, llamar al telfono 2302-0200, extensiones 248 y 269.

  • Mayor informacin:

    Programa de Caf del Centro Nacional de Tecnologa Agropecuaria y Forestal Enrique lvarez Crdova (CENTA).

    Km 33.5 carretera a Santa Ana. Ciudad Arce, La Libertad. El Salvador, Centroamrica.

    Telfono:Programa de Caf 2302-0260

    Autores:Gilberto Torrez Arias Douglas Alfonso Saleh Vargas

    Revisin:Marcos Antonio MejaBerta Nely Menjvar

    Diseo y diagramacin:Fernando Antonio Burgos

    Bscanos como: CENTAELSALVADOR

    www.centa.gob.sv

    Incentivos

    Uno de los incentivos que la propuesta de Apoyo Integral para la Reactivacin del Sub-sector Caf de El Salvador ha considera-do en la realizacin de muestreos de suelos y foliares a los caficultores beneficiarios en las seis cordilleras cafetaleras, son los servicios de los laboratorios del CENTA. Todas las actividades inherentes a la toma de muestras de suelos y foliares sern en coordinacin con los extensio-nistas de la cadena de caf.